Ordinul nr. 416/2005

Articolul I

Normele cu privire la natura, conținutul, fabricarea, calitatea, ambalarea, etichetarea, marcarea și păstrarea sucurilor de legume, aprobate prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, al ministrului sănătății și familiei și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 359/671/137/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 1 din 6 ianuarie 2003, se modifică și se completează după cum urmează:

1. Alineatul (4) al articolului 3 va avea următorul cuprins:

"(4) Sucul de tomate este produsul obținut direct prin zdrobirea și strecurarea tomatelor proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roșie intensă, fără semne de fermentare sau mucegai, neatacate de boli, ori obținute prin reconstituire cu apă fie din suc concentrat de tomate care prezintă conținutul de substanță uscată solubilă naturală din roșii cuprins între 8-18% (exclusiv), urmărindu-se menținerea compoziției și calității sucului, fie din concentrat de tomate care prezintă conținutul de substanță uscată solubilă naturală din roșii cuprins între 18-24% (exclusiv)."

2. Articolul 4 se completează cu punctele 8 și 9 care vor avea următorul cuprins:

"8. Sucul concentrat de tomate este produsul obținut din suc de tomate prin îndepărtarea fizică a unei cantități din conținutul de apă, având substanța uscată solubilă mai mică de 18% grade refractometrice, la 20°C.

9. Concentratul de tomate este produsul obținut prin concentrarea lichidului obținut prin zdrobirea și strecurarea tomatelor proaspete, sănătoase, întregi, ajunse la maturitate industrială, de culoare roșie intensă, fără semne de fermentare sau mucegai, neatacate de boli; concentrația sa în substanță uscată solubilă naturală din tomate este cuprinsă între 18-24% (exclusiv)."

3. Litera b) a alineatului (3) al articolului 5 se abrogă.

4. Litera d) a alineatului (2) al articolului 12 va avea următorul cuprins:

"d) în cazul în care sucurile provin din concentrate, expresia «obținut din concentrat de...», urmată de numele legumelor/fructelor, se va înscrie sub denumirea sub care se vinde produsul; caracterele literelor vor fi de același tip și aceeași mărime cu cele utilizate pentru înscrierea denumirii sub care se vinde produsul;

- se interzice înscrierea termenului «natural»;

- eticheta trebuie să conțină lista completă a ingredientelor, înscrise în ordinea descrescătoare a ponderii acestora; se exceptează de la înscriere apa utilizată la reconstituirea sucului din concentrat."

Articolul II

Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale, Ministerul Sănătății și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor, prin direcțiile pentru agricultură și dezvoltare rurală județene și a municipiului București, prin direcțiile de sănătate publică județene și a municipiului București și prin oficiile pentru protecția consumatorilor județene și al municipiului București, vor duce la îndeplinire prevederile prezentului ordin.

Articolul III

Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I.