Ordinul nr. 823/2003
privind modificarea Ordinului ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, al ministrului sănătății și familiei și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 250/531/83/2002 pentru aprobarea Normei cu privire la fabricarea, conținutul, ambalarea, etichetarea și calitatea fainii de grâu destinate comercializării pentru consum uman
prezumat în vigoare
Legături cu alte acte
Ce face acest act
Are ca temei 3
- HG nr. 755/2003 3 iulie 2003 privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor
- HG nr. 743/2003 3 iulie 2003 privind organizarea și funcționarea Ministerului Sănătății
- HG nr. 739/2003 3 iulie 2003 privind organizarea și funcționarea Ministerului Agriculturii, Pădurilor, Apelor și Mediul…
Vazand Referatul de aprobare nr. 127.721 din 14 august 2003, întocmit de Direcția generală de implementare și reglementare, având în vedere prevederile art. 34 din Ordonanța de urgenta a Guvernului nr. 97/2001 privind reglementarea producției, circulației și comercializării alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 57/2002 , în temeiul Hotărârii Guvernului nr. 739/2003 privind organizarea și funcționarea Ministerului Agriculturii, Pădurilor, Apelor și Mediului, al Hotărârii Guvernului nr. 743/2003 privind organizarea și funcționarea Ministerului Sănătății și al Hotărârii Guvernului nr. 755/2003 privind organizarea și funcționarea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, ministrul agriculturii, pădurilor, apelor și mediului, ministrul sănătății și președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor emit următorul ordin:
Articolul I
Tabelul nr. 2 din anexa la Norma cu privire la fabricarea, conținutul, ambalarea, etichetarea și calitatea fainii de grâu destinate comercializării pentru consum uman, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor, al ministrului sănătății și familiei și al președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 250/531/83/2002, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 808 din 7 noiembrie 2002, se modifica și are conținutul prevăzut în anexa care face parte integrantă din prezentul ordin
Articolul II
Prezentul ordin va fi publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I. Ministrul agriculturii, pădurilor, apelor și mediului, Ilie Sarbu Ministrul sănătății, Mircea Beuran Președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor, Rovana Plumb "ANEXA "Tabelul nr. 2 - Proprietăți fizice și chimice ┌───────────────────────┬──────────────────────────────────────────────────────┐ │ │ Condiții de calitate │ │ ├────────────────────────────┬────────┬──────┬─────────┤ │ │ Grupa făina alba │ Grupa │Grupa │ Grupa │ │ │ │ făina │făina │ făina │ │ Caracteristici │ │semialba│neagra│dietetica│ │ ├─────┬──────────┬─────┬─────┼────────┼──────┼─────────┤ │ │ Tip │Superioară│ Tip │ Tip │ Făina │Făina │ Făina │ │ │ 480 │ Tip 000 │ 550 │ 650 │semialba│neagra│dietetica│ ├───────────────────────┼─────┼──────────┼─────┼─────┼────────┼──────┼─────────┤ │Umiditate %, maximum │14,5 │ 14,5│14,5 │14,5 │ 14,5│ 14,5│ 14,5│ ├───────────────────────┼─────┼──────────┼─────┼─────┼────────┼──────┼─────────┤ │Aciditate grade, max. │ 2,2 │ 2,2│ 2,2 │ 2,8 │ 3,2│ 5│ 5│ ├───────────────────────┼─────┼──────────┼─────┼─────┼────────┼──────┼─────────┤ │Conținut de cenusa │ │ │ │ │ │ │ │ │raportat la substanța │0,48 │ 0,48│ 0,55│ 0,65│ 0,66- │ 0,91-│1,41-2,2 │ │uscata %, maximum │ │ │ │ │ 0,90 │ 1,40 │ │ ├───────────────────────┼─────┼──────────┼─────┼─────┼────────┼──────┼─────────┤ │Conținut în cenusa │ │ │ │ │ │ │ │ │insolubila în HCl 10 %;│ │ │ │ │ │ │ │ │%; maximum │ 0,2 │ 0,2│ 0,2│ 0,2│ 0,2│ 0,2│ 0,2│ ├─────┬─────────────────┼─────┼──────────┼─────┼─────┼────────┼──────┼─────────┤ │Impu-│Sub forma de │ │ │ │ │ │ │ │ │ri- │pulbere, g/kg │ 3│ 3│ 3│ 3│ 3│ 3│ 3│ │tati ├─────────────────┼─────┴──────────┴─────┴─────┴────────┴──────┴─────────┤ │meta-│Sub forma de │ │ │lice │aschii │ lipsa │ ├─────┴─────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤ │Conținut de gluten umed│ │ │% minimum │ în funcție de cerințele tehnologice │ ├───────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤ │Indice de deformare a │ │ │glutenului, milimetri │ în funcție de cerințele tehnologice │ ├───────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤ │Conținut de substanțe │ │ │proteice raportat la │ │ │substanța uscata %, │ │ │minimum │ în funcție de cerințele tehnologice │ ├───────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤ │Indice de cadere, │ │ │secunde, minimum │ în funcție de cerințele tehnologice │ ├───────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤ │Indice Zeleny │ în funcție de cerințele tehnologice │ ├───────────────────────┼──────────────────────────────────────────────────────┤ │Granulatie % │ în funcție de cerințele tehnologice │ └───────────────────────┴──────────────────────────────────────────────────────┘ NOTĂ: În cazul sortimentelor de făina de grâu cu diferite adaosuri, elemente nutritive sau aditivi alimentari se va menționa conținutul acestora."
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.