Normele din 12 iunie 2003

Capitolul 1 Dispoziții generale

1.1. Prezentele norme tehnice reglementează o metodologie unitară de determinare a scaderilor în greutate, ca fenomene inerente ce au loc în timpul păstrării semințelor de consum.

1.2. În sensul prezentelor norme tehnice, termenii și expresiile menționate mai jos sunt definite astfel:

a) scăzăminte - scaderi în greutate ale semințelor de consum, ca urmare a reducerii umiditatii și conținutului de impuritati și/sau corpuri străine;

b) perisabilitati - scaderi în greutate ale semințelor de consum, rezultate în urma depozitarii, manipulării, transportului, precum și a proceselor de respiratie a acestora;

c) condiționare - totalitatea operațiunilor tehnologice ce se executa în vederea aducerii semințelor de consum la calitatea corespunzătoare scopului destinat;

e) partida - cantitatea de semințe de consum, din același produs, cu proprietăți calitative asemănătoare, depozitata în același spațiu de depozitare - magazie, siloz și altele asemenea;

f) gestiune - totalitatea partizilor lăsate în răspundere materială unei persoane sau mai multor persoane, când gestiunea este colectivă;

g) perioada de gestiune - perioada cuprinsă între:

1. data intrării în gestiune a primei partide și data iesirii ultimei partide rămase în gestiune sau data inventarierii prin cantarire;

2. doua inventarieri, efectuate prin cantarire.

1.3. Perioada de gestiune se încheie exclusiv prin cantarire efectivă și emiterea unui act de justificare a gestiunii prin care se acordă scaderile în greutate, conform prezentelor norme tehnice, ajustandu-se corespunzător stocul scriptic.

1.3.1. Prin inventarierea semințelor de consum efectuată prin calcul volumetric, în temeiul prevederilor pct. 14 din Normele privind organizarea și efectuarea inventarierii patrimoniului, aprobate prin

Ordinul ministrului finanțelor nr. 2.388/1995 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 292 din 18 decembrie 1995, se confirma sau se infirma existenta stocului scriptic, fără a se încheia perioada de gestiune și, implicit, fără a se opera în stocul scriptic existent. În acest caz scazamintele și perisabilitatile se acordă la sfârșitul perioadei de gestiune, pentru toată durata acesteia.

1.4. În activitatea specifică depozitarii semințelor de consum se produc scaderi în greutate inerente, din următoarele cauze:

- reducerea conținutului de impuritati și/sau corpuri străine;

- reducerea umiditatii;

- depozitare;

- manipulare;

- transport;

- respiratie.

1.4.1. Cauzele care produc scaderile în greutate la semințele de consum se împart, după modul de determinare, în scăzăminte și perisabilitati.

1.4.1.1. Scazamintele se referă la cantitățile de semințe de consum care au înregistrat îmbunătățiri de calitate, prin reducerea umiditatii și a conținutului de impuritati și/sau corpuri străine în perioada de gestiune și se determina prin calcul, aplicându-se formula de calcul specifică.

Scazamintele se calculează în baza documentelor care atesta oficial atât umiditatea și conținutul de impuritati și/sau corpuri străine la intrarea și la ieșirea semințelor de consum în/din gestiune, cat și cantitatea și componenta gozurilor rezultate în urma condiționarilor efectuate în perioada de gestiune.

1.4.1.2. Perisabilitatile reprezintă scaderile în greutate ce se produc în perioada de gestiune a semințelor de consum, prin depozitarea, manipularea, transportul și respiratia acestora, și se determina conform prezentelor norme tehnice.

Normele de perisabilitate cuprinse în tabelele nr. 1 și 2 sunt maxime și se aplică pentru scaderile în greutate efective, constatate în condițiile respectării tehnologiilor și a altor reglementări cu privire la recepția, condiționarea, depozitarea, păstrarea și valorificarea semințelor de consum, precum și a standardelor în vigoare.

Normele de perisabilitate nu se aplică în condițiile când sunt semnalate degradari calitative sau sustrageri din gestiune.

1.5. Scazamintele și perisabilitatile determinate se aplică la diferența rezultată între cantitatea intrata și cantitatea iesita în/din perioada de gestiune, la încheierea acesteia prin lichidare, sau în cazul inventarierii prin cantarire, la diferența rezultată între cantitatea intrata și suma cantităților ieșite și stocul existent.

1.5.1. Scazamintele și perisabilitatile se aplică până la nivelul cantității de justificat, începând cu reducerea procentului de impuritati și/sau corpuri străine, a procentului de umiditate și continuand, dacă este cazul, cu perisabilitatile, fără a se depăși normele maxime stabilite de prezentele norme tehnice, în următoarea ordine: depozitare, manipulare, transport și respiratie.

Capitolul 2 Determinarea scaderilor în greutate ce se produc în timpul păstrării semințelor de consum

2.1. Determinarea scazamintelor

2.1.1. Reducerea conținutului de impuritati și/sau corpuri străine

Scaderile în greutate la semințele de consum, din care s-a diminuat prin curatare conținutul de impuritati și/sau corpuri străine, se calculează aplicându-se formula:

G (a - b)

SG = ----------,

100 - b

în care:

SG = scăderea în greutate, exprimată în kg;

G = greutatea produsului la intrarea în gestiune;

a = conținutul de impuritati și/sau corpuri străine al produsului la intrarea în gestiune;

b = conținutul de impuritati și/sau corpuri străine al produsului la un moment dat (lichidare, inventariere).

Dacă într-o gestiune au avut loc intrari și/sau iesiri succesive cu diferite valori de impuritati și/sau corpuri străine, se va calcula media ponderată a acestora la cantitățile intrate și separat la cele ieșite, valoarea exprimandu-se cu doua zecimale.

2.1.2. Reducerea umiditatii

Scăderea în greutate prin reducerea umiditatii semințelor de consum gestionate se calculează prin aceeași formula:

G(a - b)

SG = --------- ,

100 - b

în care:

SG = scăderea în greutate, exprimată în kg;

G = greutatea produsului la intrarea în gestiune;

a = umiditatea produsului la intrarea în gestiune;

b = umiditatea produsului la un moment dat (lichidare, inventariere).

În cazul în care într-o gestiune au avut loc intrari și/sau iesiri succesive cu diferite valori de umiditate, se va calcula media ponderată a umiditatii la intrari și separat la iesiri. Valoarea mediei ponderate se va exprima cu doua zecimale.

2.2. Determinarea perisabilitatilor

2.2.1. Depozitare

Scaderile în greutate ce au loc prin perisabilitati în timpul depozitarii se determina prin raportarea normei procentuale maxime admise, conform prevederilor din tabelul nr. 1, la cantitatea ce reprezintă stocul mediu și la durata depozitarii.

Durata depozitarii este egala cu numărul de zile socotite de la intrarea în gestiune și până la încheierea perioadei de gestiune, prin lichidare sau inventariere prin cantarire, sau dintre doua inventarieri efectuate prin cantarire, din care la prima s-au operat ajustari de stoc aplicându-se scaderile de greutate legale.

Stocul mediu se determina prin însumarea soldurilor zilnice și raportarea acestora la numărul de zile din durata depozitarii.

Exemplul 1. - Din cantitatea de 100.000 kg grâu, depozitata în siloz, se livreaza 60.000 kg în a 30-a zi după depozitare. După 20 de zile se livreaza și restul de 40.000 kg.

Durata de depozitare fiind de 50 de zile, stocul mediu se determina astfel:

100.000 kg x 30 = 3.000.000 kg

40.000 kg x 20 = 800.000 kg

------------------------------

Total = 3.800.000 kg

3.800.000

SM = ----------- = 76.000 kg,

50

în care:

SM = stoc mediu.

Exemplul 2. - Prima cantitate intrata în gestiune este de 40.000 kg, iar peste 20 de zile mai intra 80.000 kg.

Peste 40 de zile de la prima intrare se livreaza 50.000 kg, iar peste încă 10 zile se livreaza și cantitatea de 70.000 kg rămasă în depozit, lichidandu-se gestiunea.

Durata perioadei de gestiune fiind de 50 de zile, rezultă următorul stoc mediu de depozitare:

40.000 kg x 20 = 800.000 kg

120.000 kg x 20 = 2.400.000 kg

70.000 kg x 10 = 700.000 kg

------------------------------

Total = 3.900.000 kg

3.900.000

SM = ----------- = 78.000 kg

50

Scăderea în greutate a semințelor de consum, pe durata depozitarii, se determina aplicându-se formula:

d x n

SG = SM x -------- ,

100

în care:

SG = scăderea procentuală în greutate;

SM = stocul mediu;

d = durata de depozitare exprimată în luni;

n = norma de perisabilitate - tabelul nr. 1.

Numărul de luni se determina prin împărțirea numărului de zile din durata de depozitare la 30. Rezultatul se exprima în cifre întregi prin rotunjirea fracțiunilor mai mici sau mai mari de 0,5.

În cazul în care norma de perisabilitate este data pe timp nelimitat, aceasta se aplică nefractionat, pe toată durata depozitarii.

2.2.2. Scăderea în greutate prin manipularea semințelor de consum - tabelul nr. 1 - se determina raportandu-se norma de perisabilitate aprobată la cantitatea efectiv manipulata în perioada de gestiune, mecanic și/sau manual, dovedită prin documente pentru fiecare operațiune de încărcare/descărcare pentru transport, condiționare, răcire, combatere chimica a dăunătorilor și altele.

2.2.3. Scăderea în greutate prin transportul produselor - tabelul nr. 1 - se determina raportandu-se norma de perisabilitate la cantitatea efectiv transportată în cadrul aceleiași gestiuni, în incinta sau în afară depozitului, cu mijloace de transport auto sau pe calea ferată, dacă exista dovada efectuării acestei operațiuni.

2.2.4. Respiratie - tabelul nr. 2

Scaderile în greutate ca urmare a procesului de respiratie se exprima în grame la 1.000 kg semințe de consum și se aplică numai dacă umiditatea și temperatura produselor depozitate corespund valorilor din tabel. Aceste pierderi se determina pentru fiecare luna de păstrare, luându-se în considerare valorile medii de umiditate și temperatura înscrise în registrul de urmărire a calității produselor.

Dacă durata depozitarii este mai mica de 30 de zile, norma de perisabilitate se determina prin formula:

n

N = --- z,

30

în care:

N = norma de perisabilitate maxima ce se aplică pe durata depozitarii;

n = norma de perisabilitate maxima aprobată - tabelul nr. 2;

z = durata depozitarii, exprimată în zile.

În situația în care temperatura medie a produsului se situeaza între valorile înscrise în tabel, norma de perisabilitate se determina prin interpolare.

Scăderea în greutate ca urmare a procesului de respiratie a semințelor se determina prin formula:

G x N

SGR = ------- ,

1.000

în care:

SGR = scăderea în greutate prin respiratie, exprimată în kg;

G = greutatea stocului de semințe, exprimată în tone;

N = suma normelor maxime de perisabilitate determinate lunar pe toată perioada de depozitare, exprimată în grame.

Tabelul nr. 1

Perisabilitati la manipulare, depozitare și transport

Nr.

crt.

Denumirea produsului

Condiții de aplicare

a perisabilitatilor

UM

Norma de

perisabi-

litate

maxima

%

1.

Grâu, secara, triticale

Depozitare până la 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

Pentru fiecare luna de depozitare

peste 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

kg

kg

kg

kg

0,050

0,070

0,010

0,011

2.

Orz, orzoaica, ovaz,

orez nedecorticat

Depozitare până la 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

Pentru fiecare luna de depozitare

peste 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

kg

kg

kg

kg

0,050

0,080

0,007

0,013

3.

Porumb boabe

Depozitare până la 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

Pentru fiecare luna de depozitare

peste 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

kg

kg

kg

kg

0,080

0,100

0,012

0,015

4.

Porumb stiuleti

Depozitare până la 6 luni

Pentru fiecare luna de depozitare

peste 6 luni

kg

kg

0,600

0,060

5.

Floarea-soarelui

Depozitare până la 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

Pentru fiecare luna de depozitare

peste 6 luni:

- în silozuri

- în magazii

kg

kg

kg

kg

0,080

0,100

0,010

0,011

6.

Mazare, fasole, soia

Depozitare până la 6 luni:

Peste 6 luni (lunar):

kg

kg

0,120

0,010

7.

Alte semințe de cereale,

leguminoase, oleaginoase

Depozitare până la 6 luni:

Peste 6 luni (lunar):

kg

kg

0,120

0,012

8.

Semințe de cereale,

leguminoase, oleaginoase

și subprodusele lor

Pentru fiecare operațiune de

manipulare, efectuată manual

sau mecanizat (încărcare,

descărcare, condiționare etc.):

kg

0,010

9.

Semințe de cereale,

leguminoase și

subprodusele lor

Pentru fiecare cantitate

transportată cu mijloace auto

sau C.F. în cadrul aceleiași

gestiuni:

kg

0,015

10.

Semințe de oleaginoase

și subprodusele lor

Pentru fiecare cantitate

transportată cu mijloace auto

sau C.F. în cadrul aceleiași

gestiuni:

kg

0,025

Tabelul nr. 2

Perisabilitati datorate proceselor de respiratie la semințele

de consum, păstrate cu umiditate și temperatura ridicată

(exprimate în grame la 1000 kg produs pentru fiecare 30 de zile de păstrare)

Nr.

crt.

Denumirea produsului

Condiții de aplicare a

perisabilitatilor

Norma de

perisabi-

litate

maxima

(g/

1000 kg)

1.

Grâu, secara, triticale

Pentru cantitățile cu umiditate 15%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 17%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 19%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

135

298

501

201

409

775

351

534

1271

2.

Orz, orzoaica

Pentru cantitățile cu umiditate 15%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 17%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 19%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

166

398

790

295

596

1148

532

839

1586

3.

Orez nedecorticat

Pentru cantitățile cu umiditate 15%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 17%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 20%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

744

1141

1832

*

964

1720

2651

1746

2720

4143

4.

Porumb boabe

Pentru cantitățile cu umiditate 16%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 20%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 24%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

1399

2489

3535

2915

4812

6803

5464

8218

10682

5.

Porumb stiuleti

Pentru cantitățile cu umiditate 18%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 23%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 28%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

4173

6545

9450

5276

8255

11528

7086

10369

14479

6.

Fasole

Pentru cantitățile cu umiditate 15%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 17%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 20%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

164

271

437

207

326

686

379

799

1608

7.

Mazare

Pentru cantitățile cu umiditate 15%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 17%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 20%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

70

192

442

164

422

983

370

983

1627

8.

Soia

Pentru cantitățile cu umiditate 10%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 13%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 16%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

45

137

279

74

261

490

222

534

1084

9.

Floarea-soarelui

Pentru cantitățile cu umiditate 8%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 10%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

Pentru cantitățile cu umiditate 13%:

- la temperatura de 15° C

- la temperatura de 25° C

- la temperatura de 35° C

104

220

413

261

518

1378

964

2260

3355

Notă:

-----

În normele de perisabilitate nu sunt incluse scazamintele urmare reducerii corpurilor străine și umiditatii, care se stabilesc pe baza analizelor de laborator.

-------