Normele din 13 iunie 2008
de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului pentru anul 2008
prezumat în vigoare
Legături cu alte acte
Ce face acest act
Introduce prevederi în 1
- Ordinul nr. 62/2005 8 iulie 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind acțiunile sanitare veterinare de supra…
Are ca temei 21
- Legea nr. 89/1998 28 aprilie 1998 a apiculturii
- Legea nr. 458/2002 8 iulie 2002 privind calitatea apei potabile
- Ordinul nr. 471/2002 10 octombrie 2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind planurile de prelevare, metodele de di…
- OG nr. 42/2004 29 ianuarie 2004 (prevederi anume) privind organizarea activității veterinare
- HG nr. 1415/2004 2 septembrie 2004 privind acordarea despăgubirilor pentru animalele tăiate, ucise sau altfel afectate, în ve…
- Ordinul nr. 77/2005 15 august 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor
- Ordinul nr. 105/2005 19 octombrie 2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri naționale pentru eradic…
- Ordinul nr. 34/2006 17 februarie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor și age…
- Ordinul nr. 61/2006 13 martie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate a animalelor ce…
- Ordinul nr. 75/2006 21 martie 2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește criterii pentru zonare și supra…
- Ordinul nr. 161/2006 4 iulie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind asiste…
- Ordinul nr. 181/2006 11 august 2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește planurile pentru prelevarea pro…
- toate cele 21 acte…
Textul nu are o structură pe articole recunoscută și este afișat ca atare.
---------
ANEXĂ
3
Norme metodologice de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului pentru anul 2008
4
Mișcările interne de animale se efectuează pe baza notificării transportului prin INTRANET între DSVSA de la origine și de la destinație. Notificarea către DSVSA de destinație se efectuează de către medicul veterinar oficial al DSVSA de la origine, la solicitarea medicului veterinar care a eliberat certificatul și documentele de mișcare.
2.
Probele biologice prelevate de către medicii veterinari oficiali la posturile de inspecție la frontieră, de la animale vii importate din țări terțe sunt analizate conform prevederilor Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr. 525/2003 pentru aprobarea normei sanitare veterinare ce stabilește unele reguli detaliate cu privire la controalele veterinare pentru animale ce sunt importate din țări terțe în România, publicat în Monitorul Oficial al Romaniei Partea I a nr. 601 din 25 august 2003 care transpune Decizia Comisiei nr. 1997/794/CE care stabilește anumite reguli detaliate pentru aplicarea Directivei Consiliului nr. 1991/496/CEE cu privire la controalele veterinare asupra animalelor vii importate din țări terțe, în vederea verificării conformității cu cerințele de sănătate stabilite în certificatul sanitar veterinar care însoțește transportul.
3.
Prelevarea probelor de sânge pentru efectuarea examenelor de laborator se realizează utilizând vacutainere sterile.
4.
În cazul în care, conform precizărilor tehnice ale prezentului program, este necesară recoltarea unei probe pentru efectuarea mai multor teste de laborator, se decontează numai costul unei singure prelevări;
5.
Formularele tipizate utilizate pentru înscrierea și raportarea acțiunilor din prezentul program, se pun gratuit la dispoziția medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți, de către DSVSA.
6.
Acțiunile efectuate de medicii veterinari de liberă practică în caz de suspiciune sau confirmare a unei boli în care se instituie zone de protecție și supraveghere, sunt finanțate de la bugetul de stat.
7.
Animalele vii importate din țări terțe se supun regulilor de carantină profilactică timp de 30 de zile. Carantina profilactică reprezintă complexul de măsuri sanitare veterinare ce se aplică de către conducerea exploatației asupra animalelor nou introduse, în scopul depistării și prevenirii introducerii bolilor transmisibile în efectivul de animale din exploatație. Pentru efectuarea carantinei profilactice, proprietarul exploatației de animale este obligat să dețină locuri special amenajate în acest scop.
8.
Animalele vii provenite din comerțul intracomunitar, se supun supravegherii sanitare veterinare conform legislației specifice.
9.
Din rațiuni de biosecuritate, acțiunile sanitare veterinare de supraveghere și control al bolilor în exploatațiile comerciale pentru cresterea porcinelor și a păsărilor, înregistrate/autorizate sanitar veterinar, se execută de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și organizați in condițiile legii; monitorizarea și controlul realizării acestor acțiuni este responsabilitatea directă a medicilor veterinari oficiali din cadrul autorităților sanitare veterinare competente.
10.
Prin personal auxiliar oficial se înțelege personalul auxiliar autorizat în temeiul Regulamentului 854/2004/CE, să acționeze în această calitate, numit de autoritatea competentă și care lucrează sub autoritatea și responsabilitatea unui medic veterinar oficial.
ABREVIERI
ANSVSA – Autoritatea Națională Sanitară Veterianră și pentru Siguranța Alimentelor;
DSVSA – Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Județeană, respectiv a municipiului București; LSVSA – Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor Județean, respectiv a municipiului București; IDSA – Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală;
IISPV – Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară;
ICPBMV – Institutul pentru Controlul Produselor Biologice și Medicamentelor de Uz Veterinar; LNR – Laborator Național de Referință;
LCR – Laborator Comunitar de Referință;
CMVR – Colegiul Medicilor Veterinari din România; UCPR – Uniunea Crescătorilor de Păsări din România; DDD – Dezinfecție, Dezinsecție, Deratizare;
SRAAF – Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje; UEC – Unitatea Epidemiologică Centrală;
PIF – Post de inspecție la frontieră;
5
HACCP - Principiile privind analiza riscurilor și punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Point). OIE - Organizația Mondială pentru Sănătatea Animală
6
OPIS
CAPITOLUL I – SUPRAVEGHEREA, PROFILAȚIA ȘI CONTROLUL BOLILOR LA ANIMALE
SECȚIUNEA 1 – SUPRAVEGHEREA, PROFOLAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR MAJORE SECȚIUNEA 2 – SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR TUMORALE
SECȚIUNEA 3 – SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR ÎN FUNCȚIE DE ANTECEDENTELE EPIZOOTICE SECȚIUNEA 4 – SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR TRANSMISIBILE DE LA ANIMALE LA OM (ZOONOZE) SECȚIUNEA 5 – SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL TULBURĂRILOR GENETICE LA ANIMALE
SECȚIUNEA 6 – ACȚIUNI DE PROTECȚIE ECOLOGICĂ
SECȚIUNEA 7 – ACȚIUNI GENERALE DE MEDICINĂ VETERINARĂ PREVENTIVĂ, DE PROTECȚIE ȘI BUNĂSTAREA ANIMALELOR ȘI PROTECȚIA MEDIULUI
SECȚIUNEA 8 – SUPRAVEGHERE TOXICOLOGICĂ
SECȚIUNEA 9 – ACȚIUNI PROFILACTICE OBLIGATORII PENTRU UNELE BOLI LA ANIMALE
SECȚIUNEA 10 – ACTIVITĂȚI DE ELABORARE, OMOLOGARE, EVALUARE, PREGĂTIRE PROFESIONALĂ, ANALIZĂ, MONITORIZARE ÎN DOMENIUL SANITAR - VETERINAR
CAPITOLUL II – EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR
SECȚIUNEA 1 – DEPISTAREA PRINCIPALELOR ZOONOZE
SECȚIUNEA 2 – CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE AUTORIZATE SANITAR - VETERINAR SECȚIUNEA 3 – CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE ÎNREGISTRATE SANITAR - VETERINAR
SECȚIUNEA 4 – EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ PRIN EXAMENE DE LABORATOR OBLIGATORII
SECȚIUNEA 5 – DETERMINĂRI RAPIDE EFECTUATE PE AUTOLABORATOR ÎN ZONELE DE INTERES TURISTIC SAU ALTE PROGRAME DE SUPRAVEGHERE DE NECESITATE DISPUSE DE ANSVSA
SECȚIUNEA 6 – SUPRAVEGHEREA PRIN EXAMENE DE LABORATOR A ALTOR PRODUSE CARE INTRĂ ÎN COMPOZIȚIA SAU VIN ÎN CONTACT CU MATERIILE PRIME ȘI PRODUSELE DE ORIGINE ANIMALĂ
SECȚIUNEA 7 – EXAMENE DE LABORATOR PENTRU STABILIREA EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE IGIENIZARE 5
SECȚIUNEA 8 – CONTROLUL EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE DEZINFECȚIE ȘI DERATIZARE
SECȚIUNEA 9 – EXPERTIZA SANITARĂ - VETERINARĂ A FURAJELOR
SECȚIUNEA 10 – REȚETE FURAJERE LA CARE SE DETERMINĂ PREZENȚA COCCIDIOSTATICELOR ÎN PROGRAMUL DE SUPRAVEGHERE SECȚIUNEA 12 – DETERMINAREA NIVELURILOR DE CONTAMINARE RADIOACTIVĂ A PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A
FURAJELOR (RADIOACTIVITATE CUMULATĂ DE 137 Cs și 134 Cs)
7
CAPITOLUL III – SUPRAVEGHEREA SANITARĂ
VETERINARĂ
A
UNITĂȚILOR
CARE
PRODUC,
DEPOZITEAZĂ
ȘI
COMERCIALIZEAZĂ PRODUSE MEDICINALE DE UZ VETERINAR
8
CAPITOLUL I
SUPRAVEGHEREA, PROFILAȚIA ȘI CONTROLUL BOLILOR LA ANIMALE SECȚIUNEA 1
SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR MAJORE
1.
FEBRĂ AFTOASĂ (A - 010)
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza
date relevante.
Raport
trimestrial
la
ANSVSA
de
către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
efectuează carantina pentru animalele nou introduse în efectiv.
1. Acțiunile de inspecție planificată și cele de evaluare rurală rapidă vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari oficial i
conform instrucțiunilor prevăzute în legislația specifică.
VS), situate în zona I de supraveghere,
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
iar
probele
de
sânge
prelevate
pentru
practică împuterniciți de către DSVSA.
1.
inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice și sălbatice receptive la virusul febrei aftoase, aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalieră;
b)
în exploatațiile de animale în care se
2.
serologică:
a)
pe probe de sânge recoltate de la bovine și ovine din localitățile identificate ca ținte pentru detecția unor eventuale contaminări transfrontaliere de la :
b)
2% din bovine și 3% ovine și caprine lunar din localitățile țintă identificate în județele cu risc major de contaminare transfrontalieră (BT, CL, CT, CS, DJ, GL, IS, GR, MM, MH, OT, TR, TL, TM, SM, SV,
c)
0,5% din bovine, ovine și caprine lunar din localitățile țintă identificate în județele cu
1.
Raport trimestrial la ANSVSA de către
2.
ANSVSA identifică județele din zonele I și II de risc.
3.
DSVSA identifică localitățile țintă din zonele de risc I și II.
4.
În cazul suspiciunilor de boală se aplică prevederile Ordinului Președintelui ANSVSA nr. 113/2007 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind măsurile pentru combaterea febrei aftoase, publicat în Monitorul Oficial al României, partea I, nr. 402 din 15 iunie 2007,
1.
Medici veterinari de liberă
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA .
risc minor de contaminare transfrontalieră (BR, BC, CJ, HD, IL, IF, NT), situate în zona II de supraveghere.
efectuarea examenelor serologice, virusologice se trimit la LNR din cadrul IDSA conform prevederilor Manualului de Instrucțiuni.
3. clinică:
În caz de suspiciune și în zonele de protecție și de supraveghere în cazul confirmării bolii, în conformitate cu prevederile
legislației în
vigoare.
. Se execută conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 113/2007.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
5.
LNR comunică rezultatele obținute la DSVSA, iar pentru probele pozitive și la ANSVSA;
6.
probele pot fi trimise la unele laboratoare de referință comunitare și/sau naționale, cu aprobarea ANSVSA cheltuielile fiind suportate de DSVSA;
7.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, partea I, nr. 788 din 30 august 2005, cu modificările ulterioare.
8.
Se aplică prevederile legislației comunitare.
9
2.
STOMATITA VEZICULOASĂ (A - 020)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici
veterinari
oficiali
din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul stomatitei veziculoase, aflate pe teritoriul României:
a)
în unitățile desemnate să efectueze carantină pentru animale nou introduse
din țări situate pe continentele contaminate, pe
perioada duratei maxime de incubație a bolii la
Acțiunile de inspecție planificată sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari oficiali conform instrucțiunilor prevăzute în legislația specifică.
intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
b)
în abatoare și puncte de tăiere a animalelor din specii susceptibile tăiate în perioada de carantină , nou introduse din țări situate pe continente contaminate, efectuată de personal veterinar instruit pentru recunoașterea manifestărilor clinice și a leziunilor produse de bolile veziculoase.
- în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile de moarte sau tăiate în perioada de carantină.
nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți în exploatațiile de carantină și abatoare autorizate.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
2.
serologică:
3.
clinică :
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere conform prevederilor legislației comunitare.
2.
În unitățile desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse din țări situate pe continentele contaminate, supravegherea serologică se efectuează pe probele prelevate pentru supravegherea febrei aftoase.
3.
Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale, și sunt plătite de către DSVSA.
4.
Reagenții necesari examenelor serologice prin metode necontaminante (ELISA cu antigene recombinate), sunt procurați o dată cu animalele importate din țări de pe continente contaminate; această obligație revine importatorului de animale, întrucât de la laboratoarele de referință din Europa, nu se pot procura acești reagenți.
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere, conform prevederilor legislației comunitare.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
10
11
3.
BOALA VEZICULOASĂ A PORCULUI (A - 030)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
de incubație;
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică, oficiali pentru recunoașterea manifestărilor clinice și a leziunilor produse de evoluția bolilor veziculoase
Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari oficiali conform instrucțiunilor
prevăzute
în
legislația în vigoare.
Se efectuează de medicii veterinari oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți
c) î n abatoare de porcine
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică, oficiali pentru recunoașterea manifestărilor clinice la examenul antemortem și a leziunilor produse de evoluția bolilor veziculoase
Examenele anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină sunt efectuate, certificate și cuantificate
de către medici veterinari oficiali .
2.
serologică:
- la 3% pe an de la porci în vârstă de 150 - 160 zile din exploatații comerciale industriale cu activități de reproducție și selecție cu capacitate de peste 100 capete.
Medici veterinari de libera practica împuterniciți de către DSVSA. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
1.
inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul bolii veziculoase a porcului, aflate pe teritoriul României:
a)
în colectivități de porci
cu mai mult de 20 de animale destinate reproducției;
b)
în unități desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse , pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere se aplică prevederile Ordinul președintelui ANSVSA nr. 133/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri generale pentru controlul unor boli ale animalelor și măsuri specifice referitoare la boala veziculoasă a porcului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006, cu modificările și completările ulterioare, și prevederile legislației comunitare.
2.
Examenele serologice pentru supravegherea
efectivelor
importate
se
3. clinică:
- în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
efectuează pe aceleași probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă,
3. Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale și sunt plătite de către DSVSA.
4. Probele serologic pozitive sau dubioase prin ELISA vor fi retestate.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și prevedrile legislației comunitare.
7.Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
12
4.
PESTA BOVINA (A - 040)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
Pentru animalele nou introduse în cadrul comerțului intracomunitar sau importului din țări terțe.
2.
serologică:
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină.
Examene anatomoclinice a animalelor susceptibile tăiate în perioada de supraveghere.
1. Examenele serologice pentru supraveghere
Acțiunile de inspecție planificată sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari de liberă practică, oficiali
conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
Se efectuează de medicii veterinari
oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți
Se efectuează de medicii veterinari oficiali
1. Medici veterinari
de liberă
1.
inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei bovine, aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă
din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalieră;
b)
în unitățile desemnate a efectua carantină
pentru animale din specii susceptibile nou introduse din țări situate la granița de sud, est și de nord a României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
c)
î n abatoare:
Pentru detecția posibilei contaminări transfrontaliere, de la:
, cumulate din localitățile țintă în județele ce au un risc maxim de contaminare situate în zona l-a de supraveghere (BT, CL, CT, CS, DJ, GL, IS, GR, MM, MH, OT, TR, TL, SM, SV, VS);
3. clinică:
În zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
se efectuează pe aceleași probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă.
practică împuterniciți de către DSVSA.
2. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
a)
2% din efectivul de bovine, anual, defalcat pe 12 luni, dar nu mai puțin de 240 de probe/an/județ
b)
0,5% din efectivul de bovine, lunar, dar nu mai puțin de 60 probe/an și județ , cumulate din localitățile țintă, în județele ce au un risc minim de contaminare zona II de supraveghere (BR, BC, CJ, IL, IF, NT, TM);
2.
Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale, și sunt plătite de către DSVSA.
3.
România este indemnă la pesta bovină, nu a practicat niciodată vaccinarea animalelor contra acestei boli și nici nu a produs vaccin pentru imunoprofilaxie.
4.
România nu importă animale vii din speciile receptive la virusul pestei bovine și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă de pestă bovină, recunoscut oficial de OIE.
5.
La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind acțiunile sanitare veterinare de supraveghere și imunoprofilactice obligatorii ale căror costuri sunt suportate de către proprietarii animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, partea I, nr. 716 din 08 august 2005.
6.
Localitățile țintă și gospodăriile țintă din cadrul acestora, sunt stabilite de DSVSA cu avizul IDSA .
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și prevederile legislației comunitare.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
13
14
5.
PESTA MICILOR RUMEGĂTOARE (A - 050)
1
2
3
4
I. Supraveghere
pasivă
monitorizarea documentelor ce furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. inspecția planificată
a animalelor din speciile
domestice sau sălbatice receptive la virusul micilor rumegătoare, aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă
din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de
contaminare transfrontalieră;
Acțiunile de inspecție planificată
vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari oficiali conform instrucțiunilor
prevăzute
în
legislația specifică.
b)
în unitățile desemnate a efectua carantină
pentru animale din specii susceptibile nou introduse din țări situate la granița de sud, est și de nord a României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte
decât durata minimă a perioadei de incubație;
Examene anatomoclinice și necropsice a
animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de așteptare.
Se efectuează de medici verinari
oficiali și/sau împuterniciți.
c) î n abatoare,
a animalelor nou introduse, în
perioada de așteptare.
Examene
anatomoclinice
a
animalelor
susceptibile tăiate în perioada de așteptare .
Se efectuează de medici verinari
oficiali.
2. serologică:
- pentru detecția posibilei contaminări transfrontaliere, de la:
se efectuează pe aceleași probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă.
rumegătoare, recunoscut oficial de OIE.
practica împuterniciți de către DSVSA.
a)
1% din efectivul de ovine și caprine, lunar, dar nu mai puțin de 400 probe/an/județ, cumulate din localitățile țintă în județele ce au un risc maxim de contaminare(zona I-a de supraveghere) (BT, CL, CT, CS, DJ, GL, IS, GR, MM, MH, OT, TR, TL, TM, SM, SV, VS);
b)
0,5% din efectivul de ovine și caprine, lunar, dar nu mai puțin de 100 probe/an și județ cumulate din localitățile țintă, în județele ce au un risc minim de contaminare ( zona II de supraveghere), (BR, BC, CJ, HD, IL, IF, NT),
1.
Examenele serologice pentru supraveghere
2.
Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale, și sunt plătite de către DSVSA.
3.
România este indemnă la pesta micilor rumegătoare, nu a practicat niciodată vaccinarea animalelor contra acestei boli și nici nu a produs vaccin pentru imunoprofilaxie.
4.
România nu aprobă introducerea de noi animale vii din speciile receptive la virusul pestei bovine și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă de pesta micilor
1.
Medici veterinari de libera
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
5. La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005.
6. Desemnarea județelor situate în zonele de risc I și II ce urmează a efectua supravegherea pentru risc de contaminare transfrontalieră, va fi făcută de ANSVSA. Localitățile țintă și gospodăriile ținta din cadrul acestora, sunt
stabilite de DSVSA cu avizul IDSA.
3. clinică,
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
nr. 77/2005, cu modificările ulterioare
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și a prevederilor legislației comunitare.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
15
6.
PLEUROPNEUMONIA CONTAGIOASA BOVINĂ (A - 060)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la pleuropneumonia contagioasă a bovinelor aflate pe teritoriul României:
-
în unitățile desemnate a efectua
pentru animalele nou introduse , din sudul și estul României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte
decât durata minimă a perioadei de incubație;
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de așteptare.
Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari de liberă practică împuterniciți conform instrucțiunilor
prevăzute
în
legislația în vigoare.
Se efectuează de medici veterinari
oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți.
2.
Animalele suspicionate pentru această boală sunt investigate prin metode de la laborator:
1. Animalele cu reacții serologice dubioase sau pozitive se identifică, se examinează clinic
1. Medici veterinari de libera
practica
împuterniciți
de
către
serologice și microbiologice și/sau PCR.
și sunt recontrolate serologic. De la animalele la care se reconfirmă un rezultat serologic pozitiv și care prezintă simptome suspecte de pleuropneumonie se prelevează probe (mucus nazal și lichid pleural recoltat prin puncție aseptica) pentru examen bacteriologic, care se efectuează la IDSA.
1 În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și prevederile legislației comunitare.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
DSVSA
2. Examenele se efectuează LNR din cadrul IDSA.
la
3. clinică,
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
Medici veterinari de liberă practica împuterniciți de către DSVSA.
4. Î n abatoare:
inspectia de abator trebuie să se realizeze prin proceduri adecvate în scopul decelării leziunilor pulmonare specifice.
De la toate animalele cu leziuni suspecte de pleuropneumonie contagioasă se prelevează probe de lichid pleural și țesut pulmonar, reprezentative pentru examene bacteriologice, histopatologice, în vederea precizării diagnosticului
de
pleuropneumonie
contagioasă.
2.
România este indemnă la pleuropneumonia contagioasă bovină, nu a practicat niciodată vaccinarea animalelor contra acestei boli și nici nu a produs vaccin pentru imunoprofilaxie.
3.
România nu aprobă introducerea de noi animale vii din speciile receptive la pleuropneumonia contagioasă bovină și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă de această boală, recunoscut oficial de OIE.
4.
La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005.
1.
Medicul veterinar oficial din abator
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală .
16
17
7.
BLUETONGUE (A - 090)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
și/sau oficiali.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
așteptare, tăiate în abatoare autorizate .
Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari oficiali conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
urmare
a
comerțului
intracomunitar
și
toate
Se efectuează:
1.
monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante în special a documentelor sanitare veterinare și a altor documente ce însoțesc transporturile de animale ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau țări terțe, înainte de debarcarea animalelor la destinație;
2.
supravegherea clinică pasivă efectuată de către fermieri și raportarea oricărei suspiciuni de bluetongue medicilor
veterinari de liberă practică împuterniciți
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
2.
Efectivele de animale pentru supraveghere vor fi stabilite de DSVSA, de comun acord cu LNR din IDSA.
1.
Inspecția animalelor receptive din specii domestice și sălbatice existente pe teritoriul României astfel:
a)
animale situate în localitățile țintă desemnate conform metodologiei de supraveghere stabilită prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 154/2007 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind startegia de supraveghere a bolii limbii albastre, publicat în Monitorul Oficial al României, partea I, nr. 580 din 23 august 2007;
b)
toate rumegătoarele care intra în Romania ca urmare a comerțului intracomunitar și toate rumegătoarele importate din țări terțe, pe durata perioadei de așteptare.
c)
rumegătoarele autohtone, rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului intracomunitar sau cele importate din țări terțe și aflate în perioada de
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA în condiții de liniște epidemiologică.
2.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere din structura Programului de urgență, conform legislației veterinare în vigoare.
3.
Localitățile și efectivele țintă, sunt stabilite de DSVSA de comun acord cu LNR din IDSA.
2.
Supravegherea serologică prin ELISA astfel:
a)
3% din rumegătoare/județ, dar nu mai puțin de 1200 probe/județ, pe durata sezonului de activitate intensă a vectorilor (perioada mai – octombrie);
b)
1% din rumegătoare/județ, dar nu mai puțin de 400 probe/județ, pe durata sezonului de activitate redusă a vectorilor (perioada noiembrie-aprilie);
c)
toate rumegătoarele care intră în Romania ca
a)
lunar, pe probe de seruri prelevate de la animale receptive (bovine, ovine, caprine) din localități țintă, desemnate conform metodologiei de supraveghere stabilită prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 154/2007;
b)
pentru rețeaua BT-NET, raportarea rezultatelor supravegherii serologice se
1.
Medici veterinari de liberă practică, special instruiți, împuterniciți de către DSVSA.
2.
Examenele serologice de supraveghere, se efectuează la LSVSA, respectiv abilitate și/sau LNR din cadrul IDSA.
rumegatoarele importate din țări terțe, pe durata perioadei de așteptare, la 7 zile de la intrarea pe teritoriul
României.
efectuează lunar, prin fișele de supraveghere serologică
1266/2007/CE.
. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare..
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA, iar probele pentru confirmarea serotipului viral sau a speciilor de vectori se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA, la laboratoarele de referință comunitare și/sau internaționale.
5. Supravegherea virusologică sau prin teste de biologie moleculară a rumegătoarelor sălbatice moarte, vânate în condiții normale ori vânate datorită faptului că prezintă
simptome ce ar putea fi atribuite bluetongue.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA
4 .În caz de suspiciune sau confirmare a bluetongue, se aplică prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 32/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare care stabilește prevederi specifice pentru controlul și eradicarea bolii limbii albastre, publicat în Monitorul Oficial al României Partea I,
3.
Supravegherea prin examene de izolare a virusului și de detecție a genomului viral pe probe prelevate de la animale la care testele serologice au avut rezultate neconcludente (stabilite prin coroborarea rezultatelor testelor de laborator și a datelor epidemiologice);
4.
Supravegherea prin detecție a genomului viral, într-un interval de 48 de ore de la debarcarea animalelor, în cazul în care acestea provin din zone restricționate
conform
Regulamentului
Comisiei
6.
Monitorizarea vectorilor și a parametrilor mediului ambiant (insecte din genul Culicoides), astfel:
a)
capturarea săptămânală de vectori (o captură/săptămână) cu capcane fixe, pe tot parcursul anului, în puncte de capturare stabilite conform metodologiei de supraveghere stabilite prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 154/2007.
b)
capturarea sistematică de vectori cu capcane mobile, pe durata sezonului de activitate intensă a vectorilor (mai – octombrie), în situații deosebite (apariția bluetongue în țările vecine, depistarea unor specii noi de vectori). Stabilirea punctelor de colectare a vectorilor va fi realizată de grupul de experți pentru bluetongue, conform metodologiei stabilite prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 154/2007;
c)
monitorizarea parametrilor mediului de supraviețuire a vectorilor cu meteostații HOBO în locații desemnate de către LNR din cadrul Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală.
d)
înregistarea coordonatelor geografice (latitudine,
1.
Stabilirea localităților țintă pentru supravegherea vectorilor și pentru supravegherea serologică se face conform metodologiei stabilite prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 154/2007.
2.
Înregistrarea coordonatelor de latitudine, longitudine și altitudine pentru fiecare punct de colectare a vectorilor se face cu mijloace GPS.
3.
Locurile de recoltare a vectorilor, sunt stabilite de către DSVSA de comun acord cu LNR din IDSA.
1.
Medici veterinari de liberă practică, special instruiți, împuterniciți de către DSVSA
2.
Examenele de identificare a genului și speciei vectorilor culicoizi se efectuează la LSVSA abilitate, iar confirmarea se face de către LNR din cadrul IDSA.
18
longitudine, altitudine) cu dispozitive GPS în toate punctele de colectare a vectorilor, a probelor de seruri sau a parametrilor de mediu.
nr. 207 din 7 martie 2006, cu modificările ulterioare, (Directiva CE 75/2000/CE cu toate amendamentele și completările
ulterioare).
19
20
8.
VARIOLA OVINĂ ȘI CAPRINĂ (A - 100)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
GL, IL, OT, MH, TM, TL;
Acțiunile de inspecție planificată se efectuează, certifică și cuantifică de către medicii veterinari oficiali conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
b)
în unități desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse , pe perioada duratei maxime de incubație a bolii, la intervale de timp mai scurte decât
durata minimă a perioadei de incubație;
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică, oficiali pentru recunoașterea manifestărilor clinice și a leziunilor produse de
variola ovină și caprină
Se efectuează de medicii veterinari oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți
c ) anatomopatologică
a animalelor importate din țări libere de boală dar cu risc epidemiologic de vecinătate.
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică, oficiali pentru recunoașterea leziunilor produse de variola ovină și caprină
Se efectuează de medicii veterinari oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți.
d) î n abatoare
pe animale din specii susceptibile nou introduse care provin din localități țintă, precum și a celor tăiate în perioada de așteptare .
2. clinică:
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică, oficiali pentru recunoașterea manifestărilor clinice la examenul antemortem și a leziunilor produse de variola ovină și caprină
1. Pentru diagnosticul virusologic probele se trimit de către IDSA cu aprobarea ANSVSA la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale, și sunt plătite de către DSVSA .
Examene efectuate de către medici veterinari oficiali.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
1.
inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul variolei ovinelor și caprinelor, din județele aflate pe granița de sud și est a României :
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalieră: AR, CL, CS, CT, DJ, GR,
2.
România este indemnă de variola ovinelor și caprinelor, nu practică vaccinarea animalelor contra acestei boli și nici nu produce vaccin pentru imunoprofilaxie.
3.
România nu aprobă introducerea de noi animale vii din speciile receptive la virusul variolei ovinelor și caprinelor și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă, recunoscut oficial de OIE. La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se
4.
Desemnarea județelor situate în zonele de risc l și II ce urmează a efectua supravegherea pentru risc de contaminare transfrontalieră, va fi făcută de ANSVSA. Localitățile țintă, sunt stabilite de DSVSA cu avizul IDSA.
5.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și prevederile legislației comunitare.
6.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
7.
Pentru prevenirea introducerii bolii se aplică prevederile legislației comunitare.
21
9.
PESTA AFRICANĂ A CALULUI (A - 110)
1
2
3
4
I. Supraveghere
pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA,
în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei africane a calului aflate pe teritoriul României:
perioadei de incubație;
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină
Acțiunile de inspecție planificată
sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari oficiali conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
Se efectuează medicii veterinari oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți.
pentru detecția posibilei contaminări transfrontaliere:
recoltate de la 2% din cabalinele din localitățile țintă dar nu mai puțin de 200 probe/an/județ
(zona I de
supraveghere);
supraveghere se trimit la IDSA, iar pentru examene virusologice de diagnostic se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale, și sunt plătite de către DSVSA.
practica împuterniciți de către DSVSA
1.
inspecția planificată
a animalelor din speciile
a)
în localitățile țintă
din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalieră;
b)
în unitățile desemnate a efectua carantină
pentru animale nou introduse din sudul și estul României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a
2.
serologică:
a)
în județele cu risc maxim de contaminare CS, CL, CT, DJ, GR,
MH, OT, TL, TR, TM pe probe
1.
Probele
pentru
examene
serologice
de
2.
România este indemnă de pesta africană a
1.
Medici veterinari de libera
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA
b) în județele cu risc minim de contaminare : GJ, VL, AG, DB, IF, Municipiului Buc., IL, BR pe probe recoltate de la 0,5% de la cabalinele din localitățile țintă dar nu mai puțin de 50 de probe/an/județ (zona II de supraveghere);
3. clinică
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
calului, nu practică vaccinarea animalelor contra acestei boli și nici nu produce vaccin pentru imunoprofilaxie.
77/2005, cu modificările ulterioare.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
3.
România nu aprobă introducerea de noi animale vii din speciile receptive la virusul pestei africane a calului și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă, recunoscut oficial de OIE
4.
La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005.
5.
în cazul apariției de probe pozitive, se aplică prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 135/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind măsurile de control și combatere a pestei africane a calului, publicat în Monitorul Oficial al României partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006, cu modificările și completările ulterioare și prevederile legislației comunitare.
1.
Realizarea supravegherii clinice în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de apariție a bolii, se aplică conform prevederilor legislației comunitare.
2.
în caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
22
10.
PESTA PORCINĂ AFRICANĂ (A - 120)
1
2
3
4
I. Supraveghere
pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. inspecția planificată
a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul ce produce
boala, aflate pe teritoriul României:
Acțiunile de inspecție planificată, precum și cele de evaluare rurală
rapidă, se efectuează, certifică și
al României, nr. 426 din 17 mai 2006.
cuantifică de către medicii veterinari oficiali conform instrucțiunilor
prevăzute
în
legislația în vigoare.
Se efectuează de de medicii veterinari oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți.
Examene efectuate de către medici veterinari oficial .
3. clinică
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau minim de contaminare transfrontalieră;
b)
în unități desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse , pe perioada duratei maxime de incubație a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
c)
î n abatoare
pe animale din specii susceptibile ce provin din localități țintă, precum și a celor tăiate în perioada de așteptare după import sau comerț intracomunitatar.
2.
serologică:
a)
în județele cu risc maxim de contaminare (zona I-a de supraveghere), (BT, CL, CT, GL, IS, GR, MM, TL, SM, SV, VS) pe 300 probe/an/județ de la porcinele din localitățile țintă;
b)
în județele cu risc minim de contaminare ( zona II de supraveghere), (BR, CJ, IL, IF) pe 100 probe/an/județ de la porcinele din localitățile țintă;
1.
Probele pentru examene serologice de supraveghere și cele destinate examenelor virusologice în vederea precizării diagnosticului în cazul suspiciunii de boală, se trimit la IDSA. Atunci când este cazul cu aprobarea ANSVSA, probele pot fi trimise unor laboratoare de referință naționale și/sau internaționale, cheltuielile fiind suportate de către DSVSA.
2.
România este indemnă de pesta porcină africană,.
3.
România nu aprobă introducerea de noi animale vii din speciile receptive la virusul pestei porcine africane și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă, recunoscut oficial de OIE. La comerțul intracomunitar și importul de animale vii din speciile receptive se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 99/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul pestei porcine africane, publicat în Monitorul Oficial
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul Institutului de Diagnostic și Sănătate Animală.
1.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
2.
Pentru prevenirea introducerii bolii se aplică prevederile legislației comunitare.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
23
24
11.
PESTA PORCINĂ CLASICĂ (A – 130)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște
epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
Conform prevederilor Programului de monitorizare, control și eradicare a Pestei Porcine Clasice în România pentru anul 2008, transmis la Comisia Europeană aprobat de Comisia Europeană prin Decizia Comisiei 870/2007 publicată în Jurnalul Oficial L 340 din 22.12.2007 .
al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului,
1.
Se aplică derogări prin aprobarea măsurilor dispuse conform unor Decizii ale Comisiei Europene.
2.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005 pentru aprobarea Normei sanitar veterinare cu privire la măsurile pentru controlul pestei porcine clasice, publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 707 și 707 bis din 05 august 2005, care transpune Directiva Consiliului 2001/89/CE;
3.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 66/2005 privind aprobarea Normei sanitar veterinarecare aprobă un manual de diagnostic stabilind proceduride diagnostic, metode de prelevare a probelor și criterii pentru evaluarea testelor de laborator pentru confirmarea pestei porcine clasice, publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 707 și 707 bis din 05 august 2005, ce transpune Decizia Comisiei 2001/106/CE;
4.
Programul strategic privind monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2008, prevăzut în anexa nr. 4 din Hotărârea Guvernului nr. 515/2008 pentru aprobarea acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale,
1.
Medicii veterinari oficiali și/sau de liberă practică împuterniciți.
precum și alte acțiuni prevăzute în alte programe naționale, precum și a tarifele aferente acestora pentru anul 2008, publicată in Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 401 din 28 mai 2008.
5.
Normele metodologice privind implementarea Programului strategic privind monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2008 aprobate prin ordin al președintelui ANSVSA.
6.
Decizia Comisiei 2006/779/ CE cu privire la măsurile tranzitorii de control a sănătății animalelor în relație cu pesta porcină clasică din Romania.
25
12.
INFLUENȚA AVIARĂ (GRIPA AVIARA) – A – 150
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
monitorizarea documentelor ce pot furniza date
relevante.
Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA,
în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
Supravegherea și combaterea influenței aviare la păsările domestice și sălbatice . Programul de supraveghere a gripei aviare în România, în anul 2008, la păsările domestice si sălbatice, aprobat prin Decizia Comisiei 782/2007/CEE conține date concrete privind numărul de probe, metodele de diagnostic, zonele cu risc crescut de contaminare, pentru fiecare județ în parte.
1. Având în vedere statutul României de stat membru al Uniunii Europene, supravegherea, diagnosticul și controlul influenței aviare se realizează în conformitate cu prevederile comunitare în domeniu. Aceste prevederi pot fi grupate în:
membre;
Medicii veterinari oficiali si/sau de liberă practică împuterniciți.
a)
Legislația europeană de bază
pentru influența aviară o constituie:
(i)
Directiva Consiliului nr. 2005/94/CE privind măsurile comunitare de combatere a influenței aviare;
(ii)
Decizia europeană privind punerea în aplicare a programelor de supraveghere a gripei aviare la păsările domestice si păsările sălbatice,
destinate
aplicării
în
statele
publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 191 din 20 martie 2007;
(iii)
Deciziei Comisiei nr. 2006/437/CE care aprobă Manualul de diagnostic pentru influența aviară așa cum este prevăzut în Directiva Consiliului nr. 2005/94/CE;
(iv)
Decizia Comisiei nr. 2007/594/CE din 29 august 2007 de modificare a anexei IV la Directiva 90/539/CE a Consiliului privind modele de certificare veterinară pentru comerțul intracomunitar de păsări de curte și de ouă de incubație, pentru a lua în considerare anumite cerințe de sănătate publică.
b)
Legislația europeană secundară
pentru influența aviară este reprezentată de decizii ale Comisiei Europene. După publicarea lor în Jurnalul Oficial, A.N.S.V.S.A. transmite în teritoriu aceste decizii, însoțite de Note de Serviciu. Menționăm dintre acestea, Decizia Comisiei 2005/734/CE care stabilește măsurile de biosecuritate pentru a reduce riscul transmiterii influenței aviare înalt patogene provocată de virusul A al influenței aviare subtipul H5N1 de la păsările vii care trăiesc în sălbăticie la păsările domestice și alte păsări captive și care prevede un sistem de detectare rapidă în zonele expuse unui risc deosebit,
2.
În caz de suspiciune sau confirmare a bolii, se aplică prevederile:
a)
Directivei Consiliului nr. 2005/94/CE privind măsurile comunitare de combatere a influenței aviare, transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 54/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile de control pentru gripa aviară,
26
2005/94/CE.
b)
Planului de contingență al României pentru influența aviară, aprobat anual prin decizie a Comisiei Europene;
c)
Manualului de Instrucțiuni pentru influența aviară, aprobat anual prin decizie a Comisiei Europene;
d)
Diagnosticul în influența aviară se realizează în conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei nr. 2006/437/CE care aprobă Manualul de diagnostic pentru influența aviară așa cum este prevăzut în Directiva Consiliului nr.
27
28
13.
BOALA DE NEWCASTLE
(pseudopesta aviară) - A – 160
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor care furnizează date despre situația epidemiologică a efectivelor de păsări.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
1. Medicii veterinari oficiali ai DSVSA
II. Supraveghere activă
a) examene anatomopatologice;
1.Inspectia si/sau alte metode de examinare clinică, necropsia și prelevarea de probe se efectuează de către medicii veterinari oficiali si/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
b) examene virusologice; supravegherea virusologică a porumbeilor aflați în evidența asociațiilor de profil, se efectueaza pe tampoane cloacale la o prevalenta de 10% cu o confidență de 95%.
în:
d) Supravegherea serologică prin RIHA în exploatațiile nonprofesionale, efectuată la 14 - 21 zile după fiecare campanie de vaccinare, din zonele stabilite de autoritatea veterinară competentă: cate 30 probe/campanie/localitate, prelevate randomizat din minimum 5 exploatații nonprofesionale ;
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică permanentă a tuturor păsărilor din exploatații comerciale, nonprofesionale și de agrement aflate pe teritoriul României.
2.
Supravegherea stării de sănătate a efectivelor de păsări receptive (găini, bibilici, curci, fazani, prepelițe, struți, porumbei și păsări de agrement) prin:
1.
LNR din cadrul IDSA întocmește lista laboratoarelor județene stabilite pentru efectuarea examenelor de laborator pentru boala de Newcastle, prelevarea, condiționarea, expedierea și graficul de afluire a probelor fiind conforme cu procedurile elaborate de LNR.
2.
În caz de suspiciune sau confirmare a bolii, se aplică prevederile:
a)
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 153/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul bolii de Newcastle (pseudopesta aviară), publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 622 din 19 iulie 2006;
b)
Planului de contingență al României pentru boala de Newcastle, aprobat anual prin decizie a Comisiei Europene;
c)
Manualului de Instrucțiuni pentru Boala de Newastle, aprobat anual prin decizie a Comisiei Europene;
3.
Notificarea bolii, inclusiv la porumbei, se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4.
Notele de însoțire a probelor de sânge recoltate în scopul testării imunității postvaccinale, trebuie să menționeze:
a)
categoria de vârstă a păsărilor
b)
profilul exploatației
c)
programul de vaccinare (schema de vaccinare) aplicat;
d)
vaccinul folosit;
c)
Supravegherea serologică prin RIHA efectuată
(i)
fermele de reproducție și selecție 30-50 probe după vaccinarea a 2-a și a 4-a la fiecare serie;
(ii)
fermele de găini, ouă consum 10-25 probe după vaccinarea a 2-a și a 4-a la fiecare serie;
(iii)
ferme de pui carne 30 probe/serie, după varsta de 28 zile;
e) data vaccinării.
6. IDSA elaborează după fiecare campanie de vaccinare a păsărilor în exploatațiile nonprofesionale (GP) și trimestrial pentru exploatațiile comerciale, rapoarte privind statusul imun postvaccinal care vor fi analizate de către ANSVSA, IDSA, CMVR și
UCPR.
5.
Buletinele de analiză privind statusul imun postvaccinal trebuie să precizeze:
a)
interpretarea rezultatelor;
b)
recomandări.
29
14.
BOALA AUJESZKY (B - 052)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
1. inspecția planificată
pentru efectivele de porcine libere de infecție:
- în unitățile desemnate a efectua carantină pentru animalele nou introduse, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
2. serologică (ELISA gE):
La 10% din animalele de reproducție din exploatațiile comerciale industriale de porcine organizate;
Probele de sânge se recoltează de la porcinele nevaccinate sau vaccinate cu vaccin deletat (cu marker).
Acțiunile de inspecție planificată se efectuează, certifică și cuantifică de către medicii veterinari oficiali conform instrucțiunilor prevăzute
în legislația în vigoare.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți
de
către
DSVSA
3. în caz de suspiciune de boală se efectuează examene virusologice, histologice și, după caz, identificarea genomului viral specific prin PCR la IDSA
Probele de creier de la rumegătoarele la care diagnosticul de boala Aujeszky a fost negativ se vor examina pentru encefalopatii spongiforme
transmisibile.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți
de
către
DSVSA
30
15.
TURBAREA (B -058)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de
către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
1. clinică
obligatorie a carnivorelor care au mușcat sau zgâriat persoane și animale, în perioada de 10 zile de la data producerii mușcăturii sau zgârieturii.
A. Animalele cu simptome de turbare:
B. Animale suspecte de turbare:
1. carnivorele suspecte
de turbare:
2. animalele domestice suspecte
de turbare,
1.
sunt ucise
și după prelevarea probelor pentru investigații de laborator, sunt distruse, cu respectarea măsurilor de prevenire a contaminării sau îngropate și denaturate, după caz, la adâncimea de cel puțin un metru. Animalele domestice ucise în cadrul măsurilor de control a bolii se despăgubesc conform Hotărârea Guvernului nr. 1415/2004 pentru acordarea despăgubirilor pentru animalele tăiate, ucise sau altfel afectate, în vederea lichidării rapide a focarelor de boli transmisibile ale animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 837 din 10 septembrie 2004, cu modificările și completările ulterioare.
2.
restul animalelor
din exploatație se țin sub supraveghere sanitar veterinară timp de 3 luni, fiind interzisă înstrăinarea lor în această perioadă.
1.
Inspecția, examinarea clinică, necropsia și prelevarea de probe se efectuează de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
a)
ce nu au mușcat sau zgâriat
alte animale sau oameni, se supun măsurilor stabilite la lit.A, pct. 1.
b)
cele care au mușcat, zgâriat
sau au fost mușcate, sau au venit în alt mod în contact cu alte animale sau oameni, vor fi puse sub observație sanitară veterinară obligatorie, timp de 10 zile;
care au venit în contact cu oameni, în condițiile în care ar fi fost posibilă o contaminare a acestora, sunt puse sub observație sanitară veterinară obligatorie, timp de 10 zile;
C. Animale suspecte de contaminare -
suspicionate că au fost mușcate sau care au venit în contact cu animale bolnave sau suspecte de boală, se procedează astfel:
1. carnivorele nevaccinate antirabic
se ucid
2 . carnivorele vaccinate antirabic
într-o perioadă de 21 de zile sunt puse sub observație sanitară veterinară obligatorie, timp de 10 zile;
D . În cazul localităților în care există riscul ca boala să poată căpăta aspect endemic, Centrele Locale de Combatere a Bolilor, respectiv Centrul Local de Combatere a Bolilor al municipiului București, constituite conform prevederilor art.26 alin. (5) din Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare, decid măsuri referitoare la capturarea, deținerea sau uciderea animalelor fără stăpân și a acelora care difuzează boala, conform legislației în vigoare, precum și organizarea vânătorii la vulpe în scopul controlului numărului acestora și al eficacității vaccinarii orale a vulpilor.
E.
În cazul animalelor din exploatații în care au pătruns carnivore domestice sau sălbatice turbate sau suspecte de turbare, se procedează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008.
F .
Cadavrele animalelor turbate sau suspecte de turbare, se distrug în întregime, nejupuite.
31
2.
de laborator
- prin examene virusologice, histologice la carnivore domestice și sălbatice, precum și la celelalte mamifere domestice moarte sau tăiate de urgență care au prezentat simptome nervoase.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probe în scop de diagnostic probe de la animale din fondul cinegetic suspecte de boală, de câte ori se consideră necesar, conform prevederilor protocolului
comun
ANSVSA, RNP- ROMSILVA și AGVPS 1939/11379/700/2006.
3. în fondurile cinegetice.
Animalele din fondul cinegenetic cu modificări comportament ce pot fi atribuite rabiei, se ucid, cu respectarea prevederilor legale privind protecția și bunăstarea animalelor. După ucidere, se prelevează probe în scop de diagnostic de laborator.
4. a rabiei la vulpe:
supravegherea prin examene de laborator
Conform Hotărârii Guvernului nr. 55/2008 pentru aprobarea Programului strategic privind supravegherea, controlul și eradicarea turbării la vulpe în România, publicat în Monitorul Oficial al României partea I, nr. 55 din 24 ianuarie 2008, aprobat prin Decizia Comisiei 2007/782/CE
Investigațiile se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
5.
supravegherea circulației tulpinilor de virus rabic pe
teritoriul țării, prin investigații de biologie moleculară.
1.
Probele (capul animalelor moarte sau sacrificate) prelevate pentru examen virusologic (inclusiv bioprobă) și histologic, se trimit la laborator cu respectarea condițiilor sanitare veterinare obligatorii privind prelevarea, ambalarea, identificarea și expedierea acestora.
2.
Probele de creier provenite de la rumegătoare domestice și sălbatice la care diagnosticul de rabie a fost negativ se vor examina pentru EST, Aujeszky, listerioză prin examene de laborator.
1.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificarile ulterioare
2.
În exploatațiile în care s-au diagnosticat cazuri de rabie se impun restricții de mișcare a animalelor și confiscarea produselor de origine animală provenite de la acestea, cu respectarea prevederilor legislației în vigoare.
1.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și medicii veterinari din abator – recoltează probe.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA.
1.
Medicii veterinari oficiali ai DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA.
32
33
16.
PARATUBERCULOZA (B -059)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
DSVSA în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
I. La taurine și bubaline
A. În exploatații indemne:
1.Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul
veterinar
oficial
-
recoltează probe
1. Supravegherea bovinelor în vârstă de peste 24 luni prin examen serologic prin ELISA cu faza de absorbtie) astfel:
1. Testările serologice se efectuează pe probele recoltate pentru bruceloză, leucoza enzootică bovină sau febra aftoasă.
a) toți taurii și bivolii de reproducție la autorizare și
de 2 ori pe an, în trimestrele II și IV;
b) 5% din vacile, bivolițele, junincile și vițelele din exploatațiile pentru reproducție și producție de lapte, odată pe an pe aceleași probe recoltate pentru LEB și bruceloză;
2 .
Examinarea
probelor
se
realizează la LSVSA Județean, respectiv a municipiului Bucureșri, sau după caz, la LNR
din cadrul IDSA.
c) 5% din bovinele din exploatațiile pentru carne, o
dată pe an în trimestrul II;
Supraveghere activă
B. În exploatații suspecte de contaminare cu paratuberculoză
1. Sunt considerate suspecte de paratuberculoză,
acele exploatații în care au fost depistate animale
Toate animalele care au fost diagnosticate ca
bolnave cu paratuberculoză se elimină din
Medicul
veterinar
de
liberă
practică
împuternicit
din
d)
toate bovinele cu reacții pozitive la tuberculina de tip aviar, la 14 - 21 de zile de la T.C.S., se controlează prin examen serologic și bacterioscopic pe probe de fecale;
e)
toate animalele cu manifestări clinice ce conduc la suspiciunea de paratuberculoză se controlează prin test alergic (TCS cu PPD bovin și PPD aviar și PPD-J), serologic, morfopatologic și bacterioscopic pe probe de fecale sau, în cazul animalelor moarte sau tăiate, pe probe de organe;
2.
Pentru precizarea diagnosticului de paratuberculoză, se fac tăieri de animale, cu semne clinice suspecte de paratuberculoză, serologic, bacterioscopic și/sau alergice pozitive de la care se prelevează porțiuni de ileon terminal (25 – 30 cm pornind de la valvula ileo- cecală), alte segmente de intestin cu leziuni și limfocentrii mezenterici aferenți, care se examinează necropsic, histopatologic și bacterioscopic.
3.
Confirmarea bolii se realizează prin examene de laborator pe animale tăiate în scop de diagnostic.
3.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medic veterinar oficial din abator – recoltează probe.
4.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
cu semne clinice, pozitive serologic și/sau alergic;
efectiv, iar în cazul taurilor, materialul seminal recoltat de la aceștia nu se va comercializa decât după examenul de laborator cu rezultat negativ
pentru paratuberculoză.
circumscripția sanitară veterinară de asistență, medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. Animalele în vârstă de peste 12 luni din aceste efective, se supun de două ori pe an la examene serologice (ELISA pe seruri absorbite) și alergic (TCS cu PPD-bovin și paratuberculină PPD);
1. La animalele pozitive serologic și/sau alergic se execută, obligatoriu și examen bacterioscopic pe probe fecale sau examen morfopatologic și bacterioscopic pe probe de
organe în cazul abatorizării acestora;
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență, medicul veterinar
oficial, din cadrul DSVSA.
2. Paratuberculoza se declară oficial, când la unul sau la mai multe animale tăiate, dintr-o exploatație, diagnosticul a fost confirmat postmortem;
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență, medicul veterinar
oficial din cadrul DSVSA.
3. Atunci când într-un interval de cel puțin 12 luni, examenele post-mortem, efectuate pe un număr reprezentativ de probe, nu au confirmat nici un caz de paratuberculoză, iar procentul de seropozitive și reagente nu depășește 5 % din
efectivul controlat se aplică conduita pentru exploatații indemne de paratuberculoză
C. În exploatații contaminate
1. Examen serologic (ELISA pe seruri absorbite) și alergic (TCS cu PPD-bovin și paratuberculină PPD), trimestrial, la toate bovinele
în vârstă de peste 6 luni;
2. Animalele pozitive bacterioscopic, serologic și/sau alergic se elimină din efectiv, prin abatorizare, în conformitate cu programul de asanare elaborat. De la animalele tăiate se prelevează probe individuale pentru examene
complexe de laborator.
II. La ovine și caprine domestice
A. În exploatații indemne, cu antecedente sau
suspecte de boală
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar
Supravegherea
prin
examene
serologice
prin
ELISA cu faza de absorbție , a ovinelor și
34
caprinelor în vârstă de peste 12 luni:
oficial din cadrul DSVSA.
1. berbecii și țapii la autorizare și de două ori pe an cu 14 zile înainte și după campania de montă
1. Examenele de laborator se efectuează pe
probe de sânge recoltate pentru examenul pentru bruceloză.
2. Testările serologice se efectuează la LSVSA.
2. 5% din oile și caprele de reproducție, o dată pe an.
2. Analizele pentru supraveghere se efectuează pe probe de sânge recoltate pentru B. melitensis,
Maedi –Visna sau artrita-encefalita caprină;
Examinarea probelor se realizează la LSVSA, sau după
caz, la LNR din cadrul IDSA.
3. 5% din oile și caprele din exploatațiile și zonele cu antecedente de boală și efective suspecte de infecție, de două ori pe an, după terminarea fătărilor și înaintea perioadei de montă;
3. Animalele cu semne clinice, suspecte și/sau pozitive serologic se controlează prin examen bacterioscopic pe probe fecale sau prin examen morfopatologic și bacterioscopic pe probe de
organe, dacă acestea au murit sau au fost tăiate.
3. Examinarea probelor se realizează la LSVSA, sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
Supraveghere activă
B. În exploatații contaminate
1. Se efectuează examen complex (serologic, alergic trimestrial la întreg efectivul,) și bacterioscopic pe probe fecale la animalele reagente;
Atunci când, în turmele contaminate, procentul de infecție depășește 10 % din animalele controlate, în efectivul respectiv se aplică măsurile prevăzute în programul de asanare prin
depopulare totală sau prin extracție
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar
oficial din cadrul DSVSA.
2. La animalele moarte sau tăiate se efectuează examen necropsic, bacterioscopic și histopatologic.
2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA, sau după
caz, la LNR din cadrul IDSA.
III. La rumegătoarele sălbatice în captivitate și semicaptivitate din rezervații naturale, parcuri, grădini zoologice etc.
Supraveghere prin examene morfopatologice, bacteriologice și histopatologice a tuturor animalelor moarte sau tăiate în captivitate precum și a celor vânate sau moarte în rezervații naturale;
Arealul în care au fost depistate animale cu paratuberculoză, se supune acțiunilor de vânătoare intensivă sau prin depopulare totală în cazul animalelor crescute în captivitate.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar
oficial din cadrul DSVSA.
IV. Măsuri generale:
Controlul eficienței decontaminării finale
2. LSVSA, sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
Combatere a paratuberculozei prin imunoprofilaxie specifică se aplică numai cu aprobarea ANSVSA
3. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar
oficial din cadrul DSVSA
35
36
17.
BRUCELOZA LA BOVINE (B -103)
1
2
3
4
I. Supraveghere
pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
bolii în exploatații trebuie să respecte prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 104/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind criteriile pentru planuri naționale de eradicare accelerată a brucelozei, tuberculozei și leucozei enzootice bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 961 din 31 octombrie 2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA 105/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri naționale pentru eradicarea brucelozei, tuberculozei și leucozei bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 964 din 31 octombrie 2005 și ale Ordinului președintelui ANSVSA 61/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate a animalelor ce afectează comerțul intracomunitar cu animale din speciile suine și bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr.289 din 30 martie 2006, cu modificările și completările ulterioare,
calendaristic în curs ;
recoltează în scopul examinării pentru leucoza enzootică bovină .
liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Măsurile aplicate pentru supravegherea activă a
2.
Supraveghere serologică prin RSAR-Roz Bengal sau ELISA (pe cumul de 10 probe), la:
a)
taurii și bivolii de reproducție autorizați sanitar- veterinar pentru monta sau recoltare de material seminal pentru însămânțări artificiale, control o data pe an;
b)
vacile, bivolițele, junincile și vițelele în vârstă de peste 12 luni o data pe an;
c)
bovinele de reproducție, în cazurile de vânzare cumpărare, la vânzător cu cel mult 30 de zile înainte de livrare, dacă nu au fost examinate în anul
1.
Examenele se efectuează pe probele care se
2.
Cazurile pozitive, dubioase și neconcludente prin RSAR Roz Bengal se examinează și prin SAT, RFC sau ELISA iar apoi se trimit la IDSA pentru confirmare.
3.
Se realizează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 1042005, Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2005, precum și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/ 2006 cu modificările și completările ulterioare.
4.
Dupa ce Romania va fi recunoscuta oficial liberă de bruceloza se vor aplica prevederile pct. 8 din anexa 1 la Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 61/2006 cu modificările și completările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
3. vacile, bivolițele și junincile care au avortat (după 14 - 21 zile de la avort) sau care prezintă manifestări clinice ce conduc la suspicionarea infecției brucelice.
1. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator avortoni, placentă, lichide fetale pentru examen complex de laborator în vederea precizării diagnosticului, precum și probe de ser
sanguin la 14- 21 zile după avort.
obligatorie a speciilor susceptibile din fondul cinegetic (la toate animalele vânate)
2. Nu se prelevează probe pentru examene de laborator de la fermele în primele 14 zile de la fătare și în cazul când a fost stabilit diagnosticul de certitudine. Se examinează imediat și apoi trimestrial.
MĂSURI
Carnea și subprodusele comestibile cu excepția ugerului, se sterilizează prin tratament termic și se dau în consum;
Medic veterinar oficial din
cadrul DSVSA
4.
testarea serologica a animalelor importate cu vârsta de peste 1 an;
5.
examenul bacteriologic al materialului seminal, a embrionilor si a ovulelor importate.
6.
supraveghere
bacteriologica
si
serologica
7.
în abator
a)
animalele vii:
se examinează ante mortem și post mortem ;
b)
carnea și organele:
se examinează în unități de tăiere autorizate/aprobate sanitar veterinar
1.
Se confiscă și se distrug ugerul, celelalte viscere necomestibile, glandele endocrine și sângele;
2.
Pieile se supun dezinfecției prin sărare timp de 60 zile după care se pot dirija la prelucrare ;
4.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificarile ulterioare.
5.
In cazul declarării bolii în abator se aplică prevederile legislației comunitare.
37
18.
BRUCELOZA LA OVINE (B =151 - infecția cu Brucella ovis)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
Serologică prin RFC și după caz (în funcție de simptome și leziuni) examene bacteriologice și histologice la:
1.
toți berbecii pentru reproducție, cu 2 săptămâni înainte și după perioada de montă, sau de însămânțări artificiale;
2.
berbecii cu manifestări de epididimită;
3.
berbecii de reproducție în cazurile de vânzare- cumpărare;
a)
la furnizor - cu cel mult 30 zile înainte de livrare;
b)
la beneficiar - după cel puțin 7 zile de la preluare (în perioada de carantină profilactică);
4.
oile la 7-14 zile după avort;
1.
Examenele se efectuează pe probele care se recoltează pentru paratuberculoză.
2.
De la berbecii sacrificați cu forme clinice de epididimită sau serologic pozitivi prin RFC, se trimit la IDSA probe de testicule pentru izolarea și identificarea (inclusiv prin teste de biologie moleculară)
Brucella ovis
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele
2.
Examinare la LSVSA Județean, respectiv a municipiului București și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
38
19.
BRUCELOZA LA OVINE Șl CAPRINE (B- 152 = infecția cu Brucella melitensis)
1
2
3
I. Supraveghere
pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
luni;
animale testate nu trebuie sa fie sub 50), iar daca turma contine mai putin de 50 de femele, atunci se testeaza
efectiv, iar restul efectivului de animale din
1.
Efectivul de ovine se afla sub control sanitar veterinar oficial.
2.
Supraveghere serologica odată pe an prin testul de aglutinare rapida pe lama cu antigen colorat cu Roz Bengal, astfel:
a)
din turmele cu pana la 1000 capete:
(i)
toti masculii necastrati in vârstă de peste 6
(ii)
toate animalele nou introduse in turma;
(iii)
25 % din femelele pentru reproductie (nr. de
1.
Conform Deciziei 2007/399/CE România a fost recunoscută oficial ca stat indemn de bruceloză (Brucella. melitensis).
2.
Conform Codului Zooveterinar 2006, cap. 2.4.2., pentru mentinerea statusului de oficial liber de boala supravegherea se va efectua ca la pct. 2, coloana 2 (conduita de execuție).
3.
Probele pozitive, dubioase și neconcludente se trimit la IDSA, pentru confirmarea diagnosticului.
4.
Animalele diagnosticate pozitiv se elimină din
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA.
toate femelele pentru reproductie.
b) din turmele cu peste 1000 capete:
(i)
supravegherea serologica se va face pe un numar reprezentativ de animale pentru a furniza un nivel de confidenta de 99% in decelarea infectiei cu
Brucella melitensis
daca prevalenta este de peste 0,2%.
exploatație se supraveghează serologic trimestrial prin RFC.
B. Melitensis este interzisă.
3.
Examinare serologica (RSAR Roz Bengal și RFC/) la toate animalele care prezintă manifestări clinice ce conduc la suspicionarea infecției.
4.
Examene de laborator pentru probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloză.
5.
Examene de laborator a avortonilor proveniți de la caprine și ovine.
6.
Rumegătoarele sălbatice crescute în captivitate și semicaptivitate, din rezervațiile naturale, parcuri, grădini zoologice, etc.
5.
În exploatațiile în care s-au diagnosticat cazuri pozitive se impun restricții de mișcare care se ridică după 45 de zile de la distrugerea ultimului animal infectat sau susceptibil de a fi infectat.
6.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificarile ulterioare.
7.
In cazul diagnosticării bolii se aplică prevederile legislației comunitare..
8.
În România vaccinarea împotriva infecției cu
39
20.
BRUCELOZA LA PORCINE (B - 253)
1
2
3
4
I. Supraveghere
pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. clinic:
porcine de reproducție, în mod deosebit la
cele aflate în localități învecinate cu zona silvatică
Medicul veterinar de liberă
practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și
medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
la:
serologic, se trimit la IDSA pentru confirmare.
liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
serologic
prin SAT sau RSAR Roz Bengal și RFC
a)
vierii de reproducție-la intrarea în exploatare și apoi trimestrial ;
b)
scroafele și scrofițele pentru reproducție-o dată pe an-in trimestrul III, după cum urmează :
(i)
10% din exploatații comerciale industriale,
(ii)
100% în exploatații nonprofesionale .
c)
scroafele și vierii care prezintă semne clinice care
1.
Cazurile pozitive, dubioase și neconcludente
2.
De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placentă, lichide fetale, precum și ser sanguin după 14 - 21 zile de la avort.
3.
În colectivitățile și gospodăriile populației în care se confirmă infecția brucelică, nu se mai execută examene serologice ci se aplică Programul de asanare prin lichidarea întregului efectiv.
4.
La
animalele vii nou introduse în cadrul
1.
Medicul veterinar de
2.
Examinare la LSVSA Județean, și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
conduc la suspiciunea de infecție brucelică inclusiv toate scroafele care au avortat (după 7-14 zile de la avort).
d) porcinele de reproducție în cazurile de vânzare- cumpărare, în perioada de carantină se examinează la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare și la 14- 21 zile de la preluare la beneficiar.
comerțului intracomunitar sau prin importul din țări terțe se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.62/2005.
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
3. în abator
a) animalele vii:
se examinează ante mortem și post
MĂSURI
De la porcii din efectivele cu bruceloză:
Medic veterinar oficial din
cadrul DSVSA.
5.
Cerințe pentru calificarea unei exploatații libere de bruceloză (conform OIE și FAO):
a)
sa se afle sub control veterinar oficial;
b)
sa nu fi existat niciun animal infectat cu
B.suis
in ultimii trei ani și toate cazurile suspecte au fost trimise spre expetiză la laborator;
6.
Efectivele de reproducție în vârstă de peste 6 luni pot fi încadrate ca libere de bruceloză dacă:
a)
tot efectivul a fost testat cu rezultate negative;
b)
la examinarea trimestrială 25% din suine au rezultat negativ
c)
la examinarea lunară 10% au rezultat negativ;
d)
niciun animal nu se testează de două ori în interval de 12 luni;
e)
pentru menținerea statusului de liber, efectivele trebuie testate anual;
f)
trebuie mentinută supravegherea pasivă a semnelor clinice;
g)
testarea(bacteriologică și serologică) periodică a animalelor reacționate sau suspecte trimise la sacrificare.
7.
Teste serologice recomandate a fi utilizate în supraveghere sunt:
a)
Reacția de aglutinare rapidă pe lama cu antigen colorat cu Roz Bengal
b)
Reacția de Fixare a Complementului sau ELISA.
8.
Notificarea bolii se face în conformitate cu
40
mortem ;
b) carnea și organele :
se examinează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar
4. supraveghere bacteriologică și serologică obligatorie a speciilor susceptibile (mistreți și iepuri cu leziuni) din fondul cinegetic .
1.
se dispune sistarea reproducției și depopularea totală;
2.
carnea și subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum fără restricții;
3.
organele cu leziuni se confiscă
21.
CAMPILOBACTERIOZA BOVINĂ (B – 104)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor relevante despre boală.
1. Raport trimestrial înaitat la ANSVSA de către
DSVSA.
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
.3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4. Pentru prevenirea introducerii bolii se aplică prevederile legislației comunitare.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
1.
prin examene de laborator a
materialului seminal de la tauri și bivoli pentru montă naturală din taberele de vară, de 2 ori la interval de 7 zile:
a)
înaintea sezonului de pășunat, într-o perioadă nu mai mare de 14 zile;
b)
imediat după întoarcerea la stabulație;
c)
mamelor de tauri prin examinare de mucus vaginal;
1.
Înainte de prelevarea probelor taurii și bivolii se țin în repaos sexual 7 zile.
2.
De la femelele care au avortat se trimit la laborator avortoni și învelitori placentare.
41
22.
CAMPILOBACTERIOZA LA ALTE SPECII DE INTERES ECONOMIC (ovine, porcine, păsări)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial înaintat la ANSVSA de către
DSVSA.
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
1. prin inspecție
și, în caz de suspiciune, prin examene de laborator
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial
din cadrul DSVSA.
2. în abator:
a) animalele și păsările vii:
se examinează ante
Măsuri
1 .
Tăierea în partidă separată a loturilor de pasări la
1. Medic veterinar oficial
din cadrul DSVSA.
și post mortem;
b) e xaminarea carcaselor și organelor;
care s-a decelat prezenta de specii de
Campylobacter termofile
2. Examinare la LSVSA județean și/sau după caz la laboratorul IISPV.
2.
Recoltarea de probe din carcase și organe de la ovine și porcine.
3.
Recoltarea de carcase și organe de la puii broiler
4.
Recoltarea de probe din apa potabilă.
5.
Carnea și organele contaminate se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
42
23.
TUBERCULOZA (B -105)
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial înaitat la ANSVSA de către
DSVSA
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
I. LA BOVINELE DOMESTICE
(taurine,
bubaline)
A. În exploatații considerate necontaminate:
1 Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul Institutului de Diagnostic și Sănătate Animală.
1.
Tuberculinare generală prin test unic (TU) o dată pe an, la toate taurinele și bubalinele în vârstă de peste 6 săptămâni.
2.
Animalele la care TU a dat rezultate neconcludente sau pozitive, se retestează la 42 zile prin TCS
3.
În situații concrete, ANSVSA poate aproba utilizarea unor metode alternative, pentru a crește gradul de confidență al diagnosticului în relație cu animalele dubioase, cum ar fi EIAs-yIFN.
4.
În cazul în care la tuberculinarea efectivelor din centrele de colectare pentru export sau pentru comerț intracomunitar se declară tuberculoza, centrul de colectare își încetează activitatea și se supune măsurilor de combatere și eradicare a bolilor.
5.
animalele pozitive la TCS și/sau ElAs-yIFN se elimină obligatoriu din exploatație prin
1.
Controalele intradermotuberculinice și/sau cele pentru răspuns imun mediat celular se planifică și se efectuează cu cel puțin două săptămâni înaintea acțiunilor imunoprofilactice.
2.
Cu trei săptămâni înaintea controalelor menționate la pct.1 se efectuează tratamente antiparazitare.
3.
Se interzice utilizarea, pentru testare alergică a tuberculinelor neomologate, alterate sau cu termen de valabilitate expirat, precum și instrumentar de lucru defect, neautorizat metrologic.
4.
Nu vor fi supuse testării intradermotuberculinice sau pentru răspuns imun mediat celular:
a)
animalele tratate anterior cu medicamente imunosupresoare, cum ar fi:
(i)
dexametazona;
(ii)
hidrocortizon ;
b)
animalele aflate în ultima lună de gestație și cele în primele 30 de zile după fătare;
abatorizare.
animalele bolnave, aflate în tratament sau cele în
convalescență.
completările ulterioare.
B.În exploatații suspecte de contaminare:
1. Până la clarificarea situației epidemiologice, se
1. Medicul veterinar de
5.
Expedierea animalelor reagente la abator se face în baza certificatului sanitar veterinar de transport și sănătate barat cu diagonală roșie și fișei de tăiere cu rezultatele testului intradermotuberculinic sau pentru răspuns imun mediat celular întocmite de medicul veterinar oficial.
6.
De la toate animalele reagente,tăiate pentru precizarea diagnosticului de tuberculoză, se vor preleva obligatoriu probe individuale pentru examene de laborator, astfel:
a)
limfonodurile capului: retrofaringiene (stâng și drept) mandibulare (stâng și drept), parotidiene (stâng și drept);
b)
limfonodurile traheobronhice (stâng și drept), mediastinale ( anterior și posterior);
c)
limfonodurile hepatice, iliac (intern și extern), retromamar (superior și inferior) și poplitei;
d)
porțiuni de țesuturi și organe (pleură, pulmon, ficat, splină, rinichi, organe genitale, glandă mamară, etc.);
7.
Este obligatorie și supravegherea anatomopatologică și de laborator pentru tuberculoză a tuturor bovinelor moarte sau tăiate de urgență, provenite din exploatații contaminate.
8.
Examenele bacteriologice și/sau PCR, morfopatologice pozitive certifică diagnosticul de tuberculoză.
9.
Proprietarii animalelor reagente sacrificate pentru precizare de diagnostic se despăgubesc potrivit legii indiferent de rezultatele examenelor de laborator.
10.
Precizările tehnice sunt în conformitate cu prevederilor Ordinelor președintelui ANSVSA nr. 104/2005, 105/2005, nr. 61/2006 cu modificările și
43
interzice introducerea de bovine sănătoase în aceste exploatații.
2. Bovinele în vârstă de peste 6 săptămâni, rămase în efectiv, sunt supuse testări la cel puțin 42 de zile după îndepărtarea bovinelor care au reacționat pozitiv în vederea clarificării statusului efectivului, atunci când animalele tăiate în scop de diagnostic au fost negative la examenele de abator și laborator.
liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA județene, respectiv a municipiului București..
2. Examinare la LSVSA
și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA
Supraveghere activă
C. În exploatații contaminate:
a)
Se consideră exploatație contaminată, acea exploatație în care bovinele testate și reacționate pozitiv la testul alergic au fost eliminate, iar examenul de abator și laborator au confirmat tuberculoza.
b)
Toate bovinele în vârstă de peste 6 săptămâni rămase în exploatație sunt supuse trimestrial testării oficiale pentru tuberculoză
c)
măsurile aplicate pentru controlul bolii în exploatațiile contaminate trebuie să respecte prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2005 și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006 cu modificările și completările ulterioare
d)
măsurile specifice de control al bolii la efectivele de bovine din România vor fi precizate prin Manual Operațional aprobat prin ordin al președintelui ANSVSA
1.
Este interzisă constituirea de centre de izolare pentru tuberculoză și popularea îngrășătoriilor cu bovine provenite din exploatații contaminate;
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
3.
După declararea bolii, medicul veterinar oficial în a cărui responsabilitate este exploatația împreună cu DSVSA, efectuează ancheta epidemiologică și întocmește programul de asanare.
4.
Medicul veterinar oficial comunică în scris deținătorului de animale restricțiile privind circulația animalelor și condițiile de valorificare a produselor de origine animală provenite de la acestea.
5.
Bovinele cu rezultat pozitiv la TU și/sau TCS se elimină pentru tăiere în abator, în vederea efectuării examenului de abator și de laborator pentru precizarea diagnosticului,
6.
Aceste bovine se taie în partidă separată sau în sala sanitară, sub supraveghere sanitară veterinară și cu aplicarea măsurilor de decontaminare și protecția mediului.
7.
Bovinele tăiate în scop de diagnostic se despăgubesc conform Hotărârii Guvernului nr. 1415/2004 cu modificările și completările ulterioare;
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit are responsabilitatea efectuării tuberculinărilor.
2.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA are responsabilitatea pentru implementarea celorlalte măsuri de control al bolii.
3.
Examenele de laborator pentru precizarea diagnosticului se realizează la LSVSA sub coordonarea LNR pentru Tuberculoză.
44
Supraveghere activă
D. Alte rumegătoare domestice receptive (ovine
și caprine).
1. examene anatomopatologice pentru depistarea leziunilor de tuberculoză la ovinele și caprinele abatorizate, tăiate de urgență sau moarte;
ovine și caprine.
2. Ovinele și caprinele reagente la IDR- TCS vor fi supuse testelor serologice și examenelor bacteriologice pe probe de fecale pentru diagnosticul paratuberculozei; în același scop, de la animalele tăiate, limfocentrii mezenterici și mucoasa intestinală se vor examina necropsic, histopatologic și bacteriologic.
3. toate animalele pozitive la IDR – TCS se
abatorizează și de la acestea se recoltează probe pentru precizarea diagnosticului de tuberculoză
4. efectivele de ovine și caprine în care boala a
fost confirmată și declarată oficial se supun programului de asanare prin depopulare totală
E. Porcine domestice și sălbatice.
Respectarea protocolului comun încheiat între ANSVSA, RNP-ROMSILVA și AGVPS nr.
1939/11379/700/2006 cu privire la supravegherea și prevenirea unor boli transmisibile de la animale la om; arealul în care au fost depistați porci sălbatici cu tuberculoză va fi supus acțiunilor de vânătoare
intensivă;
și/sau după caz, la LNR din
2. Exploatațiile în care boala a fost confirmată și
1.
La ovine, testul intradermic se execută prin injectarea intradermică a câte 0,1 ml PPD-bovin și PPD- aviar în puncte separate, pe latura toracelui posterior articulației cotului iar la caprine testul poate fi efectuat ca la bovine, pe latura gâtului. Citirea reacțiilor se face la 48 de ore după inoculare: interpretarea reacțiilor se face după cheia recomandată pentru diagnosticul alergic al paratuberculozei la
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
2.
testare alergică, de două ori pe an (Trim. II și IV), prin IDR-TCS la ovinele și caprinele adulte din efective:
a)
cu antecedente de boală sau cu risc maxim de infecție;
b)
în care au fost depistate cazuri cu leziuni de tuberculoză confirmate prin examene de laborator
c)
rumegătoarele receptive din exploatații de bovine care au fost diagnosticate pozitiv pentru tuberculoză.
1.
Supraveghere prin expertiză de abator(după tăiere sau vânat) și recoltarea de probe de țesuturi și organe cu leziuni suspecte de tuberculoză care se expediază la laborator pentru precizarea diagnosticului de tuberculoză.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA
45
declarată oficial se supun măsurilor de asanare prin
depopulare totală.
cadrul IDSA.
3. Adăpostul și incinta exploatației de porcine în care au fost cazate animalele cu diagnostic de tuberculoză vor fi supuse acțiunilor de sanitație veterinară (deratizare, dezinsecție, decontaminare,
cu controlul eficienței acestora.
4. Arealul din care au provenit porcii sălbatici cu tuberculoză, la care s-au depistat leziuni de tuberculoză, se supune măsurilor de restricție privind circulația animalelor domestice și se
intensifică acțiunile de vânătoare în zonă.
F. Animale receptive din mediul silvatic în captivitate și semicaptivitate (Capre, cerbi, zimbri, girafe,lame, cămile și alte mamifere: carnasiere, feline; maimuțe) din rezervații
naturale, grădini zoologice, parcuri, etc.
Supraveghere prin examen anatomopatologic și de laborator la toate animalele depistate moarte, vânate sau tăiate;
1.
Zona din care au provenit animalele cu tuberculoză va fi supus măsurilor similare prevăzute la lit. E, pct.4, pentru porcii sălbatici.
2.
La rumegătoarele și alte animale receptive din fondul cinegetic, în captivitate sau semicaptivitate, organizarea acțiunilor de: depistare, diagnostic, asigurarea materialelor necesare revin MADR și proprietarilor de rezervații.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA, și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA
G. Carnasiere și feline domestice (Câini, pisici, nurci)
Examen anatomopatologic și de laborator la toate animalele cu leziuni suspecte de tuberculoză;
de analiză pentru confirmarea bolii, iar în crescătoriile contaminate se aplică programul de asanare prin
și/sau după caz, la LNR
1.
Este interzisă administrarea în hrana carnasierelor a produselor lactate, deșeurilor și confiscatelor de abator provenite de la animale cu tuberculoză, dacă acestea nu au fost tratate termic în conformitate cu legislația sanitară veterinară în vigoare;
2.
Declararea oficială a bolii se face pe baza buletinelor
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA
46
depopulare totală.
din cadrul IDSA.
H .
Păsări domestice (Găini, curci, bibilici, porumbei, fazani, etc.):
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator în ferme, curți, rezervații, parcuri, grădini zoologice, circuri, expoziții permanente, etc.
I. INSPECȚIA ANIMALELOR ABATORIZATE
I. ANIMALE VII
(bovinele, caprinele, porcinele, păsările, iepurii și vânatul sălbatic):
Se examinează ante și post mortem, inclusiv
1. Medic veterinar oficial
ganglioni limfatici ai capului și organelor.
din din cadrul DSVSA
II. CARNE și ORGANE
CARNE și ORGANE
(bovine, caprine și porcine,)
către autoritatea sanitară veterinara competenta.
a) submaxilari, retrofaringieni, bronhici;
caz de suspiciune se recoltează carcase întregi și 2. În cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni (ficat, splină, ovare) pentru
organe cu leziuni și ganglioni limfatici în vederea examene de laborator în direcția tuberculozei..
examinării bacteriologice și histologice, după caz,
conform normelor sanitare veterinare. Se recoltează porțiuni de organe cu leziuni și limfonodulii aferenți. În lipsa organelor afectate se recoltează numai
limfonodulii cu leziuni.
1.
În exploatațiile comerciale și necomerciale avicole în care tuberculoza a fost diagnosticată la alte animale receptive sau la acestea se înregistrează frecvente reacții nespecifice, vor fi tăiate un număr suficient de păsări (minimum 5 capete) și examinate complex în direcția tuberculozei.
2.
Exploatațiile în care boala a fost confirmată și declarată oficial se supun programului de asanare prin depopulare totală și măsurilor de sanitație veterinară în conformitate cu prevederile legale.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
1.
Examinarea carcaselor și organelor se
1. În cazul animalelor care au reacționat pozitiv la efectuează în unități de tăiere autorizate/aprobate testele alergice și/sau serologice, la care după tăiere sanitar veterinar, de către medici veterinari
prin inspecția post mortem nu se constată leziuni, se oficiali sau alt personal veterinar, desemnat de
vor recolta următorii ganglioni limfatici:
2.
Păsările se supun inspecției individuale după
b) mediastinali, eventual și mezenterici (dacă sunt tăiere, prin examinarea carcasei și organelor; în
măriți în volum), portali și retromamari.
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examinare la LSVA Județean, și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
MASURI
1. Medic veterinar
47
77/2005, cu modificările ulterioare.
oficial din cadrul DSVSA.
J .
PREVENIREA TRANSMITERII BOLII
DE LA ANIMALE LA OM ȘI DE LA OM LA ANIMALE.
1. Supravegherea și controlul permanent al funcționării regimului de filtru și mijloacelor de manipulare, decontaminare și distrugere a produselor patologice de origine animală în toate explatațiile organizate și în cele de cercetare și diagnosticul micobacteriozelor, în conformitate cu legislația sanitară veterinară în
vigoare;
1. Supravegherea și controlul aplicării măsurilor generale de prevenirea transmiterii bolii de la animale la om, se efectuează de către autoritatea veterinară competentă, în toate cazurile, iar când se constată încălcări ale legislației veterinare, autoritatea veterinară este în măsură să decidă suspendarea autorizației sanitare veterinare de funcționare pentru exploatația respectivă;
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. Controlul aplicării și respectării Normelor de Protecția Muncii cu referire la prevenirea îmbolnăvirilor profesionale în exploatațiile comerciale de animale (colectivități), unitățile de prelucrare și comercializare a produselor de
origine animală, instituții de cercetare și diagnostic al micobacteriozelor;
2. Controlul sanitar a personalului și a membrilor familiilor din exploatațiile contaminate va fi efectuat odată pe an.
DSVSA
3.
Evaluarea
trimestrială
a
rezervoarelor
naturale și a surselor potențiale animale și
3. Supravegherea și controlul sanitar veterinar se vor
efectua în conformitate cu legislația veterinară în vigoare
DSVSA .
1.
Sancțiunile de abator la carnea și organele mamiferelor se aplică în funcție de localizare și extinderea leziunilor și în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare.
2.
Carcasele cu rezultate pozitive se confiscă și denaturează.
3.
Sancțiunile de abator pentru carnea și organele de pasăre sunt următoarele:
a)
confiscarea carcasei și organelor în întregime în caz de infecție generalizată sau de leziuni în organe însoțite de slăbire avansată și de infiltrații în musculatură;
b)
confiscarea organelor cu leziuni și admiterea în consum a carcasei, după sterilizare prin fierbere, dacă aceasta nu prezintă modificări organoleptice.
c)
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile
Ordinului
președintelui
ANSVSA
nr.
48
umane de infecție , a speciilor și subspeciilor de micobacterii prezente în teritoriu și a riscului de transmitere a bolii în relația animal – om –
animal;
privind producerea, prelucrarea și comercializarea laptelui și produselor lactate din exploatațiile contaminate.
4. Controlul trimestrial, prin examene radiologice, semiologice ori prin alte teste de depistare a tuberculozei la tot personalul angajat care desfășoară activități:
4. Expertiza sanitară veterinară de abator a carcaselor, organelor și produselor din carne destinate consumului uman, se efectuează de către medicii veterinari oficiali din cadrul
DSVSA. Carnea și organele cu leziuni de
tuberculoză se supun sancțiunilor de abator potrivit legii .
DSVSA
a)În exploatațiile comerciale/ nonprofesionale de animale (colectivități);
5. Pentru orice abatere de la prevederile legii se suspendă activitatea unității de prelucrare pentru o perioadă
stabilită de autoritatea veterinară competentă.
Medic veterinar oficial, din cadrul DSVSA
b) în unități de prelucrare și comercializare a
produselor de origine animală destinate consumului public;
Medic veterinar oficial, din cadrul DSVSA
c) personalul care acordă asistență zoo – veterinară în unitățile menționate;
d) personalul din unitățile de cercetare și
diagnostic al micobacteriozelor;
e)
membrii
familiilor
din
exploatațiile
nonprofesionale în care au fost diagnosticate animale cu tuberculoză.
5. Supravegherea și controlul sanitar veterinar permanent al producerii, prelucrării și comercializării produselor de origine animală
destinate consumului uman în:
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA
a)
toate exploatațiile comerciale de animale, inclusiv în cele nonprofesionale;
b)
toate unitățile prelucrătoare din industria alimentară;
c)
circuitul comercial din piețe și unități de desfacere produse și preparate de origine animală.
49
50
24.
RINOTRAHEITA INFECȚIOASĂ BOVINĂ (IBR) B-110
1
2
3
4
Supraveghere activă
1. Supravegherea serologică prin ELISA pentru:
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din
cadrul DSVSA
a) Taurii și bivolii autorizați pentru reproducție pe teritoriul României, de două ori pe an, în semestrele I și II.
b) mamele de tauri, la autorizare, și candidatele mame de tauri o dată pe an.
LSVSA abilitate și LNR din cadrul IDSA, după caz.
leucoconcentrat.
c) Tăurașii care se achiziționează pentru reproducție, după împlinirea vârstei de șase luni, înainte de plecarea din ferma de origine și la minimum 21 de zile
de la intrarea în carantină în ferma de destinație;
1. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
d) Probele de sânge se recoltează de la animale
nevaccinate anti - IBR-IPV.
2. In caz de necesitate se aplică măsurile
dispuse prin deciziile Comisiei Europene.
2. în caz de suspiciune de boală, se efectuează
examene virusologice.
.
2.
Probele de sânge se testează la
3.
Examenele virusologice se efectuează la LSVSA abilitate și la LNR din cadrul IDSA, după caz, pe probe de organe, tampoane
nazale,
25.
TRICHOMONOZA BOVINĂ (B-112)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial înaitat la ANSVSA de către
DSVSA
Medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
1. Supravegherea clinică și anatomopatologica a efectivelor de bovine de reproducție în special la montă și la fătare, pentru efectivele indigene și a
celor aflate în perioada de carantină.
2. Supraveghere de laborator:
a) trimestrial la taurii și bivolii din centrele de însămânțări artificiale și unitățile furnizoare de material seminal - autorizate;
1.Inainte de prelevarea probelor taurii și bivolii se
țin în repaus sexual 7 zile.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial
din cadrul DSVSA.
2. De la femelele care au avortat se trimit la laborator, placentele și avortonii.
3. În comerțul intracomunitar cu material seminal, paietele se trimit la laborator o cantitate suficientă pentru
efectuarea
examenelor
și
păstrarea
de
contraprobe.
2. Examenele se efectuează la LSVSA și /sau LNR din cadrul IDSA
din comerțul intracomunitar destinat executării însămânțărilor artificiale.
b)
taurii și bivolii la autorizarea pentru montă, de 2 ori la interval de 7 zile;
(i)
înaintea sezonului de pășunat, într-o perioadă nu mai mare de 14 zile;
(ii)
imediat după întoarcerea la stabulație;
c)
vacile, bivolițele și junicile care au avortat sau la care se suspicionează infecția;
d)
material seminal de tauri și/sau bivol provenit
51
52
26.
ENCEFALOPATIA SPONGIFORMĂ BOVINĂ (B-115)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Raport lunar transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Deținătorii de bovine au obligația anunțării medicilor veterinari oficiali asupra oricarei suspiciuni
de ESB (semne clinice)
II. Supraveghere activă
,inclusiv cu trunchi cerebral și se efectuează investigații complexe pentru rabie, boala lui Aujeszky, listerioză.
trunchi cerebral .
numai de medicii veterinari abilitați,
5. Transportul probelor la LSVSA abilitate pentru
1.
Supraveghere și/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului si Consiliului European nr. 999/2001.
2.
Supraveghere clinică în caz de suspiciune
1.
Supraveghere prin examene de laborator 2.Supraveghere și/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului 999/2001
1.
Prelevarea probelor de creier se efectuează în spații special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii unor boli infecțioase de la animale la om;
2.
Probele de creier provenite de la toate bovinele în vârstă de peste 24 luni, conform prevederilor anexei III a Regulamentului Parlamentului si Consiliului European nr. 999/2000/CE (sacrificate in regim de urgență; cu semne clinice la inspecția antemortem), precum și probele de creier provenite de la bovinele sănătoase în vârstă de peste 30 luni sacrificate în regim de tăiere normală se prelevează prin tehnica foramen magnum numai în abatoarele autorizate pentru a sacrifica bovine;
3.
De la toate bovinele domestice și rumegătoarele din mediul silvic și exotice, care au exprimat semne clinice nervoase, se prelevează creierul în întregime in vederea examinarii de laborator pentru ESB
4.
De la toate bovinele moarte; bovinele suspecte de ESB si bovinele ucise în cadrul măsurilor de eradicare a ESB, în vârstă de peste 24 luni se prelevează creierul în întregime în vederea examinării de laborator pentru ESB (inclusiv cu
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosință în baza protocoalelor stabilite de LNR - EST din I.D.S.A.,
3.
Examinare la LSVSA Județean, respectiv a municipiului București și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
diagnosticul ESB se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanșe, conform prevederilor
legislației
sanitare
veterinare
în
vigoare.
6. Procesarea și examinarea probelor de creier se realizează în LNR - EST din cadrul I.D.S.A. și în
LHS-EST abilitate din cadrul LSVSA, după caz.
7. Metodele uzitate pentru diagnosticul ESB sunt cele precizate de I.D.S.A. în baza prevederilor "Manualului O.I.E. de standarde pentru teste de diagnostic și vaccinuri" și a cerințelor specificate în Regulamentul
Parlamentului
și
Consiliului
European nr. 999/2001.
8. Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nici o parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării și investigației pentru ESB nu se va da în consum și nici nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice și
medicamentelor;
9. Evidențele privind efectivele de bovine indigene și din import, inclusiv mișcarea acestora, pe categorii de exploatare și vârstă se întocmesc și se țin la zi de specialiștii epidemiologi din fiecare
DSVSA.
10. Periodic (anual sau trimestrial, după caz) sau, ori de câte ori este cazul, medicii specialiști din LNR-EST vor face stagii de perfecționare în cadrul unui program de pregătire continuă, în
conformitate cu cerințele O.I.E. și U.E.
11.
Medicii veterinari epidemiologi si histopatologi specialiști vor organiza, cu sprijinul conducerii D.S.V.S.A, instruiri trimestriale în domeniul EST cu întreg personalul medical veterinar din județ, cu fermierii și crescătorii de rumegătoare din teritoriu.
12.
Decizia Comisiei 2006/876/CE ce aprobă
53
programele de eradicare și monitorizare a bolilor la animale, a anumitor EST și prevenirea zoonozelor prezentate de Bulgaria și Romania pentru anul
2007, care amendează Decizia 2006/687/CE
INSPECȚIA ANIMALELOR ABATORIZATE
I. ANIMALE VII
1. Probele de creier provenite de la toate bovinele în vârstă de peste 24 luni, conform prevederilor anexei III a Regulamentului Parlamentului si Consiliului European nr.999/2000 (sacrificate in regim de urgenta; cu semne clinice la inspectia antemortem) precum și probele de creier provenite de la bovinele sanatoase în vârstă de peste 30 luni sacrificate în regim de tăiere normală se prelevează
prin tehnica foramen magnum
1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA
Se examinează ante și post mortem.
Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din I.D.S.A.
II. CARNE și ORGANE
1.Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate/aprobate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali.
4 . Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 788 din 30 august 2005 cu modificările și completările ulterioare.
5. Se aplică prevederile legislației comunitare.
2.
În cazul confirmării bolii aceasta se declară oficial conform Ordinului președintelui ANSVSA nr.77/2005 cu modificarile si completarile ulterioare. Carnea, organele și subprodusele se confiscă aplicindu-se prevederile Regulamentului 999/2001 si a Regulamentului nr.1774/2002
3.
Se aplica măsurile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului nr. 999/2001
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
54
27.
ARTRITA ENCEFALITA CAPRINĂ (B-153)
1
2
3
4
Supraveghere activă
Supravegherea serologică, prin ID și/sau ELISA:
La caprinele domestice:
1. țapii, cu 14 zile înainte și după campania de montă,
Animalele condiționat sănătoase se testează de 2 ori la interval de 5 luni;
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul
veterinar oficial din cadrul DSVSA
2. 10%, dar nu mai puțin de 5 probe din caprele de reproducție de peste 24 luni, identificate, din exploatațiile cu activitate de reproducție autorizate, o
dată pe an, după fătări sau înaintea perioadei de montă.
2. Animalele pozitive vor fi eliminate din efectiv prin tăiere.
2. Examenele se efectuează la LSVSA, iar cazurile de expertiză la LNR din cadrul IDSA.
28.
MAEDI VISNA B – 161
1
2
3
4
Supraveghere activă
Supravegherea serologică, prin ID și/sau ELISA la:
- 10% , dar nu mai puțin de 5 probe de la ovinele de reproducție de peste 12 luni, identificate, din exploatațiile cu activitate de reproducție autorizate, o dată pe an, după fătări sau înaintea perioadei de montă.
cadrul IDSA.
1.
Animalele pozitive vor fi eliminate din efectiv, nemaifiind folosite pentru reproducție.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA abilitate de IDSA și acreditate RENAR și/sau la LNR din
55
29.
SCRAPIA (B-160)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Deținătorii de ovine și caprine au obligația anunțării medicilor veterinari oficiali asupra oricărei suspiciuni de scrapie - semne clinice.
II. Supraveghere activă
1.
Supraveghere
prin
examene
de
laborator
1. Prelevarea probelor de creier se efectuează în spații special
amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din
1. Medicul veterinar de
liberă practică împuternicit
1.
Monitorizarea informațiilor semnificative despre boală.
2.
Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii.
1.
Raport lunar transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
cerințele minime pentru studiul genotipurilor de proteine prionice la rasele de ovine.
incinta laboratoarelor EST, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii unor boli infecțioase de la animale la om;
din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
5. Procesarea și examinarea probelor de creier se realizează în
laboratoarele EST din cadrul I.D.S.A. și în laboratoarele EST din cadrul LSVSA, după caz.
6. Metodele uzitate pentru diagnosticul EST sunt cele precizate de I.D.S.A. în baza prevederilor "Manualului O.I.E. de standarde pentru teste de diagnostic și vaccinuri" și prevederilor
Regulamentului nr. 999/2001/CE.
7. Confirmarea diagnosticului se efectuează la laboartoarele
EST din I.D.S.A.
8. Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nici o parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării și investigației pentru scrapie nu se va da în consum și nici nu se va utiliza la fabricarea produse
lor
alimentare,
a
produselor
cosmetice
și
medicamentelor;
9. Evidențele privind efectivele de ovine indigene și din import, inclusiv mișcarea acestora, pe categorii de exploatare și vârstă se întocmesc și se țin la zi de specialiștii epidemiologi din fiecare
DSVSA.
2.
Supraveghere și/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului 999/2001
3.
Genotiparea ovinelor conform prevederilor Regulamentului nr. 999/2001 si a Deciziei 2002/1003 transpusă în Ordinul Președintelui ANSVSA nr. 133/2005, privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește
4.
Efectuarea testelor moleculare discriminatorii conform prevederilor Regulamentului nr. 999/2001
2.
Examinarea probelor de creier provenite de la ovinele în vârstă de peste 18 luni conform prevederilor anexei III a Regulamentului Parlamentului si Consiliului European nr. 999/2001/CE.
3.
Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosință în baza protocoalelor stabilite de laboratoarele EST din IDSA, numai de medicii veterinari instruiți în acest sens.
4.
Pentru genotipare se recolteaza probe de sange pe EDTA
5.
Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanșe, conform prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare.
2.
Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosință în baza protocoalelor stabilite de laboratoarele EST din I.D.S.A., numai de medicii veterinari instruiți ân acest sens.
3.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA
56
10. Periodic (anual sau trimestrial, după caz) sau, ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul laboratoarelor EST fac stagii de perfecționare în
cadrul unui program de pregătire
continuă, în conformitate cu cerințele O.I.E. și U.E.
decembrie 2005.
INSPECȚIA ANIMALELOR ABATORIZATE
I. ANIMALE VII - s e examinează ante
și post mortem.
II. CARNE și ORGANE
1.Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate/aprobate
sanitar veterinar, de către medici
4 . Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulteriore.
5. Se aplică prevederile legislației comunitare.
și/sau după caz la LNR din
11.
Medicii veterinari epidemiologi si histopatologi specialiști organizează, cu sprijinul conducerii DSVSA, instruiri trimestriale în domeniul EST cu întreg personalul medical veterinar din județ, cu fermierii și crescătorii de rumegătoare din teritoriu.
12.
Conform Deciziei Comisiei 2002/1003 transpusă în Ordinul președintelui ANSVSA nr. 133/2005, privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește cerințele minime pentru studiul genotipurilor de proteine prionice la rasele de ovine, publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 1157 din 21
1.
Probele de creier provenite de la toate bovinele în vârstă de peste 24 luni, conform prevederilor anexei III a Regulamentului Parlamentului si Consiliului European nr. 999/2000/CE (sacrificate în regim de urgență; cu semne clinice la inspecția antemortem; suspecte de ESB ) precum și probele de creier provenite de la bovinele sănătoase în vârstă de peste 30 luni sacrificate în regim de tăiere normală se prelevează prin tehnica foramen magnum.
2.
În cazul confirmării bolii aceasta se declară oficial conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 cu modificările ulterioare. Carnea, organele și subprodusele se confiscă, aplicându-se prevederile Regulamentului Parlamentului si Consiliului European nr. 999/2001/CE și a Regulamentului nr. 1774/2002
3.
Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului nr. 999/2001
1.
Medic veterinar oficial din din cadrul DSVSA
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA
57
veterinari oficiali.
cadrul IDSA.
58
30.
DURINA (B-202)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
. 1. Monitorizarea informațiilor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
ANSVSA nr. 62/2005,
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA;
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Supravegherea serologică a armăsarilor din herghelii și depozit, o dată pe an;
2.
Examenele serologice prin RFC la animalele de reproducție cu semne clinice ce conduc la suspicionarea bolii.
1.
Întregul efectiv de cabaline din țară este supus controlului sanitar veterinar oficial.
2.
Pentru animalele vii livrate în cadrul comerțului intracomunitar, se respectă prevederile lit. c) pct. 4, sect. C, Cap. IV din anexa la Ordinul președintelui
31.
ANEMIA INFECȚIOASĂ ECVINĂ (B-205)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor pentru boală.
1. Supravegherea serologică prin ID (testul Coggins) sau ELISA cu confirmare prin ID a ecvideelor în
vârstă de peste 6 luni, astfel:
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
autorizare, de 2 ori pe an (februarie-martie și octombrie-noiembrie);
și se aplică măsurile sanitare veterinare prevăzute de
a)
armăsarii folosiți în stațiunile temporare de montă, la autorizare și apoi de 3 ori pe an după cum urmează:
(i)
cu 15 zile înainte de plecarea din depozit;
(ii)
cu 15 zile înainte de retragerea din stațiunile de montă;
(iii)
după 15 zile de la reîntoarcerea lor în depozit.
b)
armăsarii din stațiunile permanente de montă la
1.
Probele de ser cu rezultat neconcludent (dubios) sau cazurile de litigiu înregistrate la LSVSA se trimit la IDSA pentru expertiză
2.
Ecvideele reacționate pozitiv la testul Coggins, identificate prin dangalizare, nu se mai retestează și se vor trimite în termen de 10 zile de la primirea buletinului de analiză la abator pentru tăiere la sala sanitară.
3.
Localitățile indemne, în care s-au înregistrat unul sau mai multe cazuri de AIE, se declară contaminate
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și la LNR din cadrul IDSA, după caz, pe probe de ser.
2.
Probele de ser cu rezultat neconcludent (suspicios) sau cazurile de litigiu înregistrate la LSVSA se trimit la LNR din cadrul IDSA, pentru expertiză.
legislația în vigoare pentru combatere.
în localități cu animale contaminate.
c)
iepele de reproducție, o dată pe an (februarie - martie);
d)
ecvideele din herghelii, depozite de armăsari, hipodroame, asociații hipice și alte unități specializate, de două ori pe an, (februarie - martie, octombrie - noiembrie);
4.
Se interzice circulația ecvideelor pozitive, indiferent de scop, din localități contaminate în localități indemne.
5.
Se interzice scoaterea de armăsari sau iepe din stațiuni temporare de montă, herghelii, depozite de armăsari, hipodroame, asociații hipice sau alte unități specializate, pentru a monta sau, a se monta
e)
toate ecvideele în exploatare, o dată pe an, după dezinsecție (februarie - aprilie),
f)
ecvideele seronegative din localitățile contaminate, ca și cele din zona de protecție de 10 Km, în jurul hergheliilor, depozitelor de armăsari, sau altor unități specializate, se testează de două ori pe an (februarie - martie și octombrie - noiembrie);
6.
Introducerea de armăsari sau iepe de reproducție din exploatațiile și localitățile contaminate, în herghelii, hipodroame, stațiuni temporare sau permanente de montă, depozite de armăsari, asociații hipice sau alte aglomerări specializate de cabaline, este permisă numai după două examene serologice negative efectuate la interval de 30 zile, înaintea acestui transfer.
7.
Se interzice folosirea la montă a armăsarilor care au acționat în stațiuni temporare de montă dacă nu au fost examinați serologic cu 30 de zile inainte de a fi introdusi în efectivul de origine.
8.
Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene, respectiv a municipiului București, stabilesc în funcție de rezultatul examenelor de laborator și al numărului de animale serologic pozitive încadrarea în una din cele patru zone de risc epidemiologic:
a)
zona de risc epidemiologic înalt , reprezentată de județele intens contaminate, unde prevalența este > de 2% iar numărul total de reagenți pozitivi este > 300 animale;
b)
zona de risc epidemiologic moderat , reprezentată de județe mediu contaminate, unde prevalența este > de 2% iar numărul total de reagenți pozitivi este cuprins între 100-300 animale;
c)
zona de risc epidemiologic slab,
reprezentată de județe slab contaminate, unde prevalența este < de 2% iar numărul total de reagenți pozitivi este maximum 100 animale;
d)
zona indemnă,reprezentată
de județe libere de A.E.I., unde nu există nici un reagent pozitiv.
59
2. Supravegherea prin examene anatomopatologice și histologice la ecvinele moarte în perioada de carantină sau în cazul suspiciunii bolii.
9. Respectarea prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA privind eradicarea accelerata a AEI pe teritoriul Romaniei,.
3. Pentru exportul cabalinelor cu destinația sport să rezulte că animalele au fost testate serologic (ID) pentru anemia infecțioasă, cu cel mult 30 zile înainte de export, prin imunodifuzie, contra cost pentru
propietar;
10. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
60
32.
MORVA (B-209)
1
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitoriozarea datelor pentru boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medicul veterinarul veterinar oficial din cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
1.Supravegherea obligatorie prin examen clinic, postmortem și testarea alergică sau serologică a tuturor animalelor suspecte sau care urmează a fi sacrificate.
Examenele se efectuează la LSVSA pe probe recoltate pentru anemia infecțioasă
ecvină.
3. supraveghere bacteriologică și histologică la animalele moarte și suspecte clinic în perioada de
carantină profilactică;
2. Pentru comerțul intracomunitar și exportul în țări terțe, se respectă prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 62/2005.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
2.
Supravegherea prin testul alergic (maleinare intradermopalpebrală) la ecvideele:
a)
folosite în scop didactic sau experimental;
b)
cu reacții pozitive, dubioase sau anticomplementare la RFC;
61
33.
SINDROMUL RESPIRATOR și DE REPRODUCȚIE LA PORCINE (B-257)
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.Supraveghere serologică.
a) Din exploatațiile de porcine supuse programului de supraveghere se vor expedia anual pentru confirmarea indemnității 20 probe de ser de la porcii în vârstă de 100-150 zile
1. Exploatațiile infectate care desfășoară activitate de reproducție nu fac obiectul programului de supraveghere serologică, decât după indemnizare și repopulare cu porci ce provin din efective certificate indemne pentru această boală .
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
b) de la animalele de reproducție recent achiziționate inclusiv a celor în cadrul comerțului intracomunitar sau importate din țări terțe, în perioada de carantină în funcție de efectiv, se vor recolta 10-20 probe de ser.
2. Exploatațiile profilate pe îngrășare și cele care nu desfășoară activitate de reproducție pe minim patru scroafe, nu fac obiectul Programului de supraveghere
2. Examenele de supraveghere serologică și de confirmare în cazuri de suspiciune de boală se execută la LSVSA abilitate și
la LNR din cadrul IDSA.
c) în cazurile de suspiciune de boală:.
(i) examene serologice pe probe perechi recoltate la interval de 30-35 zile, examene virusologice, histologice și/sau identificarea de genom viral specific
prin PCR la IDSA.
detecția antigenului viral.
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
3.
Este permisă afluirea în alte exploatații indemne doar a loturilor libere de această boală.
4.
Boala se confirmă prin evidențierea seroconversiei sau prin izolarea virusului /
62
34.
A. SALMONELOZELE AVIARE
34.1
TIFOZA AVIARĂ (Tifopuloroza) (B - 308)
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Control bacteriologic pe păsări bolnave și cadavre din fermele de selecție, reproducție rase ușoare, reproducție rase grele si gaini ouă consum după cum urmează:
a)
fermele de bunici:
(i)
pui de o zi: în ziua popularii ,pe probe de cadavre sau meconiu;
(ii)
pe durata vieții: în săptămânile 1-2, 4, 9-11, 13-14 pe probe de fecale;
(iii)
pentru producție de ouă pentru incubat, lunar, pe probe de fecale din fiecare hală;
(iv)
din incubatoare la fiecare 2 săptămâni pe cadavre, ouă cu embrioni morți sau meconiu de pe sitele de control.
b)
fermele de părinți:
(i)
pui de o zi: în ziua populării, pe probe de cadavre sau meconiu;
(ii)
pe durata vieții, cu 2 și 4 săptămâni înainte de declanșarea ouatului pe cadavre și pe probe de fecale;
(iii)
din incubatoare la fiecare 2 săptămâni pe cadavre, ouă cu embrioni morți sau meconiu de pe sitele de control.
c)
fermele de gaini oua consum:
(i)
pui de o zi: în ziua popularii, pe probe de cadavre sau meconiu;
(ii)
pe durata vieții, cu 2 și 4 săptămâni înainte de declanșarea ouatului pe cadavre și pe probe de fecale;
(iii)
pe perioada de ouat, la fiecare 2 luni, pe probe de fecale recoltate din adăposturi.
1.
Toate efectivele pentru producție comercială, exceptând efectivele de găini ouătoare sub 250 de păsări, vor fi supuse controlului.
2.
Toate probele care au reacționat suspect sau pozitiv la RASI, vor fi examinate prin RSAL și examen bacteriologic.
3.
Toate păsările care prezintă semne clinice ce pot fi atribuite salmonelozei trebuie să fie testate, inclusiv porumbeii.
4.
În situația depistării unui caz pozitiv, se face recontrol la întregul efectiv, inclusiv în unitățile la care s-a livrat material biologic din loturile respective
5.
Pentru examene de laborator se recoltează probe constituite din: ouă, embrioni, fecale diareice, deșeuri de incubație (puf si coji de ouă din eclozionator), fecale proaspete (60 de probe/hala) păsări vii muribunde, reagenți pozitivi, cadavre proaspete, organe (splină, ficat cu vezică biliară, rinichi, pulmon, gonade), os lung nedeschis, pentru izolare bacteriologică, iar pentru RSAL probe de sânge. Numărul probelor de sange recoltate de la un efectiv de 500 păsări sau mai mare, trebuie să fie de minim 10; Prelevarea probelor se efectuează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor și agenților zoonotici, publicat în Monitorul Oficial al României, Patea I, nr. 199 din 02 martie 2006, cu modificările și completările ulterioare.
6.
Păsările pozitive la RASI obligatoriu se examinează prin RSAL și prin examen bacteriologic. In caz de confirmare prin examen bacteriologic, întregul lot se abatorizează sub control sanitar veterinar oficial, în partidă separată.
7.
Ouăle provenite din unitățiile contaminate nu se admit pentru incubat;
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA. LSVSA au obligația de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile din genul Salmonela rezultate în urma efectuării examenului bacteriologic, în vederea tipizării serologice și moleculare, precum și pentru monitorizarea antibiorezistenței;
2.
Controlul serologic în exploatații prin reacția de aglutinare cu sânge integral (RASI).
a)
10% parinți;
b)
25% bunici;
c)
100% linii pure.
1.
Controlul serologic în exploatații, prin reacția de aglutinare cu sânge integral (RASI), se execută de către proprietarul păsărilor cu personal de specialitate de la laboratorul sanitar veterinar instruit (atestat de către D.S.V.S.A) și pe cheltuiala acestuia, sub responsabilitatea medicului veterinar oficial.
2.
Toate probele care au o reacție suspicioasă sau pozitivă la RASI, vor fi examinate prin RSAL și examen bacteriologic.
3.
Vaccinarea antisalmonelică a păsărilor este opțiunea fermierului și se efectuează numai în scop preventiv, cu aprobarea DSVSA și cu notificarea ANSVSA.
4.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare. 5.Supravegherea este obligatorie, iar contravaloarea supravegherii este suportată de proprietarul păsărilor.
63
34.2.
PARATIFOZA AVIARĂ (C - 855)
1
2
3
4
Supraveghere activă
1. Toate efectivele destinate tăierii (pui, găini, curci, rațe, gâște, fazani, struți, prepelițe, etc.) vor fi examinate bacteriologic pe cadavre, probe de fecale si/sau pasari bolnave; ultima examinare se efectuează cu 7-10 zile înainte de tăiere;
Suplimentar cadavrelor si păsărilor bolnave, se vor expedia la laborator 60 probe materii fecale
/hală.
Probele recoltate se grupează pentru analiza în minimum 2 probe compuse.
Se aplică Regulamentul Comisiei 646/2007/EC de punere în aplicare a Regulamentului nr.
2160/2003/CE al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește obiectivul comunitar de diminuare a prevalenței Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium la puii de carne și de abrogare a Regulamentului nr. 1091/2005/CE
1. Toate efectivele pentru producție comercială, exceptând efectivele de găini ouătoare sub 250 de
păsări, sunt supuse controlului.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. Control bacteriologic pe păsări bolnave și cadavre din fermele de selecție bunici, părinți și găini ouă consum, după cum urmează:
a) fermele de bunici:
2. Toate păsările, inclusiv porumbeii, care prezintă semne clinice ce pot fi atribuite salmonelozei trebuie să fie testate.
3. În situația depistării unui caz pozitiv, se efectueaza
2. Examenele se efectuează
la LSVSA
și/sau la LNR din cadrul IDSA. LSVSA au obligația
64
- pui de o zi: în ziua popularii pe probe de cadavre control la întregul efectiv, inclusiv în unitățile la care de a trimite la LNR din
sau meconiu;
s-a livrat material biologic din loturile respective
cadrul IDSA toate tulpinile
(i)
pe durata vieții: în săptămânile 1-2, 4, 9-11, 13-14 4. Pentru examene de laborator se recoltează probe din
genul
Salmonela
pe probe de fecale;
constituite din: ouă, embrioni, fecale diareice, deșeuri rezultate în urma efectuării
(ii)
pentru producție de ouă pentru incubat, lunar, pe de incubație (puf si coji de ouă din eclozionator), examenului
bacteriologic,
probe de fecale din fiecare hală;
fecale proaspete (60 de probe/hala)
păsări vii în
vederea
tipizării muribunde,
reagenți
pozitivi,
cadavre
proaspete, serologice și
moleculare,
(iii)
din incubatoare la fiecare 2 săptămâni pe organe
(splină,
ficat
cu
vezică
biliară,
rinichi, precum
și
pentru cadavre, ouă cu embrioni morți sau meconiu de pe pulmon, gonade), os lung nedeschis, pentru izolare monitorizarea
sitele de control.
b)
fermele de părinți:
(i)
pui de o zi: în ziua popularii pe probe de cadavre sau meconiu;
(ii)
pe durata vieții, cu 2 și 4 săptămâni înainte de declanșarea ouatului pe cadavre și pe probe de fecale;
bacteriologică, iar pentru RSAL probe de sânge. antibiorezistentei.
Numărul probelor de sange recoltate de la un efectiv de 500 păsări sau mai mare trebuie să fie de minim 10;
Prelevarea
probelor
se
efectuează
conform prevederilor Ordinului președintelui A.N.S.V.S.A nr. 34/2006, cu modificările și completările ulterioare.
5.
Păsările
cu
reacție
pozitivă
la
examenul
(iii)
din incubatoare la fiecare 2 săptămâni pe bacteriologic și la RSAL se elimina;
cadavre, ouă cu embrioni morți sau meconiu de pe 6. Ouăle provenite din unitățile contaminate nu se
sitele de control.
c)
fermele de gaini oua consum:
admit pentru incubat;
7.
Vaccinarea
antisalmonelică
a
păsărilor
este opțională și se efectuează numai în scop preventiv,
(i)
pui de o zi: în ziua popularii pe probe de cadavre cu aprobarea DSVSA si cu notificarea ANSVSA.
sau meconiu;
8. Notificarea bolii se face în conformitate cu
(ii)
pe durata vieții,
cu 2 și 4 săptămâni înainte de prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. declanșarea ouatului pe cadavre și pe probe de 77/2005, cu modificările ulterioare.
fecale;
(iii)
pe perioada de ouat, lunar, pe probe de fecale recoltate din adăposturi.
34.3.
SALMONELOZE ZOONOTICE LA GĂINI DE REPRODUCȚIE ( S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis, S.Hadar, S.Virchow)
1
2
3
4
Supraveghere activă
I. Pentru controlul oficial : numai în exploatații de păsări adulte.
Se prelevează probe de 3 ori în timpul ciclului de producție, astfel:
8 săptămâni înainte de sfârșitul ciclului de producție;
Se efectuează în conformitate cu Regulamentul Comisiei (CE) nr. 1.003/2005 de aplicare a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului (CE) nr. 2.160/2003 cu privire la stabilirea unui obiectiv comunitar de reducere a prevalentei anumitor serotipuri de salmonella în efectivele de reproducere din specia
Gallus gallus
și
de
modificare
a
Regulamentului
(CE)
nr.
2.160/2003 și în conformitate cu Programul național
împuternicit, organizat in conditiile legii și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
a)
în primele 4 săptămâni de la intrarea în faza de ouat (sau de la transferul în exploatația comercială pentru găini ouătoare);
b)
către sfârșitul fazei de ouat, dar nu mai devreme de
1.
Medicul veterinar de liberă
practică
2.
Examenele se efectuează la LSVSA.
3.
LSVSA au obligația de
c) în perioada de producție, la un interval aproximativ egal față de recoltările menționate la literele a) și b).
Modul de prelevare este asemănător ca la punctul
II.
pentru controlul salmonelozelor zoonotice la găinile de reproducție, astfel:
1.
Numărul de probe ce trebuie recoltate din exploatațiile de păsări:
a trimite la LNR din cadrul IDSA, în vederea tipizării, toate tulpinile din genul
Salmonella spp . rezultate în urma efectuării
examenului bacteriologic.
Număr de Păsări
Nr. Probe Materii
din Adăpost
Fecale/Adăpost 250-349
200
350-449
220
450-799
250
800-999
260
1000 SAU MAI
300
MULTE
II. La inițiativa operatorului economic
A. În exploatațiile comerciale cu efective de păsări adulte:
a)
La fiecare 2 săptămâni, se recoltează probe de materii fecale proaspete cântărind fiecare cel puțin
1 gram, prelevate randomizat din diferite locuri din adăpost sau grup de adăposturi. Probele recoltate se grupează pentru analiza în minimum 2 probe compuse.
b) Numărul de probe ce trebuie recoltate sunt în conformitate cu cele menționate la precizările tehnice (col. 3)
250 pasări, se aplică măsurile prevăzute în Regulamentul Parlamentului si al Consiliului (CE) 2160/2003.
B. În exploatațiile comerciale de tineret:
Se procedează ca la punctul I, cu diferența ca la fiecare serie de tineret reproducător se vor realiza numai trei recoltări:
3. LSVSA au obligația de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile din genul Salmonela rezultate în urma efectuării examenului bacteriologic, în vederea tipizării serologice si moleculare precum si pentru monitorizarea
antibiorezistentei;
2.
In cazul păsărilor de reproducție ținute în cuști, prelevarea se referă la amestecul de materii fecale de pe benzile de evacuare, raclare, fose, colectându- se 2 probe compuse de cel puțin 150 grame fiecare, ce sunt testate individual. Fiecare nivel de cuști trebuie să fie reprezentat în proba globală.
3.
În cazul depistării de salmonele zoonotice din serotipurile menționate în Regulamentul (CE) nr. 1.003/2005, la efective de reproducție cu peste
4.
Produsele antimicrobiene nu pot fi folosite ca metodă de combatere a salmonelozelor la pasări, decât în condițiile derogărilor stipulate în Regulamentul Comisiei nr. 1177/2006/CE. de punere în aplicare a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/ CE privind cerințele în vederea utilizării de metode de control specifice în cadrul programelor naționale de control al salmonelei la păsările de curte.
5.
Vaccinurile împotriva
Salmonella spp . se folosesc numai in conformitate cu prevederile
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA, în conformitate cu ISO 6579/2002.
a)
la vârsta de o zi;
b)
la vârsta de 4 săptămâni;
c)
cu două săptămâni înainte de transfer în exploatația pentru găini adulte.
65
Regulamentului Comisiei nr.1177/2006.
6. Costurile examenelor de supraveghere sanitară veterinară neoficiala (la inițiativa operatorului) sunt suportate de proprietarul păsărilor.
66
34.4.
SALMONELOZELE LA GĂINI OUATOARE (Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium)
1
2
3
4
Supraveghere activă
I. Pentru controlul oficial: în exploatații cu cel puțin
1.000 de găini ouătoare.
1.
Prelevarea de probe pentru controlul oficial trebuie să aibă loc cel puțin:
a)
o dată pe an într-un efectiv din exploatațiile care au cel puțin 1 000 de păsări;
b)
la vârsta de 24 ± 2 săptămâni în efectivele de găini ouătoare ținute în adăposturi unde Salmonella a fost detectată la efectivele anterioare;
c)
în orice caz de suspiciune a infecției cu Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurium, ca rezultat al anchetei epidemiologice a unor focare de toxiinfecții alimentare, în conformitate cu art. 8 al Directivei Parlamentului European și a Consiliului nr. 2003/99/CE privind monitorizarea zoonozelor și a agenților zoonotici, de modificare a Deciziei 90/424/CEE a Consiliului și de abrogare a Directivei Consiliului 92/117/CEE;
d)
în toate celelalte efective de găini ouătoare din exploatație, în cazul în care a fost detectată infecția cu Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurium la unul din efectivele de găini ouătoare din exploatație;
e)
în cazuri în care autoritatea competentă consideră că este necesar.
2.
O prelevare de probe efectuată in cadrul controlului oficial poate înlocui o prelevare de probe la inițiativa operatorului economic.
3.
Modul de prelevare este asemănător ca la pct. II.
Se efectuează în conformitate cu Regulamentul Comisiei nr. 1168/2006/ CE de aplicare a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2.160/2003/ CE cu privire la stabilirea unui obiectiv comunitar de reducere a prevalentei anumitor serotipuri de salmonella în efectivele de gaini ouatoare din specia
Gallus gallus
și de modificare a Regulamentului nr. 1003/2005/CE și în conformitate cu Programul național pentru controlul salmonelozelor la găinile ouatoare aprobat prin Decizia Comisiei nr. 848/2007 de aprobare a anumitor programe naționale privind controlul salmonelei în efectivele de găini ouătoare din specia Gallus gallus.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitar- veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA.
3.
LSVSA în vederea tipizării, toate tulpinile din genul
Salmonella spp . rezultate în urma efectuării examenului bacteriologic.
II. Prelevarea de probe are loc la cel puțin fiecare 15 săptămâni; prima prelevare de probe are loc la vârsta de 24 ± 2 săptămâni;
A. În exploatațiile comerciale cu efective de păsări adulte, probele sunt prelevate atât din materiile fecale cât și probele din mediu:
a)
pentru efectivele de găini ouătoare ținute în baterii, trebuie să fie prelevate 2 probe x 150 grame de amestec de materii fecale de pe toate benzile sau racletele din adăpost după punerea în mișcare a sistemului de evacuare a dejecțiilor; în cazul adăposturilor care au baterii dispuse pe un singur nivel, dar fără benzi sau raclete pentru evacuarea dejecțiilor, se recoltează 2 probe x 150 grame de amestec proaspăt de fecale din 60 de puncte diferite aflate dedesubtul cuștilor în fosele de evacuare;
b)
în adăposturile sau compartimentele în care păsările sunt ținute libere, sunt prelevate două perechi de tampoane de pe încălțăminte sau de pe materialul de unică folosință folosit pentru protecția acesteia, utilizate pentru deplasarea în adăpost, fără substituirea tampoanelor prelevate de pe cizme cu cele prelevate de pe materialele de protecție a acestora. În cazul prelevării de probe pentru controlul oficial, se colectează o probă de 250 ml ce conține cel puțin 100 g de praf, colectat din surse generatoare de praf de pe tot cuprinsul adăpostului; în cazul în care nu există suficient praf, se prelevează o probă suplimentară de 150 g de materii fecale amestecate în mod natural, sau încă o pereche de tampoane prelevate de pe cizme sau de pe încălțămintea de protecție de unică folosință
pentru acestea.
1.
Produsele antimicrobiene nu sunt folosite ca metodă de combatere a salmonelozelor la păsări, decât în condițiile derogărilor stipulate în Regulamentul Comisiei nr. 1177/2006/CE. de punere în aplicare a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE privind cerințele în vederea utilizării de metode de control specifice în cadrul programelor naționale de control al salmonelei la păsările de curte.
2.
Vaccinurile împotriva
Salmonella spp . se folosesc numai in conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr.1177/2006/CE.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitar- veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA, în conformitate cu ISO 6579/2002.
B. În exploatațiile comerciale de tineret:
1.
Prelevarea de probe trebuie să acopere următoarele faze de producție:
a)
puii în vârstă de o zi;
b)
puicuțe, cu două săptămâni înainte de intrarea în faza de ouat sau înainte de
mutarea în adăpostul
3. LSVSA au obligația de a trimite la IDSA toate tulpinile din genul Salmonela rezultate în urma
efectuării
examenului bacteriologic,
67
pentru găini ouătoare.
2.
Prelevarea de probele trebuie să cuprindă:
a)
în cazul puilor de o zi, se prelevează probe din învelișul intern al cutiilor în care puii au fost livrați către o exploatație și din carcasele puilor găsiți morți la sosire;
b)
în cazul puicuțelor, se prelevează probe cu două săptămâni înainte de intrarea în faza de ouat, probe comasate de fecale, alcătuite din probe separate de fecale proaspete, fiecare probă cântărind cel puțin 1 gram, prelevate randomizat dintr-un număr de locuri din hala în care sunt ținute păsările sau, atunci când păsările au acces liber la mai mult decât un adăpost dintr-o exploatație, din fiecare grup de adăposturi din exploatația în care sunt ținute păsările;
c)
numărul de locuri din care se preleveză probe separate de fecale, în scopul realizării unei probe comasate:
în vederea tipizării serologice si moleculare precum si pentru monitorizarea antibiorezistentei;
Număr de păsări ținute în exploatație
Număr de probe de
fecale prelevate în compartiment
1-24
Număr egal cu numărul de păsări până la un
maxim de 20
25-29
20
30-39
25
40-49
30
50-59
35
60-89
40
90-199
50
200-499
55
500 sau mai multe
60
68
69
34.
B. MICOPLASMOZA RESPIRATORIE AVIARA ( M.R.A.)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasiva
Monitorizarea supravegherii semnelor de boală.
Rapoarte trimestriale la DSVSA si A.N.S.V.S.A.
Medicul Veterinar Oficial
II. Supraveghere activă
2.. Ridicarea restricției de introducere a ouălor la incubat se face în funcție de rezultatul embriotestelor efectuate pe 2 site de control, care pot fi introduse după 2 tratamente executate. Incidența aerosaculitelor trebuie să fie sub 5%.
Impunerea și ridicarea restricției privind introducerea ouălor de incubat se face de către D.S.V.S.A.
1.
examene clinice ;
2.
examene anatomopatologice ;
3.
embrioteste la LSVSA pe cate 10 embrioni morti in coaja si pui neviabili de pe sitele de control pentru fiecare lot in perioada de ouat, la intervale de 14 zile.
4.
confirmarea bolii prin - RT-PCR ;
1.
Conduita în funcție de rezultatul embriotestelor :
(i)
în cazul în care se constată o incidență de până la 10% embrioni morți în coajă cu leziuni de aerosaculita pe sitele de control (embrioni morți în coajă și pui neviabili), efectivul matca de la care au provenit ouale se supune unui tratament cu antibiotice de electie, timp de 7 zile (parenteral si masal) ;
(ii)
în cazul în care se constată la embriotest o incidență mai mare de 10% de aerosaculite pe sitele de control, se interzice introducerea la incubat a ouălor provenite de la lotul de reproducători de la care au provenit;
(iii)
lotul respectiv se supune unui program intensiv de patru tratamente cu o durată de 5 zile, parenteral și masal;
(iv)
să se facă trierea severă a efectivului, eliminând păsările tarate și cu semne clinice ;
(v)
se îmbunătățesc condițiile de îngrijire și întreținere a păsărilor.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA organizat în condițiile legii.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA
70
35.
SEPTICEMIA HEMORAGICĂ VIRALĂ LA SALMONIDE (B-401)
1
2
3
4
Supraveghere activă
3 Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4.
Raport
trimestrial
transmis
de
DSVSA
la
ANSVSA.
2. Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul MAAP nr. 471/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind planurile de prelevare, metodele de diagnostic, determinarea si confirmarea prezenței septicemiei hemoragice virale - SHV - și necrozei hematopoetice infecțioase - NHI - la pești și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește cerințele de sănătate animală pentru animalele de acvacultură și produsele acestora, precum și pentru prevenirea și controlul anumitor boli ale animalelor acvatice, publicat în Monitorul Oficial al României, nr. 679 din 05 octombrie 2007.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA București.și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
36.
Necroza hematopoietică infecțioasă a salmonidelor (B405)
1
2
3
4
Supraveghere activă
prezenței septicemiei hemoragice virale-SHV- și
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul MAAP nr. 471/2002 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind planurile de prelevare, metodele de
diagnostic,
determinarea
și
confirmarea
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau LNR din
necrozei hematopoietice infecțioase – NHI – la pești, publicat în Monitorul Oficial al României partea I, nr. 857 din 27 noiembrie 2002, Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007.
cadrul ISA.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
71
37.
Viremia de primăvară a crapului (B404)
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
4
3
Supraveghere activă
IDSA.
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile de ciprinide și mediul natural
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul MAAP nr. 471/2002 și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau LNR din cadrul IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA Județean respectiv a municipiului București și/sau LNR din cadrul
72
38.
Herpesviroza crapului
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL
EXECUȚIEI
1
2
4
3
Supraveghere activă
DSVSA.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică.
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile piscicole și mediul natural.
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
Se prelevează probe de organe interne: rinichi, splină, hepatopancreas și branhii. O probă este constituită din 10 exemplare de pește ce este împărțită în 2 pool-uri de organe. Recoltarea probelor se efectuează la temperaturi ale apei de 22- 27ºC de două ori pe an.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau LNR din cadrul IDSA.
39.
Necroza pancreatică infecțioasă a salmonidelor
1
2
3
4
Supraveghere activă
IDSA.
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul MAAP nr. 471/2002 și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau
LNR din cadrul
40.
Boala bacteriană a rinichiului la salmonide
1
2
3
4
Supraveghere activă
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
În caz de mortalitate prelevarea probelor se realizează din exemplarele muribunde de pește și/sau cu modificări anatomopatologice.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și /sau LNR din cadrul IDSA.
41.
Girodactilaza
1
2
3
4
Supraveghere activă
.4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile piscicole și mediul natural
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
În caz de mortalitate prelevarea probelor se realizează din exemplarele muribunde de pește și/sau cu modificări clinice ;i anatomopatologice.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau IDSA .
73
42.
Bonamioza (B431)
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
și metodele de diagnostic pentru detectarea și
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 181/2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește planurile pentru prelevarea probelor
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau LNR din cadrul IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau LNR din cadrul
confirmarea prezenței bonamiozei (Bonamia ostreae) si marteiliozei (Marteilia refringens) la moluște, publicat în Monitorul Oficial al României partea I, nr. 705 din 17 august 2006 și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 117/2005.
IDSA .
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
74
43.
Haplosporidioza (B432)
1
2
3
4
I. Supraveghere activă
.4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve clinic sănătoase, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și /sau la LNR din cadrul IDSA..
44.
Perkinsoza (B433)
1
2
3
4
I Supraveghere activă.
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare..
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și /sau la LNR din cadrul IDSA.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică.
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve clinic sănătoase, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
75
45.
Marteilioza (B434)
1
2
3
4
Supraveghere activă
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve clinic sănătoase, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității;
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007;
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
76
46.
Mikrocitoza (B436)
1
2
3
4
Supraveghere activă
2. Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve clinic sănătoase, iar în
caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică.
1.
Anunțarea obligatorie de către proprietarul de animale medicului veterinar privind suspiciunea de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA județene, și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau IDSA.
47.
ACARAPIOZA (ACARIOZA INTERNA) B- 451
1
2
3
4
Supraveghere activă
/probă, albine vii.
cu modificările ulterioare.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare, în perioada februarie - octombrie la:
a)
cel puțin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci";
b)
5% din coloniile stupinelor de producție,
c)
primăvara după iernat și toamna după stupăritul pastoral
d)
la schimbarea vetrei stupinei;
2.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din 15 g
3.
Diagnosticul de acarapioză se confirmă la Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală , pentru probele pozitive.
4.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor,
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
48.
LOCA AMERICANĂ B-452
1
2
3
4
Supraveghere activă
3. Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau porțiuni de 20 cm 2 /probă, fagure cu puiet căpăcit. Fagurii întregi pot conține și rezervă de hrană (miere căpăcită). 4.Diagnosticul de locă americană se confirmă la Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală , pentru probele pozitive.
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea
Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA. 2.Supraveghere clinică și anatomopatologică a puietului de albine lucrătoare, în perioada aprilie - septembrie la:
a)
cel puțin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci";
b)
5% din coloniile stupinelor de producție,
c)
primăvara după iernat și toamna după stupăritul pastoral;
d)
la schimbarea vetrei stupinei;
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA .
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
77
49.
LOCA EUROPEANĂ B-453
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca în loca americană.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Diagnosticul de locă europeană se confirmă la IDSA, pentru probele pozitive.
3.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din faguri întregi sau porțiuni de 20 cm 2 /probă, fagure cu puiet necăpăcit și căpăcit.
4.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA .
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
78
50.
NOSEMOZA ALBINELOR B-454
1
2
3
4
Supraveghere activă
3 Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, cu modificările ulterioare.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare, la fel ca la acarapioză.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/probă albine vii și/sau moarte, recoltate de la urdiniș.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
51.
VARROOZA B-455
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare și puietului , în perioada martie – octombrie la:
1.
cel puțin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci";
2.
5% din coloniile stupinelor de producție:
a)
primăvara după iernat și toamna după stupăritul pastoral;
b)
la schimbarea vetrei stupinei;
2.
Examenele de laborator se efectuează din 25 g/probă albine vii și faguri întregi sau porțiuni de min. 10/15 cm/probă, fagure cu puiet căpăcit de trântor și/sau albină lucrătoare.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
2.
Tratamentele pentru varrooza se suportă de la bugetul de stat conform prevederii Legii nr. 89/1998 a apiculturii, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 170 din 30 aprilie 1998, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
52.
TROPILELAPSOZA B-456
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală
laborator.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
77/2005, cu modificările ulterioare.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la varooză.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varrooză.
2.
Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
79
53.
ATACUL GANDACULUI MIC DE STUP
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca în varooză.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis de DSVSA la ANSVSA.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varrooză.
3.
Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA.
4.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
80
54.
POLIEDRIA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la loturile de larve în fazele de creștere, la stadiul de fluture și pe fluxul de producere a oului.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din:
a)
larve vii, 30 - 50 larve mici/probă (vârstele I - III) sau 15- 20 larve mari/probă (vârstele IV- V); 15 fluturi vii/ probă;
b)
0, 25 gr. ouă
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
55.
FLAȘERIE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la poliedrie.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
56.
NOSEMOZA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Supraveghere activă
Animală.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la poliedrie.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul Institutului de Diagnostic și Sănătate
81
57.
MUSCARDINA
1
2
3
4
Supraveghere activă
Animală.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la poliedrie.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul Institutului de Diagnostic și Sănătate
82
58.
DIAREEA VIRALĂ A BOVINELOR – BOALA MUCOASELOR (BVD - MD) C -652
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II.Supraveghere activă
LNR din cadrul IDSA și la LSVSA.
2. Examenele virusologice se efectuează pe probe de organe, tampoane nazale, leucoconcentrat, utilizand ca metoda alternativa si PCR.
cu modificările ulterioare.
1.
Supravegherea serologică prin ELISA sau VN, la toți taurii și bivolii autorizați pentru reproducție, o dată pe an.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la
1.
În caz de suspiciune de boală se efectuează examene virusologice.
2.
Animalele de reproducție diagnosticate cu BVD-MD se elimină de la reproducție.
3.
Controlul pentru verificarea stării de excretor permanent de virus, se efectuează o dată pe perioada de exploatare economică a animalului.
4.
Examene pentru depistarea virusului sau antigenului viral:
a)
la toți taurii și mamele de taur la autorizare, prin două examene efectuate la interval de minimum patru săptămâni pe probe de sânge sau ser sanguin;
b)
la toți tăurașii care se achiziționează pentru reproducție, după vârsta de șase luni, înainte de livrare, prin două examene efectuate la interval de minimum patru săptămâni, pe probe de sânge sau ser sanguin;
c)
supravegherea taurilor și bivolilor de reproducție din import, vaccinați anti BVD, pentru depistarea excretorilor de virus.
5.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor,
SECȚIUNEA 2
SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR TUMORALE
83
59.
LEUCOZA BOVINĂ (B-108)
1
2
3
4
I.Supravegherea pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
DSVSA.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
A. FORMA ENZOOTICĂ
1. Măsurile aplicate pentru supravegherea activă a bolii în exploatații trebuie să respecte prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2005 și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006 cu modificările și completările ulterioare.
6. Exploatațiile indemne, în care s-au diagnosticat cazuri de leucoză, intră în regim de asanare prin extracție.
1.
Supravegherea serologică la bovine , bubaline astfel :
a)
Taurii și bivolii de reproducție la autorizare o data pe an, prin ELISA și confirmare prin ID.
b)
Toate taurinele și bubalinele în vârstă de peste 24 de luni din efectivele libere de leucoză, o data pe an.
c)
Toate taurinele și bubalinele în vârstă de peste 12 luni, din efectivele supuse asanării prin extracție, se testează odata pe an, prin ELISA.
1.
Examenele se efectuează de regulă pe aceleași probe care se recoltează pentru bruceloză.
2.
Examenele se efectuează pe aceleași probe recoltate în scopul examinării pentru bruceloza bovină.
3.
În cazul unei tumori diagnosticate histopatologic care permite suspiciunea de LEB, se examinează serologic la LSVSA întregul efectiv din care provine animalul respectiv, rezultatul final infirmând sau confirmând diagnosticul histopatologic prezumtiv.
4.
Declararea bolii se face dacă un animal a reacționat pozitiv la examenul serologic ELISA și ID, iar în cazul neconcordanței dintre ELISA și ID se va efectua retestarea animalului prin ID după 30 zile de la prima recoltare.
5.
Probele de ser cu rezultat neconcludent (dubios) sau cazurile de litigii înregistrate la LSVSA se trimit la IDSA, pentru expertiză inclusiv prin PCR.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA.
3.
Expertiza de diagnostic se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
7.
Bovinele din exploatațiile supuse asanarii prin depopulare totală nu se mai examinează serologic, urmând procedura de lichidare a efectivului;
8.
Bovinele pozitive la examenele serologice, sau după caz hematologice, din exploatațiile aflate în asanare prin extracție, se elimină din
efective prin abatorizare, sub supravegherea DSVSA;
12 luni, au reacționat negativ la 2 testări serologice, realizate conform lit.A pct.3 la cel puțin 3 luni după eliminarea din efectiv a animalului pozitiv și ai oricăror descendenți ai acestuia;
c) în urma anchetei epidemiologice rezultă că investigațiile de laborator au fost negative și au fost aplicate măsurile stabilite la pct. 10, lit. b);
11. De la animale reagente, taiate se recolteaz probe pentru examenul histopatologic.
12. Destinația cărnii și a subproduselor comestibile rezulte de la animalele diagnosticate pozitv se stabileste de medicul veterinar de
abator
13. Se aplică prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 104/2005, Ordinului președintelui
9.
Vițeii proveniți de la vaci reacționate pozitiv la examenele serologice vor părăsi efectivul numai pentru sacrificare sub supravegherea autorităților veterinare. DSVSA poate acorda o derogare de la obligativitatea tăierii vițelului unei vaci infectate, atunci când acesta a fost separat de mama lui imediat după fătare. În acest caz, vițelul trebuie ca, după identificare, să rămână în exploatație până la vârsta de 24 luni și să fie testat în concordanță cu prevederile Ordinului Președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și completările ulterioare.
10.
Exploatațiile aflate în asanare prin extracție devin libere de LEB dacă:
a)
animalul reacționat pozitiv părăsește efectivul numai pentru tăiere, sub supravegherea autorităților veterinare; la fel se vor dirija și vițeii proveniți din vaci infectate conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006;
b)
toate animalele din efectiv, în vârstă de peste
84
ANSVSA nr. 105/2005 si Ordinului președintelui
ANSVSA
nr.
61/2006,
cu
modificările și completările ulterioare.
14. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
77/2005, cu modificările ulterioare.
B. FORMA SPORADICĂ
Examene histologice efectuate la bovinele moarte în perioada de supraveghere după introducerea de animale prin comerțul intracomunitar sau import din țări terțe, cu
precizarea tipului celular de proliferare.
85
60.
ONCOPATII LA PĂSĂRI - LEUCEMII ȘI LIMFOAME (Inclusiv BOALA MAREK), ALTE TUMORI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor relevante despre
boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de
către DSVSA
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA
II.Supraveghere activă
comunică la IDSApentru centralizare în "Registrul național de cancer la animale".
.Examenele anatomopatologice și precizarea diagnosticului cito-histopatologic se efectuează la LSVSA și la LNR din cadrul IDSA.
2.Tumorile diagnosticate anatomoclinic, necropsic și cu ocazia inspecției carcaselor se vor investiga citologic și/sau histopatologic în proporție de 100% la animalele care nu au fost testate serologic și la care au fost observate
modificări anatomopatologice.
3.O atenție deosebită se va acorda următoarelor boli tumorale induse viral:
1.
Supraveghere anatomoclinică, de abator în cursul inspecției carcaselor și de laborator a efectivelor de păsări de carne și de reproducție.
1.
Probele de sânge, alte lichide biologice, țesuturi se trimit la laboratorul de histopatologie însoțite de fișa oncologică tip cu precizarea datelor anatomoclinice, evolutive și epidemiologice privind interelația posibilă "animal-om” – „om-animal" în boala canceroasă.
2.
Tumorile se înregistrează în condicile de diagnostic histopatologic la fiecare LSVSA și se
a)
boala Marek;
b)
leucoze aviare
86
SECȚIUNEA 3
SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR ÎN FUNCȚIE DE ANTECEDENTELE EPIZOOTICE
61.
ANTRAX (B 051)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor pentru boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă.
1. Examen clinic a bovinelor, ovinelor, caprinelor, ecvinelor, porcinelor și speciilor receptive din fondul cinegetic.
1. Recoltarea probelor se face de catre medicul veterinar de libera practica imputernicit si medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA
splină, os lung nedeschis.
tampoane
INSPECȚIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
(i) bovinele, ovinele, ecvinele și porcinele se supun inspecției ante și post mortem.
1. Recoltarea probelor se face de catre medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA
II. CARNE ȘI ORGANE
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici
veterinari
oficiali
sau
personal
MASURI:
2.
în caz de suspiciune se prelevează:
a)
de la animale vii:
probe de sânge sau secreții sangvinolente;
b)
de la cadavre nedeschise : secreții sangvinolente si probe de sânge;
c)
de la cadavre deschise accidental sau animale taiate de urgenta : probe sange,
1.
De la cadavre nedeschise probele de sânge se recolteaza prin punctie venoasa
2.
De la cadavre deschise accidental probele de sânge se recolteaza prin punctie cardiaca sau pe
1.
Recoltarea probelor se face de catre medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și la LNR din cadrul IDSA
3.
în cazurile de antrax localizat se prelevează:
a)
țesut din regiunea glosofaringiana impreuna cu limfonodurile adiacente si tonsile;
b)
lichid de puncție din zona edemastoasa.
desemnat de către autoritatea sanitară veterinară competentă.
cu acestea, se confiscă și distrug.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
1.
Animalele clinic sănătoase provenite din loturi în care au existat cazuri de antrax se taie in abator; în partida separată, la sfârșitul zilei de lucru.
2.
În toate situațiile în care se confirmă o formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la om și a contaminării mediului de lucru.
3.
Carcasele, organele și subprodusele de la animale bolnave și cele care au venit în contact
87
62.
ECHINOCOCOZA (B 053)
1
2
3
4
Monitorizarea incidenței cazurilor clinice la bovine ovine și caprine in abatoarele autorizate
Identificarea obligatorie prin marcarea individuala a cainilor din ferme si stani.
Deparazitarea obligatorie de sase ori pe an a tuturor câinilor identificați in ferme și/sau stâni.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă .
1.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență.
88
63.
LEPTOSPIROZA (B 056)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
(în condiții de liniște epidemiologică)
I. La bovine
Monitorizarea datelor despre boală
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
1. Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA
II. Supraveghere activă
2. Examenele se efectuează la LSVSA și după caz la LNR din cadrul IDSA
2. Examinarea histologică a avortonilor și examene histologice în cazul înregistrării de pierderi prin mortalitate la
viței când se suspicionează boala.
II. La cabaline:
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară
1.
Supraveghere serologică prin RMA cu setul de 7 serotipuri la:
a)
taurii și bivolii de reproducție, la autorizare și ulterior o dată pe an în trimestrul IV
b)
10 % numărul de animale/localitățile unde au fost declarate focare de boala în ultimii 5 ani,
c)
în cazurile de vânzare-cumpărare, la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare;
d)
animalele care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecție leptospirică;
1.
Examenele se efectuează pe probele de sânge recoltate pentru supravegherea brucelozei.
2.
Setul de 7 serotipuri de Leptospira interrogans:
a)
pomona;
b)
icterohaemorrhagiae;
c)
canicola;
d)
Wolffi;
e)
hardjo;
f)
grippotyphosa;,
g)
australis;
h)
autumnalis;
i)
bataviae;
3.
Setul de 11 serotipuri de Leptospira interrogans pentru bovine din import:
a)
pomona; b)ichterohaemorrhagiae;
c)
canicola
d)
wolffi;
e)
hardjo;
f)
ballum;
g)
sejroe;
h)
bataviae
i)
australis;
j)
gnppotyphosa
k)
autumnalis;
1.
Examen clinic și anatomopatologic a cabalinelor în zonele în care:
a)
există antecedente de boală;
b)
s-a diagnosticat recent boala.
veterinară de asistență și
medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
de livrare, în cazurile de vânzare- cumpărare.
2. Examenele se efectuează la LSVSA după caz la LNR din cadrul IDSA.
III. La porcine:
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial
din cadrul DSVSA
2.
Supraveghere serologică prin RMA cu serul ce conține 6 serotipuri a:
a)
armăsarilor reproducători din stațiunile temporare și permanente de montă, a celor din herghelii, depozite, hipodroame, asociații hipice, circuri, alte unități specializate, exploatația nonprofesională;
b)
10% din numărul de animale/localitățile unde au fost declarate focare de boala în ultimii 5 ani;
c)
cabalinelor care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecție leptospirică;
d)
la furnizor cu cel mult 30 zile înainte
1.
Setul de 6 serotipuri Leptospira interrogans:
a)
pomona,
b)
icterohaemorrhagiae,
c)
canicola
d)
hardjo,
e)
grippotyphosa,
f)
australis
1.
Examen clinic și anatomopatologic în zonele în care:
a)
există antecedente de boală;
b)
s-a diagnosticat recent boala;
89
2. Supraveghere serologică prin RMA cu
setul de 6 serotipuri la:
1.Setul de 6 serotipuri Leptospira interrogans:
a) pomona,
2. Pentru cabalinele introduse prin comerț intracomunitar se folosesc aceleași serotipuri ca pentru bovine din import;
2. Examenele se efectuează la LSVSA și după caz la LNR din cadrul IDSA.
înregistrării de mortalități la purceii sugari și tineret.
IV. La canide
Supraveghere clinică, anatomopatologică, serologică, hematologică și histologică.
Examenele serologice se efectuează cu setul
de
4
serotipuri:
pomona,
ichterohaemorrhagiae, canicola, sejroe.
Examenele se efectuează la LSVSA și după caz la
LNR din cadrul IDSA.
INSPECȚIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
Bovinele, cabalinele și porcinele se
I. ANIMALE VII (bovinele, cabalinele, porcinele)
Medic veterinar oficial
din cadrul DSVSA.
g)
icterohaemorrhagiae,
h)
canicola
i)
hardjo,
j)
grippotyphosa,
k)
australis
a)
20 % vierii (vierușii) nevaccinați antileptospiric sau 10 % din cei vaccinați de două ori pe an, în trimestrele II și IV în efectivele mai mari de 100 de animale, sub 100 de animale se creste procentul astfel încât să se examineze minimum 10 probe;
b)
10 % din scroafele și scrofițele existente în efectivele mai mari de 100 de animale, sub 100 de animale se creste procentul astfel încât să se examineze minimum 10 probe;
c)
10 % din porcinele de reproducție în cazurile de vânzare – cumpărare, la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare;
d)
la autorizarea vierilor și vierușilor pentru însămânțări artificiale sau pentru monta naturală;
e)
porcinele destinate exportului - cu cel mult 30 zile înainte de livrare;
f)
animalele care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecție leptospirică;
g)
la solicitare, pentru determinarea statusului imunitar postvaccinal.
3.
Supraveghere histologică:
a)
a avortonilor;
b)
când se suspicionează boala, în cazul
90
supun inspecției ante și post mortem.
În caz de suspiciune se recoltează probe de sânge și urină de la animalele în viață;
II. CARNEA ȘI ORGANE
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar
oficial.
II. CARNEA ȘI ORGANE
Se prelevează porțiuni de rinichi și ficat de
la animalele tăiate .
III. MASURI :
1. Carnea și organele
se confiscă în
totalitate, precum și carcasele icterice,
marasmatice sau cu modificări importante
ale musculaturii;
2. Grăsimea se dă în consum după topire;
3. Pieile se prelucrează prin sărare uscată și
se livrează după 14 zile.
91
64.
FEBRA Q (B -057)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II.Supraveghere activă
1.
Supraveghere prin RFC sau ELISA a bovinelor, ovinelor și caprinelor:
a)
la 5% din efectivul de reproducție (dar nu mai puțin de 10 probe) din unitățile în care sau diagnosticat cazuri de febră Q la persoane ce au acces în fermă sau legături cu aceasta;
b)
în cazurile de avort la speciile receptive cu diagnostic neprecizat, pe probe de sânge recoltate după 14-21 zile;
c)
la 0,2% din efectivul fermelor de producție
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și după caz la LNR din cadrul IDSA.
92
65.
ANAPLASMOZA (B 101); BABESIOZA (B 102), inclusiv NUTALIOZA cabalinelor; THEILERIOZA bovinelor și ovinelor (B 111)
1
2
3
4
Supraveghere activă
I. La taurine și bubaline:
Supravegherea hematologică prin efectuarea și examinarea frotiurilor de sânge la 10% din bovinele cu semne clinice, în vârstă de peste 6 luni, în perioadele de activitate maximă a căpușelor (mai-iunie și septembrie-octombrie), în funcție de zona geografică și condițiile climaterice ale anului respectiv
2. Pentru babesioză și anaplasmoză la celelalte specii de animale se procedează ca în cazul bovinelor.
II.
La ovine și caprine:
Supravegherea hematologică prin efectuarea și examinarea frotiurilor din sânge la 5% din ovinele cu semne clinice în vârstă de peste 3 săptămâni, în perioadele de activitate maximă a căpușelor (mai-iunie și septembrie-octombrie), în funcție de zona geografică și condițiile climaterice ale anului respectiv.
limfonodurilor abdominali.
III.
La cabaline:
Supravegherea hematologică prin efectuarea și examinarea frotiurilor de sânge la 10% din cabalinele cu semne clinice în vârstă de peste 6
luni, în perioadele de activitate maximă a
1.
Supraveghere în zonele în care:
a)
există antecedente de boală ;
b)
s-a diagnosticat boala in ultimii doi ani ;
c)
animalele sunt în tranzit, în special cele în transhumanță;
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și după caz la LNR din cadrul IDSA.
1.
Supravegherea în zonele în care:
a)
există antecedente epizootice de boală ;
b)
s-a diagnosticat boala in utimii doi ani ;
c)
a animalelor în transhumanță ;
d)
a celor aflate în perioada de carantină profilactică după import.
2.
La ovine pentru babesioză și anaplasmoză se procedează ca în cazul bovinelor.
3.
Pentru theilerioză, atât la bovine cât și la ovine, în cazul examenelor hematologice negative, la animalele la care se suspicionează boala se prepară în completare frotiuri
din
materialul
reoltat
în
urma
puncției
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și la LNR din cadrul IDSA.
1.
Supravegherea clinică a cabalinelor din zonele în care:
a)
există antecedente epizootice de boală ;
b)
s-a diagnosticat boala in ultimii
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și
căpușelor (mai-iunie și septembrie-octombrie), în funcție de zona geografică și condițiile climaterice ale anului respectiv.
doi ani ;
2. La cabaline pentru babesioză și anaplasmoză se procedează ca în
cazul bovinelor.
la LNR din cadrul IDSA.
c)
animalele staționează în tranzit prelungit (peste 45 zile) ;
d)
animalele nou introduse sunt în perioada de carantină.
93
66.
AVORTUL SALMONELIC AL OILOR ( B-156)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II Supraveghere activă.
Supraveghere bacteriologică a cazurilor de avort al oilor
Examele de laborator se execută pe avortoni, placente prelevate de la ovinele avortate.
antibiorezistenței.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și după caz la LNR din cadrul IDSA. LSVSA au obligatia de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, în vederea tipizării (serologice, fagice, genotipizare) și a monitorizării
94
67.
INFLUENȚA ECVINĂ (B-206)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă.
1. În caz de suspiciune, la interval de 21 zile se efectuează examene serologice pe probe perechi de sânge și virusologice.
1. Examenele virusologice se efectuează pe probe de tampoane nazale, organe sau sânge, după caz.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din
cadrul DSVSA.
2. Supravegherea serologică prin testul IHA, o dată pe an, la 10% din cabalinele din herghelii, hipodroame, cluburi sportive, depozite de armăsari, pe probe prelevate de la animale
nevaccinate.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare
2.Supravegherea serologică se efectuează la IDSA.
68.
RINOPNEUMONIA ECVINĂ (B-208)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. În caz de suspiciune se efectuează examene serologice (ELISA) pe probe perechi la interval de 21 zile, virusologice și histologice
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA.
2. Avortonii se examinează prin examen virusologic și histologic.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu modificările ulterioare.
2.Examenele virusologice și serologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
3. Examenele histologice se efectuează la LSVSA și după caz la
LNR din IDSA pentru județele a căror LSVSA, nu sunt abilitate.
95
69.
ARTERITA VIRALĂ ECVINĂ (B-211)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali
din
cadrul
DSVSA.
II.Supraveghere activă
fără restricții.
1.
Supraveghere serologică prin ELISA sau seroneutralizare a:
a)
armăsarilor de reproducție din herghelii și depozite, o dată pe an, cu minim o lună înainte autorizare și începerea campaniei de montă;
b)
la 20% din iepele mame din herghelii și din unitățile specializate, o dată pe an, cu minim o lună înainte de începerea campaniei de montă;
1.
În caz de suspiciune se efectuează examene serologice pe probe perechi, la interval de 21 zile, și virusologice.
2.
Probele de sânge se recoltează de la animale nevaccinate contra arteritei virale ecvine.
3.
Armăsarii de sport și pentru reproducție reacționați serologic pozitiv se retestează prin seroneutralizare. după 14 zile în vederea stabilirii dinamicii anticorpilor.
4.
Animalele cu titru constant sau în scădere sunt considerate serologic negative iar cele cu titruri crescătoare sunt considerate serologic pozitive și se testează virusologic.
5.
Armăsarii vaccinați nu se testează serologic.
6.
Armăsarii serologic pozitivi se testează virusologic prin izolarea virusului pe culturi celulare și/sau PCR pe probe de material seminal prelevate de ori la interval de 7 zile.
7.
Armăsarii eliminatori de virus se izolează și se elimină de la montă. Pentru acești armăsari circulația va fi permisă numai dacă sunt castrați.
8.
Animalele cu titru constant sau in remisiune sunt considerate negative.
9.
Iepele reacționate seropozitiv prin ELISA se retestează prin seroneutralizare de 2 ori la interval de 14 zile pentru stabilirea dinamicii anticorpilor.
10.
Iepele la care titrul este constant sau în scădere sunt negative, celelalte se mențin izolate până stabilizarea titrului de anticorpi, în această perioadă fiind interzisă utilizarea la montă.
11.
Animalele seronegative nu sunt supuse restrictiilor de circulatie.
12.
Ecvinele de sport și pentru reproducție, provenite din exploații certificate sanitar veterinar ca oficial indemne de arterită virală în ultimele 6 luni,pot circula
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. Examenele se efectuează la la LNR din cadrul IDSA.
3.
România
nu
importa ecvine cu arterita virala.
2.
Pentru circulația intracomunitară/export țări terțe, armăsarii necastrați în vârstă de peste 180 de zile se testează serologic prin seroneutralizare pentru arterită virală cu 28 de zile înainte de îmbarcare, pentru destinația sport și 21 de zile pentru ecvinele de producție/reproducție.
3.
Costurile examenelor de laborator sunt suportate de către proprietar.
13.
Notificarea oficială a bolii se face numai pe baza coroborării datelor clinice specifice cu rezultatele examenelor de laborator.
14.
Vaccinarea pe teritoriul României se aplică numai la armăsarii necastrați în vârstă de peste 180 de zile dacă sunt sănătoși clinic, serologic negativi sau cu titru constant/ în scădere și care nu sunt eliminatori de virus.
15.
Vaccinarea contra arteritei virale ecvine se face cu aprobarea ANSVSA, folosind un vaccin inactivat, omologat și înregistrat oficial, costurile fiind suportate de proprietar.
16.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu completările ulterioare.
96
70.
AVORTUL SALMONELIC AL IEPELOR (B – 214)
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
și/sau la la LNR din cadrul IDSA
LSVSA au obligatia de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, in vederea tipizarii (serologice, fagice, genotipizare) si a monitorizarii
antibiorezistentei.
1.
Supraveghere bacteriologică a cazurilor de avort al iepelor.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA
71.
TULAREMIA (B-352)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici
veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II.Supraveghere activă
hemoragică.
I.
La iepurii domestici
1.
Supravegherea morfopatologică și bacteriologică pe toate animalele moarte.
2.
Supravegherea serologică prin RSAR la constituirea crescătoriei;
II.
La iepurii sălbatici prin examene morfopatologice și bacteriologice pe cei găsiți morți.
1.
În unitățile în care se practică vaccinarea, nu se efectuează examene serologice sau alte examene de laborator.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu complrtările ulterioare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la la LNR din cadrul Institutului de Diagnostic și Sănătate Animală, pe aceleași probe pe care se execută și examinările serologice pentru bruceloza și boala
virală
97
72.
BRUCELOZA LA CANIDE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1. Examinare clinică, anatomopatologică și bacteriologică
a efectivelor din canise de reproducție și a tuturor masculilor folosiți la reproducție, efectuată la cerere.
Probele cu rezultate pozitive, dubioase sau neconcludente vor fi reexaminate prin hemoculturi la IDSA.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență
și medicul veterinar oficial
din
cadrul
DSVSA
Brucella canis colorat cu Roz- Bengal și prin RFC/ ELISA , efectuată la cerere, costurile fiind suportate de către proprietar/ operatorul economic la:
inclusiv la câinii comunitari.
De la femelele avortate și de la masculii seropozitivi
care au fost castrați în urma diagnosticului serologic pozitiv se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale și respectiv testicule, în vederea efectuării examenului complex de laborator.
2.
Examinare
la
LSVSA și/sau după caz la la LNR din cadrul IDSA.
2.
Examinare serologică
prin RSAR cu antigen
a)
canidele de reproducție o dată pe an, cu ocazia acțiunilor imunoprofilactice,.
b)
canidele care prezintă manifestări clinice care conduc la suspiciunea de infecție brucelică
98
73.
BRUCELOZA LA IEPURI
1
2
3
4
Supraveghere activă
caz la la LNR din cadrul IDSA.
2. în abator
MASURI
De la iepurii din efectivele cu bruceloză:
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Examinare serologică
la 5% din iepurii din crescătorii, prin reacția de seroaglutinare (RSAR cu antigen colorat cu Roz - Bengal).
1.
De la animalele seropozitive se prelevează probe de testicule, limfonoduri, splina și uter în vederea efectuării examenului complex de laborator.
2.
Probele pozitive prin RSAR se examinează prin RFC.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după
a)
animalele vii
se examinează ante mortem și post mortem ;
b)
carnea și organele
se examinează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar
a)
carnea și subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum fără restricții;
b)
organele cu leziuni se confiscă.
74.
Furunculoza salmonidelor cu Aeromonas salmonicida
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
.1. Medicul veterinar împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial
recoltează
probele, DSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
II.Supraveghere activă
1.Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității;
2.
Prelevarea probelor de la exemplarele de pești muribunzi și/sau cu modificări anatomopatologice.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA Județene, respectiv a municipiului București, și /sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la IDSA
99
75.
Yersinioza (Boala gură roșie) la salmonide)
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
probele,
DSVSA
și/sau IDSA.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supravegherea activă
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică . 2.Supraveghere prin diagnostic de laborator a populțiilor de pești in caz de suspiciune/ mortalitate crescută.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității, medicului veterinar practician.
3.
Prelevarea probelor se realizează de la peștii muribunzi și/sau cu modificări anatomopatologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial
recoltează
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la IDSA.
100
76.
Anemia infecțioasă a somonului
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005, cu completările ulterioare.
II. Supravegherea activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești clinic sănătoși, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator în toate exploatațiile piscicole și mediul natural
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, Ordinul președintelui ANSVSA nr. 75/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare ce stabilește criterii pentru zonare și supraveghere oficială ca urmare a suspiciunii sau confirmării anemiei infecțioase a somonului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 327 din 11 aprilie 2006.
3.
Notificarea
bolii
se
face
în
conformitate
cu
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul Institutului de Diagnostic și Sănătate Animală.
3.
Confirmarea bolii la IDSA.
77.
Mixosomiaza
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
IDSA.
II. Supraveghere activă
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor se realizează de la peștii muribunzi și/sau cu modificări clinice și anatomopatologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
78.
Boala Columnaris la salmonide
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
și/sau cu modificări clinice și anatomopatologice.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
2.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității, medicului veterinar de liberă practică.
3.
Prelevarea probelor
de la peștii
muribunzi
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la IDSA.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
101
79.
Eritrodermatita la ciprinide
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
.1.Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul, DSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA recoltează probele.
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Probele se prelevează de la peștii muribunzi și/sau cu modificări anatomopatologice.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA.
102
80.
Ihtioftiriaza
1
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor de la peștii muribunzi și/sau cu modificări clinice și anatomopatologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA.
81.
Criptobiaza
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
probele, DSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
II. Supraveghere activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de pești în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor de la peșii muribunzi și/sau cu modificări clinice și anatomopatologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial
recoltează
2.
Examenele se efectuează la LSVSA Județene, respectiv a municipiului București și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA.
82.
Coccidioza moluștelor bivalve
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
și/sau cu modificări anatomopatologice.
II. Supraveghere activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor de la moluște bivalve muribunde
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA.
103
83.
Nematodoze ale moluștelor bivalve
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
și/sau cu modificări anatomopatologice.
IDSA.
II. Supraveghere activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică 2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor de la moluște bivalve muribunde
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la la LNR din cadrul
104
84.
Ricketioza moluștelor bivalve
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
II. Supraveghere activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supravegherea prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor se realizează de la moluște bivalve muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la IDSA.
85.
Vibrioza moluștelor bivalve
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
și/sau cu modificări anatomopatologice.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște bivalve în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor de la moluște bivalve muribunde
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA București și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la la LNR din cadrul IDSA.
86.
Moluște gasteropode - Cryptobia heticis,Klossia helicina, cestode, metacercari, nematode
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
nematode
II. Supravaghere activă
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor de la moluște gasteropode muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice ]n vederea realizării examenului parazitologic pentru Cryptobia heticis,Klossia helicina, cestode, metacercari,
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de moluște gasteropode în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
105
87.
Batracieni- trematode, acantocefali, pseudomonoze, aeromonoze și micobacterioze
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
II. Supravaghere activă
1. Supraveghere clinică și anatomopatologică
2 Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de batracieni în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității, medicului veterinar de liberă practică.
2.
Prelevarea probelor de la batracienii muribunzi și/sau cu modificări anatomopatologice, în vederea realizării examenului parazitologic pentru trematode și acantocefali și bacteriologic pentru pseudomonoze, aeromonoze, micobacterioze.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
106
88.
Pesta racilor
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supravaghere activă
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Supraveghere prin diagnostic de laborator a populațiilor de raci în caz de suspiciune de boală și/sau mortalitate crescută.
1.
Anunțarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității, medicului veterinar de liberă practică.
2.
În caz de mortalitate prelevarea probelor se realizează din exemplarele muribunde de raci și/sau cu modificări anatomopatologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la la LNR din cadrul IDSA.
89.
AMOEBIOZA
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru nosemoza albinelor.
cadrul IDSA.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA. recoltează probele,
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau
la LNR din
90.
BRAULOZA
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varrooza albinelor.
cadrul IDSA.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă .
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică .
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele,
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau
la LNR din
107
91.
ASCOSFEROZA ȘI ASPERGILOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Examenele de laborator se efectuează din 10 g
/probă albine moarte și porțiuni de min. 10/15 cm/probă, fagure cu puiet în diferite stadii de dezvoltare.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele,.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
108
92.
PUIETUL ÎN SAC ȘI BOALA BOTCILOR NEGRE
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru loca americană și/sau 10-15 botci.
cadrul IDSA.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică .
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LNR din
93.
BOLILE VIRALE PARALIZANTE ALE ALBINELOR ADULTE
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSAde către DSVSA
Examenele de laborator se efectuează pe probe de albine vii, minimum 25g/probă.
efectuează la LNR din cadrul IDSA
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele
se
94.
ASPERGILOZA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
oficial
recoltează
probele,
DSVSA
și/sau IDSA.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic
veterinar
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
109
95.
ONCOPATII LA ANIMALE DE COMPANIE
1
2
3
4
Monitorizarea datelor despre boală
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele
după caz
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă .
1.
Supraveghere prin examene hematologice și citomorfologice pentru animalele în vârstă de peste 6 luni, având în vedere posibila interrelație om - animal, animal - om în apariția bolilor leucemice.
2.
Tumorile diagnosticate anatomoclinic și necropsic sunt investigate cito-histopatologic.
1.
Examenele hematologice și citomorfologice, cito- histopatologice pentru precizarea diagnosticului se efectuează la cererea proprietarului de animale, contra cost.
2.
Tumorile se înregistrează în condicile de diagnostic histopatologic de la fiecare LSVSA și IDSA. Centralizarea tumorilor în Registrul Național de cancer la animale se face pe baza confirmării diagnosticului la IDSA, secția de morfopatologie.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență
și/sau
2.
Examenele se efectuează la LSVSA București și la LNR din
cadrul
IDSA,
110
96.
LISTERIOZA (C – 611)
1
2
3
4
Supraveghere activă.
Examene de laborator pe probe de la animale moarte ce au prezentat semne nervoase si pe avortoni.
Probele de creier la care diagnosticul pentru boala Aujeszky, encefalopatiile spongiforme transmisibile, rabie nu s-a confirmat, se vor examina pentru listerioză.
LNR din cadrul IDSA.
INSPECȚIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
Inspecția ante și post mortem se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medicii veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial, desemnat de către
autoritatea sanitar veterinară competentă.
I. ANIMALE VII
(bovine, ovine, porcine) Supraveghere prin examene de laborator
1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. CARNE, PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PESTE și PRODUSE DIN PESCUIT
Examinarea probelor se efectuează în IISPV și
LSVSA.
II. CARNEA ȘI ORGANE
În caz de suspiciune se recoltează capul întreg sau creierul, os lung și porțiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii uzuale în ziua primirii, iar creierul se examinează după păstrarea la frigider (4-8
o C) timp de o săptămână.
II. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PESTE
și PRODUSE DIN PESCUIT
În caz de suspiciune se recoltează probe
III. MASURI :
confirmarea bolii.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectueză la LSVSA și după caz la
1.
In cazul confirmării bolii, carnea, organele și grăsimea, care nu prezintă modificări organoleptice se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2.
In cazul confirmării prezentei
L. monocytogenes
în produse din carne, produse lactate, peste și produse din pescuit, acestea se retrag din consum se confisca și se distrug.
3.
Tulpinile de
L. monocytogenes
izolate din produsele alimentare de origine animala, se trimit la IISPV pentru
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
97.
TOXOPLASMOZA (C 612)
1
2
3
4
Supraveghere activă
A. La ovine
Examenele serologice se efectuează pe
1. Medicul veterinar de liberă
Supravegherea serologică prin ELISA la:
probele
care
se
recoltează
pentru
practică
împuternicit
din
a) 5 % din probele recoltate pentru Brucella
bruceloză.
circumscripția
sanitară
melitensis
veterinară de asistență și/sau
b) 5% de la toate oile cu avorturi, la 7-14 zile
medic
veterinar
oficial
după avort;
recoltează probele, DSVSA
2. Examenele se efectuează la
LNR din cadrul IDSA, și la
LSVSA după caz
B. La porcine
Examenele serologice se efectuează pe
1. Medicul veterinar de liberă
Supraveghere serologica prin ELISA la :
probele
care
se
recoltează
pentru
practică
împuternicit
din
a) 5% de la vierii pentru reproducție din
examenul pentru bruceloză.
circumscripția
sanitară
efectivele
de
reproductie
unde
au
fost
veterinară de asistență și/sau
inregistrate avorturi;
medic
veterinar
oficial
b) 5% de la scroafele de reproducție, la 7-14
recoltează probele, DSVSA
zile după avort.
2. Examenele se efectuează la
IDSA, și la LSVSA Județean,
după caz la LNR din cadrul
IDSA
C. la carnasiere
(pisici) Supraveghere serologică la cerere.
Examenele
ELISA
se
efectuează la cerere contra
cost la LNR din cadrul IDSA,
sau LSVSA
111
98.
BOTULISM (C – 615)
1
2
3
4
Supraveghere pasiva
Monitorizarea datelor despre boală.
Supraveghere pe probe provenite de la animale din speciile receptive
Prezența toxinei botulinice in probe se determină prin bioproba pe șoareci .
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LNR din
cadrul IDSA și la LSVSA.
INSPECTIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
Inspecția ante și post mortem se efctuează în unități de tăiere autorizate
sanitar veterinar
În caz de suspiciune se recoltează probe de sânge.
Medic veterinar oficial din abator.
II. CARNEA SI ORGANE
În caz de suspiciune se recoltează probe
din loturile de produse de origine animală
Determinarea prezentei toxinei botulinice în probe se efectuează prin bioproba pe
șoareci.
MĂSURI:
În cazul în care este diagnosticată boala, carnea se declară improprie consumului
uman, se confiscă și se denaturează.
112
99.
SALMONELOZA (C – 620)
1
2
3
4
Supraveghere activă
Supraveghere anatomopatologică și prin examene bacteriologice a animalelor din speciile receptive.
Sunt testate toate speciile de animale care prezintă semne clinice care sunt atribuite salmonelozei.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic
veterinar
oficial recoltează probele, DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA. LSVSA au obligatia de a trimite la LNR
din cadrul IDSA
toate tulpinile Salmonella izolate, in vederea tipizarii (serologice, fagice, genotipizare) si a monitorizarii
antibiorezistentei.
Tineretul bovin și porcinele, păsările se supun inspecției ante și post mortem după cum
urmează:
Probele recoltate (os lung, splină, porțiuni de ficat)
I.
La bovine
a)
lunar câte o probă de fecale din adăpostul pentru tineret;
b)
din bovinele tăiate vor fi examinate pe probe
de limfonoduri.
II.
La porcine
a)
lunar, câte o probă de fecale din halele pentru purcei în vârstă de 2-6 luni și din maternitate;
b)
de la porcii tăiați pe probe de limfonoduri.
Se aplică Decizia Comisiei 55/2008/EC privind o contribuție financiară din partea Comunității pentru efectuarea în Statele Membre, a unui studiu cu privire la prevalența Salmonellei spp. și a Staphylococcus aureus rezistent la meticilină la efectivele de porci pentru reproducție.
Se aplica Decizia Comisiei 219/2007/EC privind o contribuție financiară pentru efectuarea unui studiu cu privire la prevalența Salmonellei la porcii abatorizați,studiu ce va fi efectuat cu
Romania și Bulgaria.
III . La curcani
Se recoltează o probă de fecale din adăpost
Se aplică Decizia Comisiei 208/2007/EC privind o contribuție financiară pentru efectuarea unui stadiu cu privire la prevalența Salmonellei la curcani,studiu ce va fi efectuat de către Romania
și Bulgaria.
INSPECȚIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
(bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, pasări)
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele,
I. ANIMALE VII
(bovine, ovine, porcine, păsări)
Programul de control pentru
Salmonella
la animalele vii se efectuează conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003, privind controlul
Salmonellei și a altor agenți zoonotici specifici, prezenți în
113
cabalinele și pasările se supun inspecției ante- și post mortem.
rețeaua alimentară
Decizia Comisiei 407/2007/EC privind o monitorizare armonizată a rezistenței antimicrobiene a Salmonellei la păsările
de curte și la porcine.
II. CARNEA și ORGANELE de la bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, pasări.
1.
Examinarea carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate/aprobate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau personal auxiliar oficial.
2.
Inspecția include și sălile de tranșare sau unitățile de tranșare a cărnii proaspete și a cărnii de pasare, precum și depozitele destinate pentru aceste cărnuri.
II. CARNEA ȘI ORGANELE
1.
Programul de control pentru
Salmonella
cuprinde recoltarea de probe, în condițiile legii de la carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline :
a)
se recoltează probe de țesut (metoda distructiva) sau probe tampon (metoda nedistructiva) de pe suprafața carcasei, de la fiecare lot, randomizat ;
b)
limfonodurile ileo-cecale de la bovine, ovine și porcine, recoltate randomizat la fiecare lot ;
c)
os lung nedeschis și țesut muscular (in cazul tăierilor în abatorul sanitar).
2. Carcase de păsări , care se recoltează carcase întregi.
III. OUA
Inspecția și recoltarea de probe se efectuează în ferme, centre de colectare, depozite și unități de procesare oua, unități de desfacere, autorizate/aprobate sanitar veterinar
IV. ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALA-
Alimentele de origine animală sunt supuse analizelor de laborator pentru Salmonella conform legislației în vigoare
IV. MASURI:
1.
În cazul cărnii roșii și a cărnii de vânat se declară improprie consumului uman carnea de la animalele la care a fost diagnosticată salmoneloza acută; în cazul identificării în carnea roșie și carnea de vânat a prezenței S. Entiritidis și/sau S.
Typhimurium, aceasta se confiscă și se distruge.
2.
în
cazul produselor din carne roșie și carne de vânat la care s-a decelat prezenta
S. enteritidis
si/sau
S. typhimurium , acestea se confiscă și se distrug.
3.
In situația identificării altor serotipuri de
Salmonella
la produsele din carne roșie și carne de vânat, pot fi puse în consum uman numai acele produse care suportă un alt tratament termic efectuat sub supraveghere sanitară veterinară , consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste ca acestea sunt corespunzătoare microbiologic.
a).
Tăierea în partidă separată a loturilor de pasări la care în fermă s-a decelat prezența în mod sporadic (neinvaziv) a
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson și
altele) precum și luarea masurilor
114
ce se impun , atât la ferme cât și la abator.
b).
În cazul abatorizării unor loturi de pasări, la care a fost decelată în mod sporadic (neinvaziv)
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson și
altele), tăiate în partidă separată, carnea de pasăre se poate admite în consum uman în mod condiționat, după procesare și tratament termic sub supraveghere sanitar veterinară, consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare din punct de vadere microbiologic ;
Decizia admiterii în consum se ia de către medicul veterinar oficial având în baza situației epidemiologice.
c)
În toate cazurile în care s-a izolat
S. enteritidis
si/sau
S. typhimurium,
carnea se confiscă și se distruge.
d)
DSVSA organizează și monitorizează programul de recoltarea probelor în vederea efectuării analizelor pentru
Salmonella
și au obligația să notifice la ANSVSA orice situație în care se depistează
Salmonela
la animale vii, produsele acestora, alimentele de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive de difuzare a bacteriei, precum și pentru a efectua investigațiile epidemiologice în scopul eliminării sursei
de infecție sau contaminare.
4.
În cazul decelării serotipurilor
S. gallinarum, S. pullorum,
S. ifantis, S. berta, S. thompson și
alte salmonelle în produsele din carne, se adoptă următoarea procedură:
a)
produsele din carne care nu mai pot fi supuse unui alt tratament termic se confiscă și se distrug ;
b)
produsele din carne care mai pot fi supuse unui alt tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care sa ateste ca acestea sunt corespunzătoare microbiologic ;
c)
semipreparatele culinare din carne de pasăre care nu pot fi supuse unui alt tratament termic se confiscă și se distrug ;
d)
în toate cazurile la care la examenul microbiologic s-a decelat
S. enteritidis
si/sau
S. typhimurium,
se comunică la DSVSA de destinație, de către medicii veterinari care au efectuat examinarea cărnii, în al cărui teritoriu au fost acestea diagnosticate, precum și la DSVSA din județele de proveniență a animalelor, prin sistemul rapid de alertă pentru înregistrarea grafică a temperaturii și a duratei tratamentului termic; fiecare șarjă de fabricație se
supune unui control microbiologic care să ateste că acestea sunt
115
corespunzătoare microbiologic.
Loturile de carne de pasare dezosata mecanic la care s-a decelat
S. enteritidis
si/sau
S. typhimurium , se confisca și se distrug.
5.
Loturile din carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson și
altele), se prelucrează în produse din carne tratate termic în unități autorizate sanitar veterinar, care dispun de echipamente tehnice dotate cu aparatură pentru înregistrarea grafică a temperaturii și duratei tratamentului termic sub supraveghere sanitară veterinară și se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste ca aceasta este corespunzătoare microbiologic.
Loturile din carne de pasare dezosată mecanic la care s-a decelat
S. enteritidis
si/sau
S. typhimurium,
se confiscă și se distrug.
6.
Ouăle provenite din ferme în care s-au depistat cazuri sporadice (neinvaziv)
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson și
altele) se pot admite în consum uman numai după procesare în produse din ouă tratate termic.
Ouăle provenite din ferme în care contaminarea cu
Salmonella
spp (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson și
altele) a fost invazivă, se confiscă și se distrug; în toate cazurile în care a fost depistată
Salmonella
spp. în carnea proaspătă, carnea de pasăre, alimentele de origine animala sau hrana pentru animale (furaje), tulpina izolată se trimite la Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară, pentru confirmare și tipizare.
7.
Măsurile precizate anterior care se iau în cazul cărnii de pasăre și ouălor, se notifică autorității veterinare competente.
116
SECȚIUNEA 4
117
SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR TRANSMISIBILE DE LA ANIMALE LA OM (zoonoze)
BOALA SUPRAVEGHEATĂ
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
I. BACTERIOZE
2
4
3
ANTRAXUL B - 051
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
LEPTOSPIROZA B - 056
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
FEBRA Q B -057
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
BRUCELOZA E - 001
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
TUBERCULOZA BOVINA B -
105
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
MORVA B - 209
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
TULAREMIA B - 352
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
LISTERIOZA C -611
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
PASTEURELOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
SALMONELOZA E-002
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
RUJETUL C -801
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
STREPTOCOCIA R -015
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
STAFILOCOCIA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
YERSINIOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
CAMPILOBACTERIOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
CLOSTRIDIOZE
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
CHLAMYDIOZA AVIARĂ B-312
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare competente
DSVSA LSVSA
COLIBACILOZA (O 157 H7)
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
II. MICOZE
ASPERGILOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
CANDIDOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
DERMATO-MICOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare
competente
DSVSA
LSVSA
III. VIROZE
FEBRA AFTOASA A -010
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
IDSA
FEBRA VĂII DE RIFT A-080
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
IDSA
BOALA DE NEWCASTLE A -160
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
IDSA
RABIA B -058
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
GRIPA (Influența aviară)
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente
DSVSA
LSVSA
BOALA CARRE C - 921
Supraveghere anatomopatologică și prin examene hematologice pentru punerea în evidență a
incluziunilor virale intracitoplasmatice specifice la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar veterinare competente
DSVSA LSVSA
BOALA LYME
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente .
DSVSA
LSVSA
BOALA DE CRIMEEA- CONGO
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente .
DSVSA
LSVSA
ENCEFALITA WEST NILE
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente.
DSVSA
LSVSA
ENCEFALITA JAPONEZĂ B-212
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente .
DSVSA
LSVSA
ENCEFALO-MIELITA ECVINĂ
VENEZUELEANĂ B-216
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente .
DSVSA
LSVSA
ENCEFALITA DE CĂPUȘE
Supraveghere anatomopatologică și de laborator
la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar
veterinare competente .
DSVSA
LSVSA
ONCOPATII LA ANIMALELE DE
PRODUCȚIE,
ÎN
LIBERTATE Șl EXOTICE.
Supraveghere anatomopatologică și prin examene hematologice periodice la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar veterinare competente .
DSVSA LSVSA
118
IV. PARAZITOZE
COCHLIOMYIA HOMINIVORAX B-060
Supraveghere prin examen clinic și de laborator la speciile receptive.
1.
Specii receptive: toate mamiferele cu răni, inclusiv omul.
2.
Femela depune până la 400 de ouă pe rănile deschise și în 24 de ore apar larvele care se afundă în țesuturile lezate, unde se transformă în stadiul II și III, în 10 zile.
3.
In nomenclatorul OIE se intitulează
“Viermele spiralat din Lumea Noua” (America de Nord).
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
CHRYSOMYA BEZZIANA B- 061
Supraveghere prin examen clinic și de laborator la speciile receptive.
1.
Specii receptive: de regula ouăle sunt depuse pe cadavre și ocazional pe corpul animalelor vii.
2.
Larvele sunt obligatoriu miazigene. În nomenclatorul OIE se intitulează ’’Viermele spiralat din Lumea Veche’’( Europa).
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
ECHINOCOCOZA/HIDATIDOZA B- 053
1.
Supravegherea gazdelor intermediare prin examene anatomopatologice și de laborator.
2.
Supravegherea gazdelor definitive prin examene anatomopatologice si de laborator, inclusiv prin examen serologic ELISA- coproantigen.
1.
Denumirea bolii include atât parazitoza determinate de Echinococcus granulosus, cât și Echinococcus multilocularis.
2.
Animale receptive pentru cele două specii:
a)
gazde definitive: câine, lup, vulpe, pisică;
b)
gazde intermediare: copitate domestice și sălbatice (pentru E. granulosus); rozătoare, copitate (pentru E. multilocularis). Omul
este receptiv la ambele specii de parazit.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
CISTICERCOZA BOVINĂ B- 106
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la animalele receptive.
(i)
pe gazde definitive: omul;
(ii)
pe gazde intermediare: bovinele
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din
cadrul IDSA.
CISTICERCOZA PORCINA B- 252
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la animalele receptive.
(i)
pe gazde definitive: omul;
(ii)
pe gazde intermediare: porcinele
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din
cadrul IDSA.
TRICHINELOZA B- 062
Supraveghere prin examene de laborator
respectiv trichineloscopic si digestie artificială la speciile receptive.
Speciile receptive sunt porcul, mistrețul, ursul, nutria, calul, asinul, etc.
Examenele se efectuează la
LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA si IISPV.
119
LEISHMANIOZA B- 501
Supraveghere prin examene de laborator la animalele receptive si identificarea vectorilor.
Agentul etiologic este Leishmania spp. Transmiterea parazitului la animale și om este asigurată de vectori. Aceștia sunt reprezentați de către insecte flebotomine, care fac parte din genurilePhlebotomus și
Lutzomyia
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
FASCIOLOZA C- 621
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator la speciile receptive, inclusiv prin examen serologic ELISA și examen de identificare a gasteropodelor gazde intermediare.
1.
Supravegherea gazdelor definitive (bovine, ovine), prin examen coproparazitologic pe probe medie de fecale de la intreg efectivul, de două ori pe an in perioada aprilie - octombrie.
2.
Examenele de identificare a gasteropodelor se efectuează în intervalul aprilie-octombrie.
3.
Examenul serologic se poate folosi ca
examen complementar.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
FILARIOZE C- 622
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator la speciile receptive și identificarea vectorilor.
1.
Examene clinice și de laborator pentru gazdele definitive.
2.
Filarioze, boli produse de helminți: parafilarioza cailor, dirofilarioza câinelui și oncocercozele. Acestea boli sunt transmise de insecte vectori.
3.
Vectorii filariozelor sunt: Musca autumnalis pentru parafilarioza cailor; țânțarii din genurile: Culex, Aedes, Stegomya și Anopheles, pentru dirofilarioza câinelui,
uneori și a pisicii;
culicoizii
pentru oncocercoza cervicală a calului; simulidele pentru oncocercoza bovină .
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
ANCILOSTOMOZA CARNIVORELOR
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator la speciile receptive.
Specii receptive sunt câinele, pisica și vulpea. La om, paraziții de la câine produc
boală denumită “Larva migrans”.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din
cadrul IDSA .
BALANTIDIOZA
Supraveghere prin examene de laborator la
speciile receptive.
Specii receptive: porcinele, bovinele,
inclusiv omul.
IDSA
HEMOSPORIDIOZE
Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive.
Examene de laborator pentru gazdele definitive (ovine, bovine, cabaline, etc.) și
examene
de
identificarea
a
vectorilor
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din
cadrul IDSA
120
respectiv a speciilor de căpuse Ixodidae.
PNEUMOCISTOZA
Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive.
Speciile receptive sunt ovinele, caprinele, câinele, pisica, iepurele, cobaiul, șoarecele, vulpea, calul, taurinele, porcinele, omul și
maimuța (cu predilecție tineretul).
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
SARCOCISTOZA
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator, la speciile receptive.
Speciile receptive sunt bovinele, ovinele, caprinele, suinele, cabalinele, iepurele de
casă, găina și omul.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din
cadrul IDSA
TENIAZE
Supraveghere prin examen anatomopatologic și de laborator (coproparazitologic) la speciile receptive.
Speciile receptive sunt ovinele, bovinele, suinele, caprinele, etc.
Omul este gazda definitivă pentru Taenia
saginata și Taenia solium.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
THELAZIOZA
Supraveghere prin examene clinice si de laborator la speciile receptive.
Speciile receptive sunt bovinele, cabalinele și omul.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din
cadrul IDSA
DERMATOZE PRODUSE DE ACARIENII PARAZIȚI LA ANIMALE
Supraveghere prin examene clinice și de laborator la speciile receptive.
Speciile receptive sunt mamiferele și păsările.
Omul se contaminează prin contact cu animalele parazitate, adăposturi, ustensile,
etc.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
121
122
SECȚIUNEA 5
SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL TULBURĂRILOR GENETICE LA ANIMALE
A.
SUPRAVEGHEREA TULBURĂRILOR PREPUBERALE ȘI DE REPRODUCȚIE (ANTEPARTUM, PARTURITIE, POSTPARTUM ) LA SPECIILE DE
ANIMALE DE INTERES ECONOMIC
1.
AVORTURI
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
Supravegherea tuturor cazurilor de avort prin:
reproducție în care s-au înregistrat avorturi.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă.
1.
Monitorizarea datelor.
a)
anchetă ginecologică;
b)
examen clinic și de laborator la femelele care au avortat pe probe de sânge, avortoni și secreții;
c)
examen bacteriologic, micologic al materialului seminal utilizat în exploatațiile de
1.
Monitorizarea avorturilor de către DSVSA, cu transmiterea lunară a raportului la IDSA și ANSVSA.
2.
Toți avortonii, placentele, lichidele placentare, probe de sânge după 21 de zile de la producerea avortului, se vor trimite la laborator de către proprietar pentru precizarea diagnosticului.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
2.
TULBURĂRI DE REPRODUCȚIE NEINFECȚIOASE
Supraveghere pasivă
Supravegherea tulburărilor de reproducție neinfecțioase prin examen clinic și de laborator (hormonal)
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență recoltează probele, DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
B.
SUPRAVEGHEREA
SANITARĂ
VETERINARĂ
A
MATERIALULUI
SEMINAL
CONGELAT
PENTRU
UTILIZARE
INTERNĂ,
INCLUSIV CERCETARE, EXPORT , IMPORT.
123
MATERIAL SEMINAL CONGELAT (MSC)
Supraveghere pasivă
I. Material seminal congelat pentru export Supravegherea prin examene specifice de laborator, conform cerințelor de certificare, impuse de țara importatoare.
1. Examenele de laborator bacteriologice, micologice, parazitologice (taur); bacteriologice, micologice (vier/țap/berbec), se efectuează la LSVSA Județene, respectiv a municipiului București , iar cele morfologice (taur, vier, țap, berbec) și virusologice (taur) se efectuează la IDSA, dacă laboratoarele județene și al municipiului București nu dispun de dotarea corespunzătoare sau nu au
fost instruite încă.
1. Prelevarea de probe se va face de către medicul veterinar oficial al autorității veterinare teritoriale competente
II. Material seminal congelat importat:
amendata cu Decizia 2004/101/CE si Directiva 2003/43/CE, si al Deciziei 2004/639/CE;
2. Examenele de laborator se efectuează în cadrul LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA .
1.
Supraveghere prin examene specifice de laborator, numai în caz de suspiciune de contaminare cu organisme patogene, a materialului seminal congelat. Provenit de la bovine in cadrul comerțului intracomunitar, pe un număr de minimum 6 paiete/șarjă, conform Ordinului presedintelui A.N.S.V.S.A. nr. 205/2006, pentru aprobarea Normei anitare veterinare care stabilește cerințele de sănătate a animalelor, aplicabile comerțului intracomunitar și importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 756 din 5 septembrie 2006 ce transpune Directiva 88/407/CEE, modificata si ulterior amendata cu Decizia 2004/101/CE si Directiva 2003/43/CE;
2.
Supraveghere prin examene specifice de laborator, numai în caz de suspiciune de contaminare cu organisme patogene, a materialului seminal congelat. Provenit de la bovine importat din tari terte, pe un număr de minimum 6 paiete/șarjă, conform Ordinului presedintelui ANSVSA nr. 205/2006, ce transpune Directiva
88/407/CEE,
modificata
si
ulterior
1.
Supravegherea comerțului intracomunitar din C.E. se efectueaza pe baza certificatului de sănătate din țara de origine, întocmit de medicul veterinar oficial al statului membru, în conformitate cu prevederile Ordinul presedintelui A.N.S.V.S.A. nr. 205/2006 care stabilește cerințele de sănătate a animalelor aplicabile comerțului intracomunitar și importului de material seminal provenit de la animalele domestice din specia bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 756 din 5 septembrie 2006.
2.
Materialul seminal destinat însămânțărilor artificiale trebuie să corespundă calităților de salubritate.
3. Examinarea materialului seminal precum și altor produse biologice provenite de la alte specii decât cele de interes economic, se face la cererea proprietarului, contracost.
2.
Material seminal congelat pentru utilizare internă:
a)
în caz de necesitate, în contextul investigațiilor complexe pentru tulburări de reproducție la femele sau masculi, pe un număr de minimum 6 paiete/șarjă, provenite de la donatorii suspectați.
b)
supraveghere profilactică semestrială, a 10 % din reproducători, pe un număr de minimum 6 paiete/șarjă.
124
C.
SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A MATERIALULUI SEMINAL NEPRELUCRAT („CRUD”) ȘI REFRIGERAT, AUTOHTON/ DE IMPORT, PENTRU UTILIZARE
1
2
3
4
Supravegherea prin examene specifice de laborator, corespunzătoare speciei analizate, de la toți donatorii autohtoni (reproducători autorizați), prin sondaj, semestrial.
Pentru materialul seminal refrigerat importat, examenele de laborator se efectueaza conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 217/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește cerințele de sănătate a animalelor, aplicabile comerțului intracomunitar și importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia porcine, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 869 din 24 ocombrie 2006, ce trasnpune Directiva 90/429/CEE și a Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate a animalelor ce afectează comerțul intracomunitar cu animale din speciile bovine și suine, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 289
din 30 martie 2006, ce trasnpune Directiva 64/432/CEE
1.
Supravegherea importurilor se face numai pe baza certificatului internațional de sănătate.
1.
Prelevarea de probe se va face de către medicul veterinar oficial al autorității veterinare teritoriale competente
2.
Examenele de laborator se efectuează în cadrul LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
125
D.
SUPRAVEGHEREA TULBURĂRILOR INFLAMATORII ALE GLANDEI MAMARE. MAMITELE (MASTITELE)
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
II Supraveghere activă
1.
Monitorizarea documentelor privind supravegherea mamitelor.
2.
Examen clinic al glandei mamare.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Pentru depistarea mamitelor subclinice se efectuează examenul cu produse revelatoare pentru fiecare sfert al glandei mamare în parte, la începutul și la jumătatea perioadei de lactație, la vacile producătoare de lapte destinat procesării.
3.
Se interzice livrarea pentru procesare și consum uman a laptelui de la vacile diagnosticate cu mamite subclinice, până la revenirea la starea fiziologică normală a glandei mamare, confirmată printr-un examen de laborator (numărătoare celule somatice).
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
2.
Examenele de laborator se efectuează la LSVSA.
126
SECȚIUNEA 6
ACȚIUNI DE PROTECȚIE ECOLOGICĂ
1.
ECOPATOLOGIE ȘI PROTECȚIA MEDIULUI, ANALIZA POTABILITĂȚII APEI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Monitorizarea documentelor privind analiza potabilității apei.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA. de DSVSA .
2.
Se va întocmi un raport anual privind calitatea apei distribuite adăpării animalelor din teritoriul aflat sub supraveghere, care va fi înaintat IDSA pentru centralizare în scopul realizării raportului național.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
2.
ANALIZA APELOR DIN BAZINE PISCICOLE ,LACURI ȘI IAZURI AMENAJATE PENTRU PISCICULTURĂ, PRECUM ȘI DIN APE CURGĂTOARE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1. Monitorizare documentelor privind analiza apelor din bazinele piscicole, lacuri și iazuri amenajate pentru piscicultură, precum și din ape curgătoare.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
Supraveghere activa
2. Pe probe de apă recoltate de două ori pe an, sau de câte ori impune situația.
2. Recoltarea probelor de apă ori de câte ori situația o impune conform prevederilor Ordinul președintelui ANSVSA nr. 161/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranta alimentelor privind asistenta și cooperarea acordate Comisiei Europene pentru cercetarea științifică a problemelor referitoare la alimente si a prevederilor Hotărârii Guvernului nr. 202/2002 pentru aprobarea Normelor tehnice privind calitatea apelor de suprafata care necesita protectie si ameliorare in scopul sustinerii vietii piscicole, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 196 din 22 martie 2002.
2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA.
127
3.
ANALIZA AERULUI
1
2
3
4
I Supraveghere pasivă
1. Monitorizare documentelor privind
1. Examenele se efectueaza conform metodelor
1.Medici
veterinari
oficiali
și
analiza aerului.
omologate.
DSVSA.
2.
Examenele
de
laborator
se
II.Supraveghere activă
2. Pe probe de aer prelevate din
efectuează la LSVSA.
adăposturile de animale;
128
4.
VERIFICAREA EFICIENȚEI DECONTAMINĂRII DUPĂ EVOLUȚIA UNOR BOLI ORI ACȚIUNI PROFILACTICE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor privind verificarea eficienței decontaminării .
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciți din circumscripția sanitar veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA
Supravegherea activa
Prin testarea eficienței decontaminării:
Elaborarea de instructiuni specifice
2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA.
a)
în exploatațiile comerciale de creștere a animalelor, după fiecare decontaminare de necesitate;
b)
în PIF de la granita Uniunii Europene – ori de cate ori situatia o impune.
5.
SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ SPECIFICĂ A EXPLOATAȚIILOR ZOOTEHNICE ECOLOGICE ȘI A EXPLOATAȚIILOR MIXTE ECOLOGIOCE CARE AU SECTOR ZOOTEHNIC
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
respectarea de către aceste exploatații a condițiilor sanitare veterinare de funcționare
1.
Monitorizarea și controlul documentelor privind supravegherea exploatațiilor zootehnice ecologice și a exploatațiilor mixte ecologice care au sector zootehnic
2.
Controlul respectării condițiilor pentru zootehnie ecologică .
1.
Identificarea și înregistrarea separată a exploatațiilor zootehnice ecologice și a exploatațiilor mixte ecologice cu sector zootehnic
2.
Controlul respectării regulilor sanitare veterinare pentru funcționarea fermelor ecologice zootehnice și a fermelor ecologice ,în special condițiile de biosecuritate și de combatere a bolilor
3.
Raport trimestrial transmis ANSVSA privind
1.
Medici veterinari oficiali ai DSVSA:
2.
Acțiunile se vor desfășura în baza Ordonanța de urgență Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice, aprobată prin Legea nr. 38/2001, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 172 din 21 aprilie 2000, cu modificările și completările ulterioare.
SECȚIUNEA 7
ACȚIUNI GENERALE DE MEDICINĂ VETERINARĂ PREVENTIVĂ, DE PROTECȚIA ȘI BUNĂSTAREA ANIMALELOR ȘI PROTECȚIA MEDIULUI
129
1.
INSTITUIREA ȘI RESPECTAREA MASURILOR DE BIOSECURITATE
Supraveghere pasivă
Control și supraveghere privind :
siguranta alimentelor care stabileste metoda analitica de determinare a constituentilor de origine animala pentru controlul oficial al furajelor, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 873 din 29 septembrie 2005; Ordinul președintelui ANSVSA nr. 197/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileste conditiile care reglementeaza prepararea, punerea pe piata si utilizarea furajelor medicamentate in Comunitate, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 738 din 29 august 2006;
Programului de eliminare treptata a evacuarilor, emisiilor si pierderilor de substante prioritar periculoase cu modificările și completările ulterioare;
și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare;
1.
Monitorizarea documentelor privind instituirea și respectarea măsurilor de biosecuritate, prin controlul permanent privind:
a)
aplicarea și respectarea normelor sanitare veterinare, în organizarea și desfășurarea fluxului tehnologic;
b)
accesul în exploatațiile de animale;
c)
livrări de animale și produse;
d)
condiții de igienă din adăposturi, spații de prelucrare și incinte;
e)
parametrii de microclimat
f)
atestări medicale privind sănătatea personalului;
g)
amplasarea și sistematizarea unităților zootehnice, de producere a furajelor, de industrie alimentară și alte unități cu profil zooveterinar indiferent de proprietate;
h)
potabilitatea apei;
i)
salubritatea furajelor;
j)
instituirea măsurilor de supraveghere a animalelor nou introduse în exploatație;
k)
evaluarea stării de sănătate a animalelor din zona de protecție a exploatațiilor;
l)
controlul privind condițiile sanitare veterinare pentru functionarea târgurilor, bazelor de achizitii, pietelor și altor locuri cu aglomerări temporare de animale;
m)
controlul legalității circulației animalelor, în cadrul localităților și în afara lor;
n)
controlul legalității comerțului intracomunitar, importului, tranzitului și a exportului (verificarea documentară și fizică);
o)
evaluarea condițiilor de bunăstare a animalelor.
-
protecția mediului.
-
vânzările și cumpărările de animale;
-
aplicarea și respectarea condițiilor de carantină pentru animalele nou introduse în exploatație;
-
respectarea regulilor de protecție și bunăstare a animalelor, recoltarea, prelucrarea și valorificarea produselor de origine animală;
-
controlul privind respectarea interdicției creșterii animalelor pe gropile de gunoi.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA.de către DSVSA.
2.
Asigurarea împrejmuirii, în vederea opririi accesului și ieșirii necontrolate a animalelor și personalului.
3.
Asigurarea funcționalității dezinfectorului rutier și a filtrului sanitar veterinar.
4.
Amplasarea rampei de încărcare/descărcare animale.
5.
Asigurarea spațiului pentru executarea necropsiilor.
6.
Ecarisarea corespunzătoare a fermelor, exploatațiilor individuale și a teritoriului.
7.
asigurarea echipamentului de protecție și materialelor de igienizare.
8.
Tehnologiile privind creșterea animalelor și sanitare veterinare pe specii.
9.
Legea nr.
72/2002
a zootehniei, publicată în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 72 din 31 ianuarie 2002, cu modificările și completările ulterioare;
10.
Ordinul ministerului sănătății nr .
536/1997 pentru aprobarea Normelor de igienă si a recomandarilor privind mediul de viață al populatiei, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 140 din 3 iulie 1997.
11.
Legea nr. 71/2006 privind ratificarea Convenției europene pentru protecția animalelor in timpul transportului internațional (revizuită), semnată la Chisinău la 6 noiembrie 2003, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 316 din 7 aprilie 2006.
12.
Ordonanța de Urgență a Guvernului nr. 195/2005 privind protecția mediului, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 1196 din 30 decembrie 2005, cu modificările și completările ulterioare.
13.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005 privind aprobarea Norme
14.
Regulamentul nr. 1774/2002 de stabilire a normelor sanitare privind subprodusele de origine animală care nu sunt destinate consumului uman; Regulamentul 999/2001 de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul și eradicarea anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă..
15.
Hotărârea Guvernului nr.
100/2002
pentru aprobarea Normelor de calitate pe care trebuie sa le indeplineasca apele de suprafata utilizate pentru potabilizare si a Normativului privind metodele de masurare si frecventa de prelevare si analiza a probelor din apele de suprafata destinate producerii de apa potabila, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 130 din 19 februarie 2002, cu
16.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității veterinare aprobată cu modificări
17.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005 privind stabilirea și sancționarea contravențiilor la normele sanitare veterinare, cu modificările și completările ulterioare.
18.
Se identifică și se apreciază pe obiective, acțiuni și efective de animale.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
130
2.
BUNĂSTAREA ANIMALELOR
2.1.
BUNĂSTAREA ANIMALELOR SĂLBATICE ÎN CAPTIVITATE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
ulterioare.
Medicii veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară și medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
1.
Evidența rezervațiilor sau parcurilor naturale, a grădinilor zoologice precum și a speciilor de animale existente în acestea.
2.
Controlul asigurării condițiilor de cazare, furajare, adăpare, odihnă etc., din grădinile zoologice, rezervațiile naturale.
1.
Legea nr. 69/1994 pentru aderarea României la Convenția privind comerțul internațional cu specii sălbatice de faună și floră pe cale de dispariție, adoptată la Washington la 3 martie 1973, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 211 din 12 august 1994.
2.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității veterinare aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 94 din 31 ianuarie 2004, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005 privind stabilirea și sancționarea contravențiilor la normele sanitare veterinare, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 814 din 8 septembrie 2005, cu modificările și competările ulterioare.
4.
Legea nr. 191/2002 a grădinilor zoologice și a acvariilor publice, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 271 din 23 aprilie 2002, cu modificările și completările
131
2.2.
BUNĂSTAREA ANIMALELOR DIN EXPLOATAȚII
|
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
3. completarea fișei anuale de raportare privind respectarea legislației în domeniul protecției animalelor de fermă.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 198 din 22 martie 2007.
II. Supraveghere activa
Evaluarea bunăstării vițeilor din exploatatii comerciale prin determinarea nivelului hemoglobinei din sânge. Aceste teste se efectuează trimestrial, la cel puțin 10 animale din exploatații.
Examenele se efectuează la LSVSA și IDSA, pe probe de sânge recoltate de la animale clinic
sănătoase,
alese
randomizat.
1.
Monitorizarea documentelor privind bunăstarea animalelor.
2.
completarea referatelor de evaluare la autorizarea unei exploatatii noi:
a)
evaluarea sistemelor de creștere a animalelor în funcție de criteriile stabilite de ANSVSA;
b)
verificarea respectării prevederilor legale referitoare la: personal, inspecții, ținerea evidențelor, libertatea de mișcare, adăposturi și cazare, animalele care nu sunt ținute în adăposturi, echipamentele mecanice sau automate, hrana pentru animale, apa și alte substanțe, mutilări și metode de creștere;
c)
verificarea condițiilor de microclimat (luminozitate, temperatură, umiditate, curenți de aer), ventilație, densitate de cazare și a echipamentelor pentru monitorizarea acestora;
1.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 72/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește standarde minime pentru protecția vițeilor, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 759 din 19 august 2005;
2.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protecția animalelor de fermă, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 776 din 25 august 2005;
3.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 136/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind standardele minime pentru protecția găinilor ouătoare, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006;
4.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește standarde minime pentru protecția porcinelor, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 749 din 01 septembrie 2006;
5.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 13/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind cerintele minime pentru inregistrarea de informatii cu ocazia inspectiilor in exploatatiile in care animalele sunt tinute pentru scopuri zootehnice, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr.
219 din 21 martie
2008
,
5.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare.
6.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, privind organizarea activității veterinare, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004 cu modificările și completările ulterioare.
7.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de inregistrare și autorizare sanitară veterinară a unităților și a mijloacelor de transport din domeniul sănătății și al bunastării animalelor,
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
1.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 72/2005;
2.
OG nr. 42/2004, privind organizarea activității sanitar- veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare;
1.
Medicii veterinari de liberă practică împuterniciți, medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
132
3.
PROTECȚIA ANIMALELOR
3.1.
PROTECȚIA ANIMALELOR ÎN TIMPUL TĂIERII SAU UCIDERII
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Monitorizarea evidenței autorizațiilor sanitare veterinare eliberate pentru proiectarea, construirea și dotarea abatoarelor prin:
a)
controlul atestării sanitare veterinare a îndeplinirii de către animale a condițiilor pentru a fi sacrificate sau ucise;
b)
controlul și existența condițiilor de descărcare, mișcare și cazare a animalelor, inclusiv a celor transportate în containere
c)
controlul și evidența condițiilor de manipulare, contenție, asomare, sângerare sau ucidere pentru cabaline, bovine, ovine, caprine, porcine și păsări;
d)
controlul și evidența procedurilor de ucidere a animalelor pentru blană;
e)
controlul și evidența procedurilor de ucidere a puilor de o zi neviabili sau supranumerari precum și a embrionilor de pasăre;
f)
supravegherea și evidența tăierilor rituale religioase;
1.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 180/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protecția animalelor în timpul sacrificării și uciderii, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 721 din 23 august 2006;
2.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, privind organizarea activității sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004 cu modificările și completările ulterioare
3.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare.
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
133
3.2.
PROTECȚIA ANIMALELOR ÎN TIMPUL TRANSPORTULUI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea documentelor privind bunăstarea animalelor, în timpul transportului.
1. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA.
1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA
PROTECȚIA ANIMALELOR ÎN TIMPUL TRANSPORTULUI PRIN:
d). controlul intervalelor de oprire, odihnă, furajare, adăpare și îngrijire a animalelor în timpul transportului acestora;
a)
controlul îndeplinirii de către mijloacele de transport și a containerelor pentru animale a condițiilor de transport prevăzute de legislația în vigoare, pentru efectuarea unor astfel de activități (ventilație, luminozitate, hrană, îngrijire, apă) pe căi rutiere, maritime, aeriene, feroviare;
b)
controlul densității de încărcare a animalelor în mijloace de transport în funcție de specie, vârstă, greutate, categorie de producție, mărimea corporală și stare fiziologică;
c)
controlul echipamentelor utilizate pentru încărcarea și descărcarea animalelor în/și din mijloacele de transport;
e)
controlul condițiilor adecvate pentru transport;
f)
controlul documentelor de autorizare a transportatorilor de animale și a mijloacelor de transport a animalelor de către DSVSA;
g)
controlul înregistrării mijloacelor de transport destinate transporturilor de animale pe distante de până la 65 de km
h)
controlul autorizației de transport, a certificatului de competență profesională și a documentelor de mișcare și veterinare pentru transporturile cu o durată mai mică de 8 ore;
i)
controlul autorizației de transport, a jurnalului de călătorie, a certificatului de competență profesională pentru conducătorii auto și însoțitori și a altor documente însoțitoare pentru transporturile cu o durată mai mare de 8 ore;
j)
controlul punctelor de control pentru transportul de animale, sub aspectul îndeplinirii condițiilor prevăzute de legislația în vigoare (autorizație sanitară veterinară, condiții de sănătate si bunastarea animalelor, precum și igiena adăpostirii, furajării, adăpării, etc.);
k)
întocmirea evidenței mijloacelor de transport autorizate și înregistrate pentru transportul animalelor ;
l)
evidența transportatorilor de animale autorizați de către compartimentul de bunăstare a animalelor din cadrul DSVSA .
1.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității veterinare cu modificări, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004 cu modificările și completările ulterioare
2.
Legea nr.71/2006 privind ratificarea Convenției europene pentru protecția animalelor in timpul transportului internațional (revizuită), semnată la Chisinau la 6 noiembrie 2003;
3.
Regulamentul Consiliului nr.1/2005 /CE privind protecția animalelor în timpul transportului și operațiunilor conexe și de modificare a Directivelor 64/432/C.E. și 93/119/C.E. și a Regulamentului Consiliului nr.255/97/C.E.
4.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare.
5.
Protocolul de cooperare nr. 2361/27/ 21487/2006 încheiat între ANSVSA, M.A.I. și M.T.C.T. în scopul efectuării unor acțiuni comune de control privind respectarea legislației sanitare veterinare referitoare la transportul de animale vii, produse și subproduse de origine animală pe drumurile publice.
6.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările ulterioare.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
m)
completarea fișei anuale de raportare privind respectarea legislației în domeniul protecției animalelor în timpul transportului cu precizarea numărului de animale transportate pentru sacrificare, exportate, importate pentru creștere, alte animale transportate, a numărului de inspecții în timpul transportului rutier, la locul de destinație, în târguri, la locul de plecare, documentele controlate, a numărului de sancțiuni aplicate în timpul transportului rutier, la locul de destinație, în târguri, la locul de plecare, documentele controlate.
n)
controlul modului de gestionare a animalelor bolnave sau moarte în timpul transportului.
134
3.3.
PROTECȚIA ANIMALELOR FOLOSITE PENTRU EXPERIMENTARE SAU ÎN ALTE SCOPURI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1. Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, privind organizarea activității sanitar veterinare și pentru siguranța alimentelor, aprobată cu modificări prin Legea nr. 215/2004 cu modificările și completările ulterioare
2 Ordonanța Guvernului nr. 37/2002 pentru protecția animalelor folosite în scopuri științifice sau în alte scopuri experimentale, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 95 din 2 februarie 2002, cu modificările și completările ulterioare;
3. Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare.
4. Ordinul MAAP nr. 143/2002 pentru aprobarea instrucțiunilor privind adăpostirea și îngrijirea animalelor folosite în scopuri științifice sau în alte scopuri experimentale, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I,
nr. 697 din 24 septembrie 2002.
1. Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA
a)
evidența laboratoarelor ori a institutelor în care se realizează experimente pe animale;
b)
evidența metodelor de experimentare utilizate;
c)
evidența speciilor și numărului de animale vertebrate utilizate în experimentare;
d)
evidența avizelor A.N.S.V.S.A. pentru experimentele pe animale și controlul respectării celor aprobate;
4.
ACTIUNI GENERALE DE MEDICINĂ PREVENTIVĂ, DE IDENTIFICARE ȘI ÎNREGISTRARE A ANIMALELOR
135
4.1.
EXPERTIZA PAJIȘTILOR NATURALE ȘI A PĂȘUNILOR
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
și gazde intermediare;
pășunii/pajiștii și furajelor recoltate de pe acestea.
1.
monitorizarea documentelor privind expertiza pajiștilor naturale și a pășunilor
2.
Expertiza înainte de începerea sezonului de pășunat/recoltare și ulterior periodic atât a pășunilor, pajiștilor, cât și a drumului de acces pentru animale, sub raportul:
a)
prezenței biotopilor pentru paraziți
b)
prezenței plantelor toxice sau potențial toxice;
c)
prezenței îngrășămintelor chimice sau pesticidelor;
d)
prezenței resturilor metalice sau a cadavrelor;
e)
modului de utilizare a suprafețelor (specii și grupe de vârstă, succesiunea acestora);
f)
surselor de apă de pe pajiști și pășuni.
3.
Se stabilesc măsuri privind:
a)
desecarea zonelor inundate sau împrejmuirea acestora;
b)
aplicarea de tratamente cu moluscocide a zonelor umede;
c)
eliminarea corpurilor străine;
d)
eliminarea plantelor toxice;
e)
modul de utilizare a
1.
Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA.
2.
Se identifică și se evaluează numărul de acțiuni și efectivele de animale, pe specii și categorii de vârstă.
3.
La nivelul județului se întocmește harta cu biotopii activi și potențiali activi pentru fascioloză, dicrocelioză și paramfistomoză.
4.
Laboratoarele de parazitologie trebuie să dețină moluște și gasteropode gazde intermediare din județul respectiv.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
136
4.2.
EXPERTIZA PARAZITOLOGICĂ A PAJIȘTILOR NATURALE ȘI A PĂȘUNILOR
1
2
3
4
Supraveghere activa
Supraveghere prin prelevare și examinare periodică a probelor de :
respectiv
a)
apă din sursele de apă;
b)
pășune, pajiști, fânețe, mâl si gasteropode.
1.
Se preleveaza probe de pasune, pajiști, fânețe, mâl, apa din surse de apa, gazde intermediare (gasteropode, acarieni, insecte etc.)
2.
Specialiștii laboratoarelor de parazitologie județene intocmesc harta cu biotopii activi si potentiali activ pentru fascioloza, dicrocelioza, paramfistomoza, care va fi anual reactualizată.
3.
Specialiștii laboratoarelor de parazitologie județene trebuie să dețină gasteropode, gazde intermediare
pentru
geohelminți
in
județul
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență medici veterinari oficiali și DSVSA.
2.
Supravegherea biotopilor și gazdelor intermediare pentru geohelminți se efectuează de către specialiștii parazitologi de la LSVSA, sau la IDSA.
4.3.
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A FURAJELOR CARE AU CONTRIBUIT LA APARIȚIA MORBIDITĂȚII ȘI MORTALITĂȚII CRESCUTE
1
2
3
4
Supraveghere activa
Supravegherea prin examene de laborator în toate stările de morbiditate sau de mortalitate, în care sunt incriminate furajele: de volum, suculente, materii prime vegetale, materii prime de origine minerală, făinuri proteice, premixuri vitaminice și minerale etc.
1.
Se prelevează probe de furaje, materii prime, premixuri.
2.
Probele se examinează: organoleptic, bacteriologic, micologic, micotoxicologic, toxicologic, chimic, biochimic etc.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
2.
Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA.
4.4.
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ZONELOR DE RECOLTARE A MOLUȘTELOR BIVALVE
4.4.1.
Contaminanți bacterieni și virali la moluște bivalve vii
1
2
4
3
monitorizarea documentelor privind zonele de recoltare a moluștelor bivalve
Supraveghere prin diagnostic de laborator
Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA
Hotărârea Guvernului nr. 955/2005 privind aprobarea Regulilor specifice pentru organizarea de controale oficiale referitoare la produse de origine animala destinate consumului uman
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA 2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3. Confirmarea rezultatului la LNR din cadrul IDSA
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
137
4.4.2 Biotoxine marine
1
2
4
3
Supraveghere activă
Supraveghere prin diagnostic de laborator
1.
Hotărârea Guvernului nr 955/2005
2.
Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medicului veterinar oficial din cadrul DSVSA, recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
138
4.4.3. Icre embrionate
1
2
4
3
Supraveghere activa
Supraveghere prin diagnostic de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA 2.Determinarea contaminanților și a substanțelor interzise, o dată pe an, în perioada obținerii icrelor embrionate
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitar veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele
2.
Examenele se efectuează la laboratoarele zonale de control reziduuri și IISPV.
4.5.
ACȚIUNI PROFILACTICE DE DECONTAMINARE, DERATIZARE ȘI DEZINFECȚIE (DDD)
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Supraveghere activa
2. Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
1.
Monitorizarea documentelor privind acțiunile profilactice de DDD
1.
Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA
2.
Lucrările DDD se execută numai de către personalul auxiliar oficial.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de circumscripția sanitară veterinară de asistență, medici veterinari oficiali și DSVSA.
1.
Controlul executării în exploatațiile nonprofesionale de animale a două acțiuni generale de decontaminare și deratizare, primăvara și toamna;
2.
În lăptării, puncte de tăiere, bazine de colectarea dejecțiilor și platforme de gunoi, se fac dezinsecții săptămânale, în funcție de intensitatea invaziei;
3.
În unitățile zootehnice de tip industrial și fermele cu porcine și păsări, acțiunile DDD se execută în tot cursul anului, în funcție de fluxul tehnologic de producție;
4.
În industria alimentară, unitățile autorizate în care se prelucrează și se valorifică produse de origine animală, operațiunile DDD se înscriu în programele de igienizare și se execută, cel puțin o dată pe săptămână.
5.
În cazuri de necesitate și la cerere.
1.
Deratizările vor cuprinde în mod obligatoriu și zonele de protecție din jurul unităților.
2.
În situații de necesitate, acțiunile se execută conform măsurilor stabilite prin programele de combatere sau eradicare.
3.
Acțiunile profilactice de DDD se execută la cerere pe cheltuiala proprietarului.
4.
Atestarea eficienței decontaminării se face printr-un buletin de analiză emis de laboratorul care a efectuat testarea.
139
4.6.
CONTROLUL ECARISĂRII
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Controlul aplicării și respectării normelor sanitare veterinare, privind:
a)
colectarea, transportul și prelucrarea subproduselor de origine animală, ce nu sunt destinate consumului uman în unități aprobate sanitar veterinar, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului și Consiliului European nr. 1774 /2002.
b)
amenajarea și folosirea cimitirelor de animale, puțuri seci și crematoriilor în zonele greu accesibile- zonele izolate;
c)
igienizarea locurilor sau containerelor de colectare a cadavrelor și deșeurilor, după ridicarea și evacuarea acestora;
1.
Controlul se execută de către serviciul de inspecții de la nivelul DSVSA;
2.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 80/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind stabilirea documentelor și evidențelor veterinare necesare în cadrul activității de neutralizare a deșeurilor de origine animală, publicat în Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 822 din 12 septembrie 2005, cu modificările și completările ulterioare.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
140
SECȚIUNEA 8 SUPRAVEGHERE TOXICOLOGICĂ
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
1. Supraveghere pasivă
la următoarele specii de animale: bovine
cabaline porcine
ovine și caprine păsări
animale de blană animale sălbatice pești, moluște albine
viermi de mătase
1. Monitorizarea datelor din programul de supraveghere;
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență și/sau medic veterinar oficial recoltează probele, DSVSA
2. Supraveghere activa
1.
în cazuri de intoxicație sau suspiciune de intoxicație;
2.
Expertiză de necesitate
1.
Probe necesare pentru stabilirea diagnosticului sunt: sânge, urină, lapte, păr sau conținut gastric, organe, țesut muscular, precum furajele și apa folosite în hrănirea și adăparea animalelor, sau orice element ce poate conduce la stabilirea diagnosticului în cazurile de intoxicație.
2.
Pentru depistarea toxicului din probele prevăzute
la pct. 1 se utilizează metodele de analiză stabilite de laboratorul național de referință.
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
SECȚIUNEA 9
ACȚIUNI PROFILACTICE OBLIGATORII PENTRU UNELE BOLI LA ANIMALE
1.
PESTA PORCINĂ CLASICĂ
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
I. ÎN EXPLOATAȚIILE NONPROFESIONALE DE PORCINE :
III. LA MISTREȚI:
Vaccinarea de urgență se face în campanii cu completări lunare utilizându-se vaccin viu atenuat.
Vaccinarea de urgență se realizează cu momeli vaccinale pentru care operatorul economic trebuie să dețină autorizație de comercializare obținută în condițiile prevăzute de legislația europeană specifică.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență.
.
3. Aplicarea momelilor vaccinale se face de către gestionarul fondului de vânătoare sub coordonarea medicului veterinar oficial.
4. Acțiunea de recoltare a probelor de sânge, destinate evaluării imunității postvaccinale se executa sub responsabilitatea medicului veterinar
oficial,
141
`
142
2.
BOALA DE NEWCASTLE (Pseudopesta aviară) A -160
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
I. ÎN EXPLOATAȚIILE NONPROFESIONALE DE PĂSĂRI:
Se execută obligatoriu, 3 vaccinări/an:
veterinare ce se impun.
a)
campania de vaccinare în lunile februarie – martie;
b)
campania de vaccinare în lunile iunie – iulie;
c)
campania de vaccinare în lunile octombrie- noiembrie;
1.
Programele de vaccinare împotriva bolii de Newcastle a păsărilor din gospodăriile populației se avizează de DSVSA și de Consiliul Județean al Colegiului Medicilor Veterinari.
2.
Administrarea vaccinului se realizeaza obligatoriu individual, la toate categoriile de păsări receptive la virusul bolii de Newcastle;
3.
Vaccinarea contra bolii de Newcastle, indiferent de sursa de vaccin, se realizează astfel:
a)
primele două vaccinări din viața unei păsări, se realizează cu vaccin viu atenuat preparat dintr-o tulpină lentogenă;
b)
a treia vaccinare din viața unei păsări se realizează cu vaccin viu atenuat sau inactivat.
4.
În intervalele dintre vaccinările programate se efectuează vaccinări de completare.
5.
Vaccinul se achiziționează de medicul veterinar responsabil de efectuarea vaccinării, pe baza rețetei cu timbru sec aprobată de DSVSA.
6.
După fiecare campanie de vaccinare, în baza rezultatelor supravegherii postvaccinale, IDSA va elabora un raport privind rezultatele testării statusului imun postvaccinal care va fi analizat de către ANSVSA, IDSA, CMVR și UCPR În funcție de rezultatele constatate, se vor stabili măsurile pentru etapa următoare.
7.
Ancheta epidemilogică a fiecarui focar de Newcastle va fi efectuată de reprezentanții instituțiilor menționate la punctul 7, pentru stabilirea cauzelor și a măsurilor sanitare
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență.
2.
La actiunea de recoltare a probelor de sange în scopul evaluarii imunitatii postvaccinale va participa: medicul veterinar oficial, medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență.
II. ÎN EXPLOATAȚIILE AVICOLE COMERCIALE
A. In județele/exploatațiile indemne de boală de Newcastle
Obligatoriu:
Obligatoriu:
B. In județele/exploatațiile cu antecedente de boală de Newcastle in ultimile 12 luni
Pui de carne:
1.
Pui de carne:
a)
obligatoriu 2 vaccinări (la vârsta de 9-10 zile și 23-24 zile) cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene;
b)
căile de vaccinare: oculo-nazal sau prin aerosoli; fiind exclusă vaccinarea prin administrarea vaccinului în apa de băut;
c)
opțional se pot aplica 3 vaccinări (la vârsta de o zi, 9-10 zile și 23-24 zile).
2.
Găini reproducție – părinți rase ușoare și grele
a)
vaccinări cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi (în stațiile de incubație), 9 zile, 24 zile, 42 zile, 84 zile și la transfer;
b)
vaccinul se administrează masal – sub formă de aerosoli sau individual (oculo nazal sau injectabil);
c)
la transfer, se efectuează o vaccinare cu vaccin inactivat, urmată optional de 2 vaccinări (32 - 36 săptămâni și 42- 48 săptămâni) cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene.
3.
Găini ouă consum
a)
vaccinări cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la ârsta de o zi (în stațiile de incubație), 9 zile, 24 zile, 42 zile, 84 ile și la transfer;
b)
vaccinul se administrează masal – sub formă de aerosoli au individual (oculonazal sau injectabil);
c)
după transferu păsărilor se efectuează vaccinări la interval e 2-3 luni.
a)
obligatoriu 3 vaccinări (la vârsta de o zi, 9-10 zile și 23-24 zile) cu vaccinuri vii atenuate preparate din tulpini lentogene;
b)
opțional, vaccinarea la vârsta de o zi cu vaccin viu atenuat, sub formă de aerosoli, poate fi dublată de o vaccinare efectuată injectabil, cu vaccin inactivat.
1.
Procedura de vaccinare în exploatațiile avicole, autorizate sanitar veterinar, se aplica la propunerea administrației acestora, cu aprobarea obligatorie a DSVSA care verifica existenta si functionalitatea aparaturii si instrumentarului necesar vaccinarii.
2.
Pentru exploatațiile profesionale, strategia de vaccinare este in mod obligatoriu însoțită de măsuri de biosecuritate specifice.
3.
In exploatațiile avicole si grădinile zoologice autorizate sanitar veterinar.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit, organizat în condițiile legii.
2.
La acțiunea de recoltare a probelor de sânge in scopul evaluării imunității postvaccinale participă medicul veterinar oficial și medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
143
144
3.
ANTRAX (B - 051)
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
Conform recomandărilor producătorilor de vaccin
b) Se execută vaccinări de completare lunar la animale din specii receptive care la data efectuării vaccinării nu aveau vârsta de vaccinare, sau a celor care nu au putut fi vaccinate în campanie datorită contraindicațiilor stabilite de producător;
tuberculoza bovină, la bovinele și bubalinele tuberculinate în vârsta de 2 luni.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitară veterinară de asistență.
1.
1. a) Vaccinarea se execută obligatoriu, o dată pe an, pe întreg teritoriul României, în perioada martie – mai, înainte de ieșirea la pășunat, sau octombrie – noiembrie, la animalele din specii receptive, conform recomandărilor producătorului de vaccin;
2.
Vaccinare se aplică după interpretarea testului alergic pentru
4.
TURBAREA (Rabia) - B – 058
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1.Conform recomandărilor producătorilor de vaccin
I. Vaccinarea animalelor domestice
1.
Vaccinarea antirabica a câinilor și pisicilor în vârsta de peste 3 luni se efectueaza o dată pe an.
2.
Vaccinarea antirabica a cainilor și pisicilor din curti, exploatatii sau stani se efectueaza în campanie, in perioada octombrie-decembrie, cu completari lunare pentru animalele ajunse la varsta de vaccinare sau nou introduse, nevaccinate.
3.
Campaniile de vaccinare antirabica a cainilor și pisicilor din curti, exploatatii sau stani se raporteaza la sfarsitul acesteia la DSVSA
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit din circumscripția sanitar-veterinară de asistență.
II. Vaccinarea animalelor în mediul silvatic
1.
Vaccinarea orală a vulpilor se aplică de două ori pe an în lunile mai- iunie, octombrie-noiembrie, conform programului de eradicare aprobat prin Hotărârea Guvernului nr. 55/2008 cu modificările și completările ulterioare.
2.
Vaccinarea orală a animalelor din mediul silvatic se aplică, la vizuină, de două ori pe an în lunile mai – iunie, octombrie - noiembrie
3) După finalizarea campaniilor de vaccinare, după minim 45 de zile, se efectuează obligatoriu vânători de control a eficienței vaccinării
2. Administratorii fondurilor de vânătoare din fondul cinegetic, în ceea ce privește distribuția momelilor la vizuină
SECȚIUNEA 10
ACTIVITĂȚI DE ELABORARE, OMOLOGARE, EVALUARE, PREGĂTIRE PROFESIONALĂ, ANALIZĂ, MONITORIZARE, ÎN DOMENIUL SANITAR VETERINAR
1.
Activitatea de elaborare și difuzare de materiale științifice în domeniul sanitar veterinar.
2.
Activitate de instruire și perfecționare continuă a specialiștilor din cadrul ANSVSA și din structurile subordonate, pe domeniile de competență, prin organizarea de cursuri de profil, în țară și în străinătate.
3.
Analize epidemiologice, de statistică medicală veterinară, analiză de risc și prognoze sanitare veterinare și protecția consumatorilor.
4.
Acțiuni de instruire, informare și educație sanitar-veterinară a populației pentru apărarea sănătății publice și protecției consumatorilor.
145
5.
Monitorizarea activităților și a situației sanitar veterinare la nivel județean, ale institutelor veterinare de profil și ale ANSVSA, astfel:
1
MONITORIZAREA BOLILOR INFECTIOASE ȘL PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM.
1.
Prelucrarea statistică a datelor obtinute din activitățile de supraveghere a bolilor transmisibile de la animale la om.
2.
Efectuarea de analize epidemiologice
3.
Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor.
Se execută la ANSVSA – UEC
2
MONITORIZAREA BOLILOR INFECTIOASE ȘI PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM.
Prelucrarea statistică a datelor privind activitatea de supraveghere furnizate de labatoratoarele judetene
3. Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor si informarea populatiei
Se execută la IDSA.
3
MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND ECOPATOLOGIA ȘI IDENTIFICAREA FACTORILOR DE RISC PENTRU SĂNĂTATEA ANIMALELOR SI SANATATEA PUBLICA
1.
Monitorizarea datelor obținute la nivelul D.S.V.S.A și raportarea semestrială la IDSA
și IISPV.
2.
La nivelul DSVSA, monitorizarea datelor legate de controlul și supravegherea mediului înconjurător. Se va face pe circumscripții și localități.
3.
Monitorizarea datelor de supraveghere ecopatologică la LSVSA, și IDSA: semestrial în zone cunoscute ca poluate; se vor monitoriza: arealul privind perimetrul de dispersie al poluantului și gradul de poluare; unitățile poluatoare care pot influența sănătatea animalelor și calitatea producției a animalelor.
a.
Identificarea și monitorizarea bolilor produse de agenți poluanți.
b.
Monitorizarea condițiilor de colectare, epurare și evacuare a apelor uzate în mediu, provenite din activitățile zootehnice, sanitare-veterinare sau de industrie alimentară.
3. Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de cercetare si control al bolilor.
Se execută la DSVSA, iar sinteza datelor la IDSA.
4
MONITORIZAREA AVORTURILOR LA ANIMALE
Monitorizarea datelor se va efectua pe specii de animale și boli și se raportează semestrial la IDSA
Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor si informarea populatiei
Se execută la IDSA.
5
MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND SUPRAVEGHEREA ECOTOXICOLOGICĂ
Rezultatele examenelor de laborator obținute la LSVSA se transmit trimestrial la IDSA în vederea monitorizării
Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor.
IDSA
6
MONITORIZAREA UNITĂȚILOR DE PRODUCERE A FURAJELOR
1.
Monitorizarea condițiilor de producere, depozitare, comercializare și utilizare a produselor furajere
2.
Monitorizarea condițiilor de funcționare a unităților producătoare de nutrețuri combinate.
3.
Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor.
Rezultatele se raportează anual la ANSVSA.
DSVSA
7
MONITORIZAREA PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE ÎN DOMENIUL IGIENEI ȘI SĂNĂTĂȚII PUBLICE, MONITORIZAREA REZISTENȚEI ANTIMICROBIENE A BACTERIILOR PATOGENE PENTRU ANIMALE, INCLUSIV A CELOR
TRANSMISIBILE LA OM
Gestionarea și prelucrarea statistică a activității pe linie de supraveghere prin inspecție și examene de laborator, a zoonozelor, a reziduurilor de la animalele vii și a produselor acestora, a furajelor, a gradului de contaminare radioactivă a produselor de origine animală și furaje se realizează de IISPV și se raportează trimestrial la ANSVSA. Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor.
IISPV
8
MONITORIZAREA REZISTENTEI ANTIMICROBIENE A BACTERIILOR PATOGENE PENTRU ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM
1.
Efectuarea testelor de sensibilizare la substanțele antimicrobiene la toate tulpinile de Salmonella spp., trimise la IDSA pentru tipizare și la alte specii bacteriene patogene (Staphilococcus spp, Escherichia coli, Listeria spp, Streptococcus spp, s.a.), izolate de LSVSA.
2.
Înregistrarea și prelucrarea computerizată a datelor privind rezistența la antibiotice.
3.
Utilizarea rezultatelor obtinute pentru activitati de control al bolilor.
Se execută la IDSA si IISPV, în funcție de agenții zoonotici izolați.
146
CAPITOLUL II
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR SECȚIUNEA I
147
DEPISTAREA PRINCIPALELOR ZOONOZE
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
I. ANIMALE VII
I. ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, porcine, leporide)
BRUCELOZA*
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporidele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE și ORGANE
Supraveghere de laborator pentru speciile receptive (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II. CARNE și ORGANE
Se recoltează organe în următoarele cazuri:
a)
de la animalele reacționate pozitiv, dubioase sau neconcludente la testele pentru brucella;
b)
de la animalele sacrificate la abator, probele provenite de la
carcase cu leziuni suspecte de bruceloza.
1
(B-103)
(B-151)
Inspecția post mortem a carcaselor se
efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar
veterinar,
de
către
medici
III. MĂSURI
1. În cazul în care animalele prezintă o reacție pozitivă sau neconcludentă la un test de depistare a brucelozei sau în cazul care
(B-152)
(B-153)
veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
există alte motive pentru suspectarea unei infecții, acestea trebuie să fie
sacrificate separat fa ț ă de celelalte animale, luându-se toate precau ț iile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a
liniei de sacrificare
ș i a personalului prezent în abator.
2. Carnea care provine de la animale la care inspec ț ia post-mortem a
permis punerea în eviden ț ă a unei bruceloze acute trebuie să fie
declarată improprie pentru consumul uman.
3. Mamelele, tractusul genital și sângele care provin de la animalele la
care a fost depistată o reac ț ie pozitivă sau neconcludentă la un test de
depistare a brucelozei trebuie să fie declarate improprii pentru
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
III. LAPTE
consumul uman,se confiscă și se distrug, chiar dacă nu a fost detectată nici o leziune de acest tip. Carnea și subprodusele comestibile, se sterilizează prin tratament termic și se pot pune în consum.
4.
Pieile se supun dezinfecției prin sărare timp de 60 zile după care se pot dirija la prelucrare ;
5.
În toate cazurile:
a)
se vor lua măsuri de protecție a personalului operator care întra în contact cu animalele vii destinate abatorizării și/sau cu carcase/organe;
b)
mamelele, tractusul genital, sângele și organele cu leziuni se confiscă, se îndepărtează și se denaturează în condiții de siguranță.
Laptele crud care provine de la animale care prezintă o reacție pozitivă la testele de supraveghere privind bruceloza nu va fi utilizat pentru consum uman.
2
CAMPILOBACTERIOZA* (B-104)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, porcinele și păsările se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
Inspecția post mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII (bovine, ovine, porcine, păsări )
Supraveghere de laborator pentru speciile receptive
( vezi Capitolul I din prezentul Program ).
II.
CARNE și ORGANE ( bovine, ovine, porcine, păsări)
Recoltarea de probe din :
a)
carcase și organe de bovine, ovine, porcine ;
b)
carcasă întreaga și cecum de pasăre ;
III.
MĂSURI
Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care s-a decelat prezenta de specii de
Campylobacter
termofile.
1.
Carnea și organele contaminate se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2.
Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme.
3.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin
148
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
III. APA POTABILĂ
inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
a)
programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște;
b)
Evitarea contaminării carcaselor cu fecale in abatoarele de bovine, ovine si porcine;
c)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
d)
Recoltarea de probe de apă potabilă și gheață, utilizată în procesare (unde este cazul), în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, alimentație publică, în vederea efectuării examenului microbiologic;
e)
Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
IV. RECOLTAREA DE PROBE DE APĂ POTABILĂ.
2
CAMPILOBACTERIOZA* (B-104)
( Program Specific
efectuat în unitățile de tăiere autorizate sanitar veterinar pentru determinarea prevalenței
Campylobacter spp . în carcasele de pui broiler, conform
Deciziei Comisiei nr.
516/2007/CE )
1.
În vederea determinării prevalenței
Campylobacter
în carcasele de pui broiler se vor preleva și analiza probe în conformitate cu specificațiile tehnice din studiul preliminar descris în Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE
2.
Metoda de eșantionare se stabilește de către ANSVSA.
3.
Prelevarea de probe se realizează de către medicii veterinari oficiali din abatoare,
I.
ANIMALE VII (pui broiler)
Programul de control la fermă pentru
Campylobacter
la puii broiler se efectuează conform specificațiilor tehnice din studiul preliminar descris în Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE.
II.
CARNE ȘI ORGANE
Se recoltează:
a)
carcase întregi.
b)
cecum.
III.
MĂSURI
Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care s-a decelat prezența de specii de
Campylobacter
termofile.
1.
Carnea și organele contaminate se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2.
Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în
urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către
149
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
4.
Carcasele intregi prelevate se analizează bacteriologic, cu confirmare fenotipică, conform prevederilor Deciziei Comisiei nr. 516/2007/CE numai de către IISPV
5.
Toate tulpinile de
Campylobacter
izolate vor fi păstrate de IISPV, asigurându-se integritatea tulpinilor timp de minimum 2 ani.
6.
IISPV va păstra înregistrarea actualizată și separată a tuturor examenelor bacteriologice efectuate la toate probele analizate și rezultatele lor în scopul prezentului Program Specific.
7.
IISPV va efectua prelucrarea statistică a datelor rezultate în urma examenelor de laborator și va trimite Direcției de Igienă și Sănătate Publică Veterinară din cadrul ANSVSA, rezultatele supravegherii sub forma de date primare, utilizând un dicționar de date și formulare de colectare a datelor conform Deciziei Comisiei nr. 516/2007/CE.
8.
Cecumurile prelevate in abatoare, de la puii broiler, se analizează bacteriologic cu confirmare fenotipică conform prevederilor Deciziei Comisiei nr. 516/2007/CE numai de către IDSA
9.
Toate tulpinile de
Campylobacter
fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme.
3.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne pasăre;
b)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
c)
Recoltarea de probe de apă potabilă și gheață, utilizată în procesare (unde este cazul), în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre în vederea efectuării examenului microbiologic;
d)
Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
IV. RECOLTAREA DE PROBE DE APĂ POTABILĂ.
150
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
izolate vor fi păstrate de IDSA, asigurându-se integritatea tulpinilor timp de minimum 2 ani.
10.
IDSA va păstra înregistrarea actualizată și separată a tuturor examenelor bacteriologice efectuate la toate probele analizate și rezultatele lor în scopul prezentului Program Specific.
11.
IDSA va efectua prelucrarea statistică a datelor rezultate în urma examenelor de laborator și va trimite Direcției Generale Sanitare Veterinare din cadrul ANSVSA, rezultatele supravegherii sub forma de date primare, utilizând
un
dicționar
de
date
și
formulare de colectare a datelor conform Deciziei Comisiei nr. 516/2007/CE.
3
ECHINOCOCOZA* (HIDATIDOZA)
(B-053)
I.
ANIMALE VII
Animalele din speciile receptive tăiate pentru consum uman se supun inspecției antemortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE ȘI ORGANE
Inspecția post mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul
I.
ANIMALE VII
Supravegherea serologica de 2 ori pe an a câinilor din ferme și/sau stâne (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE ȘI ORGANE
Se examinează fiecare carcasă și organele de bovine, porcine și ovine, caprine, ecvine și cervide destinate consumului uman.
III.
MĂSURI GENERALE
Interzicerea prezenței câinilor în abatoare.
IV.
MĂSURI SPECIFICE
151
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
auxiliar oficial.
Carnea și organele infestate se supun următoarelor măsuri:
a)
Carnea și organele infestate și/sau cu chisti hidatici se confiscă, se denaturează și se îndepărtează în condiții de siguranță.
b)
Grăsimea se dă în consum fără restricții.
c)
Interzicerea recuperării organelor parazitate pentru alimentația carnivorelor;
4
LISTERIOZA* (C-611)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE , PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PESCUIT
1.
Inspecția post mortem se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
2.
Recoltarea probelor de către medici veterinari oficiali și efectuarea examenelor în LSVSA și în IISPV.
I.
ANIMALE VII (bovine, ovine,caprine, porcine)
Supraveghere prin examene de laborator (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
a. CARNE ȘI ORGANE
În caz de suspiciune se recoltează probe: capul întreg sau creierul, os lung și porțiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii uzuale în ziua primirii, iar creierul se examinează după păstrarea la frigider (4-8
o C) timp de 48 de ore.
II.
b. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PESCUIT
recoltarea de probe se face conform Capitolului II, Secțiunea 4 din prezentul Program.
III.
RECOLTAREA DE PROBE DE APĂ POTABILĂ
IV.
MĂSURI
1)
În cazul confirmării bolii, carnea, organele și grăsimea, care nu prezintă modificări senzoriale se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2)
În cazul confirmării prezenței
L. monocytogenes
în produse din carne, produse lactate, pește și produse din pescuit, acestea se retrag din consum se confiscă, se denaturează și se îndepărtează în condiții de siguranță, conform Regulamentului nr.1774/2002/CE .
3)
Tulpinile de
L. monocytogenes
izolate din produsele alimentare de origine animală, se trimit la IISPV pentru confirmare.
4)
Medicul veterinar oficial va controla ( prin
inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
152
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne roșie, lapte, pește, moluște;
b)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică, în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum, cu termen lung de valabilitate ;
c)
Alimentele cu termen lung de valabilitate să fie depozitate la temperatura de refrigerare (ex. brânzeturi cu pastă moale, produse din carne tip pate și produse din carne feliate, produse din carne sau pește ambalate sub vid);
d)
Prelevarea de teste de sanitație de pe suprafețele cu care vin în contact alimentele după tratamentul termic în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, precum și în unitățile de alimentație publică;
e)
Recoltarea de probe de apă potabilă și gheață utilizată în procesare (unde este cazul), în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, precum și în unitățile de alimentație publică, în vederea efectuării examenului microbiologic;
f)
Evitarea contaminării prin manipularea alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică, de către personalul
angajat.
153
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
5
SALMONELOZA* (C-620)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, cabalinele și păsările se supun inspecției ante mortem în abatoare autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
1.
Inspecția post mortem a carcaselor și organelor precum și recoltarea de probe se efectuează în abatoare autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
2.
Inspecția și recoltarea de probe include și sălile de tranșare sau unitățile de tranșare și reambalare a cărnii roșii și a cărnii de pasăre, precum și depozitele destinate pentru aceste cărnuri.
III. OUĂ
Inspecția și recoltarea de probe se efectuează în centre de colectare, unități producere ouă lichide, unități de procesare ouă, depozite, unități de alimentație publică și unități de desfacere autorizate și înregistrate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial (vezi
I.
ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline,lagomorfe, păsări) :
Programul de control pentru
Salmonella
la animalele vii se efectuează conform normelor sanitare veterinare în vigoare (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE și ORGANE
Programul de control pentru
Salmonella
cuprinde recoltarea de probe și analize, conform procedurilor de recoltare :
1.
Carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline :
a)
se recoltează probe de țesut (metoda distructivă) sau probe tampon (metoda nedistructivă) de pe suprafața carcasei conform Capitoluilui II, Secțiunea 4 din prezentul Program;
b)
noduli limfatici ileo-cecali de la bovine, ovine și porcine recoltați randomizat la fiecare lot ;
c)
os lung nedeschis și țesut muscular (în cazul tăierilor în partidă separată în abator).
2. Carcase de păsări : se recoltează carcase întregi.
III. MĂSURI:
A.1.
În cazul cărnii roșii și a cărnii de vânat, se declară improprie consumului uman carnea de la animalele la care a fost diagnosticată salmoneloza acuta ;
În cazul identificării în carnea roșie și carnea de vânat a prezentei
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium , aceasta se confiscă și se distruge.
În situația identificării altor serotipuri de
Salmonella
la carnea roșie și carnea de vânat, aceasta se poate admite în consum uman în mod condiționat, după procesare și tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară și consecutiv executării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic.
2.
În cazul produselor din carne roșie și carne de vânat la care s-a decelat prezenta
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium , acestea se confiscă și se distrug.
În situația identificării altor serotipuri de
Salmonella
la produsele din carne roșie și carne de vânat, pot fi puse în consum uman numai acele
154
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
Capitolul II, Secțiunile 1,2,3 și 4 din prezentul Program).
IV. ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALĂ
Alimentele de origine animală sunt supuse analizelor de laborator pentru
Salmonella , conform legislației în vigoare (vezi Capitolul II Secțiunile 1,2,3 și 4 din prezentul Program).
V. HRANA ANIMALĂ (Furaje)
–
(vezi Capitolul II, Secțiunea 9 din prezentul Program)
produse care mai pot suporta un alt tratament termic efectuat sub supraveghere sanitară veterinară și consecutiv, efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că acestea sunt corespunzătoare microbiologic.
3.a)
Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care în ferma s-a decelat prezența în mod sporadic (neinvaziv)
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele) și luarea măsurilor ce se impun, atât la ferme cât și la abator.
b)
În cazul abatorizării unor loturi de păsări, la care a fost decelată în mod sporadic (neinvaziv)
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele), tăiate în partidă separată, carnea de pasăre se poate admite în consum uman în mod condiționat, după procesare și tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară și consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic;
Decizia admiterii în consum este luată de către medicul veterinar oficial având în vedere situația epidemiologică a efectivelor.
155
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
5
SALMONELOZA* (C-620)
În toate cazurile în care s-a izolat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium,
carnea se confiscă și se distruge.
DSVSA organizează și monitorizează programul pentru recoltarea probelor în vederea efectuării analizelor pentru
Salmonella.
DSVSA au obligația de a notifica la ANSVSA orice situație în care se depistează
Salmonela
la animale vii, produsele acestora, alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive de difuzare a bacteriei, precum și de a efectua investigațiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecție sau contaminare.
c)
În cazul decelării serotipurilor
S. galinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele în produsele din carne de pasăre și/sau alte produse care au în compoziție carne de pasăre, se aplică următoarea procedură :
1.
produsele din carne care nu mai pot fi supuse unui alt tratament termic se confiscă și se distrug ;
2.
produsele din carne care mai pot fi supuse unui alt tratament termic, se tratează termic sub supraveghere sanitară veterinară și se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că acestea sunt corespunzătoare microbiologic ;
3.
semipreparatele culinare din carne de pasăre care nu pot fi supuse unui alt tratament termic se confiscă și se distrug ;
4.
în toate cazurile în care la examenul microbiologic s-a decelat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. Typhimurium,
DSVSA comunică medicilor veterinari oficiali din unitățile situate pe teritoriul unde au fost diagnosticate acestea, precum și la DSVSA din județele de proveniența a animalelor, prin Sistemul Rapid de Alerta.
5.
în toate cazurile la care la examenul microbiologic s-a decelat
Salmonella
spp., supravegherea sanitară veterinară va superviza înregistrarea grafică a temperaturilor și a duratei tratamentului termic, consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic ;
d. Loturile de carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium , se confiscă și se distrug. Loturile din carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat
156
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele), se prelucrează sub supraveghere sanitară veterinară în produse din carne tratate termic, în unități autorizate sanitar veterinar care dispun de echipamente tehnice dotate cu aparatură pentru înregistrarea grafică a temperaturii și duratei tratamentului și se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic.
4.
Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut, care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu serotipuri de
Salmonella ssp
(pentru care a fost stabilit un obiectiv de reducere sau care au fost identificate că fiind sursa de infec ț ie în cadrul unui focar specific de toxiinfec ț ie alimentară la om) se pot admite în consum uman numai după tratare, astfel încât să se garanteze distrugerea serotipului
S. enteritidis
și/sau
S. Typhimurium .
5.
Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut, care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu
Salmonella spp:
a)
sunt considerate ouă de categoria B (conform art. 2 alin. (4) Regulamentul nr. 557/2007/CE de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului nr.1028/2006/CE privind standardele de comercializare aplicabile ouălor),
b)
sunt marcate înainte că acestea să fie introduse pe pia ț ă (conform art.10 din Regulamentul nr. 557/2007/CE),
c)
sunt distribuite către centrele de ambalare numai în cazul în care DSVSA avizează în mod favorabil măsurile implementate de către operatorul de industrie alimentară, în vederea prevenirii contaminării încruci ș ate cu ouă provenite din alte efective.
B . În toate cazurile în care a fost depistata prezenta
Salmonella
spp. în carnea roșie, carnea de pasăre, alimentele de origine animală sau hrana pentru animale (furaje), tulpina izolată se va trimite la IISPV, pentru confirmare și tipizare.
C . Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor inspecției ante și
post mortem, precum și a rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator,
în vederea elaborării și aplicării de către
157
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme.
Măsurile anterior precizate luate în cazul cărnii roșii, cărnii de vânat, cărnii de pasăre și ouălor se notifica ANSVSA.
D.
Medicul veterinar oficial va controla (prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
1.
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște;
2.
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
3.
Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
4.
Efectuarea examenelor medicale periodice ale operatorilor de industrie alimentară în vederea identificării și eliminării purtătorilor de germeni din genul Salmonella din toate unitățile de procesare și alimentație publică;
5.
Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
6.
În toate cazurile în care la examenul microbiologic s-a izolat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. Typhimurium
cărnurile și produsele derivate se confiscă, se denaturează și se îndepărtează în condiții de siguranță.
5
SALMONELOZA* (C-620)
( Program Specific
efectuat în unitățile de tăiere autorizate sanitar veterinar pentru determinarea prevalenței
Salmonella spp . în carcasele de pui broiler -
Decizia Comisiei
I. În carcasele de pui broiler :
1.
În vederea determinării prevalenței
Salmonella spp.
în carcasele de pui broiler se vor preleva și analiza probe în conformitate cu specificațiile tehnice din studiul preliminar descris în Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE
2.
Metoda de eșantionare se va stabili de către ANSVSA.
3.
Prelevarea de probe se va efectua de
I.
ANIMALE VII (pui broiler)
Programul de control la fermă pentru
Salmonella ssp. la
puii broiler se efectuează conform normelor sanitare veterinare în vigoare (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE
Recoltarea de probe: se recoltează carcase întregi.
III.
MĂSURI
Se aplică măsurile prevăzute. la Capitolul II, Secțiunile 1,2,3 și 4 din prezentul Program.
158
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
nr.516/2007/CE )
către medicii veterinari oficiali din abatoare,
4.
Probele prelevate vor fi analizate bacteriologic, iar tulpinile izolate vor fi serotipizate numai în cadrul IISPV.
5.
Toate tulpinile de
Salmonella spp
izolate vor fi păstrate în IISPV, asigurându-se integritatea tulpinilor timp de minimum 2 ani.
6.
IISPV va păstra înregistrarea actualizată și separată a tuturor examenelor bacteriologice efectuate la toate probele analizate și rezultatele lor, în scopul prezentului Program Specific.
7.
IISPV va realiza prelucrarea statistică a datelor rezultate în urma examenelor de laborator și va transmite Direcției de Igienă și Sănătate Publică Veterinară din cadrul ANSVSA rezultatele supravegherii sub formă de date primare, folosind un dicționar de date și formulare de colectare a datelor, menționat în
Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE.
159
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
SALMONELOZA* (C-620)
II. La porcii la îngrășat sacrificați în abatoare:
1.
În vederea determinării prevalenței
Salmonella spp
la porcii la îngrășat sacrificați în abatoare, se vor preleva și analiza probe în conformitate cu specificațiile tehnice, care vor fi transmise de către ANSVSA.
2.
Metoda de eșantionare se va stabili de către ANSVSA.
I.
ANIMALE VII (porcii grași)
Programul de control pentru
Salmonella ssp la
porcii la îngrășat se efectuează conform normelor sanitare veterinare în vigoare (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE ȘI ORGANE
Recoltarea de probe: limfonoduli ileo – cecali.
III.
MĂSURI
Se aplică măsurile prevăzute la Capitolul II, Secțiunile 1,2,3 și 4 din prezentul Program.
5
(Program Specific
efectuat în unitățile de tăiere autorizate sanitar veterinar pentru determinarea prevalenței
Salmonella spp
la porcii la îngrășat)
3.
Prelevarea probelor se va efectua de către medicii veterinari oficiali cu responsabilități în examinarea post mortem.
4.
Probele prelevate în scopul prezentului Program Specific se vor examina bacteriologic iar tulpinile izolate vor fi serotipizate numai de către LNR pentru Salmonelozele Animalelor din cadrul IDSA.
5.Toate tulpinile de
Salmonella spp
izolate vor fi păstrate în IDSA, asigurându-se integritatea tulpinilor timp de minimum 2 ani.
160
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
6.
IDSA va păstra înregistrarea actualizată și separată a tuturor examenelor bacteriologice efectuate și rezultatele lor, în scopul prezentului Program Specific.
7.
IDSA va realiza prelucrarea statistică a datelor rezultate în urma examinărilor de laborator și trimite Direcției de Sănătate Animală din cadrul ANSVSA, rezultatele supravegherii sub forma de date primare, folosind un dicționar de date și formulare de colectare a datelor menționat în
Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE.
161
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
6
TRICHINELOZA* (B-255)
I.
ANIMALE VII
Animalele tăiate pentru consum uman (porc domestic, mistreț, urs, cabaline și alte specii receptive) trebuie examinate la tăiere pentru
Trichinella spp.
II.
CARNEA
1.
Carnea proaspătă provenita de la speciile de animale receptive se admite pentru consum uman numai după efectuarea examenului pentru decelarea
Trichinella spp.
de către medici veterinari oficiali sau medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
2.
Efectuarea examenului pentru decelarea
Trichinella spp.
poate fi efectuată și de personalul auxiliar oficial sau de personalul din unitățile de tăiere autorizate sanitar veterinar, care își desfășoară activitatea sub supravegherea și responsabilitatea medicului veterinar oficial sau medicului veterinar de liberă practică împuternicit, decizia finală privind admiterea în consum a cărnii fiind luată de către medicul veterinar oficial.
3.
În conformitate cu prevederile art. 5 din Regulamentul nr.2075/2005/CE tot personalul implicat în examinarea
probelor pentru decelarea
Trichinella
I.
ANIMALE VII (porc domestic, mistreț, urs, cabaline și alte specii receptive)
Supraveghere prin examene de laborator pentru speciile receptive (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE
Recoltarea probelor pentru decelarea Trichinella spiralis se face conform prevederilor Regulamentului nr. 2075/2005/CE.
Examenul pentru depistarea trichinei se efectuează printr-una din următoarele metode, după cum urmează:
1.
Metoda digestiei:
a)
metoda digestiei eșantioanelor combinate/colective, utilizând un agitator magnetic – metoda de referință;
b)
metoda digestiei eșantioanelor combinate/colective cu asistență mecanică :
i)
tehnica sedimentării- metoda echivalentă;
ii)
tehnica de izolare prin filtrare- metoda echivalentă.
c) metoda de digestie automată pentru eșantioane combinate/colective până la 35g – metoda echivalentă.
2.
Examen trichineloscopic direct prin compresie pe lamă în condițiile prevăzute de Regulamentul nr. 2075/2005/CE.
Marcarea cărnurilor care au fost supuse examenului pentru decelarea
Trichinella
spiralis
se efectuează conform prevederilor legale.
III. MĂSURI
a)
Carnea de la animalele la care a fost diagnosticată
Trichinella spiralis
se declară improprie consumului uman.
b)
DSVSA vor lua măsuri pentru interzicerea punerii pe piață a cărnurilor la care a fost depistată
Trichinella, vor dispune
distrugerea acestora, vor iniția investigații epidemiologice în vederea identificării fermei și a eliminării surselor.
c)
În situația în care se constată că produsele din carne, carnea preparată și carnea tocată cu origine necunoscută, care au stat la baza declanșării unor episoade de trichineloza la om, DSVSA au obligația ca în timpul investigațiilor din cadrul anchetei
162
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
spp.
trebuie să fie instruit corespunzător
și să participe la:
a.
un program de control al testelor utilizate pentru decelarea
Trichinella spp ;
b.
o evaluare periodică a procedurilor de testare, înregistrare și analiză utilizate în
laborator.
4.
Examenul pentru decelarea
Trichinella spiralis
se efectuează în cadrul institutelor naționale de referință, la LSVSA din cadrul DSVSA, în circumscripțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, în laboratoarele din circumscripțiile sanitare veterinare de asistentă, în laboratoarele special amenajate și dotate pentru decelarea trichinei din abatoarele în care se sacrifică porcine și/sau cabaline, ori
în laboratoarele din unitățile care manipulează carne de vânat sălbatic.
5.
Contravaloarea examenelor pentru decelarea trichinei se va efectua în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
epidemiologice să recolteze și să examineze toate probele suspecte.
7
I. ANIMALE VII
Bovinele, caprinele, porcinele, leporidei
și vânatul sălbatic
se supun examenului ante mortem în
I. ANIMALE VII (bovine, caprine, porcine, leporide și vânat sălbatic)
Supravegherea speciilor receptive în ferme prin teste alergice și/sau serologice pentru tuberculoză și expedierea animalelor reagente către abator în vederea sacrificării în partidă separată,
163
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
TUBERCULOZA* (B-105)
(produsă de Mycobacterium bovis)
unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE și ORGANE
1.
Inspecția post mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
2.
În cadrul inspecției post mortem se examinează inclusiv ganglionii limfatici ai capului și organelor.
(vezi Capitolul I din prezentul Program).
II. CARNE și ORGANE
Se recoltează probe în următoarele cazuri:
a)
În cazul animalelor care au reacționat pozitiv la testele alergice și/sau serologice, la care după tăiere prin inspecția post mortem nu se constată leziuni, se vor recolta următorii ganglioni limfatici:
1.
submaxilari, retrofaringieni, bronhici;
2.
mediastinali, eventual și mezenterici (dacă sunt măriți în volum), portali și retromamari.
b)
În cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni și ganglioni limfatici în vederea examinării bacteriologice și histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare în vigoare.
Se recoltează porțiuni de organe cu leziuni și limfonodulii aferenți.
În lipsa organelor afectate se recoltează numai limfonodulii cu leziuni.
c)
Medicul veterinar oficial va notifica la DSVSA toate cazurile de suspiciune/leziuni detectate la examenul post mortem.
III. MĂSURI
3. în cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere în condiții normale, în caz contrar animalele se dirijează la tăiere în partidă separată.
a)
În cazul în care animalele prezintă o reac ț ie pozitivă sau neconcludentă la tuberculină sau în cazul care există alte motive pentru suspectarea unei infec ț ii, acestea trebuie să fie sacrificate separat fa ț ă de celelalte animale, luându-se toate precau ț iile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare
ș i a personalului prezent în abator.
b)
Sancțiunile de abator la carnea și organele mamiferelor se aplică în funcție de localizare și extinderea leziunilor și în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare.
c) Toată carnea care provine de la animale la care inspec ț ia post- mortem a permis punerea în eviden ț ă a unor leziuni tuberculoase în mai multe organe sau păr ț i ale carcasei trebuie să fie declarată improprie pentru consumul uman.
d) În cazul în care a fost eviden ț iată o leziune tuberculoasă în ganglionii limfatici ai aceluia ș i organ sau în aceea ș i parte a
164
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
carcasei, numai organul afectat sau această parte a carcasei
ș i ganglionii limfatici asocia ț i trebuie să fie declara ț i improprii pentru consumul uman.
7
TUBERCULOZA* (B-105)
(produsa de Mycobacterium bovis)
III. LAPTE CRUD
În exploatațiile de animale producătoare de lapte
III. MĂSURI LAPTE CRUD
a)
Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la testul unic ( TU) în perioadă de 42 zile până la efectuarea testului comparativ simultan ( TCS) nu va fi pus în consum public.
Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la TU (în perioadă de 42 zile până la efectuarea TCS) nu va fi livrat la:
1.
centre de colectare lapte;
2.
centre de prelucrare lapte inregistrate sanitar veterinar;
3.
unități de procesare a laptelui autorizate sanitar veterinar.
b)Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de boală și nu au dat reacții pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploatații care nu sunt libere sau oficial libere de tuberculoză poate fi livrat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA județene, în vederea obținerii de produse lactate, cu condiția să fie supus unui tratament termic
care să dea o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline.
III. LAPTE CRUD
În unități de procesare a laptelui supuse autorizării și/sau înregistrării sanitare veterinare
a)
Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la TU (în perioadă de 42 zile până la efectuarea TCS) nu va fi recepționat și admis la procesare în unitățile supuse înregistrării sanitare veterinare (centrele de prelucrare a laptelui ) și în unitățile de procesare autorizate sanitar veterinar.
b)
Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de boală și nu au dat reacții pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploatații care nu sunt libere sau oficial libere de tuberculoză, poate fi recepționat și utilizat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea obținerii de produse lactate, cu condiția să fie supus unui tratament termic
care să dea o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline.
165
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
8
ESCHERICHIA COLI VEROTOXIGENA*
E. coli O157 H7
I.
ANIMALE VII
Bovinele se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARCASE și ORGANE
Inspecția post mortem a carcaselor și organelor precum și recoltarea de probe se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
III.
LAPTE CRUD
I.
ANIMALE VII (bovine)
Supraveghere prin examene de laborator (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE
Se recoltează probe de pe suprafața carcaselor conform normelor sanitare veterinare în vigoare
III.
MĂSURI
Carne
1.
Carcasele cu rezultate pozitive se confiscă și denaturează.
2.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe):
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP în toate unitățile de abatorizare bovine și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
b)
Evitarea contaminării carcaselor cu fecale in abatoarele de bovine, ovine si caprine.
c)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică și în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termene de valabilitate lungi;
d)
Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
e)
Recoltarea de probe de apă potabilă și gheață utilizată în procesare (unde este cazul), în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, precum și în alimentație publică, în vederea efectuării examenului microbiologic;
Lapte
Respectarea igienei mulsului.
166
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
9
INFLUENTA AVIARA
I.
PĂSĂRI VII
Păsările vii se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar și în ferme, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
PĂSĂRI VII
Vezi Capitolul I din prezentul Program.
II.
MĂSURI:
1.
DSVSA au obligația de a notifica prin SRAAF în regim de urgență cazurile suspecte.
2.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
a)
Respectarea măsurilor de curățire, spălare și dezinfecție a mijloacelor de transport și cuștilor;
b)
Abatorizarea pe loturi urmată de dezinfecția între tăieri;
c)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP în toate unitățile de abatorizare a păsărilor;
d)
Prevenirea contaminării încrucișate în timpul tăierii și procesării;
e)
Îndepărtarea subproduselor rezultate în urma abatorizării păsărilor (pene, viscere) și a cadavrelor în condiții de siguranță;
f)
Interzicerea prezenței animalelor indezirabile (câini, pisici, rozătoare) în incinta abatoarelor de păsări;
g)
Înterzicerea recuperării subproduselor pentru alimentația carnivorelor.
3.
În toate cazurile se vor lua măsuri de protecție a personalului operator care intră în contact cu păsările vii destinate abatorizării și/sau carcase.
10
RABIA ** B-058
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele si vânatul sălbatic se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARCASE
I.
ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, ecvine, vânat sălbatic)
Supraveghere (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE ȘI ORGANE:
Se prelevează capul întreg pentru examen virusologic (inclusiv bioproba)
și histologic.
(diagnostic diferențial EST, Aujeszky și Listeria, conform Capitolul I din prezentul Program)
167
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
Inspecția post mortem a carcaselor precum și recoltarea de probe se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
III. MĂSURI
a)
În cazul în care au existat semne clinice de turbare sau au trecut mai mult de 6 zile de la mușcătura infectanta se confiscă animalul în întregime ;
b)
În cazul în care animalele au fost tăiate după mai puțin de 6 zile de la mușcătură, fără semne clinice de turbare, se confiscă locul mușcăturii , capul și coloana vertebrală;
c)
Restul cărnii și subproduselor comestibile se livrează pentru consum uman, fără restricții.
11
BOTULISM ** (C-615)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporidele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE (bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporidele)
Inspecția post mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII (bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporide)
Supraveghere specii receptive (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE ,ORGANE ȘI PRODUSE DE ORIGINE ANIMALĂ
În caz de suspiciune se recoltează probe din loturile de produse de origine animală.
Determinarea prezenței toxinei botulinice în probe se face prin bioprobă pe șoareci și testele imunologice (ELISA, RIA s. a.).
III.
MĂSURI
1.
În cazul în care este diagnosticată boala, carnea se declara improprie consumului uman, se confiscă și se denaturează;
2.
În cazul în care se identifica prezența toxinei botulinice în produse de origine animală, acestea se distrug;
3.
DSVSA au obligația de a notifica la ANSVSA toate situațiile de suspiciune și confirmare a cazurilor de botulism sau orice situație în care se depistează toxina botulinică, în alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive, precum și de a efectua investigațiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecție sau contaminare;
4.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic (durata, presiunea și temperatura de sterilizare
și/sau pasteurizare) în toate unitățile de procesare carne, lapte,
168
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
pește;
b)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică;
c)
Identificarea și eliminarea conservelor și semiconservelor bombate sau alte defecte fizice, cu modificări senzoriale că urmare a controlului oficial în unități de procesare, depozitare
și comercializare.
12
LEPTOSPIROZA ** (B-056)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, cabalinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
Inspecția post mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII (bovinele, porcinele, cabalinele)
Supraveghere serologică prin examene de laborator (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE și ORGANE
Se prelevează porțiuni de rinichi și ficat de la animalele tăiate ;
III.
MĂSURI
1.
Carnea și organele:
a)
Se confiscă în totalitate carcasele icterice, marasmatice sau cu modificări importante ale musculaturii ;
b)
Se sterilizează prin fierbere sau autoclavare în cazul prezenței leziunilor degenerative numai în ficat și a examenului bacteriologic pozitiv;
c)
Grăsimea se dă în consum după topire iar glandele endocrine și sângele se confiscă ;
d)
Pieile se prelucrează prin sărare uscată și se livrează după 14 zile.
2.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe)
:
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă și a programului HACCP în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
b)
Evitarea contaminării carcaselor cu excreții de la speciile receptive prin utilizarea de tehnici de tăiere și inspecție adecvate care includ protejarea vezicii urinare și a rinichilor;
c)
Îndepărtarea și eliminarea în condiții de siguranță a excrețiilor de la speciile receptive, din boxele de așteptare;
d)
Evitarea contaminării surselor de apă potabilă cu excreții provenite
169
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
III. LAPTELE
de la speciile receptive;
e) Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare, precum și în unitățile de alimentație publică;
În toate cazurile se vor lua măsuri de protecție a personalului operator care intra în contact cu animalele vii destinate abatorizării și/sau carcase.
3. Laptele:
a)
Respectarea igienei mulsului;
b)
Evitarea contaminării cu excreții provenite de la animalele receptive.
13
TUBERCULOZA**
(alta decât cea produsa de Mycobacterium bovis)
I.
ANIMALE VII
Porcinele, ovinele, cabalinele și păsările se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
1.
porcine, ovine, cabaline
a.
Inspecția post mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
b.
La inspecția post mortem se examinează inclusiv ganglionii limfatici ai capului și organelor.
c.
În cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere
în condiții normale, în caz contrar
I.
ANIMALE VII ( porcine, ovine, cabaline, păsări)
Supraveghere (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE și ORGANE
1.
porcine, ovine, cabaline :
a)
în cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni și ganglioni limfatici aferenți în vederea examinării bacteriologice și histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare;
b)
în lipsa organelor afectate se recoltează numai ganglionii limfatici cu leziuni.
2.
păsări : în caz de suspiciune se recoltează carcase întregi și organe cu leziuni (ficat, splină).
III. MĂSURI
1.
porcine, ovine, cabaline :
masurile de abator la carne și organe se aplică în funcție de localizarea și extinderea leziunilor și în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare.
2.
păsări:
Masurile de abator pentru carne și organe se aplică în funcție de localizarea și extinderea leziunilor.
Se confiscă carcasele și organele în caz de:
a)
infecție generalizată;
170
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
animalele se dirijează la tăiere în partidă separată.
2. păsări
Pasările se supun inspecției post mortem individuale după tăiere, prin examinarea carcasei și organelor.
b) leziuni pe organe însoțite de cahexie și infiltrații în musculatură .
În cazurile în care carcasa nu prezintă modificări, dar există leziuni pe organe se confiscă organele cu leziuni iar carnea se admite în consum după sterilizare prin fierbere.
14
YERSINIOZA **
I.
ANIMALE VII
Porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
Inspecția post mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII ( porcine) :
Supraveghere anatomopatologică și de laborator (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
CARNE și ORGANE
În caz de suspiciune se recoltează :
a)
probe de pe suprafața carcaselor ;
b)
ganglionii limfatici mezenterici, intestinul subțire, organele cu leziuni ;
c)
la porcine se recoltează inclusiv ganglionii limfatici retrofaringieni și tonsilele palatine.
III.
MĂSURI
1.
Carnea, organele și grăsimea, fără modificări senzoriale se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) :
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte;
b)
Prevenirea contaminării în abator prin utilizarea de tehnici de tăiere adecvate care includ protejarea rectului cu pungă de plastic;
c)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării
171
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică și în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termen lung de valabilitate;
d) Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
15
ANISAKIDOZA **
ȘI ALTE PARAZITOZE LA PEȘTI
1.
Fiecare lot de pește, icrele și lapții se supun examenului prin inspecție vizuală.
2.
Se prelevează probe reprezentative din fiecare lot de pește, icre și lapți.
I.
Înainte de prelucrare sau comercializare, loturile de pește, icrele și lapții sunt supuse inspecției vizuale randomizate de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial în vederea depistării și îndepărtării paraziților vizibili cu ochiul liber.
II.
MĂSURI
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe) modul în care se prelucrează peștele, icrele și lapții:
a)
peștele parazitat sau părțile parazitate din acesta nu vor fi comercializate pentru consum uman;
b)
peștele întreg la care au fost evidențiate formațiuni parazitare doar la nivelul viscerelor și care pot fi îndepărtate în totalitate, se dirijează la procesare sub supraveghere sanitară veterinară într-o unitate autorizată sanitar veterinar care dispune de facilitați pentru îndepărtarea eficientă a părților parazitate și în care sunt respectate condițiile de igienă pentru evitarea posibilităților de contaminare;
c)
peștele întreg la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii și a viscerelor se declară impropriu pentru consum uman și nu se acceptă valorificarea acestuia pentru consumul uman.
16
CISTICERCOZA ** (B-252)
I. ANIMALE VII
Bovinele, ovinele și porcinele se supun
I. ANIMALE VII (bovine, ovine, porcine)
Supravegherea prin examene de laborator (vezi Capitolul I din prezentul
172
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE ȘI ORGANE
1.
Carnea proaspătă provenită de la animale receptive se supune inspecției post mortem imediat după tăiere.
2.
Inspecția post mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
Program).
II. CARNE ȘI ORGANE
Se examinează fiecare carcasă de bovine, ovine, porcine destinată consumului uman.
III. MĂSURI
1.
Carnea și organele infestate trebuie să fie declarate improprii pentru consumul uman, cu următoarele precizări:
a)
În cazul infestației generalizate sau dacă musculatura prezintă modificări senzoriale carnea și organele se confiscă, se denaturează și se distrug;
b)
În cazul infestației localizate, porțiunile infestate se confiscă, iar restul cărnii se poate pune în consum condiționat după tratament termic prin fierbere sau prin congelare, atunci când caracterele senzoriale ale cărnii, organelor și subproduselor sunt normale;
c)
Grăsimea de porc se topește la 100 0 C după care se poate utiliza pentru consum;
d)
masa gastrointestinală se poate utiliza în procesare fără restricții, dacă nu prezintă chisti.
2.
Medicul veterinar oficial va controla ( prin inspecție/supraveghere/monitorizare/recoltare de probe):
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne roșie;
b)
Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
c)
Interzicerea prezentei câinilor în abatoare.
17
ANTRAX ** (B-051)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele,caprinele, cabalinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII (bovinele, ovinele, caprine, cabalinele, porcinele)
Supraveghere anatomopatologică și de laborator pentru speciile receptive (vezi Capitolul I din prezentul Program).
II.
MĂSURI :
a)
animalele clinic sănătoase, provenind din loturi în care au existat cazuri de antrax, se dirijează la abator pentru sacrificare în partidă separată;
b)
în forma localizată la porci (glosantrax), animalele sunt izolate sub
173
Nr. crt.
Boala (cod OIE)
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice ***
0
1
2
3
II. CARNE și ORGANE
Inspecția post mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
restricții și se recoltează porțiuni de splina, ganglioni limfatici și os lung nedeschis;
c)
în toate situațiile în care se suspicionează o formă de antrax în abator trebuie suspendate toate activitățile până la confirmarea diagnosticului;
d)
în cazul în care se depistează un caz pozitiv de antrax toate carcasele contaminate trebuie distruse și îndepărtate în condiții de siguranță;
e)
reluarea activității se poate face numai după efectuarea unei dezinfecții severe astfel încât
agentul chimic utilizat să rămână în contact timp de 8 ore cu suprafețele supuse dezinfecției;
f)
În toate situațiile în care se suspicionează sau se confirmă o formă
de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la om/personalul operator și a contaminării mediului de lucru.
174
Conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei Sanitare Veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor și agenților zoonotici , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 199 din 2 martie 2006, cu modificările și completările ulterioare :
* Zoonoze care trebuie monitorizate
**Zoonoze ce se vor monitoriza în conformitate cu situația epidemiologică
***
MĂSURI LE CARE SE APLICĂ DUPĂ EFECTUAREA CONTROALELOR - COMUNICAREA REZULTATELOR INSPEC Ț IEI:
(1)
Medicul veterinar oficial trebuie să consemneze și să evalueze rezultatele activităților din cadrul inspecției.
(2)
a) În cazul în care inspecțiile pun în evidență prezența unei boli sau a unei stări patologice care ar putea afecta sănătatea publică sau animală sau ar putea periclita bunăstarea animalelor, medicul veterinar oficial trebuie să informeze operatorul din sectorul alimentar despre aceasta.
b)
În cazul în care problema identificată a apărut în cursul producției primare, medicul veterinar oficial trebuie să informeze despre aceasta medicul veterinar concesionar responsabil de supravegherea stării de sănătate a animalelor din exploatația de origine, operatorul din sectorul alimentar și DSVSA, și după caz, fondul de vânătoare respectiv.
c)
În cazul în care animalele în cauză provin dintr-o crescătorie a unui alt stat membru al Uniunii Europene sau dintr-o țară terță, medicul veterinar oficial trebuie să informeze DSVSA.
(3)
Rezultatele inspecțiilor și testărilor vor fi monitorizate în bazele de date ale ANSVSA și DSVSA.
(4)
Medicul veterinar oficial care, în timpul unei inspecții ante-mortem sau post-mortem sau în cursul oricărei alte activități de inspectare, suspectează prezența unui agent infecțios menționat în lista A a OIE, este obligat să informeze imediat DSVSA și să ia, împreună cu aceasta, toate măsurile și precauțiile care se impun pentru a împiedica eventuala răspândire a agentului infecțios, în conformitate cu legislația comunitară care se aplică.
SECȚIUNEA 2
175
CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE AUTORIZATE SANITAR - VETERINAR
Nr.
CATEGORIA DE PRODUS/ ACTIVITATE
UNITATEA
CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN INSPECȚIE/VERIFICARE/TESTARE/SUPRAVEGHERE/ MONITORIZARE/RECOLTARE DE PROBE
Frecvența inspecțiilor/verificărilor/ supravegherii/ monitorizării
RECOLTARE DE PROBE PENTRU EXAMENE DE LABORATOR
Natura probei
Frecvența recoltării probelor pentru examenele de laborator prevăzute la Capitolul II, Secțiunea 4 din prezentul
Programului
Precizări tehnice *
0
1.
2.
3.
4.
5
1.
Activități generale
a) Depozit frigorific
Lunar
Produse depozitate care necesită regim
termic
Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse
1)
Recoltarea de probe se efectuează de către DSVSA în scop bine determinat în cadrul controlului oficial ,
în vederea verificării siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului cu criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul (CE) 1441/2007, după cum urmează:
a)
verificarea siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului cu criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul (CE) 1441/2007;
b)
verificarea siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranță care nu sunt prevăzute de legislația comunitară, dar care sunt cuprinse în legislația națională;
c)
obținerea de informații privind
b) Unitate de reambalare
Lunar
Produse alimentare de
origine animală
Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse reambalate
c) Piața en-gros
Semestrial
Produse alimentare de origine animală
expuse la vânzare
În caz de reclamație, sesizare, suspiciune, toxiinfecții alimentare
2.
Carne de ongulate domestice
a)
Abator
Permanentă
Țesut muscular, organe (ficat, rinichi, splina,
ganglioni).
Lunar - pentru fiecare specie.
Probe de pe suprafața carcaselor de bovine, porcine, pentru testarea E.
coli și Salmonella
a)
Lunar - conform reglementărilor Uniunii Europene în vigoare
b)
Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităților autorizate pentru export în țări terțe
b)Abator sacrificare porci la îngrășat***
limfonodulii ileo – cecali pentru testarea Salmonella
spp. ***
conform specificațiilor tehnice transmise de ANSVSA ***
statusul microbiologic al unor alimente comercializate pe piață;
d)
verificarea sistemului de proceduri și programe implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea asigurării siguranței alimentelor (proceduri de bune practici de igienă și producție, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemare, evitarea contaminării încrucișate și/sau a contaminării post tratament termic);
e)
verificarea conformității alimentului/ lotului/loturilor suspicionate;
f)
dezvoltarea investigațiilor în cursul anchetelor de Toxiinfecții Alimentare, reclamațiilor, sesizărilor;
g)
obținerea de informații cu privire la
noi pericole, rezultate în urma evaluării riscului
c) Unitate de tranșare
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii.
3.
Carne de pasăre și de lagomorfe
a) Abator
Permanentă
Țesut muscular, organe.
Lunar - pentru fiecare specie.
2)
În cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată o neconformitate care necesită investigații de laborator recoltarea de probe va fi
însoțită întotdeauna și de notă de control,
în care autoritatea sanitară veterinară locală va înscrie rezultatul controlului oficial și va argumenta scopul recoltării
3)
Recoltarea de probe de către autoritatea sanitară veterinară locală
se realizează planificat în baza unei strategii stabilite
de către DSVSA și care trebuie să urmărească obținerea de informații – date comparabile, necesare autorității veterinare locale;
În stabilirea strategiei de recoltare,
Probe de pe suprafața carcaselor pentru testarea E. coli și Salmonella
a)
Lunar - conform reglementarilor Uniunii Europene în vigoare
b)
Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităților autorizate pentru export
în țări terțe
b)Abator sacrificare pui broiler****
1.
cecum pentru testarea Campylobacter spp****
2.
carcasă întreagă pentru testarea Campylobacter spp și Salmonella
spp
conform specificațiilor tehnice prevăzute în Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE ****
176
c) Unitate de tranșare
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii.
DSVSA trebuie să țină cont de următoarele principii:
a)
recoltare
randomizată și reprezentativă pentru lot;
b)
recoltare selectivă
– când se adresează unor categorii de alimente cu risc înalt (în baza informațiilor, investigațiilor și a experienței anterioare);
c)
recoltare în caz de suspiciune
– care se bazează pe o analiză și o experiență privind lotul și circumstanțele recoltării ( ex. recoltarea efectuată ca o parte a investigației în focarele de toxiinfecții alimentare (TIA), sau în timpul unei inspecții sau evaluări a programului HACCP în urma cărora se constată deficiențe care afectează siguranța produsului); În scopul obținerii de date relevante, monitorizării și supravegherii corespunzătoare a riscului microbiologic pe întreg lanțul alimentar, DSVSA trebuie să tină cont în elaborarea strategiei de recoltare că frecvența și procedura de recoltare să se aleagă în funcție de tipul de micro- organism sau toxina și tipul de aliment implicat (perisabil, stabil).
4)
În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea și eliminarea cauzei**
4.
Carne de vânat de crescătorie
a)
Abator
Permanentă
Țesut muscular, organe (ficat, rinichi, splina,
ganglioni).
Lunar - pentru fiecare specie.
Probe de pe suprafața carcaselor pentru testarea E. coli și Salmonella
a)
Lunar - conform reglementarilor Uniunii Europene în vigoare
b)
Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităților autorizate pentru export
în țări terțe
b) Unitate de tranșare carne de vânat de
crescătorie
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii
5.
Carne de vânat sălbatic
a) Unitate care manipulează carne de vânat sălbatic
Permanentă
Materii prime
Trimestrial - pentru fiecare specie
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare
categorie de produse.
b) Unitate de
tranșare carne vânat sălbatic
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii.
6.
Carne tocată, preparată și carne separată mecanic
a) Unitate carne tocată
Lunar
Produse finite
Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului (CE)1441/2007
b) Unitate carne
preparată
Lunar
Produse finite
Trimestrial - conform prevederilor
Regulamentului (CE)1441/2007
c) Unitate carne separată mecanic
Lunar
Produse finite
Semestrial - pentru fiecare
categorie carne tocată obținută pe specie
7.
Produse din carne
Unitate de procesare
Lunar
Produse finite
Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului (CE)1441/2007
8.
Moluște bivalve vii
a) Centru de colectare
Semestrial
Moluște bivalve vii .
Apă de contact
Trimestrial
b) Centru de purificare
Semestrial
Moluște bivalve vii
Apă de contact
Trimestrial
177
9.
Pește și produse din pescuit
a) Vas fabrică
Semestrial
Pește și produse
din pescuit
Semestrial - pentru fiecare specie
b) Vas congelator
Semestrial
Pește și produse
din pescuit congelate
Semestrial - pentru fiecare specie
c) Unitate produse proaspete din pescuit (Cherhana)
Trimestrial
Pește și produse din pescuit
Semestrial - pentru fiecare specie
Produse proaspete din
pescuit
Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse din pescuit
obținute
d) Unitate procesare produse din pescuit
Lunar
Materii prime
Trimestrial - pentru fiecare
categorie
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare
categorie de produse obținute
e) Piața de licitație
Trimestrial
Produse valorificate
Semestrial - pentru fiecare categorie de produse
f) Piața de
desfacere
Trimestrial
Produse
valorificate
Semestrial - pentru fiecare
categorie de produse
10
Lapte crud și produse din lapte
a) Exploatații de animale producătoare de lapte care livrează lapte la unitățile de procesare
Trimestrial
Lapte crud
-
Bilunar – număr total de germeni
-
Lunar – Număr Celule Somatice după cum urmează:
1) Se vor recolta probe de lapte crud de la cel puțin 0,5% din numărul total de exploatații care livrează lapte la unitățile de procesare autorizate sanitar veterinar, în vederea stabilirii
178
criteriilor pentru laptele crud conform prevederilor Regulamentului (CE) 853/2004, astfel:
a)
Pentru laptele crud de vacă:
1.
0 numărul total de germeni la 30 C ≤ 100.000/ml*****
2.
Număr C * e * l * u * l * e *
Somatice ≤
400.000/ml
b)
Pentru laptele crud provenit de la alte specii:
0
numărul total de germeni la 30 C
≤ 1.500.000/ml*****
c)
Pentru laptele crud provenit de la alte specii, care este destinat fabricării de produse lactate din lapte crud:
0
numărul total de germeni la 30 C
≤ 500.000/ml*****
2) În cazul în care laboratoarele DSVSA nu dispun de capacitatea analitică pentru a acoperi numărul de probe recoltate, DSVSA vor întocmi un Plan defalcat de recoltare a probelor, astfel încât în decursul unui an de zile să se recolteze și analizeze probe de lapte crud de la cel puțin 0,5% din numărul total de exploatații care livrează lapte la unitățile de procesare autorizate sanitar veterinar (minim o medie geometrică pentru NTG și o medie geometrică pentru NCS, pentru fiecare exploatație din cele 0,5 %).
3.
În cazul în care se constată că laptele crud livrat de un producător nu îndeplinește criteriile stabilite de Regulamentul (CE)
853/2004,
DSVSA
va
notifica producătorul de lapte iar acesta are obligația de a remedia situația în termen de 3 luni de la notificare.
4.
În situația in care producătorul
de lapte nu a remediat criteriile de
179
calitate a laptelui crud după 3 luni de la notificare, DSVSA vor proceda conform instrucțiunilor stabilite de ANSVSA în baza Regulamentelor (CE) 853/2004 și 854/2004.
b) Centre de colectare lapte
Trimestrial
Lapte crud
-
Bilunar – Număr Total de Germeni
-
Lunar – Număr Celule Somatice după cum urmează:
1)
Se vor recolta probe de lapte crud de la fiecare centru de colectare care livrează lapte la unitățile de procesare autorizate sanitar veterinar, în vederea stabilirii criteriilor pentru laptele crud conform prevederilor Regulamentului (CE) 853/2004, astfel:
a)
Pentru laptele crud de vacă:
1.
0 numărul total de germeni la 30 C ≤ 100.000/ml*****
2.
Numar C * e * l * u * l * e *
Somatice ≤
400.000/ml
b)
Pentru laptele crud provenit de la alte specii:
0
numărul total de germeni la 30 C
≤ 1.500.000/ml*****
c)
Pentru laptele crud provenit de la alte specii care este destinat fabricării de produse lactate din lapte crud:
0
numărul total de germeni la 30 C
≤ 500.000/ml*****
180
2)
În cazul în care laboratoarele DSVSA nu dispun de capacitatea analitică pentru a acoperi numărul de probe recoltate, DSVSA vor întocmi un Plan defalcat de recoltare a probelor, astfel încât în decursul unui an de zile să se recolteze și analizeze probe de lapte crud de la toate centrele de colectare care livrează lapte la unitățile de procesare autorizate sanitar veterinar (minim o medie geometrică pentru NTG și o medie geometrică pentru NCS, pentru fiecare centru de colectare lapte).
3)
În cazul în care se constată că laptele crud livrat de centrul de colectare lapte nu îndeplinește criteriile stabilite de Regulamentul (CE)
853/2004,
DSVSA
va
notifica unitatea de procesare a laptelui si centrul de colectare lapte, iar acesta din urmă are obligația de a remedia situația în
termen de 3 luni de la notificare.
181
c) Unitate de procesare a laptelui
Permanentă
Lapte crud
1.
Lunar, se va recolta o probă de lapte crud de vacă imediat înainte de procesare, pentru stabilirea conformității cu cerințele din Regulamentul (CE) 853/2004, astfel:
Pentru laptele crud de vacă destinat obținerii de produse lactate:
numărul total de germeni la 30 0 C
< 300.000/ml
Pentru laptele de vacă procesat destinat obținerii de produse lactate:
numărul total de germeni la 30 0 C
< 100.000/ml
2.
Lunar, se va recolta o probă de lapte crud în vederea efectuarii analizelor pentru Listeria monocytogenes.
Produse finite
Trimestrial pentru fiecare categorie de produse finite obținute
d) Unitate de procesare a produselor din
lapte
Permanentă
Produse finite
Trimestrial pentru fiecare categorie de produse finite obținute
11
Ouă și produse din ouă
a) Centru de
ambalare ouă
Trimestrial
Ouă
Trimestrial
b) Unitate producere ouă lichide
Lunar
Ouă
Trimestrial
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare
categorie de produse obținute
c) Unitate procesare ouă
Lunar
Ouă
Trimestrial
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare
categorie de produse obținute
182
12
Pulpe de broască și melci
Unitate de procesare
Trimestrial
Materii prime Produse finite
Trimestrial
13
Grăsimi animale, untură, jumări
a) Centru de
colectare grăsimi animale
Trimestrial
Materii prime
Semestrial
b) Unitate de
procesare grăsimi animale
Trimestrial
Produse finite
Semestrial
14
Gelatina
a) Centru de colectare materii prime pentru
gelatina
Semestrial
Materii prime
Semestrial
b) Unitate de
procesare gelatină
Semestrial
Produse finite
Semestrial
15
Colagen
a) Centru de colectare materii prime pentru
colagen
Semestrial
Materii prime
Semestrial
b) Unitate de
procesare colagen
Semestrial
Produse finite
Semestrial
16
Alte activități
a) Unitate de procesare a mierii de albine și/sau a altor produse
apicole
Semestrial
Materii prime
Semestrial
Produse finite
Semestrial
b) Mijloc de transport
Anual și ori de cate ori este necesar
De pe suprafețele interioare și echipamentele de răcire
În caz de reclamație, sesizare, suspiciune, toxiinfecții alimentare.
* I. În cazul obținerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA au următoarele obligații și vor dispune următoarele măsuri :
A)
notifică prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alertă;
1.
declanșarea anchetei în scopul:
a)
identificării lot/loturilor suspecte;
b)
identificării unității/unităților în care a fost produs/produse;
183
c)
identificării rețelei de distribuție prin stabilirea trasabilității produsului/produselor;
184
d)
identificării cauzei/pericolului;
e)
evaluării pericolelor/riscului;
f)
aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului.
2.
controlul și verificarea procedurilor și programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
3.
verificarea corectitudinii acțiunilor corective și măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
4.
supravegherea și monitorizarea acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminat ;
5.
reținerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei și sosirea Buletinelor de Analiză;
6.
verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de hazard și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura, etc.), precum și de înregistrările operatorii cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înregistrate în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/incriminat);
7.
includerea în planul de recoltare de probe de sanitație, mediu, materii prime, produse și loturi, relevante în funcție de tipul de risc și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura, etc.);
8.
până la depistarea cauzei și eliminarea pericolelor/riscului, în funcție de analiza de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat;
9.
centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA .
B)
În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe, PIF și DSVSA vor dispune măsuri în baza prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr.206/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabileste principiile ce reglementeaza organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intra in Comunitatea Europeana din tari terte, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr.752 din 4 septembrie 2006 :
1.
În situația în care, urmare a controalelor prevăzute în Ordinului președintelui ANSVSA nr. 206/2006 ,
se constată că legislația comunitară a fost încălcată PIF și DSVSA vor lua următoarele măsuri:
a)
notificarea ANSVSA despre natura produselor utilizate și transportul în cauză;
b)
intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeași origine (următoarele 10 transporturi care au aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe și testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul Președintelui ANSVSA nr. 206/2006);
2.
În situația în care controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislației comunitare, lotul sau părțile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006;
În cazul în care controalele evidențiază o depășire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006;
II. DSVSA se vor asigura că, în caz de obținere de rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că exista motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii cu activitate în domeniul alimentar
au luat următoarele măsuri:
1.
notifică în regim de urgență DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcție de caz;
2.
notifică în regim de urgentă fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme;
3.
informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat și motivul retragerii alimentului de pe piața;
4.
inițiază în regim de urgență, procedura de retragere/rechemare a produsului din rețeaua de distribuție și dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final și vor furniza în timp util DSVSA documentația centralizată
privind retragerea/rechemarea;
5.
colaborează cu autoritățile sanitare veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminate și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA;
6.
reevaluează procedurile și programele de bune practici de igienă și producție, HACCP, precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol,
până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/pericolului pentru alimentul implicat.
** Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice (menționate la coloana 5) vor fi însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul Program de supraveghere, după cum urmează:
1.
în cazul în care în urma inspecției se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, autoritatea sanitar-veterinară locală va preleva probe pentru efectuarea analizelor de laborator;
2.
ori de câte ori se consideră necesar, DSVSA pot dispune creșterea frecvenței inspecțiilor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu;
*** În vederea determinării prevalenței Salmonella spp la porcii la îngrășat sacrificați în abatoare, se vor preleva și analiza probe în conformitate cu specificațiile tehnice, transmise de ANSVSA (vezi Capitolul II, Secțiunea 1, nr. curent 5 din prezentul Program).
**** În vederea determinării prevalenței Campylobacter spp și Salmonella spp în carcasele de pui broiler se vor preleva și analiza probe în conformitate cu specificațiile tehnice din studiul preliminar prevăzut în Decizia Comisiei nr. 516/2007/CE (vezi Capitolul II, Secțiunea 1, nr. curent 2 și 5 din prezentul Program).
***** media geometrică calculată pe o perioadă de 2 luni, cu prelevarea a 2 probe/lună;
185
****** media geometrică calculată pe o perioadă de 3 luni, cu prelevarea unei singure probe/lună.
186
SECȚIUNEA 3
CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE ÎNREGISTRATE SANITAR - VETERINAR
Nr.
Categoria de produs/ activitate
Unitatea
CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN INSPECȚIE/VERIFICARE/TESTARE/RECOLTARE DE PROBE
Frecvența inspecțiilor/verificărilor/ supravegherii/ monitorizării
Recoltare de probe pentru examene de laborator
Natura probei
Frecvența recoltării probelor pentru examenele prevăzute la Capitolul II, Secțiunea 4 din
prezentul Program
Precizări tehnice *
0
1
2
3
4
5
1
Carne
a) Carmangerie
Trimestrial
Materii prime
Semestrial, pentru fiecare categorie de produse, conform prevederilor
Regulamentului (CE) 1441/2007
Produse finite
Semestrial, conform prevederilor
Regulamentului (CE) 1441/2007
b) Măcelărie
Semestrial
Carne proaspătă
Semestrial, conform prevederilor
Regulamentului (CE) 1441/2007
c) Centru colectare vânat
sălbatic
Semestrial
***
În sezoanele de vânătoare
d) Centru sacrificare păsări și/sau lagomorfe la
nivelul fermei
Semestrial
Carcase păsări/lagomorfe
Semestrial, conform prevederilor Regulamentului (CE) 1441/2007
1)
Recoltarea de probe se efectuează de către DSVSA
în scop bine determinat în cadrul controlului oficial,
în vederea verificării siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului cu criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul (CE) 1441/2007, după cum urmează:
a)
verificarea siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul (CE) 1441/2007;
b)
verificarea siguranței produsului
2
Lapte
Centru de prelucrare lapte
Trimestrial
Lapte crud
după cum urmează:
100.000/ml****
400.000/ml *****
numărul total de germeni ≤
1.500.000/ml****
numărul total de germeni ≤
500.000/ml****
2) În cazul în care laboratoarele DSVSA nu dispun de capacitatea
analitică
pentru
a
acoperi
și respectiv a conformității alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranță care nu sunt prevăzute de legislația comunitară, dar care sunt cuprinse în legislația națională;
2)
În cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată o neconformitate care necesită investigații de laborator recoltarea de probe va fi
însoțită întotdeauna și de notă de control,
în care autoritatea veterinară locală va înscrie rezultatul
controlului oficial și va argumenta scopul recoltării
-
Bilunar – Număr Total de Germeni
-
Lunar – Număr Celule Somatice
1)
Se vor recolta probe de lapte crud de la cel puțin 0,5% din numărul total de exploatații care livrează lapte la centrele de prelucrare lapte înregistrate sanitar veterinar, în vederea stabilirii criteriilor pentru laptele crud conform prevederilor Regulamentul (CE) 853/2004, astfel:
a)
Pentru laptele crud de vacă:
1.
numărul total de germeni ≤
2.
Număr Celule Somatice ≤
b)
Pentru laptele crud provenit de la alte specii :
c)
Pentru laptele crud provenit de la alte specii destinat fabricării de produse lactate din lapte crud :
c)
obținerea de informații privind statusul microbiologic a unor alimente comercializate pe piață;
d)
verificarea sistemului de proceduri și programe implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea asigurării siguranței alimentelor (proceduri de bune practici de igienă și producție, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemare, evitarea contaminării încrucișate și/sau a contaminăriii post tratament termic);
e)
verificarea conformității alimentului/ lotului/loturilor suspicionate;
f)
dezvoltarea investigațiilor în cursul anchetelor de toxiinfecții alimentare, reclamațiilor, sesizărilor;
g)
obținerea de informații cu privire la noi hazarde, rezultate în urma evaluării riscului
187
numărul de probe recoltate, DSVSA vor întocmi un Plan defalcat de recoltare a probelor, astfel încât în decursul unui an de zile să se recolteze și analizeze probe de lapte crud de la cel puțin 0,5% din numărul total de exploatații care livrează lapte la centre de prelucrare lapte înregistrate sanitar veterinar (minim o medie geometrică pentru NTG și o medie geometrică pentru NCS, pentru fiecare exploatație din cele 0,5
%).
3) În cazul în care se constată că laptele crud livrat de un producător nu îndeplinește criteriile stabilite de Regulamentul 853/2004/CE, DSVSA va notifica centrul de prelucrare a laptelui și producătorul de lapte, iar acesta din urmă are obligația de a remedia situația în 3 luni de la notificare.
3)
Recoltarea de probe de către autoritatea sanitară veterinară locală
se realizează planificat în baza unei strategii stabilite
de către DSVSA, care trebuie să urmărească obținerea de informații – date comparabile, necesare autorității sanitare veterinare locale.
În stabilirea strategiei de recoltare DSVSA trebuie să țină cont de următoarele principii de:
În scopul obținerii de date relevante, monitorizării și supravegherii corespunzătoare a riscului microbiologic pe întreg lanțul alimentar, DSVSA trebuie să țină cont în elaborarea strategiei de recoltare că frecvența și procedura de recoltare să se aleagă în funcție de tipul de micro-organism sau toxina și
Produse finite
Trimestrial pentru fiecare categorie de produse obținute, conform prevederilor
Regulamentului (CE) 1441/2007.
3
Pește și produse din pescuit
colectare pește
Trimestrial
Pește și produse din
pește
Semestrial - pentru fiecare specie
b) Ambarcațiune
de pescuit comercială
Anual
-
-
a)
recoltare
randomizata și reprezentativa pentru lot;
b)
recoltare selectiva
– când se adresează unor categorii de alimente cu risc înalt (în baza informațiilor, investigațiilor și a experienței anterioare);
c)
recoltare în caz de suspiciune
– care se bazează pe o analiza și o experiența privind lotul și circumstanțele recoltării ( ex. recoltarea efectuata că o parte a investigației în focarele de TIA, sau în timpul unei inspecții sau evaluări a programului HACCP în urma cărora se constata deficiente care afectează siguranță produsului);
a)
Centru de
188
c) Punct de
debarcare
Trimestrial
Pește
Semestrial - pentru fiecare specie
tipul de aliment implicat (perisabil, stabil).
d) Magazin de desfacere
(pescărie)
Anual
Pește și produse din pește
Anual pentru fiecare categorie de produse
e) Centru de colectare a batracienilor,
gasteropodelor
Semestrial
Batracieni, gasteropode
Semestrial- pentru fiecare specie
4.
Miere
a) Centru colectare miere și alte produse
apicole
Semestrial
Miere și produse apicole
Semestrial - pentru fiecare categorie de produse
b) Centre de
extracție miere
Anual
Miere
Anual - în perioadă iulie-
septembrie
c) Magazin de
desfacere miere
Anual
Miere
Anual - pentru fiecare categorie
de miere
5.
Alimentație publică și alte activități
Materii prime și produse finite Probe de sanitație
În caz de reclamații, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare
Magazin
Anual
alimentar
Materii prime, semipreparate
În caz de reclamații, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecții
a)
Restaurant și alte unități în care se prepară și servesc mâncăruri gătite
b)
Pizzerie
c)
Laborator patiserie
d)
Pensiuni
Semestrial
turistice
e)
Unități cu vânzare prin internet f)Depozit alimentar g)Hipermarket
h)
Supermarket
i)
Cantina
189
și produse finite
Probe de sanitați
alimentare
6.
Preparare
mâncăruri la comandă
Catering
Trimestrial
Produse finite Probe de sanitație
Trimestrial - pentru fiecare categorie în parte
7.
Produse primare destinate vânzării directe (vânat sălbatic, carne pasăre și lagomorfe, pește proaspăt, melci și moluște bivalve, ouă, miere de albine,
lapte)
și de crecătorie
și lagomorfe
-
În caz de reclamații, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare
a)
vânat sălbatic
b)
carne pasăre
c)
pește proaspăt
d)
melci și moluște bivalve
e)
ouă
f)
miere de albine
g)
lapte
a)
vânat sălbatic și de crescătorie
b)
carne pasăre și lagomorfe
c)
pește proaspăt
d)
melci și moluște bivalve
e)
ouă
f)
miere de albine
g)
lapte crud
190
* I. În cazul obținerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA au următoarele obligații și vor dispune următoarele măsuri :
A)
notificarea prin SRAAF a tuturor punctelor de contact implicate în alertă;
1.
declanșarea anchetei în scopul:
a)
identificării lotului/loturilor suspecte;
b)
identificării unității/unităților în care a fost produs/produse;
c)
identificării rețelei de distribuție prin stabilirea trasabilității produsului/produselor;
d)
identificării cauzei/pericolului;
e)
evaluării pericolului/riscului;
f)
aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului.
2.
controlul și verificarea procedurilor și programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
3.
verificarea corectitudinii acțiunilor corective și măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
4.
supravegherea și monitorizarea acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminat ;
5.
reținerea oficiala a lotului/loturilor de alimente suspicionate/încriminate pana la terminarea anchetei și sosirea Buletinului de Analiză;
6.
verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de pericol și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura, etc.), precum și de înregistrările operatorii cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înscrise în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/încriminat);
7.
includerea în planul de recoltare de probe de sanitație, mediu, materii prime, produse și loturi, relevante în funcție de tipul de hazard și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura, etc.);
8.
pana la depistarea cauzei și eliminarea pericolului/riscului, în funcție de analiza de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului încriminat;
9.
centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA .
B)
În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe PIF și DSVSA vor dispune măsuri în baza prevederilor Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006 :
1.
În situația în care în urma controalelor prevăzute în Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006 se constata că legislația comunitara a fost încălcata PIF, DSVSA vor lua următoarele măsuri:
a)
notificarea la ANSVSA despre natura produselor utilizate și transportul în cauza;
b)
intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeași origine (următoarele 10 transporturi din aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe și testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobat prin Ordinul
președintelui ANSVSA nr.206/2006);
2.
În situația în care controalele suplimentare confirma nerespectarea legislației comunitare, lotul sau părțile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006.
În cazul în care controalele evidențiază o depășire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art.20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006.
II. DSVSA se vor asigura că, în caz de obținere a unor rezultate de laborator necorespunzătoare, sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri
:
1.
notifică în regim de urgență DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcție de caz;
2.
notifică în regim de urgență fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme;
3.
informează consumatorii cu privire la produsul suspect/încriminat și motivul retragerii alimentului de pe piață;
4.
inițiază în regim de urgență procedura de retragere/rechemare a produsului din rețeaua de distribuție și dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final și vor furniza în timp util DSVSA documentația centralizată privind retragerea/rechemarea produsului;
5.
colaborează cu autoritățile veterinare competente în vederea
aplicării de măsuri,
pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminate și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA;
6.
reevaluează procedurile și programele (de bune practici de igienă și producție, HACCP), precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol,
pana la identificarea și eliminarea cauzei , și
inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/hazardului pentru alimentul implicat.
*
* În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența de prelevare a probelor poate fi mărita pana la identificarea și eliminarea cauzei
Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice (menționate la coloana 5) vor fi însoțite de o notă justificativa cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin Programul de supraveghere, după cum urmează:
-
în cazul în care în urma inspecției se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, autoritatea veterinară competentă va preleva probe pentru efectuarea analizelor de laborator;
-
ori de cate ori se considera necesar, DSVSA poate dispune creșterea frecvenței inspecțiilor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu;
191
*** Probe recoltate în vederea efectuării examenelor pentru decelarea Trichinella spp. (conform prevederilor Regulamentului nr. 2075/2004/CE) și probe pentru diagnosticul Pestei Porcine Clasice de către medicii veterinari desemnați de către ANSVSA.
192
**** media geometrică calculată pe o perioadă de 2 luni, cu prelevarea a 2 probe/lună;
***** media geometrică calculată pe o perioadă de 3 luni, cu prelevarea unei singure probe/lună.
SECȚIUNEA 4
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ PRIN EXAMENE DE LABORATOR OBLIGATORII
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
1.
Alimente gata preparate destinate sugarilor sau alimente gata preparate în scopuri medicale
speciale
Da
Listeria monocytogenes
SR EN ISO 11290- 1,2 /2000 A1/2005
-
-
2.
Alimente gata preparate ce constituie suport de creștere pentru
L. monocytogenes,
altele decât acelea destinate sugarilor și în scopuri medicale speciale
Da
Listeria monocytogenes
SR EN ISO 11290- 1,2 /2000 A1/2005
-
-
3.
Alimente gata preparate ce nu constituie suport de creștere pentru
L. monocytogenes,
altele decât acelea destinate sugarilor și în
scopuri medicale speciale
Da
Listeria monocytogenes
SR EN ISO 11290- 1,2 /2000 A1/2005
-
-
4.
a)Carcase de bovine, ovine, caprine, cabaline
Da
Număr Total de Germeni
SR EN ISO
4833/2003
-
-
Enterobacteriaceae
ISO 21528/2/2004
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 A1/2006
b)Carcase de porcine
Da
Număr Total de Germeni
SR EN ISO
4833/2003
-
-
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
Enterobacteriaceae
ISO 21528/2/2004
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 A1/2006
c)Carcase de păsări (broileri și curcani)
Da
Samonella/25 g de proba comună din pielea gâtului
SR EN ISO 6579/2003 A1/2006
-
-
Campylobacter și Salmonella din proba de pielea gâtului, conform prevederilor Deciziei Comisiei nr. 516/2007 ( program în desfășurare la IISPV)
SR EN ISO 10272- 1/2006
SR ISO / TS 10272- 2/2007
SR EN ISO
6579/2003 A1/2006
d)Carne vânat de ferma și sălbatic
Da
Număr Total de Germeni
SR EN ISO
4833/2003
-
-
Enterobacteriaceae
ISO 21528/2/2004
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 A1/2006
5.
Carne proaspătă și subproduse comestibile
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 A1/2006
Prospețime azot ușor hidrolizabil
determinarea pH-ului
reacția Kreis
reacția pentru H 2 S
SR 9065-7/07
SR ISO 2917/07
SR 9065-10/07 SR 9065-11/07
Campylobacter
(numai pentru carnea refrigerata de bovine, ovine, porcine)
SR EN ISO 10272- 1/2006
Listeria monocytogenes (numai pentru carnea proaspătă de bovine, ovine, porcine)
SR ISO 11290/1/2/2000 A1/12005
E coli O 157
(numai pentru carnea proaspătă de bovine)
SR EN ISO 16654/2002
Yersinia enterocolitica (numai
pentru carnea proaspătă de
SR ISO 10273/2003
193
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
porcine)
Determinare specie (numai pentru carnea proaspătă) - atunci
când se impune
metoda USDA FSIS
6.
Carne tocată și carne preparată destinată să fie consumată crudă
Da
Număr Total de Germeni
(numai pentru carnea tocată)
SR EN ISO
4833/2003
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil;
reacția Kreis
conținut grăsime
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
STAS 9065/2/73
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Escherichia coli
ISO 16649/1/2 /2001
E coli O 157
numai pt. carnea de bovine
SR EN ISO 16654/2002
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2/2000
A1/2005
Yersinia enterocolitica (numai pentru carnea de porcine)
ISO 10273/2003
Determinare specie atunci când
se impune
metoda USDA-FSIS
7.
Carne tocată și carne preparată provenită de la pasăre, destinată să fie consumată gătită
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
Număr Total de Germeni
(numai pentru carnea tocată)
SR EN ISO
4833/2003
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007 ISO/TS 16649-
3/2005
Determinare specie atunci când
se impune
metoda USDA FSIS
8.
Carne tocată și carne preparată
provenită de la alte specii decât
Da
Număr Total de Germeni
(numai pentru carnea tocată)
SR EN ISO
4833/2003
Prospețime:
194
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
pasăre, destinată să fie consumată gătită
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC2006
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
E coli O 157
(numai pt. carnea de bovine)
SR EN ISO 16654/2002
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2/2000
A1/2005
Determinare specie – atunci când se impune
metoda USDA-FSIS
9.
Carne separată mecanic
Da
Număr Total de Germeni
SR EN ISO
4833/2003
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
SR 9065-7/07
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Determinare specie– atunci când
se impune
metoda USDA-FSIS
10.
Produse din carne destinate a fi consumate crude
Da
Salmonella
(cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziției produsului elimină riscul de Salmonella)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2/2000
A1/2005
195
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
Determinare specie atunci când se impune
metoda USDA-FSIS
11.
Produse din carne de pasăre destinate să fie preparate (gătite)
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
12.
Produse din carne – tratate termic
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
Determinare specie– atunci când se impune
metoda USDA-FSIS
13.
Gelatina și colagen
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
-
-
14.
Produse din pescuit proaspete**
Da Conform
Regulamentului (CE) nr.
2406/1996
Examen parazitologic
Conform Regulamentului (CE)
nr. 2074/2005
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
histamina****** (la speciile din familiile de Scombridae și
Clupeidae)
STAS 6513/78
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului(CE) nr.1441/2007
Escherichia Coli
ISO 16649/1/2/2001
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2000 A1/2005
Produse din pescuit preparate***
Da Conform
Regulamentului
Examen parazitologic
Conform
Regulamentului (CE) nr.2074/2005
Prospețime:
196
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
(CE) nr. 2406/1996
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
azot ușor hidrolizabil
histamina****** (la speciile din familiile de Scombridae și
Clupeidae)
SR 9065-7/07
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului(CE) nr.1441/2007
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2/2000 A1/2005
Produse din pescuit transformate****
Da Conform
Regulamentului (CE) nr.
2406/1996
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
histamina****** (la speciile din familiile de Scombridae și
Clupeidae)
SR 9065-7/07
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului(CE) nr.1441/2007
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR EN ISO 6888- 1,2/2002 AC/2005
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Drojdii și Mucegaiuri
SR ISO 7954/2001
Conserve din pește*****
Da
Proba termostatării și examen microbiologic
SR ISO 8924/1995
azot ușor hidrolizabil
histamina****** (la speciile din familiile de Scombridae și Clupeidae
Na Cl (conținutul de NaCl %
potențiometric
SR 9065-7/07
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului(CE) nr.1441/2007
SR ISO 1841-2/00
197
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
15.
Carne de pește separată mecanic
*******
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
procent carne oase
STAS 6513/78
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2000 A1/2005
16.
a) Moluște, crustacee întregi sau decochiliate/decojite refrigerate sau congelate, fructe de mare refrigerate, congelate și altele
Da
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
STAS 6513/78
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2000
A1/2005
Vibrio parahaemolyticus
SR ISO 8914/92
Staflilococi coagulazo pozitivi
SR ISO
6888/1/2/AC/2005
b) Pulpe de broască, melci fără cochilie congelați
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Clostridium perfringens
SR EN ISO
7937/2005
c) Moluște bivalve vii, echinoderme, tunicate și gasteropode vii
Da
Escherichia coli
ISO TS
16649/3/2001
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
17.
a) Crustacee și moluște
decochiliate gătite
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
STAS 6513/78
b) Produse decorticate și decochiliate ale crustaceelor și moluștelor gătite
Da
Escherichia coli
ISO TS
16649/3/2001
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR ISO 6888/1/2/2002
AC/2005
198
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
18.
Conserve din carne
Da
Proba termostatării și examen microbiologic
SR ISO 8924/1995
Procent carne- grăsime
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
NaCl: (conținutul de NaCl % potențiometric
STAS 1089/71
SR 9065-7/07
SR ISO 1841-2/00
19.
a) Lapte crud (materie primă) din centre de colectare și fabrici de procesare lapte
Da
Număr Total de Germeni
SR EN ISO 4833/
2003********
punct crioscopic densitate
substanța uscata negrasă
proteina
grăsime
toți parametri
SR EN ISO 5764/2003
STAS 6347/73 SR ISO 6731/1996
SR EN ISO 8968- 1.5/2002
ISO 3889/2006; IDF 219/2006
(metoda de referința) SR EN ISO 1211/2003
(metoda de rutina)
Număr Celule Somatice ( numai pentru laptele crud de vacă provenit din centrele de colectare
a laptelui)
SR ISO 13366-1/98 sau SR ISO 13366-3/
2001********
199
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
Listeria monocytogenes( numai pentru laptele crud provenit din unitățile de procesare a laptelui)
SR ISO 11290/1/2000 A1/2005
pot fi lucrați și pe analizorul rapid cu condiția că metoda să fie validata
b) Lapte crud (materie primă) provenit din exploatațiile de vaci producătoare de lapte destinat procesării
Da
Număr Total de Germeni
SR EN ISO 4833/
2003********
punct crioscopic
grăsime
toți parametri
ISO 5764/2006
ISO 3889/2006 ; IDF 219/2006
(metoda de referința) SR EN ISO 1211/2003
(metoda de rutina)
pot fi lucrați și pe analizorul rapid cu condiția că metoda
să fie validata
Număr Celule Somatice
SR ISO 13366-1/98 sau SR ISO 13366- 3/
2001********
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2000 A1/2005
c) Lapte pasteurizat
și alte produse lactate lichide pasteurizate
Număr Total de Germeni (numai pentru laptele de vacă procesat, destinat obținerii de produse lactate, în scopul verificarii procesului de pasteurizare, conform prevederilor Regulamentului (CE) nr. 853/2004
SR EN ISO 4833/
2003********
Prospețime
determinarea acidității
STAS 6353/85
Enterobacteriaceae
ISO 21528/1/2004
200
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
20.
Alte produse lactate și subproduse din lapte,
tratate termic
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Prospețime
determinarea acidității:
STAS 6353/85
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR ISO 6888/1/2/2002
AC/2005
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru
lapte *********
21.
Alte produse lactate din lapte netratat termic
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime
determinarea acidității:
STAS 6353/85
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2000
A1/2005
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR ISO 6888/1/2/2002
AC/2005
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru
lapte *********
22.
Lapte praf și zer praf
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Prospețime
determinarea acidității:
STAS 6353/85
Enterobacteriaceae
ISO 21528/2/2004
Stafilococi coagulazo-pozitivi
SR ISO 6888/1/2/2002
AC/2005
201
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru
lapte *********
23.
Formula uscată pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni, formula uscată de continuare pentru copii cu vârsta peste 6 luni
Da
E. Sakazakii
(numai pentru formula uscată pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6
luni)
ISO/TS 22964/2006
-
-
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Bacillus Cereus prezumtiv (numai pentru formula uscată pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale
speciale destinate sugarilor sub 6 luni)
SR EN ISO 7932/2005
Enterobacteriaceae
(la sfârșitul procesului de prelucrare)
ISO 21528/1/2004
Dacă enterobacteriaceaele sunt detectate în oricare unitate de probă, trebuie să fie testat pentru:
E. Sakazakii
ISO/TS 22964/2006
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
24.
Brânză, unt și smântână obținute din lapte crud sau lapte ce a fost supus unui tratament termic mai scăzut decât pasteurizarea
Da
Salmonella
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
Prospețime
determinarea acidității:
STAS 6353/85
Stafilococi coagulazo pozitivi (numai pentru brânzeturi )
SR ISO 6888/1/2/2002
202
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
AC/2005
Escherichia coli (numai pentru
unt și smântână)
ISO 16649/1/2 /2001
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru
lapte *********
Listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2/2000
A1/200
25.
Brânzeturi (maturate și nematurate) produse din lapte sau din zer, ce a fost supus tratamentului termic
Da
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Grăsime:
a)
Metoda de rutina:
b)
Metoda de referința:
Umiditate
ISO/FDIS 3432/1975; ISO/FDIS 3433/1975)
SR EN ISO 1735/05
ISO 5534/04
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR ISO 6888/1/2/2002
AC/2005
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru
lapte *********
26.
Înghețată și deserturi pe bază de produse lactate, congelate
Da
Enterobacteriaceae
ISO 21528/2/2004
Prospețime
determinarea acidității
STAS 6353/85
Salmonella (numai pentru înghețata cu lapte că ingredient, cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricație sau datorită compoziției, elimină
riscul de Salmonella)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
203
Nr.
crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Criteriu
Metoda
0
1
2
3
4
5
6
27.
Produse din ouă cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricație sau datorită compoziției, elimină riscul de Salmonella
Da
Salmonella (se exclud produsele care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziției produsului elimină
riscul de Salmonella)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
-
-
Enterobacteriaceae
ISO 21528/2/2004
28.
Alimente gata preparate care conțin ouă crude, cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziției produsului elimină riscul de
Salmonella)
Da
Salmonella cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricație sau datorită compoziției, elimină riscul de Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
-
-
29.
Ouă consum
Da
Salmonella
(conținut și coajă)
SR EN ISO
6579/2003 AC/2006
-
-
30.
Miere de albine
Da
Drojdii și mucegaiuri/g
SR ISO 7954/2001
conținutul de apă
conținutul de glucide
aciditate, indice diastazic, HMF, conductivitate electrica
STAS 784/3/89;
STAS 784/3/89;
STAS 784/3/89
31.
Preparate și semipreparate culinare prelucrate din materii prime de origine animală
Da
Salmonella.
SR ISO 6579/2003
AC/2006
-
-
listeria monocytogenes
SR ISO 11290/1/2/2000
A1/2005
Escherichia coli
ISO 16649/1/2/2001
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR ISO 6888/1/2/2002
AC/2005
204
Notă:
1.
In cazul matricelor prevazute de Regulamentul
(CE) 1441/2007 se vor recolta si examina 5 esantioane /proba pentru criteriile microbiologice prevazute in Regulamentul (CE) 2073/2005, modificat de Regulamentul (CE) 1441/2007.
2.
Pentru matricele prevazute in Regulamentul (CE) 1441/2007 dar ale caror criterii microbiologice se regasesc numai in Programul Strategic examinarea se va efectua pe proba medie.
3.
Pentru matricele care nu se regasesc in Regulamentul (CE) 1441/2007 prelevarea de probe si examinarea se vor face pe proba unica.
* - Se va efectua numai de către unitățile agreate pentru export SUA;
** - produse proaspete – toate produsele din pescuit (întregi sau preparate), inclusiv produsele ambalate în vid sau în atmosfera modificată, care nu au fost supuse nici unui tratament care să asigure păstrarea și conservarea, altul decât răcirea;
***- produse preparate – toate produsele din pescuit care au fost supuse unor operațiuni care au afectat integritatea anatomică a acestora, cum ar fi: desolzirea, decapitarea, eviscerarea, jupuirea, porționarea, filetarea, etc.;
****- produse transformate – toate produsele din pescuit refrigerate sau congelate care au fost supuse unui proces fizic sau chimic cum ar fi: fierberea, prăjirea, afumarea, sărarea, blanșarea, deshidratarea sau marinarea, asociate sau/nu cu alte ingrediente alimentare, sau oricare altă combinație a acestor tratamente;
*****- conserve din pește – toate produsele din pescuit introduse în recipiente ermetic închise care au fost supuse unui tratament termic înalt (sterilizare) în măsură să asigure distrugerea, inactivarea și neproliferarea microorganismelor, indiferent de temperatura la care aceste produse pot fi depozitate;
****** Determinările de histamină se vor efectua la speciile menționate la Capitolul II, Secțiunea 4 din prezentul Program, pescuite de nave aparținând / închiriate de persoane fizice sau juridice românești destinate pieței naționale;
*******- carne din pește separată mecanic– carnea obținută imediat după filetare prin separarea mecanică a produselor din pescuit, sau obținută din produse din pescuit întregi eviscerate și spălate în prealabil;
******** Se acceptă utilizarea metodelor de analiză alternative pentru laptele crud în conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 1664/2006, după cum urmează:
-
pentru stabilirea numărului total de germeni la 30°C, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de norma SR EN ISO 16140/2003 sau cu alte protocoale analoge recunoscute pe plan internațional. Relația de conversie dintre metoda alternativă utilizată și metoda de referință definită mai sus se stabilește în conformitate cu standardul SR EN ISO 21187/2006;
-
pentru stabilirea numărului de celule somatice, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de standardul ISO 8196 și atunci când metodele sunt aplicate în conformitate cu standardul ISO 13366-2 sau cu alte protocoale analoge recunoscute pe plan internațional.
205
********* Dacă se detectează valori mai mari de 10 5
CFU/g Stafilococi coagulazo-pozitivi, se va testa pentru enterotoxina stafilococică.
206
SECȚIUNEA 5
DETERMINĂRI RAPIDE EFECTUATE PE AUTOLABORATOR ÎN ZONE DE INTERES TURISTIC SAU ALTE PROGRAME DE SUPRAVEGHERE DE NECESITATE DISPUSE DE ANSVSA
Determinări microbiologice
Determinări fizico-chimice
Teste de sanitație - metoda ATP total * Potabilitate apă - metoda ATP total * Determinarea eficienței tratării termice a cărnii Eficiența pasteurizării laptelui
Determinarea numărului de celule somatice din laptele crud
Examene pentru determinarea: pH-ului, aciditate,reacțiile Nessler, Kreis și H 2 S, decelare falșificare smântâna, în funcție de produs.
Examene rapide pentru determinarea: azotiți, azotați , peroxidaza, fosfataza, uree, glucoza în funcție de produs.*
NOTĂ : Conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006, la tulpinile de
Salmonella
spp,
Campylobacter jejuni și Campylobacter coli,
izolate din produse alimentară de origine animală provenite de la bovine, porcine și păsări se monitorizează antibiorezistența. Se va testa rezistența antimicrobiană și la alți agenți zoonotici, în măsura în care aceștia prezintă un risc pentru sănătatea publică.
Tulpinile de Salmonella spp., Listeria monocytogenesis, E. coli O157, Stafilococ coagulo-pozitiv și Campylobacter trebuie trimise la IISPV pentru confirmare și colecție.
Parametrii microbiologici prevăzuți pentru categoriile de produse de Capitolul II, Secțiunea 4 din prezentul P rogram se vor efectua în funcție de sortimentul produsului analizat în conformitate cu prevederile legislației în vigoare.
* Rezultatele necorespunzătoare vor fi obligatoriu confirmate, în laborator, prin metodele standardizate.
SECȚIUNEA 6
SUPRAVEGHEREA PRIN EXAMENE DE LABORATOR A ALTOR PRODUSE CARE ÎNTRĂ ÎN COMPOZIȚIA SAU VIN ÎN CONTACT CU MATERIILE PRIME ȘI PRODUSELE DE ORIGINE ANIMALĂ
Nr. crt.
Produsul
Frecvența controlului
Examen senzorial
Examen microbiologic
Examen fizico-chimic
1.
Apă potabilă
Trimestrial
Conform prevederilor Legii nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 552 din 29 iulie 2002, cu modificările și
completările ulterioare.
da
Trimestrial conform conform prevederilor Legii nr. 458/2002
Trimestrial conform conform prevederilor Legii nr.
458/2002
2.
Aditivi alimentari și condimente
Semestrial
da
Salmonella/SREN ISO 6579/2003 AC/2006 Escherichia coli / ISO 16649/1/2/2001 Bacilus cereus/SR EN ISO 7932/2005
Drojdii și Mucegaiuri /SR ISO 7954/2001
-
3.
Materiale utilizate pentru preambalarea produselor de origine
animală
Semestrial
da
Număr total Degermeni /SR EN ISO 4833/2003 Bacterii coliforme/ ISO 4831/06 și 4832/06 Drojdii și mucegaiuri / SR ISO 7954/2001
-
NOTĂ:
207
Probele de apă recoltate din surse clorinate se vor neutraliza cu soluție 2 % de tiosulfat de sodiu înainte de a fi examinate microbiologic.
208
SECȚIUNEA 7
EXAMENE DE LABORATOR PENTRU STABILIREA EFICIENTEI OPERAȚIUNILOR DE IGIENIZARE
Nr. crt.
Examene
Frecvența controlului * )
Microbiologic
Unitatile in care se preleveaza teste de sanitatie
1.
Teste de sanitație
Prelevarea testelor de sanitatie se efectuează de către medicii veterinari oficiali din DSVSA numai in cazul în care în urma inspectiei/ verificării/ supravegherii/ monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate.
Frecvența inspecțiilor/ verificărilor/supravegherii /monitorizării se face conform prevederilor Capitolului II, Secțiunile 2 si 3 din prezentul Program.
Numar Total de Germeni (NTG)/SR EN ISO 4833/2003
Bacterii coliforme/ ISO 4831/06 și 4832/06
Enterobacteriaceae/ ISO 21528/2/2004
Stafilococ coagulazo-pozitivi
/SR EN ISO 6888/1/2/2002 AC/2005
AC/2005
În unitățile autorizate /aprobate sanitar veterinar și unitățile înregistrate sanitar veterinar prevăzute la Capitolul II, Sectiunile 2 si 3 din prezentul Program
* )
În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența controlului va fi mărită până la obținerea de rezultate corespunzătoare.
SECȚIUNEA 8
209
CONTROLUL EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE DEZINSECȚIE ȘI DERATIZARE
Nr. crt.
Examene
Frecvența Controlului *
Unitățile in care se controlează eficiența operațiunilor de dezinsecție și deretizare
1.
a)
inspecție;
b)
verificare;
c)
supraveghere;
d)
monitorizare.
Controlul eficienței operațiunilor de dezinsecție și deratizare
se efectuează de către medicii veterinari oficiali din DSVSA numai in cazul în care în urma inspectiei/ verificării/supravegherii/ monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate.
Frecvența inspecțiilor/ verificărilor/supravegherii /monitorizării se face conform prevederilor Capitolului II, Secțiunile 2 si 3 din prezentul Program
În unitățile autorizate /aprobate sanitar veterinar și
unitățile înregistrate sanitar veterinar menționate la Capitolul II Sectiunile 2 si 3 din prezentul Program
210
Secțiunea 9
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A FURAJELOR
Grupa de furaje (matrici)
Unitățile controlate
(operatori)
Examene de laborator 1
Metode de analiză oficiale 2
Frecvența recoltării
probelor
Grupa de risc 3
1.
Nutrețuri de volum (fibroase, masa verde, radacinoase, tuberculi și derivate)
Ferme
Pesticide organoclorurate
SR EN ISO 14181/2001
Semestrial randomizat
Pesticide –grupa de risc
Gospodaria populatiei
Pesticide organoclorurate
SR EN ISO 14181/2001
Anual randomizat
-
2.
Nutrețuri suculente
Ferme
in caz de suspiciuni
Listeria monocitogenes
SR EN ISO 11290- 1:2000/A1/2005
Semestrial randomizat și în caz de suspiciune
-
3.
Materii prime vegetale pentru nutrețuri combinate
(cereale boabe, subproduse, semințe întregi, oleaginoase și derivate, șroturi)
Unitãti producatoare de nutreț combinat
Indice de ureaza 4 ,
Ordinul președintelui ANSVSA 40/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește metode pentru controlul oficial al furajelor cu privire la conținutul de acid cianhidric, calciu, carbonați, cenușă brută, cenușă insolubilă în HCL, clor din cloruri, lactoză, potasiu, sodiu, zaharuri și uree și estimarea activității ureazice a produselor derivate din soia, publicat în Monitorul Oficial al
României, Partea I, nr. 166 din 8 martie 2007
Semestrial randomizat
Micotoxine –grupa de risc generala
Semințe de buruieni și plante toxice –grupa de risc pentru cereale
1
Examene corespunzatoare substraturilor analizate în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranta alimentelor privind substantele nedorite din hrana pentru animale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 130 din 22 februarie 2007
2
Metode oficiale minim recomandate care pot fi inlocuite de metode performante validate în acest sens
3
Pentru grupe de risc numarul de probe trebuie dublat raportat la frecvența de recoltare
4
Activitatea ureazica exclusiv la șroturile de soia
Micotoxine a) aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona d)deoxynivalenol
(DON)
ISO 6651/2001 SR 13324/1995 SR 9597/19-93
Ordinul președintelui ANSVSA 46/2007 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește metode de analiză pentru controlul oficial al furajelor cu privire la conținutul de aflatoxine B(1), publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 236 din 5 aprilie 2007
SR EN ISO 14181/2001 LNR 5
Ord. ANSVSA nr. 40/2007
Trimestrial randomizat
Pesticide organoclorurate
Semestrial randomizat
Semințe de buruieni și plante toxice 6
Trimestrial randomizat
boabe, semințe intregi, sroturi
Uree 7
Semestrial randomizat
4.
Materii prime de origine minerală pentru nutrețuri combinate (fosfati, carbonati)
Unitați producatoare de nutreț combinat
Metale grele
LNR
Trimestrial randomizat
Metale grele – grupa de risc
5.
Aditivi furajeri (aminoacizi sintetici, vitamine, microelemente, enzime furajere, drojdii, acidifianti, emulgatori, antioxidanti, coloranti)
Unitați producatoare de nutreț combinat
Metale grele
LNR
Semestrial prin sondaj dintr-un lot de recepție
-
5
LNR= Laborator National de referința (institutul de Igiena si Sanatate Publica Veterinara)
6
Numai pentru cereale nemacinate și șroturi (conform Ordinului președintelui ANSVSA 18/2007). Grupele de plante (buruieni și plante toxice) se încadreaza la pct.14 din Anexa DC 2002/32/EC (Ordinul președintelui ANSVSA nr. 18/2007):
a)
Specii cu fructe si seminte otrãvitoare: Lolium themulentum, Papaver rhoeas, Agrostemma githago, Delphinium consolida;
b)
Specii cu substanta activã în tulpini, frunze si flori: Veratrum album si V. nigrum, Datura stramonium, Hyosciamus niger, Solanum nigrum, Xanthium strumarium, Cicuta virosa, Colchycum autumnale, Euphorbia sp;
c)
Specii care influențeazã negativ calitatea producției animalelor: Arthemisia absinthium, Matricaria chamomilla, Alliaria officinallis, Lepidium draba, Allium ursinum;
d)
Plante necomestibile: Xanthium spinosum, Cyrsium arvense, Sonchus oleraceus, Rumex sp., Salvia sp., Lepidium sp., Equisetum sp., Bromus tectorum, Setaria verticillata, Holcus lanatus, Stipa pennata, Stipa capillata
211
7
Ureea adaugata exclusiv la șroturile de soia
6.
Produse și derivate din lapte, inlocuitori de lapte praf
Unitați producătoare de nutreț combinat
Micotoxine a) aflatoxina B1
b) ochratoxina A
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93
Trimestrial, prin sondaj
-
7.
Făina pește
Unitați furnizoare și depozite
Salmonella spp Enterobacterii
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala in faina de peste
Nitriti
Metale grele
SR EN ISO 6579/AC 2006 ISO 21528-1,2/2004
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor care stabilește metoda analitică de determinare a constituenților de origine animală pentru controlul oficial al furajelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 873 din 29 septembrie 2005
SR 13175/1993 LNR
Lunar ( din fiecare lot )
Contaminare cu proteine animale procesate –grupa de risc
8.
Premixuri –vitamino-minerale (zooforturi) și amestecuri minerale
Unitati producatoare de nutret combinat
Metale grele
LNR
1.
trimestrial pentru unități cu o producție mai mare de 6000 t / an
2.
semestrial pentru unitățile cu o producție mai mică
de 6000 t/an
-
212
9.
Premixuri,concentrate proteino- vitamino-minerale și zooforturi (cu continut de proteina bruta de peste 5%)
Unitati producatoare de nutreț combinat
Metale grele
Identificarea microscopica a constituenților de natură animala
LNR
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
1.
trimestrial pentru unități cu o producție mai mare de 6000 t / an
2.
semestrial pentru unitățile cu o producție mai mică
de 6000 t /an
-
Ferme
Identificarea microscopica a coAnstituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial
-
213
10.
Nutreturi combinate pentru pasari
Unitati producatoare de nutret combinat.
Substante coccidiostatice 8
a)
Monensin
b)
Narasin
c)
Salinomicin
d)
Lasalocid (Avatec)
Micotoxine a) aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona
d)
deoxynivalenol
(DON)
Nitriti
Substante interzise ca aditivi furajeri 9
a)
Amprol
b)
Tylosin
c)
Dimetridazol
d)
Nicarbazin
e)
Ronidazol 10
f)
Ipronidazol 11
g)
Carbadox 12
h)Olaquindox 13
i) Tetracicline j)Spiramicina
(IONO 96/01 ) LNR
(AOAC) LNR
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95
SR 13175/1993
ISO 13236/1994
(AOAC) LNR
Trimestrial, prin sondaj
-
214
8
Intrucât determinarea coccidiostaticelor (Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid) se efectueaza
numai la retetele pentru care nu este prevazuta utilizarea acestor substante
, trebuie
precizatã reteta furajera
pentru care se solicita analiza. Retetele furajere la care nu sunt utilizate coccidiostatice sunt prevăzute la Capitolul II, Secțiunea 10 din prezentul Program.
9 Utilizarea acestor substante este ilegala pentru toate retetele furajere (recoltarea probelor se face atunci cand exista suspiciuni de utilizare neautorizata sau pe baza informatiilor obtinute in urma inspectiilor anterioare)
10,11,
12,13,
Determinarile acestor substante interzise se vor efectua in trimestrul III 2008
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Lunar din fiecare sortiment la unități cu o producție mai mare de 6000 t/ an
Trimstrial, din fiecare sortiment , la unitățile cu o producție mai mică
de 6000 t / an.
Unitati producatoare
de nutret combinat pentru mai multe specii
Substante coccidiostatice 14
a)
Monensin
b)
Narasin
c)
Salinomicin
d)
Lasalocid (Avatec)
(IONO 96/01) LNR
(AOAC) LNR
Lunar , prin sondaj, din rețete destinate altor specii
Contaminare incrucisata cu coccidiostatice – grupa de risc
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial, din fiecare rețetă
-
Mijloace de transport autorizate 15
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de
contaminare încrucișată
-
14 Intrucât determinarea coccidiostaticelor (Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid) se efectueaza
numai la retetele pentru care nu este prevazuta utilizarea acestor substante
, trebuie
precizatã reteta furajera
pentru care se solicita analiza. Retetele furajere in care nu sunt utilizate coccidiostatice sunt urmatoarele: pentru pasari: 21-4, 21-5, 21-6, 21-7; pentru curci 27-8; pentru porci: 0-5, 0-6, 2-3, 2-4
215
15
Pentru mijloacele de transport se recolteaza probe din furajele in vrac transportate dupa un lot de furaj cu continut proteic ridicat sau faina proteica (analiza prafului din bena poate constitui un mod de verificare) pentru controlul contaminarii incrucisate.
Substante coccidiostatice 16
a)
Monensin
b)
Narasin
c)
Salinomicin
d)
Lasalocid (Avatec)
(IONO 96/01) LNR
(AOAC) LNR
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de contaminare încrucișată
-
Ferme
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Substante interzise ca aditivi furajeri 17
a)
Amprol
b)
Tylosin
c)
Dimetridazol
d)
Nicarbazin
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
ISO 13236/1994
(AOAC) LNR
Trimestrial
-
Ferme mixte
Substante coccidiostatice 18
: la alegere pe baza suspiciunii
-
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de contaminare încrucișată
Furajare incrucisata cu coccidiostatice – grupa de risc
Gospodãriile populatiei
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Semestrial
-
216
16
Pentru mijloacele de transport se recolteaza probe din furajele in vrac transportate dupa un lot de furaj cu continut de coccidiostatic (analiza prafului din bena poate constitui un mod de verificare) pentru controlul contaminarii incrucisate.
17
Utilizarea acestor substante este ilegala pentru toate retetele furajere (recoltarea probelor se va face atunci cand exista suspiciuni de utilizare neautorizata sau pe baza informatiilor obtinute in urma inspectiilor anterioare)
18 Intrucat determinarea coccidiostaticelor (Salinomicin) se efectueaza numai la retetele pentru care nu este prevazuta utilizarea acestor substante, trebuie precizata reteta furajera pentru care se solicita analiza.
11.
Nutreturi combinate pentru rumegatoare
Unitati producatoare de nutret combinat
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Micotoxine a) aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona
Nitriti
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95
SR 13175/1993
Lunar din fiecare sortiment la unități cu o producție mai mare de 6000 t/ an
Trimstrial, din fiecare sortiment , la unitățile cu o producție mai mică
de 6000 t / an.
-
Unitati producatoare
de nutret combinat pentru rumegatoare/nerumegatoar e
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Lunar
Contaminare incrucisata cu proteine animale procesate- grupa
de risc
Mijloace de transport autorizate
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de contaminare
încrucișată
-
Ferme
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial, prin sondaj
-
Ferme mixte (rumegatoare/ nerumegatoare)
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Lunar, prin sondaj
Furajare incrucisata cu proteine animale procesate –grupa
de risc
217
Gospodãriile populatiei
Identificarea microscopica a constituentilor de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial randomizat (minim 2 probe, maxim 4 probe pe
circumscripție zonală)
-
12.
Amestec de uruieli pentru rumegatoare (amestec unic)
Ferme
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Micotoxine a) aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona
d)
-deoxynivalenol
(DON)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95
Trimestrial, prin sondaj
-
Gospodãria populatiei
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial randomizat (minim 2 probe, maxim 4 probe pe circumscripție
zonală)
-
218
13.
Nutreturi combinate pentru porci
Unitati producatoare de nutret combinat
Substante
coccidiostatice 19
: Salinomicin
Micotoxine a) aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona
Cupru (total) 20
E 4
Nitriti
IONO 96/01 (AOAC) LNR
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95
AOAC (LNR)
SR 13175/1993
Trimestrial pentru unitățile cu o producție mai mare de 6000 t/ an
Semestrial, pentru unitățile cu o producție mai mică de 6000 t / an.
-
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Lunar din fiecare sortiment la unități cu o producție mai mare de 6000 t/ an
Trimstrial, din fiecare sortiment , la unitățile cu o producție mai mică
de 6000 t / an.
19
Intrucat determinarea coccidiostaticelor (Salinomicin) se efectueaza numai la retetele pentru care nu este prevazuta utilizarea acestor substante, trebuie precizata reteta furajera pentru care se solicita analiza
219
20
Retetele furajere de interes sunt cele destinate categoriilor de varsta de peste 12 saptamani
Substante interzise ca aditivi furajeri 21
a)
Amprol
b)
Tylosin
c)
Dimetridazol
d)
Nicarbazin
e)
Ronidazol 22
f)
Ipronidazol 23
g)Carbadox 24
h)
Olaquindox 25
i)
Tetracicline
j)
Spiramicina
ISO 13236/1994 (AOAC) LNR
Mijloace de transport autorizate
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de contaminare
încrucișată
-
Substante coccidiostatice 26
: la alegere pe baza suspiciunii
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de contaminare
încrucișată
-
-Ferme
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animal
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial, prin sondaj
-
220
21
Utilizarea acestor substante este ilegala pentru toate retetele furajere (recoltarea probelor se va face atunci cand exista suspiciuni de utilizare neautorizata sau pe baza informatiilor obtinute in urma inspectiilor anterioare)
22,23,
24,
25,
Determinarile acestor substante interzise se vor efectua in trimestrul III 2008
26
Intrucat determinarea coccidiostaticelor (Salinomicin) se efectueaza numai la retetele pentru care nu este prevazuta utilizarea acestor substante, trebuie precizata reteta furajera pentru care se solicita analiza.
Ferme mixte
Substante coccidiostatice 27 :
Salinomicin
Substante interzise ca aditivi furajeri 28
a)
Amprol
b)
Tylosin
c)
Dimetridazol
d)
Nicarbazin
e)
Ronidazol 29
f)
Ipronidazol 30
g)
Carbadox 31
h)
Olaquindox 32
i)
Tetracicline
j)
Spiramicina
IONO 96/01 (AOAC) LNR
ISO 13236/1994 (AOAC) LNR
Prin sondaj, când se suspicionează posibilitatea de contaminare încrucișată
Furajare incrucisata cu coccidiostatice – grupa de risc
Unitati producatoare
de nutret combinat pentru rumegatoare / nerumegatoare
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Lunar, prin sondaj
Contaminare incrucisata cu proteine animale procesate- grupa
de risc
Gospodãriile populatiei
Identificarea microscopica a constituentilor de natura animala
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Trimestrial randomizat (minim 2 probe, maxim 4 probe pe circumscripție
zonală)
-
27
Intrucat determinarea coccidiostaticelor (Salinomicin) se efectueaza numai la retele pentru care nu este prevazuta utilizarea acestor substante, trebuie precizata reteta furajera pentru care se solicita analiza.
28
Utilizarea acestor substante este ilegala pentru toate retetele furajere (recoltarea probelor se va face atunci cand exista suspiciuni de utilizare neautorizata sau pe baza informatiilor obtinute in urma inspectiilor anterioare)
221
29,
30,31,
32,
Determinarile acestor substante interzise se vor efectua in trimestrul III 2008
14.
Nutreturi pentru cabaline
Ferme (crescator)
Metale grele
Micotoxine a) aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona
d)
deoxynivalenol
(DON)
LNR
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95
Trimestrail, prin sondaj
Grupa de risc – metale grele
15.
Nutreturi granulate pentru pesti de crescatorie
Unitati producatoare
Salmonella spp 33
Enterobacterii
Micotoxine a)aflatoxina B1
b)
ochratoxina A
c)
zearalenona
SR-EN ISO 6579/AC 2006
ISO 21528-1,2/04
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001
SR 9597/19/93 SR 13324/95
Semestrial, prin sondaj
-
16.
Hrana deshidratata pentru animale de companie
Unitati producatoare și distribuitori
Salmonella spp
Enterobacterii
SR-EN ISO 6579/AC/2006
ISO 21528-1,2/04
Semestrial, prin sondaj
-
17.
Hrana umeda pentru animale de companie
Unitati producatoare și distribuitori
Proba termostatarii si examen microbiologic
SR 8924/1995
Semestrial, prin sondaj
-
222
.
33 pentru hrana deshidratată
SECȚIUNEA 10
RETETE FURAJERE LA CARE SE DETERMINA PREZENTA COCCIDIOSTATICELOR IN PROGRAMUL DE SUPRAVEGHERE
COCCIDIOSTATIC
RETETE 1
FURAJERE PENTRU PASARI
RETETE FURAJERE PENTRU PORCI
RETETE FURAJERE
PENTRU GAINI
RETETE FURAJERE
PENTRU CURCI
MONENSIN
21-5
21-6
21-7
27-8
-
SALINOMICIN
21-5
21-6
21-7
-
0-5
0-6
2-3
2-4
NARASIN
21-5
21-6
21-7
-
-
LASALOCID
21-5
21-6
21-7
-
-
223
1
Rețele care nu se regăsesc în tabel sunt excluse de la controlul pentru supraveghere. Pentru aceste rețete, concentrația și utilizarea coccidiostaticelor se demostrează cu certificatele de calitate și etichetele produselor.
224
SECTIUNEA 11
EXPERTIZA REZIDUURILOR LA ANIMALELE VII, PRODUSELE ACESTORA, FURAJE SI APA
Grupa și denumirea
Compușii
Specia de animale/ categoria de vârstă
Loc de recoltare
Substratul(rile) care se recoltează (3)
Referențial ( metode de analiză) (*)
0
1
2
3
4
5
Grupa A - Substanțe cu efect anabolizant și substanțe neautorizate
A.1
DES ( DES,
Hexestrol, Dienestrol)
Stilbene
și derivati
Bovi-
ne
-viței
-tineret bovin
-vaci
fermă-animale vii
urină
Protocol LNR
porcine
urină
Bovine
-viței
-tineret bovin
-vaci
abator-animale tăiate
bila
ovine
fermă și abator
ferma piscicola
bila
caprine
bila
porcine
bila
cabaline
bila
păsări (**)
bila
iepuri(**)
bila
vânat de crescătorie (**)
bila
peste
peste
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.2
Substanțe tireostatice
-5-metiltiouracil
-2-tiouracil
-tapazol
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
fermă-animale vii
urina
Protocol ELISA
urina
urina
porcine
urina
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
abator-animale tăiate
tiroida
tiroida
tiroida
ovine
fermă și abator
tiroida
caprine
tiroida
porcine
tiroida
cabaline
tiroida
păsări (**)
mușchi
vânat de crescătorie(**)
fermă și abator
urina
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.3
Steroizi
a)
17-Oestradiol
b)
Testosteron
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
fermă -animale vii
Sânge 1
Protocol ELISA
Sânge 1
Sânge 1
A.3
Steroizi
c)19-Nortestosteron (19-Nortestosteron 17 )
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
fermă -animale vii
urină
Protocol ELISA
urină
urină
Porcine
urină
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
abator-animale tăiate
urină
urină
urină
ovine
urină
caprine
urină
porcine
urină
cabaline
urină
păsări (**)
fermă și abator
Bila sau țesut hepatic
vânat de crescătorie(**)
fermă și abator
urina
A.3
Steroizi
d)
Trenbolon
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
fermă -animale vii
abator
urină
Protocol ELISA
urină
urină
Porcine
urină
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
abator-animale tăiate
urină sau țesut hepatic
urină sau țesut hepatic
urină sau țesut hepatic
225
ovine
urină sau țesut hepatic
caprine
urină sau țesut hepatic
porcine
urină sau țesut hepatic
cabaline
urină sau țesut hepatic
păsări (**)
fermă și abator
bilă sau țesut hepatic
vânat de crescătorie
fermă și abator
Urină sau țesut hepatic
A.3
Steroizi
e) Acetylgestagene
(Megestrol acetat, Medro-xiprogesteron acetat)
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
abator-animale
tăiate
tesut gras perirenal
Protocol ELISA
tesut gras perirenal
tesut gras perirenal
Porcine
tesut gras
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.4
Lactone ale acidului rezorcilic
Zeranol (taleranol) (4)
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
fermă -animale vii
urină
Protocol LNR
urină
urină
Porcine
urina
Bovi-
-viței
ne
-tineret bovin
-vaci
abator-animale tăiate
urină
urină
urină
ovine
urină
caprine
urină
porcine
urină
cabaline
urină
păsări (**)
abator
Tesut hepatic
vânat salbatic
fermă și abator
Tesut hepatic sau urina
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.5
Substanțe beta agoniste
Clenbuterol (Clenbuterol, Brombuterol, Mabuterol)
Bovi- ne
-viței
-tineret bovin
fermă -animale vii
urină
Protocol ELISA
urină
-vaci
urină
porcine
urină
226
bovin -viței
e
-tineret bovin
-vaci
ovine
abator-animale tăiate
Urină sau țesut hepatic
Urină sau țesut hepatic
Urină sau țesut hepatic
Urină sau țesut hepatic
caprine
Urină sau țesut hepatic
porcine
Urină sau țesut hepatic
cabaline
Urină sau țesut hepatic
păsări (**)
abator
țesut hepatic
vânat de crescătorie(**)
fermă și abator
țesut hepatic
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.6
Substanțe
incluse in anexa IV a Regulamentului
CEE 2377/90, cu
amendamentele ulterioare
Cloramfenicol
Bovi- ne
-viței
-tineret bovin
Fermă-animale vii
Sînge 1
Protocol ELISA
Sînge 1
-vaci
Sînge 1
porcine
urină, sînge 1
Bovi- ne
-viței
1.
abator-animale tăiate
2.
PIF:
Constanta Nord, Constanta Sud, Moravița
PIF:
Constanta Nord, Constanta Sud, Moravița
PIF:
Constanta Nord, Constanta Sud
Țesut muscular
-tineret bovin
Țesut muscular
-vaci
Țesut muscular
ovine
Țesut muscular,
caprine
Țesut muscular
porcine
Țesut muscular
227
cabaline
mușchi, ficat, urină,
plasma
păsări
fermă
ouă
bovine
ferma
lapte
păsări
Ferma
Tesut muscular sau țesut hepatic
vânat de crescătorie
abator
Țesut muscular
pește de crescătorie
fermă piscicolă PIF : Constanta Nord , Constanta Sud
peste
albine
Producător
PIF : Albita , Siret
miere
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.6
a) Nitroimidazoli ( Dimetridazol, Metronidazol, Ronidazol, Ipronidazol)
vaci
ferma
lapte
Protocol ELISA
Substanțe incluse in anexa IV a Regulamentul CEE 2377/90
bovine
-viței
abator
Țesut muscular
-tineret bovin
Țesut muscular
-vaci
Țesut muscular
porcine
abator abator
abator
Țesut muscular
cabaline
Țesut muscular
vânat de crescătorie
Țesut muscular
păsări (**)
abator
PIF :Constanța Sud
Țesut muscular
păsări
fermă
ouă
pește de crescătorie
fermă piscicolă
peste
albine
Producător
PIF : Albita, Siret
miere
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
A.6
Substanțe incluse in anexa IV a Regulamentul CEE 2377/90
Nitrofurani
bovine
-viței
abator-animale tăiate
Țesut muscular sau tesut hepatic
Protocol ELISA
228
(AOZ, AMOZ, AHD, SEM )
-tineret bovin
Țesut muscularsau tesut
hepatic
-vaci
Țesut muscular sau tesut
hepatic
ovine
abator
Țesut muscular sau tesut
hepatic
caprine
abator
Țesut muscular sau tesut
hepatic
porcine
abator
Țesut muscular
păsări (**)
Abator
PIF : Constanta Nord, Constanța Sud , Aeroportul Henry Coandă București
Țesut muscular
bovine, ovine, caprine
producător
lapte
cabaline
abator
Țesut muscular
vânat de crescătorie
abator
Țesut muscular
păsări
fermă
ouă
pește de crescătorie
fermă piscicolă
pește
albine
producător
Miere
A.6
Substanțe
incluse in anexa IV a Regulamentului
CEE 2377/90
Dapsona
bovine, ovine, caprine
producător
lapte
Bovine, porcine
abator
Tesut muscular
Grupa B - Medicamente veterinare și contaminanți
B.1. Substanțe antimicrobiene
B.1.a
Antibiotice
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefquinom
Cloxacillin Dicloxacillin Dihydrostreptomycin
bovine
-viței
abator-animale tăiate
PIF: Constanța
Nord, Constanța
Tesut musculari sau țesut hepatic sau tesut renali
Protocol CHARM II
-tineret bovin
Protocol CHARM II
229
Enrofloxacin Erythromycin
-vaci
Sud
Gentamicin
Neomycin
Spiramycin
Streptomycin
Tetracyclines
Tilmicosin
Tylosin
Amoxycillin
Ampicillin
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefalexin
bovine
ferma
lapte
Protocol CHARM II
Cefapirin sodium
Cefquinom
Ceftiofur
Chlortetracyclin
Ciprofloxacin
Dicloxacillin
Dihydrostreptomycin
Enrofloxacin
Erythromycin
Gentamicin
Neomycin
Oxacillin
Oxytetracyclin
Spiramycin
Streptomycin
Tetracyclin
Tilmicosin
Amoxycillin
Ampicillin
Benzylpenicillin, Penicillin G Chlortetracyclin
Cloxacillin
Dihydrostreptomycin Erythromycin
albine
Producător PIF: Albița, Sculeni, Siret
miere
Protocol CHARM II
Protocol LNR ( HPLC-FLD) ref. DIN 0010761/99
(streptomicina)
Neomycin
Oxytetracyclin
Spiramycin
Streptomycin
Tetracyclines
Tilmicosin
Tylosin
Amoxycillin
Ampicillin
230
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefquinom
Cloxacillin Dicloxacillin
Dihydrostreptomycin
Ovine, caprine
Abator
PIF Constanța Sud
Tesut muscular sau țesut hepatic sau țesut renal
Protocol CHARM II
Enrofloxacin
Erythromycin
Gentamicin
Neomycin
Spiramycin
Streptomycin
Tetracyclines
Tilmicosin
Tylosin
Amoxycillin
Ampicillin
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefquinom
Chlortetracyclin
porcine
Tesut muscular sau țesut hepatic sau țesut renal
Protocol CHARM II
Cloxacillin
Dicloxacillin
Dihydrostreptomycin
Enrofloxacin
Erythromycin
Gentamicin
Neomycin
Oxytetracyclin
Quinolones
Spiramycin
Streptomycin
Tetracyclines
Tilmicosin
Tylosin
Amoxycillin
Ampicillin
231
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefquinom Chlortetracyclin
Cloxacillin
cabaline
Tesut muscular, sau țesut hepatic, sau țesut renal
Protocol CHARM II
Dicloxacillin
Dihydrostreptomycin
Enrofloxacin
Erythromycin
Gentamicin
Neomycin
Oxytetracyclin
Spiramycin
Streptomycin
Tetracyclines
Tilmicosin
Tylosin
Amoxycillin
Ampicillin
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefapirin sodium
Ceftiofur Chlortetracyclin Cloxacillin Dicloxacillin Erythromycin Gentamicin Neomycin Oxacillin Oxytetracyclin Tetracyclines Tilmicosin Tylosin Amoxycillin Ampicillin
pește
fermă piscicolă
pește
Protocol CHARM II
232
Benzylpenicillin, Penicillin G Cefquinom
Chlortetracyclin Cloxacillin Dicloxacillin Dihydrostreptomycin Enrofloxacin Erythromycin Gentamicin Neomycin Oxytetracyclin Spiramycin Streptomycin Tetracyclin Tilmicosin
Tylosin
Amoxycillin Ampicillin
Păsări
Abator Ferma
PIF : Constanta Nord, Constanta Sud, Aeroportul Henry Coandă Bucuresti
Țesut muscular si țesut hepatic
Protocol CHARM II
B.1.b
Sulfamide
Sulfacetamid Sulfadiazine Sulfadimethoxin Sulfamethoxazol Sulfaquinoxaline Sulfathiazol Sulfamerazin
păsări (**)
Abator
PIF: Constanța Nord, Constanța Sud
Tesut muscular, sau țesut hepatic, sau țesut renal
Protocol CHARM II Protocol LNR (HPLC-DAD)
Bovine
Ferma
PIF: Constanța Sud
lapte
Protocol CHARM II Protocol LNR (HPLC-DAD)
vânat de crescătorie
abator
Tesut muscular, sau
țesut hepatic, sau țesut renal
Protocol CHARM II Protocol LNR (HPLC-DAD)
Sulfacetamid Sulfadiazine Sulfadimethoxin Sulfamerazin Sulfathiazol Sulfaquinoxaline Sulfamethoxazol
Sulfametazin
albine
producător
miere
Protocol CHARM II
Protocol LNR (HPLC) ref. ACC+019+V3.0
Sulfacetamid Sulfadiazine Sulfadimethoxin Sulfaclorpirazina Sulfamerazin Sulfathiazol Sulfaquinoxaline Sulfamethoxazol
Cabaline
abator
Tesut muscular, sau țesut hepatic, sau țesut renal
Protocol CHARM II Protocol LNR (HPLC-DAD)
233
Sulfacetamid Sulfadiazine Sulfadimethoxin Sulfamethoxazol Sulfaquinoxaline Sulfathiazol Sulfamerazin
Ovine, capre
Tesut muscular, sau țesut hepatic, sau țesut renal
Protocol CHARM II Protocol LNR (HPLC-DAD)
Sulfacetamid
Sulfadiazine Sulfadimethoxin Sulfamethoxazol Sulfaquinoxaline
Sulfathiazol
pește
fermă piscicolă
pește
Protocol CHARM II Protocol LNR (HPLC-DAD
Analizele se efectuează: pentru Substanțe antimicrobiene la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor
B.2. Alte medicamente veterinare
B.2.a.
Substanțe Antihelmintice (2)
Ivermectin Abamectin Doramectin
Bovine
-viței
-
tineret bovin
-
vaci
Vaci
Abator
PIF: Constanta
Nord, Constanța Sud
Tesut muscular, sau țesut hepatic, sau țesut renal
HPLC-FLU
Abator
Tesut muscular, sau țesut hepatic, sau țesut renal
Abator
Tesut renal, sau țesut
hepatic, sau țesut muscular
ovine
Abator
Tesut hepatic, sau țesut
muscular lapte
caprine
Tesut hepatic, sau țesut
muscular lapte
porcine
Țesut hepatic, sau țesut muscular
cabaline
Țesut hepatic, sau țesut muscular
vânat de crescătorie
fermă și abator
Țesut hepatic, sau țesut
muscular
pește de crescătorie
fermă piscicolă PIF Constanța Sud
peste
bovine, ovine, caprine
producător
lapte
Păsări
Ferma si abator
muschi, ficat
234
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.2.b.
Coccidiostatice (3)
Salinomicin Nicarbazin Lasalocid
Bovine
-viței
-
tineret bovin
-
vaci
abator-animale tăiate
mușchi, ficat
Protocol LNR (UV+ Viz-CSS)ref. IONO 96/01/AOAC
ovine
mușchi, ficat
caprine
mușchi, ficat
porcine
mușchi, ficat
cabaline
mușchi, ficat
păsări (**)
fermă și abator
muschi, ficat
vânat de crescătorie
fermă și abator
mușchi, ficat
Monenzin Salinomicin Nicarbazin Lasalocid
păsăr i
producător
ouă
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.2.c.
Carbamați și Piretroide (4)
Cypermetrin Deltametrin Permetrin
Bovine
-viței
-
tineret bovin
-
vaci
vaci
abator-animale tăiate
ferma
mușchi, ficat, rinichi
lapte
SR- EN 1528/1-4-2004 (GC-ECD) Protocol LNR (GC-ECD)
ovine
mușchi, ficat, rinichi
caprine
mușchi, ficat, rinichi
porcine
mușchi, ficat, rinichi
cabaline
mușchi, ficat, rinichi
păsări (**)
albine
abator
muschi, ficat
miere
producător
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.2.d.
Tranchilizante și
Azaperon
Propriomilpromazina Acepromazina
porcine
abator-animale tăiate
rinichi, ficat, muschi
Protocol ELISA
235
Beta-blocante
Bovine
-viței
-
tineret bovin
-
vaci
mușchi, ficat, rinichi
ovine
mușchi, ficat, rinichi
caprine
mușchi, ficat, rinichi
cabaline
mușchi, ficat, rinichi
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.2.e.
Agenti antiinflamatori Nesteroidici
Metamizol
(3)
Fenil butazona
(3)
Oxifenbutazona
Bovine
-viței
-
tineret bovin
-
vaci
abator-animale tăiate
mușchi, ficat, rinichi
Protocol LNR (GC-ECD) ref. VAL 031 1998 SIRA
ovine
ficat, rinichi, muschi
caprine
ficat, rinichi, muschi
porcine
ficat, rinichi, muschi
cabaline
ficat, rinichi, muschi
păsări (**)
abator
ficat, muschi
vânat de crescatorie
fermă și abator
ficat, rinichi
bovine
producător
lapte
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.2.f.
Alte substante farmacologice
Amitraz (formamidina)
albine
producător
miere
Protocol LNR (GC-ECD) ref. VAL 031 1998 SIRA
Dexametazona
(3)
Bovine -viței
-
tineret bovin
-
vaci
abator
urina
Ovine, caprine
urina
porcine
abator-animale
tăiate
urina
cabaline
abator-animale
tăiate
urina
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.3. Alte substanțe și contaminanți din mediul înconjurător
236
B.3.a.
Pesticide organoclorurate și PCB (***)
PCB suma Aldrin
DDT: Suma DDT, DDE, DDD
Dieldrin Endrin HCH-Alpha HCH-Beta
HCH-Gamma (lindan) Heptachlor
Bovine -viței
-
tineret bovin
-
vaci
Abator
țesut gras țesut gras țesut gras
SR-EN1528/1-4/2004 AOAC -970.52
ovine
țesut gras
caprine
țesut gras
porcine
țesut gras
cabaline
țesut gras
păsări (**)
Abator
ferma
țesut gras
albine
producator
miere
PCB suma Aldrin
DDT: Suma DDT, DDE, DDD
Dieldrin Endrin HCH-Alpha HCH-Beta
Heptachlor
bovine, ovine, caprine
producător
lapte
SR-EN1528/1-4/2004 AOAC -970.52
PCB suma Aldrin
DDT: Suma DDT, DDE, DDD
Dieldrin Endrin HCH-Alpha HCH-Beta
HCH-Gamma (lindan) Heptachlor
păsări
producător
ouă
SR-EN1528/1-4/2004 AOAC -970.52
pește
fermă piscicolă
fermă și abator
pește
vânat de crescătorie
țesut gras (carcasa)
vânat salbatic
depozit
țesut gras (carcasa)
albine
producător PIF: Albița,
Halmeu, Sculeni, Siret
Miere
toate speciile
fermă de creștere
furaje
În cazul efectuării unei anchete ca urmare a
înregistrării unor rezultate pozitive la animalele din exploatația respectiva
237
toate speciile
fermă de creștere
apa
În cazul efectuării unei anchete ca urmare a
înregistrării unor rezultate pozitive la animalele din exploatația respectiva
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor
B.3.b.
Pesticide organo- fosforice
Parathion Parathion-Methyl Phorate
Ethion Malathion
Bovine -viței
-
tineret bovin
-
vaci
abator
abator
țesut gras, ficat
SR-EN 1528/1-4/2004AOAC-970.52
ovine
țesut gras
caprine
țesut gras
porcine
țesut gras, ficat
cabaline
țesut gras, ficat
pasari
Tesut gras
Parathion Parathion-Methyl
Phorate
Diazinon
Ethion
Malathion
bovine, ovine, caprine
producător
lapte
SR-EN 1528/1-4/2004AOAC-970.52
Parathion
Parathion-Methyl Phorate
Coumaphos
Diazinon
Ethion Malathion
toate speciile
fermă de creștere
furaje
În cazul efectuării unei anchete ca urmare a înregistrării unor rezultate pozitive la animalele din
exploatația respectiva
toate speciile
fermă de creștere
apa
În cazul efectuării unei anchete ca urmare a înregistrării unor rezultate pozitive la animalele din
exploatația respectiva
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.3.c.
Metale grele (***)
Pb, Cd
Bovine -viței
-
tineret bovin
-
vaci
abator
mușchi, ficat, rinichi
SR-EN1482/2003
SR-EN1483/2003
Pb, Cd
ovine
mușchi, ficat, rinichi
Pb, Cd
caprine
mușchi, ficat, rinichi
Pb, Cd,
porcine
mușchi, ficat, rinichi
Pb, Cd
cabaline
mușchi, ficat, rinichi
Pb, Cd
păsări (**)
abator
mușchi, ficat
Pb
bovine, ovine, caprine
producător
lapte
238
Pb, Cd, Hg
pește
fermă piscicolă PIF: Constanta Nord, Constanța Sud, Albița,
Moravița, Aeroportul Henry Coandă Bucureșri, Sculeni,
Siret
pește
SR-EN1482/2003 SR-EN1484/2003
Pb, Cd, Hg,
albine
producător
fermă și abator
miere
Pb, Cd , Hg
vânat de crescătorie
Ficat, Mușchi, rinichi
Pb, Cd, Hg,
vânat salbatic
depozit
Mușchi, ficat, rinichi
Pb, Cd, Hg, Cu
toate speciile
fermă de creștere
furaje
SR EN – 1482/2003
Cu
toate speciile
fermă de creștere
apa
SR EN – 1482/2003
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
B.3.d.
Micotoxine
Aflatoxin B1 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F) (4)
Bovine
abator-animale tăiate
Abator ferma
bila, ficat., urina
HPLC
Protocol ELISA
Aflatoxin B1 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F)
ovine
bila, ficat., urina
Aflatoxin B1 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F)
caprine
bila, ficat., urina
Aflatoxin B1 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F)
porcine
bila, ficat., urina
Aflatoxin B1 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F)
cabaline
bila, ficat., urina
Aflatoxin B1 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F)
păsări (**)
abator
Ficat, bila
Aflatoxina M 1
bovine, ovine, caprine
Producator PIF: Albița,
Constanța Nord, Constanța Sud
lapte
Aflatoxina B 1,
M 1 si
Ochratoxina A
pește crescatorie
fermă piscicolă
peste
Aflatoxina B 1
albine
producător
miere
239
Aflatoxin B1 Aflatoxin B2 Ochratoxin A
Zearalenona (Micotoxina F) DON
toate speciile
fermă de creștere
furaje
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale
pentru controlul reziduurilor.
B.3.e
Coloranți
Malachite green
Leuco malachite green
pește
fermă piscicolă
PIF: Constanța Sud
pește
HPLC
Analizele se efectuează la IISPV și secțiile zonale pentru controlul reziduurilor.
240
(*) Numărul minim de probe recoltate se calculează în funcție de numărul de animale tăiate sau producțiile obținute în anul precedent, dar nu va fi mai mic de 1 probă/ trimestru pentru fiecare specie în parte.
(**) Pentru păsări, iepuri și vânat de crescâtorie o parte din probe (~40%) vor fi recoltate direct din fermele de producție – recoltarea se va face de către medicul veterinar oficial, de la animale sacrificate în scop de diagnostic.
(***) Pentru contaminanți (pesticide organoclorurate și metale grele) la care s-au semnalat frecvent depașiri ale limitelor maxime admise (la anumite specii sau produse) se impune ca în zonele în cauză intensitatea controlului să fie marită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă fată de program, inclusiv prelevare de probe de furaje si apa pentru a stabili sursa de contaminare.
Observație:
Substanțele analizate, frecvența de recoltare, expedierea către laborator și examinarea probelor se face în conformitate cu prevederile legale.
(1)
Matricea sânge va fi prelucrată în vederea efectuării analizelor, în funcție de indicațiile transmise de laboratorul zonal, respectiv plasmă sau ser sanguin.
(2)
Substantele analizate din cadrul grupei vor fi indicate de medicul veterinar oficial in functie de informatiile detinute referitoare la tratamentele aplicate
(3)
Matricile vor fi selectate de medicul veterinar oficial astfel incat pe parcursul intregului an sa fie testate toate, respectându-se principiul de recoltare: un animal – o matrice – o grupă de substanțe – o substanță.
(4)
Probele depistate pozitive pentru zeranol sau zearalenona vor fi testate pentru ambele substante pentru a face distinctia intre tratamentul ilegal cu zeranol si contaminarea cu micotoxina zearalenona avand in vedere posibilitatea producerii unor reactii incrucisate.
Mentiuni
a)
Pana la finalizarea implementarii metodelor de confirmare in cazul probelor pozitive recoltate in cadrul Programului strategic, acestea se vor trimite la un laborator national de referinta din tarile UE, cheltuielile fiind suportate de DSVSA judetene sau IISPV.
b)
Probele pozitive rezultate in urma recoltarii din activitatile de import, export si autocontrol, se vor trimite la un laborator national de referinta, prin grija autoritatii veterinare competente, cheltuielile fiind suportate de catre proprietarul produsului analizat. “
c)
Pe langa metodele de analiza mentionate in acest document se pot utiliza si alte metode alternative standardizate precum si metode preluate din publicatii stiintifice de specialitate dezvoltate si implementate in cadrul laboratorului
SECTIUNEA 12
DETERMINAREA NIVELURILOR DE CONTAMINARE RADIOACTIVA A PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALA SI A FURAJELOR
241
(radioactivitate cumulata de
137 Cs și
134 Cs)
Nr.
crt.
Produsele care se controleaza
Natura probei
Frecventa recoltarii
probelor si examinarii
1.
Materii prime și produse de origine animala
1.
Tesuturi comestibile, lapte materie prima, produse lactate, miere, produse finite de origine animala, ingrediente;
2.
Spectrometrie gama de joasa rezolutie cu detector de NaI (STAS 12327/1985);
3.
Spectrometrie gama de inalta rezolutie cu detector de Ge hiperpur (SR ISO 10703:2001)
O dată pe trimestru la unitatile producatoare
2.
Furaje
1.
Nutreturi fibroase, suculente, grosiere, fainuri proteice, premixuri, materii prime si nutreturi combinate;
2.
Spectrometrie gama de joasa rezolutie cu detector de NaI (STAS 12327/1985);
3.
Spectrometrie gama de inalta rezolutie cu detector de Ge hiperpur
(SR ISO 10703:2001).
O dată pe semestru in ferme si fabrici de nutreturi combinate.
3.
Apă
1.
Apa din unitățile de industrie alimentară;
2.
Apa utilizată în fermele de creștere a animalelor;
3.
Spectrometrie gama de joasa rezolutie cu detector de NaI (STAS 12327/1985);
4.
Spectrometrie gama de inalta rezolutie cu detector de Ge hiperpur (SR ISO 10703:2001).
O dată pe an din unități de industrie alimentară
O dată pe an din fermele de creștere
242
CAPITOLUL III
SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A UNITĂȚILOR CARE PRODUC, DEPOZITEAZĂ ȘI COMERCIALIZEAZĂ PRODUSE MEDICINALE DE UZ VETERINAR
Nr. crt.
UNITĂȚILE
CONDUITA DE SUPRAVEGHERE ȘI CONTROL
PRIN INSPECȚIE
PRIN RECOLTAREA DE PROBE PENTRU EXAMENE DE LABORATOR
Frecvența / Responsabilitate
Natura probei
Frecvența recoltării probelor pentru examene de laborator
Responsabilitate
1
2
3
4
5
6
Pe toata perioada de
Produse biologice de uz
1.
De la toate seriile de producție vaccinuri contra pseudopestei aviare, vaccinuri contra pestei porcine clasice, vaccinuri contra rabiei, vaccinuri contra antraxului, tuberculină conform art. 86 din Norma sanitară veterinară privind Codul produselor medicinale veterinare aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 187/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind Codul produselor medicinale veterinare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 804 din data de 26 noiembrie 2007.
2.
Pentru celelalte produse biologice de uz veterinar - o dată pe an câte o serie din fiecare sortiment și formă de ambalare și după caz:
a)
în toate situațiile în care se înregistrează reacții postvaccinale sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
când se constată modificări organoleptice;
c)
când se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare.
ICPBMV
activitate/Direcția de
veterinar (1)
control și coordonare
UNITĂȚI PENTRU
a activității
PRODUCEREA,
farmaceutice
AMBALAREA,
veterinare din cadrul
DIVIZAREA ȘI
ANSVSA, ICPBMV
1.
CONDIȚIONAREA
PRODUSELOR
MEDICINALE
VETERINARE -
PRODUSE BIOLOGICE
DE UZ VETERINAR
2.
IMPORTATORI PRODUSE BIOLOGICE DE UZ VETERINAR
DIN ȚĂRI TERȚE
Pe toata perioada de activitate/Direcția de control și coordonare a activității farmaceutice veterinare din cadrul ANSVSA,
DSVSA
Produse biologice de uz veterinar (2)
De la toate seriile de vaccinuri contra pseudopestei aviare, vaccinuri contra pestei porcine clasice, vaccinuri contra rabiei, vaccinuri contra antraxului, tuberculină, care vor fi comercializate pe teritoriul Romaniei conform art. 86 din Norma sanitară veterinară privind Codul produselor medicinale veterinare aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 187/2007 și de la toate produsele biologice de uz veterinar, după caz:
a) în toate situațiile în care se înregistrează reacții postvaccinale/postterapeutice sau se suspicionează
1)
ICPBMV
2)
medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Româna și STAS 6085-86.
lipsa de eficacitate;
b) când se constată modificări organoleptice;
c) când se constată deficiențe privind condițiile de
conservare, depozitare.
UNITĂȚI PENTRU PRODUCEREA,
Pe toata perioada de activitate / Direcția de control și coordonare a activității farmaceutice veterinare din cadrul ANSVSA,
ICPBMV
Produse finite și materii prime (1).
O dată pe an câte o serie din fiecare sortiment și formă de ambalare si după caz:
a)
în toate situațiile în care se înregistrează reacții postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
când se constată modificări organoleptice;
c)
când se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare.
1)
ICPBMV
2)
medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Româna și STAS 6085-86.
SR ISO 8213: 1996
AMBALAREA,
3.
DIVIZAREA ȘI
CONDIȚIONAREA
PRODUSELOR
MEDICINALE
VETERINARE
Pe toata perioada de
Produse medicinale de
După caz:
1)
ICPBMV
activitate Direcția de
uz veterinar (2).
a) în toate situațiile în care se înregistrează reacții
2) medicii veterinari
DEPOZITE DE
control și coordonare
postterapeutice sau se suspicionează lipsa de
oficiali din cadrul
4.
PRODUSE
MEDICINALE
a activității
farmaceutice
eficacitate;
b) când se constată modificări organoleptice;
DSVSA, conform
normativelor prevăzute
VETERINARE
veterinare din cadrul
c) când se constată deficiențe privind condițiile de
în Farmacopeea Româna
ANSVSA/DSVSA
conservare, depozitare.
și STAS 6085-86.
Pe toata perioada de
Produse medicinale de
După caz:
1) ICPBMV
activitate Direcția de
uz veterinar (2).
a) în toate situațiile în care se înregistrează reacții
2) medicii veterinari
FARMACII ȘI
control și coordonare
postterapeutice sau se suspicionează lipsa de
oficiali din cadrul
5.
PUNCTE
FARMACEUTICE
a activității
farmaceutice
eficacitate;
b) când se constată modificări organoleptice;
DSVSA,conform
normativelor prevăzute
VETERINARE
veterinare din cadrul
c) când se constată deficiențe privind condițiile de
în Farmacopeea Româna
ANSVSA/DSVSA
conservare, depozitare.
și STAS 6085-86.
243
244
(1) - Numărul de flacoane de produse biologice/probă, reagenți de diagnostic/probă și cantitatea de produse medicinale veterinare/probă vor fi stabilite de către ICPBMV; costurile analizelor vor fi suportate de producător.
(2)-
Numărul de flacoane de produse biologice/probă, reagenți de diagnostic/probă, cantitatea de produse medicinale veterinare/probă vor fi stabilite de către ICPBMV; costurile analizelor vor fi suportate de către persoana juridica responsabilă, dupa caz de către importatori, depozite, farmacii veterinare, puncte farmaceutice veterinare.
*) Aprobate de
Ordinul nr. 55 din 13 iunie 2008 , publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 464 din 23 iunie 2008.
1.
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.