Ordinul nr. 56/1995

Anexa NORME METODOLOGICE SI CRITERII

privind clasificarea pe stele și categorii a
structurilor de primire turistice
1. Dispoziții generale
1.1. Prin prezentele norme, elaborate în conformitate cu prevederile art. 9 din Hotărârea Guvernului nr. 114/1995 privind clasificarea pe stele și categorii a structurilor de primire turistice, se stabilesc metodologia și criteriile de clasificare pentru toate tipurile de structuri de primire turistice din România.
1.2. Prin structuri de primire turistice, în sensul prezentelor norme, se înțelege orice construcție și amenajare destinată, prin proiectare și execuție, cazării sau servirii mesei pentru turiști, împreună cu serviciile specifice aferente.
Structurile de primire turistice includ hoteluri, moteluri, vile, cabane, campinguri, sate de vacanță, pensiuni, ferme agroturistice și alte unități cu funcțiuni de cazare turistică, unitățile de alimentație din incinta acestora, unitățile de alimentație destinate servirii turiștilor, situate în stațiunile turistice, precum și cele administrate de o societate de turism, indiferent de amplasament, de forma de organizare și de proprietate.
1.3. Prezentele norme sunt obligatorii pentru toți agenții economici care administrează:
- hoteluri, hoteluri-apartament, moteluri;
- vile și bungalouri;
- cabane turistice;
- campinguri și sate de vacanță;
- camere de închiriat din locuințe familiale;
- spațiile de cazare de pe navele fluviale și maritime;
- unități de alimentație destinate servirii turiștilor: restaurante, baruri de zi, baruri de noapte, videodiscoteci etc., indiferent de forma de proprietate, organizare și administrare a acestora.
1.4. Structurile de primire turistice se clasifică pe stele sau categorii după caracteristicile constructive, calitatea dotărilor și a serviciilor pe care le oferă, potrivit criteriilor din anexele nr. 1 și 2, care fac parte integrantă din prezentele norme.
Clasificarea are ca scop prioritar protecția turiștilor, constituind o forma codificată de prezentare sintetică a nivelului de confort și a calității serviciilor oferite.
Potrivit art. 9 din Hotărârea Guvernului nr. 114/1995, clasificarea structurilor de primire turistice se face de către Ministerul Turismului.
1.5. Desfășurarea de activități de cazare sau de alimentație pentru turism în unități care nu sunt clasificate constituie contravenție și se sancționează potrivit Hotărârii Guvernului nr. 114/1995 privind clasificarea pe stele și categorii a structurilor de primire turistice.
2. Documentația necesară pentru clasificare
În vederea obținerii certificatului de clasificare, agenții economici care administrează structuri de primire turistice vor întocmi următoarea documentație:
- cerere-tip (anexa nr. 3):
- fișa de prezentare a unității, cu precizarea modului de îndeplinire a criteriilor aferente numărului de stele sau categoriei solicitate;
- copie de pe hotărârea judecătorească de înființare a agentului economic sau copie de pe autorizația de funcționare, după caz, din care să rezulte obiectul de activitate;
- copie de pe certificatul de înmatriculare în Registrul comerțului;
- autorizația sanitară de funcționare;
- autorizația sanitar-veterinară (numai pentru unitățile de alimentație);
- avizul P.S.I.;
- schita privind amplasarea și adresa unității;
- schita privind structura, amplasarea și nominalizarea camerelor, respectiv a spațiilor de alimentație;
- fișa privind încadrarea nominală a camerelor și a spațiilor de alimentație pe categorii de clasificare (anexele nr. 6A și nr. 6B);
- avizul specific privind amplasamentul și functionalitatea obiectivului emis de Ministerul Turismului pentru obiectivele nou-construite;
- copie de pe brevetul de turism pentru directorii de hotel, motel, camping, sat de vacanță și cabanieri;
- copii de pe actele de calificare ale personalului de la recepție și de la unitățile de alimentație.
3. Eliberarea sau anularea certificatului de clasificare
3.1. Documentația de clasificare se transmite Ministerului Turismului.
Compartimentul de specialitate din cadrul ministerului verifică îndeplinirea criteriilor de clasificare, întocmește certificatul de clasificare și îl supune spre aprobare conducerii ministerului.
Certificatul de clasificare prin care se atestă categoria unității va fi însoțit de fișa privind încadrarea nominală a camerelor și, respectiv, fișa privind structura spațiilor de alimentație destinate servirii turiștilor, prin care se stabilește capacitatea și structura unității.
3.2. Verificarea la fața locului a îndeplinirii criteriilor se face de către comisia tehnică de clasificare, constituită din specialiști din minister, în prezența reprezentantului agentului economic care administrează structura de primire turistică în cauză.
Specialiștii asociaților profesionale din turism (Asociația Hotelierilor, Asociația Cabanierilor, Asociația Bucătarilor și Cofetarilor etc.) pot să acorde asistență tehnică de specialitate agenților economici pentru întocmirea documentației de clasificare și, respectiv, să participe la activitatea comisiilor tehnice de clasificare.
3.3. În funcție de condițiile concrete constatate în unitatea verificată, comisia tehnică poate propune unele compensări de dotări și servicii pentru acordarea sau menținerea categoriei.
3.4. Eliberarea certificatului se face în termen de cel mult 60 de zile de la data primirii documentației de clasificare, completa, din partea agentului economic.
3.5. Însemnele privind numărul de stele sau categoria unității se înscriu pe o placheta montată în exteriorul unității, la loc vizibil pentru turiști. Culoarea și materialul din care se confecționează această placheta se stabilesc de către agentul economic, în funcție de specificul arhitectonic al clădirii.
În termen de 12 luni de la aprobarea prezentelor norme, însemnele privind numărul de stele și, respectiv, categoria unității vor fi marcate și prin autocolante aplicate pe ușa de la intrare.
Autocolantele vor avea dimensiunea de 30/30 cm și vor cuprinde următoarele informații: Ministerul Turismului, tipul structurii turistice (hotel, motel, vilă, restaurant etc.), numărul de stele și, respectiv, categoria.
Fondul autocolantelor va fi de culoare bleu, iar literele, respectiv stelele, de culoare galben auriu.
Autocolantele vor fi realizate centralizat de către o tipografie desemnată de Ministerul Turismului și se procură, contracost, de către agenții economici.
3.6. Unitățile, care, la data verificării, nu îndeplinesc criteriile nici pentru categoria minima, nu se clasifica și, în consecința, nu mai pot funcționa. Motivatia neclasificării se consemnează de către comisia tehnică de clasificare în procesul-verbal de verificare întocmit în 2 exemplare, dintre care unul se predă agentului economic care administrează unitatea; în acest caz, procesul-verbal de verificare având și rol de comunicare cu privire la neeliberarea certificatului de clasificare.
3.7. În situația în care comisia tehnică de clasificare constată că, deși unitatea nu îndeplinește în totalitate criteriile de clasificare, totuși asigură servicii minime pentru turiști, cu respectarea normelor igienico-sanitare, P.S.I. și de confort termic, unitatea în cauză poate fi clasificată la categoria minimă pe o perioadă limitată de maximum 1 an. La expirarea acestui termen unitățile la care n-au fost realizate integral criteriile nici pentru categoria minima vor fi închise, cu excepția cabanelor de creasta care vor fi transformate în refugii turistice.
3.8. Agenții economici au obligația să respecte pe toată perioada de funcționare a structurilor de primire turistice condițiile și criteriile care au stat la baza clasificării.
3.9. Prin organele specializate, Ministerul Turismului verifică periodic starea și funcționarea dotărilor, calitatea serviciilor prestate, respectarea normelor de igiena și a celorlalte criterii care stau la baza clasificării unității. Nerespectarea acestora atrage după sine măsuri de declasificare sau, după caz, de retragere și anulare a certificatului de clasificare.
3.10. Certificatul de clasificare se retrage atunci când nu este respectat unul dintre următoarele criterii care influențează direct protecția turiștilor:
a) asigurărea apei curenta la grupurile sanitare și în spațiile de producție din structurile de primire unde acest criteriu este obligatoriu;
b) asigurarea funcționarii și întreținerii corespunzătoare a grupurilor sanitare;
c) asigurarea unei temperaturi minime de 18 grade C, pe timp de iarna, în spațiile de cazare și de servire a mesei;
d) deținerea avizului P.S.I. prevăzut de legislația în vigoare.
3.11. Nerespectarea celorlalte criterii de clasificare, stabilite prin prezentele norme conduce la declasificarea de către Ministerul Turismului a structurii turistice în cauza, în baza constatării reprezentanților împuterniciți ai acestuia.
3.12. Propunerile privind declasificarea sau retragerea certificatului se fac de către specialiști din cadrul ministerului și ai asociațiilor profesionale de turism, legal constituite. Aceste propuneri se depun, în scris, cu motivatia necesară, la compartimentul de specialitate din minister. Decizia privind declasificarea sau retragerea certificatului se ia de către conducerea Ministerului Turismului, la propunerea direcției în ale carei atribuții intra problemele de clasificare.
Ridicarea efectivă a certificatelor de clasificare, anulate în baza aprobării conducerii ministerului, se face de către delegații acestuia. În toate cazurile este obligatorie însemnarea în registrul unic de control al unității respective și predarea, pe baza de semnătura, la compartimentul de specialitate din minister a certificatelor ridicate.
3.13. Contestațiile asupra neeliberarii certificatelor de clasificare sau retragerii acestora se depun, în termen de 15 zile de la primirea comunicării, la Ministerul Turismului, soluționarea fiind de competența conducerii acestuia în termen de 30 de zile.
Persoanele nemultumite de soluția data de Ministerul Turismului se pot adresa instanțelor de contencios administrativ, în condițiile Legii nr. 29/1990.
3.14. În cazul în care s-au modificat condițiile existente la data eliberării certificatului de clasificare, în sensul neîndeplinirii integrale a criteriilor, schimbarea capacității sau a structurii spațiilor, agentul economic este obligat ca, în termen de 30 de zile, să solicite eliberarea unui nou act de clasificare a unității.
În același termen este obligatorie solicitarea eliberării unui nou certificat de clasificare, în cazul trecerii structurii turistice în administrarea altui agent economic.
Titularul certificatului de clasificare poate solicita reclasificarea structurii de primire turistice, dacă în urma unor lucrări de modernizare și de îmbunătățire a dotărilor și serviciilor estimează ca aceasta corespunde unei categorii superioare de clasificare.
Solicitarea va fi însoțită de un memoriu justificativ privind eliberarea noului certificat. Memoriu justificativ va fi însoțit de documentația de clasificare prevăzută la pct. 2 din prezentele norme, în măsura în care s-au produs modificări în privința structurii spațiilor, a capacităților, a echipării sanitare etc.
4. Tipuri de structuri de primire cu funcțiuni de cazare turistică
Conform prezentelor norme, în România pot funcționa următoarele tipuri de structuri de primire cu funcțiuni de cazare turistică clasificate astfel:
1. hoteluri de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
2. hoteluri-apartament de 5, 4, 3, 2 stele;
3. moteluri de 3, 2 1 stele;
4. vile de 5, 4, 3, 2, 1 stele;
5. cabane de 3, 2, 1 stele;
6. bungalouri de 3, 2, 1 stele;
7. sate de vacanță de 3, 2 stele;
8. campinguri de 4, 3, 2, 1 stele;
9. pensiuni turistice de 4, 3, 2, 1 stele;
10. ferme agroturistice de 3, 2, 1 stele;
11. camere de închiriat în locuințele familiale de 3, 2, 1 stele;
12. nave fluviale și maritime de 5, 4, 3, 2, 1 stele.
În cadrul tipurilor sus-menționate poate exista următoarea structura a spațiilor de cazare:
- cameră cu pat individual, reprezentând spațiul destinat folosirii de către o singura persoana. Lățimea paturilor individuale este de minimum 90 cm;
- cameră cu pat matrimonial, reprezentând spațiul destinat folosirii de către una sau doua persoane. Lățimea patului matrimonial va fi minimum 140 cm;
- cameră cu pat dublu, reprezentând spațiul destinat folosirii de către doua persoane. Lățimea patului dublu este de minimum 160 cm;
- cameră cu doua paturi individuale, reprezentând spațiul destinat folosirii de către doua persoane;
- cameră cu trei sau mai multe paturi individuale, reprezentând spațiul destinat folosirii de către un număr de persoane egal cu numărul paturilor. Camerele cu peste patru paturi individuale sunt considerate camere comune;
- cameră cu priciuri, reprezentând spațiul destinat utilizării de către mai multe persoane. Priciul reprezintă o platforma din lemn sau alte materiale, pe care se asigură un spațiu de 200/100 cm pentru fiecare turist;
- garsoniera, reprezentând spațiul compus din: dormitor pentru doua persoane, salon, vestibul și grup sanitar propriu. Dormitorul poate fi despărțit de salon și printr-un glasvand sau alte soluții care permit o delimitare estetica;
- apartament, reprezentând spațiul compus din unul sau mai multe dormitoare (maximum 5 dormitoare), sufragerie, vestibul, echipare sanitară proprie. La categoria 5 stele va exista un grup sanitar pentru fiecare două locuri, iar la categoria 4 stele, cât și la restul categoriilor, minimum un grup sanitar la 4 locuri.
5. Tipuri de unități de alimentație destinate servirii turiștilor
În conformitate cu prezentele norme, în România pot funcționa următoarele tipuri de unități de alimentație pentru turism:
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Tipul de unitate
Categoria
crt.
────────────────────────────────────────
Lux
I
II
III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Restaurant
1.1. Clasic
X
X
X
X
1.2. Specializat
1.2.1. Pescăresc, vânătoresc
X
X
X
-
1.2.2. Dietetic, lacto-vegetarian
-
X
X
X
1.2.3. Rotiserie, zahana
-
X
X
X
1.2.4. Familial, pensiune
-
X
X
X
1.3. Cu specific național sau local
X
X
X
-
1.4. Braserie
X
X
X
-
1.5. Berarie
X
X
X
-
1.6. Grădina de vară
X
X
X
X
2. Bar
2.1. Bar de noapte
X
X
-
-
2.2. Bar de zi
X
X
X
-
2.3. Cafe-bar, cafenea
X
X
X
-
2.4. Disco-bar (discoteca, videoteca) X
X
X
-
2.5. Bufet-bar
-
X
X
X
3. Unități tip fast food
3.1. Restaurant autoservire
-
X
X
X
3.2. Bufet tip express
-
X
X
X
3.3. Pizzerie
-
X
X
X
3.4. Snack-bar
-
X
X
X
4. Cofetărie
X
X
X
X
5. Patiserie, plăcintărie, simigerie
covrigărie
-
X
X
X
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Comisiile tehnice de clasificare pot stabili prin asimilare și alte tipuri de unități, în funcție de condițiile concrete constatate la fața locului. Principalele caracteristici funcțional-comerciale ale acestor tipuri de unități sunt prezentate în anexa nr. 2.
6. Alte precizări
6.1. Agenții economici care construiesc structuri de primire turistice au obligația să asigure, încă din faza de proiectare, respectarea criteriilor de clasificare prevăzute în prezentele norme.
6.2. Activitățile desfășurate în cadrul structurilor de primire turistice (cazare, alimentație, agrement, tratament, comerț etc.) constituie un tot unitar, fiind părți componente ale produsului turistic. În consecința este obligatorie asigurarea unei corelații corespunzătoare între categoria structurii de primire și calitatea celorlalte servicii. În acest sens calitatea dotărilor, a echipamentelor și aspectul general al spațiilor, precum și calificarea personalului vor fi similare cu cele ale serviciului de baza (cazare).
6.3. Categoria de clasificare a structurii de primire turistice este data de cea la care au fost încadrate majoritatea spațiilor de cazare din incinta acesteia.
De regula nu se admit spații de cazare încadrate la categorii superioare celei de clasificare a structurii de primire turistice. În mod excepțional, comisia tehnică poate propune încadrarea la o categorie superioară, cu cel mult 1 stea peste categoria structurii turistice în cauza, a unor apartamente, garsoniere sau alte spații de cazare cu un nivel de dotare și o calitate a serviciilor deosebite.
6.4. În anumite perioade agenții economici pot utiliza și alte tipuri de spații cum ar fi: cămine studențești, internate, case de odihnă ale unor asociații nonprofit, destinate cazării membrilor acestora, chilii din cadrul mânăstirilor etc., cu condiția ca să dispună de autorizație sanitară de funcționare.
Aceste spații nu se clasifica, iar tarifarea se face prin corelare cu spații de cazare de confort similar din unitățile clasificate.
6.5. Personalul de servire din structurile de primire turistice va purta îmbrăcăminte specifică, stabilită de agentul economic care administrează structura în cauză, diferențiat în funcție de condițiile de desfășurare a activității, și ecuson cuprinzând numele, prenumele, funcția.
6.6. În toate structurile de primire turistice este obligatorie păstrarea ordinii, liniștii publice, moralității, curățeniei și respectarea cu strictețe a normelor sanitare și a celor de prevenire și stingere a incendiilor.
6.7. La unitățile unde grupurile sanitare ale camerelor sau ale spațiilor de folosința comuna nu sunt perfect întreținute (sub aspectul igienei, al integrității și functionalitatii obiectelor din dotare), certificatul de clasificare va fi ridicat pe loc (prin excepție de la prevederile pct. 3.12 din prezentele norme), în cazul în care agentul constatator este reprezentant al Ministerului Turismului, iar unitatea va fi închisă.
6.8. Pensiunile și fermele agroturistice, indiferent de amplasament, se clasifica potrivit normelor aprobate prin Ordinul ministrului turismului nr. 20 din 4 aprilie 1995, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 101 din 25 mai 1995.
6.9. În toate structurile de primire turistice este obligatorie afișarea la loc vizibil pentru turiști a numerelor de telefon de la conducerile agentului economic ce administrează structura în cauza, de la Oficiul județean pentru protecția consumatorilor și de la Direcția generală a clasificării, brevetării, licențierii și control servicii turistice din cadrul Ministerului Turismului, pentru a se da posibilitatea turiștilor să semnaleze eventualele nemultumiri cu privire la serviciile oferite, să facă sugestii sau să obțină unele informații cu privire la activitatea de turism.
6.10. Toate structurile de primire turistice, clasificate conform prezentelor norme, au obligația de a întocmi și conduce evidențe primare, astfel încât acestea să permită efectuarea raportarilor statistice și financiare, în concordanta cu normele metodologice prevăzute în actele normative în vigoare.

Anexa 1 CRITERII MINIME

privind clasificarea structurilor de primire cu
funcțiuni de cazare turistică
1. Structurile de primire turistice vor avea firme exterioare, în concordanță cu certificatul de clasificare, în ceea ce privește denumirea, tipul unității și categoria unității. Pentru categoriile 5, 4 și 3 stele, firmele vor fi luminoase.
2. Toate tipurile de structuri de primire cu funcțiuni de cazare turistică vor fi marcate prin semne standard, folosite în semnalizarea rutieră internațională, pe șoselele și căile de acces spre acestea, atât în exteriorul cât și în interiorul localității. Marcarea va fi efectuată cu cel puțin două semne situate pe o rază minimă de 2 km.
3. În spațiile de cazare, precum și în grupurile sanitare (cu excepția WC-urilor exterioare) se va asigură pe timp de iarna o temperatura minimă de 18 grade C.
4. Construcțiile vor fi astfel realizate încât să se evite deranjarea turiștilor de sursele de zgomot produse de instalațiile tehnice ale clădirii sau de alte surse de poluare.
4.1. Nu se admit spații de cazare situate la subsol sau fără aerisire și lumina naturala directa.
4.2. Pardoselile grupurilor sanitare vor fi placate cu materiale ceramice, marmura sau alte asemenea materiale estetice și de buna calitate. La categoriile 1 și 2 stele se admit și pardoseli din mozaic lustruit.
4.3. Pereții grupurilor sanitare vor fi placati cu materiale ceramice, marmura sau alte asemenea materiale estetice și de buna calitate, pe întreaga suprafața (până la tavan). La categoria 2 stele se admit și placari parțiale, până la înălțimea de 180 cm, iar la categoria 1 stea, pereții pot fi acoperiți cu zugraveli lavabile.
4.4. Optional, cazile de baie și dusurile vor fi prevăzute cu perdele de protecție sau alte mijloace similare.
5. Hotelurile, motelurile și vilele vor dispune de paturi suplimentare (pliante, canapele sau paturi individuale) pentru a fi închiriate peste capacitatea normală a camerei, la cererea turiștilor din camera și în măsura în care suprafața acesteia permite amplasarea lor. Cu excepția canapelelor amplasate în camere cu suprafața excedentară, paturile suplimentare se depozitează în afară spațiului de cazare, după plecarea turistului care le-a solicitat.
6. Este obligatorie efectuarea zilnica și ori de câte ori este nevoie a curățeniei în toate camerele utilizate și în spațiile de folosința comuna. De asemenea, este obligatorie dezinfectarea zilnica și ori de câte ori este nevoie a grupurilor sanitare.
Spațiile verzi trebuie întreținute corespunzător, iar căile de acces, spațiile de parcare, terasele vor fi menținute într-o perfecta stare de curățenie.
7. La intrarea în unități și pe holurile de pe etaje vor fi amplasate scrumiere cu picior.
8. Schimbarea lenjeriei, a halatelor și a prosoapelor se face după fiecare turist, iar pentru sejururile mai lungi, astfel:
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Categoria unității
Lenjeria
Prosoape
Halate de baie
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
5 și 4 stele
zilnic
zilnic
zilnic
3 stele
la 2 zile
zilnic
-
2 stele
la 3 zile
2 zile
-
1 stea
la 4 zile
3 zile
-
sau ori de câte ori este nevoie.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Este indicat ca în camerele de baie să fie afișate anunțuri prin care turiștii sunt informati ca spalatul prosoapelor presupune un mare consum de apa și detergenti, fapt care poate genera unele probleme privind protecția mediului. Prin aceleași anunțuri turiștii sunt întrebați politicos dacă doresc să fie schimbate prosoapele; în caz afirmativ, acestea se depun în cada de baie sau la duș.
9. La toate tipurile de structuri de primire cu funcțiuni de cazare turistică este obligatorie oferirea unei game diversificate de servicii suplimentare, cu sau fără plata, astfel:
- la unitățile de 4 și 5 stele - cel puțin 20 servicii;
- la unitățile de 3 stele - cel puțin 15 servicii;
- la unitățile de 2 stele - cel puțin 10 servicii;
- la unitățile de 1 stea - 5 servicii suplimentare.
Lista orientativă a serviciilor este prezentată în anexa nr. 7.
10. În toate spațiile de cazare este obligatorie existența unor mijloace scrise realizate estetic și tipărite în limba română și în cel puțin doua limbi de circulație internațională, cu informații utile pentru turiști:
- instrucțiuni de folosire a telefonului;
- tarifele interne și internaționale pentru convorbiri telefonice;
- lista serviciilor suplimentare, cu sau fără plată, oferite și tarifele pentru cele cu plată, cu indicarea modalității de solicitare a serviciului în cameră;
- lista room-service;
- lista de prețuri pentru produsele din minibar, după caz;
- programul TV pe saptamâna în curs, după caz;
- informații turistice privind zona sau localitatea;
- ofertele diverselor agenții de turism din zona;
- pliantul hotelului cuprinzând și harta localității cu încadrarea hotelului în zonă (pentru unitățile de 2, 3, 4 și 5 stele);
- orice alte informații ce ar putea face mai agreabil sejurul turistului;
- chestionare pentru testarea opiniei turiștilor cu privire la calitatea serviciilor oferite.
La hotelurile de 3, 4 și 5 stele, materialele vor fi prezentate în mape speciale, în fiecare spațiu de cazare sau prin afișare cu mijloace electronice.
11. Este obligatorie punerea, în mod gratuit, la dispoziția turiștilor a unui număr corespunzător de ziare, după cum urmează:
- la hotelurile de 4 și 5 stele - 3 cotidiene;
- la hotelurile de 3 stele - 2 cotidiene;
- la hotelurile de 2 stele - 1 cotidian.
12. Nu se admite organizarea unor activități de jocuri distractive sau de noroc în holurile unităților. Asemenea activități pot fi organizate doar în spații distincte, cu intrări care sunt separate față de fluxul turiștilor cazați în hotel.

Anexa 1.1 CRITERII MINIME

pentru clasificarea pe stele a hotelurilor,
hotelurilor-apartamente și motelurilor
Hotelul este structura de primire amenajată în clădiri sau corpuri de clădiri, care pune la dispoziția turiștilor camere, garsoniere sau apartamente dotate corespunzător, asigură prestări de servicii specifice și dispune de recepții și spații de alimentație în incinta.
Hotelurile compuse din apartamente sau garsoniere, astfel dotate încât să asigure păstrarea, prepararea alimentelor și servirea mesei în incinta acestora, sunt considerate hoteluri-apartamente.
Motelul este unitatea hotelieră situată, de regulă, în afară localităților, în imediata apropiere a arterelor intens circulate, dotată și amenajată atât pentru satisfacerea nevoilor de cazare și de masă ale turiștilor, cât și pentru parcarea în siguranța a mijloacelor de transport.
*Font 9*
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Hoteluri
Hoteluri-apartament
Moteluri
Nr.
Criterii/stele
Categoria
Categoria
Categoria
crt.
──────────────────────────────────────────────────────
5
4
3
2
1
5
4
3
2
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Criterii privind
construcțiile și instalațiile
1.1. Starea și aspectul
general al clădirii:
- foarte bună
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- bună
-
-
x
-
-
-
-
x
-
x
-
-
- corespunzătoare
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
1.2. Firmă luminoasa
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
Firma
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
Însemn distinctiv
reprezentând
categoria unității x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
1.3. Garaj-numărul
locurilor va fi
de minimum ...%
din numărul
camerelor1)
30
20
-
-
-
50
50
-
-
-
-
-
1.4. Parcaj auto pro-
priu - numărul
locurilor va fi
de minimum ...%
din numărul
camerelor 1)
30
20
30
20
-
50
50
30
30
100
100
100
1.5. Intrări separate:
- pentru turiști
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- pentru bagaje
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- pentru turiști
și bagaje
-
-
x
x
x
-
-
x
x
x
x
x
- pentru personal x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- primirea mărfu-
rilor
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
x
1.6. Rampa de acces
cărucioare pentru
invalizi
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
1.7. Numărul minim al
spațiilor de
cazare
20
20
15
10
5
10
10
10
5
10
10
5
1.7. Hol de primire
în suprafață
minimă de ...
mp/camera2)
2,5 2,5
2 1,5
1
2
1,5
1
1
x
x
x
1.7.1. Serviciu de
recepție3)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
1.7.2. Spații comerciale
distincte de
recepție pentru
vânzări mărfuri
(articole de
strictă necesi-
tate; amintiri,
ziare, vederi
etc.)4)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
1.7.3. Spațiu pentru
păstrat baga-
jele turiști-
lor
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
-
1.7.4. Spațiu pentru
administrarea
și păstrarea
valorilor
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
1.7.5. Cabine WC
separat pe
sexe 5)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
1.7.6. Telefoane
pentru con-
vorbiri lo-
cale și in-
terurbane
în cabine
fonoizolate
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
1.7.7. Telefon
public in
hol, la
dispoziția
turiștilor
-
-
x
-
-
-
-
x
-
x
x
-
1.7.8. Telefon la
recepție,
la dispo-
ziția tu-
riștilor
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
x
1.7.9. Fax 6)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
1.8. Ascensoare
la clădirile
cu ...7)
P+1 P+2 P+3 P+4 P+5
P+1
P+2
P+3 P+4
-
-
-
- silențioase
și rapide
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- în bună stare
de funcționare -
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
-----------------------
1) Unitățile existente pot fi exceptate, dacă nu exista teren limitat pentru
aceasta.
2) În cazul hotelurilor de mare capacitate, suprafața holului poate fi
limitată la 500 mp pentru cele de 5 și 4 stele, la 400 mp pentru cele de
3 stele, la 300 mp pentru cele de 2 stele și 1 stea. La cele de mica
capacitate (inclusiv moteluri) holul nu poate fi mai mic de 100 mp pentru
cele de 4 și 5 stele, 40 mp pentru cele de 2 și 3 stele și 20 mp pentru
cele de 1 stea. sunt considerate hoteluri de mare capacitate cele cu
peste 200 de camere. La hotelurile existente se admit și holuri cu până
la 25% mai mici.
3) În cazul unităților sezoniere de pe Litoral, precum și al acelor formate
din mai multe corpuri de clădiri, se admite și recepție comuna.
4) Unitățile existente de 3 stele pot fi exceptate.
5) La unitățile de 3, 2 și 1 stea, pot fi comune cu cele ale restaurantului,
dacă sunt legate funcțional de holul de primire; unitățile cu o
capacitate mai mica de 40 de locuri, fără spațiu pentru alimentație, se
exceptează.
6) Hotelurile urbane de 2 stele, sub 100 de locuri, pot fi exceptate.
Unitățile sezoniere de 3 și 2 stele se exceptează.
7) Unitățile existente de 2 și 1 stea pot fi exceptate.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1.8.1. Ascensoare pentru
turiști (minimum
2 ascensoare la
unități de 4 și
5 stele, cât si
cele de 3 și 2
stele, cu o capa-
citate de peste
200 locuri, din
care, la hotelu-
rile de cură
balneară, con-
struite după a-
probarea prezen-
telor norme,
"indiferent de
capacitate"
unul va fi de tip
sanatorial)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
-
1.8.2. Ascensoare pentru
bagajele turiști-
lor 1)
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
1.8.3. Ascensoare pentru
personal, pentru
scopuri gospodă-
rești și serviciu
la camera
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
1.9. Bar de zi (excep-
tând hotelurile de
2 stele din orașe) x
x
x
x
-
x
x
x
-
x
-
-
1.10. Restaurant 2)
x
x
x
x
-
-
-
-
-
x
x
-
1.10.1.Salon mic dejun
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1.10.2.Spațiu pentru
prepararea și
servirea micului
dejun 3)
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
1.10.3.Bufet
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
x
1.10.4.Sufragerie salon
cu capacitate co-
relată cu cea a
hotelului-aparta-
ment (hotelurile
existente pot fi
exceptate)
-
-
-
-
-
x
x
x
-
-
-
-
1.10.5.Spațiu pentru
păstrarea, pre-
pararea alimen-
telor în aparta-
mente
-
-
-
-
-
x
x
x
x
-
-
-
1.11. Saloane mulți-
functionale pen-
tru congrese,
recepții, blan-
chete, conferin-
te, club și cen-
tre de presă si
afaceri, dotate
conform standar-
delor interna-
ționale 4)
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1.12. Spații proprii
pentru agre-
ment și prac-
ticarea de ac-
tivități spor-
tive (piscină,
saună, săli de
gimnastică,
club, jocuri
distractive,
terenuri de
sport -
minimum două
asemenea
activități)5) x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
------------------------
1) Unitățile existente pot fi exceptate.
2) Hotelurile existente de 2 stele, precum și cele de 3 și 2 stele cu o
capacitate mai mică de 40 de locuri pot fi exceptate.
3) Unitățile de 2 și 1 stea cu restaurant propriu sunt exceptate, precum și
cele fără restaurant până la prima RK, dar nu mai mult de 2 ani de la
aprobarea prezentelor norme.
4) Pentru unitățile existente de 3 stele, precum și pentru cele cu o
capacitate mai mică de 100 de locuri, criteriul este facultativ.
5) La hotelurile de 3 stele, criteriul este obligatoriu numai la cele din
stațiunile turistice.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1.13. Spații pentru
păstrarea materia-
lelor sportive ale
turiștilor sau ale
unității (la hote-
lurile de pe Lito-
ral și din zonele
montane cu spor-
turi de iarnă)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
1.14. Acces adăpostit
la baza de cura
balneară (pentru
unitățile cu pro-
fil de tratament
balnear) 1)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
1.15. Sistem de clima-
tizare a tuturor
spațiilor 2)
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
1.16. Aer condiționat
la bazele de
tratament ce se
vor realiza sau
moderniza după
aprobarea pre-
zentelor norme
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
1.17. Încălzire cen-
trală (la uni-
tățile de 2
stele și 1 stea
se vor accepta
și sobe de te-
racotă)
-
-
x
x
x
-
-
x
x
x
x
x
1.18. Grup electrogen
la hotelurile
cu o capacitate
de peste ....
camere
50
50 100
-
-
50
50 100
-
-
-
-
1.19. Oficiu pentru
cameriste
(minimum 1
pentru maximum
20 camere, dar
cel puțin 1 pe
etajele cu 10-
30 camere)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
1.20. Frizerie, coa-
fură, cosmeti-
că
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
1.21. Camere pentru
handicapați,
una la .....
camere (uni-
tățile exis-
tente pot fi
exceptate pe
o perioada
de 3 ani)
100 100
-
-
-
100 100
-
-
-
-
-
1.22. Spațiile de
cazare din
unitățile
situate în
stațiuni
vor dispu-
ne de bal-
coane sau
loji 3)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
1.23. Culoarele si
scările vor
avea lățimea
minimă de
1,40 m (casa
scării va fi
separată de
culoare)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
1.24. Înălțimea
spațiilor
de cazare4) 2,8 2,8 2,7 2,5 2,5
2,8 2,8 2,7 2,5
2,7
2,5
2,5
1.25. Numărul
maxim de
paturi
într-o ca-
meră
2
2
2
3
4
2
2
2
3
2
3
4
- dormitorul
din aparta-
ment sau
garsonieră
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
-
------------------------
1) Unitățile de 2 stele existente pot fi exceptate.
2) Hotelurile de 4 stele existente din stațiunile montane pot fi exceptate,
cu condiția să dispună de încălzire centrală.
3) La hotelurile de 2 stele, numai pentru cele ce se vor construi după
aprobarea prezentelor norme.
4) Pentru unitățile existente se admit și înălțimi cu 10% mai mici.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1.26. Suprafața minimă a
camerelor:
= în unitățile nou-
construite
- camera cu 1 pat
16
15
14
12
11
-
-
-
-
14
11
10
- camera cu 2 paturi20
18
16
13
12
-
-
-
-
14
12
11
- camera cu 3 paturi -
-
-
18
15
-
-
-
-
-
16
14
- camera cu 4 paturi -
-
-
-
20
-
-
-
-
-
-
18
- salonul din
apartament
20
18
16
13
12
20
18
16
13
14
12
11
- dormitorul din
apartament
20
18
16
13
12
20
18
16
13
14
12
11
= în unitățile
existente
- camera cu 1 pat
13
12
11
10
9
-
-
-
-
10
9
8
- camera cu 2 paturi17
17
15
13
12
-
-
-
-
13
12
11
- camera cu 3 paturi -
-
-
18
15
-
-
-
-
-
16
14
- camera cu 4 paturi -
-
-
-
18
-
-
-
-
-
-
16
- salonul din
apartament
17
17
15
13
12
17
17
15
13
14
12
11
- dormitorul din
apartament
17
17
15
13
12
17
17
15
13
14
12
11
1.27. Izolare fonica a
spațiilor 1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
1.28. Suprafața minimă a
camerei de baie -
mp 2)
4
4
3,5
3
-
4
4
3,5
3
3,5
3
-
1.29. Camerele dispun de
grup sanitar propriu
(cadă sau cuva cu
duș, lavoar și WC)3) x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- WC separat de
baie 4)
x
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
1.30. Grup sanitar comun,
separat pe sexe,
pentru camerele
care nu dispun de
grup sanitar propriu,
astfel:
- sala de baie, cada
sau duș pentru maxi-
mum 15 locuri
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- cabina WC și la-
voar pentru maxi-
mum 10 locuri
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
1.31. Lavoare cu apă
curentă caldă si
rece în camere fără
grup sanitar
propriu 5)
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
1.32. Program permanent
de apă caldă 6)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
2. Dotarea cu mobilier,
lenjerie și alte obiecte
2.1. Mobilierul, lenjeria
și celelalte dotări
vor fi:
- de cea mai bună
calitate 7)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- corespunzătoare
din punct de vedere
al calității si
cantității 7)
-
-
-
x
x
-
-
-
x
x
x
x
-------------------------
1) Unitățile existente pot fi exceptate până la prima RK sau modernizare.
2) La grupurile sanitare cu duș, suprafețele pot fi mai mici.
3) Spațiile fără grup sanitar vor fi încadrate la categoria 1 stea,
indiferent de restul dotărilor.
4) Hotelurile existente sunt exceptate.
5) Unitățile existente pot fi exceptate.
6) La unitățile existente de 1 stea se admite și furnizarea apei calde pe
baza unui program minim de 3 ore dimineața și 3 ore seara, comunicat în
prealabil turiștilor, pe o perioada de 2 ani de la intrarea în vigoare a
prezentelor norme.
7) Mobilierul și dotările vor fi unitare ca stil și asortate coloristic în
același spațiu.
NOTĂ:
La garsonieră, salonul va avea cel puțin 75% din suprafața dormitorului.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
2.2. Holul de primire a
turiștilor
- pardoselile sunt
acoperite cu mochetă
sau covoare care
atenuează zgomotul1) x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- pardoselile sunt
acoperite cu carpete
sau covoare 1)
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- comptoar recepție
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- calculator pentru
gestionarea spațiilor
de cazare și a ser-
viciilor
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- canapele 2)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- fotolii
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- demifotolii
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
- mese de hol
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- afișier
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- corpuri de iluminat
(candelabre, plafo-
niere, lustre, aplice
etc.)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- aparate de lustruit
încălțăminte 3)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
2.3. Salon multifuncțional
pentru recepții, ban-
chete, congrese, con-
ferințe, club
- instalații și mobi-
lier specific pentru
conferințe (traducere
simultană, ecran
mobil etc.) și pentru
activități de club 4)x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
2.4. Holuri și coridoare
de etaj
- pardoselile sunt
acoperite cu mochetă
sau covoare care ate-
nuează zgomotul 5)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- pardoselile sunt
acoperite cu covoare
sau carpete 5)
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- fotolii sau
demifotolii 6)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- măsuțe joase 6)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- aparate de lustruit
încălțămintea
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
2.5. Dotarea camerelor,
apartamentelor și a
garsonierelor
- mochetă sau
covoare 7)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- covoare sau
carpete 7)
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
--------------------------
1) Pardoselile din marmură sau alte materiale similare estetice pot fi
acoperite doar parțial, în scopul atenuării zgomotului. Criteriul se
aplica și pentru scările destinate circulației turiștilor. Unitățile
sezoniere de 2 stele pot fi exceptate, dacă pardoseala este realizată
din marmura sau materiale ceramice de calitate.
2) La categoria 3 stele dotarea este facultativă.
3) Unitățile sezoniere de 3 stele pot fi exceptate.
4) Instalațiile pot fi proprii sau închiriate, când este cazul.
5) Pardoselile din marmura, ceramica sau alte materiale similare
estetice pot fi acoperite doar parțial, în scopul atenuării zgomotelor.
6) Unitățile existente, la care spațiul nu permite, pot fi exceptate.
7) Pardoselile din marmura, ceramica sau alte materiale similare pot fi
acoperite doar parțial.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
- pat 1) cu somieră
și saltea tip relaxa x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- pat 2) cu somiera
sau saltea tip relaxa-
-
x
x
x
-
-
x
x
x
x
x
- saltea în grosime
de 5 cm, din lina 3) x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- salteluță-husă de
protecție 4)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- noptiere 5)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- fotoliu 6) (1 pe
loc)
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- demifotolii 6)
(1 pe loc)
-
-
x
-
-
-
-
x
-
x
-
-
- scaun semitapițat
6) (1 pe loc)
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
- șezlong sau mobi-
lier de balcon la
hotelurile din
stațiuni 7)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
- dulap sau spațiu
amenajat pentru haine
și lenjerie, prevăzut
cu umerașe (minimum
4 buc./pers.)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- minibar frigo-
rific 8)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- masă 9)
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
-
- masă pentru toale-
tă și de scris 10)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- mapa pentru scris
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- masuță 10)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- scaun tapitat pen-
tru masa de scris si
toaleta
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- taburet tapitat
pentru masa de scris
și toaleta
-
-
x
-
-
-
-
x
-
x
-
-
- oglindă înrămată11)x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- cuier
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- portbagaj sau
spațiu pentru bagaje x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- pled de calitate
superioară sau plapu-
ma de lina sau alt
echipament similar
ce permite o exploa-
tare igienică și
confortabilă
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
---------------------------
1) Paturile vor fi de tip hotelier, individuale, matrimoniale sau duble,
iar lungimea nu poate fi mai mica de 200 cm. Unitățile existente se
exceptează până la prima înlocuire a mobilierului (maximum 8 ani).
2) Paturile vor fi de tip hotelier, individuale, matrimoniale sau duble,
iar lungimea nu poate fi mai mica de 190 cm la 1 stea și 200 cm la restul
categoriilor.
3) Unitățile sezoniere de 3 stele de pe Litoral pot fi exceptate.
4) Salteluta-husa este realizată din material textil lavabil și
hidroabsorbant (molton de culoare deschisă, tesatura matlasata etc.).
5) La unitățile de 1 și 2 stele poate fi exceptat. La unitățile existente
se admit și noptiere duble (una pentru 2 paturi).
6) Dormitorul din apartament sau garsoniera poate fi exceptat. La unitățile
sezoniere se admit și scaune cu impletituri din bambus sau alte materiale
similare.
7) Unitățile sezoniere de 2 stele pot fi exceptate.
8) Unitățile de 3 stele existente pot fi exceptate pe o perioada de 2 ani
de la intrarea în vigoare a prezentelor norme.
9) La unitățile sezoniere se admit și măsuțe cu 2 taburete, care
înlocuiesc scaunele semitapitate. La restul unităților masa poate fi
înlocuită cu masuță, dacă în loc de scaune există demifotolii la 2 stele
și taburete la 1 stea.
10) Dormitorul din apartament sau garsoniera poate fi exceptat.
11) La unitățile de 1 stea se admite oglindă de la lavoar.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
- pled
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
- cearșaf plic pen-
tru pled sau plapu-
ma 1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- cearșaf pentru
pat
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- perna mare cu
fulgi 2)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- perna mare 2)
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
- perna mica cu
fulgi (puisor)
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- față de pernă
mare
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- față de pernă
mica
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- cuvertura pentru
pat
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- lampa de birou
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- lampadar
x
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
- veioză sau aplică
la capătul patului
(una pe loc) și
minimum încă o sur-
să de lumina prin-
cipala pe camera3)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- perdele și drape-
rii obturante 4)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- scrumiere de masă x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- vaze pentru
flori 5)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- pahare (1 buc./
pers.) la 5 și 4
stele să fie amba-
late
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- perii pentru haine
și încălțăminte 6)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- limba pentru
încălțat pantofi
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- tablouri și alte
elemente decorative
de bun gust
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- trusa pentru cusutx
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- ac și ață
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
- suport, masă sau
alt echipament pen-
tru amplasarea
televizorului
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- televizor 7)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- aparat radio (poa-
te fi încorporat si
în televizor) 8)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- telefon în
camera 9)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
-
-
- instalatie automa-
tă de trezire
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
------------------------
1) La unitățile sezoniere de pe Litoral se pot utiliza și cearșafuri
simple. Unitățile de 3, 4 și 5 stele pot utiliza cearșafuri de mari
dimensiuni în locul celor plic.
2) Unitatea va dispune și de un număr de perne cu fibre textile, pentru
uzul celor alergici (la cerere).
3) La veioze, lampadare și lâmpi de birou se vor utiliza becuri de 60 W,
iar la surse principale de lumină, becuri de 100 W.
4) Se pot folosi și alte mijloace (pelicule reflectorizante etc.). La
unitățile sezoniere de pe Litoral de 1 sau 2 stele, dotarea cu perdele
transparente este facultativă.
5) La unitățile de 4 și 5 stele vazele vor fi cu flori.
6) La unitățile de 4 și 5 stele, în loc de perii se vor utiliza
materiale moderne pentru întreținerea și lustruitul încălțămintei
(servetele cu silicon, manusi speciale etc.).
7) Color la unitățile de 3, 4 și 5 stele. La unitățile sezoniere de
pe Litoral de 3 stele, proporția dotării cu televizoare color poate fi
și de 25% din numărul camerelor. Unitățile sezoniere de pe Litoral pot
fi exceptate pe o perioada de 2 ani de la data intrării în vigoare a
prezentelor norme. Hotelurile nou-construite de 4 și 5 stele vor dispune
de televizoare și în dormitor.
8) Unitățile sezoniere de pe Litoral pot fi exceptate.
9) Se exceptează hotelurile sezoniere de 2 stele, dar nu mai mult de
3 ani de la data intrării în vigoare a prezentelor norme. La
hotelurile-apartament va exista minimum un telefon în fiecare apartament.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
2.6. Salonul din apartamen-
te și garsoniere
- masă de scris
(birou) și scaun ta-
pitat cu brate (ho-
țelurile sezoniere
și garsonierele pot
fi exceptate)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
- masuta
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- pahare pentru apa,
vin, coniac, pentru
6 persoane
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- fotolii sau
demifotolii
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- canapea pentru 2-3
persoane (la garso-
niere este faculta-
tiv)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
- corpuri de iluminat
adecvate (lustra,
lampadar etc.)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- lampa de birou
x
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
- serviciu de birou
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- vază pentru flori
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- suport, masă sau
alt echipament pen-
tru amplasarea tele-
vizorului
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- televizor
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- frigider sau mini-
bar frigorific 1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
2.7. Dotarea grupurilor
sanitare
a) Grupurile sanitare
din camere
- sistem aerisire si
de iluminat
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- prosop plușat fata x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- prosop plușat pen-
baie 2)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- prosop pentru
picioare 2)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- halat plusat baie
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- șampon spumant sau
gel pentru duș, amba-
lat, săpun tip turist,
servețele parfumate
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- periuță și pastă de
dinți, casca de baie
și săpun baie
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- săpun pentru tu-
riști
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
x
x
- pahare pentru apă
(fără picior)
1 buc./pers. 3)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- portsăpun
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- cuier de baie
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- oglindă la chiuvetax
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- suport pentru arti-
cole de toaleta la
oglindă
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- suport pentru pro-
soape
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- coș pentru gunoi
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- perie WC și dezo-
dorizant WC
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
--------------------------
1) La unitățile de 3, 4 și 5 stele va fi încorporat în mobilier sau va fi
placat în lemn furniruit.
2) Si pentru camerele cu grup sanitar propriu din hotelurile de 1 stea.
3) La unitățile de 3, 4 și 5 stele se vor expune ambalate.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
- covoraș sau alt
echipament pentru
evitarea alunecării
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- foehn
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- derivație telefon
în baie
x
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
- banderole "steril"
pe WC și cada/dus
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- mâner de sprijin
pentru intrare-ieșire
din cada (unitățile
existente se excep-
tează)
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
- priză pentru apara-
tele de ras
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
b) Grupuri sanitare
comune
- sistem de aerisire
și de iluminat
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- însemn pentru
marcarea (pe sexe),
iluminat pe timpul
nopții
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- cuier pentru haine
(ferit de stropire)
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- covoraș sau alt
echipament pentru
evitarea alunecării
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- portsăpun
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- portprosop
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- oglindă
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- găleată de toaletă
sau alt recipient
analog, cu capac
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- dozator de săpun
lichid
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- uscator de mâini
sau prosop rolă din
hârtie sau pânză
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
- priză pentru apa-
ratele de ras
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
x
3. Servicii minime ofe-
rite turiștilor
- frizerie, coafură
cosmetică
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- servicii poștale
tele-fax
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- servicii telefonicex
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- spălat, curățat,
călcat și reparat îm-
brăcăminte și len-
jerie
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
-
-
- serviciu pentru
curățat și lustruit
încălțămintea
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- vânzări de mărfuri,
articole de stricta
necesitate, amintiri,
ziare, vederi
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- rent-a-car
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- room-service
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- servirea micului
dejun în sistem bufetx
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- asigurarea cu um-
brele în caz de
ploaie
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- informații turis-
tice și culturale
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- păstrarea obiecte-
lor de valoare ale
turiștilor
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- serviciul pentru
transportul bagajelorx
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- serviciul comisio-
nar-curier
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- acordarea de prim
ajutor în caz de ur-
gență (trusa medica-
la)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- trezirea clienților
la cerere sau sistem
automat de trezire
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- primirea și trans-
miterea mesajelor
și corespondentei
pentru turiști
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- rezervarea de bi-
lete la mijloace de
transport
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- informații privind
orarul mijloacelor
de transport
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
4. Alte criterii
- directorul de hotel
(motel) să fie deti-
nator de brevet de
turism
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- întregul personal
de la recepție să fie
calificat 1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- personalul care,
prin atribuțiile ce-i
revin, are relații
directe cu turiștii
străini, cunoscător
de limbi străine (mi-
nimum ... limbi) 2)
2
2
2
1
-
2
2
2
1
1
1
-
- portar-ușier 3)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- bagajist 3)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- serviciu de secu-
ritate și pază 3)
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- comisioner-curier3)x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
- parcare cu pază
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
-
-
- personalul care
vine în contact cu
turiștii va avea
uniformă, iar restul
personalului, echipa-
ment de lucru
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-------------------------
1) Cel existent poate fi menținut pe o perioadă de maximum 2 ani, timp
în care să urmeze cursuri de calificare.
2) Receptioneri, casieri-recepție, concierge, portari-ușieri, comisioneri,
curieri, bagajiști, personal rezervari și rent-a-car, schimb-valutar,
centre de afaceri, supraveghetoare etaj (housekeeper), operatoare telefonista,
telex, fax.
Personalul de la unitățile existente poate fi menținut maximum 2 ani, timp
în care trebuie să urmeze cursuri de limbi străine;
3) La unitățile de 3 stele, criteriul este obligatoriu numai pentru
hotelurile cu peste 50 de camere.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
- oficiile cameris-
telor vor fi dotate
cu echipament pentru
preluarea și păstra-
rea lenjeriei și a
hainelor date la cu-
ratat de către turiști,
precum și cu materia-
le pentru dezinfec-
tare
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- grupuri sociale
pentru personal:
vestiare, dușuri,
WC-uri, pe sexe
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
- sala de mese pen-
tru personal la ho-
țelurile noi de
peste 100 camere
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
- încasarea contrava-
lorii serviciilor și
pe baza de cărți de
credit 1)
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1) Hotelurile existente de 3 și 2 stele se exceptează pe o perioadă de 3
ani. La cele de 2 stele, criteriul este obligatoriu numai pentru hotelurile
de tranzit cu peste 150 de locuri, situate în orașe cu peste 150.000
de locuitori.

Anexa 1.2 CRITERII MINIME

pentru clasificarea de stele a vilelor și bungalourilor
Vilele sunt structuri de primire de capacitate relativ redusă, funcționând în clădiri independente, cu arhitectură specifică, situate în stațiuni balneoclimaterice sau în alte zone și localități de interes turistic, care asigură cazarea turiștilor și prestarea unor servicii specifice.
Bungalourile sunt structuri de primire de capacitate redusă, realizate, de regulă, din lemn sau din alte materiale similare. În zonele cu umiditate ridicată (munte-mare) acestea pot fi construite și din zidărie. Sunt amplasate în perimetrul campingurilor, satelor de vacanță, ca unități independente în cadrul unor stațiuni sau zone turistice sau ca spații complementare pe lângă alte structuri de primire turistice. Asigura cazarea turiștilor, precum și celelalte servicii prestate de unitatea de baza. Funcționează, de regulă, cu activitate sezoniera.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Criteriul
Vile
Bungalouri
crt.
───────────────────────
────────────────
5
4
3
2
1
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Criterii privind construcțiile,
instalațiile și spațiile de
folosință comună
1.1. Firma cu denumirea unității
și însemnul distinctiv privind
numărul de stele
x
x
x
x
x
x
x
x
1.2. Parcare auto
x
x
x
-
-
x
-
-
1.3. Număr maxim de camere
10
15
25
35
40
-
-
-
1.4. Vestibul
x
x
x
x
-
x
x
x
1.5. Salon în suprafaț minimă
de ... mp/camera dar nu mai
mica
4
2,5
2
1,5
1,5
-
-
-
de .... mp. 1)
30
30
30
20
10
-
-
-
1.6. Telefon în fiecare cameră
sau apartament/garsonieră
x
x
x
-
-
-
-
-
1.7. Telefon la recepția de care
aparține
-
-
-
x
x
x
x
x
1.8. Ascensoare la clădirile cu
mai mult de .... niveluri
P+1
P+2
P+3
P+4
P+5
-
-
-
------------------------
1) Vilele de 1-3 stele, formate din apartamente, se exceptează.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Criteriul
Vile
Bungalouri
crt.
───────────────────────
─────────────────
5
4
3
2
1
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1.9. Sufragerie pentru servirea
mesei
x
x
x
-
-
-
-
-
- salon sufragerie
-
-
-
-
-
x
x
-
1.10. Spațiu pentru pregătirea
mesei, dotat corespunzător,
inclusiv frigider 1)
x
x
x
-
-
x
x
-
1.11. Spații proprii pentru agre-
ment și practicarea de acti-
vități sportive (cel puțin
două din: piscină, saună,
sala de gimnastică, jocuri
distractive, terenuri de
sport etc.) 2)
x
x
-
-
-
-
-
-
1.12. Sistem de climatizare (la
vilele din orașe și de pe
Litoral)
x
x
-
-
-
-
-
-
1.13. Încălzire centrală 3)
x
x
-
-
-
-
-
-
1.14. Încălzire centrală sau cu
sobe de teracotă 3)
-
-
x
x
x
-
-
-
1.15. Unitățile nou-construite vor
dispune de balcoane sau
loggii
x
x
x
-
-
x
-
-
1.16. Oficiu cameristă (unu pen-
tru maximum 20 de camere)
x
x
x
x
x
x
x
x
1.17. Numărul maxim de paturi
într-o cameră
2
2
2
3
4
2
3
4
1.18. Suprafața minimă a camerelor
- mp -
= în unitățile nou-construite
- camere cu 1 pat
16
15
14
12
11
12
10
9
- camere cu 2 paturi
20
18
16
13
12
14
12
10
- camere cu 3 paturi
-
-
-
18
15
-
16
14
- camere cu 4 paturi
-
-
-
-
20
-
-
18
- salonul din apartament
20
18
16
13
12
14
12
-
- dormitorul din apartament20
18
16
13
12
14
12
-
- salon sufragerie în su-
prafața minimă de ... mp/
camera dar nu mai mic
-
-
-
-
-
2
1,5
-
de ... mp
-
-
-
-
-
18
16
-
= în unitățile existente
- camere cu 1 pat
13
12
11
10
9
10
9
8
- camere cu 2 paturi
17
17
15
13
12
12
11
10
- camere cu 3 paturi
-
-
-
18
15
-
15
13
- camere cu 4 paturi
-
-
-
-
18
-
-
16
- salonul din apartament
17
17
15
13
12
10
9
-
- dormitorul din apartament17
17
15
13
12
10
9
-
- salon sufragerie în su-
prafața minimă de ... mp/
camera dar nu mai mic
-
-
-
-
-
2
1,5
-
de ... mp
-
-
-
-
-
18
16
-
1.19. Izolarea fonică a spații-
lor 4)
x
x
x
x
x
x
x
x
1.20. Înălțimea minimă a camere-
lor 5)
2,8
2,8
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
2,5
1.21. Suprafața minimă a camerei
de baie 6)
4
4
3,5
3
-
3,5
3
-
1.22. Camere cu grup sanitar
propriu 7)
x
x
x
x
-
-
-
-
1.23. Grup sanitar comun pentru
camerele care nu dispun de
grup sanitar propriu, sepa-
rat pe sexe, astfel: 8)
- o cabină duș pentru maxi-
mum 15 locuri
-
-
-
-
x
x
x
x
- o cabină WC, lavoar pen-
tru maximum 10 locuri
-
-
-
-
x
x
x
x
--------------------------------
1) Apartamentele din cadrul vilei vor dispune fiecare de spațiu distinct
pentru pregătirea mesei, dotat corespunzător.
2) Unitățile existente pot fi exceptate, dacă nu există posibilități
tehnice de realizare a unor astfel de activități.
3) Se exceptează unitățile sezoniere.
4) Unitățile existente pot fi exceptate până la prima RK sau modernizare.
5) Pentru unitățile existente se admit și înălțimi cu 10% mai mici.
6) La grupurile sanitare cu dus suprafețele pot fi mai mici.
7) Vilele de categoriile 4, 3 și 2 stele și 1 stea, în care spațiul este
compus dintr-un apartament (maximum 5 dormitoare), vor avea minimum un
grup sanitar la 4 locuri.
8) La bungalourile de 1 stea, grupul sanitar comun poate fi amplasat
într-o clădire apropiată, la maximum 50 m.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Criteriul
Vile
Bungalouri
crt.
───────────────────────
──────────────────
5
4
3
2
1
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1.24. Lavoare cu apă curentă
în camerele fără grup sani-
tar propriu 1)
-
-
-
-
x
-
-
-
1.25. Iluminatul electric în cameră:
- o sursă principală
x
x
x
x
x
x
x
x
- o sursă individuală pentru
fiecare loc
x
x
x
x
x
x
x
x
2. Dotare cu mobilier, lenjerie
și alte obiecte
2.1. Mobilierul, lenjeria și cele-
lalte dotări vor fi:
- de cea mai bună calitate 2)
x
x
-
-
-
-
-
-
- corespunzătoare din punct de
vedere al calității și canti-
tății 2)
-
-
x
x
x
x
x
x
2.2. Salonul
- pardoselile sunt acoperite
cu mocheta sau covoare care
atenuează zgomotul 3)
x
x
x
x
-
-
-
-
- pardoselile sunt acoperite
cu covoare sau carpete 3)
-
-
-
-
x
-
-
-
- canapele sau fotolii
x
x
-
-
-
-
-
-
- demifotolii sau scaune
tapițate
-
-
x
x
x
-
-
-
- mese de hol
x
x
x
x
x
-
-
-
- radio
x
x
x
x
x
-
-
-
- televizor
x
x
x
-
-
-
-
-
- corpuri de iluminat (candela-
bre, plafoniere, lustre, apli-
ce etc.)
x
x
x
x
x
-
-
-
- tablouri și elemente decora-
tive
x
x
x
x
-
-
-
-
- perdele obturante și transpa-
rente
x
x
x
x
-
-
-
-
- coșuri pentru hârtii
x
x
x
x
x
-
-
-
2.3. Holurile etajelor și coridoa-
relor:
- pardoselile sunt acoperite
cu mocheta sau covoare care
atenuează zgomotul 4)
x
x
x
x
-
-
-
-
- pardoselile sunt acoperite
cu covoare sau carpete 5)
-
-
-
-
x
-
-
-
- fotolii sau demifotolii 5)
x
x
x
-
-
-
-
-
- masuță joasă 6)
x
x
x
-
-
-
-
-
- tablouri sau alte elemente
decorative
x
x
x
x
-
-
-
-
2.4. Sufragerie salon pentru servi-
rea mesei:
- masă și scaune
x
x
x
-
-
x
x
-
- servanta-bar pentru pahare
și vesela
x
x
x
-
-
x
x
-
- aparat radio
-
-
-
-
-
x
x
-
- televizor
-
-
-
-
-
x
x
-
-------------------------
1) La unitățile de categoria 5 stele WC-ul este separat de baie
(pot fi exceptate vilele existente).
2) Mobilierul și dotările vor fi unitare ca stil și asortate coloristic în
același spațiu.
3) Unitățile existente pot fi exceptate.
4) Pardoselile din marmura sau din alte materiale similare estetice pot
fi acoperite doar parțial în scopul atenuării zgomotului. Criteriul se
aplica și pentru scările și coridoarele destinate circulației turiștilor.
5) Pardoselile din marmura sau din alte materiale similare estetice pot
fi acoperite doar parțial în scopul atenuării zgomotului.
6) Unitățile existente la care spațiul nu permite pot fi exceptate.
NOTĂ:
Dotarea spațiilor de cazare și a grupurilor sanitare va fi similară cu
cea a hotelurilor, pentru vile, și cu cea a motelurilor pentru
bungalouri de aceeași categorie.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 1.3 CRITERII MINIME

privind clasificarea pe stele a cabanelor turistice
Cabanele turistice sunt structuri de primire turistice de capacitate relativ redusă, funcționând în clădiri independente, cu arhitectura specifica, care asigură cazarea, alimentația și alte servicii specifice necesare turiștilor aflați în drumetie sau la odihna în zone montane, rezervații naturale, în apropierea stațiunilor balneare sau a altor obiective de interes turistic.
Cabanele, funcție de amplasamentul lor, pot fi:
1. cabane situate în locuri ușor accesibile (altitudine sub 1.000 m, cu acces auto pe drumuri publice);
2. cabane situate în zone greu accesibile (zone montane de creasta, izolate, fără acces auto pe drumuri publice).
Cabanele din zona de creasta și alte amplasamente izolate, care nu îndeplinesc criteriile minime pentru categoria 1 stea pot fi utilizate ca refugii turistice.
Refugiile turistice sunt structuri de primire turistice situate în locuri izolate și greu accesibile din zona montană, de regulă la altitudini mari, având o capacitate redusă, un grad minim de confort și un număr redus de personal de deservire. Acestea nu se clasifică.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Criterii minime
Categoria (stele)
crt.
─────────────────────────
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Criterii privind construcțiile, instalațiile și spațiile
de folosință comună
1.1. Firmă de intrare în cabană, cu indicarea categoriei,
denumirea cabanei, masivul și altitudinea
x
x
x
1.2. Parcaj la cabanele cu acces auto
x
x
-
1.3. Vestibul
x
x
x
1.4. Hol de recepție și așteptare
x
-
-
1.5. Recepție amenajată în sala de mese
-
x
x
1.6. Garderoba pentru echipament sportiv (schiuri,saniute etc.)
la cabanele situate în zone unde pot fi practicate
sporturi de iarnă
x
x
-
1.7. Intrare separată pentru primirea mărfurilor
x
-
-
1.8. Spațiu pentru administrație și păstrare de valori
x
x
x
1.9. Spațiu pentru păstrat bagajele turiștilor 1)
x
x
x
1.10. Oficiu pentru cameriste (unul pentru maximum 60 locuri)
x
x
x
1.11. Magazie pentru păstrarea lenjeriei și a obiectelor de
inventar
x
x
x
1.12. Asigurarea a cel puțin ... activități sportive și de
agrement (schi, patinaj, terenuri de sport. jocuri dis-
tractive, terenuri de joacă pentru copii, piscină, saună,
săli de gimnastică, monitor pentru diverse activități
sportive și de agrement etc.
3
2
1
1.13. Unitate de alimentație pentru turism.
La cabanele de categoria 1 stea, situate în zone greu
accesibile, se admit și puncte de preparare și servire a
mesei
x
x
x
1.14. Club de capacitate corelată cu cea a unității (pentru
cele construite după aprobarea prezentelor norme)
x
-
-
1.15. Încălzire centrală sau cu sobe de teracotă
x
-
-
1.16. Încălzire cu sobe sau cu alte mijloace admise de P.S.I
-
x
x
1.17. Iluminat propriu (din rețeaua publică, generator, sau
alte mijloace admise de P.S.I.)
x
x
x
1.18. Telefon la recepție la dispoziția turiștilor. La cabanele
de creasta se admit și stații de radio emisie-recepție 2)x
x
-
1.19. Televizor și aparat radio în spațiul comun, la dispoziția
turiștilor
x
x
-
1.20. Locuința pentru cabanier și familia acestuia
x
x
x
1.21. Camere separate (pe sexe) pentru cazarea personalului
(la cabanele izolate)
x
x
x
1.22. Sistem de avertizare luminoasă (girofar) la cabanele
situate în locuri greu accesibile. Marcaje reflectorizan-
te pe trasee, într-un perimetru de minimum 100 m
x
x
x
1.23. Panou-hartă privind traseele turistice din zona cu
indicarea marcajelor, duratelor de parcurs, a gradului
de dificultate etc.
x
x
x
------------------------
1) Inclusiv valorile predate de turist spre păstrare.
2) La cele din zona de creasta sau izolate, stația de radio-emisie-recepție
sau telefonul sunt obligatorii și pentru categoria 1 stea.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1.24. Trusa de medicamente și materiale necesare acordării
primului ajutor medical
x
x
x
1.25. Numărul maxim de paturi individuale din camera
- în cabane situate în locuri ușor accesibile
2
4 peste 4
- în cabane situate în locuri greu accesibile
4
8 peste 8
- la categoria 1 stea se admit și priciuri
-
-
x
1.26. Suprafața minima (în mp) a camerei
- în cabane situate în zone ușor accesibile
- camere de 1 loc
12
10
9
- camere de 2 locuri
13
12
11
- camere de 3 locuri
16
15
14
- camere de peste 3 locuri (se va asigură minimum
4,5 mp/loc)
x
x
x
- în cabane situate în zone greu accesibile
- camere de 1 loc
9
8
7
- camere de 2 locuri
11
10
9
- camere de 3 locuri
15
14
12
- camere de peste 3 locuri (se va asigură minimum
4,5 mp/loc)
x
x
x
1.27. În toate camerele se va asigura un volum de minimum 8
mc pentru un loc
x
x
x
Echiparea sanitară
1.28. În cabanele situate în zone ușor accesibile:
- grup sanitar propriu
x
x
-
- grup sanitar comun separat pe sexe (distinct de cel
pentru alimentație):
- 1 spălător cu un lavoar cu apa curenta calda și rece
la 10 locuri 1)
-
-
x
- 1 cabină de duș cu apă caldă și rece la 15 locuri
-
-
x
- 1 cabină WC la 10 locuri
-
-
x
1.29. În cabinele situate în zone greu accesibile:
- grup sanitar propriu cu apă caldă și rece în ... din
camere
25%
-
-
- grup sanitar comun în incinta cabanei separat pe
sexe compus din:
- 1 cabină duș cu apă caldă și rece la 15 locuri 2)
x
-
-
- 1 cabina WC la 10 locuri (separate de cele ale
alimentației publice)
x
x
x
- 1 spălător cu lavoar cu apă curenta calda și rece
la 10 locuri 2)
x
x
x
2. Dotarea spațiilor de cazare
2.1. Dotările și mobilierul sunt
- de cea mai bună calitate
x
-
-
- de buna calitate
-
x
x
2.2. Pardoseala și tavanul sunt finisate cu materiale fonoi-
zolante
x
x
x
2.3. Pardoselile vor fi acoperite cu mochetă sau covoare și
leifere de protecție 3)
x
x
-
2.4. Pat cu somiera și saltea
x
-
-
2.5. Pat cu saltea (pot fi și suprapuse)
-
x
x
2.6. Noptiera (paturile suprapuse se exceptează)
x
x
-
2.7. Veioză sau aplică
x
x
-
2.8. Scaun semitapițat sau taburet tapițat 4)
x
-
-
2.9. Scaun sau taburet 4)
-
x
x
2.10. Pled sau patură 2 buc./loc
x
x
x
2.11. Pernă cu fulgi
x
-
-
2.12. Pernă din melană sau similare
-
x
x
2.13. Cearșaf de pat
x
x
x
--------------------------------
1) Spălătoarele vor fi situate în încăperi distincte de cele ale
cabinelor WC și dușurilor și vor fi prevăzute cu oglindă, etajeră,
portprosop și cuier de perete.
2) La unitățile de categoria 1 stea se admit și WC-uri uscate și
spălătoare exterioare alimentate de la surse naturale sau rezervoare.
3) La cabanele de creasta criteriul este facultativ.
4) Se exceptează dormitoarele apartamentelor (garsonierelor). La camerele
comune, în funcție de spațiul existent, dau nu mai puțin de 4 bucăți.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
2.14. Cearșaf plic pentru pled
x
x
x
2.15. Față de pernă
x
x
x
2.16. Prosop pentru față, prosop pentru baie, numai pentru
camerele cu grup sanitar propriu
x
x
-
2.17. Pahare - ... buc./persoana
2
1
-
2.18. Dulap sau spațiu amenajat pentru haine
x
-
-
2.19. Umerase ... buc.
3
-
-
2.20. Cuier de perete
x
x
x
2.21. Masa (1 bucata la 4 persoane) 1)
x
x
x
2.22. Oglindă înrămată
x
x
x
2.23. Portbagaj
x
x
-
2.24. Lampă plafonieră sau aplică
x
x
x
2.25. Perdele obturante sau alte mijloace (jaluzele, transpa-
rente etc.)
x
x
x
2.26. Rastele pentru uscat echipamentul turiștilor (la caba-
nele de creasta)
x
x
x
3. Dotarea salonului din apartamente și garsoniere
- Canapea pentru 2-3 persoane
x
x
-
- Fotolii
x
x
-
- Masa joasa
x
x
-
- Frigider
x
x
-
- Masa radio-TV
x
x
-
- Aparat TV și radio
x
x
-
- Tablouri sau alte elemente decorative
x
x
-
- Lustră și lampadar
x
x
-
- Perdele transparente și draperii
x
x
-
- Scrumieră de masă
x
x
-
4. Servicii
- Desfaceri mărfuri de strictă necesitate (cosmetice,
ilustrate, hărți turistice, timbre etc.) prin recepție
x
x
x
- Informații turistice asupra traseelor, obiectivelor, mar-
cajelor, orarului mijloacelor de transport, situației si
prognozei condițiilor meteorologice.
x
x
x
- Păstrarea obiectelor de valoare ale turiștilor
x
x
x
- Închirierea de jocuri distractive, echipament și mate-
rial sportiv.
x
x
x
5. Alte criterii
5.1. Anexele gospodărești sunt realizate în construcții care
se armonizează cu arhitectura unității și se integrează
corespunzător în peisaj.
x
x
x
5.2. Magaziile și celelalte construcții gospodărești vor fi
mascate prin mijloace estetice (de regulă garduri vii).
x
x
x
5.3. Grajdurile și cotele pentru creșterea animalelor și
pasarilor vor fi amplasate la o distanță corespunză-
toare de spațiile de cazare și de alimentație, astfel
încât turiștii să nu fie deranjați de noxele emanate de
acestea.
x
x
x
5.4. Perimetrul cabanei va fi delimitat prin garduri vii sau
alte elemente estetice și eficiente
x
x
x
5.5. WC-urile uscate vor avea pereții văruiti cel puțin o dată
pe trimestru sau ori de câte ori este nevoie
-
-
x
5.6. Spații suplimentare, minim dotate, pentru adăpostirea
turiștilor sosiți peste capacitatea de cazare pe timp
nefavorabil (la cabane de creasta și izolate).
x
x
x
5.7. Registru pentru declararea traseului (la cabane izolate
și de creasta).
x
x
x
------------------
1) Se exceptează dormitoarele apartamentelor (garsonierelor).
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 1.4 CRITERII MINIME

privind clasificarea pe stele a campingurilor
Campingurile sunt structuri de primire turistice destinate să asigure cazarea turiștilor în corturi sau rulote, astfel amenajate încât să permită acestora să parcheze mijloacele de transport, să-și pregătească masa și să beneficieze de celelalte servicii specifice acestor tipuri de unități.
Campingurile sunt unități cu caracter sezonier.
1. Amplasarea campingului trebuie să fie făcuta în locuri pitoresti, cu microclimat favorabil, ferite de zgomot (inclusiv al arterelor de circulație) sau alte surse de poluare, precum și de orice alte elemente care ar putea pune în pericol sănătatea sau securitatea turiștilor (linii de înalta tensiune, terenuri sub nivelul marii, zone inundabile etc.).
2. În funcție de destinație, campingurile pot fi amplasate în apropierea principalelor trasee turistice (campingurile de tranzit), în perimetrul sau în vecinătatea unor stațiuni balneoclimaterice, în zonele de agrement ale marilor aglomerări urbane sau în alte locuri pitoresti de interes turistic (campingurile de sejur).
Terenurile destinate campingurilor trebuie să fie plane și să nu mențină apa chiar și după o ploaie de lungă durata.
3. Elementul de bază al campingului este parcela de campare, aceasta reprezentând o suprafața de teren bine delimitata și marcata, unde se poate marca mijlocul de transport și instala cortul sau rulota, asigurindu-se, totodată, suprafața libera necesară pentru mișcarea și odihna a 4 turiști.
Totalitatea parcelelor de campare reprezintă suprafața de campare amenajată.
Capacitatea campingului se exprimă în număr de locuri de campare și se determină prin înmulțirea cu 4 a numărului parcelelor de campare, la care se adaugă eventualele locuri de cazare în căsuțele tip camping și/sau bungalourile amplasate în incinta unității.
La dimensionarea dotărilor, instalațiilor campingurilor se va avea în vedere capacitatea totală de cazare a campingului (parcele de campare + locuri în căsuțe + locuri în bungalouri).
Cel puțin 15% din suprafața campingului trebuie să fie plantata cu arbori sau arbuști. La campingurile de 3 și 4 stele vegetatia trebuie să fie suficient de abundenta pentru a da o umbra confortabilă și o ambianță agreabilă.
Accesul în camping trebuie să fie astfel conceput, încât să prevină accidentele de circulație în momentul intrării și iesirii vehiculelor.
La campingurile de 3 și 4 stele, căile de acces trebuie să fie suficient de largi pentru a permite incrucisarea ușoară a autovehiculelor cu rulota.
Rețeaua de alei trebuie să permită legătura dintre spațiile de campare-cazare și toate celelalte amenajări care asigură servicii (inclusiv cu terenurile pentru agrement).
4. Mărimea campingurilor, amplasamentului, stilul constructiv și coloritul diverselor construcții din cadrul acestuia nu trebuie să aducă nici un fel de prejudicii peisajului sau mediului înconjurător.
Toate campingurile trebuie să aibă o împrejmuire care să nu permită accesul în camping decât prin intrările stabilite pentru turiști. Campingurile vor avea paza ziua și noaptea.
5. Alimentarea cu apă potabilă trebuie asigurată prin racordarea la rețeaua publică, iar în lipsa acesteia, prin realizarea de foraje proprii sau a altor lucrări de captare a unor izvoare din zona. Nu este permisă alimentarea cu apa din fintina neacoperita din care apa se scoate cu galeata sau cu alt mijloc similar.
Gurile de apă trebuie să fie amplasate rațional pe suprafața campingului, distanța față de cea mai îndepărtată parcela de campare nefiind mai mare de 100 m.
Alimentarea cu apă trebuie să asigure pentru fiecare loc de campare-cazare (inclusiv pentru personal) minimum:
- 60 l/zi, din care 20 l apa calda, în campingurile de 3 și 4 stele;
- 50 l/zi în campingurile de 2 stele și 1 stea.
6. Canalizarea trebuie realizată prin racordarea la rețeaua publica sau la mijloacele proprii de epurare.
Toate gurile de apa trebuie să dispună de canale de scurgere.
7. Grupurile sanitare comune trebuie să fie amplasate cât mai central posibil, dar nu mai aproape de 20 m de cel mai apropiat spațiu de cazare (parcela, căsuța sau bungalou) și nu mai departe de 100 m de cel mai îndepărtat spațiu de campare-cazare.
Pardoseala la grupurile sanitare și din spațiile amenajate pentru spalatul lenjeriei și, respectiv, pentru pregătirea mesei, trebuie să fie cel puțin mozaicata, cu panta de scurgere corespunzătoare, pentru a fi ușor de întreținut.
Lavoarele vor fi prevăzute cu oglindă, policioara și perie de curățat, iar în cazul campingurilor de 4 stele vor fi separate între ele prin pereți despartitori.
La campingurile de 4 stele, compartimentul lavoarelor și al dusurilor trebuie să fie separat de cel al cabinelor WC, iar fiecare cabina de dus va trebui să cuprindă, separat de dusul propriu-zis, un compartiment pentru dezbracare-imbracare, echipat cu scaun, oglindă, policioara și cuier.
8. La toate clădirile existente, ferestrele vor avea posibilitatea de aerisire. De asemenea, acestea vor fi astfel realizate, încât să permită montarea cu ușurința a unor plase impotriva insectelor.
9. În campinguri pot fi amplasate căsuțe tip camping și bungalouri.
Căsuțele sunt spații de cazare de dimensiuni reduse, realizate din lemn sau din alte materiale similare, compuse, de regulă, dintr-o camera și un mic antreu sau terasa și, uneori, dotate și cu grup sanitar propriu.
Distanța între 2 căsuțe nu poate fi mai mica de 3 m, asigurându-se, totodată spațiul pentru parcarea unei mașini.
10. Bungalourile amplasate în interiorul campingurilor se clasifica o data cu acestea, potrivit criteriilor specifice (anexa nr. 1.2.).
11. turiștii cazati în căsuțe și bungalouri beneficiază de toate dotările și instalațiile comune din cadrul campingurilor.
12. Căsuțele amplasate pe terenuri care nu permit și amenajarea unor spații de campare (pentru montarea corturilor sau rulotelor) vor fi clasificate căsuțe tip camping și vor dispune de dotări și servicii identice cu cele ale campingurilor de aceeași categorie.
13. Căsuțele tip camping amplasate pe lângă alte unități de cazare sau de alimentație pentru turism, ca spații complementare, vor dispune de grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, construcție închisă, cuprinzând:
- un lavoar la 30 de locuri;
- o cabina dus la 50 de locuri;
- o cabina WC la 30 de locuri.
Unitățile existente vor putea funcționa o perioada de 2 ani de la data intrării în vigoare a prezentelor norme, cu WC-uri uscate și fără cabine de dus.
Aceste căsuțe nu pot fi clasificate decât la categoria 1 stea.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Categoria (stele)
crt.
Criterii minime
───────────────────────
4
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Amenajare teren
1.1. Terenurile pentru campinguri trebuie să fie:
- bine nivelate, acoperite de gazon și să permită o
drenare rapidă a apelor rezultate din ploi
x
x
-
-
- cât mai plane posibil și să permită eliminarea
apelor rezultate din ploi
-
-
x
x
1.2. Capacitatea de cazare a campingurilor să fie de cel
puțin ... locuri 1)
80
60
20
12
1.3. Ponderea minimă a spațiilor destinate drumurilor
și aleilor interioare, zonelor de liniste și re-
creere, terenurilor de joaca, sport și agrement,
din suprafața totală a campingului
25%
25%
15%
10%
1.4. Suprafața minimă a fiecărei parcele de campare(mp)100
80
80
80
- Număr maxim de locuri la 1.000 mp suprafața to-
tala (parcele, alei + spații verzi și de agrement,
clădiri etc.)
20
24
28
32
1.5. Parcelele de campare să fie numerotate, bine deli-
mitate și ecranate cu garduri verzi sau alte ma-
teriale care asigură o delimitare eficientă și
estetică
x
-
-
-
- parcelele de campare să fie numerotate și deli-
mitate
-
x
x
-
1.6. Drumuri carosabile amenajate (cu fundație solidă)
de acces la spațiile de cazare, parcelele de cam-
pare, unitățile de alimentație publică etc.
- asfaltate sau gudronate
x
x
-
-
- pietruite, bine întreținute
-
-
x
x
1.7. Alei amenajate între spațiile de cazare și cele de
folosința comună
- asfaltate sau cu dale
x
x
-
-
- pietruite
-
-
x
x
1.8. Iluminarea:
- electrică a spațiilor de folosință comună, inclu-
siv a parcajelor
x
x
x
x
- iluminarea discretă a căilor de circulație in-
terioară
x
x
-
-
1.9. Racord la rețeaua publica de canalizare sau la
mijloacele proprii de colectare și epurare
x
x
x
x
1.10. Parcare exterioară (pentru vizitatorii sau turiș-
tii care sosesc după ora de închidere)
x
x
-
-
2. Echipare sanitară
2.1. Grup sanitar comun, compartimentat pe sexe, în
construcție închisă, cuprinzând:
- lavoare unu la ... locuri
10
20
25
30
- cabine de duș (dușuri închise) la ... persoane 2)20
30
40
50
- cabine WC cu apă curentă 3) la ... locuri
20
30
40
50
- pisoare 1 la ... locuri
50
50
60
60
- spălătoare pentru picioare, câte unu la fiecare
grup sanitar (la cele fără dus)
-
-
-
x
- minimum un WC și lavoar special pentru copii,
separat pe sexe, la fiecare grup sanitar
x
x
-
-
- minimum un WC și lavoar special pentru handicapați
(la cele de peste 400 de locuri )4)
x
x
-
-
2.2. Prize pentru racordarea rulotelor la rețeaua de
alimentație cu energie electrica, minimum ... la %
din parcele
20
10
10
-
2.3. Prize pentru barbierit, montate în spalatoarele
pentru bărbați, la ... locuri
50
50
50
-
2.4. Pubele acoperite, lavabile, pentru resturi menajere,
cu o capacitate de minimum 4 dmc/loc/zi, amplasate
în locuri fixe adăpostite
x
x
x
x
-----------------------------
1) Capacitățile pot fi mai mici cu până la 25%, cu condiția să se
asigure toate serviciile corespunzătoare categoriei.
2) Campingurile de 1 stea existente sunt exceptate pe o perioada
de 2 ani de la intrarea în vigoare a prezentelor norme.
3) Campingurile de 1 stea existente pot funcționa și cu WC-uri uscate
pe o perioada de 2 ani de la intrarea în vigoare a prezentelor norme.
4) Unitățile existente pot fi exceptate 3 ani de la intrarea în vigoare
a prezentelor norme.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
5
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
3. Alte spații de folosința comună
3.1. Hol de primire
x
-
-
-
3.2. Spațiu pentru recepție
x
x
x
x
3.3. Spațiu pentru administrație și păstrare valori,
inclusiv cele predate de turiști spre păstrare
x
x
x
x
3.4. Locuința pentru directorul de camping 1)
x
x
x
x
3.5. Unitate de alimentație în incinta sau în imediata
apropiere
x
x
x
-
3.6. Chioșc alimentar
-
-
-
x
3.7. Oficiu pentru cameriste, unu la 20 locuri în căsuțe
sau bungalouri
x
x
x
x
3.8. Magazii pentru lenjerie și materiale de întreținere x
x
x
x
3.9. Spațiu pentru depozitare și închiriere materiale
specifice campării, practicării sporturilor, jocuri
etc.
x
x
x
-
3.10.Spațiu amenajat pentru prepararea mesei de către
turiști dotat cu ... 2)
x
x
x
-
- plite electrice, cu gaz sau combustibil solid,
una la ... locuri
50
60
100
-
3.11.Spațiu amenajat pentru spălatul și călcatul lenje-
riei de către turiști la campingurile de sejur
prevăzute cu .... 3)
x
x
x
-
- spălătoare speciale din inox, una la ... locuri
25
50
50
-
- mașina automată de spălat rufe pentru închiriat
turiștilor
x
x
x
-
3.12.Spații de agrement (la campingurile de sejur):
- terenuri de sport (tenis, volei etc.);
x
x
x
-
- locuri amenajate pentru jocuri de copii (dotate
cu echipament corespunzător)
x
x
-
-
- terenuri de joaca pentru copii
-
-
x
-
- sala de reuniuni - club
x
-
-
-
4. Alte criterii
4.1. Telefon public (la 4 stele, în cabine fonoizolate)
x
x
-
-
4.2. Telefon la dispoziția turiștilor la recepție -
administrație
-
-
x
x
4.3. Firma la intrare
x
x
x
x
4.4. Panouri cu schema campingului și informații pentru
turiști (regulamentul de ordine interioară, adresa
și numărul de telefon ale unei unități sanitare,
farmacii, service auto etc.) 4)
x
x
x
x
4.5. Cutie poștală la intrare
x
x
-
-
4.6. Păstrarea obiectelor de valoare ale turiștilor
x
x
x
x
4.7. Stand la recepție pentru vânzarea mărfurilor de
stricta necesitate (cosmetice, tigari, artizanat,
timbre și efecte poștale, ziare și reviste etc.)
x
x
x
x
4.8. Spații comerciale pentru vânzare de produse
alimentare, legume, fructe și articole de plaja la
campingurile de sejur cu o capacitate de peste 400
locuri
x
x
-
-
4.9. Închirierea, cu plată, a unor articole de sport,
articole de plajă, de uz gospodăresc, inventar
moale suplimentar (pleduri, cearșafuri, perne
etc.) 5)
x
x
x
x
4.10.Trusa sanitară pentru acordarea primului ajutor
x
x
x
x
4.11.Directorul de camping dispune de brevet de turism
x
x
x
x
4.12.Personalul de la recepție este calificat, cunoscător
a 1-2 limbi de circulație internațională 6)
x
x
x
-
4.13.Evacuarea zilnică a resturilor menajere
x
x
x
x
5. Dotarea căsuțelor tip camping
- număr maxim de paturi
-
2
2
3
- măsuță
-
x
x
x
- aplică de perete
-
x
x
x
- oglindă
-
x
x
x
- cuier de perete
-
x
x
x
- covoraș
-
x
x
x
- pernă cu fulgi
-
x
-
-
- pernă cu melană
-
-
x
x
- pled de calitate superioară (2 buc./loc)
-
x
-
-
- pled (2 buc./loc)
-
-
x
x
- cearșaf de pat și cearșaf plic pentru pled
-
x
x
x
- fețe pernă
-
x
x
x
- saltea relaxa sau similară
-
x
-
-
- saltea
-
-
x
x
- salteluță de protecție
-
x
x
x
- cana pentru apă și 2 pahare
-
x
x
x
--------------------
1) Criteriu obligatoriu numai pentru unitățile amplasate în locuri
izolate.
2) Va mai cuprinde mese de lucru, pubele cu capac. Pereții din
vecinătatea resourilor și spalatoarelor vor fi faiantati, iar
pardoseala va fi din material ușor lavabil. Unitățile de categoria 2
stele existente pot fi exceptate pe o perioada de 2 ani de la intrarea
în vigoare a prezentelor norme.
3) Va mai dispune de masă de călcat rufe, fier de călcat rufe etc.
4) La cele de peste 200 de locuri.
5) Campingurile de tranzit pot fi exceptate.
6) Cel existent poate fi menținut 2 ani, timp în care este obligat să
urmeze cursuri de calificare.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 1.5 CRITERII MINIME

privind clasificarea pe stele a satelor de vacanță
Satul de vacanță este un ansamblu de clădiri, de regulă vile sau bungalouri, amplasat într-un perimetru bine delimitat, care asigură turiștilor servicii de cazare, de alimentație și o gama larga de prestații turistice suplimentare (agrement, sportive, culturale etc.).
Amplasamentul trebuie să asigure un microclimat favorabil, ferit de surse de poluare (zgomot, noxe etc.) și de alte elemente care ar putea pune în pericol securitatea și sănătatea turiștilor.
Mărimea satului de vacanță, amplasamentul, stilul constructiv și coloritul diverselor construcții din cadrul acestuia nu trebuie să aducă nici un fel de prejudicii peisajului și mediului înconjurător.
Toate satele de vacanță vor avea o împrejmuire corespunzătoare, accesul fiind dirijat și controlat.
La unitățile de 3 stele, vegetatia trebuie să fie abundenta pentru a crea o ambianță agreabilă.
Aleile trebuie să fie bine întreținute și să permită legătura dintre spațiile de cazare și toate celelalte amenajări care asigură servicii, precum și cu terenurile pentru odihna și agrement.
Suprafața spațiilor verzi și a celor destinate pentru agrement și odihna reprezintă minimum 25% din suprafața totală a satului de vacanță.
Dotarea cu echipamente, mobilier, obiecte de inventar și elemente constructive și functionale ale structurilor de primire turistice din incinta satului de vacanță se realizează potrivit criteriilor specifice stabilite prin prezentele norme pentru unitățile respective, ținându-se seama de amplasamentul și perioada de funcționare a acestora (permanente sau sezoniere).
Majoritatea vilelor și bungalourilor din satele de vacanță de 3 stele trebuie să fie încadrate cel puțin la aceasta categorie.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Criteriul minim
Categoria (stele)
──────────────────
3
2
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Criterii constructive
1.1. Capacitatea minima de cazare (camere)
100
75
1.2. Intrarea pentru turiști, luminată corespunzător în timpul
nopții
x
x
- Intrare de serviciu
x
x
1.3. Firmă luminoasă la intrare, din care să rezulte denumirea
și categoria satului de vacanță
x
x
1.4. Schema satului de vacanță amplasata la loc vizibil
x
x
1.5. Regulamentul de ordine interioară și informații pentru turiști,
afișate la loc vizibil
x
x
1.6. Drumuri carosabile amenajate (cu fundația solida) de acces la
spațiile de cazare, unitățile de alimentație etc.
- asfaltate
x
-
- pietruite, bune întreținute
-
x
1.7. Alei amenajate
- asfaltate/cu date
x
-
- pietruite
-
x
1.8. Iluminare
- electrică a spațiilor de folosința comuna, inclusiv a
parcajelor
x
x
- discretă a căilor de circulație interioară
x
-
1.9. Spațiu pentru recepție 1)
x
x
1.10.Hol de primire în suprafață minimă de 1 mp/cameră
x
x
1.11.Una sau mai multe unități de alimentație și de divertisment
x
x
1.12.Spații comerciale pentru vânzarea de produse alimentare,
legume-fructe, mărfuri de uz personal, cadouri, amintiri,
articole poștale, articole specifice practicării sporturilor
sau a unor activități în aer liber etc.
x
x
1.13.Spații închise sau deschise pentru organizarea de activități
distractive 2)
x
-
1.14.Punct de prim ajutor, farmaceutic și spațiu pentru izolarea
bolnavilor
x
x
1.15.Telefon public la dispoziția turiștilor
x
x
1.16.Club care asigură spații pentru diverse activități (lectura,
auditie muzicala, simpozioane, conferințe etc.)
x
-
1.17.Terenuri de sport (tenis, minigolf, golf, volei, baschet,
handbal) minimum ... activități
3
2
1.18.Terenuri de joaca pentru copii 3)
x
x
1.19.Piscina (acoperită în zonele montane), inclusiv bazine pentru
copii
x
-
1.20.Sală de gimnastica
x
-
1.21.Grădinițe pentru copii
x
x
1.22.Spații independente sau în incinta vilelor sau bungalourilor
pentru păstrarea echipamentelor și materialelor sportive si
de agrement ale turiștilor
x
x
1.23.Spații de parcare cu o capacitate totală de 50% din numărul
camerelor
x
x
1.24.Cutie poștală
x
x
1.25.Instalatie de sonorizare
x
-
2. Servicii minime oferite turiștilor
2.1. Închirieri de materiale și echipamente pentru sport și
agrement
x
x
2.2. Serviciu de spalatorie și curatatorie chimica
x
-
2.3. Personalul va fi calificat, iar cel de la recepție, animatie
și monitorii vor cunoaște ... limbi străine de circulație
internaționala
1
1
----------------------
1) Va fi dotat similar cu cele ale hotelurilor de aceeași categorie.
2) Organizarea de spectacole, cabaret etc. La satele de vacanță, cu o
capacitate mai mica de 500 locuri, criteriul este facultativ.
3) La unitățile de categoria 3 stele, vor fi dotate cu echipamente și
utilaje specifice.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
NOTĂ:
Unitățile de alimentație vor fi de categorie similară cu cea a satului de vacanță, iar numărul de locuri de mese va fi de cel puțin egal cu capacitatea de cazare.

Anexa 1.6 CRITERII MINIME

privind clasificarea camerelor de închiriat în locuințe familiale
Camerele de închiriat în locuințele familiale sunt structuri de primire turistice, constând dintr-un număr limitat de spații, care oferă servicii de cazare și posibilitatea preparării hranei în bucataria folosită în comun cu locatorul sau în spații special amenajate, destinate exclusiv turiștilor.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Criterii minime
Categoria (stele)
crt.
───────────────────
3
2
1
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
2
3
4
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
1. Criterii constructive
1.1. Clădirea să fie în bună stare, curat întreținută și cu
aspect general corespunzător
x
x
x
1.2. Căile de acces și spațiile inconjuratoare să fie cores-
punzator întreținute
x
x
x
1.3. Camerele aflate mai sus de etajul 4 să fie deservite de liftx
x
x
1.4. Locuința să dispună de instalatie electrică
x
x
x
1.5. Camerele de dormit și grupurile sanitare să aibă acces
direct, fără a se trece prin alte camere de dormit
x
x
x
1.6. Bucătărie dotată corespunzător, exclusiv la dispoziția
turiștilor
x
-
-
1.7. Bucătărie în folosință comună cu locatorul
-
x
x
1.8. Frigider (la categoria 3 stele, în exclusivitate pentru
turiști)
x
x
-
1.9. Camere cu grup sanitar propriu
x
-
-
1.10.Grup sanitar comun, exclusiv la dispoziția turiștilor
(minimum o cabina WC, cada sau dus, lavoar la 8 locuri)
-
x
-
1.11.Grup sanitar în folosință comună cu locatarul (minimum
o cabina WC, cada sau duș, lavoar la 8 persoane; la cate-
goria 1 stea în mediul rural se admit și WC-uri uscate și
spălătoare la surse de apa potabilă în curte)
-
-
x
1.12.Instalațiile de apa calda și rece la grupurile sanitare
x
x
-
1.13.Instalații de încălzire admise de P.S.I.
x
x
x
1.14.Număr maxim de paturi într-o camera
2
2
2
1.15.Suprafața minimă a camerelor
- camere de 1 loc
10
10
10
- camere de 2 locuri
12
12
12
1.16.Telefon în locuință
x
-
-
2. Dotarea camerelor
2.1. Pat cu somieră sau cu saltea relaxa
x
-
-
2.2. Pat cu saltea
-
x
x
2.3. Masa și scaune
x
x
x
2.4. Dulap sau spațiu amenajat pentru haine și lenjerie în
folosința exclusiva a turiștilor
x
x
x
2.5. Oglindă
x
x
x
2.6. Plapumă sau pled
x
x
x
2.7. Cearșaf pentru pat și cearșaf plic pentru pled, pătură sau
plapumă
x
x
x
2.8. Perne mari
x
x
x
2.9. Fețe de pernă
x
x
x
2.10.Prosoape de față și de baie
x
x
-
2.11.Perdele
x
x
x
2.12.Covoare sau mocheta
x
x
-
2.13.Carpete
-
-
x
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 1.7 CRITERII MINIME

privind clasificarea pe stele a spațiilor de cazare de

pe navele fluviale și maritime

Navele maritime și fluviale, inclusiv pontoanele plutitoare utilizate pentru cazarea turiștilor pe durata călătoriei sau ca hoteluri plutitoare ancorate în porturi, se clasifica pe stele în funcție de calitatea dotărilor și a serviciilor pe care le oferă.

Criteriile de clasificare pentru hoteluri se aplica în mod corespunzător și în cazul spațiilor de cazare de pe nave, cu excepția celor referitoare la:

- dimensiunile spațiilor de cazare, care pot fi reduse cu până la 50% fata de cele din hotelurile de aceeași categorie existente sau nou-construite;

- dimensiunile paturilor, care pot fi de 0,80/2,00 m la paturile individuale și 1,20/2,00 m la cele duble;

- dotarea cu piese de mobilier (scaune, mese etc.) va fi în limita spațiului, cu condiția asigurării unei functionalitati și utilizări cât mai confortabile a spațiului de cazare. Se admit și dotări cu piese de mobilier rabatabile. La categoriile 1 și 2 stele se pot utiliza și paturi suprapuse.

Structura spațiilor de cazare de pe nave este similară cu cea din hoteluri.

Anexa 2 CARACTERISTICILE FUNCȚIONAL-COMERCIALE ȘI CRITERIILE MINIME

privind clasificarea pe categorii a unităților de alimentație
destinate servirii turiștilor
I. Caracteristici funcțional-comerciale ale principalelor tipuri de unități de alimentație destinate servirii turiștilor
1. Restaurantul este local public care imbina activitatea de producție cu cea de servire, punând la dispoziția clienților o gama diversificata de preparate culinare, produse de cofetărie-patiserie, băuturi și unele produse pentru fumatori.
1.1. Restaurantul clasic este local public cu profil gastronomic în care se servește un larg sortiment de preparate culinare (gustari calde și reci, preparate lichide calde, mincaruri, minuturi, salate, dulciuri de bucătărie), produse de cofetărie, patiserie, înghețată, fructe, băuturi nealcoolice și alcoolice, produse din tutun etc. Pentru crearea unei atmosfere animate-distractive poate dispune de formație muzicala-artistică. Organizează servicii suplimentare-banchete, recepții etc.
1.2. Restaurantul specializat servește un sortiment specific de preparate culinare și băuturi care se afla permanent în lista de meniu, în condițiile unor amenajări și dotări clasice sau adecvate structurii sortimentale (pescaresc, vânătoresc, rotiserie, zahana, dietetic, lacto-vegetarian, familial, pensiune etc,) care formează obiectul specializării.
1.2.1. Restaurantul pescaresc este o unitate gastronomica ce se caracterizează prin desfacerea, în principal, a unui sortiment variat de preparate culinare din peste. Este decorat cu obiecte sugestive din activitatea de pescuit și de prelucrare a pestelui.
1.2.2. Restaurantul vânătoresc este o unitate gastronomica specializată în producerea și servirea de preparate culinare din vânat (iepure, caprioara, porc și mistreș, urs, gâște, rațe sălbatice etc.), ce este organizată și funcționează pe principii similare restaurantului clasic, având însă prin amenajare, dotare și prezentarea personalului, elemente specifice, particulare.
1.2.3. Rotiseria este un restaurant de mica capacitate (20 - 50 de locuri la mese), în care consumatorii sunt serviti cu produse din carne la frigare-rotisor (pui, muschi de vacă și porc, specialități din carne etc.), chebap cu garnituri, unele gustări reci (pe baza de ouă, brânză, legume etc.), salate, deserturi, precum și băuturi racoritoare, cafea, vin, (în special vin roșu servit în carafe), un sortiment redus de băuturi alcoolice fine.
Spațiul de producție se află chiar în interiorul sălii de consumație și este dotat cu rotisor sau frigărui și cu vitrina frigorifică în care se află expuși pui și alte specialități din carne pentru fript în fața consumatorilor.
1.2.4. Restaurant-zahana este unitate gastronomică în care se servesc, la comandă, în tot timpul zilei, produse (specialități din carne de porc, vacă, batal, miel) și subproduse din carne neportionata (ficat, rinichi, inimă, splină, momite, maduvioare etc.),mici, cirnati etc., pregătite la gratar și alese de consumatori din vitrinele de expunere sau platourile prezentate de ospătari la masă. Mai poate oferi: ciorba de burta, ciorba de ciocanele, tuslama, tochitura, salate combinate de sezon, muraturi, dulciuri de bucătărie, băuturi alcoolice (aperitive și vinuri).
1.2.5. Restaurant dietetic este o unitate gastronomica, care oferă consumatorilor sortimente de preparate culinare dietetice (pregătite sub îndrumarea unui cadru medical dietetician) și băuturi nealcoolice.
1.2.6. Restaurant lacto-vegetarian este o unitate gastronomica în care se desfac în exclusivitate sortimente de preparate culinare pe baza de lapte și produse lactate, ouă, paste fainoase, orez, salate din legume, precum și dulciuri de bucătărie, lactate proaspete, produse de patiserie, înghețată și băuturi nealcoolice calde și reci.
1.2.7. Restaurant familial sau pensiune este unitate cu profil gastronomic care oferă, în mai multe variante, meniuri complete la preț accesibil. Preparatele și specialitățile solicitate în afară meniurilor se servesc conform prețurilor stabilite în listele de meniu. Băuturile sunt limitate la sortimente de răcoritoare și ape minerale. Poate funcționa și pe bază de abonament. La nevoie se poate organiza și ca secție în cadrul unui restaurant clasic.
De regulă, asemenea unități se organizează în stațiuni turistice sau în pensiuni și în ferme agroturistice.
1.3. Restaurantul cu specific este o unitate de alimentație pentru recreere și divertisment, care, prin dotare, profil, ținuta lucrătorilor, momente recreative și structura sortimentală, trebuie să reprezinte obiceiuri gastronomice locale sau naționale, tradiționale și specifice diferitelor zone.
1.3.1. Crama desface o gamă largă de vinuri. Acestea se pot servi atât imbuteliate, cât și neîmbuteliate. Se realizează și se desface o gamă specifică de preparate culinare: tochitură, preparate din carne la grătar sau trase la tigaie. Vinurile se servesc în carafe sau căni din ceramică. Este dotată cu mobilier din lemn masiv, iar pereții decorați cu scoarțe, ștergare, etc. Poate avea program muzical, tarafuri de muzică populară.
1.3.2. Restaurantul cu specific local pune în valoare bucătăria specifică unor zone geografice din țară sau a unor tipuri tradiționale de unități (crame, colibe, suri etc.).
Sunt servite vinuri și alte băuturi din regiunea respectiva, utilizîndu-se ulcioare, carafe, cani etc. Efectul original al acestor unități este realizat prin imbinarea cadrului natural cu cel arhitectural al sistemului constructiv, al finisajelor inspirate după modelul popular, al elementelor de decoratie, al mobilierului și obiectelor de inventar de concepție deosebita, de gama sortimentala a mincarurilor pregătite și prezentarea personalului. La construirea unităților se utilizează materiale prelucrate sumar, specifice regiunii respective, cum sunt: piatra, bolovanii de rîu, lemn (brut sau prelucrat), cărămida, trestie, stuf, răchita etc. Ospătarii au uniforma confecționată în concordanță cu specificul unității (costume de daci, de romani, ciobanesti etc.).
1.3.3. Restaurantul cu specific național pune în valoare tradițiile culinare ale unor națiuni (chinezesc, arăbesc, mexican etc.) servind o gamă diversificată de preparate culinare, băuturi alcoolice și nealcoolice specifice. Ambianță interioară și exterioară a saloanelor, programul muzical, uniformele personalului de servire și celelalte sunt specifice tarii respective.
1.4. Braseria asigură în tot cursul zilei servirea consumatorilor, în principal cu preparate reci, minuturi, un sortiment restrâns de mâncaruri, specialități de cofetărie-patiserie, băuturi nealcoolice calde și reci, băuturi alcoolice de calitate superioară, un bogat sortiment de bere.
1.5. Berăria este o unitate specifică pentru desfacerea berii de mai multe sortimente, în recipienți specifici (tap, halba, cana) de diferite capacități și a unor produse și preparate care se asociază în consum cu aceasta (cremvursti cu hrean, mititei, cirnati, debretini, chifteluțe, foetaje, covrigi, migdale, alune etc.), precum și brânzeturi, gustări calde și reci, minuturi (din ouă, legume), specialități de zahana (1 - 2 preparate), precum și băuturi alcoolice (coniac, rom, sortiment restrâns de vinuri și băuturi nealcoolice).
1.6. Grădina de vară este o unitate amenajată în aer liber, dotată cu mobilier specific "de grădina" și decorată în mod adecvat. Servește un sortiment diversificat de preparate culinare, minuturi, grătar, salate, dulciuri de bucătărie și cofetărie-patiserie, un larg sortiment de băuturi alcoolice (vinuri selecționate de regiune, îmbuteliate sau neîmbuteliate, băuturi spirtoase etc.) și nealcoolice, cafea, fructe, produse din tutun.
2. Barul - unitate de alimentație cu program de zi sau de noapte, în care se servește un sortiment diversificat de băuturi alcoolice și nealcoolice și o gamă restrânsă de produse culinare.
Cadrul ambiental este completat cu program artistic, auditii muzicale, video, TV.
2.1. Barul de noapte - unitate cu caracter distractiv, cu un orar de noapte care prezintă un program variat de divertisment de music-ball și dans pentru consumatori și oferă o gama variata de băuturi alcoolice fine, amestecuri de băuturi de bar, băuturi nealcoolice, specialități de cofetărie și înghețată asortate, roast-beef, fripturi reci etc. fructe și salate de fructe (proaspete și din compoturi), cafea, jardiniere cu delicatese. De obicei sunt realizate în amfiteatru, pentru ca de la toate mesele să se poată viziona programul artistic-muzical. Este dotat cu instalații de amplificare a sunetului, orgă de lumini, de proiectie a unor filme.
2.2. Bar de zi - unitate care funcționează, de regulă, în cadrul hotelurilor și restaurantelor sau ca unitate independentă. Oferă consumatorilor o gamă variată de băuturi alcoolice și nealcoolice, simple sau în amestec, și gustări în sortiment restrâns, tartine, foetaje, specialități de cofetărie și înghețată, produse de tutun - țigări - și posibilități de distracție (muzica discretă, televizor, jocuri mecanice etc.). În salonul de servire se afla tejgheaua-bar cu scaune înalte, un număr restrâns de mese cu dimensiuni mici, cu scaunele respective.
2.3. Cafe-bar-cafenea - unitate care imbina activitatea de desfacere a cafelei cu cea recreativă; oferă consumatorilor și gustari calde și reci, minuturi, produse de cofetărie-patiserie, înghețată, băuturi nealcoolice calde (cafea filtru, svart, cafea cu lapte, ciocolatina, ceai etc.), băuturi alcoolice fine (lichioruri, coniac, vermut s.a.).
2.4. Disco-bar (Discoteca-videoteca) - unitate cu profil de divertisment pentru tineret, activitatea comercială fiind axată pe desfacerea de gustări, produse de cofetărie-patiserie, înghețată și, în special, amestecuri de băuturi alcoolice și nealcoolice. Divertismentul este realizat prin intermediul muzicii de auditie și de dans, înregistrată și difuzată prin instalații speciale și prin "disc-jockey", care asigură organizarea și desfășurarea întregii activități. Videoteca este special amenajată cu instalații electronice de redare și vizionare în care se prezintă videoprograme și filme.
2.5. Bufetul-bar oferă un sortiment restrâns de preparate calde și reci (gustari, sandviciuri, minuturi, mincaruri, produse de patiserie) pregătite în bucătăria proprie sau aduse din afară, băuturi nealcoolice calde și reci, băuturi alcoolice (aperitive), bere, vinuri, la pahar.
3. Unități tip Fast Food
3.1. Restaurant-autoservire este o unitate cu desfacere rapid în care consumatorii își aleg și se servesc singuri cu preparatele culinare calde și reci (gustri, produse lactate, băuturi calde nealcoolice, supe-ciorbe-creme preparate din pește, antreuri, preparate de bază, salate, deserturi, fructe) si băuturi alcoolice (bere) și nealcoolice, la sticla, așezate în linii de autoservire cu flux dirijat și cu plata după alegerea produselor.
3.2. Bufet tip expres - unitate cu desfacere rapida, în care fluxul consumatorilor nu este dirijat, servirea se face de către vânzător, iar plata se face anticipat. Unitatea este dotată cu mese tip "express".
3.3. Pizzerie - unitate specializată în desfacerea sortimentelor de pizza. Se mai pot desface gustări, minuturi, salate, produse de patiserie, răcoritoare, bere, vin la pahar sau băuturi slab alcoolizate.
3.4. Snack-bar - unitate caracterizată prin existența unei tejghele-bar, cu un front de servire care să permită accesul unui număr mare de consumatori, serviti direct cu sortimente pregătite total sau parțial în fata lor. Oferă în tot timpul zilei o gama diversificata de preparate culinare (cremvuști, pui fripți, sandvișuri, cârnăciori, unele preparate cu specific), precum și băuturi nealcoolice calde și reci și băuturi alcoolice în sortiment redus.
4. Cofetărie - unitate specializată pentru desfacerea unui sortiment larg de : prajituri, torturi, fursecuri, cozonac, înghețată, bomboane, patiserie fina, băuturi nealcoolice calde și reci și unele băuturi alcoolice fine (coniac, lichioruri).
5. Patiserie - unitate specializată în desfacerea pentru consum pe loc sau la domiciliu a producției proprii specifice, în stare caldă (plăcintă, ștrudele, merdenele, pateuri, covrigi, brânzoaice, gogoși, cornuri etc.). Sortimentul de băuturi include bere la sticlă, băuturi nealcoolice, calde, răcoritoare, vin la pahar, diferite sortimente de produse lactate (iaurt, chefir, lapte bătut etc.). Se poate organiza și cu profil de "plăcintărie", "simigerie", "cofrigărie", "gogoșerie" sau "patibar".
II. CRITERII
privind clasificarea pe categorii a unităților de alimentație
destinate servirii turiștilor
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Criteriul
Restaurant
Bar de zi,
Bar
Unități
Cofetărie
crt.
minim
cafe-bar,
de
tip Fast-
patiserie
disco-bar,
noapte
Food
bufet-bar
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
L I
II
III
L
I
II III
L
I
I
II III
L
I II III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
I. Construcții,
instalații
1. Parcaj auto pro-
priu pentru uni-
tățile indepen-
dente (unități-
le existente pot
fi exceptate)
x -
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
2. Acces pentru mij-
loace auto la
intrare
x x
-
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
3. Emblema unității x -
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
4. Firmă luminoasă
pentru unități-
le independente
x x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
5. Firma vizibilă
- -
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
6. La intrare semn
distinctiv re-
prezentând tipul
și categoria
unității
x x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
7. Acces pentru
consumatori din
holul unității
de cazare (pen-
tru unitățile
situate în uni-
tati de cazare) x x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
8. Windfang, uși
rotative sau
perdea de aer
la intrare
(unități cu
acces direct
din afară)1)
x x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
9. Acces pentru
aprovizionare
cu mărfuri si
pentru circu-
laia perso-
nalului
printr-o in-
trare separa-
ta de cea
principală
x x
x
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
10.Hol de primire
și așteptare
a consumato-
rilor
x x
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
11.Garderoba 2)
x x
-
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
12.Cuiere în
incinta
- -
x
x
-
x
x
x
-
-
x
x
x
-
x
x
x
13.Priză telefo-
nică și tele-
fon la dispo-
ziția consu-
matorilor
x -
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
14.Grup sanitar
cu apă curentă
caldă și rece,
separat pe
sexe, o cabina
la ... loc 3) 30 30 -
- 30 40
-
-
30
40
40
-
-
30
-
-
-
15.Grup sanitar
cu apă curen-
ta 4)
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
x4) x4) -
16.Instalatie de
aer condițio-
nat 5)
x
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
17.Ventilație
mecanică in
spațiile de
servire si
producție
-
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
18.Ventilație
naturala
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
x
19.Instalatie
de încălzire
centrală sau
alte surse
de căldură
admise de
P.S.I 6)
-
x
x
x
-
x
x
x
-
x
x
x
x
-
x
x
x
20.Instalație
curentă de
apă caldă
și rece
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
21.Iluminat in
toate spa-
țiile de
servire,
producție
și anexe
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
22.Saloanele
sunt dimen-
sionate co-
răspunzător
în funcție
de numărul
de locuri
și de urmă-
torii indi-
catori de
suprafață
... mp/loc
masă 1,5 1,3 1,0 0,8 1,3 1,0 0,8 0,8 1,4 1,3 1,2 1,0 0,8 1,4 1,3 1,0 0,8
23.Salon pentru
mic dejun
(la unități-
le din in-
cinta unor
structuri
de pri-
mire)7)
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
24.Saloanele
sunt izo-
late fonic
x
x
-
-
-
x
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
25.Saloanele
cu o capa-
citate mai
mare de
150-200 de
locuri sunt
comparți-
mentate
x
x
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
26.Oficiu os-
pătari sau
spațiu de
distribu-
ție 8)
x
x
x
x
-
-
-
-
x
x
x
-
-
x
-
-
-
27.Acces între
oficiu și
salon prin
uși batante x
x
x
-
-
-
-
-
x
x
x
x
-
x
-
-
-
28.Bucătăria
cuprinde
următoarele
secții:
- bucătărie
caldă
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- bucătărie
rece
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- bucătărie
caldă și
rece
-
-
x
x
-
-
-
-
x
x
x
x
x
-
-
-
-
- patiserie x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- cofetărie x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- bufet
-
-
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
- preparări
preliminare x
x
x
x
-
-
-
-
x
x
x
x
x
-
-
-
-
-------------------------------
1) Unitățile sezoniere pot fi exceptate.
2) Unitățile (de vara) și cele cu o capacitate de sub 100 de locuri pot
fi exceptate, acestea dispunând de cuiere în incinta.
3) Dotat modern inclusiv cu: dozator de săpun lichid, uscator de mâini
sau prosop rola din hârtie sau pânză, oglindă la chiuvete, iluminare și
aerisire corespunzătoare, hârtie igienică, materiale pentru odorizare și
dezinfectare. Pereții vor fi placati cu materiale ceramice, marmura etc.
până la tavan, iar pardoseala cu gresie, marmura etc. La categoria a II-a
și a III-a se admit și pardoseli de mozaic lustruit prevăzut cu scurgeri
corespunzătoare. La cabanele izolate, de creasta de categoria 2 stele
și 1 stea, grupul sanitar poate fi comun cu cel al spațiilor de cazare.
4) La patiserie, simigerie etc., grupul sanitar este obligatoriu numai
în situația în care se servesc băuturi alcoolice, inclusiv bere.
5) În spații de servire, producție și grupuri sanitare.
6) Cu excepția unităților sezoniere.
7) Servirea se va efectua în stil bufet, dacă structura de primire este
de categoria 5, 4 și 3 stele.
8) Restaurantele de mică capacitate (sub 50 de locuri) și restaurantele
familiale-pensiune pot fi exceptate.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
L I
II
III
L
I
II III
L
I
I
II III
L
I II III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
29.Secții bar1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
-
-
30.Laborator pro-
priu de cofe-
tărie-patise-
rie 1)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
31.Spălător de
veselă 1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
32.Spălător de
vase 1)
x
x
x
x
-
-
-
-
x
x
x
x
x
x
-
-
-
33.Depozit pentru
alimente si
băuturi 1)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
34.Camera pentru
lenjerie1)
x
x
-
-
-
-
-
-
x
x
x
-
-
x
-
-
-
35.Birou șef de
unitate
x
x
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
36.Birou bucătar
șef
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
37.Grup social
care sa
cuprindă:
-vestiar băr-
bați+dușuri+WC x
x
x
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
-vestiar fe-
mei+dușuri+WC
x
x
x
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
38.Sala de mese
pentru per-
sonal
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
39.Spațiu pentru
depozitarea
ambalajelor+
resturi mena-
jere
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
II. Amenajări și dotări interioare în saloane
1. Pardoseala din
marmură, mozaic
venețian, pla-
caje ceramice
de bună cali-
tate (cu tra-
verse tip co-
vor) sau mo-
chetată 2)
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
2. Pardoseală din
mozaic sau
alte materiale
ușor lavabile2)-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
3. Pereți tapisați
(material tex-
til), placați
cu furnir de
bună calitate
sau zugrăveli
moderne deo-
sebite
x
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
4. Pereți tapeta-
ți cu materia-
le de calitate
superioară sau
zugraveli
deosebite
-
x
-
-
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
5. Zugrăveli si
vopsitorii
obișnuite
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
6. Perdele și
draperii din
țesături
fine 3)
x
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
7. Perdele si
draperii din
materiale de
buna calita-
te 3)
-
x
-
-
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
8. Perdele 3)
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
9. Decorațiuni
interioare
adecvate
specificului
unității
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
10.Mobilier uni-
form ca stil
și colorit4)
- de calita-
te superioară x
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
- de calitate -
x
-
-
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
- în buna
stare de fo-
losinta
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
11.Blatul mese-
lor să fie
acoperit cu
postav
x
x
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
12.Gheridoane
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13.Fețe de masă
- din mate-
rial textil
de calitate
superioară
x
x
-
-
x
-
-
-
x
x
x
-
-
x
-
-
-
- din mate-
rial textil
de calitate
-
-
x
-
-
x
x
-
-
-
-
x
-
-
x
-
-
- în stare
buna, adec-
vate tipu-
lui de uni-
tate și
spațiului
de servire
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
-
14.Fețe de masă
pentru
blanchete
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15.Șervete de
masă din:
- material
textil de
calitate
superioară
x
-
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
- material
textil de
calitate
-
x
-
-
x
-
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
------------------------------
1) Amenajată și dotată cu inventar și utilaje specifice.
2) La unitățile cu specific și la grădini de vară se admit și alte
materiale adecvate.
3) Pot fi și din alte materiale armonizate cu specificul unității.
4) Mobilierul trebuie să fie adecvat tipului de unitate și spațiului
de servire.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
L I
II
III
L
I
II III
L
I
I
II III
L
I II III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
16.Lista pentru mân-
căruri, băuturi
și mic dejun1)
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
17.Lista pentru mân-
căruri-băuturi,
tipărită și dac-
tilografiată
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
18.Lista afișată
și etichete cu
prețurile pre-
paratelor și
băuturilor
oferite
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
x
x
x
-
x
x
x
III. Dotarea cu inventar de servire
(buc./loc la masă)2)
A, Sticlarie (cristal, semicristal, sticla)3)
1. Cupe de
șampanie
1,5 1,3
1
- 1,5 1,3 1,2
- 1,7 1,3
-
-
-
-
-
-
-
2. Carafe de vin
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3. Pahare pentru
vin roșu
3 2,5
2
- 1,5
1
-
- 2,5 2,5
x
-
-
-
-
-
-
4. Pahare pentru
vin alb
3 2,5
2 1,5 2,5
2 1,5
1 2,5 2,5
x
x
x
-
-
-
-
5. Pahare pentru
apa
3 2,5
2 1,5 2,5
2 1,5
1 2,5 2,5 2,5 1,5
1
3 2,5 1,5 1
6. Pahare pentru
aperitiv
3 2,5 1,5
1 2,5 1,5
1
1 2,5 2,5
-
-
-
-
-
-
-
7. Pahare pentru
lichior
0,3 0,2 0,1
- 0,5 0,3 0,2 0,1 0,5 0,3 -
-
-
-
-
-
-
8. Pahare pentru
coniac
1,5 1,2 0,8 0,5
2 1,5
1
1
2
1,5 -
-
-
-
-
-
-
9. Pahare pentru
băuturi in
amestec
x
x
x
-
x
x
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
10.Pahare pentru
băuturi raco-
ritoare
x
x
-
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
11.Sonde pentru
Whisky
x
x
-
-
x
x
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
12.Sonde pentru
băuturi raco-
ritoare
x
x
-
-
x
x
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
13.Sonde pentru
bere4)
2,5
2
-
- 1,5 1,2
1
1 1,5 1,2
x
-
-
-
-
-
-
14.Căni, halbe,
tapi de
bere4)
-
- 1,5
1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- 1,5 2
15.Căni pentru
apa
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
x
x
x
x
x
x
x
16.Cilindri si
pahare gradate x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
17.Solnite 5)
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
18.Presaratori5)
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
-
-
19.Oliviere
x
x
x
-
x
x
x
-
x
x
x
-
-
-
-
-
-
20.Mustariera5)
x
x
x
-
x
x
x
-
x
x
x
x
-
-
-
-
-
21.Compotiera5)
x
x
x
-
x
x
x
-
x
x
x
-
-
-
-
-
-
22.Clopot pentru
pateuri
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
23.Doze pentru
mujdei5)
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
24.Scrumiere5)
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
-
-
25.Bol pentru
clătirea dege-
telor
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
-
-
26.Fructiera5)
x
x
x
-
x
x
x
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
27.Platouri de
diferite forme
și mărimi
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
B. Porțelan (buc./loc la masă)
1. Cești cu farfu-
rioară pentru
cafea6)
3 2,5
2 1,5 3,5
3 2,5
2 3,5 3
x
x
x
3
2,5
2 1,5
2. Cești cu farfu-
rioară pentru
cafea cu lapte 2 1,5
1
- 0,5 0,3
-
- 0,5 0,3
-
-
-
x
x
x
-
3. Cești cu far-
furioară pen-
tru ceai
2,5
2 1,5
- 0,5 0,5
-
- 0,5 0,3
-
-
- 2,5 2 1,5 1
4. Cești pentru
supe, creme
ciorbe, bor-
șuri6)
2 2,5
1
-
-
-
-
-
-
-
x
x
x
-
-
-
-
5. Cești pentru
consum 6)
3 2,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
----------------------------------
1) Tipărite în limba română și în doua limbi de circulație internațională
(una dintre ele franceza), Lista de băuturi și lista de vinuri pot fi
tipărite separat.
2) Dacă nu este menționat numărul de buc./loc de masă, este obligatorie
existenta unui număr minim de obiecte echivalent cu numărul de locuri de
masă.
3) La unitățile de categoria "lux" paharele vor fi din sticla cristal,
semicristal sau sticla de calitate superioară, cu picior.
La unitățile de categoria I paharele vor fi din sticla superioară,
cu picior.
La unitățile de categoria a II-a și a III-a paharele vor fi și din
sticla obișnuită, fără picior.
La unitățile cu specific, obiectele pentru servirea băuturilor pot fi
realizate și din ceramica smaltuita, faianta colorata, lemn.
4) Numai la unitățile care desfac bere.
5) Sau din portelan ori din ceramica.
6) Pentru unitățile Fast Food în funcție de specificul unității și
preparatele oferite.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
L I
II
III
L
I
II III
L
I
I
II III
L
I II III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
6. Căni cu farfu-
rioară pentru
lapte 1)
x
x
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
x
x
x
-
7. Cafetiere 1)
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
8. Zaharnițe 1)
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
9. Ceainice 1)
x
x
x
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
x
-
10.Supiere
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
11.Castroane 1)
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12.Farfurii suport
mici (jour)2)
3
2
-
- 1,3 0,2
-
-
2 1,5
x
-
- 2,5 2 1,5 -
13.Farfurii întin-
se mari2)
3,5
3 2,5
2
2
1,5
1
0,8
3 2,5
x
x
x
-
-
-
-
14.Farfurii de-
sert 2)
3 2,5
2 1,5
2
1,5
1
0,8
3 2,5
x
x
x
x
x
x
x
15.Farfurii suport
mari 2)
3,5
3 2,5
2
2
1,5
1
0,8
3 2,5 2,5
2 1,5
-
-
-
-
16.Furculite si
cuțite pentru
desert și
fructe 2)
3 2,5
2 1,5
2 1,5
1
-
3 2,5
2 1,5
1
-
-
-
-
17.Tacâmuri pentru
fructe de mare
x
-
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
18.Clește pentru
gheața
x
x
x
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
19.Capace pentru
ochiuri 2)
x
x
-
-
x
x
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
20.Galetușă pentru
cuburi de
gheața
x
x
x
-
x
x
x
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
21.Tambale cu capac x
x
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
22.Sheckere
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
23.Foarfece pentru
struguri
x
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
24.Frapiere cu
suport
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
25.Paleta pentru
tort
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
26.Platouri și tăvi
de diferite
mărimi
x
x
x
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
-
-
-
27.Frapiere pentru
șampanie
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
28.Mașini pentru
produs cuburi de
gheața sterile
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
IV. Servicii suplimentare oferite turiștilor
1. Organizarea de
banchete sau
mese festive
x
x
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2. Comenzi pentru
închirieri taxi-
metre
x
x
-
-
-
x
x
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
3. Oferirea în punc-
te fixe (grade-
roba) sau volan-
te de produse
din tutun,
pliante, obiecte
de artizanat
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
4. Diverse comisi-
oane
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
-
-
-
5. La solicitare se
rezerva locuri
la mese
x
x
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
6. Să ofere în lis-
ta-meniu un mi-
nimum de prepa-
rate dietetice
x
x
-
-
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
7. Asigurarea pazei
pentru autovehi-
cule parcate3)
x
-
-
-
x
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
8. Gararea autotu-
rismului și res-
pectiv predarea
lui la plecarea
clienților se
face de către
personalul
restaurantului x
-
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
V. Alte criterii
1. Servirea se
efectuează prin:
- ospătari5)
x
x
x
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
- vânzători sau
autoservire
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
2. Personalul de
bază din sec-
țiile de ser-
vire și pro-
ducție are
în majorita-
te:
- înalt nivel
de calificare
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
x
-
-
x
x
-
-
- calificare
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
-----------------------------------
1) La unitățile cu specific.
2) Pentru unitățile Fast Food, în funcție de specificul unității și de
preparatele oferite.
3) Numai pentru unitățile cu parcare proprie.
4) Pentru unitățile nou-construite.
5) Se admite și utilizarea unor forme moderne de servire
(sistem bufet etc.). La restaurantele de lux cu o capacitate de peste
40 de locuri se va utiliza și funcția de somelier (maitre d'hotel -
specializat în recomandarea și servirea vinului).
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
L I
II
III
L
I
II III
L
I
I
II III
L
I II III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
3. Ospătarii trebuie
să cunoască cel
puțin o limbă
străină, iar for-
mația de lucru va
fi astfel stabi-
lită încât într-
un singur schimb
să se asigure
cunoașterea a
cel puțin 2-3
limbi de cir-
culație inter-
națională (%)
80 70
-
-
80 70
-
- 80
70
-
-
-
-
-
-
-
4. Portar-ușier 1) x
x
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
5. Uniforme pentru
ospătari și
ajutor de ospa-
tari
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
-
x
x
-
-
6. Uniforme pentru
barmani
x
x
x
x
x
x
-
-
x
x
x
-
-
-
-
-
-
7. Uniforme pentru
formații muzica-
le
x
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8. Uniforme pentru
vinzatori
-
-
-
-
-
-
x
x
-
-
-
x
x
-
-
x
x
9. Uniforme pentru
portar-ușier
x
x
-
-
-
-
-
-
x
-
-
-
-
-
-
-
-
10.Uniforma pentru
garderobier
x
x
-
-
x
-
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
11.Efectuarea zil-
nică sau ori de
câte ori este
nevoie a cură-
țeniei în spa-
țiile de servi-
re, producție,
depozitare și
la grupurile
sociale pentru
consumatori si
personal
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
12.Spațiile de pro-
ducție vor fi
astfel realizate
și ventilate,
încât să nu pă-
trundă mirosul
de bucătărie
în sălile de
servire și spa-
țiile de cazare x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
16.Farfurii
adânci 2)
1,2 1,5 2,0 1,5
-
-
-
-
-
-
x
x
x
-
-
-
-
17.Farfurii pen-
tru gem, dul-
ceață 2)
2,5 1,5
1
-
-
-
-
-
-
-
x
x
x
-
-
-
-
18.Osiere 2)
2 1,5 0,5
-
-
-
-
-
1 0,5
x
-
-
-
-
-
-
19.Raviere 2)
-
-
- 0,5
-
-
-
-
-
-
x
x
x
-
-
-
-
20.Salatiere
2,5
2
1,5
1 0,5
-
-
- 1,5
1 1,5
x
x
x
-
-
-
21.Cocotiere 3)
x
x
-
-
x
x
-
-
x
x
-
-
-
-
-
-
-
22.Sosiere 3)
x
x
x
-
x
-
-
-
x
-
x
-
-
-
-
-
-
23.Platouri de di-
ferite forme si
dimensiuni 3)
x
x
x
x
x
x
-
-
x
x
x
x
x
x
x
x
x
24.Suport pentru
scobitori 3)
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
x
x
x
-
-
-
-
C. Alpaca argintată sau oțel inox (buc./loc masă)
1. Lingurițe pentru
ceai
x
x
x
-
x
x
-
-
x
x
x
x
-
x
x
x
x
2. Lingurițe pentru
cafea sau mocca x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-
x
x
x
x
3. Lingurițe pentru
înghețată
1,5
1
1
-
2 1,5
1
-
2 1,5
x
x
-
3 2,5 2
1
4. Lingurițe pentru
mazagran
x
x
-
-
x
x
x
x
x
x
x
-
-
x
-
-
-
5. Lingurițe pentru
sos
x
x
x
-
x
-
-
-
x
x
x
-
-
-
-
-
-
6. Lingurițe pentru
prajituri
3 2,5
2 1,5
2 1,5
1
1
3
2
2 1,5
1
3 2,5 2 1,5
7. Lingurițe pentru
consum
3 2,5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8. Lingură, furcu-
lita și cuțit
mare 2)
3,5
3 2,5
2
2 1,5
1
1
3 2,5 2,5
2 1,5
- 2,5 1,5 -
9. Furculite si
cuțite pentru
peste 2)
3 2,5
2
-
-
-
-
-
2 1,5
2
-
-
-
-
-
-
10.Cuțite și furcu-
lite pentru
gustari 2)
3 2,5
2
-
2 1,5
-
-
2 1,5
2 1,5
-
-
-
-
-
13.Personalul va fi
în permanenta
curat, cu parul
strins, îmbracă-
minte curata,
pantofii lus-
truiti și fără
bijuterii în
exces
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
-----------------------------------
1) Cunoscător a unei limbi de circulația internaționala. În unitățile
existente pot fi mentinuti maximum 2 ani, cu condiția ca în aceasta
perioada să urmeze un curs de limbi străine.
2) Pentru unitățile Fast Food în funcție de specificul unității și
de preparatele oferite.
3) La unitățile cu specific.
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
0
1
L I
II
III
L
I
II III
L
I
I
II III
L
I II III
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
14.Spațiile frigori-
fice și celelalte
echipamente și u-
tilaje din dotare
vor fi menținute
în perfecta stare
de funcționare si
curățenie
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
15.Tonalitatea muzi-
cii va fi adecva-
ta tipului de
unități; în sa-
loanele de con-
sumatie muzica va
fi difuzată la o
tonalitate care
să permită con-
versatia la masă
și să nu deranje-
ze persoanele ca-
zate în hotel
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 3 Către

MINISTERUL TURISMULUI

..............................................................................

(denumirea agentului economic)

cu sediul în localitatea ................. str. .............................,

nr. ..... , având ca obiect de activitate ...................................

.............................................................................,

reprezentată prin ......................., funcția ..........................,

în calitate de ..............................................................,

(președinte, director, administrator etc.)

va rugăm să aprobați eliberarea certificatului de clasificare pentru: .......

..............................................................................

(denumirea unității)

situata în localitatea ......................., str. ............. nr. .......

județul/sectorul .......................

Declarăm ca unitatea întrunește criteriile de clasificare la categoria ....

conform normelor metodologice emise de Ministerul Turismului.

Anexăm documentația de clasificare:

- copie de pe hotărârea judecătorească de înființare a agentului economic/

copie de pe autorizația de funcționare;

- copie de pe certificatul de înmatriculare nr ........ / data ..........;

- autorizația sanitară de funcționare nr. .......... / data .........;

- autorizația sanitar-veterinara nr. ........... / data ..........;

( pentru unitățile de alimentație pentru turism)

- aviz P.S.I. nr. ......... / data .............;

- schița privind amplasarea unității;

- schița privind structura și amplasarea camerelor/spațiilor de

alimentație;

- aviz specific privind amplasamentul și functionalitatea obiectivului

(pentru structurile nou-construite);

- copie de pe brevetul de turism pentru managerul hotelului, motelului,

campingului, satului de vacanță sau al cabanei pentru care se solicită

clasificarea;

- copie de pe actele de clasificare a personalului de la recepție și de

la alimentație pentru turism.

Semnătura,

Data ...............

Anexa 4 SCHIȚA

privind amplasarea și adresa unității

Se va transmite partea din schita de sistematizare care conține obiectivul turistic.

În cazul unităților cu activitate hoteliera, amplasate în afară localităților, se va face pozitionarea lor în funcție de șoseaua sau drumul care trece prin apropierea acestui obiectiv.

Amplasarea cabanelor se face în funcție de traseele montane sau alte căi de acces, văile cele mai apropiate și drumurile carosabile de pe acestea.

Schita amplasării unităților de alimentație se realizează separat, numai dacă nu fac parte dintr-un complex hotelier.

Anexa 5 SCHIȚA

privind structura și amplasarea camerelor pe nivelul*)....

Anexa 6 A

UNITATEA .........................................................
(Tipul și denumirea unității de alimentare pentru turism)
FIȘA
privind clasificarea unităților de alimentație destinate
servirii turiștilor
1. Adresa ...........................................................
2. Profilul .........................................................
3. Total suprafața utila - mp - .....................................
4. Total suprafața comercială - mp - ................................
5. Amplasarea unității ..............................................
6. Capacitatea totală a unității ....................................
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Nr.
Tipul de
Categoria
Nr. de locuri
din care:
Alte
crt.
unitate
TOTAL
────────────────────────────── mențiuni
Saloane Terasă
Terasă Grădina
Număr
acoperi- neaco- de vara
saloane
tă
perită
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Director,
Șef unitate,

Anexa 6 B

SOCIETATEA COMERCIALĂ .........................................
(Tipul și denumirea unității de cazare)
FIȘA
privind încadrarea nominală a spațiilor de cazare pe categorii din unitatea...
................., localitatea ....................., județul ................
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
Categoria
Numărul
Numărul de ordine
și tipul spațiilor
de camere
Locuri
al spațiilor de cazare
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
CATEGORIAx)
Total
.......
.....
CATEGORIAxx)
Total
.......
.....
TOTAL UNITATE
.......
......
───────────────────────────────────────────────────────────────────────────────
---------------
x) Se trec spațiile comercializabile care corespund categoriei unității.
xx) Se trec alte spații comercializabile de alte categorii decât cea a
unității.
Director,
Șef unitate,

Anexa 7 LISTA ORIENTATIVĂ

a serviciilor suplimentare ce pot fi prestate în structurile

de primire turistice

1. Servicii de reparații privind obiectele de uz personal:

- reparat îmbrăcămintea;

- reparat încălțămintea;

- repararea și întreținerea autoturismelor;

- reparat geamantane și genți;

- reparații umbrele.

2. Servicii de poștă, telecomunicații și publicitate:

- convorbiri telefonice;

- telex;

- fax;

- racord la rețeaua internaționala de calculatoare;

- antena satelit;

- program video intern;

- televizor;

- radio;

- vânzări de cărți poștale, ilustrate, timbre poștale, reviste;

- vânzări de materiale de propagandă turistică (albume, ghiduri, diapozitive).

3. Servicii personale:

- frizerie;

- coafură;

- cosmetică;

- manichiură;

- pedichiură;

- gimnastică de întreținere;

- exerciții fizice și cura pentru slăbire;

- spălătorie și curățătorie;

- curățat încălțăminte.

4. Închirieri de:

- aparate radio;

- frigidere;

- aparate TV;

- paturi suplimentare;

- jocuri distractive (remi, table, sah);

- echipament și materiale sportive;

- săli recepție, simpozioane etc.;

- birouri pentru firme;

- birouri pentru oameni de afaceri;

- mașini de scris;

- mașini de calculat-calculatoare;

- instalații pentru traducere simultană;

- locuințe pentru reprezentanții de firme;

- locuri de garaj;

- biciclete și triciclete;

- ambarcațiuni (șalupe, barci);

- articole ștrand și plajă (umbrele, șezlong, cearșafuri);

- autoturisme cu/fără sofer (rent a car);

- terenuri de sport;

- umbrele;

- articole de uz gospodăresc pentru campinguri;

- cazarmament suplimentar (pleduri, cearșafuri, perne etc.) în campinguri;

- mașini de călcat;

- mașini automate de spălat rufe în campinguri.

5. Servicii de educație fizică și sport:

- înot;

- patinaj;

- schi;

- echitație;

- popice;

- gimnastică;

- alpinism;

- tenis de câmp;

- tenis de masă;

- tir cu arcul;

- schi nautic;

- școli pentru: schi, patinaj, înot, tenis etc.

6. Servicii de cultura și arta:

- organizare directă și procurare de bilete pentru:

- spectacole teatrale;

- concerte;

- carnavaluri.

7. Diverse alte servicii:

- room service;

- spălat și călcat lenjerie;

- spălat, călcat, curățat obiectele turiștilor;

- comisioner-curier;

- lucrări de secretariat;

- multiplicari de documente;

- rezervari de locuri la hoteluri în alte localități;

- rezervari de locuri în unitățile de alimentație;

- parcaj auto;

- supraveghere copii, batrâni;

- grădiniță pentru copii;

- procurari de bilete de tren, avion;

- transferări hotel-aeroport;

- piscine, saune;

- sală de gimnastica;

- solarium;

- masaj;

- organizare de banchete, recepții, mese oficiale, nunți;

- servicii de ghid;

- tratamente geriatrice și reumatismale;

- tratamente prin metode românești (Gerovital, Pell-Amar etc.) și străine;

- asigurarea de medicamente pentru continuarea tratamentului ambulatoriu;

- organizarea de partide de pescuit;

- abonamente la mijloacele de transport pe cablu;

- bilete pentru mijloacele de transport în comun;

- plimbări cu căruța, trăsura, sania etc;

- schimb valutar;

- vânzări de mărfuri - puncte comerciale diverse (alimentare, farmacii, cadouri, ziare, flori etc.);

- vânzări de excursii pe trasee interne și externe;

- vânzări de locuri la diferite acțiuni specifice (seri folclorice, degustari de vinuri etc.).

8. Servicii gratuite:

- informații privind: prestarea unor servicii, mijloace de transport, spectacole, starea vremii;

- încărcarea, descărcarea și transportul bagajelor;

- trezirea clienților la ora solicitată;

- obținerea legăturilor telefonice;

- păstrarea obiectelor de valoare;

- transmiterea de mesaje;

- predarea corespondentei clienților;

- expedierea corespondentei clienților;

- asigurarea de ziare, reviste în holuri;

- acordarea de medicamente și materiale sanitare în cadrul primului ajutor în caz de accidente;

- păstrarea obiectelor uitate și anunțarea clienților;

- păstrarea bagajelor;

- comenzi pentru taximetre;

- expediere prin "retur" la domiciliu a scrisorilor sosite după plecarea clienților;

- facilitatea cazării pasagerilor în alte spații de cazare din localitate;

- oferirea de material de propaganda și informare turistică;

- servicii de parcare și garare.

-------