Norme · Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor

Normele din 29 noiembrie 2006

privind procedura de autorizare sanitară veterinară a unităților care produc alimente de origine animală

prezumat în vigoare

Data actului: 29 noiembrie 2006
Emitent: Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Publicat în: Monitorul Oficial nr. 1007 din 19 decembrie 2006
Citează: 8 acte
Structură: 30 de articole, 10 anexe · 83.173 caractere
Sursă: legislatie.just.ro

Legături cu alte acte

Ce face acest act

Aprobă 1

Ordinul nr. 139/2004 23 decembrie 2004 privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind proce…

Are ca temei 1

OG nr. 42/2004 29 ianuarie 2004 privind organizarea activității veterinare

Capitolul I Dispoziții generale

Articolul 1

Prezenta normă sanitară veterinară stabilește procedura de autorizare sanitară veterinară a unităților care produc alimente de origine animală.

Articolul 2

În înțelesul prezentei norme sanitare veterinare, următorii termeni se definesc astfel:

a) autoritatea sanitară veterinară centrală - serviciul sanitar veterinar central al României, care are responsabilitatea elaborării și implementării strategiilor guvernamentale în domeniul sanitar veterinar, a stabilirii, gestionării și controlului activităților sanitare veterinare din unitățile care produc alimente de origine animală pe întreg teritoriul țării; este reprezentată de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;

b) autoritatea sanitară veterinară județeană - serviciile sanitare veterinare publice descentralizate, subordonate tehnic și administrativ autorității sanitare veterinare centrale, având autoritatea și responsabilitatea aplicării strategiilor guvernamentale în domeniul sanitar veterinar pe teritoriul județului respectiv, a gestionării, realizării și controlului activității sanitare veterinare publice la acest nivel, precum și alte competențe delegate de autoritatea sanitară veterinară centrală; sunt reprezentate de direcțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene și a municipiului București;

c) activități supuse autorizării sanitare veterinare - activitățile din unitățile care produc alimente de origine animală, care înainte de a fi desfășurate, trebuie autorizate de direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, sau, după caz, de Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, prevăzute în anexa nr. 1;

d) autorizație sanitară veterinară - documentul emis de direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, sau, după caz, de Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, care atestă că activitățile din unitățile prevăzute în anexa nr. 1, care produc alimente de origine animală supuse controlului sanitar veterinar, îndeplinesc condițiile sanitare veterinare de funcționare stabilite de legislația veterinară națională și de cea a Uniunii Europene;

e) număr de autorizare sanitară veterinară - numărul acordat de autoritatea sanitară veterinară competentă pentru activitățile din unitățile supuse controlului sanitar veterinar, care este compus din:

(i) indicativul județului, urmat de codul cifric acordat de autoritatea sanitară veterinară teritorială pentru unitățile care valorifică produse de origine animală numai pe piața națională; sau

(îi) din codul cifric pentru unitățile autorizate pentru export în Uniunea Europeană sau pentru schimburi intracomunitare după data aderării, acordat de autoritatea sanitară veterinară centrală.

Numerele de autorizare sanitară veterinară acordate de autoritatea veterinară centrală pot conține, pe lângă codul cifric, și indicativul activității care a fost autorizată;

f) marcă de sănătate - ștampila pe care este inscripționat numărul de autorizare sanitară veterinară și care atestă că produsele au fost obținute cu respectarea condițiilor sanitare veterinare prevăzute de legislația în vigoare, ștampilă aplicată direct pe produsele de origine animală sau pe ambalajul acestora, produse care au fost fabricate în unități autorizate sanitar veterinar;

g) marcă de identificare - ștampila pe care este inscripționat numărul de autorizare sanitară veterinară aplicată de operator pe produsele de origine animală fabricate în unitatea producătoare și care atestă că acestea au fost obținute în conformitate cu prevederile

Hotărârii Guvernului nr. 954/2005

privind aprobarea Regulilor specifice de igienă pentru alimente de origine animală, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 805 din 5 septembrie 2005;

h) înregistrare sanitară veterinară - înregistrarea unităților care produc alimente de origine animală, altele decât cele cuprinse în anexa nr. 1, în listele unităților cu vânzare cu amănuntul sau cu vânzare directă de către autoritatea sanitară veterinară județeană;

i) activități supuse înregistrării sanitare veterinare - activitățile din unitățile cu vânzare directă sau vânzare cu amănuntul de produse de origine animală, care sunt înregistrate de direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București;

j) document de înregistrare sanitară veterinară - documentul emis de direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pentru activitățile din unitățile supuse înregistrării.

Capitolul II Autorizarea sanitară veterinară a activităților din unitățile care produc alimente de origine animală

Articolul 3

(1)

Unitățile desfășoară activitățile precizate în anexa nr. 1 numai după autorizarea emisă de autoritatea sanitară veterinară competentă.

(2)

Autorizarea sanitară veterinară a activităților care se desfășoară în unitățile precizate în anexa nr. 1 se acordă de către direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București.

(3)

În vederea obținerii avizului de principiu, înainte de începerea construcției, reamenajării, retehnologizării și măririi capacității în cazul unităților prevăzute în anexa nr. 1, reprezentantul legal al unității trebuie să înainteze direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, în vederea verificării, documentația care va conține următoarele documente:

(i) cerere din partea unității;

(îi) schița unității, cu fluxurile tehnologice;

(iii) memoriul tehnic justificativ;

(iv) planul de realizare a construcției pentru fiecare etapă;

(v) proiectul de amplasare.

(4)

În cazul în care, în urma verificării documentației prevăzute la alin. (3), precum și a verificării la fața locului a conformității datelor înscrise, se constată neconformități față de reglementările sanitare veterinare în vigoare, direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, va întocmi o notă în care va cuprinde toate deficiențele constatate și va emite către solicitant o adresă oficială în care se precizează următoarele: "În urma verificării din partea autorității sanitare veterinare competente s-a constatat că documentația nu corespunde prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare".

(5)

Tariful perceput pentru verificarea documentației prevăzute la alin. (3) este reprezentat de jumătate din tariful de autorizare sanitară veterinară, conform anexei nr. 7.

(6)

Autorizarea sanitară veterinară a activităților din unitățile cuprinse în anexa nr. 1 este condiționată de asigurarea supravegherii sanitare veterinare de către medicii veterinari oficiali, precum și de personalul ajutător, în număr suficient, avându-se în vedere specificul unității.

Articolul 4

(1)

Autorizarea sanitară veterinară a acestor activități se acordă în baza solicitării scrise din partea reprezentantului legal al unității către direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București;

(2)

Orice modificări ulterioare ale fluxului tehnologic, precum și orice modernizări și extinderi ale unității trebuie autorizate de către direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, sau, după caz, de Direcția de igienă și sănătate publică veterinară.

Articolul 5

(1)

În vederea obținerii autorizării sanitare veterinare pentru activitățile care se desfășoară în unitățile prevăzute în anexa nr. 1, reprezentantul legal al unității depune la direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, documentația care va cuprinde:

(i) cererea din partea solicitantului, cu precizarea activităților și a codului CAEN;

(îi) schița unității, cu fluxurile tehnologice;

(iii) planul de amplasare a obiectivului;

(iv) memoriul tehnic justificativ;

(v) copia certificatului unic de înregistrare;

(vi) certificatul constatator emis de oficiul registrului comerțului.

(2)

Înainte de începerea activității, reprezentantul legal al unității are obligația de a obține autorizarea sanitară veterinară sau, după caz, autorizarea sanitară veterinară condiționată.

Articolul 6

(1)

Direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, are obligația de a soluționa cererea în termen de 15 zile lucrătoare de la data înregistrării acesteia, prin personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul serviciului de igienă și sănătate publică veterinară.

(2)

Personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul serviciului de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, are obligația de a completa, după finalizarea evaluării în unitatea ce solicită autorizarea sanitară veterinară, referatul de evaluare, conform modelului prevăzut în anexa nr. 3, și fișa de evaluare, conform modelului stabilit de Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, pentru fiecare tip de unitate.

Articolul 7

(1)

În situația în care sunt îndeplinite cerințele sanitare veterinare, direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, emite, în termen de 5 zile lucrătoare de la data completării referatului de evaluare și a fișei de evaluare, autorizația sanitară veterinară conform modelului prevăzut în anexa nr. 2.

(2)

În situația în care personalul sanitar veterinar de specialitate de la serviciul de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, constată neîndeplinirea condițiilor sanitare veterinare, trebuie înscrise în nota de constatare și în fișa de evaluare deficiențele, măsurile dispuse și, după caz, termenele de remediere. Nota de constatare și fișa de evaluare urmează a fi aduse la cunoștință reprezentantului legal al unității.

(3)

La expirarea termenului de remediere prevăzut la alin. (2), dar numai după remedierea deficiențelor, reprezentantul legal al unității solicită în scris direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, reverificarea unității.

(4)

Direcțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, au obligația să monitorizeze unitățile autorizate sanitar-veterinar privind denumirea, adresa, activitățile pentru care s-a acordat autorizarea, numărul referatului de evaluare și numărul și data autorizării acestora.

(5)

În baza datelor transmise de direcțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor întocmește lista unităților de industrie alimentară în care se desfășoară activități autorizate sanitar-veterinar.

Articolul 8

(1)

Autorizarea sanitară veterinară a activității își păstrează valabilitatea atât timp cât sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare prevăzute de legislația în vigoare.

(2)

Autorizarea sanitară veterinară a activității pentru mijloacele de transport al produselor de origine animală care corespund prevederilor legislației în vigoare trebuie întocmită în conformitate cu modelul prevăzut în anexa nr. 4.

(3)

Direcțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, pot acorda o autorizare condiționată, conform modelului prevăzut în anexa nr. 9, pentru unitățile care produc alimente de origine animală, dacă se constată că unitatea asigură securitatea alimentară a produselor obținute, chiar dacă nu sunt îndeplinite toate condițiile legate de construcție, dotare cu echipamente și/sau programele proprii de autocontrol sunt în curs de implementare. Autoritatea sanitară veterinară competentă poate acorda autorizarea definitivă, conform modelului prevăzut în anexa nr. 2, numai dacă se constată că, în cadrul unui nou control al unității efectuat în decurs de 3 luni de la acordarea autorizării condiționate, unitatea îndeplinește toate condițiile prevăzute de legislația în vigoare. Dacă în urma controlului se constată că s-a realizat un progres clar, dar unitatea nu îndeplinește în totalitate condițiile sanitare veterinare prevăzute de legislația în vigoare, autoritatea sanitară veterinară competentă poate prelungi autorizarea condiționată. Autorizarea condiționată nu poate depăși o perioadă totală de 6 luni. Pentru eliberarea autorizării condiționate se va achita jumătate din tariful perceput pentru autorizarea sanitară veterinară.

(4)

Direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, menționează în autorizarea sanitară veterinară a mijloacelor de transport activitatea pentru care acestea au fost autorizate.

Capitolul III Autorizarea activității de export/comerț intracomunitar

Articolul 9

(1)

După data aderării României la Uniunea Europeană, activitățile de export în statele membre sunt considerate activități de comerț intracomunitar.

(2)

În vederea obținerii autorizării pentru efectuarea unor activități de export/comerț intracomunitar, unitățile autorizate sanitar-veterinar depun la direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pe a cărei rază unitatea își desfășoară activitatea următoarea documentație:

(i) cererea din partea unității;

(îi) copii de pe certificatul unic de înregistrare;

(iii) certificatul constatator eliberat de oficiul registrului comerțului;

(iv) proiectul de amplasare;

(v) proiectul construcției și al dotării, cu identificarea fluxului tehnologic și/sau a utilităților;

(vi) memoriul tehnic justificativ;

(vii) copia autorizației sanitare veterinare, eliberată de direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, pentru piața națională.

Articolul 10

(1)

Direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, prin personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul serviciului de igienă și sănătate publică veterinară, verifică dosarul și procedează la evaluarea unității în funcție de activitatea pentru care se solicită autorizarea pentru activitatea de export/comerț intracomunitar și condițiile sanitare veterinare pe care aceasta le îndeplinește, în concordanță cu prevederile legislației în vigoare.

(2)

În baza rezultatului evaluării efectuate, reprezentantul din cadrul direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, întocmește referatul de evaluare cu propunerea de autorizare sau, după caz, de neautorizare a acesteia pentru activitatea de export/comerț intracomunitar.

(3)

În vederea acordării autorizării pentru desfășurarea activității de export/comerț intracomunitar, direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, înaintează Direcției de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor documentația prevăzută la art. 9 alin. (2), avizată favorabil de directorul direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.

(4)

Direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, înaintează documentația prevăzută la alin. (3), referatul de evaluare, cu propunerea de autorizare, fișa de evaluare și notă de constatare, printr-o adresă în care se precizează faptul că unitatea îndeplinește condițiile sanitare veterinare, și solicită verificarea de către specialiștii Direcției de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, în vederea autorizării activității de export/ comerț intracomunitar.

(5)

În baza rezultatului evaluării, specialistul din partea Direcției de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor care a verificat unitatea întocmește o notă de control cu propunerea de autorizare sau, după caz, de neautorizare a activităților de export/comerț intracomunitar.

(6)

În cazul în care unitatea îndeplinește condițiile sanitare veterinare, Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor stabilește numărul de autorizare sub care aceasta își poate desfășura activitatea de export/comerț intracomunitar, înscrie în registrul unităților de export datele referitoare la denumirea unității, adresa unității, activitatea autorizată, numărul seriilor de certificate pentru export/comerț intracomunitar și eliberează autorizația sanitară veterinară pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animală, conform modelului prevăzut în anexa nr. 10.

(7)

Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor transmite în scris direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, și solicitantului numărul de autorizare, activitatea, modelul de certificat de sănătate care trebuie să însoțească produsele la export/comerț intracomunitar, seriile ce trebuie aplicate pe certificat împreună cu autorizația sanitară veterinară de export/comerț intracomunitar eliberată de Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor.

(8)

Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor transmite lista unităților autorizate pentru export administrației veterinare din țările terțe importatoare, punctelor de inspecție la frontieră, precum și altor organisme interesate.

(9)

Unitățile care au solicitat autorizarea pentru export/comerț intracomunitar și care în urma controlului sanitar veterinar se constată că nu îndeplinesc condițiile sanitare veterinare pentru export nu sunt autorizate pentru activitatea de export/comerț intracomunitar de produse de origine animală. Personalul sanitar veterinar de specialitate din cadrul Direcției de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor menționează în nota de constatare motivele justificative pentru neacordarea autorizării sanitare veterinare.

(10)

În cazul exportului în țările terțe, altele decât statele membre ale Uniunii Europene, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor deleagă competențele autorității sanitare veterinare județene.

Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor comunică decizia de retragere a autorizării, pentru activitatea de export/comerț intracomunitar de produse de origine animală, a unităților respective direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, punctelor de inspecție la frontieră, administrației veterinare a țărilor importatoare și Comisiei Europene.

Capitolul IV Controale, măsuri și sancțiuni

Articolul 17

(1)

Toate activitățile din unitățile prevăzute în anexa nr. 1 sunt supuse controlului sanitar veterinar efectuat de către autoritatea sanitară veterinară centrală și județeană.

(2)

În cazul în care, la controalele efectuate, autoritatea sanitară veterinară județeană constată că nu sunt îndeplinite condițiile legale de funcționare, notifică acest fapt reprezentantului legal al unității verificate și poate dispune următoarele măsuri:

a) sancționarea contravențională, în conformitate cu prevederile legale;

b) sancționarea contravențională complementară, astfel:

(i) suspendarea autorizării activității pentru care nu sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare;

(îi) retragerea autorizării activității pentru care nu sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare.

Articolul 18

Prevederile referitoare la contravenții cuprinse în

art. 17 se completează cu prevederile Ordonanței Guvernului nr. 2/2001

privind regimul juridic al contravențiilor, aprobată cu modificări și completări prin

Legea nr. 180/2002 , cu modificările și completările ulterioare.

Articolul 19

(1)

În cazul suspendării autorizării activității, direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, sau, după caz, Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, prin personalul sanitar-veterinar, consemnează în nota de control întocmită la unitate motivația tehnică a suspendării autorizării activității și propune directorului emiterea ordonanței privind suspendarea autorizării activității, conform modelului prevăzut în anexa nr. 5.

(2)

Termenul de remediere a deficiențelor curge de la data remiterii notificării reprezentantului legal al unității și poate fi prelungit la cererea expresă a solicitantului, adresată autorității sanitare veterinare.

(3)

În cazul în care neconformitățile nu sunt remediate, autoritatea sanitară veterinară competentă notifică oficiului registrului comerțului de pe lângă tribunalul teritorial actul prin care s-a dispus retragerea autorizației, în termen de 3 zile de la data emiterii acesteia.

(4)

Direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, retrage autorizația sanitară veterinară și emite o ordonanță privind retragerea autorizației, conform modelului prevăzut în anexa nr. 6, atunci când în cadrul acțiunilor de control efectuate de personalul veterinar de specialitate se constată nerespectarea prevederilor legale pentru care acestea au fost autorizate.

(5)

Reluarea activității supuse controlului sanitar veterinar din unitățile pentru care s-a emis ordonanța privind retragerea autorizației sanitare veterinare se realizează prin parcurgerea procedurii de autorizare conform prevederilor legale.

(6)

Reprezentantul legal al unităților trebuie să aplice toate măsurile pentru corectarea deficiențelor constatate și să solicite reverificarea de către autoritatea sanitară veterinară competentă, atunci când deficiențele au fost corectate.

(7)

În cazul în care se constată că activitățile cuprinse în anexa nr. 1 se desfășoară fără autorizarea sanitară veterinară, autoritatea sanitară veterinară județeană va dispune măsuri în conformitate cu prevederile legislației în vigoare și va comunică autorităților teritoriale din cadrul Ministerului Justiției, Ministerului Administrației și Internelor, Ministerului Finanțelor Publice și Ministerului Muncii, Solidarității Sociale și Familiei.

Capitolul V Dispoziții finale

Articolul 20

Activitățile supuse controlului sanitar-veterinar se pot derula atât timp cât sunt îndeplinite condițiile sanitare veterinare, conform cerințelor legislației specifice.

Articolul 21

Pentru autorizarea sanitară veterinară a activității, tarifele stabilite în anexa nr. 7 trebuie plătite de către solicitant la ridicarea autorizării de la direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București.

Articolul 22

(1)

Unitățile prevăzute în anexa nr. 1 și ale căror activități au fost aprobate în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 139/2004 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind procedura de aprobare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor a activităților defășurate de persoanele juridice definite conform

art. 2 din Legea nr. 359/2004 , cu modificările și completările ulterioare, urmează a fi reevaluate, în conformitate cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare, fără aplicarea tarifelor prevăzute în anexa nr. 7.

(2)

Pentru unitățile autorizate în conformitate cu prevederile prezentei norme sanitare veterinare, în termen de 30 de zile de la eliberarea autorizării sanitare veterinare, direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, va înainta la Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor o documentație completă în conformitate cu art. 10 din prezenta normă sanitară veterinară.

Articolul 23

(1)

Până la data de 30 aprilie 2007, activitățile din unitățile care produc alimente de origine animală cuprinse în anexa nr. 1, cu excepția unităților cu perioada de tranziție până la data de 31 decembrie 2009, trebuie să fie autorizate sanitar-veterinar de către autoritatea sanitară veterinară centrală, în conformitate cu prevederile cap. III.

(2)

Unitățile care produc alimente de origine animală, care până la data de 30 aprilie 2007 sau 31 decembrie 2009, în cazul celor care beneficiază de perioada de tranziție, nu au fost autorizate în conformitate cu prevederile alin. (1), după această dată vor putea să desfășoare numai activități de vânzare cu amănuntul.

Articolul 24

Autorizațiile sanitare veterinare care nu au fost ridicate de la direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, sau de la Direcția de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, de către solicitanți, în termen de 30 de zile de la data eliberării, vor fi anulate.

Articolul 25

În cazul în care unitățile care produc alimente de origine animală supuse autorizării sanitare veterinare solicită înregistrarea în lista unităților cu vânzare directă sau cu vânzare cu amănuntul, în conformitate cu dispozițiile Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, va dispune următoarele măsuri:

a) retrage aprobarea/autorizarea sanitară veterinară de funcționare a unității;

b) retrage personalul sanitar-veterinar care asigură supravegherea sanitară veterinară a unității și redistribuirea acestuia în alte unități, după verificarea în prealabil a cunoștințelor referitoare la igiena produselor de origine animală;

c) retrage oficial marca de sănătate și certificatele sanitare veterinare de transport al produselor de origine animală;

d) delistează unitatea din lista unităților aprobate/ autorizate sanitar-veterinar;

e) procedează la eliberarea documentului de înregistrare sanitară veterinară;

f) include unitatea în catagrafia celor cu vânzare directă sau cu vânzare cu amănuntul;

g) comunică Direcției de igienă și sănătate publică veterinară despre modificările operate;

h) reduce aria de distribuție, precum și cantitățile de produse de origine animală obținute în unitate;

i) dispune verificarea unității în conformitate cu prevederile din Programul strategic.

Articolul 26

Începând cu data intrării în vigoare a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare se acceptă funcționarea în România a următoarelor categorii de unități care produc produse de origine animală, astfel:

a) unități care corespund standardelor Uniunii Europene și care pot derula schimburi intracomunitare cu produse de origine animală (marcă de sănătate/identificare ovală);

b) unități care beneficiază de perioada de tranziție până la 31 decembrie 2009 care nu pot să deruleze schimburi intracomunitare și care valorifică produse de origine animală numai pe piața națională (marcă de sănătate/identificare de formă rotundă);

c) unități care corespund din punct de vedere structural și tehnologic standardelor Uniunii Europene și care procesează produse de origine animală care nu respectă cerințele impuse de Uniunea Europeană. Aceste unități nu pot să deruleze schimburi intracomunitare și valorifică produsele de origine animală numai pe piața națională (marcă de sănătate/identificare de formă rotundă);

d) unități cu vânzare cu amănuntul (fără marcă de sănătate/identificare);

e) unități și mici producători, care vor comercializa local numai producția primară din sectorul laptelui, cărnii de pasăre, cărnii de vânat, peștelui proaspăt, ouălor și mierii de albine (fără marcă de sănătate/identificare).

Articolul 27

Producerea de alimente în unități neautorizate/neînregistrate sanitar-veterinar sau comercializarea produselor de origine animală care poartă marcă de sănătate falsă se pedepsește conform legislației naționale cu privire la apărarea sănătății publice.

Articolul 28

(1)

Unitățile care produc alimente de origine animală care nu se încadrează în cele prevăzute în anexa nr. 1 se înregistrează la autoritatea sanitară veterinară județeană și se supun controlului sanitar-veterinar în conformitate cu prevederile legislației în vigoare.

(2)

Unitățile înregistrate în conformitate cu prevederile lit. a) trebuie monitorizate separat față de unitățile prevăzute în anexa nr. 1 și trebuie înscrise în listele unităților cu vânzare directă sau vânzare cu amănuntul.

Articolul 29

(1)

După data de 30 aprilie 2007 autoritatea veterinară județeană va autoriza unitățile care produc alimente de origine animală cuprinse în anexa nr. 1, numai în conformitate cu prevederile din art. 8 alin. (3).

(2)

După data de 30 aprilie 2007 autorizarea sanitară veterinară a activității unităților cuprinse în anexa nr. 1 la lit. A pct. 3, lit. H pct. 1, lit. I pct. 5, 6, lit. J pct. 1, lit. K pct. 1, lit. M pct. 1, lit. O pct. 1, lit. P pct. 1 și lit. R pct. 2 se realizează de către autoritatea veterinară județeană, conform procedurii stabilite la art. 3.

(3)

În vederea autorizării sanitare veterinare în conformitate cu prevederile alin. (1), autoritatea sanitară veterinară județeană trebuie să solicite în scris Direcției de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor acordarea numărului de autorizare veterinară.

(4)

Unitățile autorizate în conformitate cu prevederile alin. (1) trebuie verificate de către personalul sanitar-veterinar din cadrul Direcției de igienă și sănătate publică veterinară din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și vor fi autorizate definitiv în conformitate cu prevederile cap. III, numai dacă se constată că sunt respectate prevederile legislației sanitare veterinare în vigoare.

Articolul 30

Anexele nr. 1-10 fac parte integrantă din prezenta normă sanitară veterinară.

Anexa 1 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

I. CATEGORIILE DE UNITĂȚI CARE PRODUC ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALĂ CARE SE SUPUN AUTORIZĂRII SANITARE VETERINARE

A. Unități cu activități generale:

1. Depozit frigorific (independent): unitate cu spații și instalații de frig adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și livrarea produselor de origine animală congelate și/sau refrigerate;

2. Unitate de reambalare: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea produselor de origine animală, depozitarea și livrarea acestora;

3. Piața en-gros (hală pentru desfacerea produselor de origine animală): spațiu cu amenajări care include mai multe unități separate ce au în comun instalații și secții în care alimentele sunt vândute către operatorii cu activitate în domeniul alimentar.

B. Carne de ongulate domestice (cabaline, bovine, suine, ovine și caprine):

1. Abator: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, cazarea și tăierea de animale, precum și pentru livrarea produselor comestibile și necomestibile rezultate;

2. Unitate de tranșare: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea și/sau dezosarea cărnii, precum și pentru livrarea produselor rezultate;

C. Carne de pasăre și de logomorfe:

1. Abator: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, tăierea de păsări sau lagomorfe și livrarea produselor rezultate;

2. Unitate de tranșare: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii, precum și livrarea produselor rezultate;

D. Carne de vânat de crescătorie:

1. Abator: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, tăierea vânatului de crescătorie și livrarea produselor rezultate;

2. Unitate de tranșare carne de vânat de crescătorie: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat de crescătorie, precum și livrarea produselor rezultate;

E. Carne de vânat sălbatic:

1. Unități care manipuleaza carne de vânat sălbatic: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și prelucrarea vânatului sălbatic și livrarea produselor rezultate;

2. Unitate de tranșare carne vânat sălbatic: unitate cu spații și echipamente adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și tranșarea cărnii de vânat sălbatic, precum și livrarea produselor rezultate;

F. Carne tocată, preparată și carne separată mecanic:

1. Unități carne tocată: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea, marunțirea cărnii, depozitarea și livrarea acesteia;

2. Unități carne preparată: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea cărnii, prepararea carnii, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

3. Unități carne separată mecanic: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea cărnii, separarea mecanică a cărnii, depozitarea și livrarea acesteia;

G. Produse din carne:

Unități de procesare: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea cărnii, fabricarea produselor din carne și tratarea termică a acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

H. Moluște bivalve vii:

1. Centru de colectare: unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități pentru recepția, condiționarea, curățarea, sortarea, ambalarea și livrarea moluștelor bivalve vii;

2. Centru de purificare: unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități pentru plasarea în bazine a moluștelor bivalve vii, precum și stocarea acestora un timp necesar pentru reducerea contaminării și pentru a le face proprii consumului uman;

I. Pește și produse din pescuit:

1. Vas fabrica: orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se desfășoară operațiuni de filetare, feliere, jupuire, decorticare ori îndepărtarea cochiliei, tocare sau prelucrare, urmate de ambalare, depozitare și livrare a peștelui și produselor din pescuit;

2. Vas congelator: orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se congelează produsele din pescuit, iar dacă este cazul se realizează sângerarea, decapitarea, eviscerarea și îndepărtarea aripioarelor, urmată de ambalare, depozitare și livrare;

3. Unitate produse proaspete din pescuit (Cherhana): unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de recepție, răcire, depozitare, preparare, ambalare și livrare a produselor din pescuit proaspete, provenite direct din pescuit sau din centrele de colectare pește;

4. Unitate procesare produse din pescuit: unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de recepție, depozitare, preparare, transformare a peștelui și produselor din pescuit, ambalare și livrarea produselor finite;

5. Piața de licitație: unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de debarcare, recepție, depozitare, și vânzarea prin licitarea a peștelui și produselor din pescuit proaspete către agenți economici;

6. Piața de desfacere: unitate cu dotări specifice în care se desfășoară activități de recepție, depozitare și comercializare a produselor din pescuit proaspete;

J. Lapte crud și produse din lapte:

1. Centru de colectare: unitate independentă sau aparținând unei unități de procesare lapte materie prima cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, răcirea, depozitarea și livrarea laptelui crud către unitățile de procesare;

2. Unitate de procesare a laptelui materie prima: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția laptelui materie primă provenită de la centre de colectare independente, centre de colectare proprii sau direct de la ferme, depozitarea, tratarea și prelucrarea laptelui materie prima în lapte de consum și/sau produse lactate, depozitarea și livrarea acestora;

3. Unitate de procesare a produselor lactate: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția produselor obținute în alte unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, tratarea și procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor finite;

K. Ouă și produse din ouă:

1. Centru de ambalare a ouălor: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, ambalarea, depozitarea și livrarea de ouă pentru consum;

2. Unități producere ouă lichide: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, spargerea ouălor și obținerea produselor din ouă lichide, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

3. Unități de procesare ouă: unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, spargerea oualor, tratarea și procesarea produselor din ouă, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

L. Picioare de broască și melci:

Unitate de procesare: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, uciderea, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

M. Grăsimi animale, untură, jumări:

1. Centru de colectare grăsimi animale: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, depozitarea și livrarea produselor;

2. Unitate de procesare grăsimi animale: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, prelucrarea sau procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

N. Stomace prelucrate, vezici și intestine:

Unitate de procesare stomace, vezici și intestine: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, calibrarea, procesarea, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

O. Gelatină:

1. Centru de colectare materii prime pentru gelatină: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, depozitarea oaselor și pieilor, livrarea acestora;

2. Unitate de procesare gelatină: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția materiilor prime (oase, piei, etc) de la centrele de colectare, procesarea acestora, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

P. Colagen:

1. Centre de colectare materii prime pentru colagen: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru colectarea, depozitarea oaselor și pieilor, livrarea acestora;

2. Unități de procesare colagen: unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, procesarea, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

R. Alte activități:

1. Unități de prelucrare a mierii de albine și/sau a altor produse apicole: unități cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și prelucrarea mierii de albine și/sau a produselor apicole, depozitarea și livrarea produselor rezultate;

2. Mijloc de transport: orice nava, aeronava, mijloc auto etc. înregistrate ca mijloace de transport dotate corespunzător pentru ca produsele de origine animala pe timpul transportului sa nu își modifice caracteristicile prevăzute în documentele însoțitoare;

II. ACTIVITĂȚILE DIN UNITĂȚILE CARE PROCESEAZĂ

ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALA

Nr.

SECTOARELE PRINCIPALE

CODURILE ACTIVITĂȚILOR CARE VOR FI

ÎNSCRISE ÎN AUTORIZAREA SANITARA

VETERINARA DE FUNCȚIONARE

CARNE

CC, CP, CS, GHE, MM, MSM, PP, RW, SH

LAPTE

CC, CS, PP, RW

OUA

CC, CS, EPC, LEP, PP, RW

PRODUSE DE PESCĂRIE /

MOLUȘTE BIVALVE VII

AH, CS, DC, FFPH, FV, PC, MSM,

PP, RW, WM, ZV

Legenda:

CATEGORIE / ACTIVITATE

SPECII

OBSERVAȚII

AH = hala de licitație

CC = centru de colectare

CP = unitate de tranșare

CS = depozit frigorific

DC = centru de expediere

EPC = centru de ambalare ouă

FFPP = unitate de produse

proaspete din pescuit

FV = vas fabrică

GHE = unitate care

manipulează vânat

LEP = unitate pentru ou lichid

MM =unitate pentru carne tocată

MSM = unitate pentru carne

separată mecanic

MP = unitate pentru carne

preparată

PC = centru de purificare

PP = unitate de procesare

RW = unitate de reambalare

SH = abator

WM = piața en gros

ZV = vas congelator

HP = unitate miere

A = pasăre

B = bovine

C = caprine

L = lagomorfe

O = ovine

P = porcine

S = solipede

...............

fG = alte mamifere

de crescătorie

decât ungulatele

domestice

R = ratite

wA = păsări

sălbatice

wL = lagomorfe

sălbatice

wU = ongulate

sălbatice

wG = mamifere

terestre salbatice

altele decat

ungulatele sălbatice

și lagomorfele

sălbatice

bl = produse din sânge

mp = produse din carne

pap = extracte din carne

și toate produsele pulbere

derivate din carne

st = stomace, vezici și

intestine, prelucrate

fl = picioare de broasca

sn = melci

ap = alte produse apicole

Anexa 2 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARA VETERINARĂ

ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

Direcția sanitară veterinară

și pentru siguranța alimentelor

........................

AUTORIZARE SANITARĂ VETERINARĂ A ACTIVITĂȚII DIN UNITĂȚILE

CARE PROCESEAZĂ ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALA

Nr. ...... din .........

Directorul executiv al direcției sanitare veterinare și pentru siguranța

alimentelor .........., având în vedere cererea și documentația înregistrată

la nr. ......, din ......, a ......., din ..... (adresa completă) .........,

în baza Raportului de evaluare și a fisei de evaluare întocmita de dr. .....

cu nr. ........, medic veterinar din cadrul Serviciului de Igiena și Sănătate

Publică Veterinară în temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004

privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța

alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004,

cu modificările și completările ulterioare, și prevederile

Hotărârii Guvernului nr. 925/2005 și ale normelor și măsurilor sanitare

veterinare în vigoare:

Dispune:

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ cu numărul de autorizare ....,

(indicativul județului urmat de numărul de autorizare)........

pentru unitatea:

........................................................

din localitatea ......, strada ....., nr. ....., sectorul ....,

codul ....., județul ......, pentru următoarele activități:

Cod

CAEN

Obiectiv

Capacitate totala de

producție autorizată

(tone/săptămână

produse finite)

Activitate*

Specie**

Observații***

-------

* se vor înscrie toate activitățile pentru care se acordă autorizarea

sanitară veterinară conform normelor sanitare veterinare în vigoare ca de

exemplu: AH, CC, CP, FV etc;

** se vor înscrie toate speciile pentru care se acordă autorizarea sanitară

veterinară conform normelor sanitare veterinare în vigoare ca de exemplu:

A, B, C, L, O etc;

*** se vor înscrie observațiile: bl, pap, st etc;

Nerespectarea condițiilor care au stat la baza emiterii prezentei autorizări

sanitare veterinare, schimbarea profilului sau efectuarea altor activități

atrage, după caz, suspendarea sau retragerea autorizării sanitare veterinare,

precum și sancționarea contravențională sau penală, conform legislației

în vigoare.

Director executiv,

................

(semnătura și stampila)

Anexa 3 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

DIRECȚIA SANITARĂ VETERINARĂ

ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR .......

Nr....... data ......

REFERAT DE EVALUARE

pentru autorizarea sau neautorizarea sanitară veterinară

a activității din unitățile care procesează

alimente de origine animală

Subsemnatul ............, medic veterinar la serviciul de igiena și

sănătate publică veterinară având funcția de ........., având în vedere

documentația înregistrată la direcția sanitară veterinară și pentru

siguranța alimentelor .........sub nr. ...., din data de ......., privind

solicitarea emiterii autorizării sanitare veterinare a unității .........

pentru obiectivul ........., din ........, localitatea, strada și numărul)

și activitatea ......., clasa CAEN ......, în conformitate cu prevederile

Ordonanței Guvernului nr. 42/2004

privind organizarea activității sanitar-

veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și

completări prin

Legea nr. 215/2004 , cu modificările și completările

ulterioare, cu modificările și completările ulterioare, și

Hotărârii Guvernului nr. 925/2005 , am verificat unitatea, constatând

următoarele:

1. Clădiri și amenajari în funcțiune:

a) nr. clădiri ...................................................

b) nr. încăperi /suprafață .......................................

2. Caracteristici constructive:

a) materiale de construcție: pavimente, pereți, plafoane .........

b) sisteme de aprovizionare cu apă rece și caldă .................

c) canalizare.....................................................

d) - stații de epurare ...........................................

3. Condiții de microclimat:

a) ventilație....................................................

b) temperatură...................................................

c) umiditate......................................................

d) luminozitate...................................................

e) dotarea cu aparatură de măsură și control, sisteme de înregistrare

a temperaturii, umidității etc. ......................................

f) - condiții de depozitare și de transport, care să asigure conservarea

materiilor prime și produselor finite ..............................

4. Fluxul tehnologic:

a) spații pentru recepție, producție, depozitare ................

b) dotarea cu utilaje ...........................................

c) dotarea cu ustensile .........................................

d) circulația materiilor prime și a produselor finite ...........

e) ambalaje, circuitul acestora .................................

f) sisteme de evacuare din incintă a produselor confiscate, a deșeurilor

etc. ...........

5. Capacități în funcțiune:

a) de producție (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi, doze/zi etc.)

b) de depozitare (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi, doze/zi etc),

din care:

c) pentru materii prime (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi,

doze/zi etc);

d) pentru semifabricate (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi,

doze/zi etc);

e) pentru produse finite (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi,

doze/zi etc);

f) pentru materii prime, produse sechestrate (unitatea de măsură/timp:

tone/zi, litri/zi, doze/zi etc);

g) pentru deșeuri tehnologice (unitatea de măsură/timp: tone/zi, litri/zi,

doze/zi etc*);

6. Dotarea cu materiale și mijloace pentru dezinfecție, combaterea

insectelor și rozătoarelor: ...................

7. Asigurarea ustensilelor și materialelor pentru igiena personalului:

a) spălătoare pentru mâini ..........................

b) sterilizatoare pentru cuțite ................................

c) săpun lichid, substanțe dezinfectante, prosop din hârtie etc. .....

8. Grupuri sanitare:

a) nr. cabine ................................

b) dotare ...................................

9. Vestiare:

a) nr. vestiare .............................

b) nr. încăperi vestiar .....................

c) dotare ...................................

10. Personal muncitor încadrat:

a) nr. total muncitori ......................

b) nr. total muncitori/schimb ..............

c) echipa de igienizare /nr. muncitori .......

11. Organizare, funcționare, încadrare laborator uzinal:

a) nr. spatii ....................................

b) nr. sectii (profil) ...........................

c) dotare/secție .................................

d) nr. personal ........... specialitate...........

12. Elaborarea și aplicarea programelor în conformitate cu procedurile

operaționale standard de sanitație (SSOP) și analiza riscului în punctele

critice de control (HACCP), a altor proceduri de autocontrol specifice în

unități și cu regulile de bună practică de fabricație (GMP)- în cazul

producătorilor de medicamente și de alte produse de uz veterinar:

a) program ................................

b) responsabil cu aplicarea ...............

13. Asistența sanitară veterinară:

de stat .......... nr. ...... pregătire .........

14. Amplasare, noxe, vecinătăți:

a) distanța față de perimetrele locuibile ...............

b) surse poluante în vecinătate ........................

15. Autorizații de funcționare emise de alte organe abilitate: ......

16. Alte aspecte: ................................

17. PROPUNERI:

a) ÎNDEPLINEȘTE CONDIȚIILE pentru autorizarea sanitară veterinară pentru

activitatea (ile)......... obiectiv ......., clasa CAEN, specificate

în cererea de înregistrare .........

b) NU ÎNDEPLINEȘTE condițiile de autorizare sanitară veterinară conform

prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare

c) NU CORESPUNDE activității ........, clasei CAEN, declarate ...........

Medic veterinar S.I.S.P.V.,

Reprezentantul legal al unității,

..................

...........................

(semnătura, parafa, ștampila)

(numele în clar, semnătura, ștampila)

VERIFICAT: Șef serviciu igienă .....................

18. CONCLUZII:

a) ÎNDEPLINEȘTE condițiile și se emite AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARA

cu numărul de autorizare ......... (indicativ judet și număr

autorizare)......, pentru activitatea(ile) ........ obiectivul ......,

clasa CAEN ........

b) NU ÎNDEPLINEȘTE condițiile de autorizare sanitară veterinară conform

prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare

c) NU CORESPUNDE activității.........., clasei CAEN, declarate .........

Director executiv,

(semnătura, parafa, ștampila)

Șef serviciu igienă și sănătate publică veterinara.

.....................

Anexa 4 -------

la norma sanitară veterinară
----------------------------
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ
ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Direcția sanitară veterinară
și pentru siguranța alimentelor
...........................
AUTORIZARE SANITARĂ VETERINARĂ
pentru mijloacele de transport
al produselor de origine animală
Nr. ....... din ........
Mijlocul de transport ....... seria ....., capacitatea ........, nr.
de înmatriculare ..........., proprietatea ........, adresa ........
II. Condiții de
III. Condiții de
temperatură:
transport:
1. fără regim termic
1. agățat
2. T de refrigerare
2. vrac
3. T de congelare
4. alt regim termic
5. preambalat
Capacitatea de transport: ..........
Se vor avea în vedere condițiile sanitare veterinare specifice inscrise
în fisa tehnica a produsului eliberata de producător.
Nerespectarea condițiilor sanitare veterinare atrage, după caz, retragerea
autorizării și sancționarea în conformitate cu prevederile legale.
Mijlocul de transport se autorizează pentru .........*).
Director executiv,
.................
(semnătura și ștampila)
-------------
*) Se va preciza activitatea autorizată pentru mijlocul de transport.
------------------
(verso) - Viza anuală.
──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 5 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ

ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

Direcția sanitară veterinară

și pentru siguranța alimentelor

...........................

ORDONANȚĂ

privind suspendarea autorizării activității din unitățile

supuse autorizării sanitare veterinare

Nr. ..... din ........

Directorul executiv al direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor ........, având în vedere prevederile

Ordonanței Guvernului nr. 42/2004

privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin

Legea nr. 215/2004 , cu modificările și completările ulterioare, și prevederile

Hotărârii Guvernului nr. 925/2005

cu modificările și completările ulterioare, cu modificările și completările ulterioare și Nota de control înregistrata la direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor sub nr. ......... din data de ........, întocmita de ........, medic veterinar la serviciul de igiena și sănătate publică veterinara/serviciul de inspecție din direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, în baza verificării efectuate la unitatea ............, din ...........(adresa completa) ............ proprietar .............

Dispune:

suspendarea autorizării, începând cu data de .........., până la data de ....... a desfășurării activității de ........, desfășurata în baza autorizării nr. ........ din data de ...... de către unitatea ........, proprietar .........

Reluarea activității se efectuează la solicitarea proprietarului, numai după remedierea deficiențelor și verificarea unității privind asigurarea condițiilor sanitare veterinare de funcționare, conform prevederilor legale, pentru activitatea solicitată.

Neaplicarea măsurilor corespunzătoare la termenul stabilit atrage, după caz, sancționarea contravențională și retragerea autorizării sanitare veterinare a activității.

Director executiv,

........................

(semnătura, ștampila oficială)

Reprezentantul legal al unității,

....................

(semnătura, ștampila oficială)

Anexa 6 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ

ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

Direcția sanitară veterinară

și pentru siguranța alimentelor

...........................

ORDONANTĂ

privind retragerea autorizării activității din unitățile

supuse autorizării sanitare veterinare

Nr. ........ din .......

Directorul executiv al direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor .............., având în vedere prevederile

Ordonanței Guvernului nr. 42/2004

privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin

Legea nr. 215/2004 , cu modificările și completările ulterioare, și prevederile

Hotărârii Guvernului nr. 925/2005

cu modificările și completările ulterioare și Nota de control înregistrata la direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor sub nr. ........, din data de .........., întocmit de .........., medic veterinar la serviciul de igiena și sănătate publică veterinară/serviciul de inspecție din direcția sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București ........... în baza verificării efectuate la unitatea ........, din .............. (adresa completa) ..........., proprietar .................

Dispune:

Începând cu data de ........ interzicerea desfășurării activității de ...........*, desfășurată în baza autorizării nr. ........ din data de ......... de către unitatea ..........., proprietar .........;

Acordarea autorizării sanitare veterinare și reluarea activității se efectuează la solicitarea proprietarului, după remedierea deficiențelor și asigurarea condițiilor sanitare veterinare de funcționare, conform prevederilor legale.

Nerespectarea prezentelor măsuri atrage, după caz, sancționarea contravențională sau penală, conform normelor legale în vigoare.

* Se va trece codul activității pentru care s-a emis ordonanța de retragere a autorizării sanitare veterinare, înscris în autorizația sanitară veterinară.

Director executiv,

........................

(semnătura, ștampila oficială)

Reprezentantul legal al unității,

.............................

(semnătura, ștampila oficială)

Anexa 7 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

TARIFE

pentru autorizarea activităților din unitățile care

procesează alimente de origine animala

Partea

Unitate

Tarif de autorizare

RON/Unitate/Obiectiv

Unităti cu activități generale:

Depozit frigorific ........................

Unitate de reambalare .....................

Piața en-gros (hala desfacere produse de origine

animala).....................................

300

500

300

Carne de ongulate domestice:

Abator .......................................

Unitate de tranșare .........................

500

400

III

Carne de pasare și logomorfe:

Abator de pasări ............................

Unitate de tranșare carne pasare ............

500

400

Carne de vânat de crescătorie:

Abator vânat de crescătorie .................

Unitate de manipulare sau/și tranșare carne

de vânat ......................

500

400

Carne de vânat sălbatic:

Unitate de tranșare carne vânat sălbatic ......

Unitate de manipulare sau/și tranșare carne

de vânat .........................

300

400

Carne tocata, preparata și carne separata

mecanic:

Unități pentru producerea carnii tocate ......

Unități carne preparata ......................

Unități carne separata mecanic ...............

400

VII

Produse din carne:

Unitate de procesare .......................

500

VIII

Moluste bivalve vii:

Centru de colectare moluște bivalve vii .......

Centru de purificare moluște bivalve vii .....

300

Peste și produse din pescuit:

Vas fabrica .................................

Vas congelator ..............................

Unitate produse proaspete din pescuit .......

Unitate procesare produse din pescuit .......

Piața de licitație ..........................

Piața de desfacere ..........................

500

400

Lapte și produse din lapte

Centru de colectare a laptelui .............

Unitate de procesare .......................

100

500

Oua și produse din oua

Centru de ambalare a oualor ................

Unitate producere oua lichide ..............

Unitate procesare oua ......................

300

500

XII

Picioare de broasca și melci

Unitate de procesare pulpe broasca și melci .....

500

XIII

Grăsimi animale și untura:

Centru de colectare grăsimi animale ..........

Unitate de procesare grăsimi animale ..........

300

500

XIV

Stomace prelucrate, vezici și intestine:

Unitate de procesare stomace, vezici și

intestine .................................

500

Gelatina:

Centru de colectare materie prima pentru

gelatina ...................................

Unitate de procesare .......................

300

500

XVI

Colagen:

Centru de colectare materii prime pentru

colagen ...................................

Unități procesare colagen .................

300

500

XVII

Alte activități:

Unități de prelucrare miere și produse

apicole ...................................

Slep ......................................

Vagon frigorific ..........................

Nava pescador .............................

Aeronava ..................................

Mijloace auto specializate ..................

300

200

Anexa 8 -------

la norma sanitară veterinară
----------------------------
INDICATIVELE JUDEȚELOR
┌─────────────┬─────────────────────┐
┌─────────────────┬─────────────────┐
│JUDEȚUL
│
INDICATIVUL
│
│
JUDEȚUL
│
INDICATIVUL
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│ALBA
│
AB
│
│
HUNEDOARA
│
HD
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│ARAD
│
AR
│
│
IALOMIȚA
│
IL
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│ARGEȘ
│
AG
│
│
IAȘI
│
IS
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BACĂU
│
BC
│
│
ILFOV
│
IF
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BIHOR
│
BH
│
│
MARAMUREȘ
│
MM
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BISTRIȚA
│
BN
│
│
MEHEDINȚI
│
MH
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BOTOȘANI
│
BT
│
│
MUREȘ
│
MS
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BRAȘOV
│
BV
│
│
NEAMȚ
│
NT
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BRĂILA
│
BR
│
│
OLT
│
OT
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│BUZĂU
│
BZ
│
│
PRAHOVA
│
PH
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│CARAS
│
CS
│
│
SATU MARE
│
SM
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│CĂLĂRAȘI
│
CL
│
│
SĂLAJ
│
SJ
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│CLUJ
│
CJ
│
│
SIBIU
│
SB
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│CONSTANȚA
│
CT
│
│
SUCEAVA
│
SV
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│COVASNA
│
CV
│
│
TELEORMAN
│
TR
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│DAMBOVIȚA
│
DB
│
│
TIMIȘ
│
TM
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│DOLJ
│
DJ
│
│
TULCEA
│
TL
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│GALAȚI
│
GL
│
│
VASLUI
│
VS
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│GIURGIU
│
GR
│
│
VÂLCEA
│
VL
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│GORJ
│
GJ
│
│
VRANCEA
│
VR
│
├─────────────┼─────────────────────┤
├─────────────────┼─────────────────┤
│HARGHITA
│
HR
│
│
BUCURESTI
│
B
│
└─────────────┴─────────────────────┘
└─────────────────┴─────────────────┘

Anexa 9 -------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ

ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

Direcția sanitară veterinară

și pentru siguranța alimentelor

...........................

AUTORIZARE CONDIȚIONATĂ PENTRU UNITĂȚILE

CARE PRODUC ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALĂ

Nr. ... din ......

Directorul executiv al direcției sanitare veterinare și pentru siguranța

alimentelor ..........., având în vedere cererea și documentația înregistrată

la nr. ....., din ...., a ........, din ......... (adresa completă).........,

în baza Raportului de evaluare și a fisei de evaluare întocmita de dr. ......

cu nr. ......., medic veterinar din cadrul Serviciului de Igiena și Sănătate

Publică Veterinara în temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004,

cu modificările și completările ulterioare, și Hotărârii de Guvern nr.

925/2005, și ale normelor și măsurilor sanitare veterinare în vigoare:

Dispune:

AUTORIZAREA CONDIȚIONATĂ, până la data de ..... (nu mai mult de 6 luni)

............. cu numărul de autorizare ....... (numărul de autorizare

acordat de A.N.S.V.S.A., D.I.S.P.V.)......... pentru unitatea:

................................................................

din localitatea ......, strada ....., nr. ....., sectorul ....,

codul ....., județul ......, pentru următoarele activități:

Cod

CAEN

Obiectiv

Capacitate totala de

producție autorizată

(tone/săptămână

produse finite)

Activitate*

Specie**

Observații***

---------

* se vor înscrie toate activitățile pentru care se acordă autorizarea

sanitară veterinară conform normelor sanitare veterinare în vigoare ca de

exemplu: AH, CC, CP, FV etc;

** se vor înscrie toate speciile pentru care se acordă autorizarea sanitară

veterinară conform normelor sanitare veterinare în vigoare ca de exemplu:

A, B, C, L, O etc;

*** se vor înscrie observațiile: bl, pap, st etc;

Motivele acordării autorizării condiționate: ......................;

....................................................................

Data următoarei verificări: ........................................;

Nerespectarea condițiilor care au stat la baza emiterii prezentei

autorizări condiționate, schimbarea profilului sau efectuarea altor

activități în perioada de timp menționată în prezentul document, atrage,

după caz, retragerea autorizării condiționate, precum și sancționarea

contravențională sau penală, conform legislației în vigoare.

Director executiv,

.............

(semnătura și stampila)

Anexa 10 --------

la norma sanitară veterinară

----------------------------

AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ

ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR

Direcția sanitară veterinară

și pentru siguranța alimentelor

...........................

AUTORIZARE SANITARĂ VETERINARĂ

PENTRU SCHIMBURI INTRACOMUNITARE CU PRODUSE

ALIMENTARE DE ORIGINE ANIMALA

Nr. .... din .........

Directorul Direcției de Igienă și Sănătate Publică Veterinară, având în

vedere adresa din partea Direcției Sanitare Veterinare și Pentru Siguranța

Alimentelor ..........., înregistrată la D.I.S.P.V. cu nr. ..., din data de

....., în baza Notei de control întocmita de dr. ........., cu nr. .......

expert în cadrul Direcției de Igienă și Sănătate Publică Veterinară în

temeiul prevederilor Ordonanței Guvernului nr. 42/2004, și Hotărârii de

Guvern nr. 925/2005 cu modificările și completările ulterioare și ale

normelor și măsurilor sanitare veterinare în vigoare:

Dispunea:

AUTORIZAREA SANITARĂ VETERINARĂ PENTRU SCHIMBURI INTRACOMUNITARE CU

PRODUSE ALIMENTARE DE ORIGINE ANIMALA

cu numărul de autorizare.......... pentru unitatea:

........................................................

din localitatea ........., strada ....... nr. ....., sectorul .....,

codul ....., județul ....... pentru următoarele activități:

Cod

CAEN

Obiectiv

Capacitate totala de

producție autorizată

(tone/săptămână

produse finite)

Activitate*

Specie**

Observații***

Începând cu data de .......... marca de sănătate/marca de identificare care va fi aplicata pe produsele destinate schimburilor intracomunitare sau comercializării pe piața naționala este o stampila de forma ovala cu dimensiunile de 6,5/4,5 cm, care conține următoarele informații:

- în partea superioara ROMÂNIA, cu litere majuscule;

- în centru numărul de aprobare al unității, respectiv ...........;

- în partea inferioara abrevierea:: EC cu litere majuscule.

Caracterele literelor au înălțimea de 0,8 cm, iar ale cifrelor de 1 cm. Dimensiunile și caracterele mărcii pot fi reduse în conformitate cu prevederile legislației sanitare veterinare în vigoare.

Marca de sănătate și certificatele de sănătate pentru produsele destinate schimburilor intracomunitare în Uniunea Europeana, vor fi gestionate de către medicul veterinar oficial care asigura supravegherea sanitara veterinara a unității.

Nerespectarea condițiilor care au stat la baza emiterii prezentei autorizări sanitare veterinare, schimbarea profilului sau efectuarea altor activități atrage, după caz, suspendarea sau retragerea autorizării sanitare veterinare, precum și sancționarea contravențională sau penală, conform legislației în vigoare.

Director,

...................

(semnătura și stampila)

---------------

Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.