Ordinul nr. 50/2005

Articolul I

Secțiunea a VIII-a "Expertiza sanitară veterinară a produselor de origine animală și a furajelor pentru apărarea sănătății publice și sănătății animalelor" din Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, pentru anul 2005, aprobat prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 149/2004, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 125 și 125 bis din 9 februarie 2005, se modifică după cum urmează:

1. În Partea A "Depistarea principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin manipularea și consumul unor produse de origine animală", nr. crt. 1 "Trichineloza (B-062)", coloana a 3-a "Strategia și conduita de execuție", punctul II "Carne", alineatul 3 va avea următorul cuprins:

"Examenul pentru decelarea trichinei se efectuează în cadrul institutelor naționale de referință în laboratoarele sanitare veterinare din cadrul direcțiilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, în circumscripțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, în circumscripțiile veterinare de asistență concesionată, în spațiile special amenajate și dotate pentru decelarea trichinei din unitățile de tăiere a porcinelor și/sau a cabalinelor ori din unitățile de depozitarea și prelucrarea vânatului sălbatic.

Examenul pentru decelarea trichinei se efectuează gratuit pentru probele provenite de la animalele tăiate pentru consum familial din gospodăria populației aflată în raza de activitate a circumscripției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor și circumscripției veterinare de asistență concesionată.

Contravaloarea examenelor efectuate la circumscripțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru decelarea trichinei la animalele tăiate pentru consum familial, provenind din gospodăriile populației, se suportă de la bugetul de stat, conform prevederilor sanitare veterinare în vigoare.

Examenele pentru decelarea trichinei pentru porcii din gospodăria proprie, sacrificați pentru consum familial la cerere, în alte circumscripții sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor decât în cea în care își are domiciliul proprietarul animalelor, se suportă de către acesta."

2. În partea A "Depistarea principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin manipularea și consumul unor produse de origine animală", nr. crt. 2 "Cisticercoza (B-252)", coloana a 3-a "Strategia și conduita de execuție", punctul I va avea următorul cuprins:

"I. Animale vii (bovine, ovine, porcine)

- bovinele, ovinele și porcinele se supun inspecției antemortem și postmortem."

3. În partea A "Depistarea principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin manipularea și consumul unor produse de origine animală", nr. crt. 2 "Cisticercoza (B-252)", coloana a 4-a "Precizări tehnice", punctul I va avea următorul cuprins:

"I. Animale vii (bovine, ovine, porcine)

- supravegherea prin examene de laborator (vezi secțiunea a III-a, lit. e)"

4. În partea A "Depistarea principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin manipularea și consumul unor produse de origine animală", nr. crt. 2 "Cisticercoza (B-252)", coloana a 4-a "Precizări tehnice", punctul II va avea următorul cuprins:

"II. Carne și organe

- să examineze fiecare carcasă de bovine, ovine, porcine, destinată consumului uman"

5. În partea A "Depistarea principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin manipularea și consumul unor produse de origine animală", nr. crt. 13 "Escherichia Coli O157 H 7" se abrogă.

6. În partea A "Depistarea principalelor boli transmisibile la om (zoonoze) prin manipularea și consumul unor produse de origine animală", punctul 15 "Parazitoze la pești", coloana a 4-a, alineatul 3 va avea următorul cuprins:

"Peștele întreg, la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la nivelul viscerelor și care pot fi îndepărtate în totalitate, se dirijează la procesare sub supraveghere sanitară veterinară într-o unitate aprobată sanitar veterinar, care dispune de facilități pentru îndepărtarea eficientă a părților parazitate din acesta și în care sunt respectate condițiile de igienă pentru evitarea posibilităților de contaminare; peștele la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii și viscerelor se declară impropriu consumului uman și nu se acceptă valorificarea pentru consum uman, în conformitate cu prevederile legislației naționale sanitare veterinare în vigoare."

7. Partea E "Examene de laborator pentru stabilirea eficienței operațiunilor de igienizare", nr. crt. 2 se abrogă.

Articolul II

Institutele centrale de profil, direcțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene și a municipiului București vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.

Articolul III

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor va controla modul de aplicare a prevederilor prezentului ordin.

Articolul IV

Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I.