Normele din 28 aprilie 2009
de aplicare a Programului de supraveghere și control în domeniul siguranței alimentelor pentru anul 2009
prezumat în vigoare
Legături cu alte acte
Ce face acest act
Introduce prevederi în 1
- Ordinul nr. 62/2005 8 iulie 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind acțiunile sanitare veterinare de supra…
Are ca temei 32
- Legea nr. 160/1998 30 iulie 1998 pentru organizarea și exercitarea profesiunii de medic veterinar
- Ordinul nr. 976/1998 16 decembrie 1998 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea…
- Legea nr. 458/2002 8 iulie 2002 privind calitatea apei potabile
- HG nr. 1415/2004 2 septembrie 2004 privind acordarea despăgubirilor pentru animalele tăiate, ucise sau altfel afectate, în ve…
- Ordinul nr. 147/2004 29 decembrie 2004 pentru aprobarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind rezi…
- Ordinul nr. 66/2005 12 iulie 2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care aprobă un manual de diagnostic stabilind…
- Ordinul nr. 67/2005 12 iulie 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare cu privire la măsurile pentru controlul pestei…
- Ordinul nr. 73/2005 15 august 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind înregistrarea exploatațiilor care deți…
- Ordinul nr. 77/2005 15 august 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor
- Ordinul nr. 104/2005 19 octombrie 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind criteriile pentru planuri naționale de…
- Ordinul nr. 133/2005 8 decembrie 2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește cerințele minime pentru studi…
- Ordinul nr. 32/2006 16 februarie 2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește prevederi specifice pentru co…
- toate cele 32 acte…
____________
Anexa nr. 1
la ordin
Norme metodologice
de aplicare a Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale,
3
al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului pentru anul 2009
4
Înregistrarea deplasărilor de animale se efectuează pe baza comunicării transportului de animale între direcțiile sanitar- veterinare și pentru siguranța alimentelor de la origine și de la destinație. Comunicarea către direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de la destinație se efectuează de către medicul veterinar oficial din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de la origine, la solicitarea medicului veterinar care a eliberat certificatul de sănătate, pașaportul și formularele de mișcare. Toate aceste mișcări de animale se înregistrează într-un registru care se află la serviciul responsabil cu sănătatea animală din cadrul direcțiilor implicate.
2.
Pentru bolile la care imunoprofilaxia este obligatorie, recoltarea probelor în scopul supravegherii serologice a statusului imun se efectuează de medicii veterinari oficiali. Se interzice cu desăvârșire recoltarea probelor de aceiași medici care au efectuat vaccinarea.
3.
Costurile privind realizarea acțiunilor de supraveghere, imunoprofilactice și de control sunt suportate din subvenții de la bugetul de stat și venituri proprii din bugetul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor aprobat pe anul 2009.
4.
Prin excepție de la prevederile pct. 3:
a)
în situațiile în care proprietarul de animale, persoană fizică sau juridică, solicită contraexpertize de laborator, costurile contraexpertizei sunt suportate de către acesta;
b)
în situația pestei bovine, pentru animalele vii din speciile receptive nou-introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, costurile acțiunilor de supraveghere și imunoprofilactice obligatorii sunt suportate de către proprietarii animalelor;
c)
proprietarul de animale, persoană fizică sau juridică, suportă în mod exclusiv costurile aferente realizării acțiunilor de supraveghere, imunoprofilactice și de control pentru:
i)
rinotraheita infecțioasă bovină;
ii)
trichomonoza bovină;
iii)
boala bacteriană a rinichiului la salmonide;
iv)
nosemoza albinelor;
v)
diareea virală a bovinelor, respectiv Boala mucoaselor BVD - MD;
vi)
echinococoza;
vii)
rinopneumonia ecvină;
viii)
bruceloza la canide;
ix)
bruceloza la iepuri;
x)
moluște gasteropode Criptobya Heticis, Klossia Helicina, cestode, metacercari, nematode;
xi)
batracieni, trematode, acantocefali, pseudomonoze, aeromonoze și microbacterioze;
xii)
toxoplasmoza;
xiii)
oncopatii la mamiferele de producție și carnasiere;
xiv)
oncopatii de animale de producție în libertate și exotice;
xv)
supravegherea sanitară veterinară a materialului seminal congelat din import;
xxiii)
supravegherea tulburărilor inflamatorii ale glandei mamare;
xxiv)
analiza apei din bazine piscicole, lacuri și iazuri amenajate pentru piscicultură, precum și din ape curgătoare.
d)
în situația bolii de Newcastle, costurile privind manopera acțiunilor imunoprofilactice și contravaloarea vaccinului se suportă de către proprietarul de animale, persoană fizică sau juridică;
e)
în situația anemiei infecțioase ecvine, costurile contraexpertizei realizate la Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală pentru probele de ser cu rezultat neconcludent sau în cazurile de litigiu, precum și costurile testării serologice a cabalinelor exportate, cu destinația sport, sunt suportate de către proprietar;
f)
în situația salmonelozelor la găinile ouătoare, la găinile de reproducție și la broiler, costurile examenelor de supraveghere sanitară veterinară la inițiativa operatorului economic sunt suportate de către acesta;
g)
în situația trichinelozei, contravaloarea examenului pentru decelarea trichinei este suportată de către beneficiar, în conformitate cu prevederile legislației în vigoare;
h)
costurile acțiunilor de supraveghere, imunoprofilactice și de control realizate în centrele de colectare a animalelor se suportă de către proprietar;
i)
în situația pestei africane a calului, pentru animalele introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe, costurile supravegherii prin examen serologic sunt suportate de către proprietarul de animale;
j)
costul testelor serologice, de detecție a genomului viral efectuate pe probe recoltate de la animalele achiziționate din zone de restricție pentru bluetongue, prin comerț intracomunitar sau import din țări terte, este suportat de către proprietarul de animale.
5.
Comerțul intracomunitar cu animale vii din zone libere de boli se realizează cu respectarea prevederilor legislației sanitar - veterinare în vigoare; medicul veterinar de liberă practică împuternicit, sub controlul medicului veterinar oficial, poate preleva probe în cadrul verificărilor cu frecvență redusă, prin sondaj.
6.
În cazul în care sunt recoltate probe, costurile sunt suportate de stat, potrivit Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, aprobat anual prin hotărâre a Guvernului.
7.
În cazul în care rezultatul examenelor de laborator efectuate este pozitiv pentru una sau mai multe boli care au fost suspicionate, se aplică măsurile din programele de eradicare.
8.
Schimburile comerciale intracomunitare cu animale vii vor beneficia de controale întărite, iar costurile vor fi suportate de către proprietar.
9.
Pentru importul de animale vii din țări terțe se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind acțiunile sanitare veterinare de supraveghere și imunoprofilactice obligatorii ale căror costuri sunt suportate de către proprietarii animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 716 din 8 august 2005.
5
10.
Probele biologice prelevate de către medicii veterinari oficiali la posturile de inspecție la frontieră, de la animale vii importate din țări terțe, sunt analizate conform prevederilor Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr. 525/2003 pentru aprobarea normei sanitare veterinare ce stabilește unele reguli detaliate cu privire la controalele veterinare pentru animale ce sunt importate din țări terțe în România, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 601 din 25 august 2003, care transpune Decizia Comisiei nr. 1997/794/CE de stabilire a anumitor modalități de aplicare a Directivei Consiliului nr. 91/496/CEE privind controalele veterinare ale animalelor vii importate din țări terțe, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 323 din 26 noiembrie 1997, în vederea verificării conformității cu cerințele de sănătate stabilite în certificatul sanitar-veterinar care însoțește transportul.
6
11.
În cazul în care, conform precizărilor tehnice ale prezentelor norme metodologice, este necesară prelevarea unei probe pentru efectuarea mai multor teste de laborator, se decontează numai costul unei singure prelevări.
12.
Formularele tipizate utilizate pentru înscrierea și raportarea acțiunilor din prezentele norme metodologice se pun gratuit la dispoziția medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți, de către direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
13.
Animalele vii importate din țări terțe se supun regulilor de carantină profilactică timp de 30 de zile. Carantina profilactică reprezintă complexul de măsuri sanitar - veterinare ce se aplică de către conducerea exploatației asupra animalelor nou introduse, în scopul depistării și prevenirii introducerii bolilor transmisibile în efectivul de animale din exploatație. Pentru efectuarea carantinei profilactice, proprietarul exploatației de animale este obligat să dețină locuri special amenajate în acest scop.
14.
Animalele vii provenite din comerțul intracomunitar se supun supravegherii sanitare veterinare conform legislației specifice în vigoare.
15.
În exploatațiile comerciale, acțiunile sanitare veterinare de supraveghere și control al bolilor prevăzute în Programul acțiunilor de supraveghere, prevenire și
control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului pentru anul 2009 se execută de către medicii veterinari de liberă practică organizați conform Legii nr. 160/1998 pentru organizarea și exercitarea profesiunii de medic veterinar, republicată, cu modificările și completările ulterioare, împuterniciți potrivit legii de către DSVSA.
16.
Pentru soluționarea unor litigii care necesită prelevarea de probe și repetarea testării de laborator, costurile efectuării recoltării și testării sunt suportate de proprietarul de animale, recoltarea probei realizându-se, în mod obligatoriu, sub supravegherea unui medic veterinar oficial.
ABREVIERI
AA-PAS – albastru alcian
ADNS - Sistemul de Notificare al Bolilor pentru Animale AIE – anemie infecțioasă ecvină
ANSVSA – Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor BCCC- Boala cronică cahectizantă a cervideelor
DDD – Dezinfecție, Dezinsecție, Deratizare
DSVSA – direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București EDTA – Etilen diamino tetraacetat de sodiu
ElAs-yIFN – test imunoenzimatic pentru gamainterferon
HACCP - Principiile privind analiza riscurilor și punctele critice de control (Hazard Analysis and Critical Control Point) HEA – hematoxilină – eozină – albastru de metil
HEV - hematoxilină – eozină – verde lumină IA - influența Aviară
IDSA – Institutul de Diagnostic și Sănătate Animală IFD – imunofluorescență directă
IISPV – Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară
ICPBMV – Institutul pentru Controlul Produselor Biologice și Medicamentelor de Uz Veterinar LCR – Laborator Comunitar de Referință
LEB – leucoză enzootică bovină
LM - Rețea națională de laboratoare de morfopatologie LNR – Laborator Național de Referință
LNR EST - Laboratorul Național de Referință pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile LNR IA - Laboratorul Național de Referință pentru Influența Aviară
LSVSA – Laboratorul sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor județean, respectiv a municipiului București OIE – Organizația Internațională pentru Epizootii
SRAAF – Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje OMS – Organizația Mondială a Sănătății
PAS – periodic acid schiff
PCR – reacția de polimerizare în lanț PIF – Post de inspecție la frontieră PPD – extract proteic purificat
PPD-J – derivat proteic purificat – Johnină - paratuberculină RFC – reacție de fixare a complementului
RSAR – reacția de seroglutinare rapidă RMA – reacția de microaglutinare
SRAAF
-
Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje TCS – Test comparativ simultan
7
TU – Test unic UCPR – Uniunea Crescătorilor de Păsări din România UEC – Unitatea Epidemiologică Centrală
8
OPIS
*) Aprobate prin
Ordinul nr. 24 din 28 aprilie 2009 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 286 din 30 aprilie 2009
1.
Capitolul I SUPRAVEGHEREA, PROFILAȚIA ȘI CONTROLUL BOLILOR LA ANIMALE
SECȚIUNEA 1 - PROGRAME NAȚIONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL ȘI ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE SECȚIUNEA 2 - SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL LA BOLILE TUMORALE
SECȚIUNEA 3 - SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR ÎN FUNCȚIE DE ANTECEDENTELE EPIZOOTICE SECȚIUNEA 4 - SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL ALTOR BOLI TRANSMISIBILE, ZOONOZE ȘI EMERGENTE
SECȚIUNEA 5 - ACȚIUNILE STRATEGICE DE SUPRAVEGHERE SANITARĂ VETERINARĂ A REPRODUCȚIEI ȘI TULBURĂRILOR GENETICE LA ANIMALE SECȚIUNEA 6 - ACȚIUNI DE PROTECȚIE ECOLOGICĂ
Secțiunea 7 ACȚIUNI GENERALE DE MEDICINĂ VETERINARĂ PREVENTIVĂ, DE PROTECȚIA ȘI BUNĂSTAREA ANIMALELOR ȘI PROTECȚIA MEDIULUI
Secțiunea 8 SUPRAVEGHERE TOXICOLOGICĂ
Secțiunea 9 ACȚIUNI PROFILACTICE OBLIGATORII PENTRU UNELE BOLI LA ANIMALE
Secțiunea 10
ACTIVITĂȚI DE
ELABORARE, OMOLOGARE, EVALUARE, PREGĂTIRE PROFESIONALĂ, ANALIZĂ,
MONITORIZARE,
ÎN DOMENIUL SANITAR-VETERINAR
Capitolul II PROGRAME NAȚIONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL ȘI ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE APROBATE ȘI COFINANȚATE DE COMISIA EUROPEANĂ
1.
PESTA PORCINĂ CLASICĂ
2.
INFLUENȚA AVIARĂ SAU GRIPA AVIARĂ
3.
TURBAREA SAU RABIA
4.
ENCEFALOPATII SPONGIFORME TRANSMISIBILE ALE ANIMALELOR, RESPECTIV ENCEFALOPATIA SPONGIFORMĂ BOVINĂ, SCRAPIA, BOALA CRONICĂ CAHECTIZANTĂ A CERVIDEELOR ȘI EST LA ALTE RUMEGĂTOARE AFLATE ÎN MEDIUL SILVATIC SAU ÎN CAPTIVITATE, ALTE FORME DE EST
5.
BLUETONGUE
6.
SALMONELOZELE LA GĂINILE OUĂTOARE -
Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium
7.
SAMONELOZE ZOONOTICE LA GĂINILE DE REPRODUCȚIE - S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis, S.Hadar, S.Virchow
8.
SALMONELOZE LA BROILER - Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium-pui de carne
Capitolul III EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR
Secțiunea 1 DEPISTAREA PRINCIPALELOR ZOONOZE
Secțiunea 2 CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE AUTORIZATE SANITAR-VETERINAR SECȚIUNEA 3 – CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE ÎNREGISTRATE SANITAR-VETERINAR
Secțiunea 4 EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ PRIN EXAMENE DE LABORATOR OBLIGATORII
Secțiunea 5 DETERMINĂRI RAPIDE EFECTUATE PE AUTOLABORATOR ÎN ZONELE DE INTERES TURISTIC SAU ALTE PROGRAME DE SUPRAVEGHERE DE NECESITATE DISPUSE DE ANSVSA
SECȚIUNEA 6 – SUPRAVEGHEREA PRIN EXAMENE DE LABORATOR A ALTOR PRODUSE CARE INTRĂ ÎN COMPOZIȚIA SAU VIN ÎN CONTACT CU MATERIILE PRIME ȘI PRODUSELE DE ORIGINE ANIMALĂ
SECȚIUNEA 7 – EXAMENE DE LABORATOR PENTRU STABILIREA EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE IGIENIZARE. SECȚIUNEA 8 – CONTROLUL EFICENȚEI OPERAȚIUNILOR DE DEZINFECȚIE ȘI DERATIZARE
Secțiunea 9 EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A FURAJELOR
SECȚIUNEA 10 – CONTROLUL OFICIAL AL UNITĂȚILOR DIN DOMENIUL HRANEI PENTRU ANIMALE AUTORIZATE/ÎNREGISTRATE SANITAR-VETERINAR SECȚIUNEA 11 – DETERMINAREA NIVELULUI DE CONTAMINARE RADIOACTIVĂ A PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR
Secțiunea 12
–
DETERMINAREA NIVELURILOR DE CONTAMINARE RADIOACTIVĂ A PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR
9
Capitolul IV SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A UNITĂȚILOR CARE PRODUC, DEPOZITEAZĂ ȘI COMERCIALIZEAZĂ PRODUSE MEDICINALE DE UZ VETERINAR
10
Capitolul I
SUPRAVEGHEREA, PROFILAȚIA ȘI CONTROLUL BOLILOR LA ANIMALE
Secțiunea 1 PROGRAME NAȚIONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL ȘI ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE
1.
FEBRĂ AFTOASĂ
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
1.
Inspecția planificată a stării de sănătate a animalelor din speciile domestice și sălbatice receptive la virusul febrei aftoase, aflate pe teritoriul României:
a)
în județele limitrofe cu state terțe și în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră;
b)
în exploatațiile de animale în care se efectuează carantina pentru animalele nou introduse în efectiv.
2.
Serologică:
a)
pe probe de sânge recoltate
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
1.
Medici veterinari oficiali
trimestrial de la ovine și caprine din
2.
Recoltarea se face în localitățile țintă din zonele de din
cadrul
localitățile identificate ca ținte pentru
risc I și II ale României.
DSVSA.
detecția unor eventuale contaminări transfrontaliere de la:
i)
3% din ovine și caprine,trimestrial,
3.
Numărul probelor de sânge prelevate din fiecare 2.
Recoltarea localitate țintă nu va fi mai mic de 10 probe dar nici mai probelor
se mare de numărul necesar pentru a detecta o prevalență a bolii efectuează
de
din localitățile țintă identificate în
de 5% cu o confidență de 95%
către
medicii
județele
cu
risc
major
de
4.
Probele trebuie trimise la LNR din cadrul IDSA în veterinari
de
contaminare transfrontalieră
maxim 48 ore de la momentul recoltării.
liberă
practică
(BT,CL,CT,CS, DJ, GL, IȘ, GR,
5.
Probele cu rezultat pozitiv sau dubios la examenul împuternicit, sub
MM, MH, OT, TR, TL, TM, SM, serologic se retestează. Probele rămase pozitive se supun coordonarea SV,
VS),
situate
în
zona
I
de testării imunoenzimatice pentru anticorpi contra proteinelor medicului
supraveghere;
nestructurale ale virusurilor febrei aftoase.
veterinar
oficial
ii)
0,5%
din
ovine
și
caprine,
6.
În cazul suspiciunilor de boală se aplică prevederile din
cadrul
trimestrial,
din
localitățile
țintă Ordinului
președintelui
ANSVSA
nr.
113/2007
pentru DSVSA. identificate în județele cu risc mediu aprobarea normei sanitare veterinare privind măsurile pentru decontaminare
transfrontalieră combaterea febrei aftoase, publicat în Monitorul Oficial al (BR,BC, CJ, HD, IL, IF, NT), situate României, Partea I, nr. 402 din 15 iunie 2007, iar probele de
în zona II de supraveghere;
sânge prelevate pentru efectuarea examenelor serologice și
b)
pe probe de sânge recoltate de la virusologice se trimit la LNR din cadrul IDSA, conform 2%
de la animale domestice și prevederilor
Ordinul
președintelui
ANSVSA
nr.
25/2008 sălbatice
din
speciile
receptive pentru
aprobarea
Normei
sanitare
veterinare
privind provenite din comerț intracomunitar metodologia de prelevare, prelucrare primară, ambalare și din țările în care în ultimul an a transport al probelor destinate examenelor de laborator în
evoluat febra aftoasă.
domeniul sănătății animalelor, publicat în Monitorul Oficial al
c)
pe probe de sânge recoltate de la României, Partea I, nr. 341 din 2 mai 2008.
10% de la animale domestice și
7. LNR din cadrul IDSA comunică rezultatele obținute la
sălbatice
din
speciile
receptive DSVSA, iar pentru probele pozitive și la ANSVSA.
provenite din import din țările în care
8.
LNR
din
cadrul
IDSA trimite
probele pozitive
la
în ultimii 5 ani
a evoluat
febra Laboratorul Comunitar de Referință pentru febra aftoasă, cu
aftoasă.
3.
Virusologică:
aprobarea ANSVSA.
9.
România este indemnă la febra aftoasă și nu introduce animale vii din specii receptive sau produse de origine
11
În caz de suspiciune clinică și/sau de animală din țări care nu au statut de țară liberă de febră aftoasă
laborator la animalele domestice și sălbatice receptive incriminate
4. Clinică:
În caz de suspiciune și în zonele de protecție și de supraveghere în cazul confirmării bolii, în conformitate cu prevederile legislației în vigoare.
fără vaccinare, recunoscut oficial de OIE.
Se execută conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 113/2007.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea internă și declararea oficială a unor boli transmisibile ale animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 699 din 14 octombrie 2008.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
12
2.
TUBERCULOZA
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
I. Inspecția bovinelor domestice, respectiv a taurine și a bubalinelor.
A. În exploatații considerate necontaminate:
pentru răspuns imun mediat celular se planifică și se efectuează cu cel puțin două săptămâni înaintea acțiunilor
Acțiunea
de
1.
Tuberculinare intradermică prin TU o dată pe an, la toate taurinele și bubalinele în vârstă de peste 6 săptămâni.
2.
Animalele la care TU a dat rezultate neconcludente sau pozitive se retestează la 42 zile prin TCS.
3.
În situații concrete, ANSVSA poate aproba
1.
Planurile și graficele de execuție a campaniei de tuberculinare anuală sunt elaborate de medicii veterinari oficiali zonali pentru fiecare localitate în parte și se supun avizării directorului executiv al DSVSA.
2.
Controalele prin tuberculinare intradermică și/sau cele
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit execută acțiunea de tuberculinare.
utilizarea unor metode alternative, pentru a crește gradul de confidență al diagnosticului în relație cu animalele suspecte, cum ar fi EIAs-yIFN.
diagnostic.
imunoprofilactice.
tuberculinare se va efectua obligatoriu
în
coordonarea și sub responsabilitatea unei comisii alcătuite din medici veterinari oficiali, responsabilii cu tuberculoza din cadrul DSVSA, instruiți și atestați de către DSVSA, pentru acțiunea de tuberculinare.
genotipică a tulpinilor izolate se face la LNR din cadrul IDSA
5. De la toate animalele reagente, tăiate pentru precizarea
4.
În centrele de colectare pentru export sau pentru comerț intracomunitar vor intra:
a)
bovine care au fost supuse tuberculinării intradermice, cu rezultat negativ în ultimile 30 de zile și provin din efective libere de tuberculoză;
b)
au fost izolate și au fost supuse la cel puțin 2 tuberculinări intradermice cu rezultat negativ, la un interval de 6 luni;
c)
în cazul în care bovinele nu au fost testate conform lit. a) și b), animalele vor fi obligatoriu testate în centrul de colectare.
5.
Pentru animalele provenite din comerț intracomunitar, se testează, randomizat, prin tuberculinare un procent de 1% din efectiv, dar nu mai puțin de 5 animale pe lot.
6.
Mișcarea bovinelor pe teritoriul României se realizează numai dacă acestea au fost supuse tuberculinării intradermice cu rezultat negativ în ultimele 30 de zile, pentru animalele care nu au fost testate în anul calendaristic în curs.
7.
Animalele pozitive la TCS și/sau ElAs- yIFN se elimină obligatoriu din exploatație prin tăiere de control în scop de diagnostic.
8.
Animalele neconcludente la TCS și/sau ElAs-yIFN se retestează.
9.
Animalele neconcludente la două teste TCS și/sau ElAs-yIFN sunt considerate pozitive și trimise la tăiere de control în scop de
3.
Se interzice utilizarea, pentru tuberculinare intradermică a tuberculinelor neomologate, alterate sau cu termen de valabilitate expirat, precum și a instrumentarului de lucru defect, neetalonat .
4.
Nu vor fi supuse testării prin tuberculinare intradermică sau pentru răspuns imun mediat celular:
a)
animalele tratate anterior cu medicamente imunosupresoare, cum ar fi:
(i)
dexametazona;
(ii)
hidrocortizon;
b)
animalele aflate în ultima lună de gestație și cele în primele 30 de zile după naștere;
c)
animalele bolnave, aflate în tratament sau cele în convalescență.
2.
Examinare la LSVSA sub îndrumarea LNR din cadrul IDSA.
3.
Tipizarea fenotipică
și
13
diagnosticului de tuberculoză, se vor preleva obligatoriu probe individuale pentru examene de laborator, astfel:
veterinare privind problemele de sănătate a animalelor ce
a)
limfonodurile capului: retrofaringiene stâng și drept, mandibulare stâng și drept, parotidiene stâng și drept;
b)
limfonodurile traheobronhice stâng și drept, mediastinale anterior și posterior;
c)
limfonodurile hepatice, iliac intern și extern, retromamar superior și inferior și poplitei;
d)
porțiuni de țesuturi și organe pleură, pulmon, ficat, splină, rinichi, organe genitale, glandă mamară;
6.
Prin grija medicului oficial din abator grupul de limfonoduri traheobronhice pulmonare se ambalează separat și tot separat se ambalează grupul de limfonoduri prelevate din regiunea capului; restul limfonodurilor limfatice recoltate se ambalează, de asemenea, separat.
7.
Confirmarea diagnosticului de tuberculoză se face prin coroborarea rezultatelor examenelor anatomopatologice, histopatologice, bacterioscopice, bacteriologice și/sau PCR.
8.
Proprietarii animalelor reagente tăiate pentru stabilirea diagnosticului se despăgubesc potrivit legii, indiferent de rezultatele examenelor de laborator.
9.
Precizările tehnice sunt în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 104/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind criteriile pentru planuri naționale de eradicare accelerată a brucelozei, tuberculozei și leucozei enzootice bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 961 din 31 octombrie 2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri naționale pentru eradicarea brucelozei, tuberculozei și leucozei bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 964 din 31 octombrie 2005, și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006 pentru aprobarea Normei sanitare
14
afectează comerțul intracomunitar cu animale din speciile bovine și suine, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 289 din 30 martie 2006, cu modificările și completările
ulterioare.
B. În exploatații suspecte de contaminare:
1.
Până la clarificarea situației epidemiologice, se interzice introducerea de bovine sănătoase în aceste exploatații.
2.
Bovinele în vârstă de peste 6 săptămâni, rămase în efectiv, sunt supuse testării la cel puțin 42 de zile după îndepărtarea bovinelor care au reacționat pozitiv în vederea clarificării statusului efectivului, atunci când animalele tăiate în scop de diagnostic au fost negative la examenele de abator și laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit execută acțiunea de tuberculinare. Acțiunea de tuberculinare se va efectua obligatoriu în coordonarea și sub responsabilitatea unei comisii alcătuite din medici veterinari oficiali, responsabili cu tuberculoza din cadrul DSVSA, instruiți și atestați de către DSVSA, pentru acțiunea de tuberculinare.
15
C. În exploatații contaminate:
1. Este interzisă constituirea de centre de izolare pentru 1.
Medicul
16
a)
se consideră exploatație contaminată acea tuberculoză
și
popularea
îngrășătoriilor
cu
bovine veterinar de liberă
exploatație în care bovinele care au fost testate provenite din exploatații contaminate;
practică
și care au reacționat pozitiv la testul alergic au 2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile împuternicit,
are
fost eliminate, iar examenul de abator și Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
responsabilitatea
laborator au confirmat tuberculoza;
3. După declararea bolii, medicul veterinar oficial în a efectuării
b)
toate
bovinele
în
vârstă
de
peste
6 cărui
responsabilitate
este
exploatația
împreună
cu tuberculinărilor săptămâni rămase în exploatație sunt supuse DSVSA, efectuează ancheta epidemiologică și întocmește intradermice.
trimestrial testării oficiale pentru tuberculoză;
programul de asanare.
2.
Medicul
c)
măsurile aplicate pentru controlul bolii în 4.
Medicul
veterinar
oficial
comunică
în
scris veterinar
oficial exploatațiile contaminate trebuie să respecte proprietarului de animale restricțiile privind circulația din
cadrul prevederile Ordinului președintelui ANSVSA animalelor și condițiile de valorificare a produselor de DSVSA
are
nr.
104/2005,
ale
Ordinului
președintelui origine animală provenite de la acestea.
responsabilitatea
ANSVSA
nr.
105/2005
și
ale
Ordinului 5. Bovinele cu rezultat pozitiv la TU și/sau TCS se pentru președintelui
ANSVSA
nr.
61/2006,
cu elimină pentru tăiere în abator, în vederea efectuării implementarea
modificările și completările ulterioare.
examenului
de
abator,
precum
și
a
examenului celorlalte
măsuri morfopatologic,
metoda
HEA,
metoda
Ziehl-Neelsen de control al bolii. modificată,
metoda
PAS
sau
metoda
AA-PAS,
alte 3. Examenele de metode pentru diagnostic diferențial față de alte boli laborator
pentru granulomatoase, după caz și a examenului bacterioscopic precizarea
pentru precizarea diagnosticului.
diagnosticului
se
6.
Aceste
bovine
se
taie
în
partidă
separată
sub realizează
la supraveghere sanitară veterinară și cu aplicarea măsurilor LSVSA
sub
II. Inspecția animalelor abatorizate.
A.
ANIMALE VII, respectiv bovine, caprine, porcine, păsări, iepuri și vânat sălbatic.
Se efectuează inspecția ante mortem și post- mortem.
B.
CARNE și ORGANE
de decontaminare și protecție a mediului.
CARNE și ORGANE de la bovine, caprine și porcine
coordonarea LNR din cadrul IDSA.
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Medic veterinar
1.
Examinarea
carcaselor
și
organelor
se 1. În cazul animalelor care au reacționat pozitiv la testele oficial din cadrul
efectuează
în
unități
de
tăiere
autorizate alergice și/sau imunologice, la care după tăiere prin DSVSA. sanitar-veterinar, de către medici veterinari inspecția post-mortem nu se constată leziuni, se vor 2. Examinare la
oficiali sau alt personal veterinar, desemnat recolta următoarele limfonoduri:
LSVSA sub de
către
autoritatea
sanitară
veterinară
a) submaxilare, retrofaringiene, bronhice;
îndrumarea
competentă.
b) mediastinale, eventual și limfocentrii mezenterici, LNR din cadrul
2. Păsările se supun inspecției individuale dacă sunt măriți în volum, portale și retromamare.
IDSA și/sau după după tăiere, prin examinarea carcasei și 2. În cazul
suspiciunii de tuberculoză se recoltează caz, la LNR din organelor; în caz de suspiciune se recoltează probe de organe cu leziuni și limfonoduri în vederea cadrul IDSA. carcase întregi și organe cu leziuni respectiv examinării morfopatologice și bacteriologice, conform
ficat, splină, ovare, pentru examene de normelor sanitare veterinare. Se recoltează porțiuni de laborator
necropsic,
bacterioscopic, organe cu leziuni și limfonoduri aferente. În lipsa histopatologic în direcția tuberculozei.
organelor afectate, se recoltează numai limfonoduri cu
leziuni.
MĂSURI:
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1. Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
III. PREVENIREA TRANSMITERII BOLII DE LA ANIMALE LA OM ȘI DE LA OM LA ANIMALE.
În caz de suspiciune și/sau confirmare a unui focar de tuberculoză se notifică în scris și
autoritatea de sănătate publică județeană.
1.
Se aplică în funcție de localizare și extinderea leziunilor și în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare.
2.
Carcasele cu leziuni se confiscă și se distrug.
3.
Pentru carnea și organele de pasăre măsurile care se vor lua sunt următoarele:
a)
confiscarea carcasei și organelor în întregime în caz de infecție generalizată sau de leziuni în organe însoțite de slăbire avansată și de infiltrații în musculatură;
b)
confiscarea organelor cu leziuni și admiterea în consum a carcasei, după sterilizare prin fierbere, dacă aceasta nu prezintă modificări organoleptice.
4.
Notificarea bolii se efectuează în conformitate cu
17
18
3.
LEUCOZA BOVINĂ
1
2
3
4
I.Supravegherea pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
A. FORMA ENZOOTICĂ
3. Pentru animalele provenite din comerț intracomunitar, se testează, randomizat, un procent de 1% din efectiv, dar nu mai puțin de 5 probe pe lot.
expertiză va participa o comisie formată
din
responsabili pe leucoză bovină și un medic veterinar oficial din cadrul DSVSA. Probele se trimit cu sigiliu la LNR din cadrul IDSA.
1.
Măsurile aplicate pentru supravegherea activă a bolii în exploatații trebuie să respecte prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2002 și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Supravegherea serologică la bovine, bubaline prin ELISA se realizează la:
a)
taurii și bivolii de reproducție autorizați o dată pe an;
b)
toate taurinele și bubalinele în vârstă de peste 24 de luni din efectivele libere de leucoză, o dată pe an;
c)
toate taurinele și bubalinele în vârstă de peste 12 luni, din efectivele supuse asanării prin extracție, se testează de 2 ori pe an, la un interval de timp de cel puțin 4 luni și cel mult 12 luni.
1.
Examenele serologice se efectuează de regulă pe aceleași probe care se recoltează pentru bruceloza bovină.
2.
De la bovinele la care prin examenul de abator se evidențiază modificări cu aspect hiperplazic se prelevează și se trimit la laborator probe de miocard, pulmon, ficat, rinichi, splină, limfonoduri, alte organe și țesuturi, după caz, în vederea efectuării examenelor morfopatologice pentru leucoză bovină, necropsic, metoda HEA, metoda Romanwsky-Giemsa / Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, metoda Van Gieson.
3.
În cazul unei tumori diagnosticate histopatologic care permite suspiciunea de LEB, se examinează serologic la LSVSA, toate animalele din exploatația din care provine animalul respectiv, rezultatul final infirmând sau confirmând diagnosticul histopatologic prezumtiv.
4.
Declararea bolii se face dacă un animal a reacționat pozitiv la examenul serologic ELISA și ID. Dacă există neconcordanță între ELISA pozitiv și ID negativ, confirmarea se face prin ID după 30 zile de la prima recoltare.
5.
Probele de ser cu rezultat neconcludent sau cazurile de litigii înregistrate la LSVSA se trimit la IDSA, pentru expertiză inclusiv prin PCR.
6.
Exploatațiile indemne, în care s-au diagnosticat cazuri de leucoză, intră în regim de asanare prin extracție.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA.
3.
Expertiza de diagnostic se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
4.
La recoltarea probelor
pentru
12 luni, au reacționat negativ la 2 testări serologice, realizate conform lit. A pct.3 cap. II din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul presedintelui ANSVSA nr. 61\2006, cu modificările și completările ulterioare, la cel
puțin 3 luni după eliminarea din efectiv a
7.
Bovinele din exploatațiile supuse asanării prin depopulare totală nu se mai examinează serologic, urmând procedura de lichidare a efectivului;
8.
Bovinele pozitive la examenele serologice, din exploatațiile aflate în asanare prin extracție, se elimină din efective prin abatorizare, sub supravegherea DSVSA;
9.
Vițeii proveniți de la vaci reacționate pozitiv la examenele serologice vor părăsi efectivul numai pentru sacrificare sub supravegherea autorităților veterinare. DSVSA poate acorda o derogare de la obligativitatea tăierii vițelului unei vaci infectate, atunci când acesta a fost separat de mama lui imediat după fătare și înainte de a fi supt colostru. În acest caz, vițelul trebuie ca după identificare, să rămână în exploatație până la vârsta de 24 luni și să fie testat în concordanță cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și completările ulterioare.
10.
Exploatațiile aflate în asanare prin extracție devin libere de LEB dacă:
a)
animalul reacționat pozitiv părăsește efectivul numai pentru tăiere, sub supravegherea autorităților sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor; la fel se vor dirija și vițeii proveniți din vaci infectate, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006, cu modificările și completările ulterioare;
b)
toate animalele din efectiv, în vârstă de peste
19
animalului pozitiv și ai oricăror descendenți ai acestuia;
c) în urma anchetei epidemiologice rezultă că investigațiile de laborator au fost negative și au fost aplicate măsurile stabilite la pct. 10 lit. b);
11. De la animale reagente, tăiate se recoltează probe de miocard, pulmon, ficat, rinichi, splină, limfonoduri, alte organe cu modificări cu aspect neoplazic pentru efectuarea examenelor morfopatologice, necropsice, metoda HEA, metoda Van Gieson, metoda Romanwsky- Giemsa/ Pappenheim sau metoda Lillie- Pasternack, după caz.
12. Destinația cărnii și a subproduselor comestibile rezultate de la animalele diagnosticate pozitiv se stabilește de medicul
veterinar de abator
13. Se aplică prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 104/2005, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 105/2005 și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 61/2006,
cu
modificările
și
completările
ulterioare.
B. FORMA SPORADICĂ
Examene morfopatologice efectuate la bovinele moarte în perioada de supraveghere după introducerea de animale prin comerțul intracomunitar sau import din țări terțe, cu precizarea tipului celular de proliferare.
Examene morfopatologice, necropsic, metoda HEA, metoda Romanwsky-Giemsa / Pappenheim sau metoda Lillie-Pasternack, metoda Van Gieson, după caz, pe probe de miocard, pulmon, ficat, splină, rinichi, alte organe, țesuturi care prezintă modificări cu
aspect neoplazic.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008.
20
21
4.
PESTA PORCINĂ AFRICANĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
1.
Medici
veterinari oficiali
din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
legislația în vigoare.
DSVSA și/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
DSVSA.
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul ce produce boala, aflate pe teritoriul României, se efectuează:
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră;
b)
în unități desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse;
c)
în abatoare pe animale din specii susceptibile ce provin din localități țintă, precum și a celor tăiate în perioada de așteptare după import sau comerț intracomunitatar.
2.
Acțiunile de inspecție planificată, precum și cele de evaluare rapidă, se efectuează, certifică și cuantifică de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucțiunilor prevăzute
în
3.
Se efectuează de medicii veterinari oficiali din
cadrul
4.
Examene efectuate de către medici veterinari oficial din cadrul
2. Serologică:
La animalele provenite din comerț intracomunitar în care evoluează boala, în procent de 1%.
veterinari de liberă practică împuterniciți.
3. Clinică:
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
Medici veterinari de liberă practică
împuterniciți.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Probele pentru examene serologice de supraveghere și cele destinate examenelor virusologice în vederea precizării diagnosticului în cazul suspiciunii de boală, se trimit la IDSA.
2.
Atunci când este cazul, cu aprobarea ANSVSA, probele pot fi trimise la laboratoare de referință și cheltuielile sunt suportate de către DSVSA.
1.
Medici
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
22
5.
BOALA DE NEWCASTLE SAU PSEUDOPESTA AVIARĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medicii veterinari oficiali ai
DSVSA
II. Supraveghere activă
(pseudopesta aviară), publicat în Monitorul
1. Inspecția și/sau alte metode de examinare clinică, necropsia și prelevarea de probe se efectuează de către:
a) medicii veterinari
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică permanentă a tuturor păsărilor din exploatații comerciale, nonprofesionale și de agrement aflate pe teritoriul României.
2.
Supravegherea stării de sănătate a efectivelor de păsări receptive, găini, bibilici, curci, fazani, prepelițe, struți, porumbei și păsări de agrement prin:
a)
examene anatomopatologice;
b)
examene virusologice;
c)
supravegherea virusologică a porumbeilor aflați în evidența asociațiilor de profil, se efectuează pe tampoane cloacale la o prevalență de 10% cu o
1.
LNR din cadrul IDSA întocmește lista laboratoarelor județene stabilite pentru efectuarea examenelor de laborator pentru boala de Newcastle, prelevarea, condiționarea, expedierea și graficul de afluire a probelor fiind conforme cu procedurile elaborate de LNR.
2.
În caz de suspiciune sau confirmare a bolii, se aplică prevederile:
a)
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 153/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind controlul bolii de Newcastle
confidență de 95%;
Oficial al României, Partea I, nr. 622 din 19 iulie 2006;
oficiali,
efectuează de medicii veterinari oficiali.
2. Se interzice cu desăvârșire recoltarea probelor
de
aceiași medici care au efectuat vaccinarea.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008.
d)
în exploatațiile comerciale, evaluarea imunității postvaccinale prin RIHA se efectuează astfel:
(i)
exploatațiile de reproducție și selecție 30-50 probe după vaccinarea a 2-a și a 4-a la fiecare serie;
(ii)
exploatațiile de găini, ouă consum 10-25 probe după vaccinarea a 2-a și a 4-a la fiecare serie;
(iii)
exploatațiile de pui carne 30 probe/serie, după vârsta de 28 zile;
e)
supravegherea serologică prin RIHA, în exploatațiile nonprofesionale este efectuată la 14 - 21 zile, după cea de a 2-a campanie de vaccinare, numai din localitățile situate pe o rază de 3 km în jurul exploatațiilor comerciale. Numărul maxim de probe este 30/localitate, prelevate randomizat din minimum 5 exploatații nonprofesionale.
b)
Planului de contingență al României pentru boala de Newcastle, aprobat anual prin Decizia Comisiei Europene nr. 24/2007/CE, pentru aprobarea planurilor de contingență pentru influență aviară și pesudopesta aviară.
c)
Manualului de Instrucțiuni pentru Boala de Newcastle.
3.
Notele de însoțire a probelor de sânge recoltate în scopul testării imunității postvaccinale, trebuie să menționeze:
a)
categoria de vârstă a păsărilor;
b)
profilul exploatației;
c)
programul de vaccinare, schema de vaccinare, aplicat;
d)
vaccinul folosit;
e)
data vaccinării.
b)
medicii veterinari de liberă practică împuterniciți, în situațiile stabilite de către DSVSA.
c)
recoltarea probelor în scopul supravegherii serologice
se
23
24
6.
BOALA VEZICULOASĂ A PORCULUI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din
cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
bolilor veziculoase.
legislația în vigoare.
susceptibile
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul bolii veziculoase a porcului, aflate pe teritoriul României:
a)
în exploatațiile comerciale industriale de porcine;
b)
în unități desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse;
c)
în abatoare de porcine.
1.
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și medicii veterinari oficiali pentru recunoașterea manifestărilor clinice și a leziunilor produse de evoluția bolilor veziculoase.
2.
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și medicii veterinari oficiali pentru recunoașterea manifestărilor clinice la examenul ante mortem și a leziunilor produse de evoluția
1.
Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucțiunilor prevăzute
în
2.
Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
3.
Examenele anatomoclinice și necropsice a animalelor
moarte sau tăiate
în perioada de carantină sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
3. Clinică:
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației sanitare veterinare în vigoare;
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere se aplică prevederile Ordinul președintelui ANSVSA nr. 133/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care introduce măsuri generale pentru controlul unor boli ale animalelor și măsuri specifice referitoare la boala veziculoasă a porcului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006, cu modificările și completările ulterioare, precum și a prevederilor legislației comunitare.
2.
Examenele serologice pentru supravegherea efectivelor importate se efectuează pe aceleași probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă,
3.
Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință naționale și/sau internaționale.
4.
Probele serologic pozitive sau suspecte prin ELISA vor fi retestate.
5.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și prevederile legislației comunitare.
6.
Notificarea bolii se face în conformitate cu
2.
Serologică:
a)
la 1% pe an de la porci de reproducție în vârstă de 150 - 160 zile din exploatații comerciale de porcine cu activități de reproducție și selecție;
b)
pentru animalele nou introduse prin comerț intracomunitar, în procent de 0,5%, din Statele Membre unde a evoluat boala și 1% prin comerț din țări terțe.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
25
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
26
7.
STOMATITA VEZICULOASĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor care furnizează date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali
din
cadrul
DSVSA.
II.
Supraveghere activă
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul stomatitei veziculoase, aflate pe teritoriul României:
a)
în unitățile desemnate să efectueze carantină pentru animale nou introduse din țări situate pe continentele contaminate, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
b)
în abatoare și puncte de tăiere a animalelor din specii susceptibile tăiate în perioada de carantină, nou introduse din țări situate pe continente contaminate, efectuată de personal veterinar instruit pentru recunoașterea manifestărilor clinice și a leziunilor produse de bolile veziculoase.
1.
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile de moarte sau tăiate în perioada de carantină.
2.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere, conform prevederilor legislației comunitare.
3.
În unitățile desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse din țări situate pe continentele contaminate, supravegherea serologică se efectuează pe probele prelevate pentru supravegherea febrei aftoase.
4.
Pentru examene virusologice de diagnostic,
1.
Acțiunile de inspecție planificate sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari oficiali, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația specifică.
2.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
3.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
4.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
2.
Clinică:
în zona de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației sanitare veterinare în vigoare.
probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la
laboratoare
de
referință
naționale
și/sau internaționale și sunt plătite de către DSVSA.
5.
Reagenții necesari examenelor serologice prin metode
necontaminante
ELISA
cu
antigene recombinate, sunt procurați o dată cu animalele importate din țări de pe continente contaminate; această obligație revine importatorului de animale, întrucât de la laboratoarele de referință din Europa, nu se pot procura acești reagenți.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere, conform prevederilor legislației comunitare
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
27
8.
PESTA BOVINA
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște
epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină.
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei bovine, aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră;
b)
în unitățile desemnate a efectua carantină pentru animale din specii susceptibile nou introduse din țări situate la granița de sud, est și de
1.
Acțiunile de inspecție planificată sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
2.
Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau
nord a României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
c) în abatoare.
cei
de
liberă
practică împuterniciți.
Examene
anatomoclinice
a
animalelor 3.
Se
efectuează
de susceptibile
tăiate
în
perioada
de medicii veterinari
oficiali
2.
Serologică:
1% din efectivul de bovine, anual, defalcat pe 12
supraveghere.
28
1.
Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea
din cadrul DSVSA
1.
Medici veterinari de liberă practică
luni.
ANSVSA, la laboratoare de referință naționale împuterniciți.
3.
Clinică:
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare;
4.
Morfopatologică:
în caz de suspiciune sau apariție a bolii.
și/sau internaționale și sunt plătite de către DSVSA.
2.
România este indemnă la pesta bovină.
3.
România nu importă animale vii din speciile receptive la virusul pestei bovine și nici produse de origine animală provenite de la acestea, din țări care nu au statut de țară liberă de pestă bovină, recunoscut oficial de OIE.
4.
La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se respectă prevederile Ordinului
președintelui
ANSVSA
nr. 62/2005.
5.
Localitățile țintă și gospodăriile țintă din cadrul acestora, sunt stabilite de DSVSA cu avizul IDSA.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere și prevederile legislației comunitare.
Se efectuează examen morfopatologic, necropsic, metoda HEA pe probe de limfonod retrofaringian, de țesut prelevat de la baza limbii și din pleaopa a III-a.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de către medicii veterinari împuterniciți.
2.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008 .
și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
29
9.
PESTA MICILOR RUMEGĂTOARE
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de
către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
2. Serologică: 0,5% din efectivul de ovine și caprine, defalcat pe 12 luni.
și/sau internaționale.
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei micilor rumegătoare, aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc major sau mediu de contaminare transfrontalieră;
b)
în unitățile desemnate a efectua carantină pentru animale din specii susceptibile nou introduse din țări situate la granița de sud, est și de nord a României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
c)
în abatoare, a animalelor nou introduse, în perioada de așteptare.
1.
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de așteptare.
2.
Examene anatomoclinice a animalelor susceptibile tăiate în perioada de așteptare.
1.
Examenele serologice pentru supraveghere se efectuează pe aceleași probe la care s-a solicitat supravegherea pentru febra aftoasă.
2.
Pentru examene virusologice de diagnostic, probele se trimit de IDSA, cu aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință naționale
1.
Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația specifică.
2.
Se efectuează de medici verinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau cei de liberă practică împuterniciți.
3.
Se efectuează de medici verinari oficiali din cadrul DSVSA.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
3. Clinică, în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare.
3. La animalele vii din speciile receptive nou introduse prin comerțul intracomunitar sau importul din țări terțe, se respectă prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 62/2005.
4. Desemnarea județelor situate în zonele de risc I și II ce urmează a efectua supravegherea pentru risc de contaminare transfrontalieră, va fi făcută de ANSVSA. Localitățile țintă și gospodăriile țintă din cadrul acestora, sunt stabilite de DSVSA cu avizul IDSA.
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
1.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie și combatere, conform legislației în vigoare, precum și a prevederilor legislației comunitare în vigoare.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu
30
10.
PLEUROPNEUMONIA CONTAGIOASĂ BOVINĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la pleuropneumonia contagioasă a bovinelor aflate pe teritoriul României: în unitățile desemnate a efectua pentru animalele nou introduse, din sudul și estul României, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii la intervale de timp mai scurte
decât durata minimă a perioadei de incubație.
1. Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici veterinari de liberă practică împuterniciți conform instrucțiunilor prevăzute în
legislația în vigoare.
Examene anatomoclinice și necropsice a animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de așteptare.
2. Se efectuează de medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau
medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
2. Animalele suspicionate pentru această boală sunt investigate prin metode de la laborator: serologice și microbiologice și/sau PCR.
3. Clinică, în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare.
Animalele cu reacții serologice neconcludente sau pozitive se identifică, se examinează clinic și sunt recontrolate serologic. De la animalele la care se reconfirmă un rezultat serologic pozitiv și care prezintă simptome suspecte de pleuropneumonie se prelevează probe, mucus nazal și lichid pleural recoltat prin puncție aseptică, pentru examen bacteriologic, care se efectuează la IDSA.
În caz de suspiciune sau apariție a bolii, se aplică măsurile de diagnostic, supraveghere, profilaxie
și
combatere
și
prevederile
legislației comunitare.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
4. În abatoare: inspecția de abator trebuie să se realizeze prin proceduri adecvate în scopul decelării leziunilor pulmonare specifice.
De la toate animalele cu leziuni suspecte de pleuropneumonie contagioasă se prelevează probe de lichid pleural și țesut pulmonar, reprezentative pentru examene bacteriologice, histopatologice, în vederea precizării diagnosticului
de
pleuropneumonie
contagioasă.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți .
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
1.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA, din abator.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
31
32
11.
VARIOLA OVINĂ ȘI CAPRINĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
2. Clinică: în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare.
aprobarea ANSVSA, la laboratoare de referință.
Medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul variolei ovinelor și caprinelor, din județele aflate pe granița de sud și est a României:
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc de contaminare transfrontalieră: AR, CL, CS, CT, DJ, GR, GL, OT, MH, TM și TL;
b)
în unități desemnate a efectua carantină pentru animale nou introduse, pe perioada duratei maxime de incubație a bolii, la intervale de timp mai scurte decât durata minimă a perioadei de incubație;
c)
anatomopatologică a animalelor importate din țări libere de boală, dar cu risc epidemiologic de vecinătate;
d)
în abatoare pe animale din specii susceptibile nou introduse care provin din localități țintă, precum și a celor tăiate în perioada de așteptare.
1.
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA pentru recunoașterea manifestărilor clinice și a leziunilor produse de variola ovină și caprină.
2.
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și cei oficiali din cadrul DSVSA pentru recunoașterea leziunilor produse de variola ovină și caprină.
3.
Se instruiesc medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și cei oficiali din cadrul DSVSA pentru recunoașterea manifestărilor clinice la examenul ante mortem și a leziunilor produse de variola ovină și caprină.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari împuterniciți.
2.
Pentru diagnosticul virusologic probele se trimit de către
LNR din cadrul IDSA, cu
1.
Acțiunile de inspecție planificată se efectuează, certifică și cuantifică de către medicii veterinari oficiali, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
2.
Se efectuează de medicii veterinari oficial din cadrul DSVSA și/sau cei de liberă practică împuterniciți.
3.
Se efectuează de medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
4.
Examene efectuate de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
3. Morfopatologică: în caz de suspiciune a bolii.
Efectuarea de examene morfopatologice necropsice, metoda HEA, pentru punerea în evidență a incluziunilor specifice pe probe de material biopsic, piele cu leziuni fixat, în formol.
nr. 79/2008.
1.
Desemnarea județelor situate în zonele de risc I și II ce urmează a efectua supravegherea pentru risc de contaminare transfrontalieră, va fi făcută de ANSVSA.
2.
Localitățile țintă, sunt stabilite de DSVSA cu avizul LNR din cadrul IDSA.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examinarea probelor se realizează la LNR din cadrul IDSA.
33
12.
PESTA AFRICANĂ A CALULUI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
Examene anatomoclinice și necropsice a
cuantificate de către medicii
veterinari
oficiali, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
1.
Inspecția planificată a animalelor din speciile domestice sau sălbatice receptive la virusul pestei africane a calului aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă din județele ce au fost nominalizate ca zone cu risc de contaminare transfrontalieră;
b)
în unitățile desemnate a efectua carantină
1.
Acțiunile de inspecție planificată sunt efectuate, certificate
și
2.
Se efectuează de
pentru animale nou introduce.
se testează 0,5% din animalele provenite din comerț intracomunitar, dar nu mai puțin de 2 probe pe lot.
în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de boală, conform legislației în vigoare.
animalelor susceptibile moarte sau tăiate în
perioada de carantină
medicii
veterinari
oficiali din cadrul DSVSA și/sau cei de liberă practică împuterniciți.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
2.
Serologică:
3.
Clinică:
1.
Probele pentru examene serologice de supraveghere se trimit la IDSA, iar pentru examene virusologice de diagnostic se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA la laboratoare de referință și sunt plătite de către DSVSA.
2.
În cazul apariției de probe pozitive, se aplică prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 135/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile de control și combatere a pestei africane a calului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006, cu modificările și completările ulterioare, precum și prevederile legislației comunitare în vigoare.
1.
Realizarea supravegherii clinice în zonele de protecție și de supraveghere în cazul suspiciunii de apariție a bolii, se aplică conform prevederilor legislației comunitare.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA
34
13.
BOALA AUJESZKY
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
1. Inspecția planificată pentru efectivele de
porcine libere de infecție: în unitățile desemnate a
efectua
carantină
pentru
animalele
nou
Acțiunile
de
inspecție
planificată se efectuează, certifică și cuantifică de
introduse.
2. Serologică (ELISA gE):
a) la 5% din animalele de reproducție din exploatațiile comerciale de porcine, o data pe an.
Probele de sânge se recoltează de la porcinele nevaccinate sau vaccinate cu vaccin marker.
către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
3. În caz de suspiciune de boală se efectuează examene morfopatologice , virusologice, și după caz, identificarea genomului viral prin PCR la LNR din cadrul IDSA.
Probele de creier de la rumegătoarele cu simptomatologie de boală Aujeszky, se vor examina concomitent și pentru encefalopatii spongiforme transmisibile.
1. Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți. 2.Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din
cadrul IDSA.
3. Pentru animalele de reproducție provenite din comerț intracomunitar în care evoluează boala se testează un procent 2% din animale.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
35
36
14.
PARATUBERCULOZA
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
I. La taurine și bubaline
A. În exploatații indemne:
împuterniciți.
împuternicit, medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și medicul veterinar din abator – recoltează probe.
din cadrul IDSA.
Supraveghere activă
B. În exploatații suspecte de contaminare cu paratuberculoză.
1.
Supravegherea bovinelor în vârstă de peste 24 luni prin examen serologic prin ELISA, cu faza de absorbție, astfel:
a)
toți taurii și bivolii de reproducție la autorizare și de 2 ori pe an, în trimestrele II și IV;
b)
5% din vacile, bivolițele, junincile și vițelele din exploatațiile pentru reproducție și producție de lapte, odată pe an pe aceleași probe recoltate pentru LEB și bruceloză;
c)
1% din bovinele din exploatațiile pentru carne, o dată pe an în trimestrul II;
d)
toate bovinele cu reacții pozitive la tuberculina de tip aviar, la 14 - 21 de zile de la TCS, se controlează prin examen serologic și bacterioscopic pe probe de fecale;
e)
toate animalele cu manifestări clinice ce conduc la suspiciunea de paratuberculoză se controlează prin test alergic TCS cu PPD bovin și PPD aviar și PPD-J, serologic, morfopatologic și bacterioscopic pe probe de fecale sau, în cazul animalelor moarte sau tăiate, pe probe de organe.
1.
Testările serologice se efectuează pe probele recoltate pentru bruceloză, leucoza enzootică bovină sau febra aftoasă.
2.
Pentru precizarea diagnosticului de paratuberculoză, se fac sacrificări în scop de diagnostic fiind selectate animalele, cu semne clinice suspecte de paratuberculoză, serologic, bacterioscopic și/sau alergice pozitive, de la care se prelevează porțiuni de ileon terminal 25 – 30 cm pornind de la valvula ileo-cecală, alte segmente de intestin cu leziuni și limfocentrii mezenterici aferenți, care se examinează morfopatologic, necropsic, metoda Ziehl- Neelsen și bacterioscopic.
3.
Confirmarea bolii se realizează prin examene bacteriologice și morfopatologice, necropsic, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată pe secțiuni de țesuturi.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
3.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă
practică
4.
Medicul veterinar de liberă
practică
5.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR
Toate animalele care au fost diagnosticate ca bolnave cu paratuberculoză se elimină din efectiv, iar în cazul taurilor, materialul seminal recoltat de la aceștia nu se va comercializa decât după examenul de laborator cu rezultat negativ pentru paratuberculoză.
exploatații indemne de paratuberculoză
acele exploatații în care au fost depistate animale cu semne clinice, pozitive serologic și/sau allergic.
Medicul
veterinar
de
liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. Animalele în vârstă de peste 12 luni din aceste efective, se supun de două ori pe an la examene serologice ELISA pe seruri absorbite și alergic TCS cu PPD-bovin, paratuberculină PPD și/sau IPD aviar.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
C. În exploatații contaminate
prelevează probe individuale pentru examene complexe de laborator.
1.
La animalele pozitive serologic și/sau alergic se execută, obligatoriu examen bacterioscopic pe raclat de mucoasă rectală, iar la animalele abatorizate, examen morfopatologic și bacterioscopic pe probe de organe.
2.
Paratuberculoza se declară oficial, când la unul sau la mai multe animale tăiate, dintr-o exploatație, diagnosticul a fost confirmat postmortem;
3.
Atunci când într-un interval de cel puțin 12 luni, examenele post-mortem, efectuate pe un număr reprezentativ de probe, nu au confirmat niciun caz de paratuberculoză, iar procentul de seropozitive și reagente nu depășește 5 % din efectivul controlat se aplică conduita pentru
1.
Sunt considerate suspecte de paratuberculoză,
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
1.
Examen serologic ELISA pe seruri absorbite și alergic TCS cu PPD-bovin și paratuberculină PPD, trimestrial, la toate bovinele în vârstă de peste 6 luni;
2.
Animalele pozitive bacterioscopic, serologic și/sau alergic se elimină din efectiv, prin abatorizare, în conformitate cu programul de asanare
elaborat.
De
la
animalele
tăiate
se
37
II. La ovine și caprine domestice
A. În exploatații indemne, cu antecedente sau suspecte de boală.
2. Pentru animalele nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe, se testeză un procent de 1% din animale.
liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
Supraveghere activă
B. În exploatații contaminate
1. Se efectuează examen complex alergic și serologic, trimestrial la întreg efectivul și bacterioscopic pe probe de fecale la animalele reagente.
Atunci când, în turmele contaminate, procentul de infecție depășește 10 % din animalele controlate, în efectivul respectiv se aplică măsurile prevăzute în programul de asanare prin depopulare totală sau prin extracție.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2. La animalele moarte sau tăiate se efectuează examen necropsic, bacterioscopic și histopatologic.
III. La rumegătoarele sălbatice în captivitate și semicaptivitate din rezervații naturale, parcuri,
Se efectuează examene morfopatologice necropsice, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată și bacterioscopice.
2. Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe de sânge recoltate pentru examenul pentru bruceloză.
2.
Analizele pentru supraveghere se efectuează pe probe de sânge recoltate pentru Brucella melitensis, Maedi –Visna sau artrita-encefalită caprină;
3.
Animalele cu semne clinice, suspecte și/sau pozitive serologic se controlează prin examen bacterioscopic pe probe de fecale și prin examen morfopatologic, necropsic, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată și bacterioscopic pe probe de organe, dacă acestea au murit sau au fost tăiate.
1.
Supravegherea prin examene serologice prin ELISA cu faza de absorbție, a ovinelor și caprinelor în vârstă de peste 12 luni:
a)
berbecii și țapii la autorizare și de două ori pe an cu 14 zile înainte și după campania de montă;
b)
5% din oile și caprele de reproducție, o dată pe an;
c)
1 % din oile și caprele din exploatațiile și zonele cu antecedente de boală și efective suspecte de infecție, de două ori pe an, după terminarea fătărilor și înaintea perioadei de montă.
1.
Medicul veterinar de
2.
Testările serologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
3.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA, sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
4.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
38
grădini zoologice.
Supraveghere prin examene morfopatologice, bacteriologice și histopatologice a tuturor animalelor moarte sau tăiate în captivitate, precum și a celor vânate sau moarte în rezervații naturale,
IV. Măsuri generale:
79/2008.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Se efectuează examene morfopatologice, necropsice, metoda HEA, metoda Ziehl-Neelsen modificată și bacterioscopice.
2.
Arealul în care au fost depistate animale cu paratuberculoză se supune acțiunilor de vânătoare intensivă sau prin depopulare totală în cazul animalelor crescute în captivitate.
1.
Controlul eficienței decontaminării finale.
2.
Combaterea paratuberculozei prin imunoprofilaxie specifică se aplică numai cu aprobarea ANSVSA.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
1.
LSVSA sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA.
2.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
39
15.
BRUCELOZA LA BOVINE
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA
1.
Măsurile aplicate pentru supravegherea activă a bolii în exploatații trebuie să respecte Ordinului președintelui ANSVSA 61/2006, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Supraveghere serologică prin RSAR Roz Bengal sau ELISA pe cumul de 10 probe, la:
a)
bovinele în vârstă de peste 12 luni se controlează o dată pe an, dar nu mai târziu de 12 luni calendaristice de la controlul precedent;
b)
bovinele de reproducție, în cazurile de vânzare cumpărare, la vânzător cu cel mult 30 de zile
1.
Examenele se efectuează pe probele care se recoltează în scopul examinării pentru leucoza enzootică bovină.
2.
Cazurile pozitive, suspecte și neconcludente prin RSAR Roz Bengal se examinează și prin SAT, RFC sau ELISA, iar apoi se trimit la IDSA pentru confirmare.
3.
Dupa ce România va fi recunoscută oficial liberă de bruceloză se vor aplica prevederile pct. 8 din anexa nr. 1 la Norma sanitară veterinară
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Probele se examinează la LNR din cadrul IDSA și/sau, după caz, la LSVSAJ agreate.
înainte de livrare, dacă nu au fost examinate în anul
calendaristic în curs.
nr. 61/2006, cu modificările și completările
ulterioare.
3. Vacile, bivolițele și junincile care au avortat după 14 - 21 zile de la avort sau care prezintă manifestări clinice ce conduc la suspicionarea
infecției brucelice.
4. De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator avortoni, placentă, lichide fetale, precum și probe de ser sanguin la 14 - 21 zile
după avort.
4. Testarea serologică a animalelor domestice si sălbatice nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe cu vârsta de peste 1 an,se face in procent de 2%.
5. Nu se prelevează probe pentru examene de laborator de la femele în primele 14 zile de la fătare și în cazul când a fost stabilit diagnosticul de certitudine. Se examinează imediat și apoi trimestrial.
6. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008.
5. Supraveghere bacteriologică și serologică obligatorie a speciilor susceptibile din fondul cinegetic la toate animalele vânate.
40
16.
BRUCELOZA LA OVINE Șl CAPRINE respectiv Infecția cu Brucella melitensis
1
2
3
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
luni;
indemn de bruceloză ( B. melitensis ) și a Deciziei 2003/467/CE privind recunoașterea oficială a statutului Sloveniei de stat indemn de bruceloză bovină, România a fost recunoscută oficial ca țară oficial indemnă de bruceloză Brucella. melitensis.
1.
Efectivul de ovine se află sub control sanitar- veterinar oficial.
2.
Supraveghere serologică o dată pe an prin testul de aglutinare rapidă pe lamă cu antigen colorat cu Roz Bengal, astfel:
a)
din turmele cu pâna la 1000 capete:
(i)
toți masculii necastrați în vârstă de peste 6
(ii)
toate animalele nou introduse în turmă;
(iii)
25% din femelele pentru reproducție
1.
Conform Deciziei 2007/399/CE de modificare a Deciziei 93/52/CEE privind recunoașterea oficială a statutului României de stat
2.
Probele pozitive, suspecte și neconcludente se
trimit
la
IDSA,
pentru
confirmarea
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
(numărul de animale testate nu trebuie să fie sub 50), iar dacă turma conține mai puțin de 50 de femele, atunci se testează toate femelele pentru reproducție.
b) din turmele cu peste 1000 capete:
(i) supravegherea serologică se va face pe un numar reprezentativ de animale pentru a furniza un nivel de confidență de 99% în decelarea infecției cu Brucella melitensis dacă prevalența este de peste 0,2%.
diagnosticului.
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului pentru președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
3.
Examinare serologică RSAR Roz Bengal și RFC la toate animalele care prezintă manifestări clinice ce conduc la suspicionarea infecției.
4.
Examene de laborator pentru probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloză.
5.
Examene de laborator a avortonilor proveniți de la caprine și ovine.
6.
Rumegătoarele sălbatice crescute în captivitate și semicaptivitate, din rezervațiile naturale, parcuri, grădini zoologice.
7.
Pentru animalele nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examinează în procent de 1% din animale.
3.
În cazul în care 5% probe sunt serologic pozitive se aplică prevederile din Anexa C a Directivei Consiliului 91/68/CEE privind condițiile de sănătate animală care reglementează schimburile intracomunitare de ovine și caprine, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 46 din 19 februarie 1991.
4.
Animalele cu rezultat pozitiv în RFC se elimină din efectiv, iar restul efectivului de animale din exploatație se supraveghează serologic trimestrial prin RFC.
41
17.
BRUCELOZA LA OVINE, respectiv Infecția cu Brucella ovis
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. Serologică prin RFC și după caz, în funcție de simptome și leziuni examene
1. Examenele serologice se efectuează pe probele
care
se
recoltează
pentru
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau
bacteriologice și histologice la:
2. Berbecii pentru reproducție, proveniți din comerț intracomunitar sau import din țări terțe se testează în procent de 2%.
paratuberculoză.
2. De la berbecii sacrificați cu forme clinice de epididimită sau serologic pozitivi prin RFC, se trimit probe de testicule în vederea efectuării examenelor morfopatologice, metoda HEA, metoda Brown și Brenn, metoda Gridley și bacteriologice pentru izolarea și genotiparea
Brucella ovis.
medicul veterinar oficial recoltează probele
agreate.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008 .
a)
toți berbecii pentru reproducție, cu 2 săptămâni înainte și după perioada de montă, sau de însămânțări artificiale.
b)
berbecii cu manifestări de epididimită;
c)
oile la 7-14 zile după avort.
2.
Examinarea probelor de ser: la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
3.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari împuterniciți.
4.
Examinarea probelor se realizează la, LNR din cadrul IDSA și după caz, la LSVSA
42
18.
BRUCELOZA LA PORCINE
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. Clinic: porcine de reproducție, în mod deosebit la cele aflate în localități învecinate cu zona silvatică
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA și/sau medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA.
2.
Serologic prin SAT sau RSAR Roz Bengal și RFC la:
a)
vierii de reproducție-la intrarea în exploatație
și apoi trimestrial ;
b)
scroafele și scrofițele pentru reproducție, o dată pe an: 5 %;
c)
scroafele și vierii care prezintă semne clinice
1.
Cazurile pozitive, suspecte și neconcludente serologic, se trimit la IDSA pentru expertiză de laborator.
2.
De la toate animalele care au avortat se trimit la laborator: avortoni, placentă, lichide fetale, precum și ser sanguin după 14 - 21 zile de la avort și probe de ser de la vierii cu care au fost montate.
3.
De la vierii cu rezultat pozitiv la testele serologice se
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de
medicii
veterinari de liberă
practică împuterniciți.
care conduc la suspiciunea de infecție brucelică inclusiv toate scroafele care au avortat după 7- 14 zile de la avort;
d) toate scroafele și scrofițele montate cu vieri diagnosticați cu bruceloză.
3. Pentru animalele nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examineaza in procent de 2% din animale.
trimit la laborator testicole și evetual material seminal.
4.
În exploatațiile în care se confirmă infecția brucelică se aplică Programul de asanare.
5.
Teste serologice recomandate a fi utilizate în supraveghere sunt:
a)
reacția de aglutinare rapidă pe lama cu antigen colorat cu Roz Bengal
b)
reacția de Fixare a Complementului sau ELISA.
6.
Boala se confirmă la LNR din cadrul IDSA prin examene serologice, bacteriologice, histopatologice și PCR, după caz.
2. Examinarea probelor
se
realizează
la
LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA.
4.
În abator:
a)
animalele vii: se examinează ante-mortem și post-mortem ;
b)
carnea și organele: se examinează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar.
5. Supraveghere bacteriologică și serologică obligatorie a speciilor susceptibile, 10% din
mistreți și iepuri cu leziuni din fondul cinegetic.
MĂSURI
De la porcii din efectivele cu bruceloză:
a)
se dispune sistarea reproducției și depopularea totală;
b)
carnea și subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum fără restricții;
c)
organele cu leziuni se confiscă.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
43
18.
CAMPILOBACTERIOZA BOVINĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, precum și medicii veterinari de liberă practică
împuterniciți.
II. Supraveghere activă
Prin examene de laborator pe probe de secreții prepuțiale de la tauri și bivoli pentru montă naturală din taberele de vară, de 2 ori la interval
de 7 zile:
avortoni și învelitori placentare.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR
din cadrul IDSA.
1.
Înainte de prelevarea probelor taurii și bivolii se țin în repaus sexual 7 zile.
2.
De la femelele care au avortat se trimit la laborator
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
a)
înaintea sezonului de pășunat, într-o perioadă nu mai mare de 14 zile;
b)
imediat după întoarcerea la stabulație;
c)
mamelor de tauri prin examinare de mucus vaginal.
44
19.
CAMPILOBACTERIOZA LA ALTE SPECII DE INTERES ECONOMIC: ovine, porcine, păsări
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA
II. Supraveghere activă
1.
Prin inspecție și în caz de suspiciune, prin examene de laborator.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz la IISPV.
3.
Examinarea probelor de fecale la LNR din cadrul IDSA și/sau după caz, la LSVSA agreate.
4.
Tulpinile de Campylobacter spp.caracterizate
fenotipic și genetic
2.
În abator:
a)
mamiferele se examinează ante și post-mortem;
b)
examinarea carcaselor și organelor.
MĂSURI
1.
Recoltarea de probe din carcase și organe de la ovine și porcine.
2.
Recoltarea de probe din apă potabilă.
3.
Carnea și organele contaminate se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
vor fi stocate la
LNR din cadrul
4. Notificarea bolii
se face în
conformitate
cu
IDSA.
prevederile Ordinului
președintelui
ANSVSA
nr.
79/2008
45
21.
RINOTRAHEITA INFECȚIOASĂ BOVINĂ - IBR
1
2
3
4
Supraveghere activă
2. În caz de suspiciune de boală, se efectuează examene virusologice.
LSVSA agreate și după caz, LNR din cadrul IDSA.
1.
Supravegherea serologică prin ELISA pentru:
a)
taurii și bivolii autorizați pentru reproducție pe teritoriul României, de două ori pe an, în semestrele I și II;
b)
mamele de tauri, la autorizare și candidatele mame de tauri o dată pe an.
c)
tăurașii care se achiziționează pentru reproducție, după împlinirea vârstei de șase luni, înainte de plecarea din ferma de origine și la minimum 21 de zile de la intrarea în carantină în ferma de destinație;
d)
Probele de sânge se recoltează de la animale nevaccinate anti - IBR-IPV.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Probele de sânge se testează la
3.
Examenele virusologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA, după caz, pe probe de organe, tampoane nazale, și secreții uterovaginale sau prepuțiale.
3. Pentru animalele de reproducție nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examinează în procent de 1% din animale, dar nu mai puțin de 5 probe pe lot.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
46
22.
TRICHOMONOZA BOVINĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali
din
cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
c) vacile, bivolițele și junincile care au avortat sau la care se suspicionează infecția.
/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a efectivelor de bovine de reproducție în special la montă și la fătare, pentru efectivele indigene și a celor aflate în perioada de carantină.
2.
Supraveghere de laborator:
a)
trimestrial la taurii și bivolii din unitățile furnizoare de material seminal autorizate;
b)
taurii și bivolii autorizați pentru montă, de 2 ori la interval de 7 zile:
(i)
înaintea sezonului de pășunat, într-o perioadă nu mai mare de 14 zile;
(ii)
imediat după întoarcerea la stabulație;
1.
Înainte de prelevarea probelor taurii și bivolii se țin în repaus sexual 7 zile.
2.
De la femelele care au avortat se trimit la laborator, placentele și avortonii.
3.
În comerțul intracomunitar cu material seminal, paietele se trimit la laborator în cantitate suficientă pentru efectuarea examenelor și păstrarea pentru contraprobe.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și
47
23.
ARTRITA - ENCEFALITA CAPRINĂ
1
2
3
4
Supraveghere activă
Supravegherea serologică, prin ID și/sau ELISA:
La caprinele domestice:
1.
Țapii, cu 14 zile înainte și după campania de montă,
2.
10%, dar nu mai puțin de 5 probe din caprele de reproducție de peste 24 luni, din exploatațiile cu activitate de reproducție autorizate/înregistrate, o dată pe an, după fătări sau înaintea perioadei de montă.
3.
Pentru animalele de reproducție nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examinează un procent de 1% din animale.
1.
Animalele condiționat sănătoase se testează de 2 ori la interval de 5 luni.
2.
Animalele pozitive vor fi eliminate din efectiv, nemaifiind folosite pentru reproducție.
3.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA, iar cazurile de expertiză la LNR din cadrul IDSA.
48
24.
MAEDI -VISNA
1
2
3
4
Supraveghere activă
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea serologică, prin ID și/sau ELISA la: 10% , dar nu mai puțin de 5 probe de la ovinele de reproducție de peste 12 luni, din exploatațiile cu activitate de reproducție autorizate/înregistrate, o dată pe an, după fătări sau înaintea perioadei de montă.
2.
Pentru animalele de reproducție nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examinează un procent de 1% din animale.
1.
Animalele pozitive vor fi eliminate din efectiv, nemaifiind folosite pentru reproducție.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA abilitate de IDSA și acreditate RENAR și/sau la LNR din cadrul IDSA.
25.
DURINA
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA;
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008.
1.
Supravegherea serologică RFC a armăsarilor din herghelii și depozite, o dată pe an;
2.
Examenele serologice prin RFC la animalele de reproducție cu semne clinice ce conduc la suspicionarea bolii.
3.
Animalele destinate vânzării sau sacrificării se testează cu 14 zile inainte prin RFC.
4.
Pentru animalele de reproducție nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puțin de 2 animale.
49
26.
ANEMIA INFECȚIOASĂ ECVINĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
1. Supravegherea serologică prin ID testul Coggins sau ELISA cu confirmare prin ID a ecvideelor în vârstă de peste 6 luni, astfel:
veterinari de liberă practică împuterniciți.
realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
a)
armăsarii folosiți în stațiunile temporare de montă, la autorizare și apoi de 3 ori pe an după cum urmează:
(i)
cu 15 zile înainte de plecarea din depozit;
(ii)
cu 15 zile înainte de retragerea din stațiunile de montă;
(iii)
după 15 zile de la reîntoarcerea lor în depozit;
1.
Probele de ser cu rezultat neconcludent sau cazurile de litigiu înregistrate la LSVSA se trimit la IDSA pentru expertiză.
2.
Ecvideele reacționate pozitiv la testul Coggins nu se mai retestează, iar proprietarul este obligat să izoleze aceste animale de alte ecvidee până în momentul uciderii sau tăierii.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de
medicii
2.
Examinarea probelor de ser și de
organe
se
3.
La recoltarea probelor pentru expertiză va participa o comisie formată din responsabilul pe anemia infecțioasă ecvină și un medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
4.
Probele se trimit cu sigiliu la LNR din cadru IDSA.
b)
armăsarii din stațiunile permanente de montă la 3.
Localitățile
indemne,
în
care
s-au autorizare, de 2 ori pe an respectiv februarie-martie și înregistrat unul sau mai multe cazuri de
50
octombrie-noiembrie;
c)
iepele de reproducție, o dată pe an în semestrul 1;
AIE, se declară contaminate și se aplică măsurile sanitare veterinare prevăzute de legislația în vigoare pentru combatere.
4.
Se interzice circulația ecvideelor pozitive, indiferent de scop, din localități contaminate în localități indemne.
d)
ecvideele
din
herghelii,
depozite
de
armăsari, 5. Se interzice scoaterea de armăsari sau hipodroame, asociații hipice și alte unități specializate, iepe
din
stațiuni
temporare
de
montă, de
două
ori
pe
an,
respectiv
februarie
-
martie, herghelii, depozite de armăsari, hipodroame,
octombrie - noiembrie;
e)
toate ecvideele seronegative de pe teritoriul României, cu excepția celor sus menționate aflate în exploatare, o dată pe an, în semestrul 1.
asociații hipice sau alte unități specializate, pentru a monta sau a se monta în localități cu animale contaminate.
6.
Introducerea de armăsari sau iepe de reproducție din exploatațiile și localitățile contaminate,
în
herghelii,
hipodroame, stațiuni
temporare
sau
permanente
de montă, depozite de armăsari, asociații hipice sau alte aglomerări specializate de cabaline, este permisă numai după două examene serologice negative efectuate la interval de 30 zile, înaintea acestui transfer.
7.
Se
interzice
folosirea
la
montă
a armăsarilor
care
au
acționat
în
stațiuni temporare
de
montă
dacă
nu
au
fost examinați serologic cu 30 de zile înainte de a fi introduși în efectivul de origine.
8.
DSVSA stabilesc în funcție de rezultatul examenelor de laborator și al numărului de animale serologic pozitive încadrarea în una din cele patru zone de risc epidemiologic:
a)
zona de risc epidemiologic înalt, reprezentată de județele intens contaminate, unde prevalența este > de 2%, iar numărul total
de
reagenți
pozitivi
este
>
300
animale;
limfonoduri.
1.
Se aplică prevederile
Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr . 686/2003,
cu modificările și completările ulterioare
2.
Supravegherea prin examene morfopatologice a ecvinelor moarte în perioada de carantină sau în cazul suspiciunii bolii.
3.
Pentru cabalinele care participă la competiții internaționale , testarea se execută cu cel mult 30 zile înainte de plecare, prin imunodifuzie.
4.
Pentru efectivele nou introduse prin comerțul intracomunitar sau import din țări terțe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puțin de 2 animale.
b)
zona de risc epidemiologic moderat, reprezentată de județe mediu contaminate, unde prevalența este > de 2%, iar numărul total de reagenți pozitivi este cuprins între 100-300 animale;
c)
zona de risc epidemiologic slab, reprezentată de județe slab contaminate, unde prevalența este < de 2%, iar numărul total de reagenți pozitivi este maximum 100 animale;
d)
zona indemnă, reprezentată de județe libere de AIE, unde nu există niciun reagent pozitiv.
9.
Respectarea prevederilor Ordinului ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr.
686/2003 privind aprobarea Planului pentru eradicarea accelerată a anemiei infecțioase ecvine pe teritoriul României, publicat în
Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 688 din 1 octombrie 2003,
cu modificările și completările ulterioare.
10.
Efectuarea de examene morfopatologice, necropsic, metoda HEA sau metoda HEV, metoda Perls pe probe de miocard, pulmon, ficat, rinichi, splină,
51
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
52
27.
MORVA
1
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
Efectuarea de examene morfopatologice, necropsice, metoda HEA sau HEV și bacteriologice pe probe de organe, țesuturi.
Examenele se efectuează la LSVSA pe probe recoltate pentru anemia infecțioasă ecvină.
Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
România este indemnă de morvă.
1.
Supravegherea obligatorie prin examen clinic, post- mortem și testarea alergică sau serologică a tuturor animalelor suspecte sau care urmează a fi sacrificate.
2.
Supravegherea prin testul alergic de maleinare intradermopalpebrală la ecvideele:
a)
folosite în scop didactic sau experimental;
b)
cu reacții pozitive, suspecte sau anticomplementare la RFC.
3.
Supraveghere prin examene de laborator a ecvideelor suspecte clinic și a celor moarte în perioada de carantină profilactică.
4.
Pentru animalele nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examineaza un procent de 1% din animale, dar nu mai putin de 2 animale.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari împuterniciți.
2.
Examinarea probelor de ser și de organe se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
53
28.
DIAREEA VIRALĂ A BOVINELOR, RESPECTIV BOALA MUCOASELOR BVD - MD
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA
II.Supraveghere activă
săptămâni, pe probe de sânge sau ser
1.
Supravegherea serologică prin ELISA sau VN, la toți taurii și bivolii autorizați pentru reproducție, o dată pe an.
2.
Examenele virusologice se efectuează pe probe de organe, tampoane nazale, utilizând ca metodă alternativă și PCR.
1.
În caz de suspiciune de boală se efectuează examene virusologice.
2.
Animalele de reproducție diagnosticate cu BVD-MD se elimină de la reproducție.
3.
Controlul pentru verificarea stării de excretor permanent de virus, se efectuează o dată pe perioada de exploatare economică a animalului.
4.
Examene pentru depistarea virusului sau antigenului viral:
a)
la toți taurii și mamele de taur la autorizare, prin două examene efectuate la interval de minimum patru săptămâni pe probe de sânge sau ser sanguin;
b)
la toți tăurașii care se achiziționează pentru reproducție, după vârsta de șase luni, înainte de livrare, prin două examene efectuate la interval de minimum patru
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA și la LSVSA.
sanguin;
c) supravegherea taurilor și bivolilor de reproducție din import, vaccinați anti BVD, pentru depistarea excretorilor de virus.
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
54
29.
SEPTICEMIA HEMORAGICĂ VIRALĂ LA SALMONIDE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Inspecția de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară ce stabilește cerințele de sănătate animală pentru animalele de acvacultură și produsele acestora, precum și pentru prevenirea și controlul anumitor boli ale animalelor acvatice, aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, publicat în Monitorul Oficial al României, Prtea I, nr. 679 din 5 octombrie 2007, cu modificările și completările ulterioare, care transpune Directiva Consiliului 2006/88/CE, ce stabilește cerințele de sănătate animală pentru animalele de acvacultură și produsele acestora, precum și pentru prevenirea și controlul anumitor boli ale animalelor acvatice, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 328 din 24 noiembrie 2006.
2.
Examinarea populației animalelor de acvacultură din exploatațiile salmonicole pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii
bolii
sau
observării
creșterii
1.
Frecvența inspecțiilor se stabileste în conformitate cu art. 7 și 10, precum și cu partea B a anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 ,
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 471/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind planurile de prelevare, metodele de diagnostic, determinarea si confirmarea prezenței septicemiei hemoragice virale - SHV - și necrozei, hematopoetice infecțioase - NHI - la pești, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 857 din 27 noiembrie 2002.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR pentru bolile peștilor din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA
mortalității în timpul inspecției în exploatațiile de salmonide sau în mediul natural.
3.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare
4.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA
55
30.
NECROZA HEMATOPOIETICĂ INFECȚIOASĂ A SALMONIDELOR
1
2
3
4
Supraveghere activă
pădurilor nr. 471/2002.
cadrul IDSA.
1.
Inspecția de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Examinarea populației animalelor de acvacultură din exploatațiile salmonicole pentru depistarea bolii clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul
1.
Frecvența inspecțiilor se stabileste în conformitate cu art. 7 și 10, precum și cu partea B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și ale Ordinului ministrului
agriculturii,
alimentației
și
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din
suspiciunii bolii sau observării creșterii mortalității în timpul inspecției în exploatațiile de salmonide sau în mediul natural.
3 .
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și
completările ulterioare
3. Confirmarea bolii la LNR din cadrul IDSA
4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA
de către DSVSA și IDSA.
56
31.
VIREMIA DE PRIMĂVARĂ A CRAPULUI
1
2
4
3
Supraveghere activă
Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Inspecția de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Examinarea populației animalelor de acvacultură din exploatațiile de ciprinide pentru depistarea unei boli clinice, conform prevederilor art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observarea creșterii mortalității în timpul inspecției, în exploatațiile de ciprinide și/sau în mediu natural.
4.
Costul prelevărilor de probe și al examenelor de laborator se vor suporta de către propietar pentru unitățile cu risc mediu și scăzut, conform părții B a anexei nr.3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și ale Ordinului ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 471/2002. 2.Notificarea imediata a apariției ori a suspiciunii de boală se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
57
32.
BOALA CU VIRUSUL HERPES KOI
1
2
4
3
Supraveghere activă
4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
1.
Inspecția de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Examinarea populației animalelor de acvacultură din exploatațiile de ciprinide pentru depistarea unei boli clinice, conform părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau observarea creșterii mortalității în timpul inspecției, în exploatațiile de ciprinide sau în mediu natural.
1.
Frecvența inspecțiilor se stabileste în conformitate cu art. 7 și 10, precum și cu partea B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Se prelevează probe de organe interne: rinichi, splină, hepatopancreas și branhii. O probă este constituită din 10 exemplare de pește ce este împărțită în 2 pool-uri de organe provenite fiecare de la câte 5 pești. Recoltarea probelor se efectuează la temperaturi ale apei de 22-27ºC de două ori pe an, conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008. 3.Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare
58
33.
NECROZA PANCREATICĂ INFECȚIOASĂ A SALMONIDELOR
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
IDSA.
3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori a suspiciunii bolii, sau a oricărei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epidemiologice, conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și ale Ordinului ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 471/2002 și concomitent cu SHV și NHI.
2.
Ancheta epizootologică se efectuează de către autoritatea sanitară veterinară competentă locală.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică apariția, bolii sau a oricare creștere a mortalității,
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA cadrul
34.
BOALA BACTERIANĂ A RINICHIULUI LA SALMONIDE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
LNR din cadrul IDSA.
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008.
2.
Raport trimestrial transmis transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității, DSVSA.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii la
35.
NECROZA EPIZOOTICĂ HEMATOPOIETICĂ
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural, se realizează conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 si cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
59
36.
SINDROMUL EPIZOOTIC ULCERATIV
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară
1.
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural, conform art.29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în exploatații și în mediul natural, se realizează conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25 / 2008.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA .
veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
60
37.
ANEMIA INFECȚIOASĂ A SOMONULUI
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
4. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatațiile de salmonide sau în mediul natural, se efectuează conform art. 29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007 cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 75/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare ce stabilește criterii pentru zonare și supraveghere oficială ca urmare a suspiciunii sau confirmării anemiei infecțioase a somonului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 327 din 11 aprilie 2006.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin la Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
38.
GIRODACTILAZA -INFESTAȚIA CU GYRODACTYLUS SALARIS
1
2
3
4
I Supraveghere pasivă.
cadrul IDSA.
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice, conform art.29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile și în mediul natural se realizează conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/ 2008.
2.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității, DSVSA.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din
61
39.
BONAMIOZA -INFECȚIA CU BONAMIA OSTREAE, INFECȚIA CU BONAMIA EXITIOSA
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatațiile de moluște bivalve sau în mediul natural, se efectuează conform art.29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 181/2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabileste planurile pentru prelevarea probelor si metodele de diagnostic pentru detectarea si confirmarea prezentei bonamiozei (Bonamia ostreae) si marteiliozei (Marteilia refringens) la moluște, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr.705 din 17 august 2006, și ale art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările ulterioare.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinului președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare
3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
62
40.
HAPLOSPORIDIOZA
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatațiile de moluște bivalve sau în mediul natural, conform art.29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3 Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
din cadrul IDSA.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 181/2006.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității, DSVSA.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică.
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR
41.
PERKINSOZA - INFECȚIA CU PERKINSUS MARINUS
1
2
3
4
Supraveghere pasivă.
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatațiile de moluște bivalve sau în mediul natural,
conform art.29 din Norma sanitară veterinară
aprobată
prin
Ordinul
Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinul președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și ale art. 28 din
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA .
2.
Examenele se efectuează
președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
completările ulterioare.
DSVSA și IDSA.
la LNR din cadrul IDSA.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
63
42.
MARTEILIOZA - INFECȚIA CU MARTEILIA REFRINGENS
1
2
3
4
Supraveghere activă
bolii
în
cazul
focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
1.
Inspecția de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Examinarea populației animalelor de acvacultură din exploatațiile de moluște bivalve sau în populațiile sălbatice pentru depistarea unei boli clinice, conform art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau a observării creșterii mortalității în timpul inspecției în exploatațiile de moluște bivalve și/sau în mediul natural.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea
64
43.
MIKROCITOZA - INFECȚIA CU MICROCYTOS MACKINI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă.
Efectuarea anchetei epizootologice în cazul apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatațiile de moluște bivalve sau în mediul natural, conform art.29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
DSVSA și IDSA.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008, ale Ordinului președintelui ANSVSA nr. 181/2006 și ale art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
44.
SINDROMUL TAURA - LA CRUSTACEE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă.
Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a
1.
Prelevarea
probelor
și
examenul
de
1. Medicul
bolii și/sau creștere a mortalității în exploatațiile de
laborator se efectuează în conformitate cu
veterinar de
crustacee sau în mediul natural, conform art.29 din
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
liberă practică
Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul
nr. 25/2008 și art. 28 din Norma sanitară
împuternicit
președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și
veterinară aprobată prin Ordinul președintelui
și/sau medicul
completările ulterioare.
ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și
veterinar
completările ulterioare.
oficial din
2.
Notificarea
bolii
se
realizează
în
cadrul
conformitate
cu
prevederile
Ordinului
DSVSA.
președintelui ANSVSA nr. 79/2008 si cu
2. Examenele
respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B
se efectuează la
a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară
LNR din cadrul
aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
IDSA.
65
45.
BOALA CAP GALBEN - LA CRUSTACEE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă.
Efectuarea anchetei epizootologice în caz de suspiciune a bolii și/sau creștere a mortalității în exploatațiile de crustacee sau în mediul natural, conform art.29 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 25/2008 și art. 28 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
66
46.
BOALA PETELOR ALBE - LA CRUSTACEE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Inspecția de rutină efectuată de către autoritatea competentă, în conformitate cu prevederile art. 7 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Examinarea populației animalelor de acvacultură din exploatațiile de crustacee pentru depistarea unei boli clinice, în conformitate cu art. 10 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii bolii sau a observării creșterii mortalității în timpul inspecției în exploatațiile de crustacee sau în mediul natural.
1.
Prelevarea probelor și examenul de laborator se efectuează în conformitate cu art. 28 din Ordinul președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Notificarea bolii se realizează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 și cu respectarea prevederilor art. 26 și ale părții B a anexei nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
47.
ACARAPIOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Supraveghere activă
pentru probele pozitive.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare, în perioada februarie – octombrie, la:
a)
cel puțin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci";
b)
5% din coloniile stupinelor de producție;
c)
primăvara după iernat și toamna după stupăritul pastoral;
d)
la schimbarea vetrei stupinei.
2.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din 15 g /probă, albine vii.
3.
Diagnosticul de acarapioză se confirmă la IDSA,
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA
48.
LOCA AMERICANĂ
1
2
3
4
Supraveghere activă
puiet căpăcit. Fagurii întregi pot conține și rezervă de hrană, respectiv miere căpăcită.
pentru probele pozitive.
5. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a puietului.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Supraveghere clinică și anatomopatologică a puietului căpăcit, în perioada aprilie – septembrie, la:
a)
cel puțin 15% din coloniile stupinelor "pepiniere mătci";
b)
5% din coloniile stupinelor de producție;
c)
primăvara după iernat și toamna după stupăritul pastoral;
d)
la schimbarea vetrei stupinei.
3.
Probele pentru examenele de labo 2
rator se constituie din faguri întregi sau porțiuni de 20 cm /probă, fagure cu
4.
Diagnosticul de locă americană se confirmă la IDSA,
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
67
49.
LOCA EUROPEANĂ
1
2
3
4
Supraveghere activă
din cadrul IDSA.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca pentru loca americană.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Diagnosticul de locă europeană se confirmă la IDSA, pentru probele pozitive.
3.
Probele pentru examenele de laborato 2
r se constituie din faguri întregi sau porțiuni de 20 cm /probă, fagure cu puiet necăpăcit și căpăcit.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA .
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR
68
50.
NOSEMOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Supraveghere activă
efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din
cadrul IDSA.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare, la fel ca la acarapioză.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necessitate, diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din 10 g/probă albine vii și/sau moarte, recoltate de la urdiniș.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele
se
51.
VARROOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Supraveghere activă
mătci;
/2008 privind aprobarea Programului național apicol pentru perioada 2008-2010 precum și a normelor de aplicare a acestuia, publicat în Monitorul Oficial, Partea I,
nr. 416 din 3 iunie 2008.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare, trântorilor și puietului căpăcit.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică a albinelor lucrătoare trântorilor și puietului căpăcit, în perioada martie – octombrie, la:
a)
cel puțin 15% din coloniile stupinelor pepiniere
b)
5% din coloniile stupinelor de producție;
c)
primăvara după iernat și toamna după stupăritul pastoral;
d)
la schimbarea vetrei stupinei.
2.
Examenele de laborator se efectuează din 25 g/probă albine vii și faguri întregi sau porțiuni de minimum 10/15 cm/probă, fagure cu puiet căpăcit de trântor și/sau albină lucrătoare.
3.
Tratamentele pentru varrooză se efectuează în conformitate cu prevederile Hotărârii Guvernului nr. 556
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
52.
TROPILELAPSOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la varooză.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varooză.
3.
Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
69
53.
ATACUL GANDACULUI MIC DE STUP -
Aethina tumida
1
2
3
4
Supraveghere activă
din cadrul IDSA
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la varooză.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis de DSVSA la ANSVSA.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varooză.
3.
Probele pozitive se trimit pentru confirmare la IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR
70
54.
POLIEDRIA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Supraveghere activă
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la loturile de larve în fazele de creștere, la stadiul de fluture și pe fluxul de producere a oului.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Probele pentru examenele de laborator se constituie din:
a)
larve vii, 30 - 50 larve mici/probă vârstele I - III sau 15- 20 larve mari/probă, vârstele IV- V; 15 fluturi vii/ probă;
b)
0, 25 gr. ouă.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
55.
FLAȘERIA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Supraveghere activă
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la poliedrie.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
56.
NOSEMOZA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Supraveghere activă
3. Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la poliedrie.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate, diagnostic complet de laborator.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
71
57.
MUSCARDINA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
Supraveghere activă
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică la fel ca la poliedrie.
2.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
3.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
72
58.
TURBAREA SAU RABIA
1
2
3
4
Supraveghere activă
Inspecția și examinarea clinică se efectuează de către medicii veterinari oficiali, iar prelevarea de probe se efectuează de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA, recoltează probe în scop de diagnostic, de la animalele din fondul cinegetic, suspecte de boală, de câte ori se consideră necesar.
Această acțiune se realizează
în colaborare cu deținătorii
Aceste
animale
se
ucid
cu
respectarea
prevederilor
legale
Se efectuează examene histologice și virusologice pe probele de creier provenite de la speciile sălbatice susceptibile la rabie. In cazul cervideelor și altor rumegătoare sălbatice, probele se examinează și pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator.
1.
Examinare clinică obligatorie, a carnivorelor care au mușcat sau zgâriat persoane și animale, în perioada de observație rabică, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile generale de prevenire și control al rabiei la animale domestice și sălbatice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 323 din 24 aprilie 2008.
1.
În cazul suspicionării/confirmării rabiei, se aplică prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008.
2.
În cazul animalelor din exploatații în care au pătruns carnivore domestice sau sălbatice turbate sau suspecte de turbare, se procedează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008.
3.
Cadavrele animalelor turbate sau suspecte de turbare, se distrug în întregime, nejupuite.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți. 2.Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
2.
De laborator - prin examene histologice și virusologice la carnivore domestice și sălbatice, precum și la celelalte mamifere domestice moarte sau ucise de urgență, care au prezentat modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei.
3.
În fondurile cinegetice: Deținătorii fondurilor de vânătoare au obligativitatea de a anunța autoritățile sanitar - veterinare competente teritorial cu privire la existența animalelor din mediul silvatic cu modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei.
1.
Probele prelevate de la animalele moarte sau ucise pentru examen histologic și virusologic se trimit la laborator cu respectarea condițiilor sanitare veterinare obligatorii privind prelevarea, ambalarea, identificarea și expedierea acestora.
2.
Probele de creier provenite de la rumegătoarele domestice și sălbatice se vor examina și pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator.
privind protecția și bunăstarea animalelor.
După ucidere, se prelevează probe în vederea efectuării examenelor
histologice și virusologice.
fondurilor de vânătoare.
4. Supravegherea circulației tulpinilor de virus rabic pe teritoriul țării, prin investigații de biologie moleculară.
LSVSA județene, respectiv al municipiul București care depistează probe pozitive va trimite o dată pe an la LNR, câte o probă, provenită de la fiecare specie de animal examinat.
Investigațiile se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
5. Rabia la vulpe:
Supravegherea, controlul și eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru supravegherea, controlul și eradicarea rabiei pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE de aprobare a programelor anuale și multianuale de eradicare, combatere și monitorizare a anumitor boli ale animalelor și zoonoze, prezentate de statele membre pentru 2009 și următorii ani, precum și a contribuției financiare a Comunității la aceste programe, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 322 din 2 decembrie 2008, prevăzut în anexa nr. 3 la prezentele norme metodologice, și în conformitate cu prevederile Ordinului nr. 29/2008.
Metodologia de aplicare a Programului pentru supravegherea, controlul și eradicarea rabiei pentru anul 2009 este aprobată prin Hotărârea Guvernului nr. 55/2008 pentru aprobarea programului strategic privind supravegherea, controlul și eradicarea turbării la vulpe în România, publicată în Monitorul Oficial nr. 55 din 24 ianuarie 2008.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
2.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
73
74
59.
ANTRAX
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă.
1. Examen clinic a bovinelor, ovinelor, caprinelor, ecvinelor, porcinelor și speciilor receptive din fondul cinegetic.
Recoltarea probelor se face de către medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial
din cadrul DSVSA.
2.
În caz de suspiciune se prelevează:
a)
de la animale vii: probe de sânge sau secreții sangvinolente;
b)
de la cadavre nedeschise: secreții sangvinolente și probe de sânge;
c)
de la cadavre deschise accidental sau animale tăiate de urgență: probe de sânge, splină, os lung nedeschis.
1.
De la cadavre nedeschise probele de sânge se recoltează prin puncție venoasă.
2.
De la cadavre deschise accidental probele de sânge se recoltează prin puncție cardiacă sau pe tampoane.
1.
Recoltarea probelor se face de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și la LNR din cadrul IDSA.
3.
Tulpinile de Bacillus anthracis izolate la LSVSA vor fi trimise la LNR din cadrul
IDSA, pentru studii suplimentare.
3.
În cazurile de antrax localizat se prelevează:
a)
țesut din regiunea glosofaringiană împreuna cu limfonodurile adiacente și tonsile;
b)
lichid de puncție din zona edemastoasă.
INSPECȚIA
ANIMALELOR
IN
ABATOR
I. ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, ecvinele și porcinele se supun inspecției ante și post-mortem.
Recoltarea probelor se face de
către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. CARNE ȘI ORGANE
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar - veterinar, de către medici veterinari oficiali sau personal desemnat de către autoritatea sanitară veterinară competentă.
MĂSURI:
1.
Animalele clinic sănătoase provenite din loturi în care au existat cazuri de antrax se taie în abator, în partidă separată, la sfârșitul zilei de lucru.
2.
În toate situațiile în care se confirmă o formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la om și a contaminării mediului
3.
Carcasele, organele și subprodusele de la animale bolnave și cele care au venit în contact cu acestea se confiscă și
se distrug.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului
președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
75
76
Secțiunea 2 SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL LA BOLI TUMORALE
1.
ONCOPATII LA PĂSĂRI - LEUCEMII ȘI LIMFOAME, INCLUSIV BOALA MAREK, ALTE TUMORI
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea datelor relevante despre boală.
1. Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
Medici
veterinari
oficiali din cadrul DSVSA
II.Supraveghere activă
veterinari de liberă practică împuterniciți.
din cadrul IDSA.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supraveghere prin examen morfopatologic în abator și trimiterea de probe provenite de la carcasele la care s-au depistat modificări tumorale.
2.
O atenție deosebită se va acorda următoarelor boli tumorale induse viral:
a)
boala Marek;
b)
leucoze aviare.
1.
Se efectuează examene morfopatologice, necropsic, metoda HEA, metoda Romanwsky- Giemsa/Pappenheim sau metoda Lillie- Pasternack, metoda Van Gieson, după caz, pe probe de organe, țesuturi care prezintă modificări cu aspect neoplazic.
2.
Centralizarea tumorilor în Registrul Național de Cancer la Animale se face pe baza confirmării diagnosticului la IDSA, secția de morfopatologie.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de
medicii
2.
Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA și/sau, după caz, la LNR
2.
ONCOPATII LA MAMIFERELE DE PRODUCȚIE ȘI CARNASIERE
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
1. Se vor avea în vedere leucozele, leucemiile,
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
1. Se efectuează examene morfopatologice (necropsic,
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
1. Probele prelevate
II.Supraveghere activă.
limfoamele, adenomatoza pulmonară a oilor și caprelor și alte boli tumorale ale mamiferelor de producție induse de retrovirusuri, precum și carcinoamele de glandă mamară și alte tumori în cazul carnasierelor.
2.
Supraveghere prin examene morfoclinice și morfopatologice post-operator sau post-mortem pentru animalele în vârstă de peste 6 luni, având în vedere posibila interrelație om - animal, animal - om în apariția bolilor leucemice și a altor boli tumorale cu etiologie virală.
3.
Tumorile diagnosticate anatomoclinic și necropsic sunt investigate morfopatologic.
metoda HEA, metoda Van Gieson, Met. Romanowsky- Giemsa/Pappenheim, metoda Lillie-Pasternack, după caz, precum și alte metode, pentru precizarea diagnosticului.
2.
Examenele morfopatologice ale tumorilor provenite de la carnasiere, cu excepția celor provenite din canise, se efectuează la cererea proprietarilor de animale, contra cost.
3.
Tumorile se înregistrează în registrele de diagnostic de la fiecare LSVSA și IDSA.
4.
Centralizarea tumorilor în Registrul Național de cancer la animale se face pe baza confirmării diagnosticului la IDSA, secția de morfopatologie.
de la mamiferele de producție se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.Probele prelevate de la de carnasiere se trimit de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
3.Examinarea probelor se
realizează la LSVSA și/sau după caz,
la LNR din
cadrul IDSA
5. Notificarea bolii prevederile Ordinului 79/2008 .
se face în președintelui
conformitate ANSVSA
cu nr.
Secțiunea 3 SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL BOLILOR ÎN FUNCȚIE DE ANTECEDENTELE
EPIZOOTICE LA ANIMALE
77
1.
ECHINOCOCOZA
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea incidenței cazurilor clinice la bovine, ovine și caprine în abatoarele autorizate.
împuternicit.
1.
Identificarea obligatorie prin marcarea individuala a câinilor din exploatații și stâni.
2.
Deparazitarea obligatorie, de șase ori
1.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Medicul veterinar de liberă
practică
II.Supraveghere activă.
Supravegherea prin examen ELISA- coproantigen a tuturor câinilor din exploatații și/sau stâni, de două ori pe
an, după tratamentele antiparazitare.
pe an a tuturor câinilor identificați în exploatații și/sau stâni.
3. Examenul se efectuează pe probe de materii fecale prelevate individual.
3. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
78
2.
LEPTOSPIROZA
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă în condiții de liniște
epidemiologică
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
1. Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
II. Supraveghere activă
I. La bovine:
2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA
1.
Supraveghere serologică prin RMA cu setul de 7 serotipuri la:
a)
taurii și bivolii de reproducție, la autorizare și ulterior o dată pe an în trimestrul IV;
b)
5 % numărul de animale/localitățile unde au fost declarate focare de boala în ultimii 5 ani;
c)
animalele care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecție leptospirică.
1.
Examenele se efectuează pe probele de sânge recoltate pentru supravegherea brucelozei.
2.
Setul de 9 serotipuri de Leptospira interrogans:
a)
pomona;
b)
icterohaemorhagiae;
c)
canicola;
d)
Wolffi;
e)
hardjo;
f)
grippotyphosa;
g)
australis;
h)
autumnalis;
i)
bataviae.
3.
Setul de 11 serotipuri de Leptospira interrogans pentru bovine din import:
a)
pomona;
b)
ichterohaemorhagiae;
c)
canicola;
d)
wolffi;
e)
hardjo;
f)
ballum;
2. Examinarea morfopatologică a avortonilor și examene histologice în cazul înregistrării de pierderi prin mortalitate la viței când se suspicionează boala.
Se efectuează examene morfopatologice, necropsice, metoda HEA, metoda Levaditti pe probe de ficat și rinichi.
IDSA.
II. La cabaline:
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial
din cadrul DSVSA
2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
III. La porcine:
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau
medicul veterinar oficial
g)
sejroe;
h)
bataviae;
i)
australis;
j)
gnppotyphosa;
k)
autumnalis.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul
1.
Examen clinic și anatomopatologic a cabalinelor în zonele în care:
a)
există antecedente de boală;
b)
s-a diagnosticat recent boala.
2.
Supraveghere serologică prin RMA cu serul ce conține 6 serotipuri:
a)
armăsarilor reproducători din stațiunile temporare și permanente de montă, a celor din herghelii, depozite, hipodroame, asociații hipice, circuri, alte unități specializate, exploatația nonprofesională;
b)
5% din numărul de animale/localitățile unde au fost declarate focare de boală în ultimii 5 ani;
c)
cabalinelor care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecție leptospirică.
1.
Setul de 6 serotipuri Leptospira interrogans:
a)
pomona;
b)
icterohaemorhagiae;
c)
canicola;
d)
hardjo;
e)
grippotyphosa;
f)
australis.
1.
Examen clinic și anatomopatologic în zonele în care:
a)
există antecedente de boală;
79
b) s-a diagnosticat recent boala.
din cadrul DSVSA
2. Pentru supravegherea serologică prin RMA:
1. Setul de 6 serotipuri Leptospira interrogans: a)pomona; b)icterohaemorrhagiae; c)canicola;
d)hardjo; e)grippotyphosa; f)australis.
2. Pentru cabalinele introduse prin comerț intracomunitar se folosesc aceleași serotipuri ca pentru bovine din import.
2. Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
% din cei vaccinați de două ori pe an, în trimestrele II și IV în efectivele mai mari de 100 de animale, sub 100 de animale se crește procentul astfel încât să se examineze minimum 10 probe;
Se efectuează examene morfopatologice necropsic, metoda HEA, metoda Levaditti pe probe de ficat și rinichi.
IDSA.
IV. La canide:
Supraveghere clinică, anatomopatologică, serologică, hematologică și histologică.
Examenele serologice se efectuează
cu
setul
de
4
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după
a)
5 % vierii, vierușii nevaccinați antileptospiric sau 2
b)
5 % din scroafele și scrofițele existente în efectivele mai mari de 100 de animale, sub 100 de animale se creste procentul astfel încât să se examineze minimum 5 probe;
c)
5 % din porcinele de reproducție în cazurile de vânzare – cumpărare, la furnizor cu cel mult 30 zile înainte de livrare;.
d)
la autorizarea vierilor și vierușilor pentru însămânțări artificiale sau pentru monta naturală;
e)
animalele care prezintă semne clinice ce conduc la suspiciunea de infecție leptospirică;
f)
la solicitare, pentru determinarea statusului imunitar postvaccinal.
3.
Supraveghere morfopatologică:
a)
a avortonilor;
b)
când se suspicionează boala, în cazul înregistrării de mortalități la purceii sugari și tineret.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți .
2.
Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul
80
serotipuri: pomona, ichterohaemorrhagiae, canicola
și sejroe.
caz, la LNR din cadrul IDSA.
INSPECȚIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
Bovinele, cabalinele și porcinele se supun inspecției ante- și post-mortem.
I. ANIMALE VII - bovinele, cabalinele, porcinele.
În
caz
de
suspiciune
se
recoltează probe de sânge și urină de la animalele în viață.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. CARNEA ȘI ORGANELE
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNEA ȘI ORGANELE
În cazul suspicionării anatomopatologice a bolii, se prelevează porțiuni de rinichi și ficat de la animalele tăiate, pentru examen morfopatologic, necropsic, metoda HEA,
metoda Levaditti.
Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
III. MĂSURI:
14 zile.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Carnea și organele se confiscă în totalitate, precum și carcasele icterice, marasmatice sau cu modificări importante ale musculaturii.
2.
Grăsimea se dă în consum după topire.
3.
Pieile se prelucrează prin sărare uscată și se livrează după
81
82
3.
FEBRA Q
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
placentă
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II.Supraveghere activă
Supraveghere prin RFC sau ELISA a bovinelor, ovinelor și caprinelor; în cazurile de avort la speciile receptive cu diagnostic neprecizat, pe probe de sânge recoltate după 14-21 zile.
IDSA.
1.
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
2.
În caz de suspiciune a bolii se efectuează examen serologic, bacteriologic și morfopatologic.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Se efectuează examen morfopatologic, necropsic, metoda Romanowsky-Giemsa sau Lillie-Pasternack pe probe de limfonoduri, ficat, pulmon, rinichi, miocard,
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul
4.
AVORTUL SALMONELIC AL OILOR
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici
veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II Supraveghere activă
1. Supraveghere bacteriologică a cazurilor de avort al oilor.
1. Examele de laborator se efectuează pe avortoni, placente prelevate de la
1. Medicul veterinar de liberă
practică
ovinele care au avortat.
împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
antibiorezistenței.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului
președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA.
3.
LSVSA au obligația de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile
Salmonella
izolate, în vederea tipizării serologice, fagice, genotipizării și a
monitorizării
83
5.
INFLUENȚA ECVINĂ
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
1.
În caz de suspiciune, la interval de 21 zile se efectuează examene serologice pe probe perechi de sânge și examene virusologice.
2.
Supravegherea serologică prin testul IHA, o
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuterniciți și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Supravegherea
1.
Examenele virusologice se efectuează pe probe de tampoane nazale, organe sau sânge, după caz.
dată pe an, la 5% din cabalinele din herghelii,
serologică
se
hipodroame,
cluburi
sportive,
depozite
de
efectuează la IDSA.
armăsari, pe probe prelevate de la animale
nevaccinate.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008.
84
6.
RINOPNEUMONIA ECVINĂ
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Se efectuează examene morfopatologice necropsic, metoda HEA pe probe de pulmon, ficat, rinichi, limfonod.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
serologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
II. Supraveghere activă
1.
În caz de suspiciune se efectuează examene serologice (ELISA) pe probe de seruri perechi la interval de 21 zile.
2.
Avortonii se examinează prin examen morfopatologic și virusologic.
3.
Pentru animalele de reproducție nou introduse prin comerț intracomunitar sau import din țări terțe se examinează un procent de 1% din animale, dar nu mai puțin de 2 animale pe lot.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele virusologice
și
3.
Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
85
7.
ARTERITA VIRALĂ ECVINĂ
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA.
II.Supraveghere activă
scădere sunt negative, celelalte se mențin izolate până stabilizarea titrului de anticorpi, în
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Supraveghere serologică prin ELISA sau seroneutralizare a:
a)
armăsarilor de reproducție din herghelii și depozite, o dată pe an, cu minim o lună înainte de autorizare și începerea campaniei de montă;
b)
la 10% din iepele mame din herghelii și din unitățile specializate, o dată pe an, cu minim o lună înainte de începerea campaniei de montă.
1.
În caz de suspiciune se efectuează examene serologice pe probe perechi, la interval de 14 zile și virusologice.
2.
Probele de sânge se recoltează de la animale nevaccinate contra arteritei virale ecvine.
3.
Armăsarii de sport și pentru reproducție reacționați serologic pozitiv se retestează prin seroneutralizare după 14 zile în vederea stabilirii dinamicii anticorpilor.
4.
Animalele cu titru constant sau în scădere sunt considerate serologic negative iar cele cu titruri crescătoare sunt considerate serologic pozitive și se testează virusologic.
5.
Armăsarii vaccinați nu se testează serologic.
6.
Armăsarii serologic pozitivi se testează virusologic prin izolarea virusului pe culturi celulare și/sau PCR pe probe de material seminal
7.
Armăsarii eliminatori de virus se izolează și se elimină de la montă. Pentru acești armăsari circulația va fi permisă numai dacă sunt castrați.
8.
Animalele cu titru constant sau in remisiune sunt considerate negative.
9.
Iepele reacționate seropozitiv prin ELISA se retestează prin seroneutralizare de 2 ori la interval de 14 zile pentru stabilirea dinamicii anticorpilor.
10.
Iepele la care titrul este constant sau
în
2. Pentru circulația intracomunitară / export țări terțe, armăsarii necastrați în vârstă de peste 180 de zile se testează serologic prin seroneutralizare pentru arterită virală cu 28 de zile înainte de îmbarcare, pentru destinația sport și 21 de zile pentru ecvinele de producție/reproducție,
această perioadă fiind interzisă utilizarea la montă.
inactivat, omologat și înregistrat oficial.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
11.
Animalele seronegative nu sunt supuse restricțiilor de circulație.
12.
Ecvinele de sport și pentru reproducție, provenite din exploații certificate sanitar- veterinar ca oficial indemne de arterită virală în ultimele 6 luni, pot circula fără restricții.
13.
Notificarea oficială a bolii se face numai pe baza coroborării datelor clinice specifice cu rezultatele examenelor de laborator.
14.
Vaccinarea pe teritoriul României se aplică numai la armăsarii necastrați în vârstă de peste 180 de zile dacă sunt sănătoși clinic, serologic negativi sau cu titru constant/ în scădere și care nu sunt eliminatori de virus.
15.
Vaccinarea contra arteritei virale ecvine se face cu aprobarea ANSVSA, folosind un vaccin
86
87
8.
AVORTUL SALMONELIC AL IEPELOR
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari
oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
împuternicit
și/sau
medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
antibiorezistenței.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008.
1.
Supraveghere bacteriologică a cazurilor de avort al iepelor.
1.
Medicul veterinar de liberă
practică
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA
3.
LSVSA au obligația de a trimite la LNR din cadrul IDSA toate tulpinile Salmonella izolate, în vederea tipizării, serologice, fagice, genotipizare și a monitorizării
88
9.
INFECȚIA CU VIRUS WEST NILE
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
Nile
Raport trimestrial la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
Examene anatomoclinice și necropsice ale animalelor susceptibile moarte sau tăiate în perioada de carantină.
Acțiunile de inspecție planificată sunt efectuate, certificate și cuantificate de către medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
Se efectuează de medicii veterinari oficiali și/sau de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți de către
DSVSA.
1.
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante, în special a documentelor sanitare veterinare și a altor documente ce însoțesc transporturile de animale receptive ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau țări terțe, înainte de debarcarea animalelor la destinație;
2.
Supravegherea clinică pasivă efectuată de către proprietarii de cabaline ori reprezentanți ai acestora și raportarea oricăror semne clinice medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau oficiali din cadrul DSVSA, semne ce pot fi atribuite infecției cu virus West
1.
inspecția planificată a cabalinelor aflate pe teritoriul României:
a)
în localitățile țintă din județele în care au fost depistate în anii anteriori evidențe ale circulației virale: BR, BT, BZ, CL, CS, CT, DJ, IF, GL, GR, NT, PH, OT, SV, SM,TL, VS, MB;
b)
toate cabalinele care intră în Romania ca urmare a comerțului intracomunitar și toate ecvideele importate din țări terțe, pe durata perioadei de așteptare.
și palmipede situate în gospodăriile populației.
b) în restul județelor:
se stabilesc de către LNR din IDSA.
nr. 79/2008.
2.
Supravegherea serologică se efectuează în perioada mai – octombrie, astfel:
a)
în județele în care au fost depistate în anii anteriori evidențe ale circulației virale: BR, BT, BZ, CL, CS, CT, DJ, IF, GL, GR, NT, PH, OT, SV, SM,TL, VS, MB:
(i)
3% din cabalinele adulte;
(ii)
0,5% din ovinele adulte;
(iii)
0,02% din pasările de curte adulte, galinacee
(i)
2 % din cabalinele adulte;
(ii)
0,01% din pasările de curte adulte, galinacee și palmipede situate în gospodăriile populației, pe probe prelevate pentru monitorizarea gripei aviare.
3.
Supraveghere virusologică și prin teste de biologie moleculară pe probe de la păsări sălbatice prelevate pentru monitorizarea gripei aviare.
4.
Supravegherea entomologică prin capturare și identificare săptămânală a vectorilor.
1.
Probele pentru examene serologice de supraveghere se testează la LSVSA, pe probe de seruri prelevate pentru supravegherea altor viroze majore.
2.
Testarea serologică se efectuează, în perioada mai – octombrie.
3.
Unitățile epidemiologice și localitățile țintă
4.
Probele pentru examene virusologice se testează la LNR din IDSA.
5.
Unitățile epidemiologice și punctele de capturare se stabilesc de către LNR din IDSA
6.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
3.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți .
89
10.
TULAREMIA
1
2
3
4
I.Supraveghere pasivă
Monitorizarea datelor relevante despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II.Supraveghere activă
Diagnostic etiopatogenetic:
I. La iepurii domestici.
efectuează la LNR din cadrul IDSA, pe aceleași
1.
Supravegherea morfopatologică pe animale moarte.
2.
Supravegherea serologică prin RSAR la
1.
În unitățile în care se practică vaccinarea nu se efectuează examene serologice sau alte examene de laborator.
2.
Examenul morfopatologic se
1.
Medicul de liberă practică împuternicit.
2.
Examenele se
constituirea crescătoriei;
II. La iepurii sălbatici găsiți morți și /sau vânați, prin examene bacteriologice și morfopatologice,
la solicitare.
efectuează necropsic, metoda HEA, metoda Brown și Brenn pe probe de splină, limfonoduri.
probe pe care se execută și examinările serologice pentru bruceloza și boala virală hemoragică.
3. Examenele se efectuează în laboratoare
agreate.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr.
79/2008.
90
11.
BRUCELOZA LA CANIDE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.Examen serologic,clinic, anatomopatologic și bacteriologic în efectivele din canise de reproducție și al tuturor masculilor folosiți la reproducție, efectuat la cerere.
1. Probele cu rezultate pozitive, neconcludente serologic, vor fi reexaminate prin hemoculturi; de la femelele care au avortat și de la masculii seropozitivi care au fost castrați se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale și testicule, în vederea efectuării
examenului de laborator.
1. Medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
inclusiv la câinii comunitari.
2. De la femelele avortate și de la masculii seropozitivi care au fost castrați în urma diagnosticului serologic pozitiv se trimit probe de avortoni cu învelitori fetale și testicule, în vederea efectuării examenului complex de laborator.
2. Examinare la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
2.
Examinare serologică prin RFC/ ELISA, efectuată la cerere:
a)
canidele de reproducție o dată pe an, cu ocazia acțiunilor imunoprofilactice;
b)
canidele care prezintă manifestări clinice care conduc la suspiciunea de infecție brucelică
12.
BRUCELOZA LA IEPURI
1
2
3
4
Supraveghere activă
și sălbatici morți.
MĂSURI
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Examinare serologică la 5% din iepurii din crescătorii, prin reacția de seroaglutinare RSAR cu antigen colorat cu Roz – Bengal.
2.
Examen anatomopatologic la iepurii domestici
3.
În abator
a)
animalele vii se examinează ante-mortem și post-mortem;
b)
carnea și organele se examinează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar
1.
Probele pozitive prin RSAR se examinează prin RFC.
2.
De la animalele seropozitive se prelevează probe de testicule, limfonoduri, splina și uter, în vederea efectuării examenului bacteriologic și morfopatologic, necropsic, metoda HEA, metoda Brown și Brenn.
1.
De la iepurii din efectivele cu bruceloză:
a)
carnea și subprodusele comestibile la care nu s-au constatat leziuni se dau în consum fără restricții;
b)
organele cu leziuni se confiscă.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA .
2.
Examinarea probelor de organe se realizează la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA.
91
13.
FURUNCULOZA SALMONIDELOR CU AEROMONAS SALMONICIDA
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
ulterioare.
cu
prevederile
Ordinului
președintelui
efectuează la LSVSA
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Ancheta epizootologică se efectuează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007,
cu
modificările
și
completările
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural se realizează conform Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examenele
se
ANSVSA nr. 79/2008.
3 .
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA
și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
3. Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR
din cadrul IDSA.
92
14.
YERSINIOZA RESPECTIV BOALA GURĂ ROȘIE -LA SALMONIDE
1
2
3
4
Supravegherea pasivă
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural, se realizează conform prevederilor Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25 /2008.
2.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
15.
MIXOSOMIAZA
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
din cadrul IDSA.
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural se realizează conform prevederilor Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25 / 2008.
2.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică prelevează probele și notifică la DSVSA suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică.
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR
93
16.
BOALA COLUMNARIS LA SALMONIDE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatațiile de salmonide sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural, se realizează conform Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25 / 2008.
2.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
94
17.
ERITRODERMATITA LA CIPRINIDE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Notificarea imediată , obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural se realizează conform Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25 / 2008.
2.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
18.
IHTIOFTIRIAZA
1
3
4
Supraveghere pasivă
.
1.
Notificarea imediată, obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii, sau a oricărei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural se realizează conform Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25 / 2008.
2.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA .
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
19.
CRIPTOBIAZA
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Notificarea imediată , obligatorie, a apariției ori suspiciunii bolii sau a oricarei creșteri a mortalității în exploatații sau în mediul natural.
2.
Efectuarea anchetei epizootologice se realizează conform art. 29 din Ordinului președintelui ANSVSA nr. 170/2007, cu modificările și completările ulterioare.
1.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în toate exploatațiile de salmonide și mediul natural se realizează conform Ordinul președintelui ANSVSA nr. 25/2008.
2.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
95
20.
COCCIDIOZA MOLUȘTELOR BIVALVE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Examen clinic și anatomopatologic.
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de moluște bivalve și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a suspiciunii, a apariției bolii și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor de la moluște bivalve muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică la DSVSA suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică.
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
96
21.
NEMATODOZE ALE MOLUȘTELOR BIVALVE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică.
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de moluște bivalve și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a suspiciunii, a apariției bolii și a creșterii mortalității
2.
Prelevarea probelor de la moluște bivalve muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică la DSVSA suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică.
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
22.
RICKETIOZA MOLUȘTELOR BIVALVE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Examen clinic și anatomopatologic.
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de moluște bivalve și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a suspiciunii, apariției bolii și a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor se realizează de la moluște bivalve muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit prelevează probele și notifică la DSVSA suspiciunea, apariția bolii sau oricare creștere a mortalității.
2.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică.
3.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
4.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
23.
VIBRIOZA MOLUȘTELOR BIVALVE
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Examen clinic și anatomopatologic.
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de moluște bivalve și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a apariției, suspiciunii de boală sau a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor de la moluște bivalve muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
DSVSA efectuează ancheta epizootologică.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
97
24.
MOLUȘTE GASTEROPODE - CRYPTOBIA HELICIS, KLOSSIA HELICINA, CESTODE, METACERCARI, NEMATODE
1
2
3
4
Supravaghere activă
1.
Examen clinic și anatomopatologic.
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de moluște gasteropode și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a apariției, suspiciunii de boală sau a creșterii mortalității.
2.
Prelevarea probelor de la moluște gasteropode muribunde și/sau cu modificări anatomopatologice în vederea realizării examenului parazitologic pentru Cryptobia helicis, Klossia helicina, cestode, metacercari, nematode.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
98
25.
BATRACIENI- TREMATODE, ACANTOCEFALI, PSEUDOMONOZE, AEROMONOZE ȘI MICOBACTERIOZE
1
2
3
4
Supravaghere activă
1.
Examen clinic și anatomopatologic.
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de batracieni și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a apariției, suspiciunii de boală și a creșterii mortalității, medicului veterinar de liberă practică împuternicit.
2.
Prelevarea probelor de la batracienii muribunzi și/sau cu modificări anatomopatologice, în vederea realizării examenului parazitologic pentru trematode și acantocefali și bacteriologic pentru pseudomonoze, aeromonoze și micobacterioze.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul IDSA.
26.
PESTA RACILOR
1
2
3
4
Supravaghere activă
IDSA.
1.
Supraveghere clinică și anatomopatologică
2.
Prelevarea probelor pentru diagnostic în cazul suspiciunii sau observării creșterii mortalității în unitățile de crustacee și în mediul natural.
1.
Notificarea obligatorie a suspiciunii de boală și a creșterii mortalității.
2.
În caz de mortalitate prelevarea probelor se realizează din exemplarele muribunde de raci și/sau cu modificări anatomopatologice.
3.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA și IDSA.
1.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, LNR din cadrul IDSA.
2.
Confirmarea bolii în cazul focarelor nou apărute se face la LNR din cadrul
99
27.
AMIBIAZA ALBINELOR
1
2
4
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
cadrul IDSA.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru nosemoza albinelor.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din
100
28.
BRAULOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică .
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru varrooza albinelor.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA.
29.
ASCOSFEROZA ȘI ASPERGILOZA ALBINELOR
1
2
3
4
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Examenele de laborator se efectuează din 10 g /probă albine moarte și porțiuni de min. 10/15 cm/probă, fagure cu puiet în diferite stadii de dezvoltare.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau, după caz, la LNR din cadrul IDSA
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile
Ordinului
președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
101
30.
PUIETUL ÎN SAC ȘI BOALA BOTCILOR NEGRE
1
2
3
4
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
I.
Supraveghere pasivă.
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru loca americană și/sau 10-15 botci.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
102
31.
BOLILE VIRALE PARALIZANTE ALE ALBINELOR ADULTE
1
2
3
4
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supraveghere activă
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator, iar în caz de necesitate diagnostic complet de laborator.
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe de albine vii, minimum 25g/probă.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA
32.
ASPERGILOZA VIERMILOR DE MĂTASE
1
2
3
4
1. Supraveghere pasivă
II.Supraveghere activă
Monitorizarea datelor despre boală.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea clinică și anatomopatologică.
2.
Supravegherea prin diagnostic de laborator.
1.
Examenele de laborator se efectuează pe probe recoltate pentru poliedrie.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medic veterinar oficial din cadrul DSVSA și/sau IDSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
103
33.
LISTERIOZA
1
2
3
4
Supraveghere activă.
Examene de laborator pe probe de la animale moarte ce au prezentat semne nervoase, învelitori placentare și avortoni.
Probele de creier la care diagnosticul pentru boala Aujeszky, encefalopatiile spongiforme transmisibile, rabie, nu s-a confirmat, se vor examina pentru listerioză prin examen morfopatologic, necropsic, metoda HEA, metoda Romanowsky-Giemsa/Pappenheim și bacteriologic pe aceleași probe de creier trimise la laborator pentru EST.
IDSA.
INSPECȚIA ANIMALELOR IN ABATOR
I. ANIMALE VII
Înspecția ante- și post-mortem se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar - veterinar, de către medicii veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial, desemnat de către autoritatea sanitar -
veterinară competentă.
1. ANIMALE VII - bovine, ovine și porcine.
Supraveghere prin examene de laborator.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. CARNE, PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE și PRODUSE DIN PESCUIT
Examinarea probelor se efectuează la IISPV
și LSVSA.
2. CARNEA ȘI ORGANELE
În caz de suspiciune, se recoltează capul întreg sau creierul, os lung și porțiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii uzuale în ziua primirii, iar creierul se reexaminează și după păstrarea la frigider la 4-8
o C timp de 2-4 zile.
II. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE și PRODUSE DIN PESCUIT
În caz de suspiciune, se recoltează probe.
III. MĂSURI :
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
1.
Probele se recoltează și se trimit la laborator de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
2.
Examenele se efectueză la LSVSA și/sau, după caz, la
trimit la IISPV pentru confirmarea bolii.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA
nr. 79/2008.
1.
În cazul confirmării bolii, carnea, organele și grăsimea care nu prezintă modificări organoleptice se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2.
În cazul confirmării prezenței
L. Monocytogenes
în produse din carne, produse lactate, pește și produse din pescuit, acestea se retrag din consum, se confiscă și se distrug.
3.
Tulpinile de
L. Monocytogenes
izolate din produsele alimentare de origine animală se
104
34.
TOXOPLASMOZA
1
2
3
4
Supraveghere activă
A. La ovine:
Supravegherea serologică prin ELISA la:
a)
5 % din probele recoltate pentru Brucella melitensis
b)
5% de la toate oile cu avorturi, la 7-14 zile după avort.
1.
Examenele serologice se efectuează pe probele care se recoltează pentru bruceloză.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA
și/sau la LSVSA după caz
B. La porcine:
Supraveghere serologica prin ELISA la:
a)
5% de la vierii pentru reproducție din efectivele de reproductie unde au fost înregistrate avorturi;
b)
5% de la scroafele de reproducție, la 7- 14 zile după avort.
2. Examenele serologice se efectuează pe probele care se recoltează pentru examenul pentru bruceloză.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA recoltează probele.
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA
și/sau, după caz, la LSVSA.
C. La carnasiere pisici. Supraveghere serologică la cerere.
Examenele ELISA se efectuează la cerere, contra cost, la LNR din cadrul
IDSA sau LSVSA
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului
președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
Secțiunea 4 SUPRAVEGHEREA, PROFILAXIA ȘI CONTROLUL ALTOR BOLI TRANSMISIBILE, ZOONOZE ȘI
105
EMERGENTE LA ANIMALE
BOALA SUPRAVEGHEATĂ
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL
EXECUȚIEI
1
2
3
4
1. BACTERIOZE
RUJETUL
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile
sanitar- veterinare competente.
DSVSA
LSVSA
STREPTOCOCIA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar-
veterinar- competente.
DSVSA
LSVSA
STAFILOCOCIA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar- veterinar- competente
DSVSA LSVSA
YERSINIOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar-
veterinar- competente.
DSVSA
LSVSA
CHLAMYDIOZA AVIARĂ
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar- veterinar- competente
DSVSA LSVSA
COLIBACILOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar- veterinar- competente.
DSVSA LSVSA
2. MICOZE
ASPERGILOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar-
veterinar- competente.
DSVSA
LSVSA
DERMATO-MICOZA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Raportare la autoritățile sanitar-
veterinar- competente.
DSVSA
LSVSA
3. VIROZE
FEBRA AFTOASA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile
sanitar- veterinare competente.
IDSA
BOALA LYME
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar- veterinare competente.
DSVSA LSVSA
BOALA DE CRIMEEA- CONGO
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la
speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile
sanitar- veterinare competente.
DSVSA
LSVSA
ENCEFALITA JAPONEZĂ
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar- veterinare competente.
DSVSA LSVSA
ENCEFALO-MIELITA ECVINĂ VENEZUELEANĂ
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar- veterinare competente.
DSVSA LSVSA
ENCEFALITA DE CĂPUȘE
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar- veterinare competente.
DSVSA LSVSA
ONCOPATII LA ANIMALELE DE
PRODUCȚIE, ÎN LIBERTATE Șl EXOTICE.
Supraveghere anatomopatologică și prin examene hematologice periodice la speciile receptive.
Notificare și raportare la autoritățile sanitar- veterinare competente.
DSVSA LSVSA
4. PARAZITOZE
COCHLIOMYIA HOMINIVORAX
Supraveghere prin examen clinic și de laborator la speciile receptive.
1.
Specii receptive: toate mamiferele cu răni, inclusiv omul.
2.
Femela depune până la 400 de ouă pe rănile deschise și în 24 de ore apar larvele care se afundă în țesuturile lezate, unde se transformă în stadiul II și III, în 10 zile.
3.
În
nomenclatorul
OIE
se
intitulează “Viermele spiralat din Lumea Nouă”-America de Nord.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
CHRYSOMYA BEZZIANA
Supraveghere prin examen clinic și de laborator la speciile receptive.
1.
Specii receptive: de regulă ouăle sunt depuse pe cadavre și ocazional pe corpul animalelor vii.
2.
Larvele sunt obligatoriu miazigene. În nomenclatorul OIE se intitulează ’’Viermele spiralat
din Lumea Veche’’- Europa.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA
ECHINOCOCOZA/HIDATIDOZA
1.
Supravegherea gazdelor intermediare prin examene anatomopatologice și de laborator.
1.
Denumirea bolii include atât
parazitoza determinată de Echinococcus granulosus, cât și
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la
106
2. Supravegherea gazdelor definitive prin examene anatomopatologice și de laborator, inclusiv prin examen serologic ELISA- coproantigen.
Echinococcus multilocularis.
2.
Animale receptive pentru cele două specii:
a)
gazde definitive: câine, lup, vulpe, pisică;
b)
gazde intermediare: copitate domestice și sălbatice pentru E. granulosus; rozătoare, copitate pentru E. multilocularis. Omul este
receptiv la ambele specii de parazit.
LNR din cadrul IDSA.
CISTICERCOZA BOVINĂ
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la animalele receptive.
1.
Pe gazde definitive: omul;
2.
Pe gazde intermediare: bovinele.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA.
CISTICERCOZA PORCINA
Supraveghere anatomopatologică și de laborator la animalele receptive.
1.
Pe gazde definitive: omul;
2.
Pe gazde intermediare: porcinele.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA.
TRICHINELOZA
Supraveghere prin examene de laborator respectiv trichineloscopic și digestie artificială la speciile receptive.
Speciile receptive sunt porcul, mistrețul, ursul, nutria, calul și asinul.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA și IISPV,
condiționat de exemenele virusologice efectuate din stern în
direcția
supravegherii
PPC.
LEISHMANIOZA
Supraveghere prin examene de laborator la animalele receptive și identificarea vectorilor.
Agentul etiologic este Leishmania spp. Transmiterea parazitului la animale și om este asigurată de
vectori. Aceștia sunt reprezentați de
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la
LNR din cadrul
107
către insecte flebotomine, care fac parte din genurilePhlebotomus și
Lutzomyia.
IDSA.
FASCIOLOZA
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator la speciile receptive, inclusiv prin examen serologic ELISA și examen de identificare a gasteropodelor gazde intermediare.
1.
Supravegherea gazdelor definitive, bovine, ovine, prin examen coproparazitologic și examen serologic –ELISA.
2.
Examenele coproparazitologice și serologice se efectuează de două ori pe an toamna și primăvara pe un procent de 1-3% din animalele în vârstă de peste 6 luni, în vederea atestări zonelor indemne de fascioloză.
3.
Examenele de identificare a gasteropodelor se efectuează în intervalul aprilie-octombrie.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
FILARIOZE
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator la speciile receptive și identificarea vectorilor.
1.
Examene clinice și de laborator pentru gazdele definitive.
2.
Filarioze, boli produse de helminți: parafilarioza cailor, dirofilarioza câinelui și oncocercozele. Aceste boli sunt transmise de insecte vectori.
3.
Vectorii filariozelor sunt: Musca autumnalis pentru parafilarioza cailor; țânțarii din genurile: Culex, Aedes, Stegomya și Anopheles, pentru dirofilarioza câinelui, uneori și a pisicii; culicoizii pentru oncocercoza cervicală a
calului;
simulidele pentru oncocercoza bovină.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
ANCILOSTOMOZA CARNIVORELOR
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator la speciile receptive.
Specii receptive sunt câinele, pisica
și vulpea. La om, paraziții de la câine produc boală denumită
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la
108
“Larva migrans”.
LNR din cadrul
IDSA
BALANTIDIOZA
Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive.
Specii receptive: porcinele, bovinele, inclusiv omul.
IDSA
HEMOSPORIDIOZE
Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive.
Examene de laborator pentru gazdele definitive, ovine, bovine, cabaline și examene de identificarea a vectorilor respectiv a
speciilor de căpușe Ixodidae.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA
PNEUMOCISTOZA
Supraveghere prin examene de laborator la speciile receptive.
Speciile receptive sunt ovinele, caprinele, câinele, pisica, iepurele, cobaiul, șoarecele, vulpea, calul, taurinele, porcinele, omul și
maimuța cu predilecție tineretul.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA
SARCOCISTOZA
Supraveghere prin examene anatomopatologice și de laborator, la speciile receptive.
Speciile receptive sunt bovinele, ovinele, caprinele, suinele, cabalinele, iepurele de casă, găina și omul.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA
TENIAZE
Supraveghere prin examen anatomopatologic și de laborator coproparazitologic la speciile receptive.
Speciile receptive sunt ovinele, bovinele, suinele și caprinele. Omul este gazda definitivă pentru Taenia saginata și Taenia solium.
Examenele
se
efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA
THELAZIOZA
Supraveghere prin examene clinice și de laborator la speciile receptive.
Speciile receptive sunt bovinele, cabalinele și omul.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA
DERMATOZE PRODUSE DE ACARIENII PARAZIȚI LA ANIMALE
Supraveghere prin examene clinice și de laborator la speciile receptive.
Speciile receptive sunt mamiferele
și păsările.
Omul se contaminează prin contact cu animalele parazitate, adăposturi,
ustensile.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul
IDSA
109
110
Secțiunea 5 ACȚIUNI STRATEGICE DE SUPRAVEGHERE SANITARĂ VETERINARĂ A REPRODUCȚIEI
ȘI TULBURĂRILOR GENETICE LA ANIMALE
1.
SUPRAVEGHEREA SANITARĂ VETERINARĂ A MATERIALULUI SEMINAL CONGELAT DIN IMPORT
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Material seminal congelat din comerț intracomunitar sau import:
ulterioare.
Examenele de laborator
se
efectuează în cadrul LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
1.
Supraveghere prin examene specifice de laborator, numai în caz de suspiciune de contaminare cu organisme patogene, a materialului seminal congelat provenit de la bovine în cadrul comerțului intracomunitar, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 205/2006, pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește cerințele de sănătate a animalelor, aplicabile comerțului intracomunitar și importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I ,
nr. 756 din 5 septembrie 2006, cu modificările și completările ulterioare, ce transpune Directiva 407/88/CEE care stabilește cerințele de sănătate a animalelor aplicabile comerțului intracomunitar și importului de material seminal provenit de la animale domestice din specia bovine, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene L 194 din 22 iulie 1988, cu amendamentele ulterioare;
2.
Supraveghere prin examene specifice de laborator a materialului seminal congelat provenit de la bovine importat din țări terțe, conform Ordinului presedintelui ANSVSA nr. 205/2006, cu modificările și completările
1.
Supravegherea comerțului intracomunitar se efectuează pe baza certificatului de sănătate din țara de origine, întocmit de medicul veterinar oficial al statului membru, în conformitate cu prevederile Ordinul președintelui ANSVSA. nr. 205/2006, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Materialul seminal destinat însămânțărilor artificiale trebuie să corespundă condițiilor de calitate.
111
2.
SUPRAVEGHEREA TULBURĂRILOR INFLAMATORII ALE GLANDEI MAMARE - MAMITE - MASTITE
1
2
3
4
I.
Supraveghere pasivă
II.
Supreveghere activă
Monitorizarea documentelor privind supravegherea mamitelor.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
1.
Pentru depistarea mamitelor subclinice se efectuează examenul cu produse revelatoare pentru fiecare sfert al glandei mamare în parte, la începutul și la jumătatea perioadei de lactație, la solicitare.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
2.
Examenele de laborator se efectuează la LSVSA.
2. Se interzice livrarea pentru procesare și consum uman al laptelui de la vacile diagnosticate cu mamite subclinice, până la revenirea la starea fiziologică normală a glandei mamare, confirmată printr-un examen de laborator, numărătoare celule somatice.
112
Secțiunea 6 ACȚIUNI DE PROTECȚIE ECOLOGICĂ
1.
ECOPATOLOGIE ȘI PROTECȚIA MEDIULUI, ANALIZA POTABILITĂȚII APEI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor privind analiza potabilității apei.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA. de DSVSA .
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți, medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
2.
ANALIZA APEI DIN BAZINE PISCICOLE, LACURI ȘI IAZURI AMENAJATE PENTRU PISCICULTURĂ, PRECUM ȘI DIN APE CURGĂTOARE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor privind analiza apelor din bazinele piscicole, lacuri și iazuri amenajate pentru piscicultură, precum și din ape curgătoare
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA .
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți din cadrul DSVSA.
3.
VERIFICAREA EFICIENȚEI DECONTAMINĂRII DUPĂ EVOLUȚIA UNOR BOLI DE NECESITATE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1.
Elaborarea și respectarea Procedurilor specifice de efectuare a decontaminării în exploatațiile de animale și în PIF.
2.
Monitorizarea documentelor privind verificarea eficienței decontaminării.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de DSVSA.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA
Supravegherea activă
1.
Prin verificarea eficienței decontaminării:
a)
în exploatațiile comerciale de creștere a animalelor, după fiecare decontaminare de necesitate;
b)
în exploatațiile comerciale de creștere a animalelor, după fiecare decontaminare profilactică.
2. Elaborarea de instrucțiuni specifice.
Examenele se efectuează conform metodelor acreditate.
Examenele de laborator se efectuează la LSVSA.
Secțiunea 7 ACȚIUNI GENERALE DE MEDICINĂ VETERINARĂ PREVENTIVĂ, DE PROTECȚIE
ȘI BUNĂSTARE A ANIMALELOR ȘI PROTECȚIA MEDIULUI
113
1.
URMĂRIREA, RESPECTAREA REGULILOR GENERALE DE BIOSECURITATE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor privind instituirea și respectarea măsurilor de biosecuritate, prin controlul permanent privind:
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
a)
aplicarea și respectarea normelor sanitare veterinare, în organizarea și desfășurarea fluxului tehnologic;
b)
accesul în exploatațiile de animale;
c)
livrările de animale și produse;
d)
condițiile de igienă din adăposturi, spațiile de prelucrare și incinte;
e)
parametrii de microclimat
f)
atestările medicale privind sănătatea personalului;
g)
amplasarea și sistematizarea unităților zootehnice, de producere a furajelor, de industrie alimentară și alte unități cu profil zooveterinar indiferent de proprietate;
h)
potabilitatea apei;
i)
salubritatea furajelor;
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Asigurarea împrejmuirii, în vederea opririi accesului și ieșirii necontrolate a animalelor și personalului.
3.
Asigurarea funcționalității dezinfectorului rutier și a filtrului sanitar - veterinar.
4.
Amplasarea rampei de încărcare/descărcare animale la nivelul împrejmuirii.
5.
Asigurarea spațiului pentru executarea necropsiilor.
6.
Ecarisarea corespunzătoare a exploatațiilor, exploatațiilor individuale și a teritoriului.
7.
Asigurarea echipamentului de protecție și materialelor de igienizare.
măsurare și frecvența de prelevare si
j)
instituirea măsurilor de supraveghere a animalelor nou introduse în exploatație;
k)
evaluarea stării de sănătate a animalelor din zona de protecție a exploatațiilor;
l)
controlul privind condițiile sanitare veterinare pentru functionarea târgurilor, bazelor de achiziții, piețelor și altor locuri cu aglomerări temporare de animale;
m)
controlul legalității circulației animalelor, în cadrul localităților și în afara lor;
n)
controlul legalității comerțului intracomunitar, importului, tranzitului și a exportului, verificarea documentară și fizică;
o)
evaluarea condițiilor de bunăstare a animalelor.
p)
protecția mediului.
q)
controlul și supravegherea privind:
(i)
vânzările și cumpărările de animale;
(ii)
aplicarea și respectarea condițiilor de carantină pentru animalele nou introduse în exploatație;
(iii)
respectarea regulilor de protecție și bunăstare a animalelor, recoltarea, prelucrarea și valorificarea produselor de origine animală;
(iv)
controlul respectării interdicției creșterii animalelor pe gropile de gunoi.
8.
Respectarea prevederilor următoarelor acte normative:
a)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002 de stabilire a normelor sanitare veterinare privind subprodusele de origine animală care nu sunt destinate consumului uman, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 273 din 10 octombrie 2002, cu amendamentele ulterioare.
b)
Legea nr. 72/2002 a zootehniei, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 72 din 31 ianuarie 2002, cu modificările și completările ulterioare;
c)
Legea nr. 71/2006 privind ratificarea Convenției europene pentru protecția animalelor in timpul transportului internațional, revizuită, semnată la Chișinău la 6 noiembrie 2003, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 316 din 7 aprilie 2006.
d)
Ordonanța de urgență a Guvernului nr. 195/2005 privind protecția mediului, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 1196 din 30 decembrie 2005, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 265/2006, cu modificările ulterioare.
e)
Hotărârea Guvernului nr. 100/2002 pentru aprobarea Normelor de calitate pe care trebuie sa le îndeplinească apele de suprafață utilizate pentru potabilizare și a Normativului privind metodele de
114
analiza a probelor din apele de suprafata destinate producerii de apă potabilă, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 130 din 19 februarie 2002, cu modificările și completările ulterioare;
28 mai 2005, cu modificările și completările ulterioare;
și completările ulterioare; j) Ordinul
f)
Hotărârea Guvernului nr. 351/2005 privind aprobarea Programului de eliminare treptată a evacuărilor, emisiilor și pierderilor de substanțe prioritar periculoase, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 428 din
g)
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activității veterinare și pentru siguranța alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 94 din 31 ianuarie 2004, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările și completările ulterioare;
h)
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare. privind stabilirea si sanctionarea contraventiilor la normele sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor, publicată în Monitorul Oficial nr. 814 din 8 septembrie 2005, cu modificările și completările ulterioare;
i)
Ordinul ministrului sănătății nr. 536/1997 pentru aprobarea Normelor de igienă si a recomandărilor privind mediul de viață al populatiei, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 140 din 3 iulie 1997, cu modificările
115
președintelui ANSVSA nr. 93/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor care stabilește metoda analitică de determinare a constituenților de origine animală pentru controlul oficial al furajelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 873 din 29 septembrie 2005;
k) Ordinul președintelui ANSVSA nr. 197/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește condițiile care reglementează prepararea, punerea pe piață și utilizarea furajelor medicamentate în Comunitate, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 738 din 29 august 2006;
9. Se identifică și se apreciază pe
obiective, acțiuni și efective de animale.
116
117
2.
PROTECȚIA ANIMALELOR ÎN TIMPUL TRANSPORTULUI
1
2
3
4
I.
Supraveghere pasivă
1. Monitorizarea documentelor privind bunăstarea animalelor, în timpul transportului.
1. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medici veterinari oficiali
din cadrul DSVSA.
durată mai mare de 8 ore;
nr. L 93 din 10 aprilie 2003;
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
2.
Protecția animalelor în timpul transportului prin:
a)
controlul îndeplinirii de către mijloacele de transport și a containerelor pentru animale a condițiilor de transport prevăzute de legislația în vigoare, pentru efectuarea unor astfel de activități, precum ventilație, luminozitate, hrană, îngrijire, apă pe căi rutiere, maritime, aeriene, feroviare;
b)
controlul densității de încărcare a animalelor în mijloace de transport în funcție de specie, vârstă, greutate, categorie de producție, mărimea corporală și stare fiziologică;
c)
controlul echipamentelor utilizate pentru încărcarea și descărcarea animalelor în/și din mijloacele de transport;
d)
controlul intervalelor de oprire, odihnă, furajare, adăpare și îngrijire a animalelor în timpul transportului acestora;
e)
controlul condițiilor adecvate pentru transport;
f)
controlul documentelor de autorizare a transportatorilor de animale și a mijloacelor de transport a animalelor de către DSVSA;
g)
controlul înregistrării mijloacelor de transport destinate transporturilor de animale pe distante de până la 65 de km;
h)
controlul autorizației mijlocului de transport, a certificatului de competență profesională, pentru conducătorii auto și însoțitori a documentelor de mișcare și veterinare pentru transporturile cu o durată mai mică de 8 ore;
i)
controlul autorizației mijlocului de transport, a jurnalului de călătorie, a certificatului de competență profesională pentru conducătorii auto și însoțitori și a altor documente însoțitoare pentru transporturile cu o
2.
Se vor respecta următoarele acte normative:
a)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1255/97/CE privind criteriile comunitare prevăzute pentru punctele de control și de modificare a planului de rută prevăzut în Anexa la Directiva 91/628/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 174 din 2 iulie 1997 ,
cu amendamentele ulterioare;
b)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1/2005/CE, privind protecția animalelor în timpul transportului și al operațiunilor conexe și de modificare a Directivelor 64/432/CEE și 93/119/CE și a Regulamentului nr. 1255/97/CE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 3 din 5 octombrie 2005 și a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr.1255/97/CE, cu amendamentele ulterioare;
c)
Regulamentul Comisiei nr. 639/2003 de stabilire a normelor de aplicare în temeiul Regulamentului (CE) nr. 1254/1999 al Consiliului în ceea ce privește cerințele privind bunăstarea animalelor vii din specia bovină în timpul transportului pentruacordarea restituirilor la export, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
d)
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, cu modificările și completările ulterioare;
e)
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare;
j)
controlul punctelor de control pentru transportul de animale, sub aspectul îndeplinirii condițiilor prevăzute de legislația în vigoare, autorizație sanitar-veterinară, condiții de sănătate si bunastarea animalelor, precum și igiena adăpostirii, furajării, adăpării;
k)
întocmirea evidenței mijloacelor de transport autorizate și înregistrate pentru transportul animalelor ;
l)
evidența transportatorilor de animale autorizați de către compartimentul de bunăstare a animalelor din cadrul DSVSA .
m)
completarea fișei anuale de raportare privind respectarea legislației în domeniul protecției animalelor în timpul transportului cu precizarea numărului de animale transportate pentru sacrificare, exportate, importate pentru creștere, alte animale transportate, a numărului de inspecții în timpul transportului rutier, la locul de destinație, în târguri, la locul de plecare, documentele controlate, a numărului de sancțiuni aplicate în timpul transportului rutier, la locul de destinație, în târguri, la locul de plecare, documentele controlate.
n)
controlul modului de gestionare a animalelor bolnave sau moarte în timpul transportului.
f)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de înregistrare și autorizare sanitar-veterinară a unităților și a mijloacelor de transport din domeniul sănătății și al bunăstării animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 198 din 22 martie 2007, cu modificările ulterioare;
g)
Ordinul presedintelui ANSVSA nr.201/2007 privind Procedura de eliberare a Certificatului de competență profesională pentru conducătorii și însoțitorii de pe vehicule rutiere care transportă animale vii, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 880 din 21 decembrie 2007.
118
119
2.1.
BUNĂSTAREA ANIMALELOR SĂLBATICE ÎN CAPTIVITATE
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Se vor respecta următoarele acte normative:
modificările ulterioare.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
1.
Evidența rezervațiilor sau parcurilor naturale, a grădinilor zoologice, precum și a speciilor de animale existente în acestea.
2.
Controlul asigurării condițiilor de cazare, furajare, adăpare, odihnă, din grădinile zoologice, rezervațiile naturale.
1.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și competările ulterioare.
3.
Legea nr. 191/2002 a grădinilor zoologice și a acvariilor publice, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 271 din 23 aprilie 2002, cu modificările și completările ulterioare.
4.
Ordinul președintelui ANSVSA
nr.
62/2007,
cu
120
2.2.
BUNĂSTAREA ANIMALELOR DIN EXPLOATAȚII
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
3. Completarea fișei anuale de raportare privind respectarea legislației în domeniul protecției animalelor de fermă.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
Se vor respecta următoarele acte normative:
și completările ulterioare.
și completările ulterioare.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
1.
Monitorizarea documentelor privind bunăstarea animalelor.
2.
Completarea referatelor de evaluare la autorizarea unei exploatații noi:
a)
evaluarea sistemelor de creștere a animalelor în funcție de criteriile stabilite de ANSVSA;
b)
verificarea respectării prevederilor legale referitoare la: personal, inspecții, ținerea evidențelor, libertatea de mișcare, adăposturi și cazare, animalele care nu sunt ținute în adăposturi, echipamentele mecanice sau automate, hrana pentru animale, apa și alte substanțe, mutilări și metode de creștere;
c)
verificarea condițiilor de microclimat, luminozitate, temperatură, umiditate, curenți de aer, ventilație, densitate de cazare și a echipamentelor pentru monitorizarea acestora;
1.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 72/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește standarde minime pentru protecția vițeilor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 759 din 19 august 2005;
2.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 75/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protecția animalelor de fermă, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 776 din 25 august 2005;
3.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 136/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind standardele minime pentru protecția găinilor ouătoare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 617 din 18 iulie 2006;
4.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 202/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește standarde minime pentru protecția porcinelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 749 din 1 septembrie 2006;
5.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 13/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind cerințele minime pentru înregistrarea de informații cu ocazia inspecțiilor în exploatațiile în care animalele sunt ținute pentru scopuri zootehnice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 219 din 21 martie 2008.
5.
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările
6.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, cu modificările
7.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările ulterioare.
II. Supraveghere activă
Evaluarea bunăstării vițeilor din exploatațiile comerciale prin determinarea nivelului hemoglobinei din sânge. Aceste teste se efectuează trimestrial, la cel puțin 10 animale din exploatații.
Se vor respecta următoarele acte normative:
și completările ulterioare.
de la animale clinic sănătoase,
alese randomizat.
1.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 72/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește standarde minime pentru protecția viteilor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 759 din 19 august 2005,
2.
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, cu modificările
1.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și IDSA, pe probe de sânge recoltate
121
2.3.
PROTECȚIA ANIMALELOR ÎN TIMPUL TĂIERII SAU UCIDERII
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Monitorizarea evidenței autorizațiilor sanitar-veterinare eliberate pentru proiectarea, construirea și dotarea abatoarelor prin:
rituale religioase.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
a)
controlul atestării sanitare veterinare a îndeplinirii condițiilor pentru a fi sacrificate sau ucise animalele;
b)
controlul și existența condițiilor de descărcare, mișcare și cazare a animalelor, inclusiv a celor transportate în containere;
c)
controlul și evidența condițiilor de manipulare, contenție, asomare, sângerare sau ucidere pentru cabaline, bovine, ovine, caprine, porcine și păsări;
d)
controlul și evidența procedurilor de ucidere a animalelor pentru blană;
e)
controlul și evidența procedurilor de ucidere a puilor de o zi neviabili sau supranumerari, precum și a embrionilor de pasăre;
f)
supravegherea și evidența tăierilor
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Se vor respecta următoarele acte normative:
a)
Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, cu modificările și completările ulterioare;
b)
Hotărârea Guvernului nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare;
c)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 180/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind protecția animalelor în timpul sacrificării și uciderii, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 721 din 23 august 2006.
122
3.
PROTECȚIA ANIMALELOR FOLOSITE PENTRU EXPERIMENTE SAU ÎN ALTE SCOPURI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
1. Ordonanța Guvernului nr. 42/2004, cu modificările și completările ulterioare;
2 Ordonanța Guvernului nr. 37/2002 pentru protecția animalelor folosite în scopuri științifice sau în alte scopuri experimentale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 95 din 2 februarie 2002, aprobată cu modificări și completări prin Legea nr. 471/2002;
cu modificările și completările ulterioare.
din 24 septembrie 2002.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA
1.
Evidența laboratoarelor sau a institutelor în care se realizează experimente pe animale;
2.
Evidența metodelor de experimentare utilizate;
3.
Evidența speciilor și numărul de animale utilizate pentru experimentare;
4.
Evidența avizelor ANSVSA pentru experimentele pe animale și controlul respectării celor aprobate.
3.
Hotărârea Guvernului nr 984/2005,
4.
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 143/2002 pentru aprobarea instrucțiunilor privind adăpostirea și îngrijirea animalelor folosite în scopuri științifice sau în alte scopuri experimentale, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 697
4.
ACȚIUNI GENERALE DE MEDICINĂ PREVENTIVĂ DE IDENTIFICARE ȘI ÎNREGISTRARE A ANIMALELOR
123
a)
EXPERTIZA PAJIȘTILOR NATURALE ȘI A PĂȘUNILOR
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL
EXECUȚIEI
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
toxice;
și grupe de vârstă, succesiunea acestora;
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA
1.
Monitorizarea documentelor privind expertiza pajiștilor naturale și a pășunilor.
2.
Expertiza înainte de începerea sezonului de pășunat/recoltare și, ulterior, periodic, atât a pășunilor, pajiștilor, cât și a drumului de acces pentru animale, sub raportul:
a)
prezenței biotopilor pentru paraziți și gazde intermediare;
b)
prezenței plantelor toxice sau potențial
c)
prezenței îngrășămintelor chimice sau pesticidelor;
d)
prezenței resturilor metalice sau a cadavrelor;
e)
modului de utilizare a suprafețelor, specii
f)
surselor de apă de pe pajiști și pășuni.
3.
Se stabilesc măsuri privind:
a)
desecarea zonelor inundate sau împrejmuirea acestora;
b)
aplicarea de tratamente cu moluscocide a zonelor umede;
c)
eliminarea corpurilor străine;
d)
eliminarea plantelor toxice;
e)
modul de utilizare a pășunii/pajiștii și furajelor recoltate de pe acestea.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA.
2.
Se identifică și se evaluează numărul de acțiuni și efectivele de animale, pe specii și categorii de vârstă.
3.
La nivelul județului se întocmește harta cu biotopii activi și potențiali activi pentru fascioloză, dicrocelioză și paramfistomoză.
4.
Laboratoarele de parazitologie trebuie să dețină moluște și gasteropode gazde intermediare din județul respectiv.
124
b)
EXPERTIZA PARAZITOLOGICĂ A PAJIȘTILOR NATURALE ȘI A PĂȘUNILOR
1
2
3
4
Supraveghere activă
Supraveghere prin prelevare și examinare periodică a probelor de:
laboratoarelor
de
parazitologie județene întocmesc harta cu biotopii activi și potențiali activ pentru fascioloză, dicrocelioză, paramfistomoză, care va fi anual reactualizată.
laboratoarelor
de
parazitologie
județene
trebuie
să
dețină
gasteropode,
gazde
intermediare pentru geohelminți
în
județul
respectiv.
geohelminți se efectuează de către specialiștii parazitologi de la LSVSA sau la IDSA.
a)
apă din sursele de apă;
b)
pășune, pajiști, fânețe, mâl și gasteropode.
1.
Se prelevează probe de pășune, pajiști, fânețe, mâl, apa din surse de apă, gazde intermediare, gasteropode, acarieni, insecte.
2.
Specialiștii
3.
Specialiștii
1.
Medicii veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA
2.
Supravegherea biotopilor și gazdelor intermediare
pentru
c)
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A FURAJELOR CARE AU CONTRIBUIT LA APARIȚIA MORBIDITĂȚII ȘI MORTALITĂȚII CRESCUTE
1
2
3
4
Supraveghere activă
Supravegherea prin examene de laborator în toate stările de morbiditate sau de mortalitate, în care sunt incriminate furajele: de volum, suculente, materii prime vegetale, materii prime de origine minerală, făinuri proteice, premixuri vitaminice și minerale.
efectuează la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA.
1.
Se prelevează probe de furaje, materii prime, premixuri.
2.
Probele se examinează: organoleptic, bacteriologic, micologic, micotoxicologic, toxicologic, chimic, biochimic.
1.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele de laborator
se
d)
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ZONELOR DE RECOLTARE A MOLUȘTELOR BIVALVE
125
(i)
CONTAMINANȚI BACTERIENI ȘI VIRALI LA MOLUȘTE BIVALVE VII
1
2
3
4
Supravaghere activă
Supraveghere prin examene de laborator a zonelor de producție a moluștelor bivalve în conformitate cu Cap. II lit. A alin. (2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul Parlamentului și al Consiliului nr. 854/2004/CE, cu amendamentele ulterioare.
nr. 853/2004 al Parlamentului European și
al Consiliului și organizarea unor controale oficiale prevăzute
de Regulamentele (CE) nr. 854/2004 al Parlamentului European și al Consiliului și (CE) nr. 882/2004 al
Parlamentului European și al Consiliului, de derogare de la Regulamentul (CE) nr.
oficial
din
cadrul
DSVSA recoltează probele.
1.
Identificarea amplasării și delimitarea geografică a zonelor de producție moluște bivalve.
2.
Evaluarea surselor de poluare microbiologică și a cantității de poluanți
3.
Stabilirea numărului de stații de recoltare și a frecvenței de recoltare a probelor.
4.
Metoda de examinare pentru contaminanții bacterieni este cea menționată la pct 1.17 și 1.24 din anexa nr. I la Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 338 din 22 decembrie 2005 și la alin. (27) din Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE de stabilire a măsurilor de aplicare privind anumite produse reglementate de Regulamentul (CE)
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul
veterinar
2.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau la LNR din cadrul IDSA.
3.
Confirmarea rezultatului la LNR din cadrul IDSA.
852/2004 al
Parlamentului European și al Consiliului și de modificare a Regulamentelor (CE) nr. 853/2004 și (CE)
nr. 854/2004, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 338 din 22 decembrie 2005, cu amendamentele ulterioare.
5. Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA.
126
(ii)
BIOTOXINE MARINE
1
2
4
3
Supraveghere activă
și a frecvenței de recoltare a probelor.
.
Supraveghere prin examene de laborator a
zonelor de producție a moluștelor bivalve în conformitate cu Cap. II lit. A alin. (2)-(5) din anexa nr. II la Regulamentul Parlamentului și al Consiliului nr.
854/2004/CE, cu amendamentele ulterioare.
1.
Identificarea amplasării și delimitarea geografică a zonelor de producție moluște bivalve.
2.
Stabilirea numărului de stații de recoltare
3.
Probele trebuie să conțină atât moluște bivalve cât și probe de apă pentru furnizarea informațiilor referitoare la prezența speciilor toxice de fitoplancton.
4.
Metodele de diagnostic sunt cele menționate în Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/CE, cu amendamentele ulterioare.
5.
Raport trimestrial transmis ANSVSA de către DSVSA.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
(iii)
Icre embrionate
1
2
4
3
Supraveghere activă
Supraveghere prin diagnostic de laborator.
efectuează
la
laboratoarele zonale de
control reziduuri și IISPV.
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA
2.
Determinarea contaminanților și a substanțelor interzise, o dată pe an, în perioada obținerii icrelor embrionate
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Examenele
se
127
e)
ACȚIUNI PROFILACTICE DE DECONTAMINARE, DEZINFECȚIE, DEZINSECȚIE ȘI DERATIZARE - DDD
1
2
3
4
Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor privind acțiunile profilactice de dezinfecție, dezinsecție și deratizare
de către DSVSA
se execută numai de către personalul auxiliar oficial.
Medici veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
Supraveghere activă
Examenele de laborator se efectuează la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA.
1.
Raport trimestrial transmis ANSVSA
2.
Lucrările dezinfecție, dezinsecție și deratizare
1.
Controlul executării în exploatațiile nonprofesionale de animale a două acțiuni generale de decontaminare și deratizare, primăvara și toamna.
2.
În lăptării, puncte de tăiere, bazine de colectare a dejecțiilor și platforme de gunoi, se fac dezinsecții săptămânale, în funcție de intensitatea invaziei.
3.
În unitățile zootehnice de tip industrial și exploatațiile de porcine și păsări, acțiunile DDD se execută în tot cursul anului, în funcție de fluxul tehnologic de producție.
1.
Deratizările vor cuprinde în mod obligatoriu și zonele de protecție din jurul unităților.
2.
În situații de necesitate, acțiunile se execută conform măsurilor stabilite prin programele de combatere sau eradicare.
3.
Atestarea eficienței decontaminării se face printr-un buletin de analiză
4. În industria alimentară, unitățile autorizate în care
se prelucrează și se valorifică produse de origine animală,
operațiunile
de
DDD
se
înscriu
în
emis de laboratorul care a efectuat testarea.
programele de igienizare și se execută, cel puțin o
dată pe săptămână.
5. În cazuri de necesitate și la cerere.
128
f)
CONTROLUL ECARISĂRII
1
2
3
4
Monitoriz are și control
Controlul aplicării și respectării normelor sanitare veterinare, privind: colectarea, transportul și prelucrarea subproduselor de origine animală, ce nu sunt destinate consumului uman în unități aprobate sanitar-veterinar, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr.1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
1.
Controlul se execută de către serviciul de inspecții de la nivelul DSVSA.
2.
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 80/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind stabilirea documentelor și evidențelor veterinare necesare în cadrul activității de neutralizare a deșeurilor de origine animală, publicat în Monitorul Oficial al României,
Partea I , nr. 822 din 12 septembrie 2005, cu modificările și completările ulterioare
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
Secțiunea 8 SUPRAVEGHERE TOXICOLOGICĂ
STRATEGIA DE
SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL
EXECUȚIEI
1
2
3
4
1. Supraveghere
Monitorizarea
datelor
din
programul
de
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de
Medicul veterinar de
pasivă
supraveghere.
către DSVSA.
liberă
practică
la următoarele
împuternicit
și/sau
specii de animale:
medicul
veterinar
a)
bovine
b)
cabaline
c)
porcine
d)
ovine și
oficial din cadrul DSVSA, recoltează probele.
caprine
e)
păsări
f)
animale de blană
g)
animale sălbatice
h)
pești, moluște
i)
albine
j)
viermi de mătase
2. Supraveghere activă
1.
În cazuri de intoxicație sau suspiciune de intoxicație.
2.
Expertiză de necesitate.
1.
Probe necesare pentru stabilirea diagnosticului sunt: sânge, urină, lapte, păr sau conținut gastric, organe, țesut muscular, precum furajele și apa folosite în hrănirea și adăparea animalelor, sau orice element ce poate conduce la stabilirea diagnosticului în cazurile de intoxicație.
2.
Pentru depistarea toxicului din probele prevăzute la pct. 1 se utilizează metodele de analiză stabilite de laboratorul național
de referință.
Examenele se efectuează la LSVSA și/sau după caz la LNR din cadrul IDSA
Secțiunea 9 ACȚIUNI PROFILACTICE OBLIGATORII SAU DE URGENȚĂ PENTRU UNELE BOLI LA ANIMALE
129
1.
ANTRAX
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
Conform recomandărilor producătorilor de vaccin
datorită contraindicațiilor stabilite de producător.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
1.
Vaccinarea se execută obligatoriu o dată pe an, pe întreg teritoriul României, în perioada martie – mai, înainte de ieșirea la pășunat, la animalele din specii receptive, conform recomandărilor producătorului de vaccin.
2.
Se execută lunar vaccinări de completare la animale din specii receptive care la data efectuării vaccinării nu aveau vârsta de vaccinare, sau a celor care nu au putut fi vaccinate în campanie
130
2.
BOALA DE NEWCASTLE SAU PSEUDOPESTA AVIARĂ
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
I. ÎN EXPLOATAȚIILE NONPROFESIONALE:
Se execută obligatoriu, 3 vaccinări/an:
4. În intervalele dintre vaccinările programate se efectuează
vaccinări de completare.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
II. ÎN EXPLOATAȚIILE AVICOLE COMERCIALE
A. În județele/exploatațiile indemne de boală de Newcastle
Obligatoriu:
postvaccinale participă medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
a)
campania de vaccinare în lunile februarie – martie;
b)
campania de vaccinare în lunile iunie – iulie;
c)
campania de vaccinare în lunile octombrie- noiembrie.
1.
Programele de vaccinare împotriva bolii de Newcastle a păsărilor din gospodăriile populației se avizează de DSVSA.
2.
Administrarea vaccinului se realizează obligatoriu individual, la toate categoriile de păsări receptive la virusul bolii de Newcastle;
3.
Vaccinarea contra bolii de Newcastle, se realizează astfel:
a)
primele două vaccinări din viața unei păsări, se realizează cu vaccin viu atenuat preparat dintr-o tulpină lentogenă;
b)
a treia vaccinare din viața unei păsări se realizează cu vaccin viu atenuat sau inactivat.
1.
Pui de carne:
a)
obligatoriu 2 vaccinări, la vârsta de 9-10 zile și 23-24 zile cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene;
b)
căile de vaccinare: oculo-nazal sau prin aerosoli; fiind exclusă vaccinarea prin administrarea vaccinului în apa de băut;
c)
opțional se pot aplica 3 vaccinări, la vârsta de o zi, 9-10 zile și 23-24 zile.
2.
Găini de reproducție – părinți rase ușoare și grele
1.
Procedura de vaccinare în exploatațiile avicole, autorizate sanitar-veterinar, se aplică la propunerea administrației acestora, cu aprobarea obligatorie a DSVSA care verifică existența și funcționalitatea aparaturii și instrumentarului necesar vaccinării.
2.
Pentru exploatațiile profesionale, strategia de vaccinare este în mod obligatoriu însoțită de măsuri de biosecuritate specifice.
3.
În exploatațiile avicole și grădinile zoologice autorizate sanitar - veterinar.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
2.
La acțiunea de recoltare a probelor de sânge în scopul evaluării
imunității
săptămâni și 42- 48 săptămâni cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene.
B. In județele/exploatațiile cu antecedente de boală de Newcastle in ultimile 12 luni
Pui de carne:
a)
vaccinări cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi în stațiile de incubație, 9 zile, 24 zile, 42 zile, 84 zile și la transfer;
b)
vaccinul se administrează în masă – sub formă de aerosoli sau individual oculo- nazal sau injectabil;
c)
la transfer, se efectuează o vaccinare cu vaccin inactivat, urmată optional de 2 vaccinări, 32 - 36
3.
Găini ouătoare Obligatoriu:
a)
vaccinări cu vaccinuri vii preparate din tulpini lentogene la vârsta de o zi în stațiile de incubație, 9 zile, 24 zile, 42 zile, 84 zile și la transfer;
b)
vaccinul se administrează masal – sub formă de aerosoli sau individual, oculo-nazal sau injectabil;
c)
după transferul păsărilor se efectuează vaccinări la interval de 2- 3 luni.
a)
obligatoriu 3 vaccinări la vârsta de o zi, 9-10 zile și 23-24 zile cu vaccinuri vii atenuate preparate din tulpini lentogene;
b)
opțional, vaccinarea la vârsta de o
131
zi cu vaccin viu atenuat, sub formă de aerosoli, poate fi dublată de o vaccinare efectuată injectabil, cu vaccin inactivat.
132
3.
TURBAREA SAU RABIA
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1.Conform recomandărilor producătorilor
de vaccin
I. Vaccinarea animalelor domestice.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
II. Vaccinarea animalelor în mediul silvatic.
1.
Vaccinarea antirabică a câinilor și pisicilor în vârsta de peste 3 luni se efectueaza o dată pe an.
2.
Vaccinarea antirabică a câinilor și pisicilor din curți, exploatații sau stâni se efectuează în campanie, în perioada octombrie-decembrie, cu completări lunare pentru animalele ajunse la vârsta de vaccinare sau nou introduse, nevaccinate.
3.
Campaniile de vaccinare antirabică a câinilor și pisicilor din curți, exploatații sau stâni se raportează la sfârșitul acesteia la DSVSA.
1.
Vaccinarea orală a vulpilor se aplică de două ori pe an în lunile mai-iunie, octombrie-noiembrie, conform Programului pentru supravegherea, controlul și eradicarea rabiei pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE.
2.
După finalizarea campaniilor de vaccinare, după minim 45 de zile, se efectuează obligatoriu vânători de control a eficienței vaccinării.
4.
PESTA PORCINĂ CLASICĂ
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL EXECUȚIEI
1
2
3
I.. ÎN EXPLOATAȚIILE NONPROFESIONALE DE PORCINE:
Vaccinarea de urgență se face în campanii cu completări lunare utilizându-se vaccin viu atenuat.
DSVSA.
II.. LA MISTREȚI:
Vaccinarea de urgență se realizează cu momeli vaccinale.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către DSVSA
2.
Acțiunea de recoltare a probelor de sânge, destinate evaluării imunității postvaccinale se execută de medicul veterinar oficial din cadrul
1.
Aplicarea momelilor vaccinale se face de către gestionarul fondului de vânătoare sub coordonarea medicului veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Acțiunea de recoltare a probelor destinate evaluării imunității postvaccinale se execută de medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
Secțiunea 10 ACTIVITĂȚI DE ELABORARE, OMOLOGARE, EVALUARE, PREGĂTIRE PROFESIONALĂ, ANALIZĂ, MONITORIZARE, ÎN DOMENIUL SANITAR - VETERINAR
1.
Activitatea de elaborare și difuzare de materiale științifice în domeniul sanitar - veterinar.
2.
Activitate de instruire și perfecționare continuă a specialiștilor din cadrul ANSVSA și din unităților subordonate, pe domeniile de competență, prin organizarea de cursuri de profil, în țară și în străinătate.
3.
Analize epidemiologice, de statistică medicală veterinară, analiză de risc și prognoze sanitare veterinare și protecția consumatorului.
4.
Acțiuni de instruire, informare și educație sanitară veterinară a populației pentru apărarea sănătății publice și protecției consumatorilor.
133
5.
Monitorizarea activităților și a situației sanitar-veterinare la nivel județean, al institutelor veterinare de profil și ANSVSA, astfel:
a)
MONITORIZAREA BOLILOR INFECȚIOASE ȘL PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM.
1.
Prelucrarea statistică a datelor obtinute din activitățile de supraveghere a bolilor transmisibile de la animale la om.
2.
Efectuarea de analize epidemiologice.
3.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de cercetare și control al bolilor.
Se execută la ANSVSA – UEC
b)
MONITORIZAREA BOLILOR INFECȚIOASE ȘI PARAZITARE LA ANIMALE, INCLUSIV A
CELOR TRANSMISIBILE LA OM.
1.
Prelucrarea statistică a datelor privind activitatea de supraveghere furnizate de laboratoarele județene.
2.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de cercetare și control al bolilor și informarea populației.
Se execută la IDSA.
c)
MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND ECOPATOLOGIA, ȘI IDENTIFICAREA FACTORILOR DE RISC PENTRU SĂNĂTATEA ANIMALELOR ȘI SĂNĂTATEA PUBLICĂ
1.
Monitorizarea datelor obținute la nivelul DSVSA și raportarea semestrială la IDSA și IISPV.
2.
La nivelul DSVSA, monitorizarea datelor legate de controlul și supravegherea mediului înconjurător; se va face pe circumscripții și localități.
3.
Monitorizarea datelor de supraveghere ecopatologică la LSVSA și IDSA: semestrial în zone cunoscute ca poluate; se vor monitoriza: arealul privind perimetrul de dispersie al poluantului și gradul de poluare; unitățile poluatoare care pot influența sănătatea animalelor și calitatea producției a animalelor.
a)
Identificarea și monitorizarea bolilor produse de agenți poluanți.
b)
Monitorizarea condițiilor de colectare, epurare și evacuare a apelor uzate în mediu, provenite din activitățile zootehnice, sanitare-veterinare sau de industrie alimentară.
4.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de cercetare și control al bolilor.
Se execută la DSVSA, iar sinteza datelor la IDSA.
d)
MONITORIZAREA AVORTURILOR LA ANIMALE
1.
Monitorizarea datelor se va efectua pe specii de animale și boli și se raportează semestrial la IDSA.
2.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de control al bolilor și
informarea populației.
Se execută la IDSA.
e)
MONITORIZAREA DATELOR PRIVIND SUPRAVEGHEREA ECOTOXICOLOGICĂ
1.
Rezultatele examenelor de laborator obținute la LSVSA se transmit trimestrial la IDSA în vederea monitorizării.
2.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de control al bolilor.
IDSA
134
f)
MONITORIZAREA UNITĂȚILOR DE PRODUCERE A FURAJELOR
1.
Monitorizarea condițiilor de producere, depozitare, comercializare și utilizare a produselor furajere.
2.
Monitorizarea condițiilor de funcționare a unităților producătoare de nutrețuri combinate.
3.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de control al bolilor.
4.
Rezultatele se raportează anual la ANSVSA.
DSVSA
g)
MONITORIZAREA PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE ÎN DOMENIUL IGIENEI ȘI SĂNĂTĂȚII PUBLICE
1.
Gestionarea și prelucrarea statistică a activității pe linie de supraveghere prin inspecție și examene de laborator, a zoonozelor, a reziduurilor de la animalele vii și a produselor acestora, a furajelor, a gradului de contaminare radioactivă a produselor de origine animală și furaje se realizează de IISPV și se raportează trimestrial la ANSVSA.
2.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de control al bolilor.
IISPV
h)
MONITORIZAREA REZISTENȚEI ANTIMICROBIENE A BACTERIILOR PATOGENE PENTRU ANIMALE, INCLUSIV A CELOR TRANSMISIBILE LA OM
1.
Efectuarea testelor de sensibilizare la substanțele antimicrobiene la toate tulpinile de Salmonella spp., trimise la IDSA pentru tipizare și la alte specii bacteriene patogene, Staphilococcus spp, Escherichia coli, Listeria spp, Streptococcus spp, izolate de LSVSA.
2.
Înregistrarea și prelucrarea computerizată a datelor privind rezistența la antibiotice.
3.
Utilizarea rezultatelor obținute pentru activități de cercetare și control al
bolilor.
Se execută la IDSA și IISPV, în
funcție de agenții zoonotici izolați.
135
136
Capitolul II
PROGRAME NAȚIONALE DE SUPRAVEGHERE, CONTROL ȘI ERADICARE A BOLILOR LA ANIMALE APROBATE ȘI COFINANȚATE DE COMISIA EUROPEANĂ
1.
PESTA PORCINĂ CLASICĂ
STRATEGIA DE SUPRAVEGHERE
CONDUITA DE EXECUȚIE
PRECIZĂRI TEHNICE
NIVELUL
EXECUȚIEI
I. Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante.
Raport trimestrial, transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
Medici veterinari oficiali din cadrul
DSVSA.
II. Supraveghere activă
noiembrie 2008 .
3.Diagnostic etiopatogenetic.
veterinari de liberă practică împuterniciți, sub coordonarea și controlul medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
efectuează în laboratoare agreate, pe probe prelevate de
medicii
veterinari oficiali din
cadrul
circumscripției sanitar-veterinare zonale.
4. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului
președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Supravegherea și combaterea pestei porcine clasice se realizează în conformitate cu Programul pentru monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE și prevăzut în anexa nr.1
2.
Supraveghere serologica la 0,5% de la porcinele provenite din Statele Membre mentionate în anexa Deciziei Comisiei nr. 855/2008/CE privind măsurile zoosanitare de combatere a pestei porcine clasice în anumite state membre, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 302 din 13
1.
Conform Programului pentru monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, prevăzut în anexa nr. 1 la prezentele norme metodologice.
2.
Conform Manualului de diagnostic aprobat prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 66/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care aprobă un manual de diagnostic stabilind proceduri de diagnostic, metode de prelevare a probelor si criterii pentru evaluarea testelor de laborator pentru confirmarea pestei porcine clasice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 707 și 707 bis din 5 august 2005.
3.
Pentru mistreții vânați se va face recoltarea probelor de stern pentru examene virusologice, concomitent cu recoltarea probelor în vederea efectuarii examenului trichineloscopic.
1.
Medicii
2.
Examenele de laborator
se
2.
INFLUENȚA AVIARĂ SAU GRIPA AVIARĂ
1
2
3
4
I.
Supraveghere pasivă
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante
În condiții de liniște epidemiologică, LNR IA din cadrul IDSA și DSVSA transmit la ANSVSA, trimestrial, rapoarte privind rezultatele testelor de laborator efectuate în conformitate cu programul de supraveghere a IA în România, aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE.
În situații de criză, rezultatele investigațiilor efectuate de LNR și DSVSA
se transmit la ANSVSA zilnic sau ori de cate ori este necesar.
Medici veterinari oficiali din cadrul LNR - IA și DSVSA .
II.
Supraveghere activă
Supravegherea se realizează în conformitate cu Programul de supraveghere a influenței aviare la păsările domestice și sălbatice în România pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE, și prevăzut în anexa nr. 2 la prezentele norme metodologice.
Conform Programului de supraveghere a influenței aviare la păsările domestice și sălbatice în România pentru anul 2009, prevăzut în anexa nr. 2 la prezentele norme metodologice.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
137
3.
TURBAREA SAU RABIA
1
2
3
4
Supraveghere activă
veterinare privind măsurile generale
în întregime, nejupuite.
Inspecția și examinarea clinică
se
efectuează de către medicii veterinari oficiali
iar
prelevarea
de
1.
Examinare clinică obligatorie, a carnivorelor care au mușcat sau zgâriat persoane și animale, în perioada de observație rabică, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008 pentru aprobarea
Normei
sanitare
1.
În cazul suspicionării/confirmării rabiei, se aplică prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008.
2.
În cazul animalelor din exploatații în care au pătruns carnivore domestice sau sălbatice turbate sau suspecte de turbare, se procedează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 29/2008.
3.
Cadavrele animalelor turbate sau suspecte de turbare, se distrug
de prevenire și control al rabiei la animale domestice și sălbatice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 323 din 24 aprilie 2008.
probe
se
efectueaza de medicii veterinari de liberă practică împuterniciți
laborator de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
recoltează probe în scop de diagnostic, de la animalele din fondul cinegetic,
suspecte
de
1.
Probele se recoltează și se trimit
la
2.
Examinarea probelor
se
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA,
2.
De laborator - prin examene histologice și virusologice la carnivore domestice și sălbatice, precum și la celelalte mamifere domestice moarte sau ucise de urgență care au prezentat modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei.
3.
În fondurile cinegetice:
a)
deținătorii fondurilor de vânătoare au obligativitatea de a anunța autoritățile sanitare veterinare competente teritorial existența animalelor din mediul silvatic cu modificări de comportament ce pot fi atribuite rabiei.
b)
aceste animale se ucid cu respectarea prevederilor legale privind protecția și bunăstarea animalelor.
c)
după ucidere, se prelevează probe
în
vederea
efectuării
1.
Probele prelevate de la animalele moarte sau ucise pentru examen histologic și virusologic se trimit la laborator cu respectarea condițiilor sanitare veterinare obligatorii privind prelevarea, ambalarea, identificarea și expedierea acestora.
2.
Probele de creier provenite de la rumegătoarele domestice și sălbatice se vor examina si pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator.
1.
Se efectuează examene histologice și virusologice pe probele de creier provenite de la speciile salbatice susceptibile la rabie.
2.
În cazul cervideelor și altor rumegătoare sălbatice, probele se examineaza si pentru EST, boala Aujeszky, listerioză prin teste de laborator .
138
examenelor histologice și virusologice.
boală, de câte ori se consideră necesar.
2. Această acțiune
se
realizează
în
colaborare cu deținătorii fondurilor de vânătoare.
4. Supravegherea circulației tulpinilor de virus rabic pe teritoriul țării, prin investigații de biologie moleculară.
LSVSA județene/municipiul București care depistează probe pozitive va trimite o dată pe an la LNR, câte o probă, provenită de la fiecare specie de animal examinat.
Investigațiile se efectuează la LNR din cadrul IDSA.
5. Rabia la vulpe:
Supravegherea, controlul și eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru supravegherea, controlul și eradicarea turbării sau rabiei la vulpi pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE, prevăzut în anexa nr. 3 și în conformitate cu prevederile Ordinului nr. 29/2008.
Conform Programul pentru supravegherea, controlul și eradicarea turbării sau rabiei la vulpi pentru anul 2009, prevăzut în anexa nr. 3 la prezentele norme metodologice.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
DSVSA.
realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
1.
Medicii veterinari oficiali din cadrul
2.
Examinarea probelor
se
139
140
4.
ENCEFALOPATII
SPONGIFORME
TRANSMISIBILE
ALE
ANIMALELOR,
RESPECTIV
ENCEFALOPATIA SPONGIFORMĂ BOVINĂ, SCRAPIA, BOALA CRONICĂ CAHECTIZANTĂ A CERVIDEELOR, EST LA ALTE ANIMALE
4.1.
Encefalopatia Spongiformă Bovină
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
- semnalarea tuturor animalelor bănuite de a fi infectate cu o formă de ESB și atunci când
prezența unei forme de ESB nu poate fi exclusă printr-o examinare clinică, efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în laborator;
animalelor moarte, sacrificate, ucise în scop de diagnostic,suspecte de ESB și transmit probele la Laboratorul Național de Referință pentru EST din cadrul IDSA în vederea efectuării testelor
specifice
de
laborator.
1.
Supraveghere și/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul și eradicarea anumitor forme de encefalopatie spongiformă. transmisibilă, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 147 din 31 mai 2001, cu amendamentele ulterioare.
2.
Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii.
1.
Raport lunar transmis la ANSVSA, de către DSVSA privind situația bovinelor suspecte clinic de ESB, precum și situația rezultatelor testelor efectuate la bovinele suspecte de ESB, în condiții de liniste epidemiologică.
2.
Probele prelevate de la bovinele suspecte de ESB, se transmit la Laboratorul Național de Referință pentru EST din cadrul IDSA pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
1.
Deținătorii de bovine au obligația anunțării medicilor veterinari de liberă practică împuterniciti și medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA asupra oricăror semne clinice nervoase.
2.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau medicii veterinari de liberă practică împuterniciti prelevează
capul
II. Supraveghere activă -
efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind bănuite de a fi infectate cu o formă de EST, precum animalele sacrificate de urgență, animalele care prezintă semne de boală în momentul inspecțiilor ante- mortem, animalele găsite moarte, animalele sănătoase sacrificate și animalele sacrificate în legătură cu un caz de EST, în special pentru a determina evoluția și prevalența formelor de EST pe teritoriul unei țări sau într- una din regiunile acesteia
Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
III la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, sacrificate în regim de urgență; cu semne clinice la inspecția antemortem, precum și probele de creier provenite de la toate bovinele sănătoase în vârstă de peste 30 luni sacrificate în regim de tăiere normală se prelevează prin tehnica foramen magnum numai în abatoarele autorizate pentru a sacrifica bovine.
1.
Supraveghere prin examene de laborator.
2.
Supraveghere și/sau monitorizare conform
prevederilor
1.
Raport lunar transmis la ANSVSA de către LNR EST și DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
2.
Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, nominalizați prin decizie a directorului executiv, pentru controlul ESB, centralizează în mod corelativ și comunică lunar la DGSV din cadrul ANSVSA, situația privind numarul testelor rapide efectuate la bovinele existente pe raza de activitate a DSVSA, pentru fiecare grupă țintă de testare, tipul de test rapid efectuat și rezultatele testelor rapide efectuate în vederea raportării la Comisia Europeana a datelor de monitorizare a ESB.
3.
Prelevarea probelor de creier:
a)
tehnica de prelevare a creierului integral;
b)
tehnica foramen magnum se efectuează conform instrucțiunilor, în spații special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau a unitatilor de procesare si a unităților intermediare categoria 1 aparținând concesionarului activității de neutralizare a subproduselor de origine animală, ce nu sunt destinate consumului uman, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii bolilor de la animale la om.
4.
Probele de creier provenite de la toate bovinele în vârstă de peste 24 luni, conform prevederilor anexei
5.
De la toate bovinele domestice și rumegătoarele din mediul silvic și exotice, care prezintă semne clinice nervoase/suspecte de ESB, se prelevează creierul în întregime în vederea examinării de laborator pentru ESB, inclusiv cu trunchi cerebral și se efectuează investigații complexe pentru rabie, boala lui Aujeszky, listerioză, precum și pentru alte boli, după caz.
6.
De la toate bovinele suspecte de ESB, indiferent de vârstă, precum și de la toate bovinele în vârstă de peste
1.
medici veterinari oficiali din cadrul LNR EST si DSVSA.
2.
Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, nominalizați prin decizie a directorului executiv, pentru controlul ESB
3.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial
4.
Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosință în baza protocoalelor stabilite de LNR - EST din IDSA, numai de medicii veterinari abilitați.
5.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
141
24 luni, moarte sau ucise în cadrul măsurilor de eradicare a ESB, se prelevează creierul în întregime inclusiv cerebelul și trunchiul cerebral, în vederea examinării de laborator pentru ESB.
Monitorizarea și eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru eradicarea și monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE și prevăzut la anexa nr. 4 la prezentele norme metodologice.
INSPECȚIA ANIMALELOR
7.
Transportul probelor la LSVSA abilitate pentru diagnosticul ESB se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanșe, conform prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare.
8.
Procesarea și examinarea probelor de creier pentru ESB se realizează în cadrul rețelei naționale de laboratoare de morfopatologie LM din LSVSA, ale DSVSA, LM fiind coordonate tehnic de Laboratorul Național de Referință pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile din IDSA.
9.
Metodele uzitate pentru diagnosticul ESB sunt cele precizate de LNR EST din IDSA în baza prevederilor Manualului O.I.E. de standarde pentru teste de diagnostic și vaccinuri și a cerințelor specificate în Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/ CE, cu amendamentele ulterioare.
10.
Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din cadrul IDSA.
11.
Evidențele privind efectivele de ovine si caprine indigene și din import, inclusiv mișcarea acestora, pe categorii de exploatare, sex și vârstă se întocmesc și se țin la zi de specialiștii epidemiologi din fiecare DSVSA.
12.
Periodic, anual sau trimestrial, după caz, sau ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul LNR- EST fac stagii de perfecționare în cadrul unui program de pregătire continuă, în conformitate cu cerințele OIE și Uniunea Europeană.
142
ABATORIZATE
Se examinează ante- și post-mortem.
Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din IDSA
ulterioare.
Medicii oficiali din abatoare recoltează și trimit, în fiecare lună, la laboratoarele de morfopatologie nominalizate, probe pentru depistarea materialului de risc specific, SNC, în carne.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008 .
I.
ANIMALE VII
II.
CARNE și ORGANE
1.
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate/aprobate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali.
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
1.
Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării și investigației pentru ESB nu se va utiliza pentru consum și nici la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice și a medicamentelor;
2.
Notificarea în cazul suspiciunii și/sau confirmării bolii se realizează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008. Carnea, organele și subprodusele se confiscă aplicându-se prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare și a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr.1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
3.
Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele
143
144
4.2.
Scrapia la ovine si caprine
I. Supraveghere pasivă
Semnalarea tuturor animalelor bănuite de a fi infectate cu o formă de EST și, atunci când prezența unei forme de EST nu poate fi exclusă printr-o examinare clinică, efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în laborator
anamnezei și a examenului clinic, altor boli cu simptomatologie nervoasă.
2. Medicii veterinari de liberă practică împuterniciti și/sau medicii veterinari
oficiali din cadrul DSVSAjudețeană prelevează
capul
animalelor moarte sacrificate sau ucise în scop de diagnostic , suspecte de scrapie și transmit probele la Laboratorul Național de Referință pentru EST din cadrul IDSA în vederea efectuării
testelor
specifice de laborator
II. Supraveghere
1. Supraveghere prin examene
1. Prelevarea probelor de creier se efectuează în spații
1. Medicul veterinar de
1.
Supraveghere și/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare.
2.
Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a bolii.
1.
Raport lunar transmis la ANSVSA, de către DSVSA, privind situația ovinelor și caprinelor suspecte clinic de scrapie precum și situația rezultatelor testelor efectuate la ovinele și caprinele suspecte de ovine și caprine, în condiții de liniște epidemiologică.
2.
Probele prelevate de la ovinele și caprinele suspecte de scrapie se transmit la Laboratorul Național de Referință pentru EST din cadrul IDSA pentru a fi supuse examinarilor specifice, conform prevederilor Regulamentului European și al Consiliului nr.999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
1.
Deținătorii de ovine și caprine au obligația anunțării medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA asupra oricărei suspiciuni de scrapie - semne clinice nervoase ce nu pot fi atribuite,
pe
baza
activă- efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind bănuite de a fi infectate cu o formă de EST, precum animalele sacrificate de urgență, animalele care prezintă semne de boală în momentul inspecțiilor ante- mortem, animalele găsite moarte, animalele sănătoase sacrificate și animalele sacrificate în legătură cu un caz de EST, în special pentru a determina evoluția și prevalența formelor de EST pe teritoriul unei țări sau într-una din regiunile acesteia
de laborator
amendamentele ulterioare.
special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau a unităților de procesare și intermediare categoria 1 aparținând concesionarului activității de neutralizare a subproduselor de origine animală, cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii unor boli infecțioase de la animale la om; prelevarea probelor de creier se efectuează astfel încât să se evite reprezentarea excesivă a unui grup în ceea ce privește originea, vârsta, rasa, tipul de producție sau orice alte caracteristici.
conform prevederilor capitolului A, partea II, pct. 2, 3 și 5 din anexa III la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial.
2. Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosință în baza protocoalelor stabilite de LNR EST din I.D.S.A., numai de medicii veterinari instruiți în acest sens.
3. Examinarea probelor se realizează la LSVSA, IDSA sau LNR, după caz.
5. Medicii veterinari epidemiologi din cadrul DSVSA, numiți prin decizie a directorului executiv, pentru controlul EST, centralizează în mod corelativ și comunică lunar la DGSV din ANSVSA, situația privind numarul testelor rapide efectuate la ovinele si caprinele existente
pe raza de activitate a DSVSA, pentru fiecare grup țintă de
2.
Supraveghere și/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
3.
Genotiparea ovinelor conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, și Ordinul președintelui ANSVSA nr. 133/2005 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește cerințele minime pentru studiul genotipurilor de proteine prionice la rasele de ovine.
4.
Efectuarea testelor moleculare discriminatorii conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu
2.
Se prelevează probe de creier provenite de la ovinele și caprinele în vârstă de peste 18 luni din grupele țintă:
a)
animale sănătoase sacrificate pentru consum uman;
b)
animale nesacrificate pentru consum uman;
c)
animale din turmele infectate care au fost ucise pentru distrugere,
3.
Se prelevează probe de creier provenite de la orice ovină și caprină suspectă de scrapie, aceste animale fiind încadrate în grupa țintă - suspecte.
4.
Se prelevează probe de creier provenite de la ovinele si caprinele în vârstă de peste 18 luni din toate exploatațiile înregistrate/autorizate sanitar-veterinar cu peste 100 de animale și exploatațiile unde nu au fost depistate niciodată cazuri de scrapie, pe parcursul mai multor ani consecutivi.
145
testare, tipul de test rapid efectuat și rezultatele testelor rapide efectuate în vederea raportării la Comisia Europeana a datelor de monitorizare și eradicare a scrapiei.
LSVSA, ale DSVSA, LM fiind coordonate tehnic de Laboratorul Național de Referință pentru Encefalopatii
6.
Genotiparea tuturor ovinelor pozitive confirmate de LNR-EST, conform capitolului A, Partea II, pct. 8.1 din anexa III la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
7.
Genotiparea ovinelor din turma infectată (focar), în situația în care se adoptă aplicarea măsurilor de eradicare din Capitolul A, pct. 2.3 lit. (b) pct. (ii) din anexa VIII la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
8.
Genotiparea prin selectie a ovinelor, conform Capitolul A, Partea II, pct. 8.2 din anexa III la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
9.
Probele pentru genotipare prin selectie se vor preleva de la ovinele sacrificate pentru consumul uman, ovinele moarte și ovinele vii.
10.
În vederea genotipării se recoltează probe de sânge pe EDTA pentru ovinele vii și probe de creier în cazul cazurilor de scrapie confirmate și a ovinelor moarte. Genotiparea se realizează de Serviciul de biologie moleculară și organisme modificate genetic din cadrul IDSA.
11.
Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanșe, conform prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare.
12.
Procesarea și examinarea probelor de creier pentru EST la ovine și caprine, se realizează în cadrul rețelei naționale de laboratoare de morfopatologie LM din
146
Spongiforme Transmisibile (LNR EST) din IDSA.
Uniunea Europeană.
INSPECȚIA ANIMALELOR ABATORIZATE
prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului
nr.
999/2001/CE,
cu
amendamentele
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
I. ANIMALE VII
Se examinează ante și post- mortem.
13.
Metodele uzitate pentru diagnosticul EST sunt cele precizate de LNR EST din I.D.S.A. în baza prevederilor "Manualului O.I.E. de standarde pentru teste de diagnostic și vaccinuri" și a cerințelor specificate în Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare
14.
Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din cadrul IDSA.
15.
Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nicio parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării și investigației pentru scrapie nu se va da în consum și nici nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice și medicamentelor;
16.
Evidențele privind efectivele de ovine si caprine indigene și din import, inclusiv mișcarea acestora, pe categorii de exploatare, sex și vârstă se întocmesc și se țin la zi de specialiștii epidemiologi din fiecare DSVSA. 17.Periodic, anual sau trimestrial, după caz, sau ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul LNR EST fac stagii de perfecționare în cadrul unui program de pregătire continuă, în conformitate cu cerințele OIE și
1.
Notificarea în cazul suspiciunii și/sau confirmării bolii se realizează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
2.
Carnea, organele și subprodusele se confiscă, aplicându-se prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare și ale Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
3.
Se aplică măsurile de eradicare a bolii conform
147
ulterioare.
II. CARNE și ORGANE
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de
către medici veterinari oficiali.
Monitorizarea și eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru eradicarea și monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE și prevăzut la anexa nr. 4 la prezentele norme
metodologice.
Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
148
4.3.
Boala cronică cahectizantă a cervideelor - BCCC și EST la alte rumegătoare aflate în mediul silvatic sau în captivitate
I. Supraveghere pasivă
- semnalarea tuturor animalelor bănuite de a fi infectate
cu
o
formă de EST și, atunci
când
cu amendamentele ulterioare
Prelevarea probelor provenite de la cervideele suspecte de BCCC și transmiterea la Laboratorul Național de Referință, pentru a fi supuse examinărilor specifice, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare
Orice persoană care observă semne nervoase la cervidee are obligația anunțării medicilor veterinari oficiali din cadrul DSVSA asupra oricărei suspiciuni de
BCCC- semne clinice
1.
Supraveghere și/sau monitorizare conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE,
2.
Supraveghere clinică în caz de suspiciune sau de confirmare a
prezența unei forme de EST nu poate fi exclusă printr-o examinare clinică, efectuarea pe animalele respective a unor teste de depistare în
laborator;
bolii.
nervoase ce nu pot fi atribuite, pe baza anamnezei și a examenului clinic, altor boli cu simptomatologie nervoasă
II. Supraveghere activă- efectuarea de teste de depistare pe animalele care nu au fost semnalate ca fiind bănuite de a fi infectate cu o formă de EST, precum animalele sacrificate de urgență, animalele care prezintă semne de boală în momentul inspecțiilor ante- mortem, animalele găsite moarte, animalele sănătoase sacrificate și animalele sacrificate în legătură cu un caz de EST, în special pentru a determina evoluția și prevalența formelor
conform prevederilor Deciziei Comisiei nr. 182/2007 privind un studiu asupra bolii cronice cașectizante a cervidelor, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr .
L 84 din 24 martie 2007.
1.
Supraveghere prin examene de laborator
2.
Supraveghere și/sau monitorizare conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare, pentru bovidee, cervidee și alte rumegătoare aflate în mediu silvatic sau în captivitate.
1.
Prelevarea probelor de creier se efectuează în spații special amenajate în abatoarele autorizate sau în sălile de necropsie din incinta laboratoarelor EST sau la nivelul fondurilor de vânătoare , cu respectarea măsurilor de prevenire a transmiterii unor boli infecțioase de la animale la om;
2.
Se preleveaza probele de creier provenite de la cervidee în vârstă de peste 18 luni din grupele țintă:
a)
cervidee sănătoase vânate
b)
cervidee sănătoase sacrificate în abatoare
c)
cervidee prezentând semne clinice de boală
d)
cervidee rănite sau ucise pe șosele
e)
cervidee moarte/ucise,
3.
Pentru genotipare se recoltează probe de creier în cazul cazurilor de BCCC confirmate. Genotiparea se realizează de Serviciul de biologie moleculară și organisme modificate genetic din cadrul IDSA.
4.
Transportul probelor la LSVSA pentru diagnosticul EST se efectuează cât mai curând posibil după recoltare, în ambalaje etanșe, conform prevederilor legislației sanitare veterinare în vigoare.
5.
Procesarea și examinarea probelor de creier pentru EST la, cervidee, alte specii de rumegătoare mici sălbatice, se
1.
Medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
2.
Recoltarea probelor de creier se realizează cu truse de unică folosință în baza protocoalelor stabilite de LNR EST din IDSA, numai de medicii veterinari instruiți în acest sens.
3.
Examinarea probelor se realizează la LSVSA, IDSA sau LNR, după caz.
149
de EST pe teritoriul unei țări sau într- una din regiunile acesteia
realizează în cadrul rețelei naționale de laboratoare de morfopatologie LM din LSVSA, ale DSVSA, LM fiind coordonate tehnic de Laboratorul Național de Referință pentru Encefalopatii Spongiforme Transmisibile LNR EST din IDSA.
Europeană.
INSPECȚIA ANIMALELOR ABATORIZATE
I. ANIMALE VII
Se examinează ante și post- mortem.
ulterioare.
Medic veterinar oficial din cadrul DSVSA.
II. CARNE și ORGANE
Examinarea carcaselor se efectuează în unități de tăiere
1. Medic veterinar oficial
din cadrul
DSVSA.
6.
Metodele uzitate pentru diagnosticul BCCC sunt cele precizate de LNR EST din IDSA în baza prevederilor "Manualului OIE de standarde pentru teste de diagnostic și vaccinuri" și a cerințelor specificate în Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE,cu amendamentele ulterioare.
7.
Confirmarea diagnosticului se efectuează la LNR - EST din cadrul IDSA.
8.
Până în momentul în care prin examenul de laborator se va stabili un diagnostic negativ, nici o parte din corpul animalelor care au făcut obiectul sacrificării și investigației pentru BCCC nu se va da în consum și nici nu se va utiliza la fabricarea produselor alimentare, a produselor cosmetice și medicamentelor;
9.
Periodic, anual sau trimestrial, după caz, sau ori de câte ori este cazul, medicii veterinari din cadrul LNR- EST fac stagii de perfecționare în cadrul unui program de pregătire continuă, în conformitate cu cerințele OIE și Uniunea
1.
Notificarea în cazul suspiciunii și/sau confirmării bolii se realizează conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
2.
Carnea, organele și subprodusele se confiscă, aplicându- se prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare și a Regulamentului Parlamentului European și al
Consiliului
nr.1774/2002/CE,
cu
amendamentele
150
autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali.
Monitorizarea și eradicarea se realizează în conformitate cu Programul pentru eradicarea și monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE și prevăzut la
anexa nr. 4.
2. Examinare la LSVSA și/sau după caz, la LNR din cadrul IDSA.
151
152
5.
BLUETONGUE
1
2
3
4
I. Supraveghere pasivă
atribuite bluetongue.
Medici veterinari oficiali din cadrul DSVSA.
II. Supraveghere activă
țintă;
oficiali conform instrucțiunilor prevăzute în legislația în vigoare.
supraveghere, se efectuează la LSVSA abilitate și/sau LNR din cadrul IDSA. Testele
de
seroneutralizare
se
1.
Monitorizarea documentelor ce pot furniza date relevante în special a documentelor sanitare veterinare și a altor documente ce însoțesc transporturile de animale ce provin din alte state membre ale Uniunii Europene sau țări terțe, înainte de debarcarea animalelor la destinație;
2.
Supravegherea clinică pasivă efectuată de către fermieri și raportarea medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți și/sau oficiali a oricăror semne clinice ce pot fi
1.
Raport trimestrial transmis la ANSVSA de către DSVSA, în condiții de liniște epidemiologică.
2.
Efectivele de animale pentru supraveghere vor fi stabilite de DSVSA, de comun acord cu LNR din IDSA.
1.
Inspecția animalelor receptive din specii domestice și sălbatice existente pe teritoriul României astfel:
a)
animale situate în localitățile sau efectivele
b)
toate rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului intracomunitar și toate rumegătoarele importate din țări terțe, pe durata perioadei de așteptare;
c)
rumegătoarele autohtone, rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului intracomunitar sau cele importate din țări terțe și aflate în perioada de așteptare, tăiate în abatoare autorizate;
d)
rumegătoarele sălbatice cu ocazia recoltării de trofee, selecție și alte acțiuni ce sunt prevăzute în Legea vânătorii și protecției fondului cinegetic nr. 407/2006, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 944 din 22 noiembrie 2006, cu modificările și completările ulterioare.
2.
Supravegherea serologică:
A.
În perioada de liniște epidemiologică, se
1.
Localitățile și efectivele țintă, sunt stabilite de DSVSA de comun acord cu LNR din IDSA.
2.
În exploatațiile din zone libere în care s-au introdus animale receptive din zone de restricție seropozitive, vaccinate sau imunizate prin infecție naturală, ori material seminal recoltat de la tauri rezidenți în zone de restricție, supravegherea serologică se efectuează pe animale santinelă indigene seronegative din exploatația respectivă sau din cea mai apropiată exploatație din vecinătate, pe animale santinelă, în procent de maximum 10% din numărul total de animale, pentru a asigura o prevalență de 2% și o confidență de 95%.
1.
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA și/sau cei de liberă practică împuterniciți.
2.
Acțiunile de inspecție planificată vor fi efectuate, certificate și cuantificate de către medici
veterinari
3.
Examenele serologice
de
realizează în conformitate cu Programul de supraveghere și control pentru bluetongue pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE și prevăzut la anexa nr. 5 la prezentele norme metodologice.
B. În zonele de restricție:
Pe animale santinelă, în procent de maximum 10% din numărul total de animale din localitatea sau efectivul țintă.
C. Toate rumegătoarele care intră în România ca urmare a comerțului intracomunitar nevaccinate sau netrecute prin infecție naturală și toate rumegătoarele importate din țări terțe, pe durata perioadei de așteptare.
efectuează la LNR din IDSA
Referință pentru bluetongue și/sau la alte laboratoare internaționale de referință.
efectuează la LSVSA abilitate; probele pentru confirmarea speciilor de vectori se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA, la Laboratorul Comunitar
de
Referință
pentru
3.
Supravegherea prin detecția genomului viral într-un interval de 48 de ore de la sosirea la destinație a animalelor care provin din zone de restricție pentru bluetongue în baza derogărilor Regulamentului Comisiei nr. 1266/2007/CE referitor la normele de punere în aplicare a Directivei 2000/75/CE a Consiliului în ceea ce privește combaterea, monitorizarea, supravegherea bluetongue, precum și restricțiile privind deplasările unor animale din specii receptive la aceasta, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 283 din 27 octombrie 2007 ,
cu amendamentele ulterioare.
4.
Supravegherea prin detecția genomului viral, pe probe de sânge prelevate pe EDTA imediat după fătare, de la produșii obținuți din mame seropozitive la bluetongue (vaccinate ori imunizate natural), care provin din zone de restricție, în baza derogărilor Regulamentului Comisiei nr. 1266/2007/CE, cu amendamentele ulterioare.
5.
Supravegherea prin examene de detecție a
4.
Examenele PCR și virusologice se efectuează la LNR din cadrul IDSA, iar probele pentru confirmarea serotipului viral se trimit de IDSA cu aprobarea ANSVSA, la Laboratorul Comunitar
de
5.
Medici veterinari oficiali sau de liberă practică împuterniciți, special instruiți, împuterniciți de către DSVSA;
6.
Examenele de identificare a genului și speciei vectorilor culicoizi
se
153
genomului viral și de izolare a virusului pe probe prelevate de la animale la care datele epidemiologice, alături de informații obținute prin investigații serologice și/sau clinice ori anatomopatologice, conduc către suspicionarea bluetongue ori a riscului de bluetongue.
3. Punctele de recoltare a vectorilor, sunt stabilite de către DSVSA de comun acord cu LNR din IDSA și, atunci când este necesar, cu grupul de experți pentru bluetongue. 4.Înregistrarea coordonatelor de latitudine, longitudine și altitudine pentru fiecare punct de colectare a vectorilor se face cu mijloace GPS.
bluetongue și/sau la alte laboratoare internaționale de referință.
b) în situații deosebite (apariția bluetongue în țările vecine, extinderea zonelor de restricție din țările vecine pe teritoriul României, depistarea unor specii noi de vectori competenți, alte situații de risc major pentru bluetongue, capturarea sistematică de vectori cu capcane mobile, pe durata sezonului de activitate intensă a vectorilor în perioada mai – octombrie, conform unui grafic stabilit ad
hoc.
6.
Supravegherea virusologică sau prin teste de biologie moleculară a rumegătoarelor sălbatice moarte, vânate în condiții normale ori vânate datorită faptului că prezintă simptome ce ar putea fi atribuite bluetongue
7.
Monitorizarea vectorilor și a parametrilor mediului ambiant insecte din genul Culicoides:
a)
în perioada de liniște epidemiologică se realizează în conformitate cu Programul pentru supravegherea bluetongue pentru anul 2009, aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE și prevăzut la anexa nr. 5 la prezentele norme metodologice.
154
155
6.
SALMONELOZELE LA GĂINILE OUĂTOARE -
Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium
1
2
3
4
Supraveghere activă
salmonela
în
efectivele
de
1.
Se realizează în conformitate cu Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini ouătoare de Gallus gallus pentru anul 2009 aprobat prin Decizia Comisiei nr. 897/2008/CE și prevăzut la anexa nr. 6 la prezentele norme metodologice.
2.
Vaccinarea este opțională.
3.
Aceasta acțiune se realizează la solicitarea scrisă a proprietarului, cu avizarea DSVSA care are obligativitatea înștiințării DGSV din cadrul ANSVSA.
1.
Metodologia de aplicare a Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini ouătoare de Gallus gallus pentru anul 2009.
2.
În caz de suspiciunea/confirmarea salmonelozelor zoonotice se aplică prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE privind controlul salmonellei și al altor agenți zoonotici specifici, prezenți în rețeaua alimentară, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 325 din 12 decembrie 2003 ,
ale Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului privind cerințele în vederea utilizării de metode de control specifice în cadrul programelor naționale de control al salmonelei la păsările de curte, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 212 din 2 august 2006 ,
și ale Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la stabilirea unui obiectiv comunitar de reducere a prevalenței anumitor serotipuri de
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
2.
Controlul activităților de recoltare și vaccinare se realizează de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
reproducere din specia
Gallus gallus
și de modificare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 170 din 1 iulie 2005.
3.
Notificarea
bolii
se
face
în
conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
156
7.
SAMONELOZE ZOONOTICE LA GĂINILE DE REPRODUCȚIE - S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis,
S.Hadar, S.Virchow
1
2
3
4
Supraveghere activă
Vaccinarea este opțională. Aceasta acțiune se realizează la solicitarea scrisă a proprietarului, cu avizarea DSVSA județene care are obligativitatea înștiințări DGSV din cadrul ANSVSA.
În caz de suspiciunea/confirmarea salmonelozelor zoonotice se aplică prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE, ale Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE și ale Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE.
și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
recoltare
și
vaccinare se realizează de către medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA.
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui
ANSVSA nr. 79/2008.
1.
Se realizează în conformitate cu Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini de reproducție de Gallus gallus pentru anul 2009 aprobat prin Decizia Comisiei nr.897/2008/CE și prevăzut la anexa nr.7 la prezentele norme metodologice.
1.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit de către
DSVSA
2.
Controlul activităților
de
157
8.
SALMONELOZE LA BROILER - Salmonella Enteritidis , Salmonella Typhimurium-pui de carne
1
2
3
4
Supraveghere activă
1.
Se realizează în conformitate cu Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice la broileri pentru anul 2009 aprobat prin Decizia Comisiei nr. 815/2008/CE de aprobare a anumitor programe naționale privind controlul salmonelei în efectivele de pui de carne din specia Gallus gallus și prevăzut la anexa nr. 8 la prezentele norme metodologice.
1.
Metodologia de aplicare a Programului pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini de reproducție de Gallus gallus pentru anul 2009.
2.
În caz de suspiciunea/confirmarea salmonelozelor zoonotice se aplică prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE, ale Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE și ale Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE.
Medicul veterinar de liberă practică împuternicit și/sau medicul veterinar oficial din cadrul DSVSA
Controlul activităților
de
recoltare se realizează de către medicul veterinar oficial din cadrul
DSVSA
3. Notificarea bolii se face în conformitate cu
prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 79/2008.
158
Capitolul III
Nr.
Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
1.
BRUCELOZA*
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporidele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar - veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
Inspecția post - mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar - veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, leporidele
Supraveghere de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice
II.
CARNE și ORGANE
Se recoltează organe în următoarele cazuri:
a)
de la animalele reacționate pozitiv, dubioase sau neconcludente la testele pentru brucella;
b)
de la animalele sacrificate la abator, probele provenite de la carcase cu leziuni suspecte de bruceloză.
III.
MĂSURI
1. În cazul în care animalele prezintă o reacție pozitivă sau neconcludentă la un test de depistare a brucelozei sau în cazul care există alte motive pentru suspectarea unei infecții, acestea trebuie să fie sacrificate separat față de celelalte animale, luându-se toate precauțiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare și a personalului prezent în abator.
2. Carnea care provine de la animale la care inspecția post-mortem a permis punerea în evidență a unei bruceloze acute trebuie să fie declarată improprie pentru consumul uman.
3. Mamelele, tractusul genital și sângele care provin de la animalele la care a fost depistată o reac ț ie pozitivă sau
EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ ȘI A FURAJELOR SECȚIUNEA 1 - DEPISTAREA PRINCIPALELOR ZOONOZE LA ANIMALE
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
III. LAPTE
neconcludentă la un test de depistare a brucelozei trebuie să fie declarate improprii pentru consumul uman, se confiscă și se distrug, chiar dacă nu a fost detectată nici o leziune de acest tip.
Laptele crud care provine de la animale care prezintă o
reacție pozitivă la testele de supraveghere privind bruceloza nu va fi utilizat pentru consum uman.
2.
CAMPILOBACTERIOZA*
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, porcinele și păsările se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar - veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE
Inspecția post - mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar - veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII - bovine, ovine, porcine, păsări.
Supraveghere de laborator pentru speciile receptive
-
a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE
Recoltarea de probe din carne
III.
MĂSURI
Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care s-a decelat prezența de specii de
Campylobacter
termofile.
1.
Carnea și organele vor fi supuse tratamentului termic înainte de a fi consumate, nefiind supuse restricțiilor sanitare veterinare.
2.
Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme.
3.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe
:
a)
programul HACCP și în mod special formulele de tratament termic în toate unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște;
b)
evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine și porcine;
c)
respectarea măsurilor de prevenire a contaminării
159
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
încrucișate în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
d)
evitarea
contaminării
prin
manipularea
de
către
personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
3.
ECHINOCOCOZA* (HIDATIDOZA)
I.
ANIMALE VII
Animalele din speciile receptive tăiate pentru consum uman se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE ȘI ORGANE
Inspecția post - mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII
Supravegherea serologică de 2 ori pe an a câinilor din ferme și/sau stâne - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE ȘI ORGANE
Se examinează fiecare carcasă și organele de bovine, porcine, ovine, caprine, ecvine și cervide destinate consumului uman.
III.
MĂSURI GENERALE
Interzicerea prezenței câinilor în abatoare.
IV.
MĂSURI SPECIFICE
Carnea și organele infestate se supun următoarelor măsuri:
a)
Carnea și organele infestate și/sau cu chiști hidatici se declară improprii consumului uman, se denaturează și se îndepărtează în condiții de siguranță;
b)
Grăsimea se dă în consum fără restricții;
c)
Interzicerea recuperării organelor parazitate pentru alimentația carnivorelor;
4.
LISTERIOZA*
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE, PRODUSE DIN
I.
ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele
Supraveghere prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
a. CARNE ȘI ORGANE
În caz de suspiciune se recoltează probe: capul întreg sau creierul, os lung și porțiuni de ficat; probele se examinează prin inoculări pe medii uzuale în ziua primirii,
iar creierul se examinează după păstrarea la frigider (4-8
160
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PESCUIT
1.
Inspecția post - mortem se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
2.
Recoltarea probelor de către medici veterinari oficiali și efectuarea examenelor în LSVSA și în IISPV.
o C) timp de 48 de ore.
II. b. PRODUSE DIN CARNE, PRODUSE LACTATE, PEȘTE ȘI PRODUSE DIN PESCUIT:
- recoltarea de probe se face conform Capitolului III, Secțiunea 4 din prezentele Norme metodologice.
III. MĂSURI
1.
În cazul confirmării bolii, carnea, organele și grăsimea, care nu prezintă modificări senzoriale se dirijează pentru prelucrare în produse supuse tratamentului termic.
2.
În cazul confirmării prezenței
L. Monocytogenes
în produse din carne, produse lactate, pește și produse din pescuit, acestea se retrag din consum se declară improprii consumului uman, se denaturează și se îndepărtează în condiții de siguranță, conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
3.
Tulpinile de
L. Monocytogenes
izolate din produsele alimentare de origine animală, se trimit la IISPV pentru confirmare.
4.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne roșie, lapte, pește, moluște;
b)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică, în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum, cu termen lung de valabilitate ;
c)
Alimentele cu termen lung de valabilitate să fie depozitate la temperatura de refrigerare (brânzeturi cu pastă moale, produse din carne tip pate și produse din carne feliate, produse din carne sau pește ambalate sub vid);
d)
Prelevarea de teste de sanitație de pe suprafețele cu care vin în contact alimentele după tratamentul termic
161
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, precum și în unitățile de alimentație publică;
e)
Recoltarea de probe de apă potabilă și gheață utilizată în procesare, unde este cazul, în cadrul Programului de autocontrol în unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște, precum și în unitățile de alimentație publică, în vederea efectuării examenului microbiologic;
f)
Evitarea contaminării prin manipularea alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație
publică, de către personalul angajat.
162
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
I.
ANIMALE VII
I.
ANIMALE VII (bovine, ovine, caprine, porcine, cabaline, lagomorfe, păsări):
Programul de control pentru
Salmonella
la animalele vii se efectuează conform normelor sanitare veterinare în vigoare - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE și SUBPRODUSE COMESTIBILE
Programul de control pentru
Salmonella,
în conformitate cu reglementarile Uniunii Europene, cuprinde recoltarea de probe și analize, după cum urmează :
1.
Carcasele de bovine, ovine, caprine, porcine și cabaline :
a)
se recoltează probe de țesut prin metoda distructivă sau probe tampon prin metoda nedistructivă, de pe suprafața carcasei conform Capitolului III, Secțiunea 4 din prezentele Norme metodologice;
b)
noduli limfatici ileo-cecali de la bovine, ovine și porcine recoltați randomizat la fiecare lot, în caz de suspiciune și/sau confirmare;
c)
os lung nedeschis și țesut muscular, în cazul tăierilor în partidă separată în abator în caz de suspiciune și /sau confirmare.
2. Carcase de păsări: se recoltează carcase întregi.
III. MĂSURI:
A.1.
În cazul cărnii roșii și a cărnii de vânat, se declară improprie consumului uman carnea de la animalele la care a fost diagnosticată salmoneloza acută.
În cazul identificării în carnea roșie și carnea de vânat a prezentei
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium , aceasta se declară improprie consumului uman.
În situația identificării altor serotipuri de
Salmonella
la carnea roșie și carnea de vânat, aceasta se poate admite în consum uman în mod condiționat, după procesare și tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară și consecutiv executării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic.
2.
În cazul produselor din carne roșie și carne de vânat la
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele, cabalinele și păsările se supun inspecției ante mortem în abatoare autorizate sanitar- veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE și SUBPRODUSE COMESTIBILE
5.
SALMONELOZA*
1. Inspecția post - mortem a carcaselor și organelor precum și recoltarea de probe se efectuează în abatoare autorizate sanitar- veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
2. Inspecția și recoltarea de probe include și sălile de tranșare sau unitățile de tranșare și reambalare a cărnii roșii și a cărnii de pasăre, precum și depozitele destinate pentru aceste cărnuri.
III. OUĂ
Inspecția și recoltarea de probe se efectuează în centre de colectare, centre de ambalare ouă
unități producere ouă lichide, unități de procesare ouă, depozite, unități de alimentație publică și unități de desfacere autorizate și înregistrate
163
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial - a se vedea Capitolul III, Secțiunile 1, 2,
3 și 4 din prezentele Norme metodologice.
IV. ALIMENTE DE ORIGINE ANIMALĂ
Alimentele de origine animală sunt supuse analizelor de laborator pentru
Salmonella , conform legislației în vigoare - a se vedea Capitolul III Secțiunile 1, 2, 3 și 4 din prezentele Norme metodologice.
V. HRANA ANIMALĂ (Furaje)
– a se vedea Capitolul III, Secțiunea
9 din prezentele Norme metodologice
care s-a decelat prezenta
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium , acestea se declară improprii consumului uman.
În situația identificării altor serotipuri de
Salmonella
la produsele din carne roșie și carne de vânat, pot fi puse în consum uman numai acele produse care mai pot suporta un alt tratament termic efectuat sub supraveghere sanitară veterinară și consecutiv, efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că acestea sunt corespunzătoare microbiologic.
3. a)
Tăierea în partidă separată a loturilor de păsări la care în fermă s-a decelat prezența în mod sporadic de
Salmonella
spp.,serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele, și luarea măsurilor ce se impun, atât la ferme cât și la abator.
b)
În cazul abatorizării unor loturi de păsări, la care a fost decelată în mod sporadic
Salmonella
spp., serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele, tăiate în partidă separată, carnea de pasăre se poate admite în consum uman în mod condiționat, după procesare și tratament termic sub supraveghere sanitară veterinară și consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic. Decizia admiterii în consum este luată de către medicul veterinar oficial având în vedere situația epidemiologică a efectivelor.
164
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
În toate cazurile în care s-a izolat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium,
carnea se declară improprii consumului uman
și se distruge.
DSVSA organizează și monitorizează programul pentru recoltarea probelor în vederea efectuării analizelor pentru
Salmonella.
DSVSA au obligația de a notifica la ANSVSA orice situație în care se depistează
Salmonela
la animale vii, produsele acestora, alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive de difuzare a bacteriei, precum și de a efectua investigațiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecție sau contaminare.
c)
În cazul decelării serotipurilor
S. galinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele în produsele din carne de pasăre și/sau alte produse care au în compoziție carne de pasăre, se aplică următoarea procedură:
i)
produsele din carne care nu mai pot fi supuse unui alt tratament termic se declară improprii consumului uman;
ii)
produsele din carne care mai pot fi supuse unui alt tratament termic, se tratează termic sub supraveghere sanitară veterinară și se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că acestea sunt corespunzătoare microbiologic;
iii)
semipreparatele culinare din carne de pasăre care nu pot fi supuse unui alt tratament termic se declară improprii consumului uman;
iv)
în toate cazurile în care la examenul microbiologic s-a decelat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. Typhimurium,
DSVSA comunică medicilor veterinari oficiali din unitățile situate pe teritoriul unde au fost diagnosticate acestea, precum și la DSVSA din județele de proveniența a animalelor, prin Sistemul Rapid de Alertă.
v)
în toate cazurile la care la examenul microbiologic s-a decelat
Salmonella
spp., supravegherea sanitară veterinară va superviza înregistrarea grafică a temperaturilor și a duratei tratamentului termic, consecutiv efectuării unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic;
165
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
d)
Loturile de carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. typhimurium
se declară improprii consumului uman; loturile din carne de pasăre dezosată mecanic la care s-a decelat
Salmonella
spp., (serotipurile
S. gallinarum, S. pullorum, S. ifantis, S. berta, S. thompson
și altele) se prelucrează sub supraveghere sanitară veterinară în produse din carne tratate termic, în unități autorizate sanitar-veterinar care dispun de echipamente tehnice dotate cu aparatură pentru înregistrarea grafică a temperaturii și duratei tratamentului și se supun unui control microbiologic pentru fiecare șarjă de fabricație care să ateste că aceasta este corespunzătoare microbiologic.
4.
Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut, care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu serotipuri de
Salmonella ssp
pentru care a fost stabilit un obiectiv de reducere sau care au fost identificate că fiind sursa de infecție în cadrul unui focar specific de toxiinfecție alimentară la om se pot admite în consum uman numai după tratare, astfel încât să se garanteze distrugerea serotipului
S. enteritidis
și/sau
S. Typhimurium .
Ouăle provenite din efective cu statut veterinar necunoscut, care sunt suspicionate de a fi infectate/care sunt infectate cu
Salmonella spp:
a)
sunt considerate ouă de categoria B, conform art. 2 alin. (4) din Regulamentul Comisiei nr.589/2008/CE de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr.1234/2007/CE privind standardele de comercializare aplicabile ouălor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 163 din 24 iunie 2008;
b)
sunt marcate înainte că acestea să fie introduse pe piață, conform art.10 din Regulamentul Comisiei nr. 589/2008/CE;
c)
sunt distribuite către centrele de ambalare numai în cazul în care DSVSA avizează în mod favorabil măsurile implementate de către operatorul de industrie alimentară, în vederea prevenirii contaminării încrucișate cu ouă provenite din alte efective.
B . În toate cazurile în care a fost depistată prezenta
Salmonella
spp. în carnea roșie, carnea de pasăre, alimentele de origine animală sau hrana pentru animale, furaje, tulpina izolată se va trimite la IISPV, pentru confirmare și tipizare.
C . Notificarea fermelor furnizoare asupra rezultatelor inspecției ante și post - mortem, precum și a rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator, în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme.
Măsurile anterior precizate luate în cazul cărnii roșii, cărnii de vânat, cărnii de pasăre și ouălor se notifica ANSVSA.
166
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
D . Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/ supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
i)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne pasăre, carne roșie, lapte, pește, moluște;
ii)
Respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
iii)
Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
iv)
Efectuarea examenelor medicale periodice ale operatorilor de industrie alimentară în vederea identificării și eliminării purtătorilor de germeni din genul Salmonella din toate unitățile de procesare și alimentație publică;
v)
Evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
vi)
În toate cazurile în care, la examenul microbiologic s-a izolat serotipul
S. enteritidis
și/sau
S. Typhimurium
carnea și produsele derivate se declară improprii consumului uman.
167
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
I.
ANIMALE VII
I.
ANIMALE VII - porci domestici, mistreți, urși, cabaline și alte specii receptive
Supraveghere prin examene de laborator pentru speciile receptive – a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE
Recoltarea probelor pentru decelarea Trichinella spiralis se face conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2075/2005/CE, cu amendamentele ulterioare.
Examenul pentru depistarea trichinei se efectuează printr- una din următoarele metode, după cum urmează:
1.
Metoda digestiei:
a)
metoda digestiei eșantioanelor combinate/colective, utilizând un agitator magnetic – metoda de referință;
b)
metoda digestiei eșantioanelor combinate/colective cu asistență mecanică:
i)
tehnica sedimentării- metoda echivalentă;
ii)
tehnica de izolare prin filtrare- metoda echivalentă.
c)
metoda de digestie automată pentru eșantioane combinate/colective până la 35g – metoda echivalentă.
2. Examen trichineloscopic direct prin compresie pe lamă în condițiile prevăzute de Regulamentul Comisiei nr. 2075/2005/ CE.
Marcarea cărnii care au fost supuse examenului pentru decelarea
Trichinella spiralis
se efectuează conform prevederilor legale.
III. MĂSURI
a)
Carnea de la animalele la care a fost diagnosticată
Trichinella spiralis
se declară improprie consumului uman.
b)
DSVSA vor lua măsuri pentru interzicerea punerii pe
piață a cărnii la care a fost depistată
Trichinella, vor
Animalele tăiate pentru consum uman, respectiv porci domestici, mistreți, urși, cabaline și alte specii receptive, trebuie examinate la tăiere pentru
Trichinella spp.
II. CARNEA
6.
TRICHINELOZA*
1.
Carnea proaspătă provenită de la speciile de animale receptive se admite pentru consum uman numai după efectuarea examenului pentru decelarea
Trichinella spp.
de către medici veterinari oficiali sau medici veterinari de liberă practică împuterniciți de către DSVSA.
2.
Efectuarea examenului pentru decelarea
Trichinella spp.
poate fi efectuată și de personalul auxiliar oficial sau de personalul din unitățile de tăiere autorizate sanitar- veterinar, care își desfășoară activitatea sub supravegherea și responsabilitatea medicului veterinar oficial sau a medicului veterinar de liberă practică împuternicit, decizia finală privind admiterea în consum a cărnii fiind luată de către medicul veterinar oficial.
3. În conformitate cu prevederile art. 5 din Regulamentul Comisiei
168
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
nr. 2075/2005/CE de stabilire a normelor specifice aplicabile controalelor oficiale privind prezența de Trichinella în carne, cu amendamentele ulterioare, tot personalul implicat în examinarea probelor pentru decelarea
Trichinella spp.
trebuie să fie instruit corespunzător și să participe la:
a)
un program de control al testelor utilizate pentru decelarea
Trichinella spp ;
b)
o evaluare periodică a procedurilor de testare, înregistrare și analiză utilizate în laborator.
4. Examenul pentru decelarea
Trichinella spiralis
se efectuează în cadrul institutelor naționale de referință, la LSVSA din cadrul DSVSA, în circumscripțiile sanitar
- veterinare și pentru siguranța alimentelor, în laboratoarele din circumscripțiile sanitar - veterinare de asistență, în laboratoarele special amenajate și dotate pentru decelarea trichinei din abatoarele în care se sacrifică porcine și/sau cabaline, ori în laboratoarele din unitățile care
manipulează
carne
de
vânat
dispune
distrugerea acestora, vor iniția investigații epidemiologice în vederea identificării fermei și a eliminării surselor.
c) În situația în care se constată că produsele din carne, carnea preparată și carnea tocată cu origine necunoscută, care au stat la baza declanșării unor episoade de trichineloza la om, DSVSA au obligația ca în timpul investigațiilor din cadrul anchetei epidemiologice să recolteze și să examineze toate probele suspecte.
169
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
sălbatic.
5. Contravaloarea examenelor pentru decelarea trichinei se va efectua în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
7.
TUBERCULOZA*
(produsă de Mycobacterium Bovis)
I. ANIMALE VII -
bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic:
- se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE și ORGANE
1.
Inspecția post - mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
2.
În cadrul inspecției post - mortem se examinează inclusiv ganglionii limfatici ai capului și organelor.
3.
În cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere în condiții normale, în caz contrar animalele se dirijează la tăiere în partidă separată.
I.
ANIMALE VII - bovinele, caprinele, porcinele, leporidele și vânatul sălbatic:
Supravegherea speciilor receptive în ferme prin teste alergice și/sau serologice pentru tuberculoză și expedierea animalelor reagente către abator în vederea sacrificării în partidă separată - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE și ORGANE
Se recoltează probe în următoarele cazuri:
a)
În cazul animalelor care au reacționat pozitiv la testele alergice și/sau serologice, la care după tăiere prin inspecția post - mortem nu se constată leziuni, se vor recolta următorii ganglioni limfatici:
1.
submaxilari, retrofaringieni, bronhici;
2.
mediastinali, eventual și mezenterici, dacă sunt măriți în volum, portali și retromamari.
b) În cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni și ganglioni limfatici în vederea examinării bacteriologice și histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare în vigoare.
Se recoltează porțiuni de organe cu leziuni și limfonodulii aferenți.
În lipsa organelor afectate se recoltează numai limfonodulii cu leziuni.
170
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
c) Medicul veterinar oficial va notifica la DSVSA toate cazurile de suspiciune/leziuni detectate la examenul post
- mortem.
III. MĂSURI
a)
În cazul în care animalele prezintă o reacție pozitivă sau neconcludentă la tuberculină sau în cazul care există alte motive pentru suspectarea unei infecții, acestea trebuie să fie sacrificate separat față de celelalte animale, luându-se toate precauțiile necesare pentru evitarea riscului de contaminare a celorlalte carcase, a liniei de sacrificare și a personalului prezent în abator;
b)
Sancțiunile de abator la carnea și organele mamiferelor se aplică în funcție de localizare și extinderea leziunilor și în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare;
c)
Toată carnea care provine de la animale la care inspecția post-mortem a permis punerea în evidență a unor leziuni tuberculoase în mai multe organe sau părți ale carcasei trebuie să fie declarată improprie pentru consumul uman;
d)
În cazul în care a fost evidențiată o leziune tuberculoasă în ganglionii limfatici ai aceluiași organ sau în aceeași parte a carcasei, numai organul afectat sau această parte a carcasei și ganglionii limfatici asociați trebuie să fie declarați improprii pentru consumul uman.
171
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
III. LAPTE CRUD
A)
În exploatațiile de animale producătoare de lapte.
B)
În unități de procesare a laptelui supuse autorizării și/sau înregistrării sanitare veterinare.
III. MĂSURI LAPTE CRUD
A.1.
Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la testul unic (TU) în perioadă de 42 zile până la efectuarea testului comparativ simultan ( TCS) nu va fi utilizat în consum uman.
A.2.
Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de boală și nu au dat reacții pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploatații care nu sunt oficial libere de tuberculoză poate fi livrat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea obținerii de produse lactate, cu condiția să fie supus unui tratament termic care să dea o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline.
B.1.
Laptele provenit de la vacile cu reacții pozitive sau dubioase la TU (în perioadă de 42 zile până la efectuarea TCS) nu va fi recepționat și admis la procesare în unitățile supuse înregistrării sanitare veterinare (centrele de prelucrare a laptelui) și în unitățile de procesare autorizate sanitar-veterinar.
B.2.
Laptele provenit de la animalele care nu prezintă semne clinice de boală și nu au dat reacții pozitive la testele de tuberculinare, provenite din exploatații care nu sunt oficial libere de tuberculoză, poate fi recepționat și utilizat pentru procesare, cu aprobarea DSVSA, în vederea obținerii de produse lactate, cu condiția să fie supus unui tratament termic care să dea o reacție negativă la testul fosfatazei alcaline.
172
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
8.
ESCHERICHIA COLI VEROTOXIGENĂ*
I.
ANIMALE VII
Bovinele se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARCASE și ORGANE
Inspecția post - mortem a carcaselor și organelor precum și recoltarea de probe se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar- veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
III.
LAPTE CRUD
I.
ANIMALE VII (bovine)
Supraveghere prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE
Se recoltează probe de carne și carne tocată de la bovine.
III.
MĂSURI
Carne
1.
Carnea cu rezultate pozitive se confiscă și denaturează.
2.
Medicul veterinar oficial controlează prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP în toate unitățile de abatorizare bovine și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
b)
evitarea contaminării carcaselor cu fecale în abatoarele de bovine, ovine si caprine;
c)
respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică și în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termene de valabilitate lungi;
d)
evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
IV. LAPTE
Respectarea igienei mulsului.
9.
INFLUENȚA AVIARĂ**
I. PĂSĂRI VII
Păsările vii se supun examenului ante mortem în unități de tăiere
I. PĂSĂRI VII
A se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
173
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
autorizate sanitar-veterinar și în ferme, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. MĂSURI:
1.
DSVSA au obligația de a notifica prin SRAAF în regim de urgență cazurile suspecte.
2.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
respectarea măsurilor de curățire, spălare și dezinfecție a mijloacelor de transport și cuștilor;
b)
abatorizarea pe loturi urmată de dezinfecția între tăieri;
c)
respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP în toate unitățile de abatorizare a păsărilor;
d)
prevenirea contaminării încrucișate în timpul tăierii
și procesării;
e)
îndepărtarea subproduselor rezultate în urma abatorizării păsărilor, respectiv pene, viscere și a cadavrelor în condiții de siguranță;
f)
interzicerea prezenței animalelor indezirabile, cum ar fi câinii, pisicile, rozătoarele în incinta abatoarelor de păsări;
g)
interzicerea recuperării subproduselor pentru alimentația carnivorelor.
3.
În toate cazurile se vor lua măsuri de protecție a personalului operator care intră în contact cu păsările vii
destinate abatorizării și/sau carcase.
10.
RABIA **
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele si vânatul sălbatic se supun examenului ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, ecvinele, vânatul sălbatic
Supraveghere – a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE ȘI ORGANE
Se prelevează capul întreg pentru examen virusologic, inclusiv bioproba și histologic.
Diagnostic diferențial EST, Aujeszky și Listeria, conform
174
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
II. CARCASE
Inspecția post - mortem a carcaselor precum și recoltarea de probe se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
Capitolul I din prezentele Norme metodologice
III. MĂSURI
a)
În cazul în care au existat semne clinice de turbare sau au trecut mai mult de 6 zile de la mușcătura infectantă se declară impropriu consumului uman animalul în întregime;
b)
În cazul în care animalele au fost tăiate după mai puțin de 6 zile de la mușcătură, fără semne clinice de turbare, se declară impropriu consumului uman locul mușcăturii, capul și coloana vertebrală;
c)
Restul cărnii și subproduselor comestibile se livrează
pentru consum uman, fără restricții.
11.
BOTULISM **
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporidele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE - bovine, ovine, caprine, porcine și leporide
Inspecția post - mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, porcinele și leporide
Supraveghere specii receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE, ORGANE ȘI PRODUSE DE ORIGINE ANIMALĂ
În caz de suspiciune se recoltează probe din loturile de produse de origine animală.
Determinarea prezenței toxinei botulinice în probe se face prin bioprobă pe șoareci și testele imunologice ELISA, RIA.
III.
MĂSURI
1.
În cazul în care este diagnosticată boala, carnea se declară improprie consumului uman;
2.
În cazul în care se identifică prezența toxinei botulinice în produse de origine animală, acestea se distrug;
3.
DSVSA au obligația de a notifica la ANSVSA toate situațiile de suspiciune și confirmare a cazurilor de botulism sau orice situație în care se depistează toxina
175
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
botulinică, în alimente de origine animală sau furaje, în vederea luării măsurilor preventive, precum și de a efectua investigațiile epidemiologice pentru a elimina sursa de infecție sau contaminare;
4.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/ supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic, durata, presiunea și temperatura de sterilizare și/sau pasteurizare în toate unitățile de procesare carne, lapte, pește;
b)
respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică;
c)
identificarea și eliminarea conservelor și semiconservelor bombate sau alte defecte fizice, cu modificări senzoriale ca urmare a
controlului oficial în unitățile de procesare, depozitare și comercializare.
12.
LEPTOSPIROZA **
I.
ANIMALE VII
Bovinele, cabalinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar- veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
Inspecția post - mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de
tăiere
autorizate
sanitar-
I.
ANIMALE VII -bovine, porcine, cabaline
Supraveghere serologică prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE și ORGANE
Se prelevează porțiuni de rinichi și ficat de la animalele tăiate ;
III.
MĂSURI
1.
Carnea și organele:
a)
Se declară improprii consumului uman în totalitate carcasele icterice, marasmatice sau cu modificări importante ale musculaturii;
b)
Se sterilizează prin fierbere sau autoclavare în cazul prezenței leziunilor degenerative numai în ficat și a
examenului bacteriologic pozitiv;
176
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
III. LAPTELE
c)
Grăsimea se dă în consum după topire, iar glandele endocrine și sângele se confiscă;
d)
Pieile se prelucrează prin sărare uscată și se livrează după 14 zile.
2.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
Respectarea bunelor practici de fabricație și igienă și a programului HACCP în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
b)
Evitarea contaminării carcaselor cu excreții de la speciile receptive prin utilizarea de tehnici de tăiere și inspecție adecvate care includ protejarea vezicii urinare și a rinichilor;
c)
Îndepărtarea și eliminarea în condiții de siguranță a excrețiilor de la speciile receptive, din boxele de așteptare;
d)
Evitarea contaminării surselor de apă potabilă cu excreții provenite de la speciile receptive;
e)
Respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare, precum și în unitățile de alimentație publică;
În toate cazurile se vor lua măsuri de protecție a personalului operator care intra în contact cu animalele vii destinate abatorizării și/sau carcase.
3.
Laptele:
a)
Respectarea igienei mulsului;
b)
Evitarea contaminării cu excreții provenite de la animalele receptive.
TUBERCULOZA**
(alta decât cea produsă de Mycobacterium Bovis)
I. ANIMALE VII
Porcinele, ovinele, cabalinele și păsările se supun examenului ante mortem
în
unități
de
tăiere
I. ANIMALE VII - porcine, ovine, cabaline, păsări
Supraveghere - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
177
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
13.
autorizate sanitar-veterinar de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE și ORGANE
1.
porcine, ovine, cabaline
a)
Inspecția post - mortem a carcaselor și organelor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
b)
La inspecția post - mortem se examinează inclusiv ganglionii limfatici ai capului și organelor.
c)
În cazul în care nu s-au constatat semne clinice specifice la examenul ante mortem, animalele se dirijează la tăiere în condiții normale, în caz contrar animalele se dirijează la tăiere în partidă separată.
2. păsări
Pasările se supun inspecției post - mortem individuale după tăiere, prin examinarea carcasei și organelor.
II. CARNE și ORGANE
1.
porcine, ovine, cabaline :
a)
în cazul suspiciunii de TBC se recoltează probe de organe cu leziuni și ganglioni limfatici aferenți în vederea examinării bacteriologice și histologice, după caz, conform normelor sanitare veterinare;
b)
în lipsa organelor afectate se recoltează numai ganglionii limfatici cu leziuni.
2.
păsări : în caz de suspiciune se recoltează carcase întregi și organe cu leziuni (ficat, splină).
III. MĂSURI
1.
porcine, ovine, cabaline :
măsurile de abator la carne și organe se aplică în funcție de localizarea și extinderea leziunilor și în conformitate cu prevederile normelor sanitare veterinare în vigoare.
2.
păsări:
Măsurile de abator pentru carne și organe se aplică în funcție de localizarea și extinderea leziunilor.
Se declară improprii consumului uman carcasele și organele în caz de:
a)
infecție generalizată;
b)
leziuni pe organe însoțite de cahexie și infiltrații în
musculatură.
În cazurile în care carcasa nu prezintă modificări, dar există leziuni pe organe se confiscă organele cu leziuni, iar carnea se admite în consum după sterilizare prin fierbere.
YERSINIOZA **
I. ANIMALE VII
I. ANIMALE VII - porcine :
178
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
14.
Porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II. CARNE
Inspecția post - mortem a carcaselor și organelor de porcine se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
Supraveghere anatomopatologică și de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II. CARNE
În caz de suspiciune se recoltează carne:
1.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare a cărnii de porc;
b)
prevenirea contaminării în abator prin utilizarea de tehnici de tăiere adecvate care includ protejarea rectului cu pungă de plastic;
c)
respectarea măsurilor de prevenire a contaminării încrucișate în toate unitățile de procesare, alimentație publică și în mod special contaminarea post tratament termic a alimentelor gata preparate pentru consum cu termen lung de valabilitate;
d)
evitarea contaminării prin manipularea de către personalul angajat a alimentelor gata preparate pentru consum în unitățile de alimentație publică.
15.
ANISAKIDOZA **
ȘI ALTE PARAZITOZE LA PEȘTI
1.
Fiecare lot de pește, icrele și lapții se supun examenului prin inspecție vizuală.
2.
Se prelevează probe reprezentative din fiecare lot de pește, icre și lapți.
I.
Înainte de prelucrare sau comercializare, loturile de pește, icrele și lapții sunt supuse inspecției vizuale randomizate de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial în vederea depistării și îndepărtării paraziților vizibili cu ochiul liber.
II.
MĂSURI
Medicul
veterinar
oficial
va
controla
prin
inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe modul în care se prelucrează peștele, icrele și lapții:
179
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
a)
peștele parazitat sau părțile parazitate din acesta nu vor fi comercializate pentru consum uman;
b)
peștele întreg la care au fost evidențiate formațiuni parazitare doar la nivelul viscerelor și care pot fi îndepărtate în totalitate, se dirijează la procesare sub supraveghere sanitară veterinară într-o unitate autorizată sanitar-veterinar care dispune de facilitați pentru îndepărtarea eficientă a părților parazitate și în care sunt respectate condițiile de igienă pentru evitarea posibilităților de contaminare;
c)
peștele întreg la care au fost evidențiate formațiuni parazitare la nivelul musculaturii sau la nivelul musculaturii și a viscerelor se declară impropriu pentru consum uman și nu se acceptă valorificarea acestuia pentru consumul uman.
16.
CISTICERCOZA **
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar- veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE ȘI ORGANE
1.
Carnea proaspătă provenită de la animale receptive se supune inspecției post - mortem imediat după tăiere.
2.
Inspecția post - mortem a carcaselor se efectuează în unități de
tăiere
autorizate
sanitar-
I.
ANIMALE VII - bovinele, ovinele, porcinele
Supravegherea prin examene de laborator - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
CARNE ȘI ORGANE
Se examinează fiecare carcasă de bovine, ovine, porcine destinată consumului uman.
III.
MĂSURI
1.
Carnea și organele infestate trebuie să fie declarate improprii pentru consumul uman, cu următoarele precizări:
a)
în cazul infestației generalizate sau dacă musculatura prezintă modificări senzoriale carnea și organele se declară improprii consumului uman;
b)
în cazul infestației localizate, porțiunile infestate se confiscă, iar restul cărnii se poate pune în consum condiționat după tratament termic prin
fierbere sau prin congelare, atunci când caracterele
180
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
senzoriale ale cărnii, organelor și subproduselor sunt normale;
c)
grăsimea de porc se topește la 100 0 C după care se poate utiliza pentru consum;
d)
masa gastrointestinală se poate utiliza în procesare fără restricții, dacă nu prezintă chiști.
2.
Medicul veterinar oficial va controla prin inspecție/supraveghere/ monitorizare/recoltare de probe:
a)
respectarea bunelor practici de fabricație și igienă, a programului HACCP și în mod special a formulelor de tratament termic în toate unitățile de procesare carne roșie;
b)
respectarea programelor DDD în toate unitățile de procesare și alimentație publică;
c)
interzicerea prezenței câinilor în abatoare.
17.
ANTRAX ** (B-051)
I.
ANIMALE VII
Bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele și porcinele se supun inspecției ante mortem în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
II.
CARNE și ORGANE
Inspecția post - mortem a carcaselor se efectuează în unități de tăiere autorizate sanitar-veterinar, de către medici veterinari oficiali sau de către personalul auxiliar oficial.
I.
ANIMALE VII - bovinele, ovinele, caprinele, cabalinele, porcinele:
Supraveghere anatomopatologică și de laborator pentru speciile receptive - a se vedea Capitolul I din prezentele Norme metodologice.
II.
MĂSURI:
a)
animalele clinic sănătoase, provenind din loturi în care au existat cazuri de antrax, se dirijează la abator pentru sacrificare în partidă separată;
b)
în forma localizată la porci (glosantrax), animalele sunt izolate sub restricții și se recoltează porțiuni de splină, ganglioni limfatici și os lung nedeschis;
c)
în toate situațiile în care se suspicionează o formă de antrax în abator trebuie suspendate toate activitățile până la confirmarea diagnosticului;
d)
în cazul în care se depistează un caz pozitiv de antrax toate carcasele contaminate trebuie distruse și îndepărtate în condiții de siguranță;
e)
reluarea activității se poate face numai după
181
Nr. Crt.
Boala
Strategia și conduita de execuție
Precizări tehnice***
0
1
2
3
efectuarea unei dezinfecții severe astfel încât agentul chimic utilizat să rămână în contact timp de 8 ore cu suprafețele supuse dezinfecției;
f) în toate situațiile în care se suspicionează sau se confirmă o formă de antrax, se iau măsuri de prevenire a transmiterii la om/personalul operator
și a contaminării mediului de lucru.
182
Conform
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la monitorizarea zoonozelor și agenților zoonotici, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 199 din 2 martie 2006, cu modificările
și completările ulterioare:
* Zoonoze care trebuie monitorizate;
**Zoonoze ce se vor monitoriza în conformitate cu situația epidemiologică.
***
MĂSURI LE CARE SE APLICĂ DUPĂ EFECTUAREA CONTROALELOR - COMUNICAREA REZULTATELOR INSPECȚIEI:
1. Medicul veterinar oficial trebuie să consemneze și să evalueze rezultatele activităților din cadrul inspecției.
2. a) În cazul în care inspecțiile pun în evidență prezența unei boli sau a unei stări patologice care ar putea afecta sănătatea publică sau animală sau ar putea periclita bunăstarea animalelor, medicul veterinar oficial trebuie să informeze operatorul din sectorul alimentar despre aceasta.
b)
În cazul în care problema identificată a apărut în cursul producției primare, medicul veterinar oficial trebuie să informeze despre aceasta medicul veterinar de liberă practică împuternicit responsabil de supravegherea stării de sănătate a animalelor din exploatația de origine, operatorul din sectorul alimentar, DSVSA și după caz, fondul de vânătoare respectiv.
c)
În cazul în care animalele în cauză provin dintr-o crescătorie a unui alt stat membru al Uniunii Europene sau dintr-o țară terță, medicul veterinar oficial trebuie să informeze DSVSA.
3.
Rezultatele inspecțiilor și testărilor vor fi monitorizate în bazele de date ale ANSVSA și DSVSA.
4.
Medicul veterinar oficial care, în timpul unei inspecții ante mortem sau post-mortem sau în cursul oricărei alte activități de inspectare, suspectează prezența unui agent infecțios menționat în lista A a OIE, este obligat să informeze imediat DSVSA și să ia, împreună cu aceasta, toate măsurile și precauțiile care se impun pentru a împiedica eventuala răspândire a agentului infecțios, în conformitate cu legislația comunitară care se aplică.
183
Secțiunea 2 CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE AUTORIZATE SANITAR - VETERINAR
Nr. Crt.
CATEGORIA DE PRODUS/ ACTIVITATE
UNITATEA
CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN INSPECȚIE/VERIFICARE/TESTARE/SUPRAVEGHERE/
MONITORIZARE/RECOLTARE DE PROBE
Frecvența inspecțiilor/verificărilor/ supravegherii/ monitorizării
RECOLTARE DE PROBE PENTRU EXAMENE DE LABORATOR
Natura probei
Frecvența recoltării probelor pentru examenele de laborator prevăzute la Capitolul III, Secțiunea 4 din prezentele norme
metodologice
Precizări tehnice *
0
1.
2.
3.
4.
5.
6.
1.
Activități generale
a) Depozit frigorific
Lunar
Produse depozitate care necesită regim
termic
Trimestrial - pentru fiecare categorie de
produse
amendamentele
ulterioare, după cum urmează:
b) Unitate de reambalare
Lunar
Produse alimentare de origine animală
Trimestrial - pentru fiecare categorie de
produse reambalate
c) Piață en-gros
Semestrial
Produse alimentare de
origine animală expuse la vânzare
În caz de reclamație,
sesizare, suspiciune, toxiinfecții alimentare
2.
Carne de ongulate domestice
a) Abator
Permanentă
Lunar - pentru fiecare specie
suplimentar în cazul
1.
Recoltarea de probe se efectuează de către DSVSA, în scop bine determinat, în cadrul controlului oficial ,
în vederea verificării siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului cu criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu
a)
verificarea siguranței produsului și respectiv a conformității alimentului cu criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul
Țesut muscular, organe (ficat, rinichi, splina, ganglioni).
Probe de pe suprafața carcaselor de bovine, porcine, pentru testarea E. coli și Salmonella
a)
Lunar - conform reglementărilor Uniunii Europene în vigoare
b)
Conform programelor specifice aplicate
unităților autorizate
pentru export în țări terțe
Comisiei nr. 2073/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare;
siguranței alimentelor (proceduri de bune practici de igienă și producție, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemare, evitarea contaminării încrucișate și/sau a contaminării post tratament termic);
suspicionate;
b) Unitate de tranșare
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii.
b)
verificarea siguranței produsului și respectiv, a conformității alimentului din punct de vedere microbiologic cu criteriile de siguranță care nu sunt prevăzute de legislația comunitară, dar care sunt cuprinse în legislația națională;
c)
obținerea de informații privind statusul microbiologic al unor alimente comercializate pe piață;
d)
verificarea sistemului de proceduri și programe implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea
asigurării
e)
verificarea conformității alimentului/lotului/loturilor
184
investigațiilor în cursul anchetelor de toxiinfecții alimentare, reclamațiilor, sesizărilor;
riscului.
Țesut muscular, organe
Lunar - pentru fiecare specie.
către autoritatea sanitar- veterinară locală se realizează planificat în baza unei strategii stabilite de către DSVSA și care trebuie să urmărească obținerea de informații – date comparabile, necesare autorității sanitar- veterinare locale;
3.
Carne de pasăre și de lagomorfe
a)Abator sacrificare pui broiler și a lagomorfelor
Permanentă
Probe de pe suprafața carcaselor și pielea de pe gât pentru testarea
E. coli și Salmonella
pentru export în țări terțe
Trimestrial pentru abatoarele cu capacitate proiectată ≥ cu 20.000 pasări sacrificate/zi
b) Unitate de tranșare
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de
carne pe specii
f)
dezvoltarea
g)
obținerea de informații cu privire la noi pericole, rezultate în urma evaluării
2.
În cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată o neconformitate care necesită investigații de laborator recoltarea de probe va fi însoțită întotdeauna și de notă de control ,
în care autoritatea sanitar - veterinară locală va înscrie rezultatul controlului oficial și va argumenta scopul recoltării;
3.
Recoltarea de probe de
a)
Lunar - conform reglementarilor Uniunii Europene în vigoare
b)
Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităților autorizate
1.
cecum pentru testarea Campylobacter spp
2.
carcasă întreagă pentru testarea Campylobacter spp și Salmonella spp
185
4.
Carne de vânat de crescătorie
a) Abator
Permanentă
Lunar - pentru fiecare specie
În stabilirea strategiei de recoltare, DSVSA trebuie să țină cont de următoarele principii:
pentru export în țări terțe
b) Unitate de tranșare carne de vânat de
crescătorie
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru fiecare categorie de carne pe specii
5.
Carne de vânat sălbatic
a) Unitate care manipulează carne de vânat sălbatic
Permanentă
Materii prime
Trimestrial - pentru
fiecare specie
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare categorie de
produse
b) Unitate de tranșare a cărnii
de vânat sălbatic
Permanentă
Carne tranșată
Trimestrial - pentru
fiecare categorie de carne pe specii
6.
Carne tocată, preparată și carne separată mecanic
a) Unitate pentru carne tocată
Lunar
Produse finite
Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului Comisiei
nr. 2073/2005 ,
cu
amendamentele ulterioare
b) Unitate pentru carne preparată
Lunar
Produse finite
Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului
Comisiei nr.
Țesut muscular, organe (ficat, rinichi, splina, ganglioni).
a)
recoltare randomizată și reprezentativă pentru lot ;
b)
recoltare selectivă – când se adresează unor categorii de alimente cu risc înalt, în baza informațiilor, investigațiilor și a experienței anterioare; c)recoltare în caz de suspiciune – care se bazează pe o analiză și o experiență privind lotul și circumstanțele recoltării (ex. recoltarea efectuată ca o parte a investigației în focarele de toxiinfecții alimentare (TIA) sau în timpul unei inspecții sau evaluări a programului HACCP în urma cărora se constată deficiențe care afectează siguranța produsului); în scopul obținerii de date relevante, monitorizării și supravegherii corespunzătoare a riscului microbiologic pe întreg lanțul alimentar, DSVSA trebuie să tină cont în elaborarea strategiei de
Probe de pe suprafața carcaselor pentru testarea E. coli și Salmonella
a)
Lunar - conform reglementarilor Uniunii Europene în vigoare
b)
Conform programelor specifice aplicate suplimentar în cazul unităților autorizate
186
2073/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare
recoltare că frecvența și procedura de recoltare să se aleagă în funcție de tipul de microorganism sau toxina și tipul de aliment implicat (perisabil, stabil).
4.
În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea și eliminarea cauzei.**
c) Unitate pentru carne separată mecanic
Lunar
Produse finite
Semestrial - pentru fiecare
categorie carne tocată
obținută pe specie
7.
Produse din carne
Unitate de procesare
Lunar
Produse finite
Trimestrial - conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2073/2005, cu amendamentele
ulterioare
8.
Moluște bivalve vii
a) Centru de colectare
Semestrial
Moluște bivalve vii . Apă de contact
Trimestrial
b) Centru de purificare
Semestrial
Moluște bivalve vii Apă de contact
Trimestrial
9.
Pește și produse din pescuit
a) Vas fabrică
Semestrial
Pește și produse din pescuit
Semestrial - pentru fiecare specie
b) Vas
congelator
Semestrial
Pește și produse din
pescuit congelate
Semestrial - pentru
fiecare specie
c) Unitate pentru produse proaspete din pescuit (cherhana)
Trimestrial
Pește și produse din pescuit
Semestrial - pentru fiecare specie
Produse proaspete din pescuit
Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse din pescuit
obținute
d) Unitate procesare a produselor din pescuit
Lunar
Materii prime
Trimestrial - pentru
fiecare categorie
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare categorie de produse obținute
e) Piață de licitație
Trimestrial
Produse valorificate
Semestrial - pentru fiecare categorie de
187
produse
f) Piața de desfacere
Trimestrial
Produse valorificate
Semestrial - pentru
fiecare categorie de produse
10.
Lapte crud și produse din lapte
a) Exploatații de animale producătoare de lapte care livrează lapte la unitățile de procesare
Trimestrial
Lapte crud
după cum urmează:
numărul total de exploatații care livrează lapte la unitățile de procesare autorizate sanitar-veterinar, în vederea stabilirii criteriilor pentru laptele crud conform prevederilor Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE de stabilire a unor norme specifice de igienă care se aplică alimentelor de origine animală, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 139 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, astfel:
b) Pentru laptele crud
-
Bilunar – număr total de germeni
-
Lunar – Număr Celule Somatice
1.
Se vor recolta probe de lapte crud de la cel puțin
0,02%
din
a)
Pentru laptele crud de vacă:
1.
numărul tot 0 al de germeni la 30 C ≤ 100.000/ml***;
2.
Număr Celule Somatice≤
*****
400.000/ml.
188
provenit de la alte specii:
numărul total 0 de germeni la 30 C ≤ 1.500.000/ml***
c) Pentru laptele crud provenit de la alte specii, care este destinat fabricării de produse lactate din lapte crud:
numărul total de germeni la 30 0 C ≤ 500.000/ml***
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE,
cu
amendamentele ulterioare, DSVSA va notifica producătorul de lapte iar acesta are obligația de a remedia situația în termen de 3 luni de la notificare.
amendamentele ulterioare,
și
a
Regulamentului
2)
În cazul în care se constată că laptele crud livrat de un producător nu îndeplinește criteriile stabilite
de
3)
În situația în care producătorul de lapte nu a remediat criteriile de calitate a laptelui crud după 3 luni de la notificare, DSVSA vor proceda conform instrucțiunilor stabilite de ANSVSA în baza Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE,
cu
189
Parlamentului European și al Consiliului nr. 854/2004/CE,
cu
amendamentele ulterioare.
b) Unitate de procesare a laptelui materie primă
Permanentă
Lapte crud Produse finite
1.
Lunar, se va recolta o probă de lapte crud de vacă imediat înainte de procesare, pentru stabilirea conformității cu cerințele din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE, cu
amendamentele ulterioare astfel:
numărul total de germeni la 30 0 C < 300.000/ml;
numărul total de germeni la 30 0 C < 100.000/ml
2.
Lunar, se va recolta o probă de lapte crud în
a)
Pentru laptele crud de vacă destinat obținerii de produse lactate:
b)
Pentru laptele de vacă procesat destinat obținerii de produse lactate:
190
vederea efectuării analizelor pentru Listeria Monocytogenes, punct crioscopic, aciditate titrabilă și densitate.
c) Unitate de procesare a produselor
lactate
Permanentă
Produse finite
Trimestrial pentru fiecare categorie de produse finite obținute.
11.
Ouă și produse din ouă
a) Centru de ambalare ouă
Trimestrial
Ouă
Trimestrial
b) Unitate pentru producerea ouălor lichide
Lunar
Ouă
Trimestrial
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare categorie de
produse obținute
c) Unitate procesare a ouălor
Lunar
Ouă
Trimestrial
Produse finite
Trimestrial - pentru fiecare categorie de
produse obținute
12.
Pulpe de
broască și melci
Unitate de procesare
Trimestrial
Materii prime Produse finite
Trimestrial
13.
Grăsimi animale, untură, jumări
a) Centru de colectare grăsimilor
animale
Trimestrial
Materii prime
Semestrial
b) Unitate de
Trimestrial
Produse finite
Semestrial
3.
Trimestrial pentru fiecare categorie de produse finite obținute.
4.
Lunar, se va recolta o probă de lapte pasteurizat, în vederea determinării activității fosfatazei alcaline.
191
procesare a grăsimilor
animale
14.
Gelatina
a) Centru de colectare a materiilor prime
pentru gelatină
Semestrial
Materii prime
Semestrial
b) Unitate de procesare a
gelatinei
Semestrial
Produse finite
Semestrial
15.
Colagen
a) Centru de colectare a materiilor prime
pentru colagen
Semestrial
Materii prime
Semestrial
b) Unitate de procesare a
colagenului
Semestrial
Produse finite
Semestrial
16.
Alte activități
a) Unitate de procesare a mierii de albine și/sau a altor
produse apicole
Semestrial
Materii prime
Semestrial
Produse finite
Semestrial
b) Mijloc de transport
Anual și ori de cate ori este necesar
De pe suprafețele interioare și echipamentele de
răcire
În caz de reclamație, sesizare, suspiciune, toxiinfecții alimentare.
192
* I. În cazul obținerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA au următoarele obligații și vor dispune următoarele măsuri:
A.
notifică prin SRAAF toate punctele de contact implicate în alertă;
1.
declanșarea anchetei în scopul:
a)
identificării lotului/loturilor suspecte;
b)
identificării unității/unităților în care a fost produs/produse;
c)
identificării rețelei de distribuție prin stabilirea trasabilității produsului/produselor;
d)
identificării cauzei/pericolului;
e)
evaluării pericolelor/riscului;
f)
aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului.
2.
controlul și verificarea procedurilor și programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
3.
verificarea corectitudinii acțiunilor corective și măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
4.
supravegherea și monitorizarea acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat;
5.
reținerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei și sosirea buletinelor de analiză;
6.
verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de hazard și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.), precum și de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înregistrate în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/incriminat);
7.
includerea în planul de recoltare de probe de sanitație, mediu, materii prime, produse și loturi, relevante în funcție de tipul de risc și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatura etc.);
8.
până la depistarea cauzei și eliminarea pericolelor/riscului, în funcție de analiza de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat;
9.
centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA .
B.
În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe, PIF și DSVSA vor dispune măsuri în baza prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr.206/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în Comunitatea Europeană din țări terțe, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr.752 din 4 septembrie 2006 :
1.
În situația în care, urmare a controalelor prevăzute în Ordinului președintelui ANSVSA nr. 206/2006 ,
se constată că legislația comunitară a fost încălcată, PIF și DSVSA vor lua următoarele măsuri:
a)
notificarea ANSVSA despre natura produselor utilizate și transportul în cauză;
b)
intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeași origine (următoarele 10 transporturi care au aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe și testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006);
2.
În situația în care controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislației comunitare, lotul sau părțile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006;
În cazul în care, controalele evidențiază o depășire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art. 20 alin. (1) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006;
II. DSVSA se vor asigura că, în caz de obținere de rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru
a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri:
1.
notifică în regim de urgență DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcție de caz;
2.
notifică în regim de urgentă fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator,
în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme;
3.
informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat și motivul retragerii alimentului de pe piață;
193
4.
inițiază în regim de urgență, procedura de retragere/rechemare a produsului din rețeaua de distribuție și dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final și vor furniza în timp util DSVSA documentația centralizată privind retragerea/rechemarea;
194
5.
colaborează cu autoritățile sanitar- veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA;
6.
reevaluează procedurile și programele de bune practici de igienă și producție, HACCP, precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/pericolului pentru alimentul implicat.
** Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice (menționate la coloana 6)
vor fi însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele Norme metodologice, după cum urmează:
1.
în cazul în care în urma inspecției se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, autoritatea sanitar- veterinară locală va preleva probe pentru efectuarea analizelor de laborator;
2.
ori de câte ori se consideră necesar, DSVSA pot dispune creșterea frecvenței inspecțiilor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu.
*** media geometrică calculată pe o perioadă de 2 luni, cu prelevarea a 2 probe/lună;
**** media geometrică calculată pe o perioadă de 3 luni, cu prelevarea unei singure probe/lună.
195
Secțiunea 3 CONTROLUL OFICIAL ÎN UNITĂȚILE ÎNREGISTRATE SANITAR –VETERINAR
Nr. Crt.
Categoria de produs/ activitate
Unitatea
CONDUITA DE CONTROL OFICIAL PRIN INSPECȚIE/VERIFICARE/TESTARE/RECOLTARE DE PROBE
Frecvența inspecțiilor/verificărilor/ supravegherii/ monitorizării
Recoltare de probe pentru examene de laborator
Natura probei
Frecvența recoltării probelor pentru examenele prevăzute la Capitolul III, Secțiunea 4 din prezentele norme
metodologice
Precizări tehnice*
0
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Semestrial, pentru
1.
Recoltarea
de
fiecare categorie de
probe se efectuează
produse,
de către DSVSA
în
conform prevederilor
scop
bine
Regulamentului
determinat
în
Comisiei nr.
cadrul controlului
Materii prime
2073/2005/CE, cu
amendamentele
oficial,
în vederea
verificării
1.
Carne
a) Carmangerie
Trimestrial
ulterioare
siguranței
produsului
și
respectiv
a
conformității
alimentului
cu
criteriile
de
siguranță prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE,
cu
Produse finite
Semestrial, conform prevederilor Regulamentului
Comisiei nr.
2073/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare
amendamentele ulterioare, după cum urmează:
a) verificarea siguranței produsului
și,
respectiv, a conformității alimentului
din
punct
de
vedere
b) Măcelărie
Semestrial
Carne proaspătă
Semestrial, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr.
2073/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare
196
c) Centru colectare a vânatului sălbatic***
Semestrial
În sezoanele de vânătoare
-
-
microbiologic
cu
criteriile de siguranță prevăzute în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare;
respectiv
a
conformității alimentului din punct de vedere microbiologic
cu
criteriile de siguranță care nu sunt prevăzute de legislația comunitară, dar care sunt cuprinse în legislația națională;
b)
verificarea siguranței produsului
și
c)
obținerea de informații privind statusul microbiologic a unor
alimente
197
d) Centru pentru sacrificarea păsărilor și/sau lagomorfelor la nivelul fermei
Semestrial
Carcase păsări/lagomorfe
Semestrial, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr.2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare
comercializate pe piață;
proceduri și programe implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea asigurării siguranței alimentelor (proceduri de bune practici de igienă și producție, program HACCP, sistem de trasabilitate, proceduri de retragere/rechemare, evitarea contaminării încrucișate și/sau a contaminăriii post tratament termic);
conformității alimentului/ lotului/ loturilor suspicionate;
d)
verificarea sistemului
de
e)
verificarea
f)
dezvoltarea investigațiilor în cursul anchetelor de
198
2.
Lapte
Centru de prelucrare a laptelui lapte
independent sau integrat in cadrul exploatatiei
Trimestrial
Produse finite
Trimestrial pentru fiecare categorie de produse obținute, conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr.2073/2005/CE, cu amendamentele ulterioare
toxiinfecții alimentare, reclamațiilor, sesizărilor;
g) obținerea de informații cu privire la noi hazarde, rezultate în urma evaluării riscului.
neconformitate care necesită investigații de laborator recoltarea de probe va fi
însoțită întotdeauna și de notă de control,
în care autoritatea sanitară veterinară locală va înscrie rezultatul controlului oficial și va argumenta scopul recoltării.
probe de către autoritatea sanitară veterinară locală se realizează
planificat în baza unei strategii stabilite de către
3.
Pește și produse din pescuit
a) Centru de
colectare a peștelui
Trimestrial
Pește și produse din pește
Semestrial - pentru fiecare specie
b) Ambarcațiune
comercială de pescuit
Anual
-
-
c) Punct de debarcare
Trimestrial
Pește
Semestrial - pentru fiecare specie
d) Magazin de
desfacere (pescărie)
Anual
Pește și produse din pește
Anual pentru fiecare categorie de produse
e) Centru de colectare a batracienilor,
gasteropodelor
Semestrial
Batracieni, gasteropode
Semestrial- pentru fiecare specie
4.
Miere
a) Centru colectare a mierii și a altor
produse apicole
Semestrial
Miere și produse apicole
Semestrial - pentru fiecare categorie de produse
b) Centre de extracție a mierii
Anual
Miere
Anual - în perioada iulie-septembrie
c) Magazin de desfacere a
mierii
Anual
Miere
Anual - pentru fiecare categorie de miere
2.
În cazul în care în urma controlului se suspicionează sau se constată
o
3.
Recoltarea
de
199
5.
Alimentație publică și alte activități
Materii prime și produse finite Probe de sanitație
În caz de reclamații, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare
DSVSA,
care
trebuie
să
urmărească obținerea de informații – date comparabile, necesare autorității sanitare veterinare locale.
În stabilirea strategiei de recoltare DSVSA trebuie să țină cont de următoarele principii de:
categorii de alimente cu risc înalt (în baza informațiilor, investigațiilor și a experienței anterioare);
c) recoltare în caz de suspiciune – care se bazează pe o analiză și o experiență privind lotul
și
circumstanțele
recoltării
(de
Magazin
Anual
alimentar
Materii prime, semipreparate și produse finite
Probe de sanitație
În caz de reclamații, sesizări, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare
6.
Prepararea mâncărurilor la comandă
Catering
Trimestrial
Produse finite Probe de sanitație
Trimestrial - pentru fiecare categorie în parte
7.
Produse primare destinate vânzării directe
și lagomorfe;
proaspăt;
-
În caz de reclamații, suspiciuni sau toxiinfecții alimentare
a)
Restaurant și alte unități în care se prepară și servesc mâncăruri gătite;
b)
Pizzerie;
c)
Laborator patiserie;
d)
Pensiuni
Semestrial
turistice;
e)
Unități cu vânzare prin internet; f)Depozit alimentar; g)Hipermarket;
h)
Supermarket;
i)
Cantină .
a)
recoltare randomizată și reprezentativă pentru lot ;
b)
recoltare selectivă – când se adresează
unor
a)
vânat sălbatic;
b)
carne pasăre
c)
pește
d)
melci și moluște bivalve
e)
ouă;
f)
miere de albine
a)
vânat sălbatic;
b)
carne pasăre și lagomorfe;
c)
pește proaspăt;
d)
melci și moluște bivalve;
e)
ouă;
f)
miere de albine;
g)
lapte crud.
200
g) lapte crud.
exemplu, recoltarea efectuată ca parte a investigației în focarele de TIA, sau în timpul unei inspecții
sau
evaluări
a
programului HACCP în urma cărora se constată deficiențe care afectează siguranța produsului).
În scopul obținerii de date relevante, al monitorizării și al supravegherii corespunzătoare a riscului microbiologic pe întreg lanțul alimentar, DSVSA trebuie să țină cont în elaborarea strategiei
de
recoltare
ca
frecvența
și
procedura de recoltare să se aleagă în funcție de tipul de micro- organism sau toxină și tipul de aliment implicat (perisabil, stabil).
201
202
* I.
În cazul obținerii unor rezultate de laborator necorespunzătoare, DSVSA au următoarele obligații și vor dispune următoarele măsuri:
A.
notificarea prin SRAAF a tuturor punctelor de contact implicate în alertă;
1.
declanșarea anchetei în scopul:
a)
identificării lotului/loturilor suspecte;
b)
identificării unității/unităților în care a fost produs/au fost produse;
c)
identificării rețelei de distribuție prin stabilirea trasabilității produsului/produselor; d ) identificării cauzei/pericolului;
e)
evaluării pericolului/riscului;
f)
aplicării de măsuri conform prevederilor legislative în vigoare în vederea eliminării cauzei/pericolului/riscului.
2.
controlul și verificarea procedurilor și programelor implementate de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
3.
verificarea corectitudinii acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în baza prevederilor legale;
4.
supravegherea și monitorizarea acțiunilor corective și a măsurilor întreprinse de către operatorii cu activitate în domeniul alimentar în vederea reducerii/eliminării riscurilor determinate de alimentul suspect/incriminat;
5.
reținerea oficială a lotului/loturilor de alimente suspicionate/incriminate până la terminarea anchetei și sosirea buletinului de analiză;
6.
verificarea lotului/loturilor suspicionate prin prelevarea de probe, selectând procedura de recoltare în funcție de tipul de pericol și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatură etc.), precum și de înregistrările operatorilor cu activitate în domeniul alimentar (alte neconformități înscrise în timp în registrele unității privind produsul suspicionat/incriminat);
7.
includerea în planul de recoltare de probe de sanitație, mediu, materii prime, produse și loturi, relevante în funcție de tipul de hazard și particularitățile alimentului (Aw, pH, temperatură,etc.);
8.
până la depistarea cauzei și eliminarea pericolului/riscului, în funcție de analiza de risc, DSVSA pot dispune, după caz, măsura de reducere sau oprire a producerii alimentului incriminat;
9.
centralizarea rezultatelor anchetei și comunicarea acestora prin SRAAF la punctele de contact din ANSVSA.
B.
În cazul produselor de origine animală provenite din import din țări terțe, PIF și DSVSA vor dispune măsuri în baza prevederilor Ordinul președintelui ANSVSA nr. 206/2006:
1.
În situația în care, în urma controalelor prevăzute în Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006 se constată că legislația comunitară a fost încălcata PIF, DSVSA vor lua următoarele măsuri:
a)
notificarea la ANSVSA despre natura produselor utilizate și transportul în cauză;
b)
intensificarea controalelor pentru loturile de produse cu aceeași origine (următoarele 10 transporturi din aceeași origine trebuie să fie reținute oficial pentru efectuarea de controale fizice, incluzând recoltarea de probe și testări de laborator prevăzute în anexa nr. 3 la Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006);
2.
În situația în care, controalele suplimentare confirmă nerespectarea legislației comunitare, lotul sau părțile din lot trebuie distruse conform art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006.
În cazul în care controalele evidențiază o depășire a limitelor maxime de reziduuri, trebuie efectuate controalele prevăzute la art.20 alin.
(1)
din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr.206/2006.
II.
DSVSA se vor asigura că, în caz de obținere a unor rezultate de laborator necorespunzătoare sau ori de câte ori se constată că există motive suficiente pentru a considera că un aliment implică un risc pentru sănătatea publică, operatorii cu activitate în domeniul alimentar au luat următoarele măsuri
:
1.
notifică în regim de urgență DSVSA, producătorul/ importatorul/exportatorul, în funcție de caz;
2.
notifică în regim de urgență fermele furnizoare asupra rezultatelor pozitive obținute în urma examenelor de laborator,
în vederea elaborării și aplicării de către fermieri a unui Plan de măsuri care să conducă la reducerea infecției în ferme;
3.
informează consumatorii cu privire la produsul suspect/incriminat și motivul retragerii alimentului de pe piață;
4.
inițiază în regim de urgență procedura de retragere/rechemare a produsului din rețeaua de distribuție și dacă este necesar, vor prelua produsul suspect/incriminat deja furnizat chiar de la consumatorul final și vor furniza în timp util DSVSA documentația centralizată privind retragerea/rechemarea produsului;
5.
colaborează cu autoritățile veterinare competente în vederea aplicării de măsuri, pentru evitarea sau reducerea riscurilor determinate de alimentul suspect/încriminat și furnizează în timp util documentația solicitată de către ANSVSA;
6.
reevaluează procedurile și programele de bune practici de igienă și producție, HACCP, precum și mărirea frecvenței de prelevare a probelor prin programul de autocontrol, până la identificarea și eliminarea cauzei, și inițiază acțiuni și măsuri corective suplimentare care să preîntâmpine repetarea apariției riscului/hazardului pentru alimentul implicat.
* * În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența de prelevare a probelor poate fi mărită până la identificarea și eliminarea cauzei.
Probele recoltate în condițiile precizărilor tehnice, menționate la coloana 6, vor fi însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice, după cum urmează:
a)
în cazul în care în urma inspecției se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, autoritatea sanitar- veterinară competentă va preleva probe pentru efectuarea analizelor de laborator;
b)
ori de cate ori se consideră necesar, DSVSA pot dispune creșterea frecvenței inspecțiilor și a recoltărilor de probe în vederea eliminării riscului pentru sănătatea publică, sănătatea animalelor sau mediu;
203
*** Probe recoltate în vederea efectuării examenelor pentru decelarea Trichinella spp., conform prevederilor Regulamentului Comisiei nr. 2075/2005/CE, cu amendamentele ulterioare.
204
Secțiunea 4
- EXPERTIZA SANITARĂ VETERINARĂ A ALIMENTELOR DE ORIGINE ANIMALĂ PRIN EXAMENE DE LABORATOR OBLIGATORII
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Alimente gata
1.
pentru consum
Regulamentul
destinate
Comisiei
sugarilor sau
Listeria
nr.2073/2005/CE,
alimente gata
preparate
Da
monocytogen
es
SR EN ISO
11290-1,2
cu
amendamentele
-
-
-
destinate unor
/2000 A1/2005
ulterioare
scopuri
medicale
speciale
2.
Alimente gata
pentru consum
ce constituie
Regulamentul
suport de
Comisiei
creștere pentru
L.
Monocytogenes
,
altele decât cele destinate
Da
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
-
-
-
sugarilor și în
scopuri
medicale
speciale
3.
Alimente gata
Da
Listeria
SR EN ISO
-
-
-
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
pentru consum
monocytogen
11290-1,2
Regulamentul
ce nu constituie
es
/2000 A1/2005
Comisiei
suport de
nr.2073/2005/CE,
creștere pentru
cu
L.
amendamentele
monocytogenes
ulterioare
,
altele decât
cele destinate
sugarilor și în
scopuri
medicale
speciale
4.
a) Carcase de bovine, ovine, caprine, cabaline
Da
Număr total de germeni
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
-
-
-
Enterobacteri aceae
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
205
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
b) Carcase de porcine
Da
Număr total de germeni
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
-
-
-
Enterobacteri aceae
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
c) Carcase de păsări respectiv, pui broileri și curcani
Da
Samonella/25 g de probă comună din pielea gâtului
(1)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare Capitolul III, Secțiunea I, punctul 5 din prezentele Norme
metodologice
Determinare a conținutului în apă la carnea de pasăre
Determinarea raportului apă/proteină
Regulamentul Comisiei nr. 543/2008/CE de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Consiliului nr.
1234/2007 în
ceea ce privește standardele de comercializare a cărnii de pasăre,
Campylobacte
SR EN ISO
Capitolul III ,
206
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
r /25 g de probă comună din pielea gâtului
(1)
10272-1/2006
SR ISO / TS 10272-2/2007
Secțiunea I , punctul 2 din prezentele Norme metodologice
publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 157 din 17
iunie 2008
5.
Carne proaspătă și subproduse comestibile
Da
E coli O 157
(numai pentru carnea proaspătă de bovine)
SR EN ISO 16654/2002
SR EN ISO 16654/2002
Capitolul III , Secțiunea I, punctul 8 din prezentele Norme metodologice
Prospețime azot ușor hidrolizabil
determinare a
pH-ului
reacția Kreis
reacția pentru H 2 S
SR 9065-7/07
SR ISO 2917/07 SR 9065-10/07 SR 9065-11/07
-
Yersinia enterocolitică (numai pentru carnea proaspătă de porcine)
(1)
ISO 10273/2003
SR EN ISO 10273/2003
Capitolul III , Secțiunea I, punctul 14 din prezentele Norme
metodologice
Determinare
specie (numai pentru carnea
metoda USDA FSIS
-
207
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
proaspătă - atunci când se impune)
6.
Carne tocată și carne preparată destinată să fie consumată crudă
Da
Număr total de germeni (numai pentru carnea tocată)
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
conținut grăsime
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
SR ISO 1443/2008 SR ISO 1444/2008
-
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
E coli O 157
numai pt. carnea de
bovine
SR EN ISO 16654/2002
SR EN ISO 16654/2002
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele
208
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
ulterioare
Yersinia enterocolitica (numai pentru carnea de
porcine)
(1)
ISO 10273/2003
ISO 10273/2003
Determinare specie atunci când este
cazul
metoda USDA- FSIS
-
7.
Carne tocată și carne preparată provenită de la păsări, destinată să fie consumată gătită
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
-
Număr total de germeni (numai pentru carnea tocată)
(2)
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Escherichia coli
(2)
SR ISO 16649- 1,2/2007 ISO/TS 16649- 3/2005
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Determinare
metoda USDA
-
209
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
specie atunci
când este cazul
FSIS ELISA
8.
Carne tocată și carne preparată provenită de la alte specii decât pasăre, destinată
să fie consumată gătită
Da
Număr total de germeni (numai pentru
carnea tocată)
(2)
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
-
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003
AC2006
Regulamentul Comisiei
nr.2073/2005/CE
Escherichia coli
(2)
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.2073/2005/CE
Determinare specie atunci când este
cazul
metoda USDA- FSIS ELISA
-
9.
Carne separată mecanic
Da
Număr total de germeni
(2)
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
SR 9065-7/07
-
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
210
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
ulterioare
Escherichia coli
(2)
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Determinare specie– atunci când este
cazul
metoda USDA- FSIS
-
10.
Produse din carne destinate a fi consumate crude
Da
Salmonella (cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziției, elimină riscul de
Salmonella)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07 SR 9065-10/07
-
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
211
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Determinare specie atunci când este
cazul
Metoda USDA- FSIS
-
11.
Produse din carne de pasăre destinate să fie preparate (gătite)
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
-
12.
Produse din carne tratate termic
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
reacția Kreis
SR 9065-7/07
SR 9065-10/07
Ordinul președintelui ANSVSA nr.
210/2006 pentru aprobarea Normelor cu privire la comercializarea produselor din carne, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 10 din 8 ianuarie
2007, cu
completările ulterioare.
Determinare specie– atunci când este cazul
Metoda ELISA
În funcție de specificațiile kit- ului
13.
Gelatină și
Da
Salmonella
SR EN ISO
Regulamentul
-
-
-
212
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
colagen
6579/2003
AC/2006
Comisiei nr.2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
14.
Produse din pescuit proaspete (3)
Da, Conform
Regulamentului Consiliului nr. 2406/1996/CE
privind stabilirea standardelor comune de piață pentru anumite produse pescărești, publicat în Jurnaul Oficial al Uniunii Europene nr. L 334 din 23
decembrie 1996, cu amendamentele ulterioare
Examen parazitologic
Conform Regulamentului nr.
2074/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2074/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
histamina (7)
(la speciile din familiile de Scombridae și Clupeidae)
Regulamentul Comisiei nr.
2074/2005/ CE, cu
amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE de
stabilire a valorilor limită de azot bazic volatil total (ABVT) pentru anumite categorii de produse pescărești și a metodelor de analiză care trebuie utilizate, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr.
L 97 din 29 aprilie
1995
Regulamentul nr. Comisiei nr. 2074/2005/ CE
cu amendamente-le ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/ CE
213
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului Comisiei nr.
1441/2007/CE de
modificare a Regulamentului (CE) nr. 2073/2005
privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 322 din 7 decembrie
2007
15.
Produse din pescuit preparate (4)
Da, Conform
Regulamentului Consiliului nr. 2406/1996/CE,
cu amendamentele ulterioare
Examen parazitologic
Conform Regulamentului Comisiei nr.2074/2005/ CE, cu amendamentele ulterioare
Regulamentul Comisiei nr. nr. 2074/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
histamina (7)
(la speciile din familiile de
Regulamentul Comisiei nr.
2074/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
HPLC sau ELISA
conform
Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/
CE, cu amendamente- le ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE;
Listeria
SR EN ISO 11290-1,2
Regulamentul
214
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
monocytogen es (numai pt produsele care
se
consuma ca atare)
/2000 A1/2005
Comisiei nr. 2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Scombridae și Clupeidae)
Regulamentului Comisiei nr.1441/2007/CE
Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/CE
16.
Produse din pescuit transformate (5)
Da, Conform
Regulamentului Consiliului nr. 2406/1996/CE,
cu amendamentele ulterioare
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
histamina (7)
(la speciile din familiile de Scombridae și Clupeidae)
Regulament Comisiei nr, nr. 2074/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului Comisiei nr.
1441/2007/CE
Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/
CE, cu amendamente-le ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/CE
17.
Conserve din pește (6)
Da
azot ușor hidrolizabil
Regulamentul Comisiei nr.
2074/2005/CE, cu
amendamentele ulterioare;
Regulamentul Comisiei nr. 2074/2005/
CE, cu
amendamente-le
215
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
histamina (7)
(la speciile din familiile de Scombridae și Clupeidae Na Cl (conținutul de NaCl % potențiomet ric
Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
HPLC sau ELISA
conform Regulamentului Comisiei
nr.1441/2007/CE
SR ISO 1841-2/00
ulterioare Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
Regulamentul Comisiei nr. 1441/2007/CE
STAS 10844/1987
18.
Carne de pește separată mecanic
(8)
Da
Număr total de germeni
SR EN ISO 4833/2003
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
Regulamentul Comisiei
nr. 2074/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare;
Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
Regulamentul Comisiei
nr. 2074/2005/ CE, cu amendamente-le ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Escherichia
coli
SR ISO 16649-
1,2/2007
Regulamentul
Comisiei
216
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
19.
a) Moluște, crustacee întregi sau decochiliate/de cojite refrigerate sau congelate, fructe de mare refrigerate, congelate și altele
Da
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
Regulamentul Comisiei
nr. 2074/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare; Anexa II la
Decizia 95/149/CE
Regulamentul Comisiei
nr. 2074/2005/ CE, cu amendamente-le ulterioare; Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
Listeria monocytogen es (numai pt cele care se consuma ca atare)
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
b) Pulpe de broască, melci
fără cochilie
Da
217
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
congelați
c) Moluște bivalve vii, echinoderme, tunicate și gasteropode vii
Da
Escherichia coli
ISO/TS 16649- 3/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
20.
a) Crustacee și moluște decochiliate gătite
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime:
azot ușor hidrolizabil
Regulamentul Comisiei
nr. 2074/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare Anexa II la
Decizia Comisiei 95/149/CE
Regulamentul Comisiei
nr. 2074/2005/ CE, cu amendamente-le ulterioare Anexa II la Decizia Comisiei 95/149/CE
b) Produse decorticate și decochiliate ale crustaceelor și moluștelor gătite
Da
Escherichia coli
ISO/TS 16649- 3/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
218
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
21.
Conserve din carne
Da
Conținut de nitriți
Prospețime: azot ușor hidrolizabil
NaCl: (conținutul
SR EN 12014- 3/2005
SR 9065-7/07
SR ISO 1841-2/00
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consum uman, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 722 din 3 octombrie
2002
219
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
de NaCl % potențiomet ric)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 210/2006, cu
completările ulterioare.
22.
23.
a) Lapte crud provenit din unitățile de procesare a laptelui materie primă
Da
Număr total de germeni
SR EN ISO 4833/
2003 (9)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE
punct crioscopic
densitate
Prospețime determinare a acidității
SR EN ISO 5764/2003
SR 2418/2008
Anexa A
SR 2418/2008
Anexa B
SR 2418/2008
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
-
a) Lapte crud destinat procesării provenit din exploatațiile de vaci producătoare de lapte
Da
Număr total de germeni
SR EN ISO 4833/
2003 (9)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.853/2004/CE
Număr celule somatice
SR EN ISO 13366-1/2008
sau SR ISO 13366- 3/
2001 (9)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului
220
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
nr.853/2004/CE
b) Lapte pasteurizat
și alte produse lactate lichide pasteurizate
Enterobacteri aceae
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Determinare a activității fosfatazei alcaline (13)
ISO 11816-1
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1664/2006 de
modificare a Regulamentului (CE) nr.
2074/2005 în
ceea ce privește dispozițiile de aplicare privind anumite produse de origine animală destinate consumului uman și de abrogare a anumitor dispoziții de aplicare, publicat în
Jurnalul Oficial al Uniunii
221
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Europene nr. L 320 din 18
noiembrie 2006
c) Alte produse lactate și subproduse din lapte, tratat termic
Da
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime
determinare a acidității
SR ISO 11869/2000
(pentru iaurt)
SR 3665/1999
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte (10)
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Alte produse lactate din lapte netratat termic
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
Prospețime
determinare a acidității:
Metodă IISPV
SR 1981/2008
222
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
24.
ulterioare
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte
(10)
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
223
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
25.
Lapte praf și zer praf
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime
determinare a acidității:
SR ISO 6091/2008
(metodă de referință)
SR ISO 6092/2008
(metodă de rutină)
SR 5559/2008
(lapte praf)
Enterobacteri aceae
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Stafilococi coagulazo- pozitivi
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte (10)
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Formula uscată pentru sugari și
Da
Enterobacter sakazakii
ISO/TS 22964/2007
Regulamentul Comisiei
-
-
224
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
26.
alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni, formula uscată de continuare pentru copii cu vârsta de peste 6 luni
(numai pentru formula uscată pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub
6 luni)
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Bacillus cereus prezumtiv (numai pentru formula uscată pentru sugari și alimente dietetice
SR EN ISO 7932/2005 SR EN ISO 21871/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
225
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni)
Enterobacteri aceae
(la sfârșitul procesului de prelucrare)
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Dacă enterobacteriaceele sunt detectate în oricare unitate de probă, trebuie să fie testat
pentru:
Enterobacter sakazakii
ISO/TS 22964/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003
AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
226
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
27.
Brânză, unt și smântână obținute din lapte crud sau lapte ce a fost supus unui tratament termic mai scăzut decât pasteurizarea
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Prospețime
determinare a acidității:
SR 1740/2008
(pentru unt și produse lactate grase)
SR 3664/2008
(brânză proaspătă) STAS 278/1986
(unt) STAS
7001/A1/1998
(smântână)
Stafilococi coagulazo pozitivi (numai pentru brânzeturi )
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Escherichia coli (numai pentru unt și smântână)
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru
lapte (10)
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
227
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
amendamentele ulterioare
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
28.
Brânzeturi maturate și nematurate produse din lapte sau din zer, ce a fost supus tratamentului termic
Da
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Grăsime:
Umiditate
ISO/FDIS 3433/1975
SR EN ISO 1735/05
ISO 5534/04
SR 1981/2008
Stafilococi coagulazo pozitivi
SR EN ISO 6888-1,2/2002 AC/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Enterotoxina stafilococică
Metoda europeană de screening a CRL pentru lapte
(10)
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
a)
Metoda de rutină:
b)
Metoda de referință:
228
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
29.
Înghețată și deserturi pe bază de produse lactate, congelate
Da
Enterobacteri aceae
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele
ulterioare
Prospețime
determinare a acidității
Metodă IISPV
STAS 2444/1988
Salmonella (numai pentru înghețata cu lapte ca ingredient, cu excepția produselor care, în timpul procesului de fabricație sau datorită compoziției, elimină riscul de
Salmonella)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
30.
Produse din ouă, cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricație sau
datorită
Da
Salmonella (se exclud produsele care în timpul procesului de fabricare sau datorită
compoziției
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Concentrați a de acid butiric 3 OH
Conținutul de acid lactic în
cazul
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 853/2004/CE
229
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
compoziției, elimină riscul de Salmonella
produsului elimină riscul de
Salmonella)
materiei prime utilizate pentru fabricarea produselor din ouă -
Enterobacteri aceae
SR ISO 21528/2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
31.
Alimente gata preparate care conțin ouă crude, cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziției produsului elimină riscul de Salmonella
Da
Salmonella (cu excepția produselor care în timpul procesului de fabricație sau datorită compoziției, elimină riscul de Salmonella)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
-
-
32.
Ouă consum
Da
Salmonella (conținut și coajă)
SR EN ISO 6579/2003 AC/2006
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
-
-
230
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
cu
amendamentele ulterioare
33.
Miere de albine
Da
conductivita
te electrică
STAS 784/3/89
Directiva Comisiei 2001/110/CE
privind mierea, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 10 din 12
ianuarie 2002 STAS 784/1989
Preparate și semipreparate
Da
Salmonella
SR EN ISO 6579/2003
Regulamentul Comisiei
-
-
-
conținutul de fructoză și glucoză;
-
conținutul de fructoză și glucoză (suma celor două, exprimată ca zahăr invertit);
-
conținutul de zaharoză;
-
conținutul de apă;
-
conținutul de materii insolubile;
-
aciditate, indice diastazic, HMF,
231
Nr. Crt.
Produsul
Examen senzorial
Analize microbiologice
Analize fizico-chimice
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
Criteriu
Metoda
Referențial
interpretare rezultate (12)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
34.
culinare prelucrate din materii prime de origine animală
AC/2006
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
Listeria monocytogen es
SR EN ISO 11290-1,2
/2000 A1/2005
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu
amendamentele ulterioare
Escherichia coli
SR ISO 16649- 1,2/2007
Regulamentul Comisiei
nr.
2073/2005/CE,
cu amendamentele ulterioare
232
Notă:
a)
parametrii microbiologici prevăzuți pentru categoriile de produse de Capitolul III, Secțiunea 4 din prezentele Norme metodologice se vor efectua în funcție de sortimentul produsului analizat, în conformitate cu prevederile legislației în vigoare;
b)
conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările
și completările ulterioare, la tulpinile de
Salmonella
spp,
Campylobacter jejuni și Campylobacter coli,
izolate din produse alimentare de origine animală provenite de la bovine, porcine și păsări se monitorizează antibiorezistența. Se va testa rezistența antimicrobiană și la alți agenți zoonotici, în măsura în care aceștia prezintă un risc pentru sănătatea publică.
Tulpinile de
Salmonella
spp.,
Listeria monocytogenis ,
E. coli
verotoxigene,
Stafilococ coagulazo-pozitiv
și
Campylobacter
trebuie trimise la IISPV pentru confirmare și colecție.
(1)
programul se va desfășura în cadrul IISPV și LSVSA ale DSVSA nominalizate de IISPV;
(2)
parametrii în cauză se analizează în cazul în care medicul veterinar oficial constată deficiențe ale condițiilor de igienă a procesării;
(3)
produse proaspete – toate produsele din pescuit (întregi sau portionate), inclusiv produsele ambalate în vid sau în atmosfera modificată, care nu au fost supuse nici unui tratament care să asigure păstrarea și conservarea, altul decât răcirea;
(4)
produse preparate – toate produsele din pescuit care au fost supuse unor operațiuni care au afectat integritatea anatomică a acestora, cum ar fi: desolzirea, decapitarea, eviscerarea, jupuirea, porționarea, filetarea etc.;
(5)
produse transformate – toate produsele din pescuit refrigerate sau congelate care au fost supuse unui proces fizic sau chimic cum ar fi: fierberea, prăjirea, afumarea, sărarea, blanșarea, deshidratarea sau marinarea, asociate sau/nu cu alte ingrediente alimentare, sau oricare altă combinație a acestor tratamente;
(6)
conserve din pește – toate produsele din pescuit introduse în recipiente ermetic închise care au fost supuse unui tratament termic înalt (sterilizare) în măsură să asigure distrugerea, inactivarea și neproliferarea microorganismelor, indiferent de temperatura la care aceste produse pot fi depozitate;
(7)
determinările de histamină se vor efectua la speciile menționate la Capitolul III, Secțiunea 4 din prezentele Norme metodologice, pescuite de nave aparținând / închiriate unor persoane fizice sau juridice române destinate comercializării în România;
(8)
carne din pește separată mecanic– carnea obținută imediat după filetare prin separarea mecanică a produselor din pescuit, sau obținută din produse din pescuit întregi eviscerate și spălate în prealabil;
(9)
se acceptă utilizarea metodelor de analiză alternative pentru laptele crud în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European
și al Consiliului nr. 1664/2006/CE, după cum urmează:
a)
pentru stabilirea numărului total de germeni la 30°C, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de norma SR EN ISO 16140/2003 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan internațional. Relația de conversie dintre metoda alternativă utilizată și metoda de referință definită mai sus se stabilește în conformitate cu standardul SR EN ISO 21187/2006;
b)
pentru stabilirea numărului de celule somatice, atunci când metodele sunt validate în raport cu metoda de referință definită mai sus, în conformitate cu protocolul stabilit de standardul ISO 8196 și atunci când metodele sunt aplicate în conformitate cu standardul ISO 13366-2 sau cu alte protocoale analoage recunoscute pe plan internațional.
(10)
dacă se detectează valori mai mari de 10 5
CFU/g Stafilococi coagulazo-pozitivi, se va testa pentru enterotoxina stafilococică;
(11)
la produse din pescuit transformate se vor efectua determinări de drojdii și mucegaiuri cu excepția produselor care au în compoziție drojdii
și mucegaiuri selecționate;
(12)
cu privire la referențialul pentru interpretarea rezultatelor, precizăm că actele normative care reglementează domeniul, se pot reactualiza în conformitate cu legislația națională, comunitară și internațională.
233
(13) Județele Suceava, Maramureș, Mureș, Alba, Timiș, București, Constanța, Cluj, Neamț și Ialomița vor efectua această determinare. Se vor preleva probe de lapte pasteurizat din unitățile de procesare a laptelui în vederea determinării activității fosfatezei alcaline.
234
SECȚIUNEA 5 - DETERMINĂRI RAPIDE EFECTUATE PE AUTOLABORATOR ÎN ZONE DE INTERES TURISTIC SAU ALTE PROGRAME DE SUPRAVEGHERE DE NECESITATE DISPUSE DE AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
Determinări microbiologice
Determinări fizico-chimice
Teste de sanitație - metoda ATP total * Potabilitate apă - metoda ATP total * Determinarea eficienței tratării termice a cărnii Eficiența pasteurizării laptelui
Determinarea numărului de celule somatice din laptele crud
Examene pentru determinarea: pH-ului, aciditate, reacțiile Nessler, Kreis și H 2 S, decelare falsificare smântâna, în funcție de produs.
Examene rapide pentru determinarea: azotiți, azotați,
peroxidaza, fosfataza, uree, glucoza în funcție de produs.*
* Rezultatele necorespunzătoare vor fi obligatoriu confirmate, în laborator, prin metodele standardizate.
235
SECȚIUNEA 6 - SUPRAVEGHEREA PRIN EXAMENE DE LABORATOR A ALTOR PRODUSE CARE INTRĂ ÎN COMPOZIȚIA MATERIILOR PRIME ȘI PRODUSELOR DE ORIGINE ANIMALĂ SAU VIN ÎN CONTACT CU ACESTEA
Nr. crt.
Produsul
Frecvența controlului
Examen senzorial
Examen microbiologic
Interpretare rezultate
Examen fizico-chimic
1.
Apă potabilă
Rețea publică- semestrial
Apa din rețea publica
E. coli Enterococi
Apa din sursă proprie E coli
Enterococi
Cl. Perfringes -
( inclusiv pentru spori)
Trimestrial pentru apa din sursă proprie conform conform prevederilor Legii nr. 458/2002, cu
modificările și completările ulterioare
Sursă proprie- trimestrial
da
Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 552 din 29 iulie 2002, cu modificările și completările ulterioare
pH
SR ISO 10523/1997
amoniu
SR ISO 5664/2001
azotiți
SR ISO 6777/A99/200
2
azotați
SR ISO 7890/1/1998
cloruri
SR ISO
9297/2001
Sau metode alternative validate care să indeplinească condițiile impuse de prevederile anexei nr. 3 la Legea nr. 458/2002, cu
modificările și completările ulterioare
2.
Materiale utilizate pentru preambalarea produselor de origine animală
Semestrial
da
Număr total de germeni SR EN ISO 4833/2003
Bacterii coliforme
ISO 4831/06 și 4832/06
Drojdii și mucegaiuri ISO 21527-1/2008
Ordinul ministrului sănătății nr. 976/1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. din 268 din 11 iunie 1999.
-
236
NOTĂ:
Probele de apă recoltate din surse clorinate se vor neutraliza cu soluție 2 % de tiosulfat de sodiu înainte de a fi examinate microbiologic.
Secțiunea 7 EXAMENE DE LABORATOR PENTRU STABILIREA EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE IGIENIZARE
Examene
Frecvența controlului * )
Microbiologic
Interpretare rezultate
Unitățile în care se prelevează teste de sanitatie
Teste de sanitație
Prelevarea testelor de sanitație se efectuează de către medicii veterinari oficiali din DSVSA numai în cazul în care în urma inspecției/ verificării/supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o neconformitate.
Frecvența inspecțiilor/verificărilor/ supravegherii/monitorizării se face conform prevederilor Capitolului II, Secțiunile 2 și 3 din prezentele
Norme metodologice.
Număr total de germeni SR EN ISO 4833/2003
Enterobacteriaceae
SR ISO 21528/2/2007
Bacterii coliforme
ISO 4831/2006 și 4832/2006
Stafilococ coagulazo-pozitivi SR EN ISO 6888/1,2/2002 AC/2005
Ordinul ministrului sănătății nr. 976/1998
În
unitățile
autorizate/aprobate
sanitar-veterinar și unitățile înregistrate sanitar-veterinar prevăzute la Capitolul III, Secțiunile
2 și 3 din prezentele Norme metodologice.
* )
În cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare frecvența controlului va fi mărită până la obținerea de rezultate corespunzătoare.
237
Secțiunea 8 CONTROLUL EFICIENȚEI OPERAȚIUNILOR DE DEZINSECȚIE ȘI DERATIZARE
Examene
Frecvența Controlului
Unitățile în care se controlează eficiența operațiunilor de dezinsecție și deratizare
a) inspecție;
În unitățile autorizate/aprobate sanitar-veterinar și unitățile înregistrate sanitar-veterinar menționate la Capitolul III Secțiunile 2 și 3 din prezentele Norme metodologice.
b) verificare;
Controlul
eficienței
operațiunilor
de
dezinsecție
și
c) supraveghere;
deratizare
se efectuează de către medicii veterinari oficiali din
d) monitorizare.
DSVSA numai în cazul în care în urma inspecției/ verificării/
supravegherii/monitorizării se suspicionează sau se constată o
neconformitate.
Frecvența inspecțiilor/ verificărilor/supravegherii /monitorizării
se stabilește conform prevederilor Capitolului III, Secțiunile 2
și 3 din prezentele Norme metodologice.
238
Secțiunea 9
Expertiza sanitară veterinară a furajelor
Nr. crt
Grupa de
furaje/ matrici
Unități
controlate / operatori
Examen de laborator 1
Referențial metodă de lucru 2
Referențial interpretare rezultate
Grupa de risc
0
1
2
3
4
5
6
1.
Nutrețuri de volum: fibroase, masă verde, rădăcinoase, tuberculi și derivate
Exploatații
Pesticide organoclorurate : aldrin, dieldrin, DDT, endrin, HCH-alpha,
HCH-beta, HCH- gama, Heptaclor, Campheclor, Clordan,
Endosulfan, HCB
SR EN ISO 14181/2001
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind substanțele nedorite din hrana pentru animale publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 130 din 22 februarie 2007
Pesticide
Metale grele: Pb, Cd
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
Exploatații nonprofesionale
Pesticide organoclorurate : aldrin, dieldrin, DDT, endrin, HCH-alpha,
HCH-beta, HCH- gama, Heptaclor, Campheclor, Clordan,
Endosulfan, HCB
SR EN ISO 14181/2001
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
2.
Siloz
Exploatații
în caz de suspiciuni cu
Listeria
monocitogenes
SR EN ISO 11290 - 1:2000
/ A1/2005
Verificarea condițiilor microbiologice în scopul prevenirii îmbolnăvirii animalelor
-
1
Examene corespunzătoare matricilor indicate.
2
Pe lângă metodele de lucru menționate se pot utiliza metode recomandate de către Comunitatea Europeană sau de Laboratorul Central de Referință, alte metode alternative standardizate precum și metode preluate din publicații științifice de specialitate dezvoltate și implementate în cadrul laboratorului.
3.
Materii prime vegetale pentru nutrețuri combinate: cereale boabe, subproduse, semințe întregi, oleaginoase și derivate, șroturi
Unități producătoare de nutreț combinat
Micotoxine : aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxynivalenol / DON
ISO 6651/2001 SR 13324/1995 SR 9597/19-93
Ordinul președintelui ANSVSA
nr.
46/2007
privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește metode de analiza pentru controlul oficial al furajelor cu privire la conținutul de aflatoxina B(1), publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 236 din 5 aprilie 2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003 pentru aprobarea Normelor privind parametrii de calitate și salubritate pentru producerea, importul, controlul calității, comercializarea și utilizarea nutrețurilor concentrate simple, combinate, aditivilor furajeri, premixurilor, substanțelor energetice, substanțelor minerale și a nutrețurilor speciale. publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 362 din 28 mai 2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/ 2006, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 229 din 23
august 2006
Micotoxine
Pesticide organoclorurate : aldrin, dieldrin, DDT, endrin, HCH-alpha,
HCH-beta, HCH- gama, Heptaclor, Campheclor, Clordan, Endosulfan, HCB, PCB 118,
77, 114, 167
SR EN ISO 14181/2001
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
Semințe de buruieni și plante
toxice 3
LNR 4
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
239
3
Numai pentru cereale nemăcinate și sroturi, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr.18/2007. Grupele de plante - buruieni si plante toxice se încadrează la pct.14 din Anexa din Directiva Parlamentului European și a Consiliului 2002/32/CE privind substan ț ele nedorite din furaje
1
Specii cu fructe și semințe otrãvitoare
Lolium themulentum, Papaver rhoeas, Agrostemma githago, Delphinium consolida.
2
Specii cu substanța activã în tulpini, frunze și flori
Veratrum album si V. nigrum, Datura stramonium, Hyosciamus niger, Solanum nigrum, Xanthium strumarium, Cicuta
virosa, Colchycum autumnale, Euphorbia sp
240
Indice de urează
5
Ordinul
președintelui
ANSVSA
nr.40/2007
Ordinul
ministrului agriculturii,
alimentației și pădurilor și al
-
privind aprobarea Normei
ministrului sănătății nr.249/358/
sanitare
veterinare
ce
2003
stabilește metode pentru
controlul oficial al furajelor
cu privire la conținutul de
acid cianhidric, calciu,
carbonați, cenușă brută,
cenușă insolubilă în HCL,
clor din cloruri, lactoză,
potasiu, sodiu, zaharuri și
uree și estimarea activității
ureazice
a
produselor
derivate din soia, publicat
în Monitorul Oficial al
României, Partea I, nr. 166
din 8 martie 2007
Uree 6
Prevenirea utilizării ureei ca sursă de azot neproteic în scop fraudulos
-
la șroturile de soia
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al
-
ministrului
sănătății
nr.249/358/2003
Materii prime de
Unități
Metale grele:
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA
Metale grele
origine minerală
producătoare
Pb,Cd, Hg, As 7
nr.18/2007
4.
pentru nutrețuri
combinate:
de nutreț
combinat
fosfați,
carbonați
3
Specii
care
influențeazã
negativ
calitatea
producției animalelor
Arthemisia absinthium, Matricaria chamomilla, Alliaria officinallis, Lepidium draba, Allium ursinum.
4
Plante necomestibile
Xanthium spinosum, Cyrsium arvense, Sonchus oleraceus, Rumex sp., Salvia sp., Lepidium sp., Equisetum sp., Bromus
tectorum, Setaria verticillata, Holcus lanatus, Stipa pennata, Stipa capillata.
4
LNR= Laborator Național de Referință - Institutul de Igienă și Sănătate Publică Veterinară.
5
Activitatea ureazică numai la șroturile de soia și subprodusele derivate din soia.
6
Ureea adăugată numai la șroturile de soia, în caz de suspiciune.
7
Determinarea mercurului și arsenului pentru toate matricile și unitățile prevăzute se va efectua din trimestrul III 2009
5.
Aditivi furajeri: aminoacizi sintetici, vitamine, microelemente, enzime furajere, drojdii, acidifianți, emulgatori, antioxidanți, coloranți
Unități producătoare
de
nutreț
combinat
Metale grele: Pb,Cd, Hg, As
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
6.
Produse
și
derivate din lapte, înlocuitori de lapte praf
Unități producătoare de nutreț combinat
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr. 249/358/ 2003
-
Melamina 8
GS-MS/MS
Decizia Comisiei nr.921/2008 de modificare a Deciziei 2008/798/CE, publicată în Jurnalul Oficial al
Uniunii Europene nr. L 331 din 10 decembrie 2008
-
7.
Făină de pește
Unități furnizoare și depozite
Salmonella spp
SR EN ISO 6579/AC 2006
Regulamentul Comisiei nr. 1774/ 2002/CE, cu amendamentele
ulterioare.
Contaminare cu proteine animale procesate
Enterobacterii
ISO 21528-1,2/2004 SR EN ISO
Regulamentul Comisiei nr. 1774/
2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Clostridium perfringens
SR EN ISO 7937/2005
Regulamentul Comisiei nr. 1774/ 2002/CE, cu amendamentele
ulterioare.
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală în făina de pește
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
privind aprobarea Normei sanitare veterinare și pentru siguranta alimentelor care stabilește metoda analitică de determinare a
constituenților de origine
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005 privind măsurile pentru implementarea interdicției totale de administrare a proteinelor animale procesate în hrana animalelor de fermă, publicat în Monitorul Oficial
al României, Partea I, nr. 310 din 13 aprilie 2005.
-
241
8
Pentru produsele care au ca țară de origine China sau care au fost ambalate în China. Determinarea melaminei se va efectua începând cu trimestrul III 2009
animala pentru controlul oficial al furajelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 873 din 29 septembrie 2005
Nitriți
SR 13175/1993
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
Metale grele: Pb,Cd, Hg, As
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
Pesticide organoclorurate : aldrin, dieldrin; DDT; endrin; HCH-alpha; HCH-beta; HCH- gama; Heptaclor, Campheclor, Clordan, Endosulfan, HCB, PCB 118,
77, 114, 167
SR EN ISO 14181/2001
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
8.
Premixuri vitamino- minerale și amestecuri
minerale
Unități producătoare de nutreț combinat
Metale grele: Pb, Cd
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
9.
Premixuri, concentrate proteino- vitamino- minerale
și
zooforturi
cu
conținut de proteină brută de
Unități producătoare
de
nutreț
combinat
Metale grele: Pb,Cd, Hg, As
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/ 2007
-
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/ 2007
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
242
peste 5%
Escherichia coli
ISO 7251/2005
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
Exploatații
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
10.
Nutrețuri combinate pentru păsări
Unități producătoare de nutreț combinat
Substanțe coccidiostatice 9
: Monensin, Narasin, Salinomicin,
Lasalocid
IONO 96/01- LAREAL - LNR
AOAC- Association of Official American Chemists – LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE privind aditivii din hrana animalelor ,
publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene
nr. L 268 din 18 octombrie 2003
-
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxinaA Zearalenona Deoxynivalenol - DON
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L
229 din 23 august 2006
-
Nitriți
SR 13175/1993
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
243
9
Intrucât determinarea coccidiostaticelor - Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid - pentru toate matricile și unitățile prevăzute se efectuează
numai la rețetele specifice categoriilor de vârstă la care nu este prevăzută utilizarea acestor substanțe
, trebuie precizată
categoria de vârstă
pentru care se solicită analiza. Categoriile de vârstă la care nu sunt utilizate coccidiostatice sunt prevăzute în Anexa 1.
Substanțe interzise ca aditivi furajeri
10 :
Amprol, Tylosin, Dimetridazol, Nicarbazin, Ronidazol, Ipronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tetraciclina, Spiramicina
ISO 13236/1994
AOAC- Association of Official American Chemists - LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
-
Escherichia coli
ISO 7251/2005
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
Acid cianhidric 11
Ordinul președintelui ANSVSA nr.40/2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
244
10
Utilizarea acestor substanțe este ilegală pentru toate matricile și unitățile prevăzute. Recoltarea probelor se face atunci când există suspiciuni de utilizare neautorizată sau pe baza informațiilor obținute în urma inspecțiilor / controalelor anterioare. Determinările pentru Ronidazol, Ipronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tetracicline și Spiramicina se vor efectua din trimestrul III al anului 2009.
11
Determinarea acidului cianhidric pentru toate matricile și unitățile prevăzute se va efectua din trimestrul III al anului 2009. Determinarea de acid cianhidric se efectuează numai pentru produsele care conțin șrot de bumbac, in, făină de tapioca, citrice, ulei de palmier și cacao.
Gosipol liber 12
Ordinul președintelui ANSVSA nr.22/2007
privind aprobarea Normei sanitare veterinare ce stabilește metode de analiza pentru controlul oficial al furajelor privind nivelurile amidonului, proteinei brute, proteinei brute care poate fi dizolvată de pepsina și acid clorhidric, gosipolului liber și total și cu referire la activitatea pepsinei, precum și determinarea nivelurilor de tilozina și virginiamicina din furaje, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 141 din 27 februarie 2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/ 2007
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Unități producătoare de nutreț
combinat pentru mai multe specii
Substanțe coccidiostatice, în funcție
de
coccidiostaticul utilizat
IONO 96/01- LAREAL - LNR
AOAC- Association of Official American Chemists – LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
Contaminare încrucișată cu coccidiostatice
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației
și
pădurilor
și
al
ministrului sănătății nr. 249/358/ 2003
Escherichia coli
ISO 7251/2005
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului
sănătății
nr.249/358/2003
245
12
Determinarea gosipolului liber pentru toate matricile și unitățile prevăzute se va efectua din trimestrul III al anului 2009. Determinarea de gosipol liber se efectuează numai pentru produsele care conțin șrot de bumbac, in, făină de tapioca, citrice, ulei de palmier și cacao.
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
Contaminare cu proteine animale procesate
Mijloace de transport
13
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Substanțe coccidiostatice: Monensin, Narasin, Salinomicin, Lasalocid /
Avatec
IONO 96/01- LAREAL- LNR
AOAC- Association of Official American Chemists - LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
Exploatații
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Substanțe interzise ca aditivi furajeri, la alegere, pe baza
suspiciunii
ISO 13236/1994
AOAC- Association of Official American Chemists – LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
Exploatații mixte
Substanțe coccidiostatice, la alegere, pe baza suspiciunii
IONO 96/01- LAREAL - LNR
AOAC- Association of
Official American Chemists – LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
Exploatații nonprofesionale
Identificarea microscopică a constituenților de
origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
246
13
Pentru mijloacele de transport se recoltează probe din furajele în vrac transportate după un lot de furaj cu conținut de făină proteică sau coccidiostatic pentru controlul contaminării încrucișate. Analiza prafului din bena poate constitui un mod de verificare.
11.
Nutrețuri combinate pentru rumegătoare
Unități producătoare de nutreț combinat
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxinivalenol
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/ 2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE
-
Nitriți
SR 13175/1993
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
-
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
-
Escherichia coli
ISO 7251/2005
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
Acid cianhidric
Ordinul președintelui ANSVSA nr.40/2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Gosipol liber
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 22/2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
247
Unități producătoare de nutreț
combinat pentru rumegătoare/
nerumegătoare
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
Contaminare încrucișată cu proteine animale procesate
Mijloace de transport
Identificarea microscopică a constituenților de
origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Exploatații
Identificarea microscopică a constituenților de
origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Exploatații mixte rumegătoare/ nerumegătoare
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
Furajare încrucișată cu proteine animale procesate
Gospodăriile populației
Identificarea microscopică a constituenților de
origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
12.
Amestec de uruieli pentru rumegătoare - amestec unic
Exploatații
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxinivalenol / DON
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE
-
Exploatații nonprofesionale
Identificarea microscopică a constituenților de
origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
248
13.
Nutrețuri combinate pentru porci
Unități producătoare de nutreț combinat
Substanțe
coccidiostatice 14 : Salinomicin
IONO 96/01- LAREAL - LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxinivalenol
Ordinul președintelui ANSVSA nr.46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE
Cupru total
15
Zinc total
Ordinul președintelui ANSVSA nr.69/2007
Regulamentul Comisiei nr. 1334/ 2003/CE de modificare a condițiilor de autorizare a unui număr de aditivi în furaje, care fac parte din grupa de Oligoelemente, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 187
din 26 iulie 2003
-
Nitriți
SR 13175/1993
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/ 2007
-
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
-
14
Intrucât determinarea Salinomicinului se efectuează numai la
rețetele specifice categoriilor de vârstă
la care nu este prevazută utilizarea acestei substanțe, trebuie precizată
categoria de vârstă
pentru care se solicită analiza.
249
15
Rețetele furajere de interes sunt cele destinate categoriilor de vârstă de peste 12 săptămâni.
Escherichia coli
ISO 7251/2005
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249 /358/ 2003
Acid cianhidric
Ordinul președintelui ANSVSA nr.40/ 2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/ 2007
-
Gosipol liber
Ordinul președintelui ANSVSA nr.22/2007
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/ 2007
Substanțe interzise
ca
aditivi furajeri: Amprol,
Tylosin, Dimetridazol, Nicarbazin, Ronidazol, Ipronidazol, Carbadox, Olaquindox, Tetracicline, Spiramicina
ISO 13236/1994
AOAC- Association of Official American Chemists - LNR
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
250
Mijloace de transport
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Substanțe coccidiostatice :
Salinomicin
IONO 96/01- LAREAL – L.N.R
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului
nr.1831/2003/CE
-
Exploatații
Identificarea microscopică a constituenților de
origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
Substanțe interzise ca aditivi furajeri, la alegere, pe baza suspiciunii
ISO 13236/1994
AOAC- Association of Official American Chemists – L.N.R
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
Exploatații mixte
Substanțe coccidiostatice, la alegere, pe baza
suspiciunii
IONO 96/01- LAREAL – L.N.R
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.1831/2003/CE
-
Unități producătoare de nutreț
combinat pentru rumegătoare / nerumegătoare
Identificarea microscopică a
constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
Contaminare incrucișată cu proteine animale procesate
Salmonella
SR EN ISO 6579/AC 2006
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
Escherichia coli
ISO 7251/2005
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/ 2003
251
Gospodăriile populației
Identificarea microscopică a constituenților de origine animală
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 93/ 2005
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 42/2005
-
14.
Nutrețuri pentru cabaline
Ferme de cabaline – crescător
Metale grele: Pb, Cd,Hg, As
SAA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2005
Metale grele
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxynivalenol
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/ 2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 SR 13324/95 ELISA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE
15.
Nutrețuri granulate pentru pești de crescătorie
Unități producătoare
Salmonella spp
SR-EN ISO 6579/AC 2006
Regulamentul Comisiei nr.1774/2002/CE, cu
amendamentele ulterioare.
-
Enterobacterii
ISO 21528-1,2/04
Regulamentul Comisiei
nr.1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Clostridium perfringens
SR EN ISO 7937/2005
Regulamentul Comisiei nr1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Micotoxine: aflatoxina B1, ochratoxina A, zearalenona, deoxynivalenol
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 46/2007
ISO 6651/2001 SR 9597/19/93 ELISA
Ordinul președintelui ANSVSA nr.18/2007
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor și al ministrului sănătății nr.249/358/2003
Recomandarea Comisiei nr. 576/2006/CE
16.
Hrană deshidratată pentru animalele de companie
Unități producătoare și distribuitori
Salmonella spp
SR-EN ISO 6579/ AC/ 2006
Regulamentul Comisiei nr.1774/ 2002/CE,
cu
amendamentele
ulterioare.
-
Enterobacterii
ISO 21528-1,2/04
Regulamentul Comisiei nr.1774/ 2002/CE,
cu
amendamentele
ulterioare.
Clostridium
perfringens
SR EN ISO 7937/2005
Regulamentul Comisiei nr.1774/
2002/CE,
cu
amendamentele
252
ulterioare.
17.
Hrană umedă pentru animale de companie
Unități producătoare și distribuitori
Proba termostatării și
examen microbiologic
SR 8924/1995
Regulamentul Comisiei nr.1774/ 2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
-
NOTĂ :
1.
In cazul matricelor prevăzute de Regulamentul Comisiei nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare, se vor recolta și examina 5 eșantioane/ probă pentru criteriile microbiologice prevăzute de acesta - Salmonella si Enterobacteriaceae.
2.
Pentru matricile care nu se regăsesc în Regulamentul Comisiei nr.1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare, prelevarea de probe și examinarea se vor face pe probă unică.
Categoriile de vârstă la care se determină prezența coccidiostaticelor în programul de supraveghere, conform Directivei Consiliului nr.70/524/CE privind aditivii din hrana animalelor
Coccidiostatic
Categorii
1
de vârstă pentru păsări
Categorii de vârstă pentru porci
Categorii de vârstă pentru găini
Categorii de vârstă pentru curci
Monensin
peste 16 săptămâni
peste 16 săptămâni
-
Salinomicin
peste 16 săptămâni
-
Porci - peste 6 luni
Tineret porcin - peste 4 luni
Narasin
peste 16 săptămâni
-
-
Lasalocid
peste 16 săptămâni
peste 12 săptămâni
-
253
1
Categoriile de vârstă care nu se regăsesc în tabel sunt excluse de la controlul pentru supraveghere. Pentru aceste categorii, concentrația și utilizarea coccidiostaticelor trebuie menționate în certificatele de calitate și pe etichetele produselor.
254
Secțiunea 10
Controlul oficial al unităților din domeniul hranei pentru animale autorizate/ înregistrate sanitar - veterinar
Controlul oficial al unităților din domeniul hranei pentru animale înregistrate/autorizate sanitar – veterinar se realizează potrivit legislației în vigoare.
Secțiunea 11
Expertiza reziduurilor la animalele vii, produsele acestora, furaje și apă
BOVINE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Categoria de animale
Referențial interpretare rezultate
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
viței, tineret bovin,
Ordinul
președintelui
Dienestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
vaci
Autorității
Naționale
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
viței, tineret bovin,
Sanitare
Veterinare
și
Diethylstilbestrol / Stilbestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
vaci
pentru
Siguranța
Alimentelor nr. 199/2006
pentru aprobarea Normei
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
sanitare veterinare privind
interzicerea utilizării în
creșterea animalelor de
fermă a unor substanțe cu
acțiune hormonală sau
A1
viței, tineret bovin, vaci
tireostatică și a celor betaagoniste
2006
cu
modificarile
si
completarile ulterioare
ce transpune
Directiva
Consiliului nr. 96/22/ CE
Hexestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
privind
interzicerea
utilizării
anumitor
substan ț e cu efect hormonal sau tireostatic
ș i a substan ț elorβ-agoniste în cre ș terea animalelor
ș i de abrogare a Directivelor 81/602 /CEE, 88/146/CEE
ș i 88/299/CEE, Decizia Comisiei 2005/34/ CE, Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei
96/22/CE a Consiliului
A2
Methimazole : 2- mercapto-1-methyl imidazole, tapazol,
thiamazol
Tiroidă,
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/2006 2006 cu modificarile si completarile ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
5-Methyl-2-thiouracil
Tiroidă,
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
Thiouracil
Tiroidă,
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
A3
Estradiol-17-Beta
Ser
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
tineret bovin, vaci
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu
modificarile si completarile ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Nortestosterone decanoate
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
viței, tineret bovin, vaci
Abator
Trenbolone acetate
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
tineret bovin, vaci
Abator
tineret bovin, vaci
Testosterone-17-Beta
Ser
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
tineret bovin, vaci
Medroxyprogesteron acetate
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Melengestrol acetate
A4
Zeranol
Urină,
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin, vaci
Zearalenona
Urină,
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin, vaci
255
A5
Brombuterol
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin,
vaci
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu
modificarile si completarile ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Ractopamin
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin, vaci
Clenbuterol
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin,
vaci
Mabuterol
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin,
vaci
Brombuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Ractopamin
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
Clenbuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Mabuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
A6
Chloramphenicol
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
viței, tineret bovin, vaci
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator, PIF Constanța Nord, PIF Constanța Sud, PIF
Moravița
viței, tineret bovin, vaci
AMOZ / 5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
AOZ / 3-amino-2- oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
AHD
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
SEM
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Dimetridazole
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
Metronidazole
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
Ronidazol
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
256
B1
β-lactamice:
Ampicilina, Amoxicilina Dicloxacilina Benzylpenicillin/ (Penicillina G) Cefquinom
Rinichi și mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Streptomicina Dihidrostreptomicina Gentamicina
Neomicina
Rinichi și mușchi
ELISA/Charm II
LC-MS/MS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Tetracicline
Tetraciclina Oxitetraciclina Clortetraciclina
Rinichi și mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator, PIF Constanța Nord, PIF
Constanța Sud
Macrolide:
Eritromicina Tilmicosin
Rinichi și mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Cefalosporine:
Ceftiofur Cefapirin
Rinichi și mușchi
Charm II
LC-MSMS
Abator
Sulfamide:
Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
Rinichi, ficat
Charm II
HPLC
Abator, PIF Constanța Sud
B2a
Abamectin
ficat
HPLC-fluo
HPLC-Fluo
Abator, PIF Constanța Nord, PIF Constanța Sud
viței, tineret bovin
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Doramectin
Ivermectin
Moxidectin
Albendazol
Febendazol
B2b
Monensin
Ficat
CSS
LC-MSMS
Abator
tineret bovin, vaci
Regulamentul Comisiei nr. 124/ 2009/ CEE
Salinomicin
Nicarbazin
Lasalocid
257
B2c
Cypermethrin
Mușchi
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin, vaci
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Recomandarea Comisiei 225/2007/ CE
Recomandarea DG Sanco nr. 1556/2008
Deltamethrin
Fenvalerat
Cyflutrin
Bifentrin
Permethrin
B2d
Acepromazine
Rinichi, mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
tineret bovin, vaci
Directiva Consiliului nr. 96/22/ CE transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu
modificarile si completarile ulterioare Decizia Comisiei
2005/34 CE
Haloperidol
Carazolol
Propionylpromazine
B2e
Oxyphenbutazone
Ficat și mușchi
CSS
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Decizia Comisiei 2005/ 34/ CE
Diclofenac
Acid tolfenamic
Carprofen
Phenylbutazone
B2f
Dexamethasone
Urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
vaci
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Carbadox
Ficat
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Olaquindox
Ficat
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
viței, tineret bovin,
vaci
B3a*
Aldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
ce transpune Directiva Consiliului 86/363 /CEE Regulamentul Comisiei nr.396/2005/ CE
Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Dieldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Endrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
HCH-Alpha
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
HCH-Beta HCH-Gamma
(Lindan)
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Heptachlor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Metoxiclor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Clordan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Endosulfan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
258
HCB(hexaclorbenzen)
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 28
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 52
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 101
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 138
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 153
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 180
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 118
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 77
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 114
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
PCB 167
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
B3b
Ethion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/ CE
Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
Recomandarea Comisiei
nr.225/2007/ CE
Malathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Parathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Parathion methyl
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Clorpirifos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Clorpirifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Diazinon
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Fention
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Metidation
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Pirimifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Profenofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Pirazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Triazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
Phorate
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
tineret bovin
B3c*
Cadmiu Cd
mușchi
SAA
SAA
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/ CE
Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE
Regulamentul Consiliului
nr.315/1993/CEE
Plumb Pb
mușchi
SAA
SAA
Abator
viței, tineret bovin, vaci
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise, la anumite specii sau produse, intensitatea controlului trebuie, în zonele în cauză , să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă
față de Program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare.
259
PORCINE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A1
Dienestrol
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/ 2006 cu modificările și completările ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/CE
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Diethylstilbestrol
/Stilbestrol
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Hexestrol
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
A2
Methimazole: 2- mercapto-1-methyl imidazole, tapazol,
thiamazol
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/ 2006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/CE
Tiroidă,
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
5-Methyl-2-thiouracil Thiouracil
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
Tiroidă,
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Thiouracil
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Exploatații
Tiroidă,
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
A3
Nortestosterone decanoate
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Exploatații
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/ 20062006 cu modificarile si
completarile ulterioare Decizia Comisiei 2005/34/CE
Trenbolone
Urină, ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Medroxyprogesterone
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Melengestrol acetate
A4
Zeranol Zearalenona
Urină, ficat Urină
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/ 2006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/CE
Exploatații
A5
Brombuterol
Urină
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
Ordinul președintelui
Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța
Ficat și urină
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Clenbuterol
Urină
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
260
Ficat și urină
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Alimentelor nr. 199/ 2006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/32006 4 / CE
Mabuterol
Urină
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
Ficat și urină
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Ractopamin
Urină
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
Ficat și urină
ELISA
LC-MS/MS
Abator
A6
Chloramphenicol
Urină
ELISA
LC-MSMS
Exploatații
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator, PIF Constanța
Nord, PIF Constanța Sud, PIF Moravița
Dimetridazole
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
Metronidazole
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
Ronidazol
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
AMOZ/ 5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
AOZ/ 3-amino-2-
oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
AHD
SEM
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
B1
β-lactamice:
Amoxicilina Ampicilina Penicilina G
Dicloxacillin
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Dihidrostreptomicina Streptomicina Gentamicina
Neomicina
Rinichi, mușchi
ELISA/
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Tetracicline
Tetraciclina Oxitetraciclina
Clortetraciclina
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator, PIF Constanța Nord, PIF Constanța Sud
Macrolide:
Eritromicina Tilmicosin
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Cefalosporine:
Ceftiofur
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/ CEE
Sulfamide:
Rinichi, mușchi
Charm II
HPLC
Abator, PIF Constanța Sud
Sulfadimetoxin
Sulfametoxazol
261
Sulfadiazina
Sulfaquinoxalina
B2a
Abamectin
Ficat
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Doramectin
Ivermectin
Abator,PIF Constanța Nord, PIF Constanța Sud
B2b
Lasalocid
Ficat
CSS
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Comisiei nr.
124/ 2009/ CEE
Nicarbazin
Salinomycin
B2c
Cypermethrin
Mușchi
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/CEE
Recomandarea Comisiei 225/2007/ CE
Fenvalerat
Cyflutrin
Bifentrin
Deltamethrin
Permethrin
B2d
Azaperon
Rinichi, Ficat
ELISA
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Directiva Consiliului nr.96/22/ CE
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului Decizia Comisiei 2005/34/
CE
Acepromazina
Haloperidol
Carazolol
B2e
Oxyphenbutazone
Rinichi, ficat și mușchi
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE,
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Diclofenac
Phenylbutazone
Acid tolfenamic
B2f
Dexamethasone
Urină
ELISA
GC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Carbadox
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr.96/23/ CE
Olaquindox
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
B3a*
Aldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
DDT: Sum DDT, DDE,
DDD
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Dieldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Alpha
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Beta
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
262
HCH-Gamma (Lindan)
Regulamentul Comisiei nr.
396/ 2005/CE
Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
Heptachlor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Metoxiclor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Clordan (alfa,gama, oxi)
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCB (hexaclorbenzen)
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 28
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 52
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 101
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 138
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 153
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 180
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 118
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 77
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 114
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 167
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
B3b
Diazinon
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Ethion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Malathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Parathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Parathion methyl
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Clorpirifos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Clorpirifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Diazinon
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Fention
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Metidation
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Pirimifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Profenofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Pirazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Triazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Phorate
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
B3c*
Cadmiu Cd
Mușchi
SAA
SAA
Abator
Regulamentul Comisiei nr.1881/ 2006/ CE de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumi ț i contaminan ț i din produsele alimentare
amendat prin Regulamentul Comisiei nr.629/ 2008 Regulamentul Consiliului nr.
315/ 1993/ CEE de stabilire a
Plumb Pb
263
procedurilor comunitare
privind contaminan ț ii din alimente
B3d
Ochratoxina A***
Rinichi
ELISA
HPLC
Abator
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/CE,
Recomandarea Comisiei nr.
576/2006/CE
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise, la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în cauză intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
Ochratoxina A***
în caz de suspiciune și din furaj
OVINE/ CAPRINE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A1
Dienestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind interzicerea utilizării în creșterea animalelor de fermă a unor substanțe cu acțiune hormonală sau tireostatică și a celor betaagoniste
2006 cu modificarile si completarile ulterioare
ce transpune
Directiva Consiliului nr. 96/22/ CE Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Diethylstilbestrol / Stilbestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Hexestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
A2
Methimazole: 2- mercapto-1-methyl imidazole, tapazol,
thiamazol
Tiroidă
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
5-Methyl-2-thiouracil
Tiroidă
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
A3
Nortestosterone
Urină
ELISA
GC-MS/MS
Abator
Trenbolone
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
A4
Zeranol Zeralenona
Urină, ficat
ELISA
LC-MS/MS
Abator
A5
Brombuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Clenbuterol
Mabuterol
A6
Chloramphenicol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
264
AMOZ / 5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
AOZ / 3-amino-2-
oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
AHD (1-
aminohydantoin)
SEM (semicarbazide )
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Dimetridazole
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE
Metronidazole
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Ronidazol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
B1
β-lactamice:
Amoxicilina Ampicilina Penicilina G
Dicloxacilina
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/
CEE
Aminoglicozide:
Dihidrostreptomicina Streptomicina
Neomicina
Rinichi, mușchi
ELISA/
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Tetracicline:
Tetraciclina Oxitetraciclina
Clortetraciclina
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Macrolide:
Eritromicina Tilmicosin
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Cefalosporine:
Ceftiofur
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Quinolone:
Enrofloxacina Ciprofloxacina
Rinichi,
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Sulfamide:
Rinichi , mușchi
Charm II
HPLC
Abator
Sulfadimetoxin
Sulfametoxazol
Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
B2a
Abamectin
Ficat
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/CEE
Doramectin
Ivermectin
265
Moxidectin
Albendazol
Fenbendazol
B2b
Lasalocid
Ficat
ELISA
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Comisiei nr. 124/ 2009/ CEE
Nicarbazin
Monensin
Salinomycin
B2c
Cypermethrin
Mușchi
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Recomandarea Comisiei 225/2007/CE
Fenvalerat
Cyflutrin
Bifentrin
Deltamethrin
Permethrin
B2d
Acepromazine
Rinichi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/CEE Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/2006 2006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/CE
Directiva Consiliului nr. 96/23/CE
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Haloperidol
Propionylpromazine
B2e
Oxyphenbutazone
Rinichi, ficat și mușchi
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Phenylbutazon
B2f
Carbadox
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Olaquindox
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
B3a*
Aldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
Regulamentul Comisiei nr.396/2005/CE Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE,
DDD
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Dieldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
gamma-HCH (HCH, Lindane)
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Alpha
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Beta
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Heptachlor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Metoxiclor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Clordan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endosulfan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCB
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 28
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 52
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
266
PCB 101
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 138
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 153
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 180
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 118
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 77
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 114
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 167
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
B3b
Diazinon
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Ethion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Malathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Parathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Parathionmethyl
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Clorpirifos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Clorpirifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Fention
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Metidation
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Pirimifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Profenofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Pirazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Triazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Phorate
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
B3c*
Cadmiu Cd
Mușchi
SAA
SAA
Abator
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/ CE Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE
Regulamentul Consiliului nr.315/1993/CEE
Plumb Pb
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili
sursa de contaminare
CABALINE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A3
Nortestosterone
Urină
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/2006 cu modificarile si
Trenbolon
Urină
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
A4
Zeranol
Urină, ficat
ELISA
LC-MS/MS
Abator
267
Zearalenona
completarile ulterioare Decizia Comisiei 2005/34 CE
A5
Brombuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
Clenbuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
Mabuterol
Ficat și urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
A6
Chloramphenicol
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
B1
β-lactamice:
Penicilina G Ampicilina Amoxicilina
Dicloxacilina
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Neomicina
Rinichi, mușchi
ELISA/
Charm II
LC-MSMS
Abator
Tetracicline:
Tetraciclina Oxitetraciclina
Clortetraciclina
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MSMS
Abator
Macrolide:
Eritromicina Tilmicosin
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MSMS
Abator
Cefalosporine:
Ceftiofur
Rinichi, mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Sulfamide:
Rinichi, mușchi
Charm II
HPLC
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Sulfadimetoxin
Sulfametoxazol
Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
B2a
Abamectin
Ficat
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/ CEE
Doramectin
Ivermectin
Moxidectin
B2d
Acepromazine
Rinichi
ELISA
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE, Directiva Consiliului nr. 96/22/ CE transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/2006 cu modificarile si completarile ulterioare
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Decizia Comisiei 2005/34/CE
Haloperidol
Rinichi
ELISA
LC-MSMS
Abator
Propionylpromazine
Rinichi
ELISA
LC-MSMS
Abator
B2e
Oxyphenbutazone
Rinichi, ficat și
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/ CEE,
268
Phenylbutazone
mușchi
LC-MSMS
Decizia Comisiei 2005/34/CE
Carprofen
B2f
Dexamethasone
Urină
ELISA
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
B3c*
Cadmiu Cd
Rinichi
SAA
SAA
Abator
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/CE Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr.315/1993/CEE
Observații
B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite
specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
PĂSĂRI
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A1
Dienestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/ CE transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/2006
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Diethylstilbestrol
/Stilbestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Hexestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
A2
5-Methyl-2-thiouracil
Mușchi
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/ CE transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/2006 cu modificarile si completarile ulterioare
Directiva 2008/97/CE de modificare a Directivei 96/22/CE a Consiliului
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Thiouracil
Mușchi
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
A3
Nortestosterone decanoate
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificarile si completarile ulterioare transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34 /CE
Trenbolone
Mușchi
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
A4
Zeranol Zearalenona
Ficat
ELISA
LC-MS/MS
Abator
A5
Brombuterol
Ficat
ELISA
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu
269
Clenbuterol
Ficat
ELISA
GC-MS/MS
Abator
modificarile si completarile ulterioare transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/20062006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34 CE
Mabuterol
Ficat
ELISA
GC-MS/MS
Abator
A6
Chloramphenicol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Dimetridazole
Sânge
ELISA
LC-MS/MS
Abator, PIF Constanța Sud
Metronidazole
Sânge
ELISA
LC-MS/MS
Ronidazol
Sânge
ELISA
LC-MS/MS
AMOZ/5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator, exploatații
AOZ/3-amino-2- oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator, exploatații
AHD SEM
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații Abator
Chloramphenicol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
Dimetridazole
Sânge
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
Metronidazole
Sânge
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
Ronidazol
Sânge
ELISA
LC-MS/MS
Exploatații
B1
β-lactamice:
Penicilina G Ampicilina Amoxicilina
Dicloxacilina
Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Neomicina
Mușchi
ELISA/
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Tetracicline:
Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclina
Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator, PIF Constanța Sud, PIF Otopeni
Macrolide:
Eritromicina Tilmicosin
Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator, ,
270
Sulfamide:
Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
Mușchi
Charm II
HPLC
Abator, PIF Constanța Nord
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/ CEE
B2b
Lasalocid
Ficat
LC-MSMS
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Comisiei nr. 124/ 2009/ CEE
Narazin
Monensin
Salinomycin
B2c
Cypermethrin
Mușchi
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE , Recomandarea Comisiei 225/2007/ CE
Fenvalerat
Cyflutrin
Bifentrin
Deltamethrin
Permethrin
B2e
Oxyphenbutazone
Mușchi
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE, Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Phenylbutazone
B2f
Carbadox
Olaquindox
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr.96/23/ CE
B3a*
Aldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/ CE Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Dieldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Alpha
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Beta
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Heptachlor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Clordan (alfa,gama,oxi)
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endosulfan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCB
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 28
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 52
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 101
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 138
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 153
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 180
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 118
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 77
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 114
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
271
PCB 167
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
B3b
Diazinon
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Ethion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Malathion
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Parathion methyl
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Clorpirifos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Clorpirifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Diazinon
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Fention
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Metidation
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Pirimifos metil
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Profenofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Pirazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Triazofos
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
Phorate
Grăsime
GC-NPD
GC-MS/MS
Abator
B3c*
Cadmiu Cd
Mușchi
SAA
SAA
Abator
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/ CE Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE Regulamentul Consiliului nr.315/1993/CEE
Plumb Pb
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de
contaminare
Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploatațiile de producție. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE
ACVACULTURA
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A1
Dienestrol
Pește de crescătorie
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Fermă piscicolă
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Diethylstilbestrol / Stilbestrol
Hexestrol
A4
Zeranol Zearalenona
Pește de crescătorie
ELISA
LC-MS/MS
Fermă piscicolă
Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificarile si completarile ulterioare
transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui
272
Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 199/20062006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/ EC
A6
Chloramphenicol
Pește de crescătorie
ELISA
LC-MS/MS
Fermă piscicolă PIF Constanța Sud,
PIF Constanța Nord
Dimetridazole
Pește de crescătorie
ELISA
LC-MSMS
Fermă piscicolă
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
A6
AMOZ (5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone)
Pește de crescătorie
ELISA
LC-MSMS
Fermă piscicolă
AOZ (3-amino-2- oxazolidone)
Pește de crescătorie
ELISA
LC-MSMS
AHD
SEM
Pește de crescătorie
ELISA
LC-MSMS
Fermă piscicolă
B1
β-lactamice:
Penicilina G Ampicilina Amoxicilina
Dicloxacilina
Pește de crescătorie
Charm II
LC-MSMS
Fermă piscicolă
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Neomicina
Pește de crescătorie
ELISA/ Charm
II
LC-MSMS
Fermă piscicolă
Tetracicline:
Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclina
Pește de crescătorie
Charm II
LC-MSMS
Fermă piscicolă
Macrolide:
Eritromicina Tilmicosin
Pește de crescătorie
Charm II
LC-MSMS
Fermă piscicolă
Sulfamide:
Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
Pește de crescătorie
Charm II
HPLC
Fermă piscicolă
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
B2a
Ivermectin
Pește de crescătorie
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă piscicolă
PIF Constanța Sud
Regulamentul Consiliului
nr.2377/90/ CEE
B3a*
Aldrin
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
Directiva Consiliului 86/363 /
CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
273
Dieldrin
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă piscicolă
Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare Regulamentul 396/2005/ CE Regulamentul Comisiei nr.
178/2006/ CE
Recomandarea Comisiei 225/2007/ CE
Endrin
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
HCH-Alfa
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
HCH-Beta HCH-Gama
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
Heptachlor
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
Clordan (alfa,gama,oxi)
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
Endosulfan
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
HCB
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 28
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 52
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 101
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 138
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 153
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 118
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 77
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 114
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 167
Pește de crescătorie
GC-ECD
GC-MS/MS
B3c*
Cadmiu Cd
Pește de crescătorie
SAA
SAA
PIF Albița, PIF Constanța Nord, PIF Constanța Sud, PIF Moravița, PIF
Otopeni, PIF Sculeni, PIF Siret
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/ CE ,
Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE,
Regulamentul Consiliului
nr.315/1993/CEE
Plumb Pb
Pește de crescătorie
SAA
SAA
Mercur Hg
Pește de crescătorie
SAA
SAA
B3e
Malachite Green
Pește de crescătorie
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă piscicolă PIF Constanța Sud
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Malachite Green-Leuco
Pește de crescătorie
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Cristal Violet
Pește de crescătorie
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Leucocristal Violet
Pește de crescătorie
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
LAPTE DE BOVINE/ LAPTE DE OVINE/ LAPTE DE CAPRINE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
Chloramphenicol
Lapte
ELISA
LC-MSMS
274
A6
AMOZ/ 5-methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Lapte
ELISA
LC-MSMS
Fermă
AOZ/ 3-amino-2-oxazolidone
Lapte
ELISA
LC-MSMS
AHD
SEM
Lapte
ELISA
LC-MSMS
Dapsone
Lapte
Charm II
LC-MSMS
Dimetridazole
Lapte
ELISA
LC-MSMS
Metronidazole
Lapte
ELISA
LC-MSMS
Ronidazol
Lapte
ELISA
LC-MSMS
B1
β-lactamice:
Penicilina G Ampicilina Oxacilina
Dicloxacilina
Lapte
Charm II
LC-MSMS
Fermă
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Dihidrostreptomicina Streptomicina Gentamicina
Neomicina
Lapte
ELISA/ Charm II
LC-MSMS
Fermă
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Tetracicline:
Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclina
Lapte
Charm II
LC-MS/MS
Fermă
Macrolide:
Eritromicina Lincomicina Spiramicina Pirlimicina
Tilmicosina
Lapte
Charm II
LC-MSMS
Fermă
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Quinolone:
Enrofloxacina
Lapte
ELISA
LC-MSMS
Fermă
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Cefalosporine:
Ceftiofur Cefalexin Cefalonium Cefapirin Cefazolin
Cefquinome
Lapte
Charm II
LC-MS/MS
Fermă
Sulfamide:
Sulfadimetoxin
Lapte
Charm II
HPLC
275
Sulfametoxazol Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
Fermă
B2a
Abamectin
Lapte
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Doramectin
Lapte
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă
Ivermectin
Lapte
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă
Moxidectin
Lapte
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă
Albendazol
Lapte
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă
Febendazol
Lapte
HPLC-fluo
HPLC-fluo
Fermă
B2e
Oxyphenbutazone
Lapte
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Fermă
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Diclofenac
Lapte
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Fermă
Phenylbutazone
Lapte
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Fermă Fermă
B3a *
Aldrin
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr.396/2005/ CE
Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
Dieldrin
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
Endrin
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
HCH-Alpha
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
HCH-Beta
HCH- Gama
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
Heptachlor
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
Metoxiclor
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
Clordan (alfa,gama,oxi)
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
Endosulfan
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
HCB
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 28
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 52
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 101
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 138
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 153
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 180
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 118
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 77
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 114
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
PCB 167
Lapte
GC-ECD
GC-MS/MS
Fermă
B3b
Diazinon
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și
Ethion
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Malathion
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Parathion
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Clorpirifos
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Clorpirifos metil
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Diazinon
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
276
Fention
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr.396/2005/ CE
Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
Metidation
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Pirimifos metil
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Pirazofos
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Triazofos
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Parathion methyl
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
Phorate
Lapte
GC-NPD
GC-MS/MS
Fermă
B3c*
Plumb Pb
Lapte
SAA
SAA
Fermă
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/ CE
Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE ,
Regulamentul Consiliului
nr.315/1993/CEE
B3d
Aflatoxin M1
Lapte
ELISA
HPLC
Fermă
Regulamentul Comisiei nr.
1881/ 2006 CE
PIF Albița, PIF Constanța N, PIF
Constanța Sud
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți, pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de
contaminare
OUĂ DE GĂINĂ/ OUĂ DE PREPELIȚĂ
Grupa de substanțe
Substanțe
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Referențial interpretare rezultate
A6
Cloramfenicol
Ouă
ELISA
LC-MSMS
Regulamentul Consiliului nr. 2377/ 90/ CEE
AMOZ: 5-meilmorfolino-3-amino-2- oxazolidon
Ouă
ELISA
LC-MSMS
AOZ/ 3-amino-2-oxazolidon
Ouă
ELISA
LC-MSMS
AHD SEM
Ouă
ELISA
LC-MSMS
Dimetridazol
Ouă
ELISA
LC-MSMS
Metronidazol
Ouă
ELISA
LC-MSMS
277
Ronidazol
Ouă
ELISA
LC-MSMS
B1
Aminoglicozide:
Neomicina
Ouă
ELISA/CharmII
LC-MS/MS
Tetracicline:
Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclina
Ouă
Charm II
LC-MSMS
Macrolide:
Eritromicina
Ouă
Charm II
LC-MSMS
B2b
Lasalocid
Ouă
LC-MSMS
LC-MSMS
Regulamentul Comisiei nr. 124/ 2009/ CEE
Nicarbazin
Ouă
LC-MSMS
LC-MSMS
Maduramicin
Ouă
LC-MSMS
LC-MSMS
Salinomicin
Ouă
LC-MS/MS
LC-MS/MS
B3a*
Aldrin
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007, cu modificările și completările ulterioare
Regulamentul 396/2005/ CE, Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Dieldrin
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Endrin
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
HCH-Alpha
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
HCH-Beta
HCH-Gama(Lindan)
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Heptachlor
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Metoxiclor
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Clordan (alfa,gama,oxi)
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Endosulfan
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
HCB
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 28
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 52
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 101
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 138
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 153
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 180
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 118
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 77
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 114
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
PCB 167
Ouă
GC-ECD
GC-MS/MS
Observații
278
LEPORIDE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A1
Dienestrol Diethylstilbestrol
/Stilbestrol Hexestrol
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificarile si completarile ulterioare transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
Mușchi
GC-MS/MS
GC-MS/MS
Abator
A2
5-Methyl-2-thiouracil
Urina
LC-MS/MS
LC-MSMS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificarile si completarile ulterioare transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Methimazole : 2- mercapto-1-methyl imidazole, tapazol,
thiamazol
Urina
LC-MS/MS
LC-MSMS
Abator
A3
Trenbolone
Urina
LC-MSMS
LC-MSMS
Abator
A4
Zeranol /Zearalenona
Urina
ELISA
LC-MS/MS
Abator
A5
Brombuterol
Ficat
ELISA
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului nr. 96/22/2006 cu modificarile si completarile ulterioare transpusă în legislația națională prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.
199/20062006 cu modificarile si completarile ulterioare
Decizia Comisiei 2005/34 CE
Clenbuterol
Ficat
ELISA
GC-MS/MS
Abator
Mabuterol
Ficat
ELISA
GC-MS/MS
Abator
A6
Chloramphenicol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Dimetridazole
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
Ipronidazole
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Metronidazole
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
pentru contaminanți, pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
B3a*
279
Ronidazol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
B1
Dihydrostreptomycin Enrofloxacin Streptomycin
Rinichi, Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr. 2377/90/ CEE
B2b
Monensin
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Comisiei nr. 124/ 2009/ CEE
B3a*
Aldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/ CE Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE,
DDD
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Dieldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Alpha
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Beta
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Heptachlor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Metoxiclor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Clordan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endosulfan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCB
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 28
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 52
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 101
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 138
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 153
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 180
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 118
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 77
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 114
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 167
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de
contaminare
Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploatațiile de producție. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE
280
VÂNAT DE CRESCATORIE (FAZAN)
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referențial interpretare rezultate
A6
Chloramphenicol
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
AMOZ/5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
AOZ/3-amino-2- oxazolidone
Mușchi
ELISA
LC-MSMS
Abator
AHD/ SEM
Mușchi
ELISA
LC-MS/MS
Abator
B1
β-lactamice:
Penicilina G Ampicilina
Amoxicilina Dicloxacilina
Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Aminoglicozide:
Dihidrostreptomicina Streptomicina Gentamicina
Neomicina
Mușchi
ELISA/
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Tetracicline
Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator,
Macrolide:
Erithromicina Tilmicosin
Mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator,
Quinolone:
Enrofloxacina Ciprofloxacina
Ficat și mușchi
Charm II
LC-MS/MS
Abator
Sulfamide:
Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfadimidina
Sulfaquinoxalina
Mușchi
Charm II
HPLC
Abator
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
281
B2b
Lasalocid
Ficat
LC-MS/MS
LC-MS/MS
Abator
Regulamentul Comisiei nr. 124/ 2009/ CEE
Narazin
Monensin
Salinomycin
B2c
Cypermethrin
Mușchi
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE , Recomandarea Comisiei 225/2007/ CE
Resmetrin
Fenvalerat
Cyflutrin
Bifentrin
Deltamethrin
Permethrin
B2e
Oxyphenbutazone
Mușchi
LC-MS/MS
LC-MSMS
Abator
Regulamentul Consiliului nr.2377/90/ CEE,
Decizia Comisiei 2005/34/ CE
Phenylbutazone
B3a*
Aldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
Regulamentul Comisiei nr. 396/2005/ CE Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Dieldrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endrin
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Alpha
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCH-Beta
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Heptachlor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Metoxiclor
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Clordan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
Endosulfan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
HCB
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 28
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 52
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 101
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 138
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 153
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 180
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 118
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 77
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 114
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
PCB 167
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
Abator
B3c*
Cadmiu Cd
Mușchi
SAA
SAA
Abator
Regulamentul Comisiei nr.1881/2006/ CE Regulamentul Comisiei nr.629/2008/CE Regulamentul
Consiliului nr.315/1993/CEE
Plumb Pb
282
Observații
B3a*, B3c*
pentru contaminanți; pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de
furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
Pentru păsări o parte din probe, aproximativ 40%, vor fi recoltate direct din exploatațiile de producție. Probele se recoltează de către medicul veterinar oficial de la animalele sacrificate în scop de diagnostic, în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 96/23CE
VÂNAT SĂLBATIC
Grupa de substanțe
Substanțe
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Referențial interpretare rezultate
B3a
Aldrin
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare
Regulamentul 396/2005/ CE, Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT, DDE, DDD
Dieldrin
Endrin
HCH-Alpha
HCH-Beta
Heptachlor
Metoxiclor
Clordan
Endosulfan
Grăsime
GC-ECD
GC-MS/MS
HCB
PCB 28
PCB 52
PCB 101
PCB 138
PCB 153
PCB 180
PCB 118
PCB 77
PCB 114
PCB 167
283
B3c*
Cadmiu Cd
Mușchi
SAA
SAA
Regulamentul Comisiei 1881/2006/CE
Plumb Pb
B3c*
pentru contaminanți, pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite
specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
MIERE
Grupa de substanțe
Substanțele
Matrice
Metoda de screening
Metoda de confirmare
Locul de prelevare
Referential interpretare rezultate
(5)
A6
Chloramphenicol
Miere
ELISA
LC-MS/MS
Centru colectare PIF Albița, PIF Siret
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
Decizia Comisiei 2005/34/ CE Directiva Consiliului 96/22/ CE
AMOZ/ 5-
methylmorpholino-3- amino-2-oxazolidone
Miere
ELISA
LC-MSMS
Centru colectare
AOZ/ 3-amino-2- oxazolidone
AHD SEM
B1
Aminoglicozide:
Streptomicina
Miere
Charm II
LC-MSMS
Centru colectare
Tetracicline:
Oxitetraciclina Clortetraciclina Tetraciclina
Miere
Charm II
LC-MSMS
Centru colectare PIF Albița, PIF Sculeni, PIF Otopeni
Macrolide:
Eritromicina Tilosina
Miere
Charm II
LC-MSMS
Centru colectare
Sulfamide
Sulfadimetoxin Sulfametoxazol Sulfatiazol Sulfaquinoxalina
Sulfamerazina
Miere
Charm II
LC-MSMS
Centru colectare
284
Cipermetrin
Miere
GC-ECD
GC-MS/MS
Deltamethrin
Permethrin
B2f
Amitraz
Miere
GC-ECD
GC-MS/MS
Centru colectare
Regulamentul Consiliului nr.
2377/90/ CEE
B3a*
Aldrin
Miere
GC-ECD
GC-MS/MS
PIF Albița, PIF Halmeu, PIF Sculeni, PIF Siret
Directiva Consiliului 86/363 / CEE cu amendamentele ulterioare transpusă prin Ordinul Președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr.23/2007 cu modificările și completările ulterioare Regulamentul Comisiei nr.396/2005/ CE
Regulamentul Comisiei nr.178/2006/ CE
DDT: Sum DDT,
DDE, DDD
Dieldrin
Endrin Endosulfan
HCH-Alpha
HCH-Beta
HCH-Gama (Lindan)
Heptachlor
PCB 28
PCB 52
PCB 101
PCB 138
PCB 153
PCB 180
PCB 118
PCB 77
PCB 167
B3b
Diazinon
Miere
GC-NPD
GC-MS/MS
Ethion
Malathion
Parathion
Phorate
B3c
Plumb Pb
Miere
FAAS
Z-ETA-AAS
B3a*
pentru contaminanți, pesticide organoclorurate și metale grele, la care s-au semnalat frecvent depășiri ale limitelor maxime admise la anumite specii sau produse, se impune ca în zonele în care s-au depistat neconformitățile intensitatea controlului să fie mărită prin recoltări de probe cu o
frecvență dublă față de program, inclusiv prelevare de probe de furaje și apă pentru a stabili sursa de contaminare
Observații:
1. Matricea sânge va fi prelucrată în vederea efectuării analizelor, în funcție de indicațiile transmise de laboratorul zonal, plasmă sau ser sanguin.
2. Substanțele analizate din cadrul grupei vor fi indicate de medicul veterinar oficial, în funcție de informațiile deținute referitoare la tratamentele aplicate.
Mențiuni:
1. Până la finalizarea implementării metodelor de confirmare în cazul probelor pozitive recoltate în cadrul Programului, acestea se vor trimite la un Laborator Național de Referință din statele membre ale Uniunii Europene, cheltuielile fiind suportate de DSVSA sau IISPV.
285
3. Pe lângă metodele de analiză prevăzute în prezentele Norme metodologice se pot utiliza metode recomandate de către Comunitatea Europeană sau Laboratorul Comunitar de Referință, alte metode alternative standardizate precum și metode preluate din publicații științifice de specialitate dezvoltate și implementate în cadrul laboratorului care realizează aceste analize.
2. Probele pozitive rezultate în urma recoltării din activitățile de import, export și autocontrol se vor trimite la un Laborator Național de Referință, prin grija autorității sanitare veterinare competente, cheltuielile fiind suportate de către proprietarul produsului analizat.
286
Secțiunea 12
Determinarea nivelurilor de contaminare radioactivă a produselor de origine animală și a furajelor
- radioactivitate cumulată de
137 Cs și
134 Cs -
Nr. crt.
Produsele care se controlează
Natura probei
Frecvența recoltării probelor și examinării
Referențial Interpretare rezultate
1.
Materii prime și produse de origine animală.
1.
Țesuturi comestibile, lapte materie primă, miere, produse finite de origine animală, ingrediente;
2.
Spectrometrie gama de joasă rezoluție cu detector de NaI - STAS 12327/1985;
3.
Spectrometrie gamă de înaltă rezoluție cu detector de Ge hiperpur - SR ISO 10703:2007 .
O dată pe trimestru la unitățile producătoare producătoare din industria alimentară.
Ordinul ministrului sănătății publice, al președintelui ANSVSA și al președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006 privind aprobarea Instrucțiunilor referitoare la crearea cadrului legal pentru aplicarea regulamentelor Consiliului și Comisiei Europene referitoare la stabilirea nivelurilor maxime admise de contaminare radioactivă a produselor alimentare și furajere după un accident nuclear sau în caz de urgentă radiologică, la condițiile speciale de export al produselor alimentare și furajere ca urmare a unui accident nuclear sau ca urmare a altor situații de urgență radiologică, precum și la condițiile care guvernează importurile produselor agricole originare din alte țări, ca urmare a accidentului de la centrala nuclearo-electrică de la Cernobîl, publicat în Monitorul
Oficial al României, Partea I, nr. 41 din 19 ianuarie 2007
2.
Furaje
1.
Nutrețuri fibroase, suculente, grosiere, făinuri proteice, premixuri, materii prime și nutrețuri combinate;
2.
Spectrometrie gama de joasă rezoluție cu detector de NaI - STAS 12327/1985;
3.
Spectrometrie gama de înaltă rezoluție cu
detector de Ge hiperpur - SR ISO 10703:2007
O dată pe semestru în exploatații și fabrici de nutrețuri combinate
Ordinul ministrului sănătății publice, al președintelui ANSVSA și al președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006
3
Apă
1.
Apă din unitățile de industrie alimentară
2.
Apă utilizată în exploatații le de creștere a animalelor
3.
Spectrometrie gama de joasă rezoluție cu detector de NaI - STAS 12327/1985;
4.
Spectrometrie gama de înaltă rezoluție cu detector de Ge hiperpur - SR ISO
10703:2007
O dată pe an din unități de industrie alimentară.
O dată pe an din exploatațiile de creștere a animalelor
Ordinul ministrului sănătății publice, al președintelui ANSVSA și al președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006
Capitolul IV
287
Supravegherea sanitară veterinară a unităților care produc, depozitează și comercializează produse medicinale veterinare
CONDUITA DE SUPRAVEGHERE ȘI CONTROL
Tipul de unitate
Prin control
Prin recoltare de probe pentru examene de laborator
Frecvență
Responsabilitate
Natura probei
Frecvența recoltării probelor pentru
examene de laborator
Responsabilitate
1
2
3
4
5
6
Unitate pentru producerea, ambalarea, divizarea și condiționarea produselor medicinale veterinare imunologice
Bianual si ori de cate ori este necesar
Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA și farmacovigilență din cadrul ANSVSA, ICPBMUV
Produse medicinale veterinare imunologice
(1)
1.
In cazul tuberculinei și a următoarelor tipuri de vaccinuri:
a)
contra pseudopestei aviare;
b)
contra pestei porcine clasice;
c)
contra rabiei;
d)
contra antraxului
se recoltează probe de două ori pe an de la câte o serie din fiecare tip de produs.
2.
In cazul produselor medicinale veterinare imunologice, altele decât cele prevăzute la pct 1., se recoltează probe o dată pe an, dintr-o serie din fiecare sortiment și formă de ambalare.
3.
In toate cazurile în care :
a)
se înregistrează reactii adverse postvaccinale sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
se constată modificări organoleptice;
c)
se constata deficiente privind condițiile de conservare, depozitare
se recoltează probe din seriile de produse
medicinale veterinare imunologice respective.
ICPBMUV
Unitate pentru
Bianual si ori
Direcția
de
coordonare
1.Produse
1. Se recoltează probe o dată pe an, dintr-o
ICPBMUV
producerea, ambalarea, divizarea si condiționarea produselor medicinale veterinare, altele decât cele
imunologice
de cate ori este necesar
tehnică a institutelor de referință, LSVSA și farmacovigilență din cadrul Autorității Naționale ANSVSA, ICPBMUV
medicinale veterinare finite, altele decât cele imunologice
(1)
2. Materii prime
serie din fiecare sortiment și formă de ambalare.
2. In toate cazurile în care:
a)
se înregistrează reacții adverse postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
se constată modificări organoleptice;
c)
se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare
se recoltează probe din seriile de produse
medicinale veterinare respective.
Importatori produse medicinale veterinare - din țări terțe
Bianual și ori de câte ori este necesar
Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA și farmacovigilență din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA
Produse medicinale veterinare
(2)
1.
Se recoltează probe în cazurile prevăzute în art. 59 din Norma sanitară veterinară privind Codul produselor medicinale veterinare aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr 187/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind Codul produselor medicinale veterinare;
2.
In toate cazurile în care:
a)
se înregistrează reacții adverse postvaccinale/postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
se constată modificări organoleptice;
c)
se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare
se recoltează probe din seriile de produse
medicinale veterinare respective.
1)
ICPBMUV
2)
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română si STAS 6085-86-metoda de prelevare a eșantioanelor
Operatori/ distribuitori produse medicinale veterinare imunologice provenite din statele membre ale
Uniunii
Europene
Bianual și ori de câte ori este necesar
Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA și farmacovigilență din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA
Produse medicinale veterinare imunologice
(2)
In toate cazurile în care:
a)
se înregistrează reacții adverse postvaccinale sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
se constată modificări organoleptice;
c)
se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare
se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare imunologice respective.
1)
ICPBMUV
2)
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română și STAS 6085-86-metoda de prelevare a eșantioanelor
Operatori/ distribuitori produse medicinale veterinare, altele decât cele imunologice,
provenite din
Bianual și ori de câte ori este necesar
Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA și farmacovigilență din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA
Produse medicinale veterinare, altele decât cele imunologice
(2)
In toate cazurile în care:
a)
se înregistrează reacții adverse postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
se constată modificări organoleptice;
c)
se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare
se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective.
1)
ICPBMUV
2)
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română și STAS 6085-86-metoda de prelevare a eșantioanelor
288
statele membre ale Uniunii
Europene
Depozite, farmacii și puncte farmaceutice veterinare
Trimestrial și ori de cate ori este necesar
Direcția de coordonare tehnică a institutelor de referință, LSVSA și farmacovigilență din cadrul ANSVSA, ICPBMUV, DSVSA
Produse medicinale veterinare
(2)
In toate cazurile în care:
a)
se înregistrează reacții adverse postterapeutice sau se suspicionează lipsa de eficacitate;
b)
se constată modificări organoleptice;
c)
se constată deficiențe privind condițiile de conservare, depozitare
se recoltează probe din seriile de produse medicinale veterinare respective.
1)
ICPBMUV
2)
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA, conform normativelor prevăzute în Farmacopeea Română și STAS 6085-86-metoda de prelevare a eșantioanelor
(1)
- Numărul de flacoane de produse medicinale veterinare/ probă și cantitatea de produse medicinale veterinare/ probă vor fi stabilite de către ICPBMUV; costurile analizelor vor fi suportate de producător;
289
(2)
- Numărul de flacoane de produse medicinale veterinare/ probă și cantitatea de produse medicinale veterinare/ probă vor fi stabilite de către ICPBMUV; costurile analizelor vor fi suportate de persoana juridică responsabilă, după caz, de către importatori, distribuitori, depozite, farmacii veterinare, puncte farmaceutice.
290
Anexa nr. 1 la Normele metodologice
PROGRAMUL PENTRU MONITORIZAREA, CONTROLUL ȘI ERADICAREA PESTEI PORCINE CLASICE ÎN ROMÂNIA PENTRU ANUL 2009
Articolul 1
Programul pentru monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, denumit în continuare Program, este structurat astfel:
A.
Procedura de diagnostic prin examene de laborator și supraveghere a pestei porcine clasice;
B.
Procedura de vaccinare de urgență contra pestei porcine clasice a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale;
C.
Procedura de vaccinare de urgență contra pestei porcine clasice la mistreți;
D.
Instrucțiuni privind transportul, depozitarea și utilizarea vaccinurilor antipestoase vii atenuate și a vaccinurilor antipestoase sub formă de momeli vaccinale cu administrare orală, destinate vaccinării de urgență a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale de porcine, respectiv a mistreților, precum și sistemele de raportare și verificare a vaccinărilor.
A.
Procedura de diagnostic prin examene de laborator și supraveghere a pestei porcine clasice
Articolul 2
Diagnosticul pestei porcine clasice prin examene de laborator se realizează consecutiv apariției îmbolnăvirilor și creșterii ratei mortalității la porcinele domestice din exploatații sau la mistreții din fondurile de vânătoare, conform prevederilor de la Cap.VI și VII din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 66/2005 și procedurii de la anexa nr. 6 la prezentul Program, după cum urmează:
a)
în cazul constatării creșterii morbidității și/sau a mortalității la porcine, deținătorul de animale anunță medicul veterinar de liberă practică împuternicit;
b)
medicul veterinar de liberă practică împuternicit efectuează ancheta epidemiologică preliminară, realizează examene clinice și necropsice;
c)
în cazul unei suspiciuni de pestă porcină clasică notifică imediat medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale și DSVSA cu privire la datele epidemiologice, aspectele clinice și anatomopatologice evidențiate;
d)
medicul veterinar oficial, responsabil cu pesta porcină clasică de la nivelul DSVSA, analizează datele primite și se deplasează la locul suspiciunii, unde, împreună cu medicul veterinar de liberă practică împuternicit și medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar- veterinare zonale, efectuează examene clinice, necropsice și ancheta epidemiologică detaliată și dispune măsurile de restricții sanitar-veterinare pentru suspiciunea de pestă porcină clasică, în conformitate cu prevederile legale în vigoare;
e)
medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale sau medicul veterinar de liberă practică împuternicit, sub controlul medicului veterinar oficial, prelevează și expediază imediat la LSVSA următoarele probe:
a ileonului;
1.
stern;
2.
amigdale, limfonoduri: retrofaringieni, parotidieni, mandibulari, mezenterici sau hepatogastrici, splină, rinichi, porțiunea distală
3.
sânge pe anticoagulant.
Probele se prelevează, se prelucrează primar și se manipulează cu precauție deosebită, pentru a se evita eventuala diseminare a virusului; prelevarea probelor se realizează cu ajutorul unor instrumente sterile adecvate și utilizate numai în acest scop, cum ar fi:
a)
bisturie;
b)
cuțite;
c)
foarfeci de diferite dimensiuni;
d)
clești;
e)
dălți;
f)
fierăstraie.
Instrumentele folosite la prelevarea probelor de la un animal se folosesc pentru prelevarea de probe de la un alt animal numai după ce au fost sterilizate, pentru a se evita contaminarea lor cu material viral de la cadavrul de porcine de la care s-au prelevat anterior probe și pentru a elimina riscul apariției unor rezultate fals pozitive la testele de izolare a virusului pe culturi celulare sau la cele de amplificare a genomului viral - RT-PCR.
După prelevare, probele se identifică cu înscrisuri lizibile ce nu se șterg în cursul manipulării și sunt supuse unor operațiuni de condiționare și ambalare, în scopul conservării materialelor patologice, cu menținerea viabilității eventualilor agenți virali și excluderea posibilității de contaminare a mediului pe durata transportului către laborator.
Probele prelevate sunt ambalate corespunzător în recipiente etanșe sau în pungi duble de plastic; este recomandat să se folosească câte o pungă sau alt recipient din material plastic pentru fiecare probă, acestea fiind foarte bine închise, pentru a se evita scurgerile de lichide; fiecare pungă în care s-a introdus o probă prelevată se introduce apoi într-o altă pungă, iar între acestea se pune o etichetă pe care se specifică tipul de organ, numărul probei și numele deținătorului sau codul exploatației; probele prelevate de la un animal au același număr; echipamentele de protecție și instrumentele de prelevare a probelor se utilizează numai pentru o singură exploatație și sunt destinate decontaminării, la părăsirea acesteia.
În timpul transportului, probele se mențin la temperatura de refrigerare, evitându-se variațiile mari de temperatură; în acest scop, probele prelucrate primar și ambalate sunt introduse în lăzi izoterme etanșe, împreună cu pachete sau recipiente criogene ermetic închise și congelate; probele prelevate nu se congelează pentru a se permite evidențierea antigenului viral în interiorul celulelor; transportul probelor prelevate către laborator se realizează în condiții care să prevină diseminarea virusului în mediul exterior; în interiorul lăzilor izoterme etanșe se introduce material absorbant, suficient pentru a absorbi lichidele scurse accidental.
Probele prelevate din fiecare exploatație sunt ambalate și expediate separat la LSVSA; acestea sunt însoțite de o notă în care sunt înscrise explicit, date legate în principal de aspectele clinice, morfopatologice și epidemiologice evidențiate și examenele solicitate.
Articolul 3
LSVSA efectuează analizele necesare infirmării sau confirmării suspiciunii de pestă porcină clasică, conform diagramelor prevăzute în anexele nr. 1, 2 și 3 la prezentul Program.
291
Pentru analizele efectuate de LSVSA, prin tehnicile de detecție de antigen viral prin test de imunofluorescență directă IFD se efectuează identificarea antigenului viral prin testul de imunoperoxidază cu anticorpi monoclonali IPO și/sau detecție de genom viral prin RT-PCR, pe baza cărora se emit buletine de analiză, care se transmit în timp util la DSVSA.
292
În situația în care rezultatul testului de imunofluorescență directă este negativ, iar cel al testului de detecție de genom este pozitiv, este necesară prelevarea suplimentară de probe din aceeași exploatație, de la alte porcine ce prezintă semne clinice și/sau leziuni pe baza cărora se suspicionează pesta porcină clasică.
În situația în care în exploatație nu mai există alte porcine, probele sunt trimise la Laboratorul Național de Referință pentru Pesta Porcină Clasică și Pesta Porcină Africană din cadrul IDSA, pentru efectuarea testului de izolare pe culturi celulare și a altor teste confirmative; probele menționate la alin. (3) sunt însoțite și de rezultatele examenelor de laborator efectuate la LSVSA.
În toate situațiile în care un singur test rapid de detecție a antigenului sau genomului viral este pozitiv la examenele efectuate în LSVSA, exploatația este considerată în continuare suspectă de contaminare și rămâne supusă măsurilor de restricție sanitar-veterinară și supraveghere sanitar-veterinară specială, prevăzute în anexa nr. 1 la prezentul Program.
Articolul 4
În cazul focarelor primare, confirmarea bolii se face pe baza manifestărilor clinice, a leziunilor și a existenței a două teste rapide consecutive de detecție a virusului cu rezultat pozitiv sau a izolării virusului bolii pe culturi celulare.
În cazul focarelor secundare, confirmarea bolii se face pe baza manifestărilor clinice, a leziunilor, a existenței datelor epidemiologice ce relevă legături cu un focar primar și a unui test rapid de detecție a virusului cu rezultat pozitiv ori a izolării virusului pestei porcine clasice pe culturi celulare, prevăzute în anexa nr. 1 la prezentul Program.
Atunci când probele provin de la animale care au fost vaccinate cu mai puțin de 30 de zile înainte de momentul prelevării, diagnosticul se face utilizând succesiunea de teste prevăzută în anexa nr. 3 la prezentul Program.
Pe baza buletinului de analiză, medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale, împreună cu medicul veterinar oficial responsabil cu pesta porcină clasică de la nivelul DSVSA, declară oficial boala.
În situația prevăzută la alin. (4), DSVSA notifică existența bolii la ANSVSA și la Laboratorul Național de Referință pentru Pesta Porcină Clasică și Pesta Porcină Africană și la IDSA.
Simultan, DSVSA pune în aplicare prin medicul veterinar oficial al circumscripției sanitar-veterinare zonale și prin medicul veterinar de liberă practică împuternicit, sub responsabilitatea medicului veterinar oficial responsabil cu pesta porcină clasică de la nivelul DSVSA, măsurile de control al bolii în focar/zona infectată și de prevenire a difuzării acesteia în teritoriu.
Infirmarea unei suspiciuni notificate oficial se realizează pe baza inexistenței semnelor clinice, a leziunilor și a existenței a două teste rapide consecutive de detecție a virusului, cu rezultate negative, sau a testului de izolare a virusului pe culturi celulare, cu rezultat negativ, conform anexelor nr. 1 și 2 la prezentul Program.
În situația prevăzută la alin.(7), DSVSA suspendă măsurile de restricție impuse anterior, dar continuă să monitorizeze exploatația prin medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale care are responsabilitatea supravegherii sanitar-veterinare a acesteia, sub controlul medicului veterinar oficial responsabil cu pesta porcină clasică de la nivelul DSVSA.
Articolul 5
Monitorizarea pestei porcine clasice prin examene de laborator are următoarele obiective:
a)
evaluarea privind pesta porcină clasică la mistreți;
b)
evaluarea situației pestei porcine clasice la porcinele domestice din exploatațiile comerciale industriale și din exploatațiile nonprofesionale care au fost vaccinate de urgență în cadrul unor programe aprobate de Comisia Europeană și a rezultatelor vaccinării de urgență;
c)
aplicarea rapidă și eficientă a măsurilor de control și eradicare a bolii;
d)
înregistrarea, procesarea și utilizarea datelor epidemiologice în relație cu pesta porcină clasică;
e)
stabilirea măsurilor de control și eradicare a bolii;
f)
stabilirea fondurilor necesare realizării acțiunilor de supraveghere;
g)
evaluarea imunizării mistreților ca rezultat al aplicării vaccinării de urgență pe cale orală a acestora, aprobată de Comisia Europeană;
h)
realizarea de examene clinice și prelevare de probe pentru examene de laborator, ce trebuie efectuate cu respectarea instrucțiunilor conținute în prezenta normă sanitar-veterinară.
Articolul 6
Supravegherea pentru pesta porcină clasică în exploatațiile comerciale industriale de porcine înregistrate sanitar-veterinar se face diferit în funcție de aplicarea sau nu a vaccinării de urgență și de tipul de vaccin folosit și se bazează pe:
a)
examinarea clinică a efectivelor de porcine;
b)
examene de laborator efectuate pe probe prelevate consecutiv examenelor clinice, pe probe prelevate în orice moment al anului, de la animale moarte sau bolnave, ce prezintă semne clinice sau leziuni ce conduc la suspiciunea de pestă porcină clasică, dar și pe probe prelevate randomizat de la diferite categorii de porcine sănătoase, în scopul atestării inexistenței bolii în exploatație.
Articolul 7
În cazul porcinelor nevaccinate, supravegherea pentru pesta porcină clasică în exploatațiile comerciale industriale de porcine se realizează prin examene clinice, virusologice și examene serologice.
Examinarea clinică se realizează respectând următoarea conduită:
a)
inspecții clinice zilnice ale tuturor porcilor, efectuate de medicul veterinar de liberă practică împuternicit din exploatație sau deținătorul de animale. Animalele care prezintă modificări ale statusului de sănătate vor fi supuse examenului clinic ce include obligatoriu măsurarea temperaturii corporale. Rezultatul inspecțiilor clinice se înregistrează în registrul de exploatație.
b)
examenul post-mortem zilnic al animalelor moarte efectuat de medicul veterinar de liberă practică împuternicit din exploatație, numărul minim de animale care vor fi supuse examenului postmortem este de cel puțin 6; ținta examenelor post-mortem o vor reprezenta animalele moarte recent sau în agonie, care au prezentat febră și semne clinice întâlnite în pesta porcină clasică; rezultatul acestor examene post-mortem se înregistrează în Registrul exploatației.
c)
înregistrarea zilnică în Registrul exploatației a pierderilor prin mortalitate, efectuată de către deținătorul de animale.
d)
raportarea săptămânală de către deținătorul de animale către DSVSA a pierderilor de porcine înregistrate.
e)
notificarea către DSVSA, efectuată de deținătorul de animale a oricărei modificări a statusului de sănătate, în special când sunt aplicate tratamente cu antibiotice, a creșterii mortalității peste procentul tehnologic; pe baza acestei notificări medicul veterinar oficial se deplasează în exploatație pentru a efectua un control oficial suplimentar.
f)
controlul oficial lunar efectuat de medicul veterinar oficial constă în:
(i)
controlul documentelor privind parametrii de producție, pierderile prin mortalitate pe durata fiecărei luni, înregistrările privind tratamentele efectuate, înregistrările privind inspecțiile clinice și examenele post-mortem efectuate zilnic de medicul veterinar de liberă practică din exploatație;
(ii)
verificarea măsurilor de biosecuritate ale exploatației;
(iii)
inspecții clinice ale tuturor porcinelor efectuate de medicul veterinar de liberă practică împuternicit din exploatație; ținta o reprezintă în special sugarii, animalele tinere, animalele tarate, subdezvoltate, vindecate recent după boală, animalele introduse recent în exploatație; animalele care prezintă modificări ale statusului de sănătate vor fi supuse examenului clinic ce include obligatoriu măsurarea temperaturii corporale; numărul minim de porcine ce vor fi examinate permite detectarea febrei cu o prevalență de 10% și confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program; de la animalele care prezintă febră și semne clinice întâlnite în pesta porcină clasică se prelevează probe de sânge pe anticoagulant pentru testul RT-PCR;
293
(iv)
examen post-mortem al porcinelor moarte; numărul de animale care vor fi supuse examenului necropsic este de cel puțin 10; ținta examenelor post-mortem o reprezintă sugarii și animalele tinere.
Examenele virusologice utilizate pentru realizarea supravegherii, prevăzute la alin. (1), sunt următoarele:
a)
test de detecție de genom viral - RT-PCR;
b)
izolarea virusului pestei porcine clasice pe culturi celulare;
c)
detecție de antigen viral prin imunofluorescență directă - IFD;
d)
identificarea antigenului viral cu anticorpi monoclonali - IPO.
Pentru supravegherea prin examene virusologice probele se vor preleva astfel:
a)
de la porcine cu vârsta între 60 și 120 de zile, de două ori pe an, probe de sânge pe anticoagulant pentru a detecta o pevalență de 10%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program, prioritar de la porcinele cu stare febrilă, de la celelalte porcine prelevarea de probe făcându-se în sistem randomizat; probele sunt testate prin RT-PCR în sistem pull de câte 10 probe;
b)
de la animalele bolnave care în timpul examenelor clinice prezintă febră și semne clinice întâlnite în pesta porcină clasică;
c)
de la animalele moarte sau în agonie la care se efectuează examen necropsic se prelevează probe pentru examene virusologice dacă prezintă leziuni care să indice prezența pestei porcine clasice; numărul de porcine la care se efectuează aceste examene trebuie să fie de cel puțin 10;
294
d)
de la animalele moarte, independent de prezența leziunilor de pestă porcină clasică, lunar, se prelevează câte 10 seturi de organe din fiecare exploatație pentru efectuarea de examene virusologice prin teste rapide de imunofluorescență RT-PCR. Pentru RT-PCR, probele vor fi lucrate în pool-uri de câte 10 probe;
Pentru supravegherea prin examene serologice probele de ser se vor preleva astfel:
a)
de la porcinele la îngrășat, în vârstă de peste 4 luni, trimestrial se prelevează probe de ser pentru a detecta o prevalență de 10%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program, pentru fiecare exploatație;
b)
de la scroafele nevaccinate sau vaccinate cu vaccin marker până în luna aprilie 2008, la interval de 6 luni, din fiecare exploatație se prelevează probe de ser pentru a detecta o prevalență de 5%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program.
Probele de ser prelevate de la scroafe care au fost vaccinate cu vaccin marker până în luna aprilie 2008 vor fi testate cu kitul ELISA pentru detecția anticorpilor față de proteina Erns.
Probele de ser prelevate de la porcinele la îngrășat și de la scrofele nevaccinate vor fi testate cu un kit ELISA pentru detecția anticorpilor față de proteina E2.
Articolul 8
Procedura care se aplică în cazul rezultatelor pozitive la testul ELISA pentru detecția anticorpilor față de proteina E2 constă în:
a)
procedura de bază, destinată clarificării situației epidemiologice a exploatației în care au fost detectate animale nevaccinate pozitive la testul ELISA pentru detecția anticorpilor față de proteina E2, care este următoarea:
(i)
inspecția exploatației suspecte de către medicul veterinar oficial al circumscripției sanitar-veterinare zonale, sub controlul medicului veterinar oficial responsabil cu pesta porcină de la nivelul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, care are responsabilitatea supravegherii sanitar-veterinare a acesteia;
(ii)
verificarea înregistrărilor privind sănătatea și parametrii de producție a porcinelor din exploatație;
(iii)
inspecția fiecărei unități a exploatației;
(iv)
examinarea clinică a tuturor categoriilor de porcine existente în exploatație;
(v)
retestarea probelor pozitive examinate prin teste de virusneutralizare comparativă, utilizându-se simultan cele 3 pestivirusuri, respectiv virusul pestei porcine clasice, virusul bolii de graniță și virusul diareei virale bovine;
(vi)
retestarea acestor probe, după cel puțin două săptămâni, în cazurile dubioase;
(vii)
aceste măsuri trebuie suplimentate prin examene virusologice de detecție de genom viral, izolarea virusului pe culturi celulare, imunofluorescență directă, urmate de analiza secvențială a virusului, în cazul unor rezultate pozitive;
b)
procedura suplimentară, aplicată atunci când probele pozitive la testul ELISA supuse investigațiilor de virusneutralizare comparativă, efectuate în scopul realizării diagnosticului diferențial față de anticorpii altor pestivirusuri, respectiv virusul diareei virale bovine sau virusul bolii de graniță, au relevat existența celor mai mari titruri de anticorpi neutralizanți față de virusul pestei porcine clasice sau au furnizat rezultate neconcludente, care constă în:
(i)
de la animale coabitante cu cele seropozitive sau aflate în apropierea acestora se prelevează un număr mai mare de probe destinate unor investigații virusologice și serologice suplimentare;
(ii)
în caz de rezultat neconcludent la testul de virusneutralizare și rezultate negative la testele virusologice, porcinele pozitive la testul ELISA pentru detecția anticorpilor față de proteina E2 se ucid și medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale, suspendă suspiciunea de pestă porcină clasică;
(iii)
după obținerea sero-conversiei pozitive pe un animal sau pe un număr redus de animale prin testul ELISA pentru detecția anticorpilor față de proteina E2, ceea ce dovedește contactul porcinelor din exploatație cu virusul sălbatic, exploatația în cauză va fi supusă supravegherii sanitar-veterinare pentru o perioadă de 30 de zile.
Articolul 9
În cazul vaccinării cu vaccin viu atenuat, supravegherea exploatațiilor nonprofesionale de porcine pentru pesta porcină clasică se realizează prin:
a)
examinarea clinică, de două ori pe an sau cu ocazia vaccinărilor, a tuturor efectivelor de porcine;
b)
supravegherea serologică pentru evaluarea eficienței vaccinării antipestoase, efectuată pe câte 15 probe prelevate de două ori pe an din fiecare localitate, la 28 de zile de la vaccinarea porcinelor; probele sunt examinate în cadrul LSVSA, prin testul ELISA pentru detecție de anticorpi specifici virusului pestei porcine clasice; pentru realizarea detecției de anticorpi specifici virusului pestei porcine clasice trebuie îndeplinite următoarele condiții:
(i)
kitul ELISA trebuie să asigure detecția tuturor anticorpilor induși de antigenele virusului pestei porcine clasice și să interfereze cât mai puțin cu anticorpi induși de alte pestivirusuri ce pot infecta porcinele;
(ii)
în acest scop este necesar să se realizeze captura și detecția anticorpilor-țintă cu anticorpi monoclonali ce discriminează anticorpii induși de virusul pestei porcine clasice de anticorpii induși de alte pestivirusuri;
c)
supravegherea virusologică.
Prelevarea probelor destinate examenelor virusologice de la porcinele din exploatațiile nonprofesionale se realizează de la:
a)
porcine care în momentul examenelor clinice de rutină, prevăzute la alin. (1) lit. a), prezintă semne clinice ce induc suspiciunea de pestă porcină clasică;
b)
porcinele moarte cu vârsta de peste două luni se prelevează probe pentru testele de imnunofluorescență directă.
De la porcinele cu semne clinice ce induc suspiciunea de pestă porcină clasică se prelevează probe de sânge în tuburi cu anticoagulant pentru efectuarea de teste pentru detecție de genom viral.
295
De la toate porcinele moarte recent care prezintă leziuni întâlnite în pesta porcină clasică se prelevează probe de organe și de stern; pe aceste probe se efectuează inițial testul de imunofluorescență directă, după care se respectă succesiunea de investigații prevăzută în metodologiile de lucru, prevăzute în anexele nr. 1-3 la prezentul Program.
296
De la porcinele tăiate în afara sacrificării tradiționale și care, consecutiv examinării ante- și post-mortem, prezintă semne clinice sau leziuni ce induc suspiciunea de pestă porcină clasică se prelevează probe de organe și de stern, urmând metodologiile de lucru prevăzute la alin. (4), nefiind permis consumul cărnii până la finalizarea rezultatelor de laborator.
Toate porcinele tăiate în perioada sacrificărilor tradiționale vor fi examinate ante și post-mortem, recoltându-se probe pentru examene virusologice de la cei cu semne clinice sau leziuni, nefiind permis consumul cărnii până la finalizarea rezultatelor de laborator.
În cazul porcinelor tinere crescute liber, în trimestrul patru al anului, atunci când sunt recuperați de deținători, se
prelevează probe pentru examene serologice și virusologice, care să permită detecția unei prevalențe a bolii de 5%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program.
Articolul 10
Supravegherea porcilor mistreți pentru pestă porcină clasică se realizează pe următoarele probe:
a)
probe de stern;
b)
set de organe;
c)
sânge sau lichid toracoabdominal.
Probele prevăzute la alin. (1) sunt prelevate:
a)
de la toți porcii mistreți vânați; un procent semnificativ din porcii mistreți vânați trebuie reprezentat de animale tinere, inclusiv tineret porcin în vârstă de sub 6 luni;
b)
de la porci mistreți găsiți morți.
Probele prelevate sunt examinate în cadrul laboratoarelor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, prin:
a)
detecție prin testul ELISA pentru anticorpi, pe probe de sânge sau lichid toracoabdominal;
b)
imunofluorescență directă pentru detecție de antigen viral, pe probe de stern sau organe la toate animalele vânate.
Pentru supravegherea pe probe prelevate de la porcii mistreți vânați, care nu prezintă leziuni ce pot induce suspiciunea de pestă porcină clasică, nu se aplică metodologia de lucru folosită în diagnosticul pestei porcine clasice prevăzută în anexe, fiind suficient un singur test rapid de detecție a antigenului sau genomului viral.
În cazul
mistreților găsiți morți sau al celor vânați,accidentați, care prezintă leziuni ce induc suspiciunea de pestă porcină clasică, precum și al celor cu vârsta sub 1 an, la care probele examinate au avut rezultat negativ la testul de imunofluorescență directă, se efectuează suplimentar și detecție de genom viral pe probe comasate - pool-uri de câte 10 probe.
Articolul 11
Testarea porcinelor pentru pesta porcină clasică prin examene de laborator se impune:
a)
în cazul în care se suspicionează pesta porcină clasică, pe baza manifestărilor clinice sau aspectelor lezionale asemănătoare pestei porcine clasice, constând în:
(i)
febră combinată cu diferite simptome;
(ii)
avorturi și probleme de infertilitate în ultimele 3 luni;
(iii)
tremor congenital la purceii sugari;
(iv)
boli cronice și porcinele tarate;
(v)
hemoragii, infarcte și hematoame;
(vi)
butoni cecali;
b)
în exploatațiile cu contact direct sau indirect cu mistreții, în regiuni unde boala există la aceștia;
c)
în exploatațiile comerciale industriale de porcine cu teste serologice pozitive pentru proteină Erns;
d)
în cazul în care există o suspiciune oficială;
e)
în cazul în care sunt dispuse depopulări preventive ale efectivelor suspecte;
f)
în cazul în care se confirmă pesta porcină clasică.
În situațiile prevăzute la alin. (1) sunt necesare următoarele acțiuni:
a)
efectuarea de examene clinice pentru a detecta febra la o prevalență de 5% la scroafe și vieri și 10%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program, la celelalte categorii de porci;
b)
efectuarea de examene post-mortem cu prelevare de probe pentru examene de laborator, de la porcinele moarte, afectate clinic, sau de la 3-4 congeneri ai acestora;
c)
în exploatațiile comerciale industriale de porcine, la efectivele vaccinate cu vaccin marker până în luna aprilie 2008 se vor preleva probe pentru detecția anticorpilor față de proteina Erns pentru o prevalență a bolii de 5% la scroafe și 10%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program, din alte categorii de porci suspecți de îmbolnăvire.
Atunci când se procedează la uciderea porcinelor în scopul combaterii bolii sau în scop preventiv, se prelevează randomizat probe pentru testare virusologică și serologică, ca să asigure detecția unei prevalențe a bolii de 5% la scroafele de reproducție și 10% la alte categorii de porci, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program.
Articolul 12
Conform prevederilor Ordinului președintelui ANSVSA nr. 67/2005 pentru aprobarea Normei sanitar-veterinare cu privire la măsurile pentru controlul pestei porcine clasice, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 707 și 707 bis din 5 august 2005, pentru aprobarea unor mișcări ale porcilor se efectuează:
a)
examinarea clinică a porcilor cu 24 de ore înainte de mutare;
b)
dacă porcii sunt mutați în altă exploatație, cei ce au mai mult de 3-4 luni vor fi examinați randomizat pentru detecția febrei la o prevalență a acesteia de 5% la scroafe și 10% la celelalte categorii de porci sau 20% la porcii pentru tăiere, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program; în cazul vierilor vor fi testate toate animalele existente.
Articolul 13
În cazul vaccinării de urgență, supravegherea în zonele de protecție și de supraveghere a focarelor de pestă porcină clasică se realizează în următoarele 3 etape:
a)
examen clinic al tuturor porcinelor existente, în primele 7 zile după instituirea zonelor de restricție și inventarierea tuturor exploatațiilor de porcine, cu prelevare de probe de sânge în tuburi cu anticoagulant, de la porcine ce prezintă febră;
b)
examen necropsic, cu prelevare de probe pentru teste virusologice de la toate porcinele moarte recent;
c)
monitorizarea porcinelor din zona de protecție și de supraveghere pe toată perioada restricțiilor sanitar-veterinare, cu prelevarea de probe de sânge în tuburi cu substanță anticoagulantă de la porcinele bolnave și/sau febrile și probe de stern și organe pentru examene virusologice de la porcinele moarte;
d)
examene clinice, efectuate pentru fiecare subunitate a exploatației înainte de ridicarea măsurilor de carantină, pentru depistarea eventualelor porcine febrile, cu prelevare de la acestea a unor probe de ser pentru examene serologice dublate de probe de sânge în tuburi cu substanță anticoagulantă, pentru examene de detecție de genom viral, după cum urmează:
(i)
pentru depistarea porcinelor febrile se examinează un număr de exemplare care să asigure depistarea infecției la o prevalență a bolii de 10%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program;
(ii)
pentru detecția scroafelor febrile, numărul de scroafe examinate trebuie să asigure depistarea eventualelor scroafe infectate, cu o prevalență de 5%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program;
297
(iii)
în centrele de colectare a materialului seminal de porcine se examinează toți vierii.
298
Articolul 14
În cazul vaccinării de urgență, supravegherea porcinelor din exploatațiile afectate de pesta porcină clasică, după ridicarea măsurilor de restricție și repopularea acestora, se realizează astfel:
a)
în cazul exploatațiilor în care testarea spațiilor pentru prezența virusului pestei porcine clasice cu purcei santinelă mai mari de 120 de zile nu este posibilă, efectivul repopulat trebuie strict supravegheat pentru o perioadă de cel puțin 40 de zile, prin:
(i)
examinare clinică randomizată, săptămânal,care să asigure o detecție a bolii la o prevalență de 5% la scroafe și 10% la alte categorii de porci și o confidență de 95%,conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program;
(ii)
examinarea lezională a tuturor porcinelor moarte sau bolnave/ucise cu prelevare de probe pentru examene virusologice;
(iii)
la două săptămâni după repopulare, prelevarea randomizată de probe de sânge în tuburi cu substanță anticoagulantă, pentru efectuarea examinării virusologice prin RT-PCR, de la un număr suficient de mare de purcei, pentru a se putea detecta o prevalență a bolii de 10%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program, pentru fiecare subunitate epidemiologică; subunitatea epidemiologică este definită ca grup de adăposturi, adăpost sau compartiment al unui adăpost din exploatație;
b)
în cazul în care se efectuează repopularea totală cu tineret porcin sau porcine la îngrășat, se prelevează randomizat probe de sânge în tuburi cu substanță anticoagulantă pentru efectuarea examinării virusologice prin RT-PCR, ce trebuie să asigure detecția unei prevalențe a pestei porcine clasice de 20%, cu confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program;
c)
în cazul repopulării cu scroafe sau vieri, numărul de probe prelevate trebuie să asigure detecția unei prevalențe a pestei porcine clasice de 10%, cu o confidență de 95%, conform prevederilor anexei nr. 5 la prezentul Program;
B . PROCEDURA de vaccinare de urgență contra pestei porcine clasice a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale
Articolul 15
Obiectivele planului de vaccinare de urgență a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale sunt:
a)
asigurarea protecției împotriva pestei porcine clasice a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale prin aplicarea rapidă și eficientă a vaccinării de urgență la toate porcinele din exploatațiile nonprofesionale, nevaccinate în campania de toamnă a anului 2008;
b)
diminuarea semnificativă a circulației virale și a cazurilor clinice;
c)
monitorizarea corespunzătoare a porcinelor din fiecare localitate de către medicul veterinar de liberă practică împuternicit, conform modelului de mai jos, și raportarea operativă a situației către DSVSA.
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor...................................................... Circumscripția Sanitar-Veterinară de Asistență.........................
TABEL CENTRALIZATOR
Aprobat,
Circumscripția Sanitar-Veterinară Zonală...........
Medic veterinar oficial (data, nume, prenume, semnatura, ștampila, parafa)
.........................................................................
perioada de la data de ....................la data de...........................
privind vaccinarea împotriva pestei porcine clasice în localitatea................................. cu vaccin viu atenuat seria
, termen de
valabilitate.............
Nr. crt.
Data
vaccinării
Numele și prenumele
deținătorului
Codul exploatației
Nr. de identificare al porcinelor *
Data nașterii
/luna
Porcine vaccinate
Porcine nevaccinate
Semnătura deținătorului
scroafe
vieri
Tineret 60-120
zile
Porci grași
Porci sub vârstă
Scroafe gestante
Alte cauze
Refuzuri
Notă: Se întocmește pe hârtie autocopiatoare.
*Este obligatoriu să se inscrie numărul de identificare individual
Medic veterinar de liberă practică împuternicit (nume, prenume, semnatura, stampila, parafa)
d)
obținerea unei perioade în care să se reducă circulația virusului pestos porcin pe teritoriul țării și în care evoluția bolii să nu reprezinte un pericol pentru statele membre ale Uniunii Europene și țările terțe.
e)
facilitarea participării României la comerțul intracomunitar cu porcine domestice și sălbatice vii, carne și produse din carne obținute de la acestea.
Articolul 16
Vaccinarea de urgență a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale se execută în covor, în două campanii, la interval de 6 luni, sub coordonarea medicilor veterinari oficiali. Fiecare campanie se va finaliza într-o perioadă ce nu va depăși două luni. Între campanii se execută vaccinări de întreținere lunare la porcinele care au atins vârsta de vaccinare și a celor care nu au fost vaccinate în campanie. Vaccinarea se execută la porcinele din exploatațiile nonprofesionale cu vârsta de 60 de zile.
299
Articolul 17
Porcinele domestice care în anumite perioade ale anului sunt crescute liber, sunt vaccinate ca și porcinele domestice, în exploatația de origine, cu vaccin viu atenuat. În perioadele în care se află în libertate în zone în care se aplică vaccinarea de urgență la mistreți, vor fi luați în calcul la alocarea momelilor vaccinale.
300
Articolul 18
Pe durata campaniilor de vaccinare în covor, până la finalizarea acestora, nu sunt permise mișcări ale porcinelor vii, cărnii și ale produselor din carne de porc din exploatațiile nonprofesionale de porcine.
Articolul 19
Pentru vaccinarea de urgență a porcinelor din exploatațiile nonprofesionale se utilizează un vaccin viu atenuat.
Articolul 20
După 28 de zile de la aplicarea vaccinării de urgență, pe bază de eșantionaj, sunt prelevate probe de sânge pentru stabilirea statusului imunologic post vaccinare, în conformitate cu procedura Laboratorului Național de Referință pentru Pesta Porcină Clasică din cadrul IDSA.
Articolul 21
Vaccinarea de urgență trebuie să fie însoțită de respectarea următoarelor măsuri:
a)
inițierea unei campanii de educație și conștientizare a populației și a deținătorilor de porcine, a medicilor veterinari de liberă practică împuterniciți și a medicilor veterinari oficiali, referitoare la importanța și obiectivele vaccinării de urgență împotriva pestei porcine clasice, precum și obligația deținătorilor de porcine de a anunța în cel mult 24 de ore orice suspiciune de boală care se poate datora pestei porcine clasice;
b)
asigurarea monitorizării Programului;
c)
asigurarea identificării și înregistrării porcinelor și a exploatațiilor de porcine;
d)
respectarea de către deținătorii de porcine din exploatațiile nonprofesionale a prevederilor care garantează că produsele din carne și carne proaspătă de porc sunt destinate numai consumului familial și nu sunt valorificate pe piață;
e)
îndeplinirea prevederilor pentru comercializarea în siguranță pe piața locală, respectiv localitatea de origine, numai a porcinelor vii, cu respectarea condițiilor de trasabilitate;
f)
primirea de către deținătorii de porcine, odată cu vaccinarea porcinelor din exploatațiile nonprofesionale de porcine, a carnetului de sănătate al animalului, care va conține toate datele referitoare la vaccinarea de urgență, precum și datele legate de starea de sănătate a animalelor, conform modelului de mai jos:
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor…………… Circumscripția Sanitar-Veterinară de Asistență ...................................
Data.............
CARNET DE SĂNĂTATE
pentru monitorizarea stării de sănătate a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale Nume și prenumele deținătorului……………………………… Codul exploatației………………
Nr. crt.
Data vizitării exploatației
Marca auriculară individuală
Data nașterii luna/an
Examene clinice (inclusiv termometria)
Data imun izării
Alte tratamen te
Observații
/ eliminat de la
vaccinare
Semnătura deținătorului, precum și semnătura, ștampila și parafa medicului veterinar de liberă practică
împuternicit
1
2
3
4
5
6
Notă: Se întocmește pe hârtie autocopiatoare.
Articolul 22
Aprovizionarea, transportul, depozitarea, distruibuirea și utilizarea vaccinului viu atenuat se realizează pe bază de instrucțiuni, conform prevederilor lit. D din prezentul Program.
Articolul 23
Medicii veterinari de liberă practică împuterniciți care răspund de realizarea vaccinării de urgență au următoarele atribuții:
a)
identificarea și înregistrarea porcinelor și înregistrarea exploatațiilor;
301
b)
prezentarea, prin medicul veterinar oficial, a unei solicitări scrise, adresată DSVSA, referitoare la cantitatea necesară de vaccin viu atenuat și calculul care fundamentează solicitarea;
302
c)
asigurarea transportului, manipulării, depozitării și utilizării vaccinului viu atenuat, în conformitate cu cerințele producătorului;
d)
efectuarea examinării clinice, în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 66/2005, incluzând controlul temperaturii porcinelor, înaintea inoculării vaccinului;
e)
notificarea finalizării campaniei de vaccinare de urgență la DSVSA;
f)
notificarea de urgență la medicul veterinar oficial a oricărei suspiciuni de boală sau a deficiențelor referitoare la calitatea vaccinului pe parcursul utilizării acestuia;
g)
asigurarea că evidențele pentru vaccinarea de urgență sunt întocmite corespunzător și sunt semnate, ștampilate și aprobate de medicul veterinar oficial;
h)
întocmirea și gestionarea evidențelor privind vaccinul viu atenuat furnizat de către DSVSA și utilizarea acestuia;
i)
asigurarea gestiunii vaccinului și a vaccinării de urgență pentru întocmirea dosarului de cofinanțare, susținerea auditului;
j)
asigurarea tuturor măsurilor tehnice și administrative pentru evitarea răspândirii bolii ca urmare a efectuării actului medical de vaccinare;
k)
asigurarea inactivării și distrugerii deșeurilor rezultate ca urmare a aplicării vaccinării:flacoane, ace, seringi, tampoane, cu respectarea legislației specifice materialelor de risc.
Articolul 24
Notificarea derulării operative a campaniei de vaccinare realizate în luna precedentă pentru fiecare localitate de către DSVSA se efectuează săptămânal, conform modelului de mai jos, în prima zi lucrătoare, prin transmiterea la ANSVSA a documentelor.
Model notificare operativă săptămânală
DIRECȚIA SANITAR-VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR.......................
Aprobat,
Circumscripția Sanitar-Veterinară Zonală ...................
Medic veterinar oficial
(data, nume, prenume, semnatura, stampila, parafa)
...............................................................................................
Circumscripția Sanitar-Veterinară de Asistență Perioada de la data...............la data..........
NOTIFICAREA OPERATIVĂ A CAMPANIEI DE VACCINARE EFECTUATĂ LA PORCINELE DOMESTICE DIN LOCALITATEA....................
Nr. total de gospodării......................................................
Din care:
Nr. total de exploatații nonprofesionale care dețin porcine........................
Nr. total de porcine deținute.
din care:
1.
Scroafe..................................................
2.
Vieri......................................................
3.
Tineret între 60 – 120 zile....................
4.
Porci grași.............................................
5.
Porcine sub vârsta de vaccinare............
Nr. total de exploatații nonprofesionale în care s-a aplicat vaccinarea......... Nr. total de porcine vaccinate în perioadă
din care:
1.
Scroafe..................................................
2.
Vieri......................................................
3.
Tineret între 60 – 120 zile....................
4.
Porci grași.............................................
Nr. total de doze vaccin viu atenuat utilizate Seria..........valabilitatea
nr. doze utilizate
Seria ..........valabilitatea
nr. doze utilizate
Seria ..........valabilitatea
nr. doze utilizate
Porcinele sub vârsta de vaccinare se vor vaccina la data împlinirii vârstei de vaccinare
Medic veterinar de liberă practică împuternicit, (data, nume, prenume, semnatura, ștampila, parafa)
Articolul 25
Efectuarea vaccinărilor contra pestei porcine clasice a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale va fi evidențiată conform cerințelor precizate în modelul de mai jos:
Aprobat,
Circumscripția Sanitar-Veterinară Zonală...........
Medic veterinar oficial (data, nume, prenume, semnatura, ștampila, parafa)
303
.........................................................................
TABEL CENTRALIZATOR
perioada de la data de ....................la data de...........................
privind vaccinarea împotriva pestei porcine clasice în localitatea................................. cu vaccin viu atenuat seria
, termen de
valabilitate.............
Nr. crt.
Data vaccinării
Numele și prenumele deținătorului
Codul exploatației
Nr. de identificare al porcinelor *
Data nașterii
/luna
Porcine vaccinate
Porcine nevaccinate
Semnătura deținătorului
scroafe
vieri
Tineret 60-
120 zile
Porci grași
Porci sub vârstă
.......
Scroafe gestante
Alte cauze
Refuzuri
304
Notă: Se întocmește pe hârtie autocopiatoare .
*Este obligatoriu să se inscrie numărul de identificare individual
Medic veterinar de liberă practică împuternicit (nume, prenume, semnatura, stampila, parafa)
C.
Procedură de vaccinare de urgență contra pestei porcine clasice la mistreți.
Articolul 26
Obiectivele procedurii de vaccinare și parametrii de evaluare a eficienței acesteia sunt:
a)
mistreții împușcați sau găsiți morți, accidentați inclusiv în zona de vaccinare, sunt supuși examenelor de laborator pentru pesta porcină clasică, conform prevederilor art. 17 din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005.
b)
evaluarea rezultatelor vaccinării se realizează separat pe județe și pe grupe de vârstă, de către LSVSA din cadrul DSVSA, iar în cazuri de expertiză, de către Laboratorul Național de Referință pentru Pesta Porcină Clasică din cadrul IDSA.
c)
principiul de evaluare a eficienței vaccinării antipestoase îl constituie estimarea raportului dintre mistreții serologic negativi și incidența virusului la mistreții virusologic pozitivi; probele virusologic pozitive sunt investigate în primele 28 de zile după distribuirea momelilor, pentru tipizare prin secvențializare în vederea diferențierii între virusul vaccinal și virusul sălbatic; trimestrial se realizează tipizarea tulpinilor izolate.
Articolul 27
Zonele de vacinare sunt:
a)
Zonă infectată - zona definită conform art. 2 și art. 15 alin. (2) lit.a) coroborat cu art. 16 alin.(7) lit.b) din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005;
b)
Zonă de vaccinare pentru mistreți - fondurile de vânătoare în care sunt identificate populații de mistreți;
c)
Loc specific de vaccinare - locul ales de către gestionarul fondului de vânătoare din cadrul inspectoratelor teritoriale de regim silvic și de vânătoare, în colaborare cu medicul veterinar oficial, în care se distribuie hrană pentru mistreți pentru inducerea unui reflex condiționat de loc și în care, ulterior, se distribuie momelile vaccinale în vederea imunizării orale a mistreților; monitorizarea aplicării planului de vaccinare de urgență a mistreților se realizează prin testarea probelor prelevate de la toți mistreții găsiți morți, accidentați sau împușcați, în vederea depistării cazurilor pozitive și pentru testarea eficienței imunizării postvaccinale;
d)
Centru de colectare vânat sălbatic - unitatea cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, identificarea, sortarea, răcirea și prelucrarea primară a vânatului sălbatic provenit direct din fondurile de vânătoare, respectiv decapitare, recoltarea trofeului,
toaletare, curățare, eviscerare, jupuire parțială și livrarea produselor rezultate către unități autorizate sanitar-veterinar, vânzare cu amănuntul, în conformitate cu legislația în vigoare;
e)
Spațiu de refrigerare fix sau mobil - mijloc auto izoterm prevăzut cu agregat de refrigerare, unde vânatul se păstrează la temperatura de
+7 C, până la primirea rezultatelor de laborator pentru pesta porcină clasică, trichineloza, carcasele de mistreti pentru consumul propriu, în conformitate cu legislația în vigoare.
Articolul 28
Autoritățile competente pentru implementarea Procedurii de vaccinare de urgență contra pestei porcine clasice la mistreți sunt:
a)
ANSVSA, care coordonează implementarea procedurii;
b)
DSVSA, în cooperare cu institutele veterinare centrale;
c)
alte instituții publice, conform prevederilor legale în vigoare.
Articolul 29
Examenele de laborator pentru depistarea bolii la mistreți sunt realizate de către LSVSA din cadrul DSVSA, abilitate pentru efectuarea investigațiilor în vederea diagnosticării pestei porcine clasice; pentru județele în care LSVSA nu sunt abilitate pentru realizarea unor astfel de investigații, probele prelevate de la mistreți se trimit la IDSA.
Articolul 30
Expertiza de diagnostic și examenele pentru testarea eficienței imunizărilor antipestoase la mistreți se realizează de IDSA.
Articolul 31
Tipizarea prin secvențializare a tulpinilor de virus pestos porcin, precum și definirea relațiilor epidemiologice ale acestora se realizează de Laboratorul Național de Referință pentru Pesta Porcină Clasică și de Laboratorul Național de Referință pentru Biologie Moleculară și Biochimie din cadrul IDSA.
Articolul 32
DSVSA, în cooperare cu inspectoratele teritoriale de regim silvic și de vânătoare, coordonează campania locală de vaccinare antipestoasă.
Articolul 33
ANSVSA examinează lunar rezultatele campaniei de vaccinare, prin analiza cazurilor pozitive diagnosticate la mistreți și a testelor referitoare la evaluarea eficacității vaccinării orale.
Articolul 34
Inspectoratele teritoriale de regim silvic și de vânătoare, în colaborare cu DSVSA, stabilesc numărul de mistreți ce urmează a fi supuși vaccinării în anul 2009.
Articolul 35
DSVSA au responsabilitatea organizării procedurii de achiziție a momelilor vaccinale pentru anul 2009.
Articolul 36
DSVSA gestionează momelile în condiții de depozitare corespunzătoare și cu respectarea prevederilor producătorului și le distribuie gestionarilor fondurilor de vânătoare în momentul în care este preconizată efectuarea vaccinării orale de urgență, conform formularului prevăzut în anexa nr. 8 la prezentul Program.
Articolul 37
Gestionarii fondurilor de vânătoare, sub supravegherea medicului veterinar oficial, distribuie momelile vaccinale la locurile stabilite pentru a fi consumate de mistreți.
Articolul 38
Cu ocazia vânătorilor, gestionarii fondurilor de vânătoare, în prezența medicului veterinar oficial, prelevează probe pentru depistarea cazurilor de pestă porcină clasică și pentru testarea eficacității imunizării orale; probe similare se prelevează și de la mistreții morți, accidentați; acestea se trimit la LSVSA acreditate pentru realizarea investigațiilor specifice.
Articolul 39
Vaccinarea de urgență contra pestei porcine clasice se efectuează la întreaga populație de mistreți aflată pe teritoriul României, conform situației prevăzute în anexa nr. 12 la prezentul Program.
Articolul 40
Obiectivele vaccinării de urgență împotriva pestei porcine clasice la mistreți sunt următoarele:
a)
asigurarea unei perioade de liniște epidemiologică prin protejarea populației de mistreți împotriva virusului pestei porcine clasice, astfel încât boala să nu mai prezinte un risc major pentru populația de porcine domestice;
305
b)
menținerea statusului imun al mistreților din fondul cinegetic, pentru a fi protejați împotriva virusului pestei porcine clasice;
306
c)
supravegherea sanitar-veterinară continuă a efectivelor de mistreți prin examene anatomopatologice și de laborator efectuate la toți mistreții morți, accidentați sau vânați;
d)
diminuarea presiunii virale în relația cu virusul pestei porcine clasice în fondul cinegetic și reducerea semnificativă a numărului de mistreți afectați de boală.
Articolul 41
Vaccinul utilizat pentru vaccinarea de urgență a mistreților împotriva pestei porcine clasice este un vaccin viu, înglobat în momeli vaccinale, astfel încât să fie protejat față de variațiile de temperatură din mediul extern.
Articolul 42
Produsul medicinal veterinar utilizat trebuie să fie autorizat pentru comercializare conform prevederilor Directivei Comisiei 2009/9/CE de modificare a Directivei Parlamentului European și a Consiliului 2001/82/CE de instituire a unui cod comunitar cu privire la produsele medicamentoase veterinare, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene în nr. L 44 din 14 februarie 2009.
Articolul 43
Medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA instruiesc gestionarii fondurilor de vânătoare și personalul implicat în plasarea momelilor vaccinale cu privire la condițiile de depozitare și utilizare a produsului precizate de producător.
Articolul 44
Personalul din cadrul inspectoratelor teritoriale de regim silvic și de vânătoare județene răspund de plasarea momelilor vaccinale în locurile stabilite, sub coordonarea și responsabilitatea medicului veterinar oficial.
Articolul 45
Efectuarea celor 3 campanii cu rapel, respectiv 6 administrări,
primăvara : martie-aprilie;
vara : iunie-iulie;
toamna : octombrie- noiembrie, aprobate prin Decizia Comisiei 897/2008/CE.
Articolul 46
Plasarea momelilor vaccinale se face la locurile de hrănire, iar numărul de momeli va fi calculat în funcție de numărul de mistreți care se hrănesc în fiecare dintre aceste locuri; la fiecare administrare trebuie să fie plasate câte două momeli vaccinale pentru fiecare mistreț.
Articolul 47
După fiecare plasare de momeli, se interzice vânătoarea la locurile specifice de vaccinare timp de 4 zile, pentru a nu deranja mistreții și a se asigura consumul în totalitate al momelilor; după 5 zile de la administrare, momelile neconsumate și eventual capsulele momelilor consumate sunt colectate de către vânători și returnate prin responsabilitatea medicului veterinar oficial la DSVSA, conform prevederilor art. 65 lit.f).
Articolul 48
Distribuirea momelilor vaccinale este organizată de gestionarii fondurilor de vânătoare împreună cu medicul veterinar oficial de la circumscripția sanitar-veterinară zonală; acesta notifică DSVSA datele referitoare la efectuarea vaccinării orale de urgență a mistreților, conform formularului prevăzut în anexa nr. 8 la prezentul Program.
Articolul 49
DSVSA organizează activități de informare a populației și de instruire a personalului propriu și a gestionarilor fondurilor de vânătoare cu referire la modalitățile practice detaliate de efectuare a vaccinării orale de urgență contra pestei porcine clasice, monitorizarea mistreților vaccinați și prelevarea de probe în vederea efectuării examenelor de laborator.
Articolul 50
În vederea obținerii unei imunizări eficiente a mistreților din categoria tineret, pentru vaccinarea acestora trebuie să se utilizeze cuști sau țarcuri de aproximativ 1,5 m înălțime, confecționate din bare, astfel încât să permită numai accesul mistreților din categoria tineret.
Articolul 51
Locul specific de vaccinare trebuie să aibă o arie de cel puțin 200 mp, care să permită accesul tuturor mistreților din arealul
arondat.
Articolul 52
Numărul de mistreți ce trebuie vaccinați se determină pe baza unor evaluări efectuate de gestionarii fondurilor de vânătoare din cadrul inspectoratelor teritoriale de regim silvic și de vânătoare, de paznici, vânători, gestionari ai fondurilor de vânătoare, la sfârșitul fiecărui sezon de vânătoare; numărul de mistreți ce trebuie vaccinați în anul 2009 este de aproximativ 55.000.
Articolul 53
Numărul estimat de mistreți ce trebuie vaccinați în fiecare județ în anul 2009, precum și cota de vânat aprobată sunt prevăzute în tabelul din anexa nr. 9 la prezentul Program.
Articolul 54
Cota anuală de vânat este alcătuită din aproximativ 30% mistreți din categoria tineret în vârstă de sub un an, 10% mistreți între 1 - 2 ani și 60% mistreți adulți în vârstă de peste 2 ani.
Articolul 55
Mistreții din categoria tineret sunt purtători și eliminatori ai virusului pestei porcine clasice și constituie principalul element de risc în lanțul epidemiologic al bolii; vânarea mistreților din categoria tineret constituie elementul esențial pentru reducerea presiunii virale.
Articolul 56
Durata programului vaccinării de urgență a mistreților aprobat se poate prelungi în situații epidemiologice nefavorabile sau când riscul privind pesta porcină clasică se menține; vaccinarea de urgență a mistreților trebuie să continue cel puțin un an după ultimul caz de boală diagnosticat la mistreți.
Articolul 57
Modelul formularului pentru înregistrarea datelor privind vaccinarea de urgență a mistreților contra pestei porcine clasice de către DSVSA este prevăzut în anexa nr. 10 la prezentul Program.
Articolul 58
Gestionarii fondurilor de vânătoare trebuie să asigure următoarele condițiile pregătitoare pentru vaccinarea de urgență:
a)
catagrafierea populației de mistreți de pe fiecare fond de vânătoare, la sfârșitul sezonului de vânătoare, suprafața fondului de vânătoare și densitatea populației de mistreți, stabilind numărul de mistreți ce urmează să fie vaccinați;
b)
stabilirea necesarului de momeli vaccinale pentru fiecare fond de vânătoare;
c)
solicitarea adresată, în scris, DSVSA pentru asigurarea necesarului de momeli vaccinale pe baza rețetei cu timbru sec;
d)
stabilirea de către gestionarul fondului de vânătoare a personalului responsabil pentru plasarea momelilor, sub control sanitar-veterinar;
e)
efectuarea instruirii teoretice și practice a personalului prevăzut la lit. d) și a medicilor veterinari oficiali și de liberă practică împuterniciți care participă la acțiunea de imunizare orală a mistreților.
Articolul 59
Pentru realizarea în condiții corespunzătoare a vaccinării de urgență a mistreților contra pestei porcine clasice, gestionarii fondurilor de vânătoare trebuie să dispună asigurarea:
a)
necesarului de furaje la locurile de hrănire/administrare a momelilor vaccinale;
b)
transportului, depozitării și manipulării momelilor vaccinale în condițiile precizate de producătorul acestora;
c)
ustensilelor necesare plasării momelilor vaccinale;
d)
echipamentelor de protecție constituite din: halat, bonetă,salopetă, combinezon de unică folosință, cizme de cauciuc, mănuși de unică folosință;
e)
unei hărți a fondului de vânătoare și a zonei în care se aplică vaccinarea.
Articolul 60
DSVSA trebuie să asigure formularele necesare întocmirii evidențelor sanitare veterinare:
a)
formular pentru acceptarea momelilor de către gestionarii fondurilor de vânătoare, prevăzut în anexa nr. 8 la prezentul Program;
b)
formular pentru înregistrarea datelor privind vaccinarea de urgență, prevăzut în anexa nr. 10 la prezentul Program;
c)
formular pentru examinarea de laborator a mistreților, prevăzut în anexa nr. 11 la prezentul Program;
d)
macheta pentru raportarea vaccinarii de urgenta la mistreti prevazuta in anexa nr. 13 la prezentul Program.
Articolul 61
Pentru efectuarea vaccinării, personalul prevăzut la art. 62 lit.d), instruit pentru aplicarea momelilor, în coordonarea și supravegherea medicului veterinar oficial sau de liberă practică împuternicit, urmărește:
a)
stabilirea locurilor de hrănire unde se aplică momelile vaccinale pe fiecare fond de vânătoare;
b)
marcarea locurilor unde sunt administrate momelile vaccinale;
c)
furajarea continuă a mistreților pe o perioadă de 10-14 zile înainte de plasarea momelilor vaccinale;
307
d)
plasarea momelilor vaccinale și a furajului în gropi aflate în perimetrul delimitat din 2 în 2 metri și acoperite cu pământ ce nu trebuie tasat, în vederea protejării vaccinului;
308
e)
interzicerea vânătorilor și a circulației persoanelor în zonele specifice de vaccinare;
f)
colectarea momelilor vaccinale neconsumate și a capsulelor după 5 zile de la administrarea acestora, în vederea predării acestora la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București.
Articolul 62
Măsurile pentru prevenirea răspândirii virusului vaccinal la porcinele domestice sunt:
a)
momelile trebuie plasate manual în locurile specifice de vaccinare, îngropate în sol la o adâncime de cel mult 20 de cm, pentru a le proteja față de variațiile de temperatură din mediu și față de alte specii de animale existente în biotop.
b)
pentru porcinele domestice și mistreți în zona infectată, cele prevăzute de Norma sanitară veterinară cu privire la măsurile pentru controlul pestei porcine clasice, aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005, precum și alte măsuri aplicate în vecinătatea fondurilor de vânătoare în care se execută vaccinarea de urgență orală a mistreților:
1.
interzicerea creșterii liber a porcinelor domestice;
2.
gestionarea resturilor menajere, a gunoiului și a așternutului în exploatațiile de porcine, astfel încât acestea să nu vină în contact sau să fie accesibile mistreților;
3.
interzicerea accesului vânătorilor în exploatațiile de porcine cel puțin 21 de zile după participarea la vânători;
4.
depistarea și declararea de către gestionarii fondurilor de vânătoare a mistreților morți,accidentați, prelevarea de probe pentru stabilirea cauzelor care au dus la moartea/accidentarea acestora;
5.
asigurarea ecarisării în spațiul cinegetic național;
6.
depistarea și sancționarea braconierilor, confiscarea și denaturarea vânatului ilegal;
7.
expertiza sanitar-veterinară a carcaselor de mistreți.
c)
prelevarea de probe de la mistreții morți, vânați și accidentați, pentru examene de laborator, care se efectuează conform Manualului de diagnostic aprobat prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 66/2005.
d)
interzicerea comercializării mistreților vii și a cărnii proaspete de mistreți vânați din zonele infectate, în conformitate cu prevederile Normei sanitare veterinare cu privire la măsurile pentru controlul pestei porcine clasice, aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005.
Articolul 65
Măsuri suplimentare pentru controlul vânatului:
a)
imediat după vânătoare, fiecărui mistreț împușcat i se aplică un număr de identificare de către gestionarul fondului de vânătoare din cadrul inspectoratelor teritoriale de regim silvic și de vânătoare, conform instrucțiunilor medicului veterinar oficial în a cărui arie de competență are loc vânătoarea;
b)
mistreții vânați trebuie să fie transportați, prin grija gestionarului fondului de vânătoare, la centrul de colectare vânat sălbatic, sau la mijloacele auto dotate cu instalații mobile de refrigerare pentru mistreții care fac obiectul autoconsumului; pe durata transportului trebuie să se evite contactul direct sau indirect cu porcinele din exploatațiile de porcine domestice; carcasele de mistreți se păstrează în aceste centre de colectare, până când rezultatele de laborator privind pesta porcină clasică sunt disponibile, pentru a se asigura trasabilitatea, conform Normei sanitare veterinare aprobate prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005; probele prelevate de la mistreți în centrele de colectare vânat sălbatic și se trimit la laborator pentru efectuarea examenelor în relație cu pesta porcină clasică, însoțite de un formular, prevăzut în anexa nr. 4 la prezentul Program, conform Normei sanitare veterinare aprobate prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005, completat de medicul veterinar oficial în a cărui responsabilitate se află centrul de colectare vânat sălbatic;
c)
copia formularului prevăzut în Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 67/2005, este păstrată la DSVSA;
d)
în cazul unui rezultat pozitiv, copii ale buletinului de analiză se trimit la ANSVSA, la IDSA, la DSVSA și la medicul veterinar oficial care a trimis probele spre examinare;
e)
distrugerea cadavrelor și a carcaselor de mistreți pentru care investigațiile de laborator au relevat rezultate pozitive este în responsabilitatea gestionarilor centrelor de colectare vânat sălbatic și a mijloacelor mobile;
f)
DSVSA controlează distrugerea în siguranță a cadavrelor și a carcaselor de mistreți; măsurile trebuie să asigure că nicio carcasă provenită de la mistreții la care investigațiile de laborator au fost pozitive nu este scoasă din centrul de colectare vânat sălbatic sau din zona infectată, inclusiv în cazul cadavrelor de mistreți;
g)
pentru examinarea de laborator a mistreților se folosește modelul formularului prevăzut în anexa nr. 4 la prezentul Program.
Articolul 66
Pentru comercializarea carcasei de mistreți, aceasta se marchează în conformitate cu prevederile Ordinului presedintelui ANSVSA nr. 10/2008 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește procedura pentru marcarea și certificarea sanitară veterinară a cărnii proaspete și marcarea produselor de origine animală destinate consumului uman, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 221 din 21 martie 2008.
D.
INSTRUCȚIUNI privind transportul, depozitarea și utilizarea vaccinurilor antipestoase vii atenuate și a vaccinurilor antipestoase sub formă de momeli vaccinale cu administrare orală, destinate vaccinării de urgență a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale de porcine, respectiv a mistreților precum și sistemele de raportare și verificare a vaccinărilor
Articolul 67
Instrucțiuni privind transportul:
a)
personalul din cadrul depozitului farmaceutic veterinar implicat în operațiunile de transport al vaccinurilor către DSVSA este instruit de catre medicul veterinar care are calitatea de șef al depozitului farmaceutic veterinar sau persoana responsabilă cu calitatea produselor medicinale veterinare din cadrul depozitului, la locul de încărcare a vaccinurilor, cu privire la tehnicile speciale de transport și manipulare a acestora; la finalizarea instruirii se întocmesc procese-verbale de instruire;
b)
instrucțiunile privind operațiunile de transport sunt prevăzute la anexa nr.14 la prezentul Program Art. 68 – Instrucțiuni privind depozitarea:
a)
personalul implicat în operațiunile specifice activității de depozitare a vaccinurilor din DSVSA este instruit de căre medicul veterinar cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe raza județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA;
b)
instrucțiunile privind condițiile de depozitare sunt prevazute la anexa nr. 15 la prezentul Program. Art. 69 – Instrucțiuni privind utilizarea:
a)
DSVSA eliberează toate tipurile de vaccinuri către medicii veterinari de liberă practică împuterniciti, din cadrul circumscripțiilor sanitar- veterinare de asistență numai pe baza unei rețete cu timbru sec completate de către medicul veterinar oficial;
b)
modelul rețetei cu timbru sec este prevăzut la anexa nr. 16 la prezentul Program;
c)
eliberarea vaccinului se face după instruirea medicilor veterinari de liberă practică imputerniciti, de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe raza județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA cu privire la modul de transport, depozitare și utilizare a acestuia prin întocmirea unui proces-verbal de instruire;
309
d)
personalul implicat în administrarea vaccinului viu atenuat la animale, precum și personalul care plasează momelile vaccinale sunt instruite de catre medicul veterinar de liberă practică împuternicit în ceea ce privește condițiile de folosire a vaccinului;
310
e)
instrucțiunile privind condițiile de utilizare a vaccinurilor vii atenuate și a momelilor vaccinale sunt prevăzute la anexa nr. 17 la prezentul Program.
Articolul 70
DSVSA raportează la ANSVSA situația vaccinărilor antipestoase din județ, conform instrucțiunilor prevazute la art. 74.
Articolul 71
DSVSA, prin Compartimentul de control și coordonare a activității farmaceutice veterinare, verifică respectarea instrucțiunilor de transport, depozitare și utilizare a vaccinurilor la nivelul județului, completează fișa de inspecție a carei
model este prevazut la anexa nr. 19 la prezentul Program, iar rezultatele verificării sunt raportate lunar la Direcția Coordonare Tehnică a Institutelor de Referință, LSVSA și Farmacovigilență din cadrul ANSVSA.
Articolul 72
Instrucțiuni privind raportarea informațiilor referitoare la efectuarea vaccinării de urgență contra pestei porcine clasice la porcinele domestice din exploatațiile nonprofesionale:
a)
medicul veterinar de liberă practică împuternicit, responsabil cu efectuarea vaccinării de urgență contra pestei porcine clasice la porcinele din exploatațiile nonprofesionale, transmite săptămânal, la DSVSA, prin e-mail, fax sau telefon, în fiecare zi de luni până la orele 12:00, situația vaccinărilor antipestoase efectuate în săptămâna anterioară; raportul emis de către medicul veterinar de liberă practică împuternicit este completat conform modelului prevăzut la anexa nr.18 la prezentul Program, pentru fiecare circumscripție sanitar-veterinară de asistență.
b)
raportul se transmite medicului veterinar oficial numit prin decizia directorului executiv al DSVSA doar atunci când se notifică unele probleme deosebite privind realizarea vaccinării antipestoase.
c)
medicul veterinar oficial responsabil de pestă porcină clasică de la DSVSA, centralizează informațiile primite conform modelului de raportare, prevăzut la anexa nr. 18 la prezentul Program și transmite prin e-mail, sinteza ce cuprinde datele referitoare la fiecare localitate din județ la ANSVSA și coordonatorului Rețelei pentru monitorizarea Programului național de supraveghere, control și eradicare a pestei porcine clasice pentru anul 2009, potrivit anexei nr. 20 la prezentul Program; transmiterea situației privind realizarea vaccinărilor antipestoase porcine, pentru exploatațiile nonprofesionale repartizată pe localități, se face lunar, în data de 25 a lunii, cumulând vaccinările efectuate începând cu data de 01.01.2009, la ANSVSA.
d)
situația transmisă la ANSVSA trebuie analizată și aprobată de directorul executiv al DSVSA.
e)
medicii veterinari de liberă practică împuterniciți, care transmit situația vaccinărilor antipestoase realizate în exploatațiile nonprofesionale la DSVSA și medicii veterinari oficiali din cadrul DSVSA care transmit situațiile la ANSVSA păstrează raportările completate și semnate de directorul executiv al DSVSA pentru a putea fi prezentate în orice moment la cerere.
f)
atunci când se constată deficiențe în aplicarea vaccinării de urgență, directorul executiv al DSVSA identifică și dispune măsurile ce se impun pentru remedierea acestora. Totodată, acesta dispune realizarea unui control de către Biroul de inspecții și control din cadrul DSVSA, pentru elucidarea cauzelor care au condus la înregistrarea unor deficiențe în aplicarea vaccinării de urgență antipestoasă și ia măsurile corective necesare, dacă acestea se impun.
g)
indiferent de numărul controalelor dispuse de directorul executiv al DSVSA în urma raportărilor săptămânale, Biroul de inspecție și control din structura DSVSA împreună cu medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale, realizează o acțiune de inspecție și control lunară în toate circumscripțiile sanitar-veterinare de asistență din județ. Urmare controalelor efectuate, se întocmesc rapoarte care sunt transmise prin fax și prin poștă cu confirmare de primire la ANSVSA și coordonatorului Rețelei pentru monitorizarea Programului strategic privind monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, cel târziu până la data de 25 a lunii în curs. Dacă rezultatele controlului au sau pot să aibă consecințe grave, raportul se trimite imediat președintelui ANSVSA și coordonatorului Rețelei pentru monitorizarea Programului strategic privind monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România.
311
h)
medicul veterinar oficial din cadrul circumscripțiilor sanitar-veterinare zonale împreună cu medicul veterinar oficial numit prin decizie a directorului executiv al DSVSA urmăresc remedierea deficiențelor constatate privind realizarea vaccinării de urgență antipestoasă și raportează dacă problemele au fost remediate la termenele stabilite, precum și modul de remediere.
Anexa 1 la Program
METODOLOGIA DE LUCRU
ÎN DIAGNOSTICUL PESTEI PORCINE CLASICE
Pozitiv pestă
Buletin de Analiză
confirmare, notificare
Izolare pe culturi celulare IDSA
Laboratorul Comunitar de Referință de la Hanovra
Secvențiere
IDSA
Izolare + Secvențiere IDSA
Prelevare de probe
suplimentare**
Testul cu imunoperoxidază (IP)
cu anticorpi monoclonali în LSVSA stabilite
de IDSA ****
sau
PCR*
***
Pestă Negativ Buletin de Analiză
Pestă Pozitiv
Buletin de Analiză confirmare, notificare
Pestă Negativ
Buletin de Analiză notificare
Buletin de Analiză confirmare, notificare
Pozitiv
Negativ
Negativ
Negativ
Pozitiv
Buletin de Analiză
suspiciune, notificare suspiciune
Pestă Pozitiv
PCR*
Negativ
Pozitiv -
Buletin de Analiză suspiciune
notificare suspiciune
Testul de imunofluorescență directă (IFD)
efectuat la toate
LSVSA
Prelevarea de probe
stern, amigdale, limfonoduri, splină, rinichi, ileon, sânge pe anticoagulant
și trimiterea în condiții de refrigerare la LSVSA
Suspiciune
pe baza semnelor clinice și/sau a leziunilor specifice pestei porcine
FOCAR PRIMAR TESTE VIRUSOLOGICE
Negativ pestă
Buletin de Analiză
*) La cele 9 LSVSA, IDSA, conform notei.
**) Prelevare de probe suplimentare de la alte porcine existente în exploatație sau gospodăria respectivă, care prezintă semne clinice și/sau leziuni specifice de pestă porcină clasică care vor fi supuse testelor de diagnostic conform diagramei flux.
Dacă în exploatația respectivă nu mai există alte animale din specia porcină, rezultatul final va fi dat în urma examenului de izolare pe culturi celulare.
***) În cazul în care în exploatație nu mai sunt alte porcine.
****) Testul IP se va efectua în LSVSA care au promovat ring-testul organizat de IDSA pentru această metodă.
Nota:
. TL - TL
. CT - CT
. CL - CL, IL, GR
. BR - BR, GL, VN, DZ
. IS - IS, VS, BC
. SV - SV, BT, NT, BN
. BV - BV, CV, HG, SB, MS
. AR - AR, TM, CS, HD, AB
. SM - SM, MM, SJ, BH, CJ
. IDSA - celelalte 10 județe (AG,DB, DJ,GJ,IF,MH,PH,OT,TR,VL) plus municipiul București
FOCAR SECUNDAR
Prelevarea de probe organe
(stern, amigdale, limfonoduri, splina, rinichi, ileon) și sânge pe anticoagulant
și trimiterea în condiții de refrigerare la LSVSA
Negativ
Testul de imunofluorescență directă (IFD) efectuat la toate
LSVSA
Pestă pozitiv
PCR* )
Pozitiv
Suspiciune
pe baza semnelor clinice, a leziunilor specifice pestei porcine și a datelor epidemiologice
Negativ pestă
Negativ
Pozitiv pestă
Pozitiv
Teste virusologice
*)
La cele 9 LSVSA + IDSA, conform notei. Nota:
. TL - TL
. CT - CT
. CL - CL, IL, GR
. BR - BR, GL, VN, Dj
. IS - IS, VS, BC
. SV - SV, BT, NT, BN
. BV - BV, CV, HG, SB, MS
. AR - AR, TM, CS, HD, AB
. SM - SM, MM, SJ, BH, CJ
. IDSA - celelalte 10 județe (AG, DB, DJ, GJ, IF, PH, MH,OT, TR, VL,) plus municipiul București
Anexa 2 la Program
Anexa 3 la Program
FOCAR PRIMAR
Prelevarea de probe
stern, amigdale, limfonoduri, splina, rinichi, ileon, sânge pe anticoagulant
și trimiterea în condiții de refrigerare la LSVSA
Suspiciune
pe baza semnelor clinice și/sau a leziunilor specifice pestei
porcine
la animale vaccinate cu vaccin viu la mai puțin de 30 de zile în urmă
TESTE VIRUSOLOGICE PENTRU PORCINELE RECENT VACCINAȚI
Negativ
Pozitiv
Negativ Negativ pestă
Buletin de Analiză
Secvențiere + Izolare pe culturi celulare
IDSA pentru tipizarea tulpinii de virus
Izolare pe culturi celulare IDSA
Pestă Negativ Buletin de Analiză
Negativ
Negativ
Pozitiv
Buletin de Analiză
suspiciune, notificare suspiciune
PCR*
PCR*
Pozitiv -
Buletin de Analiză suspiciune
notificare suspiciune
Secvențiere și/sau identificare cu anticorpi monoclonali pentru tipizarea tulpinii de virus
Pozitiv
Tulpina vaccinală
Negativ pestă
Buletin de Analiză
Tulpina sălbatică
Pozitiv pestă
Buletin de Analiză
Testul de imunofluorescență directă (IFD)
efectuat la toate
LSVSA
Tulpina sălbatică Pozitiv pestă
Buletin de Analiză
confirmare, notificare
Tulpina vaccinală
Negativ pestă
Buletin de Analiză
Nota*:
TL – TL
CT – CT
CL – CL, IL, GR
BR – BR, GL, VN, BZ
IS – IS, VS, BC
Laboratorul Comunitar de Referință de la Hanovra
SV – SV, BT, NT, BN
BV – BV, CV, HG, SB, MS
AR – AR, TM, CS, HD, AB
SM – SM, MM, SJ, BH, CJ
IDSA -celelalte 10 județe + Mun. București AG, DJ , DB, GJ, IF, PH,, MH, OT, TR, VL,
Model
Anexa 4 la Program
Ancheta epidemiologică
DIRECȚIA SANITAR-VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR....................... CSVZ..........................................
Data...........................
ANCHETA EPIDEMIOLOGICA
A.
Investigații epidemiologice pentru pesta porcină clasică
1.
Data vizitei
(zi/lună/an)
2.
Durata vizitei:
Ore
3 Raport de vizită compus din: ..................................................................................................................
4. Exploatația vizitată de autoritatatea veterinară competentă
.................................................................................................
B.
Declarație privind statusul exploatației vizitate
1.
exploatația este
□ suspectată
□ infectată
2.
Exploatația a fost declarată suspectată/infectată pe baza:
□
inspecției clinice efectuate la data de
(zi/lună/an)
Durata:
Ore
□
confirmării prin buletin de laborator emis la data:
(zi/lună/an)
Durata:
Ore
3.
Suspiciunea de infectare/infectarea cu virusul pestei porcine clasice s.a realizat pe baza:
□ notificării oficiale
□ trasabilității
□ anchetei epidemiologice
□ altele ................................ de către :
□ deținător
□ medicul veterinar de liberă practică împuternicit medicul veterinar oficial
□ comerciantul de animale
□ laborator
□ altele
C.
Informații privind exploatația cu porcine suspectă/infectată
1.
Numele și prenumele, adresa deținătorului de animale................................
2.
Numărul unic al exploatației...................................................................
3.
Adresa exploatației:.................................................................................
4.
Coordonatele exploatației Telefon:....................................................................................................
Fax:............................................................................................................
Mail:.......................................................................................................... Numele medicului veterinar:.....................................................................
5.
Dacă deținătorul porcine are exploatații în alte locații Adresă:........................................................................................................
6.
Tipul exploatației
a)
Prezența altor specii de animale în exploatație:
□ da
□ nu
Se specifică specia și numărul de animale..................................................
b)
Pentru exploatațiile comerciale industriale de porcine, prezența altor utilități:
□
depozit de furaje
□
centrul de carantină pentru import- comerț intracomunitar
□
centrul de colectare pentru export- comerț intracomunitar
□
altele............................................
□
centru de creștere a vierilor
□
alte dependințe.........................
c)
Prezența următoarelor specii și categorii de animale:
□
păsări domestice
□
păsări ouătoare
□
broileri
□
curcani
□
struți
□
alte animale de fermă
□
animale sălbatice de captivitate
□
alte animale .....................................................
D.
Localizarea geografică a exploatației Exploatația este localizată în:
□
zona arondată circumscripției sanitar-veterinare de asistență:............................
□
zona de protecție :....................................................................................
□
zona de supraveghere:.............................................................................
□
zona de vaccinare:..................................................................................
E.
Existența altor exploatații de porcine sau fonduri de vânătoare în care există mistreți, pe o rază de 1 km în jurul exploatației suspectate/infectate
□ da
□ nu
Adresa exploatației de proximitate..................................................................................................
F.
Evoluția bolii în exploatație
Se întocmește o hartă referitoare la adăposturile pentru porcinele existente în exploatație și diagrama fluxului de producție; adăposturile pentru porcine și compartimentele acestora, drumurile interioare, precum și drumurile de acces la exploatație, locuințele muncitorilor care activează în exploatație și care au localizare în incinta acestora și exploatațiile din jurul celei în cauză, trebuie identificate prin numere.
G.
Rezultatul examinărilor clinice
Pentru fiecare adăpost/compartiment/padoc cu porcine suspectate și infectate se precizează:
1.
Categoria de porcine..........................................................................................
2.
Numărul și vârsta medie a porcinelor................................................................
3.
Descrierea semnelor clinice depistate ...................................................................................
4.
Numărul și vârsta porcinelor afectate ...............................................................
5.
Numărul și vârsta porcinelor suspecte de contaminare ....................................
6.
Numărul de probe prelevate pentru examenele de laborator.............................
H.
Date anamnetice privind apariția bolii
1.
La ce dată au apărut primele semne clinice?
(ziua/luna/anul)
2.
În care adăpost/compartiment/padoc?.................................................................................................
3.
Descrierea evoluției bolii în ultimile zile (istoricul bolii)
4.
Dacă porcinele au fost supuse unor tratamente medicamentoase în ultimele 21 de zile?
□ da
□ nu
5.
Ce medicamente și regimul de administrare...........................................
6.
Efectul administrării medicamentelor:...........................................................
7.
Rezultatul diagnosticului diferențial:
..........................................................................................................................................
I. Examenele de laborator pentru porcinele de la care s-au prelevat probe și evaluarea rezultatului acestora
1.
Numărul total de porcine.............................................................
2.
Categoria de porcine ................................................................
3.
Nr. de identificare a porcinelor ..................................................
4.
Localizarea
acestora
în
exploatație,
cu
precizarea
adăpostului/compartimentului/padocului
...............................................................
5.
Daca au fost prelevate, în ultima lună, probe pentru examene de laborator
□ da
□ nu
6.
Data
(ziua/luna/anul)
7.
Dacă animalele bolnave și/sau suspecte au fost:
□ izolate
□ nu au fost izolate
8.
Evoluția mortalității înainte de notificarea suspiciunii sau a bolii.
Se
specifică
numărul
de
porcine
care
au
murit,
în
ultimele
4
săptămâni,
în exploatație....................................................................................................................
J.
Porcine prezente în exploatație
1.
Scroafe...........................................
2.
Vieri...............................................
3.
Purcei sugari...................................
4.
Porcine tineret................................
5.
Porcine la îngrășat.........................
K.
Numărul de porcine bolnave, pe categorii de producție..........................................
L.
Alte specii de animale prezente în exploatație și numărul acestora
1.
Bovine................................................
Da/nu
2.
Ovine ...............................................
Da/nu
3.
Caprine..............................................
Da/nu
4.
Cabaline............................................
Da/nu
5 Păsări................................................
Da/nu
6.
Cîini..................................................
Da/nu
7.
Pisici.................................................
Da/nu
8.
Iepuri.................................................
Da/nu
9.
Altele.................................................
Da/nu
M.
Date privind furajarea porcinelor
1.
Sunt porcinele furajate cu resturi menajere de origine animală provenite din alte exploatații?
□ da
□ nu
2.
Numele persoanelor de la care s-au preluat resturile menajere de origine animală?.................
3 Sunt porcinele furajate cu resturi menajere de origine animală, care provenite din exploatația proprie?
□ da
□ nu
N.
Date privind relațiile epidemiologice cu alte porcine
1.
Există contacte cu animale din exploatațiile din vecinătate?
□ da
□ nu
2.
Numele și adresa exploatațiilor de contact:.................................................................
O.
Date privind introducerea de porcine în exploatație
1.
Au fost introduse porcine sau animale din alte specii în exploatație, în ultimele 6 săptămâni?
□ da
□ nu
2.
Numărul și originea acestora:..............................................................................
3.
Animalele introduse provin dintr-o exploatație în care se cresc și porcine?
□ da
□ nu
4.
Numele și adresa persoanei care a transportat porcinele sau alte specii de animalele în exploatație?....
5.
Transportul porcinelor sau al altor specii de animale în exploatație s-a efectuat cu un vehicul al deținătorului exploatației?
□ da
□ nu
6.
A fost acest vehicul de transport împrumutat altor persoane?
□ da
□ nu
7.
Vehiculul utilizat a fost supus dezinfecției înainte de transport?
□ da
□ nu
P.
Date privind porcinele livrate din exploatații
1.
Au fost livrate porcine din exploatație în ultimele 6 săptămâni?
□ da
□ nu
2.
Data livrării, numărul de porcine livrate și destinația acestora
3.
Dacă nu au fost transportate cu un vehicul ce aparține deținătorului exploatației, se specifică numărul de identificare al vehiculului și numele persoanei care a efectuat transportul........................................
4.
Livrarea porcinelor la destinație a fost efectuată?
□
de către deținătorul care a livrat porcinele, fără a transporta și alte specii de animale în același transport;
□
de către deținătorul care a livrat animalele, împreună cu alte specii de animale;
□ de către un transportator autorizat, cu precizarea numelui și a numărului de autorizare al acestuia.
5.
Informații privind destinația porcinelor livrate din exploatație
a)
Adresa destinației de livrare.........................................................................................
b)
Dacă până la destinația de livrare, porcinele au trecut prin alte exploatații de porcine sau centre de colectare pentru porcine...........................................................
R. Date privind modalități de transmitere indirectă a pestei porcine clasice
1.
Există unelte, mașini agricole, materiale deținute de deținătorul exploatației suspecte/infectate, împrumutate altor persoane?
□ da
□ nu
2.
Identificarea persoanelor cărora le-au fost împrumutate cele menționate la pct. 1
3.
A preluat exploatația gunoi de grajd de la alte exploatații de porcine aflate pe o rază de 200 de metri de exploatația suspectă/infectată?
□ da
□ nu
4.
A fost livrat gunoi de grajd din exploatația suspectă/infectată în ultimele 4 săptămâni?
□ da
□ nu
5.
Date privind destinația gunoiului livrat:
Denumirea și nr. unic al exploatației ……………………………………… Adresa exploatației..............................
Data livrării (ziua/luna/anul
6.
A fost livrat gunoi către exploatația suspectă/infectată în ultimele 4 săptămâni?
□ da
□ nu
7.
Informații despre originea gunoiului:
Denumirea și nr. unic al exploatației ……………………………………………… Adresa exploatației…………………………………………………………...
Data livrării (ziua/luna/anul)……………… ………
S. Date privind persoanele care au avut acces în exploatații
Numele și cod numeric al persoanelor care au vizitat exploatația suspectă/infectată în ultimele 4 săptămâni:……………………………………
1.
Medici veterinari, cu excepția celor angajați de deținătorul exploatației, medici veterinari de liberă practică împuterniciți și medici veterinari oficiali care au în responsabilitate exploatația ………………….
2.
persoane care se ocupă cu transportul sau comercializarea de porcine
3.
persoane care se ocupă cu transportul sau comercializarea de produse sau subproduse provenite de la porcine..............................
4.
persoane deținătoare de porcine..................................................................................
5.
persoane ce aparțin unor societăți al căror obiect de activitate este colectarea, transportul și procesarea gunoiului de grajd..............................................
6.
persoane care lucreză în exploatații comerciale industriale de porcine
7.
transportatori de animale
Ș. Persoane care
nu au venit în contact cu porcine,
dar au vizitat exploatația suspectă/infectată
1.
Numele, prenumele și codul numeric personal.........................................
2.
Data.......................................................................
3.
Scopul vizitei......................................................................................................
T. Date privind ecarisarea și procesarea porcinelor moarte
....................................................................................................................................
Ț. Comentarii suplimentare
...........................................................................................................................
Intocmit:
Medic veterinar oficial(nume, prenume, semnatură, parafă,)
Numărul de probe prelevate pentru diagnosticarea PPC - Confidența 95 %
Anexa 5 la Program
Nr.
porci ne
20 %
10 %
5 %
Prevalenta
10
8
10
10
20
10
16
19
30
11
19
26
40
12
21
31
50
12
22
35
60
12
23
38
70
13
24
40
80
13
24
42
90
13
25
43
100
13
25
45
120
13
26
47
140
13
26
48
160
13
27
49
180
13
27
50
200
13
27
51
250
14
27
53
300
14
28
54
350
14
28
54
400
14
28
55
450
14
28
55
500
14
28
56
600
14
28
56
700
14
28
57
800
14
28
57
900
14
28
57
1000
14
29
57
1200
14
29
57
1400
14
29
58
1600
14
29
58
1800
14
29
58
2000
14
29
58
3000
14
29
58
4000
14
29
58
5000
14
29
59
6000
14
29
59
7000
14
29
59
8000
14
29
59
9000
14
29
59
10000
14
29
59
Anexa 6 la Program
Criterii de confirmare a unui focar al pestei porcine clasice în conformitate cu capitolul VI și capitolul VII din Norma sanitară veterinară aprobată prin Ordinul președintelui
ANSVSA nr. 66/2005
A.
Principiile și utilizarea testelor virusologice și evaluarea rezultatelor acestora în pesta porcină clasică
Evaluarea rezultatelor testelor virusologice
1.
Testele virusologice sunt esențiale pentru confirmarea pestei porcine clasice.
Izolarea virusului trebuie să fie considerată ca test virusologie de referință și trebuie să fie folosit ca test de confirmare, atunci când este necesar. Utilizarea acestui test este recomandată, în special, în cazul rezultatelor pozitive la FAT, ELISA sau PCR, neasociate cu existența semnelor clinice sau a leziunilor de boală și în orice alt caz în care există incertitudini.
2.
Totuși, un focar primar de pestă porcină clasică poate să fie confirmat, dacă au fost depistate semne clinice sau leziuni ale bolii la porcii în cauză și cel puțin două din testele de detecție de antigen sau genom au furnizat un rezultat pozitiv.
3.
Un focar secundar de pestă porcină clasică, poate să fie confirmat, dacă în plus față de aspectele de corelație epidemiologică cu un focar sau caz confirmat, au fost detectate semne clinice sau leziuni ale bolii la porcii în cauză și un test de detectarea a antigenului sau a genomului a avut un rezultat pozitiv;
4.
Un caz primar de pestă porcină clasică la porcii sălbatici poate fi confirmat după izolarea virusului sau dacă a fost obținut un rezultat pozitiv la cel puțin două teste de detectare a antigenului sau a genomului. Cazurile ulterioare de pestă porcină clasică la porcii sălbatici, pentru care a fost constatată o legătură epidemiologică cu cazurile confirmate anterior, pot fi confirmate, dacă un test de detectare a antigenului sau a genomului a dat un rezultat pozitiv.
5.
Un rezultat pozitiv pentru pesta porcină clasică al unui test de detectare a antigenului sau a genomului necesită ca testul în cauză să fi fost realizat folosind anticorpi specifici pentru virusul pestei porcine clasice sau primeri. Dacă testul utilizat nu a fost specific pentru virusul pestei porcine clasice dar specific doar pentru pestivirusuri, acest test trebuie să fie repetat, utilizând reagenți specifici pentru pestă porcină clasică.
B.
Principiile și utilizarea testelor serologice și evaluarea rezultatelor acestora în pesta porcină clasică
Interpretarea rezultatelor serologice și diagnosticul diferențial cu infecții datorate pestivirusurilor rumegătoarelor (BVDV și BDV).
1.
Fără a se aduce atingere prevederilor art. 4 alin. (3) sau art. 7 alin. (2) din Directiva Consiliului 2001/89/CE privind măsurile comunitare pentru controlul pestei porcine clasice, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr .
316 din 1 decembrie 2001, în cazul depistării unui titru de neutralizare a virusului pestei porcine mai mare sau egal cu 10 ND 50
în probe de ser sanguin prelevate de la unul sau mai mulți porci sau a unui rezultat pozitiv la testul ELISA, în probe de ser sanguin provenite de la un grup de porci, trebuie să fie aplicate imediat în exploatația respectivă, măsurile la care se face referire la art. 4 alin.
(2) al Directivei Consiliului 2001/89/CE, sau trebuie să se continue aplicarea acestora.
2.
Probele deja prelevate din această exploatație trebuie să fie retestate prin testul de virus neutralizare, prin titrarea comparativă a diluției finale a anticorpilor neutralizanți ai virusului pestei porcine clasice și a pestivirusurilor rumegătoarelor.
3.
Dacă testele comparative evidențiază anticorpi față de pestivirusurile rumegătoarelor și lipsa sau un titru de anticorpi în mod evident mai scăzut (mai puțin de trei ori) față de virusul pestei porcine clasice,
suspiciunea de pestă porcină clasică trebuie să fie exclusă, cu excepția cazului în care există alte motive care garantează aplicarea în continuare în exploatația respectivă, a măsurilor la care se face referire în art. 4 alin. (2) al Directivei Consiliului 2001/89/CE.
4.
Dacă testele comparative indică, la mai mulți porci, un titru de virus-neutralizare mai mare sau egal cu 10 ND 50 , iar acest titru este mai mare sau egal cu titrurile existente față de alte pestivirusuri, pesta porcină clasică va fi confirmată, ca urmare a constatării în exploatația respectivă, a unor dovezi epidemiologice ale bolii.
5.
Fără a se aduce atingere prevederilor art. 4 alin. (3) al Directivei Consiliului 2001/89/CE, dacă nu s-au constatat dovezi epidemiologice ale bolii sau dacă rezultatele testelor precedente nu sunt concludente, autoritatea competentă trebuie să se asigure că în exploatația vizată:
a)
se va continua aplicarea măsurilor la care se face referire la art. 4 alin. (2) al Directivei Consiliului 2001/89/CE;
b)
sunt efectuate investigații ulterioare, cât mai curând posibil, pentru a se confirma sau a se exclude existența pestei porcine clasice, în concordanță cu capitolul IV.
6.
Dacă, în fapt, controalele ulterioare și testele la care se face referire la alineatul (5), nu permit excluderea pestei porcine clasice, trebuie să fie efectuate prelevări de probe ulterioare, pentru testare serologică a porcilor din exploatație, după ce trec cel puțin două săptămâni de la controlul precedent.
7.
În cadrul acestei prelevări ulterioare de probe, porcii de la care deja s-au recoltat probe și care sunt deja testați, trebuie să fie retestați, pentru o testare serologică comparativă cu probele prelevate anterior, pentru a se depista sero-conversia pentru virusul pestei porcine clasice sau pentru pestivirusurile rumegătoarelor.
8.
Dacă aceste controale și teste ulterioare nu permit confirmarea pestei porcine clasice, măsurile la care se face referire la art. 4 al Directivei Consiliului 2001/89/CE pot fi ridicate.
Anexa 7 la Program
PROCEDURĂ
privind condițiile obligatorii în care se efectuează mișcarea porcinelor domestice vii
I.
Condițiile
obligatorii
privind
mișcarea
porcinelor
domestice
vii
din
exploatațiile nonprofesionale
1.
În conformitate cu prevederile Programului, porcinele domestice din exploatațiile nonprofesionale sunt crescute pentru asigurarea consumului familial de carne de porc, produse din carne de porc rezultate din tăierea porcinelor în gospodăria proprie;
2.
este interzisă comercializarea cărnii proaspete și a produselor proaspete din carne de porc;
3.
este interzisă întroducerea și tăierea în abator a porcinelor din exploatațiile nonprofesionale;
4.
porcinele vii se pot comercializa pe teritoriul localității, între locuitorii respectivei localități, numai pentru asigurarea consumului familial;
5.
localitatea de origine se află în aria de competență a unui medic veterinar oficial, care are în subordine una sau mai multe localități, unde funcționează o circumscripție sanitar-veterinară de asistență concesionată, în care medicul veterinar de liberă practică imputernicit asigură asistența sanitar-veterinară a animalelor existente pe teritoriul localității respective;
6.
medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale, efectuează controlul oficial lunar care constă în evaluarea :
(i)
catagrafiei efectivelor de porcine pe categorii de vârstă și producție;
(ii)
furajării din punctul de vedere al componentelor care alcătuiesc hrana zilnică;
(iii)
datelor privind inspecțiile clinice și a examenelor postmortem efectuate de medicul veterinar de liberă practică împuternicit în localitatea unde își desfășoară activitatea;
(iv)
pierderilor
prin mortalitate pe circumscripție sau prin sondaj pe deținători, corelat cu realizarea programului de supraveghere a pestei porcine clasice;
(v)
supravegherii virusologice și serologice care are drept scop detecția precoce a pestei porcine clasice sau aprecierea protecției postvaccinale;
(vi)
gradului de implicare a medicului veterinar de liberă practică împuternicit în
asigurarea expertizei sanitar-veterinare ante/post-mortem și efectuarea examenului trichineloscopic al carcaselor rezultate din tăierea porcinelor pentru consum familial;
(vii)
modului în care sunt înscrise consultațiile și tratamentele efectuate de medicul veterinar de liberă practică imputernicit;
7.
În cazul în care controalele și testele efectuate nu confirmă circulația virusului pestei porcine clasice în localitate, medicul veterinar oficial poate aviza mișcarea porcinelor domestice vii dintr-o exploatație nonprofesională în altă exploatație nonprofesională de pe teritoriul aceleași localități.
II.
Condițiile obligatorii privind mișcarea porcinelor domestice vii din exploatațiile comerciale industriale înregistrate sanitar-veterinar
1.
În conformitate cu prevederile de la Cap. IV al Deciziei Comisiei 2002/106/CE de aprobare a unui manual de diagnosticare care stabilește proceduri de diagnosticare, metode de prelevare de probe și criterii de evaluare a testelor de laborator pentru confirmarea pestei porcine clasice, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 39 din 9 februarie 2002, și art. 4 alin. (2) din Directiva Consiliului 2001/89/CE, medicul veterinar oficial din cadrul circumscripției sanitar-veterinare zonale efectuează:
a)
evaluarea
activității medicului veterinar de liberă practică imputernicit organizat în condițiile legii, care își desfășoară activitatea în exploatația comercială industriale de porcine;
b)
evaluarea asigurării și respectării regulilor generale de biosecuritate bazate pe proceduri proprii, vizate de autoritatea veterinară competentă teritorial;
c)
inspectarea fiecărei subunități a exploatației și dacă medicul veterinar de liberă practică împuternicit organizat în condițiile legii a examinat clinic porcinele din exploatație, inclusiv prin termometrie;
d)
verificarea evidențelor de producție inclusiv a porcinelor nou introduse, precum, și a statusului de sănătate a porcinelor din exploatație;
e)
evaluarea mortalității pe categorii de vârstă și de producție, a efectuării și înregistrării examenelor necropsice zilnice, corelat cu programul de supraveghere sanitar-veterinară a pestei porcine clasice, propriu exploatației;
f)
controlul registrului de consultații și tratamente întocmit de medicul veterinar de liberă practică împuternicit.
2.
În cazul în care controalele și testele efectuate în exploatația comercială industriale și în exploatațiile nonprofesionale din localitatea pe teritoriul căreia se află exploatația comercială industrială nu confirmă cirulația virusului pestei porcine clasice, medicul veterinar oficial poate aviza mișcarea porcinelor domestice vii din exploatația comercială industrială către:
a)
o altă fermă a exploatației comerciale industriale;
b)
o altă exploatație comercială industrială;
c)
un abator autorizat sanitar-veterinar;
d)
exploatații nonprofesionale pentru tăierea imediată sau pentru îngrășare în vederea asigurării consumului familial;
e)
din exploatațiile comerciale industriale, se livrează 1-5 porcine domestice vii (porci grași pentru tăiere imediată, grăsuni castrați pentru creștere și îngrășare).
III.
1. Porcinele vii transferate în condițiile prevăzute la (i) – (iv) nu se mai întorc în exploatația de origine.
2.
Operatorul economic al exploatației comerciale industriale de origine, notifică la DSVSA intenția privind mișcarea porcinelor vii către exploatația nonprofesională, indicând destinația finală și planul de rută, executându-se:
a)
certificarea la origine;
b)
controlul oficial la destinație.
3.
Înregistrarea deplasărilor de animale se efectuează pe baza comunicării transportului de animale între direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de la origine și de la destinație. Comunicarea către direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de destinație se efectuează de către medicul veterinar oficial din cadrul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor de la origine, la solicitarea medicului veterinar care eliberează certificatul de sănătate și formularele de mișcare;
4.
Porcinele domestice vii provenite din exploatațiile comerciale industriale, transferate în exploatațiile nonprofesionale se supun imediat vaccinării contra pestei porcine clasice, conform Programului.
IV.
Condiții obligatorii privind activitatea de identificare și înregistrare a suinelor
Obligațiile proprietarilor de porcine la comercializarea acestora din exploatațiile comerciale industriale către exploatațiile nonprofesionale, sunt reglementate prin prevederile art. 4 alin. (1) lit. b), d), e), g) și h) și alin. (2) lit. d) din Norma sanitar-veterinară privind sistemul de identificare și înregistrare al suinelor aprobată prin Ordinul președintelui ANSVSA nr. 85/2008, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 688 din 9 octombrie 2008.
Anexa 8 la Program
Modelul formularului pentru acceptarea momelilor de către gestionarii fondurilor de vânătoare
Controlul acceptării momelilor vaccinale
Județul : .....................................................teren de vânătoare: ............................................
Localitatea: .................................................. gestionar: .......................................
Identificarea locului de plasare/Nr. cadastral .................... Informatii despre locul de plasare
Dimensiune
(m²): ......................................
Localizare
*:
Pădure
Conifere
Foioase
Mixtă
Hățiș
Câmpie
Zonă verde
Margine de pădure
Altele..............................
Vegetație: joasă, până la 10 cm
medie, până la 50 cm
înaltă, peste 50 cm
Timp destinat momirii:
tot anul
>
10 zile înainte de vaccinare
< 10 zile înainte de vaccinare
(.
zile)
Data
ora
Număr de
Starea momelilor
momeli
decongelate congelate
vaccinarea 1
vaccinarea 2
Distribuția
momelilor:
Acoperirea momelilor:
Sol
adâncimea de săpat:
cca. 5 cm
lățime cazma
mai adânc cca.
cm.
Alt mod de acoperire
Care ?................................
Control:
vaccinarea 1: nu
da
vaccinarea 2: nu
da
Ultima momeală gasită după vaccinare:
1-3 zile
3-6 zile
mai mult de 6 zile
Total
Număr de momeli distruse
vaccinarea 1
vaccinarea 2
momeli nefolosite:
(îndicați: 0 sau 1)
Acceptarea locului de plasare:
nefolosit
f olosit
de:
< 5
mistreți
}
-
5 – 10 mistreți
}
-
> 10
mistreți
}
-
număr necunoscut
}
Animale
competitoare **
Vulpe
Bursuc
Jder
Cerb
Capri
oară
Cioară
Coțofa
nă
Urs
Lup
Altele
(
)
vaccinarea 1: nu
da
vaccinarea 2: nu
da
Data începutului vânătorii după vaccinare .......................................
..................................................................................
Gestionarul fondului de vânătoare
Data/Nume/Semnatura
Acest formular se trimite de către gestionarul fondului de vânătoare la DIRECȚIA SANITAR- VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
în cel mult 10 zile după a
doua vaccinare.
Atenție !
Pentru fiecare loc deplasare se completează un formular.
Bifați casuțele chestionarului .
*
Bifați doar câte o casuță
**
Mai multe opțiuni posibile
Anexa 9 la Program
Tabel
privind numărul de mistreți ce trebuie vaccinați în fiecare județ în anul 2009, precum și cota de vânătoare estimată
Nr.crt.
Județul
Nr. de mistreți
estimați
Nr. de mistreți
estimați a fi vânați
Nr. de mistreț ce se
pot vâna în sezonul 2008-2009,
suplimentar cotei
de recoltă aprobată
1
ALBA
1738
652
98
2
ARAD
3748
1172
194
3
ARGEȘ
1866
382
98
4
BACĂU
1334
299
76
5
BIHOR
2176
784
127
6
BISTRIȚA
881
216
50
7
BRAȘOV
613
154
96
8
BRĂILA
324
112
67
9
BOTOȘANI
1682
464
74
10
BUZĂU
1335
465
37
11
CARAȘ
915
544
147
12
CALARAȘI
2642
419
53
13
CLUJ
2124
581
116
14
CONSTANȚA
633
376
40
15
COVASNA
2125
687
127
16
DAMBOVIȚA
483
68
32
17
DOLJ
550
158
32
18
GALAȚI
494
157
32
19
GIURGIU
517
246
32
20
GORJ
1128
105
60
21
HARGHITA
3018
1070
163
22
HUNEDOARA
2505
636
138
23
IALOMIȚA
589
331
35
24
IAȘI
822
268
41
25
ILFOV
460
127
32
26
MARAMUREȘ
1403
236
78
27
MEHEDINȚI
956
135
46
28
MUREȘ
2647
1075
114
29
NEAMȚ
1018
92
58
30
OLT
841
287
48
31
PRAHOVA
1133
209
66
32
SATU MARE
1019
353
55
33
SĂLAJ
963
366
58
34
SIBIU
2276
544
91
35
SUCEAVA
2548
368
144
36
TELEORMAN
903
393
52
37
TIMIȘ
1899
712
105
38
TULCEA
1195
317
64
39
VASLUI
1332
357
32
40
VĂLCEA
703
197
74
41
VRANCEA
1187
305
38
TOTAL
54.793
16.483
3120
Anexa 10 la Program
Modelul formularului pentru înregistrarea datelor privind vaccinarea de urgență DIRECȚIA SANITAR-VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR:
................................................................................................................................................
Identificarea campaniei de vaccinare:
................................................................................................................................................
Datele vaccinărilor:
................................................................................................................................................ Datele livrării momelilor: ....................................................
Seria și valabilitatea momelilor: ........................................... Depozitarea:
Locul:.............................................................
Temperatura de depozitare:............................
Data livrării momelilor către vânători:
Vaccinarea/administrarea 1..............................................................
Vaccinarea/administrarea 2(rapel):.............................................................
Temperatura exterioară în primele 3 zile de vaccinare: la vaccinarea/administrarea 1:
ziua 1.
ziua 2.
ziua 3
...........................
.......................
................................
la vaccinarea 2:
ziua 1
ziua 2
ziua 3
............................
.......................
................................
Condiții atmosferice:
la
vaccinarea 1:
Noros
Senin
Însorit
Ploios
Înghețat
Vreme schimbatoare
Ninsoare
la vaccinarea/administrarea 2 :
Noros
Senin
Însorit
Ploios
Înghețat
Vreme schimbatoare
Ninsoare
Numărul de locuri de plasare în județ:.........................................
Data/Nume/Semnatura
Gestionarul fondului de vânătoare
Acest formular se transmite de către gestionarul fondului de vânătoare la DIRECȚIA SANITAR- VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR
în cel mult 10 zile de la a
doua vaccinare/administrare- rapel.
Anexa 11 la Program
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Formular pentru examinarea de laborator a mistreților
Număr: ............................
eliberat de :
Expeditor:
Expeditor:
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor ....................................... Tel- fax: ..................................................................................
Medic veterinar privat ................................. Număr certificat: .............Tel........................Fax: ...................
Alte date
....................................................................................................................................……..............................
Număr de identificare:
organizația:
.............................................…
– Nr cadastru.:................................ Fondul de vânătoare:.............................................................
Probele:
gestionar: ....................................................
.................................................
categoria de vârstă :
matur
tineret
..............................................
adult
vânător, (alți):................................
................................................
probe luate de:...............................................
In: ..............................................
sex:
mascul
femelă
mod de plată:
proprietar
date despre animal:
vânat conform uzanțelor
...............................
vânat neconform uzanțelor
găsit mort
viu
organe trimise:
amigdale
splină
rinichi
inimă
medic veterinar
alti:
De completat la laborator
data intrării:
...................................
ora intrării:
...................................
mod de livrare:
specializat
curier
sânge
pilier diafragmatic
protocol
express
limfonoduli
Nr.:
alte: ...................................................
pesta porcină clasică examinări cerute:
trichineloză
altele: .................................................
alte
Confirmarea proprietarului: Sunt de acord cu examinarea și voi plăti costurile, stabilite pe bază de înțelegere.
Cont bancar: ..................................................................
Număr de identificare a organizației ................................
semnătura și ștampila proprietarului
semnătura și ștampila expeditorului
Rezultatele sunt trimise la:
Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor medicul veterinar oficial
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor
Formularul trebuie trimis separat pentru fiecare mistreț în parte.
Anexa 12 la Program
Județul
Dimensiunea- km²
Dimensiunea ariei de
vânătoare-km²
Număr fonduri de
vânătoare
Nr. de mistreți estimați
ALBA***
5872,73
2256,83
54
1738
ARAD*
7431,13
2153,65
74
3748
ARGEȘ***
6419,33
2640,36
51
1866
BACAU***
6113,41
2700,88
56
1334
BIHOR***
7005,52
1779,89
70
2176
BISTRITA-NASAUD
4968,87
1766,66
39
881
BOTOȘANI
4491,66
363,10
49
613
BRAILA
4629,55
1876,26
50
324
BRAȘOV***
5099,32
486,12
45
1682
BUZAU***
5736,83
1562,70
58
1335
CALARAȘI
4837,25
363,10
50
915
CARAȘ-SEVERIN**
8274,45
4128,50
76
2642
CLUJ**
5994,07
1683,19
56
2124
CONSTANȚA
6583,44
178,81
56
633
COVASNA***
3704,66
1730,40
34
2125
DAMBOVIȚA
3685,59
1099,53
41
483
DOLJ
6931,49
602,20
73
550
GALAȚI
4183,12
610,50
86
494
GIURGIU
3274,31
609,78
43
517
GORJ***
4972,45
2152,00
44
1128
HARGHITA**
5939,44
1990,96
45
3018
HUNEDOARA**
6764,46
3394,11
70
2505
IALOMIȚA
4244,27
229,19
46
589
IAȘI
5188,74
1011,12
55
822
ILFOV
1577,52
236,16
22
460
MARAMUREȘ***
5857,43
2504,61
54
1403
MEHEDINTI***
4817,19
1254,60
43
956
MURES**
6398,08
1961,05
63
2647
NEAMȚ
5359,86
2515,50
51
1018
OLT
4929,73
437,86
33
841
PRAHOVA***
4112,04
1412,80
53
1133
SALAJ
3541,25
959,00
33
1019
SATU MARE
3978,91
586,80
49
963
SIBIU**
5217,77
1575,20
46
2276
SUCEAVA**
7862,06
4236,85
71
2548
TELEORMAN
5630,94
675,67
62
903
TIMIȘ***
8272,68
1202,49
86
1899
TULCEA***
5987,01
1149,32
54
1195
VÂLCEA***
5292,65
2670,32
47
1332
VASLUI
4776,55
695,06
49
703
VRANCEA ***
4543,40
1780,26
44
1187
TOTAL
220492,17
63246,49
2100
54.793
* Județ cu peste 3.000 de mistreți.
** Județe cu un număr între 2.000 și 3.000 de mistreți.
*** Județe cu un număr între 1.000 și 2.000 de mistreți. Zona de vaccinare are aproximativ 63.246,49 kmp.
Restul județelor au sub 1.000 de mistreți.
Anexa 13 la Program
SITUAȚIA RAPORTĂRII VACCINĂRII DE URGENȚĂ CONTRA PESTEI PORCINE CLASICE LA MISTREȚI
Date despre fondul de vânătoare
Efectivul de mistreți
Date privind vaccinarea
Evaluarea imunitații post vaccinale ***
Nr. crt.
Nume –Numar
Coordonate GPS ale Fondului de Vanatoare*
Suprafata (KM 2)
Nr.locuri lor de hrănire
Nr.de mistreți adulți
Din care scroafe
Nr. de mistrți < 1 an vârstă
TOTAL
Densitatea mistrețr
Data efectuarii primei administrari
Data efectuarii rapelului
Total momeli aplicate
Total momeli recuperate
Total momeli consumte
Stocul de momeli la DSVSA
Vaccin Seria si valabilitatea
Producatorul de momeli
Mistreti vânați
Rezultate de laborator
Adulți
<1an
Serologic
Adulti
< 1 an
Total
Pozitiv
Negativ
Total
Pozitiv
Negativ
2008**
C1 2009
C2 2009
C3 2009
* Se va efectua o singură măsurătoare din centrul fondului de vânătoare ( unde permit condițiile geografice)
Unde nu se pot lua coordonatele geografice se va trece cea mai apropiată localitate de centrul fondului de vânătoare
** Se referă la vaccinarea incepută in anul 2008 cu rapel in anul 2009 ;
*** se referă numai la mistreții vânați după vaccinare ( recoltați la 14 zile de la aplicarea rapelului) ;
C1,C2,C3 se referî la cele 3 campanii ale anului 2009, fiecare cu rapel ;
333
Se completeaza toate rubricile din machetă, chiar dacă nu s-a efectuat vaccinarea până la această dată.
Anexa 14 la Program
A.
Instrucțiuni privind operațiunile de transport al vaccinurilor vii atenuate
1.
Transportul vaccinurilor vii atenuate se face în autovehicule care să asigure menținerea vaccinului în timpul transportului la temperatura indicată de producătorul vaccinului, ferit de lumină.
2.
Monitorizarea temperaturii pe toată durata transportului este asigurată prin dispozitive de măsurare și înregistrare grafică; termogramele sunt verificate și semnate de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe teritoriul județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA.
3.
În momentul recepționării/predării vaccinurilor, persoana responsabilă cu transportul acestora încheie un proces - verbal de recepție în care se menționează:
a)
denumirea operatorului economic responsabil cu transportul vaccinurilor;
b)
numele și prenumele persoanei responsabile cu transportul vaccinurilor;
c)
seria și numărul cărții de identitate a persoanei responsabile cu transportul vaccinurilor;
d)
numărul de înmatriculare al autovehiculului;
e)
temperatura din autovehicul în momentul încărcării și al descărcării;
f)
data și ora consemnării temperaturii.
4.
Procesul-verbal de recepție este semnat de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe raza județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA și persoana responsabilă cu transportul vaccinului.
5.
Pe toată durata transportului, vaccinurile sunt însoțite de prospectul în limba română, de avizul de însoțire a mărfii și de documente care să ateste calitatea și conformitatea acestora.
B.
Instrucțiuni privind operațiunile de transport al vaccinurilor sub formă de momeli vaccinale cu administrare orală, destinate vaccinării de urgență contra
pestei porcine clasice a mistreților
1.
Transportul vaccinurilor antipestoase porcine cu administrare orală, destinate vaccinării de urgență a mistreților se face în autovehicule care să asigure menținerea vaccinului în timpul transportului la temperatura indicată de producătorul vaccinului.
2.
Monitorizarea temperaturii pe toată durata transportului este asigurată prin dispozitive de măsurare și înregistrare grafică; termogramele sunt verificate și semnate de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe teritoriul județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA.
3.
În momentul recepționării/predării vaccinurilor, persoana responsabilă cu transportul acestora încheie un proces - verbal de recepție în care se menționează:
a)
denumirea operatorului economic responsabil cu transportul vaccinurilor;
b)
numele și prenumele persoanei responsabile cu transportul vaccinurilor;
c)
seria și numărul cărții de identitate a persoanei responsabile cu transportul vaccinurilor;
d)
numărul de înmatriculare al autovehiculului;
e)
temperatura din autovehicul în momentul încărcării și al descărcării;
f)
data și ora consemnării temperaturii.
4.
Procesul-verbal de recepție este semnat de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și ditribuția vaccinului pe teritoriul județului numit prin decizia directorului executiv al DSVSA și persoana responsabilă cu transportul vaccinului.
5.
Pe toată durata transportului, vaccinurile sunt însoțite de prospectul în limba română, de avizul de însoțire a mărfii și de documente care să ateste calitatea și conformitatea acestora.
Anexa 15 la Program
A.
Instrucțiuni privind condițiile de depozitare a vaccinurilor vii atenuate
1.
Depozitarea vaccinurilor vii atenuate se face în camere frigorifice la temperatura indicată de producătorul vaccinului.
2.
Monitorizarea
temperaturii
este
asigurată
de
dispozitive
de
măsurare
și
înregistrare; termogramele sunt verificate și semnate zilnic de către responsabilul depozitului și supervizate de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe teritoriul județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA.
3.
DSVSA trebuie să dețină spații de depozitare special amenajate, care corespund cerințelor de depozitare indicate de către producătorul vaccinului.
B.
Instrucțiuni privind condițiile de depozitare a vaccinurilor sub formă de momeli vaccinale cu administrare orală, destinate vaccinării de urgență contra
pestei porcine clasice a mistreților
1.
Depozitarea vaccinurilor vii atenuate se face în camere frigorifice la temperatura indicată de producătorul vaccinului.
2.
Monitorizarea
temperaturii
este
asigurată
de
dispozitive
de
măsurare
și
înregistrare; termogramele sunt verificate și semnate zilnic de către responsabilul depozitului și supervizate de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe teritoriul județului, numit prin decizia directorului executiv al DSVSA.
3.
DSVSA trebuie să dețină spații de depozitare special amenajate, care corespund cerințelor de depozitare indicate de către producătorul vaccinului.
Anexa 16 la Program
REGIM SPECIAL
Seria ........... /nr. .............
Unitatea sanitară veterinară emitentă ............................
Localitatea ...........................
Județul .................................
Timbru sec
Numele persoanei fizice sau juridice deținătoare de animale .................................................................... Domiciliul/adresa sediului social:
Localitatea ........................................................................................................................
Strada .................................................................................................................................
Nr. ....... , județul ......................... telefon .........................................................................
Animalul/Animalele din specia ..........................................................................................
Numărul/Numerele de identificare ..................................................................................... Categoria .............................................................................................................................. Sexul ..................................
Greutatea medie/animal (kg) ............................................................
Diagnosticul ......................................................................................
Nr. din registrul de consultații ............. /data .................................... Rp/
Numele și prenumele medicului veterinar oficial,
( semnătura și parafa)
Data…………………….
Anexa 17 la Program
A.
Instrucțiuni privind condițiile de utilizare a vaccinurilor vii atenuate
1.
Vaccinul viu atenuat se prezintă sub forma unui flacon ce conține componenta liofilizată și este livrat împreună cu un flacon ce conține diluantul; acest tip de vaccin se utilizează exclusiv pentru vaccinarea de urgență a porcinelor domestice din exploatațiile nonprofesionale.
2.
Utilizarea vaccinurilor vii atenuate se face conform recomandărilor producătorului vaccinului.
3.
Persoanele autorizate pentru administrarea vaccinului trebuie să aibă în dotare materiale de asepsie a locului de inoculare a vaccinului, seringi și ace sterile, acestea fiind schimbate pentru fiecare porc, fiind interzisă utilizarea seringilor semiautomate.
4.
Materialele utilizate la vaccinarea porcinelor domestice - seringi, ace, tampoane folosite la asepsia locului de inoculare și flacoanele
în care a fost furnizat vaccinul, sunt distruse. Acestea sunt dezinfectate cu sodă caustică 2%, înainte de a fi predate, pe baza de proces-verbal de predare-primire la DSVSA, în scopul trimiterii la centrul de inactivare a deșeurilor.
5.
DSVSA păstrează procesele-verbale de predare-primire și distrugere întocmite la centrul de inactivare a deșeurilor.
B.
Instrucțiuni privind condițiile de utilizare a momelilor vaccinale destinate vaccinării de
urgență a mistreților
1.
Vaccinul utilizat pentru vaccinarea de urgență contra pestei porcine clasice a mistreților sub formă de momeală vaccinală este un vaccin viu cu capsulă vaccinală-blister ce conține suspensie virală vaccinală lichidă încorporată într-un înveliș protector care îl protejează față de variațiile de temperatură din mediul extern.
2.
Utilizarea momelilor vaccinale se face conform recomandărilor producătorului de vaccin.
3.
Plasarea momelilor vaccinale se efectuează manual de către gestionarii fondurilor de vânătoare din cadrul inspectoratelor teritoriale de regim silvic și de vânătoare județene, în coordonarea și sub responsabilitatea unui medic veterinar oficial numit prin decizia directorului executiv al DSVSA.
4.
Pentru evitarea inactivării virusului vaccinal prin variații de temperatură și a consumului momelilor vaccinale de către animale competitoare din același biotop, acestea trebuie să fie acoperite cu un strat subțire de pământ. Timp de 10-14 zile, în locurile specifice de vaccinare- locuri de hrănire, se administrează hrană în scopul dezvoltării de către mistreți a unui reflex condiționat, iar după această perioadă, în aceleași locuri sunt plasate momelile vaccinale.
5.
După fiecare plasare de momeli vaccinale, la locurile specifice de vaccinare se interzice vânătoarea timp de 4 zile, pentru a nu deranja mistreții și a se asigura consumul în totalitate al momelilor vaccinale. Momelile vaccinale neconsumate și eventual capsulele momelilor consumate sunt colectate de către gestionarii fondurilor de vânătoare din cadrul inspectoratelor teritoriale silvice și de vânătoare județene după perioada menționată și returnate la DSVSA, prin responsabilitatea medicului veterinar oficial numit prin decizia directorului executiv al DSVSA,
în vederea distrugerii, pe baza unui proces- verbal de predare-primire.
338
Anexa 18 la Program
Transmiterea situației vaccinării antipestoase pentru anul 2009 se face în data de 25 ale lunii raportate, cumulat pentru perioada 01.01.2009 -25 ale lunii raportate, conform modelului de mai jos
RAPORTARE VACCINARE CUMULAT DE LA 01.01.2009 până la DATA de 25
2009
LOCALITATEA
NUMAR EXPLOATATII CU PORCINE
NUMAR EXPLOATATII CU PORCINE
UNDE S-A EFECTUAT VACCINAREA
EFECTIV PORCINE EXISTENT
La data raportarii…..
EFECTIV DE PORCINE VACCINATE
VACCIN DOZE
Vieri
Scroafe
Purcei 0-60 zile
Tineret peste 60 zile inclusiv porcii grasi
TOTAL
Vieri
Scroafe
Tineret peste 60 zile inclusiv porcii
grasi
TOTAL
Porci nevaccinați
Stoc la 1 ianuarie 2009
Achizitionat in 2009 (Intrate in gestiunea DSVSA)
UTILIZAT
(nr. de doze care au fost folosite in teritoriu)
(nr. de doze de vaccin din DSVSA impreuna cu nr. de doze de vaccin
Vaccinarea I ( V
1
*
)
*
Vaccinarea a IIa ( V 2
)
Vaccinarea I ( V
1
**
)
Vaccinarea a IIa ( V
2
**
)
Vaccinarea I ( V
1
***
)
Vaccinarea a IIa
( V
2
***
)
Vacc complet.
Campania 1
Total I
Vacc complet.
Campania II
Total II
Total general
Scroafele și vierii de reproducție vor fi vaccinați la fiecare 6 luni
V
1
*
- vaccinarea inițială la vieri
V
2
*
- vaccinarea a II-a la vieri, la 6 luni de la vaccinarea inițială V
1
**
- vaccinarea inițială la scroafe
V
2
**
- vaccinarea a II-a la scroafe, la 6 luni de la vaccinarea inițială V
1
***
- prima vaccinare la purceii în vârstă de 6 săptămâni
V
2
***
- revaccinarea după 6 luni
1
- se referă la vaccinările de urgență efectuate în prima campanie + vaccinări de întreținere lunare;
339
2
- se referă la vaccinările de urgență efectuate în a doua campanie + vaccinări de întreținere lunare;
340
Anexa 19 la Program
AUTORITATEA NAȚIONALĂ SANITARĂ VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR DIRECȚIA SANITAR-VETERINARĂ ȘI PENTRU SIGURANȚA ALIMENTELOR.................................
Nr................................
Avizat, Director executiv
FIȘĂ DE INSPECȚIE
privind modul de respectare a condițiilor de recepționare, transport, depozitare și utilizare a vaccinurilor vii atenuate și a momelilor vaccinale
1)
Obiectivul controlat: mijloc de transport, depozit, circumscriția sanitar-veterinară de asistență, exploatația de porcine
............................................................................................................................................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................ ........................................................................
2)
Echipa de inspectori din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Alimentelor/Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor..............................:
Nr.crt.
Numele și prenumele
Nr. legitimație
Nr. ordin de deplasare
1
2
3
4
3)
Informații privind produsul biologic :
Denumirea produsului biologic
Lotul
Seria
Producătorul
Denumirea unității producătoare
Datele de identificare ale unității producătoare
Data de fabricație
Data expirării
Modul de prezentare
Nr. doze/flacon
Recepționarea produsului biologic :
Data recepționării
Mijlocul de transport cu care s-a realizat transportul
Autorizat
Da
Nu
Dotat cu dispozitive de monitorizare a temperaturii
Da
Nu
Termogramele au fost verificate și semnate de către medicul veterinar oficial cu responsabilitate în recepția, depozitarea și distribuția vaccinului pe teritoriul județului, numit prin decizia directorului executiv al direcției sanitar- veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Da
Nu
Persoana fizică sau juridică ce a efectuat transportul
Numele/ denumirea
Personalul implicat în activitățile de transport a vaccinului a fost instruit cu privire la condițiile de
transport
și
manipulare
a
produsului
biologic .
Da
Nu
Procesul - verbal de recepție
data
numărul
Persoana responsabilă
Numele și prenumele
341
pentru recepție
Cantitatea recepționată
Modul de repartizare al stocului de vaccin (coroborarea cu catagrafia)
Conform catagrafiei
Da
Nu
Repartizarea este consemnată într-un registru
Da
Nu
Preluarea produsului biologic se face pe bază de semnătură
Da
Nu
Respectarea instrucțiunilor și a schemei de vaccinare conform cu prospectul produsului biologic
Da
Nu
Numele deținătorului autorizației de comercializare
Autorizația de comercializare a produsului biologic
Stocul existent (doze)
Reacții adverse
Prospect
în limba română la produsele indigene
netradus în limba română
tradus în limba română (pentru produsele provenite din alte țări)
Speciile cărora le este destinat
Speciile la care a fost administrat
342
Tulpina vaccinală
Forma farmaceutică
Modul în care s-a făcut administrarea
În conformitate cu prospectul
Da
N u
Personalul implicat în operațiunile de depozitare a produsului biologic a fost instruit asupra condițiilor de depozitare și păstrare
Da
Nu
Dacă s-au întocmit tabele nominale cu personalul instruit sub semnătură
Da
Nu
Temperatura de depozitare
Corespunzătoare (conform indicațiilor producătorului vaccinului)
Necorespunzatoare
Temperatura de depozitare este înscrisă și verificată zilnic
Da
Nu
Eliberarea vaccinurilor de către direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor, s-a făcut numai pe bază de rețetă cu timbru sec
Da
Nu
Numărul de seringi și ace sterile este sau a fost asigurat în cantitate suficientă pentru tot efectivul supus vaccinării.
Da
Nu
Dacă au fost utilizate seringi și ace pentru fiecare animal în parte (mențiunea se face pe baza declarației pe proprie răspundere persoanei responsabile cu vaccinarea)
Da
Nu
Dacă distrugerea acelor, seringilor, a materialelor folosite la asepsia locului de inoculare precum și a flacoanelor de vaccin goale s-a făcut după colectarea lor în saci de plastic individualizați corespunzător
Da
Nu
343
Dacă materialele folosite la asepsia locului de inoculare și flacoanele de vaccin goale au fost supuse dezinfecției cu sodă caustică 2% și au fost distruse la un centru autorizat de inactivare a deșeurilor
Da
Nu
Dacă există documente întocmite sub semnătură pentru certificarea distrugerii materialelor folosite la asepsia locului de inoculare și flacoanelor de vaccin gol
Da
Nu
Dacă pe procesele verbale de vaccinare a fost înscrisă seria și valabilitatea produsului biologic, numărul de doze utilizate și efectivul vaccinat, inclusiv pentru refuzuri
Da
Nu
Dacă pe procesele verbale de vaccinare se regăsește semnătura proprietarilor de animale
Da
Nu
Dacă pe procesele verbale se menționează animalele nevaccinate(refuzuri, animale sub vârsta de vaccinare, scroafe gestante)
Da
Nu
Dacă plasarea produsului biologic pentru animale sălbatice se face de către personal instruit de la Inspectoratelede regim silvic și de vânătoare sub coordonarea și supravegherea medicului veterinar oficial
Da
Nu
Daca au fost retrase momelile neconsumate
Da
Nu
Cine a efectuat distrugerea momelilor retrase și în ce mod
Utilizarea produsului biologic s-a făcut cu respectarea legislației în vigoare
Da
Nu
Dacă documentele justificative de vaccinare sunt verificate pentru conformitate de către
Da
344
personalul autorizat de la Serviciul Sănătate Animală din cadrul direcției sanitar- veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București
Nu
Dacă procesele verbale de vaccinare sunt verificate și semnate de către medicul veterinar oficial al Circumscripției Sanitar-Veterinae Zonale...................................
Da
Nu
Dacă la Circumscripția Sanitar-Veterinară de Asistență
medicul veterinar
de liberă practică împuternicit gestionează corect mișcarea vaccinului recepționat
Da
Nu
Daca medicul veterinar de liberă practică împuternicit al Circumscripției Sanitar-Veterinară
de Asistență
a împrumutat alt
medic veterinar de liberă practică împuternicit din altă circumscripție sanitar-veterinară de asistență
Da
Circumscripția
Sanitar-Veterinară de Asistență............
Numele medicului veterinar de liberă practică împuternicit
împrumutat
Documente (tip, nr., dată)
Nu
4)
Deficiențe constatate .........................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
5)
Concluzii și măsuri
....................................................................................................................................................................................................................
345
....................................................................................................................................................................................................................
346
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
....................................................................................................................................................................................................................
Echipa de control:
Reprezentantul legal al unității controlate :
Nume
Nume
Prenume
Prenume
Semnătura
Semnătura
Ștampila
Ștampila - dacă este cazul
Anexa 20 la prezentul Program
Rețeaua pentru monitorizarea Programului național de supraveghere, control și eradicare a pestei porcine clasice pentru anul 2009
Articolul 1
Rețeaua pentru monitorizarea Programului strategic privind monitorizarea, controlul și eradicarea pestei porcine clasice în România pentru anul 2009, denumită în continuare Rețea, este organizată la nivelul ANSVSA și la nivelul DSVSA și are ca scop monitorizarea Programului pentru gestionarea situațiilor apărute pe parcursul implementării acestuia și pentru circulația vaccinurilor antipestoase porcine.
Articolul 2
Monitorizarea Programului se realizează în coordonarea directorului general al Direcției generale sanitare veterinare din cadrul ANSVSA.
Articolul 3
Rețeaua este constituită din:
a)
8 centre regionale pentru monitorizarea Programului;
b)
42 de medici veterinari oficiali cu atribuții exclusive privind monitorizarea implementării Programului, numiți prin decizie a directorului executiv al DSVSA.
Articolul 4
Centrele regionale prevăzute la art. 3 lit. a) se organizează cu posturi din structura ANSVSA. Art.5 - Centrele regionale prevăzute la art. 3 lit. a) sunt următoarele:
a)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea sud-vest", cu sediul în cadrul DSVSA Vâlcea, având în coordonare:
1.
DSVSA Dolj;
2.
DSVSA Olt;
3.
DSVSA Gorj;
4.
DSVSA Mehedinți;
5.
DSVSA Vâlcea;
b)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea sud-est", cu sediul în cadrul DSVSA Buzău, având în coordonare:
1.
DSVSA Constanța;
2.
DSVSA Tulcea;
3.
DSVSA Buzău;
4.
DSVSA Brăila;
5.
DSVSA Galați;
6.
DSVSA Vrancea;
c)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea de sud", cu sediul în cadrul DSVSA Ialomița, având în coordonare:
1.
DSVSA Prahova;
2.
DSVSA Ialomița;
3.
DSVSA Argeș;
347
4.
DSVSA Călărași;
348
5.
DSVSA Dâmbovița;
6.
DSVSA Giurgiu;
7.
DSVSA Teleorman;
d)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea București-Ilfov", cu sediul în cadrul DSVSA București, având în coordonare:
1.
DSVSA București;
2.
DSVSA Ilfov;
e)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea nord-vest", cu sediul în cadrul DSVSA Cluj, având în coordonare:
1.
DSVSA Cluj;
2.
DSVSA Satu Mare;
3.
DSVSA Bihor;
4.
DSVSA Bistrița-Năsăud;
5.
DSVSA Maramureș;
6.
DSVSA Sălaj;
f)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea nord-est", cu sediul în cadrul DSVSANeamț, având în coordonare:
1.
DSVSA Bacău;
2.
DSVSA Suceava;
3.
DSVSA Iași;
4.
DSVSA Botoșani;
5.
DSVSA Vaslui;
6.
DSVSA Neamț;
g)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea de centru", cu sediul în cadrul DSVSA Brașov, având în coordonare:
1.
DSVSA Brașov;
2.
DSVSA Alba;
3.
DSVSA Covasna;
4.
DSVSA Harghita;
5.
DSVSA Mureș;
6.
DSVSA Sibiu;
h)
Centrul regional pentru monitorizarea Programului - "Regiunea de vest", cu sediul în cadrul DSVSA Timiș, având în coordonare:
1.
DSVSA Hunedoara;
2.
DSVSA Timiș;
3.
DSVSA Arad;
4.
DSVSA Caraș-Severin.
Articolul 6
Coordonatorul Rețelei este directorul general al Direcției generale sanitare veterinare din cadrul ANSVSA.
Articolul 7
Datele obținute în cadrul Rețelei sunt evaluate de coordonatorul acesteia, care dispune măsuri adecvate situației epidemiologice, conform legislației sanitar-veterinare în vigoare.
Articolul 8
Coordonatorul Rețelei poate solicita informații tehnice privind situația epidemiologică a pestei porcine clasice de la toate serviciile sanitar-veterinare de stat.
Centrele regionale ale Rețelei sunt coordonate de medici veterinari oficiali, angajați ai Direcției generale sanitare veterinare din cadrul ANSVSA.
Articolul 9
Medicii veterinari oficiali care coordonează centrele regionale prevăzute la art.3 lit. a) monitorizează implementarea Programului
și raportează coordonatorului Rețelei aplicarea măsurilor prevăzute în legislația sanitar-veterinară în vigoare.
În structura centrului regional se află următorii specialiști:
a)
coordonatorul centrului regional, conform prevederilor art. 8 alin. (2);
b)
directorul executiv adjunct/șeful Serviciului sănătate animală din cadrul DSVSA, aflate în structura centrului regional;
c)
responsabilii cu pesta porcină clasică, numiți prin decizie a directorului executiv al DSVSA, aflată în structura centrului regional;
d)
șeful LSVSA;
e)
șeful Serviciului de integrare europeană, identificare și înregistrarea animalelor;
f)
șeful Biroului bunăstare animală, unitate epidemiologică teritorială;
g)
medicii veterinari oficiali din cadrul circumscripțiilor sanitar-veterinare zonale.
Directorii executivi ai DSVSA în cadrul cărora s-au stabilit sediile centrelor regionale pun la dispoziția coordonatorului centrului regional spațiul, precum și alte mijloace și echipamente necesare bunei desfășurări a activității.
349
Articolul 10
Cei 42 de medici veterinari oficiali de la nivel județean prevăzuți la art. 3 lit. b) au atribuții și responsabilități privind monitorizarea și raportarea tuturor măsurilor vizând supravegherea și controlul pestei porcine clasice la nivel județean, conform prevederilor legislației sanitar- veterinare în vigoare.
350
Anexa 2 la normele metodologice
PROGRAMUL DE SUPRAVEGHERE A INFLUENȚEI AVIARE LA PĂSĂRILE DOMESTICE ȘI SĂLBATICE
ÎN ROMÂNIA PENTRU ANUL 2009
Capitolul I
1.
Obiective, cerințe și criterii generale
Articolul 1
Programul de supraveghere a influenței aviare la păsările domestice și sălbatice în România pentru anul 2009, denumit în continuare Program, este efectuat în concordanță cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 54/2007 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind măsurile de control pentru gripă aviară, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 191 din 20 martie 2007, care transpune în legislația națională Directiva Consiliului 2005/94/CEE privind măsurile comunitare de combatere a influenței aviare și de abrogare a Directivei 92/40/CEE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 10 din 14 ianuarie 2006 .
Articolul 2
Pentru anul 2009, Programul este aprobat prin Decizia Comisiei 897/2008/CE.
Articolul 3
Scopul principal al programului este de a asigura o detecție precoce a influenței aviare produse de subtipurile H5 și H7 ale virusului gripal aviar și de a se interveni prompt pentru limitarea difuzării și eradicarea bolii.
Articolul 4
Programul se aplică la păsările domestice din exploatațiile comerciale și nonprofesionale de pe tot teritoriul țării și la păsările sălbatice, îndeosebi din localitățile țintă.
Articolul 5
Aplicarea Programului demonstrează statusul liber de gripă aviară notificabilă într-o țără/regiune în cadrul comerțului internațional, în conformitate cu cerințele Organizației Mondiale pentru Sănătatea Animalelor .
Articolul 6
Programul național anual de eradicare, combatere și monitorizare a gripei aviare în România constă în supraveghere prin teste de laborator, în conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei 2006/437/CE de aprobare a unui manual de diagnostic pentru influența aviară în conformitate cu Directiva Consiliului 2005/94/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 237 din 31 august 2006.
Articolul 7
Prelevarea de probe se realizează pe durata întregului an calendaristic; o atenție deosebită trebuie acordată atunci cand intervin factori ce ar putea favoriza apariția influenșei aviare, precum: confirmarea bolii în țări înveciante, perioada și culoarele de migrație, modificări de comportament și areal al păsărilor sălbatice.
Articolul 8
Examinarea probelor se realizează de către Laboratorul Național de Referință pentru gripa aviară și boala de Newcastle din cadrul IDSA din România și de LSVSA, sub controlul Laboratorul Național de Referință pentru gripa aviară și boala de Newcastle din cadrul IDSA din România;
Articolul 9
Toate probele la care s-au obținut rezultate dubioase sau pozitive se expediază în regim de urgență la Laboratorul Național de Referință pentru influență aviară și boala de Newcastle din cadrul IDSA din România, în scopul precizării diagnosticului.
Articolul 10
Laboratorul Național de Referință pentru influență aviară și boala de Newcastle din cadrul IDSA din România transmite obligatoriu la Laboratorul Comunitar de Referință Weybridge – Marea Britanie, izolatele de virus gripal aviar.
2.
Cerințe specifice pentru detectarea infecțiilor cu subtipurile H5/H7 ale gripei aviare
Articolul 11
Se supun recoltării de probe toate speciile de păsări din fermele comerciale și din exploatațiile nonprofesionale.
Articolul 12
Recoltarea de probe se realizează randomizat, din fermele comerciale de pe întreg cuprinsul țării, iar din cele non- profesionale, numai din exploatațiile situate în localitățile țintă.
Articolul 13
Se colectează probe de sânge pentru examinarea serologică de la toate speciile de păsări, inclusiv de la cele crescute în sistem extensiv, de la cel puțin 5 până la 10 păsări - cu excepția rațelor, gâștelor și prepelițelor - pe unitate și de la diferite adăposturi, dacă există mai mult de un adăpost în exploatație. În cazul în care există mai multe adăposturi, trebuie mărită corespunzător mărimea probei pe exploatație. Se recomandă prelevarea de probe de la cel puțin 5 păsări din fiecare adăpost.
Articolul 14
Prelevarea de probe este structurată pe teritoriul României, astfel încât probele să fie considerate reprezentative pentru întregul teritoriu, luând în considerare :
a)
numărul de exploatații de la care se prelevează probe, excluzând rațe, gâște și curcani, este definit astfel încât să asigure identificarea a cel puțin o exploatație infectată, dacă prevalența este de cel puțin 5%, cu un interval de confidență de 95%, și
b)
numărul păsărilor de la care s-au prelevat probe din fiecare exploatație este definit astfel încât să asigure o probabilitate de
95% de identificare a cel puțin o pasăre pozitivă, dacă prevalența păsărilor sero-pozitive este
30%.
c)
pe baza evaluării riscului și a situației specifice privind România, schema prelevării de probe a luat în considerare următoarele:
(i)
tipurile de producție specifice pentru România și riscurile lor specifice: exploatațiile comerciale așezate în zonele care reprezintă biotopul păsărilor sălbatice, gospodăriile în care păsările sunt menținute în sistem deschis, vecinătatea cu zone mlăștinoase, lacuri și bălți, prezența a mai mult de o specie pe exploatație sau a altor factori relevanți;
(ii)
dacă există exploatații care produc vânat, ratite și prepelițe, acestea se includ în prezentul Program. În cazul exploatațiilor de prepelițe, se va preleva probe doar de la prepelițele adulte, ouătoare, de reproducție.
351
(iii)
Proba va fi recoltată în producția sezonieră pentru fermele comerciale și pe parcursul întregului an pentru exploatații. Cu toate acestea, dacă este corespunzător, prelevarea de probe se poate adapta la alte perioade identificate la nivel local, în timpul cărora prezența altor păsări gazdă într-o exploatație poate reprezenta un risc mai ridicat pentru introducerea bolii.
352
3.
Implementare:
Articolul 15
Se prelevează probe de la păsări domestice din exploatațiile comerciale și păsări domestice din exploatațiile nonprofesionale; se prelevează probe de la toate categoriile de păsări domestice de la exploatațiile comerciale, cu excepția exploatațiilor de curci, rațe și gâște, de la care se prelevează probe, în mod special, respectând indicațiile din următorul tabel:
Tabel privind numărul de exploatații de la care se vor preleva probe din fiecare categorie de păsări domestice,
cu excepția exploatațiilor de curci, rațe și gâște
Numărul de exploatații pentru fiecare categorie de păsări domestice
Numărul de exploatații de la care se vor preleva probe
Până la 34
Toate
35 - 50
35
51 - 80
42
81 - 250
53
> 250
60
Articolul 16
Se prelevează, de asemenea, probe din exploatațiile nonprofesionale, conform cerințelor specifice pentru detectarea infecțiilor cu subtipurile H5/H7 ale gripei aviare la păsările domestice, astfel încât probele prelevate să fie considerate reprezentative pentru întreg teritoriul.
Capitolul II
A.
GALINACEE ȘI RATITE – EXPLOATAȚII COMERCIALE ȘI NONPROFESIONALE
Articolul 17
În exploatațiile comerciale, cu excepția rațelor și gâștelor, de la care urmează să se preleveze probe, investigația serologică în conformitate cu lit. B din anexa nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE privind punerea în aplicare a unor programe de supraveghere a gripei aviare la
353
păsările domestice și păsările sălbatice, destinate aplicării în statele membre, și de modificare a Deciziei 2004/450/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 115 din 3 mai 2007 ,
se realizează cu respectarea indicațiilor din tabelul de mai jos:
Codul NUTS (2)
Numărul total de exploata ții
Numărul total de exploatații din care urmează să fie prelevate
probe
Numărul total de adăposturi din care urmează să fie prelevate
probe
Numărul probelor prelevate
/exploatație
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru
fiecare metodă
Metodele analizei de laborator
RO121 AB
12
3
33
330
660
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO421 AR
3
1
1
10
20
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO311 AG
5
3
22
220
440
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO211 BC
8
4
25
250
500
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO111 BH
7
3
22
220
440
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO112 BN
3
1
2
20
40
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO212 BT
7
3
22
220
440
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO221 BR
0
0
0
0
0
RO122 BV
12
8
138
1380
2760
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO321
BUC
0
0
0
0
0
RO222 BZ
11
5
20
200
400
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO312 CL
19
10
70
700
1400
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO422 CS
3
1
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO113 CJ
14
7
21
210
420
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO223 CT
4
2
10
100
200
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO123 CV
1
1
2
20
40
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO313 DB
12
7
21
210
420
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO411 DJ
4
3
15
150
300
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO224 GL
1
1
2
20
40
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO314 GR
7
4
50
500
1000
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO412 GJ
3
1
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO124 HR
1
1
2
20
40
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
354
RO423 HD
2
1
32
320
640
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO315 IL
15
7
22
220
440
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO213 IS
14
6
18
180
360
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO322 IF
4
2
10
100
200
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO114 MM
7
3
26
260
520
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO413 MH
0
0
0
0
0
RO125 MS
1
1
3
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO214 NT
1
1
3
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO414 OT
3
2
10
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO316 PH
12
7
49
490
980
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO116 SJ
3
1
11
110
220
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO115 SM
9
4
16
160
320
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
355
RO126 SB
3
2
8
80
160
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO215 SV
3
1
4
40
80
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO317 TR
3
2
10
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO424 TM
4
2
10
100
200
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO225
TL
0
0
0
0
0
RO415 VS
11
7
28
280
560
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO216 VL
4
3
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru
H5 și H7
RO226 VN
6
3
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
Total
242
124
786
7860
15 720*
356
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7).
357
Articolul 18
În exploatațiile comerciale de găini ouătoare, cu excepția rațelor și gâștelor, de la care urmează să fie prelevate probe, investigația serologică în conformitate cu lit. B din anexa nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE se realizează cu respectarea indicațiilor din tabelul de mai jos:
Codul NUTS (2)
Numărul total de exploatații
Numărul total de exploatații din care urmează să fie prelevate probe
Numărul total de adăposturi din care urmează să fie prelevate
probe
Numărul probelor prelevate
/exploatație
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru fiecare metodă
Metodele analizei de laborator
RO 121
AB
6
3
5
50
100
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 421
AR
2
1
3
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 311
AG
4
2
6
60
120
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 211
BC
3
2
6
60
120
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 111
BH
5
3
9
90
180
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 112
BN
5
3
9
90
180
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 212
BT
1
1
3
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 221
BR
3
3
30
300
600
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 122
BV
3
3
9
90
180
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 321
BUC
0
0
0
0
0
RO 222
BZ
3
1
3
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 312 CL
3
2
10
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 422
CS
1
1
3
30
90
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 113
CJ
10
5
15
150
300
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 223
CT
2
2
10
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 123
CV
2
1
5
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 313
DB
4
2
8
80
160
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 411
DJ
0
0
0
0
0
RO 224
GL
9
5
20
200
400
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 314
GR
3
2
10
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 412
GJ
1
0
0
0
0
358
RO 124
HR
2
1
2
20
40
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 423
HD
5
2
10
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 315 IL
4
2
14
140
280
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 213
IS
2
1
5
50
100
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 322
IF
2
2
6
60
120
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 114
MM
13
7
21
210
420
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 413
MH
1
1
5
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 125
MS
11
6
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 214
NT
4
1
4
40
80
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 414
OT
4
2
6
60
120
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 316
PH
0
0
0
0
0
RO 116
SJ
5
2
6
60
120
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
359
RO 115
SM
8
3
9
90
180
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 126
SB
6
3
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 215 SV
1
1
2
20
40
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 317
TR
4
2
10
100
200
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 424
TM
10
5
20
200
400
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 225
TL
0
0
0
0
0
RO 415
VS
6
3
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 216
VL
2
2
4
40
80
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 226 VN
2
1
4
40
80
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
Total
162
89
328
3280
6560*
Total
360
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7).
Articolul 19
În exploatațiile comerciale de curci de la care urmează să fie prelevate probe, investigația serologică în conformitate cu lit. B din anexa nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE se realizează cu respectarea indicațiilor din tabelul de mai jos, doar atunci când există un risc:
Codul NUTS(2)
Numărul total de exploatații
Numărul total de exploatații din care urmează să fie prelevate probe
Numărul total de adăposturi din fiecare exploatație din care urmează să fie prelevate
probe
Numărul probelor prelevate / exploatație
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru fiecare metodă
Metodele analizei de laborator.
RO 211
BC
1
1
12
120
240
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 122
BV
1
1
3
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 223
CT
1
1
4
40
80
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO411 DJ
1
1
1
10
20
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
Total
4
4
20
200
400 *
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7).
361
Articolul 20
În exploatațiile comerciale de fazani, prepelițe și ratite, cu excepția rațelor și gâștelor de la care urmează să se preleveze probe, investigația serologică în conformitate cu lit. B din anexa nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE se realizează cu respectarea indicațiilor din tabelul de mai jos:
Codul NUTS (2)
Numărul total de exploatații
Numărul total de exploatații din care urmează să fie prelevate
probe
Numărul probelor prelevate/exploatație
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru fiecare
metodă
Metodele analizei de laborator
RO 311 AG
2 – ratite
1 – prepelițe
1 - fazani
4
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 223
CT
1 – prepelițe
1
20
40
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 314
GR
1 – ratite
1 – prepelițe
1 – fazani
3
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 322
IF
2 –prepelițe
1 – fazani
2
1
100
10
220
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 221
BR
2 prepelițe
2
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 213
IS
2 fazani
2
60
120
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 414
OT
1 prepelițe
1
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 316
PH
1 fazani
1
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 126
SB
1 – ratite
1 – prepelițe
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 226 VN
1 ratite
1 fazani
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
362
RO 413
MH
1 fazani
1
30
60
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
Total
22
22
700
1400*
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7)
363
Articolul 21
În situația efectivelor de galinacee din exploatații nonprofesionale, cu excepția rațelor și gâștelor de la care urmează să se preleveze probe, investigația serologică în conformitate cu lit. B din anexa nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE se realizează cu respectarea indicațiilor din tabelul de mai jos, doar din zonele de risc:
Codul NUTS (2)
Numărul total de localități
Numărul total de localități din care urmează să fie prelevate
probe
numărul probelor prelevate / localitate
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru fiecare metodă
Metodele analizei de laborator
RO 121
AB
5
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 421
AR
12
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 311
AG
10
1
25
50
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 211
BC
12
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 111
BH
6
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 112
BN
5
1
25
50
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 212
BT
23
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 221
BR
13
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 122
BV
24
3
75
150
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 321
BUC
1
0
0
0
RO 222
BZ
28
3
75
150
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 312
CL
30
5
125
250
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 422
CS
23
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 113
CJ
7
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 223
CT
82
10
250
500
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 123
CV
7
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 313
DB
17
4
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
364
RO 411
DJ
36
5
125
250
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 224
GL
10
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 314
GR
50
6
150
300
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 412
GJ
5
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 124
HR
6
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 423
HD
7
1
25
50
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 315
IL
33
5
125
250
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 213
IS
29
3
75
150
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 322
IF
38
5
125
250
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 114
MM
5
0
0
0
RO 413
MH
17
4
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
365
RO 125
MS
10
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 214
NT
10
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 414
OT
35
5
125
250
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 316
PH
17
4
100
200
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 116
SJ
10
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 115
SM
13
1
25
50
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 126
SB
8
1
25
50
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 215
SV
12
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 317
TR
10
2
50
100
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 424
TM
13
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO 225
TL
50
7
175
350
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
366
RO 415
VS
14
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 216
VL
21
5
125
250
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO 226
VN
25
5
125
250
Testele de inhibare a
hemaglutinării pentru H5 și H7
Total
789 localități
110
2750
5 500*
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7).
B.
SUPRAVEGHEREA RAȚELOR ȘI GÂȘTELOR
Articolul 22
În exploatațiile comerciale de palmipede, se vor preleva probe conform tabelului de mai jos :
Numărul exploatațiilor pe stat membru
Numărul exploatațiilor de la care urmează să se preleveze probe
Până la 46
Toate
47 - 60
47
61-100
59
101-350
80
>350
90
367
368
Articolul 23
Exploatațiile comerciale de rațe și gâște de la care urmează să se preleveze probe* în conformitate cu lit. C din anexa nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE sunt prevăzute în tabelul de mai jos; investigația serologică se realizează în explotațiile comerciale.
Codul NUTS (2)
Numărul total de exploatații de rațe și gâște
Numărul total de exploatații de rațe și gâște din care urmează să fie
prelevate probe
Numărul probelor prelevate din fiecare exploatație
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru
fiecare metodă
Metodele analizei de laborator
RO222 BZ
2
2
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7
RO312 CL
1
1
50
100
Testele de inhibare a hemaglutinării pentru H5 și H7H7
RO225 TL
1
1
50
100
Testele de inhibare
a hemaglutinării pentru H5 și H7
Total
4
4
150
300*
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7)
Articolul 24
În exploatațiile nonprofesionale de rațe și gâște de la care urmează să se preleveze probe* în conformitate cu lit. C a anexei nr. I la Decizia Comisiei 2007/268/CE investigația serologică a efectivelor de rațe și gâște se realizează cu respectarea indicațiilor prevăzute în tabelul de mai jos:
Codul NUTS(2)
Numărul total de rațe și gâște
Numărul total de de rațe și gâște din care urmează să fie prelevate
probe - confidență de 95% și
prevalență de 5%)
Numărul probelor prelevate pe județ
Numărul total de teste care urmează să fie realizate pentru fiecare metodă
Metodele analizei de laborator
RO121AB
226 683
177
177
354
Testele de inhibare a hemaglutinării
RO421AR
72 640
295
295
590
Testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO311
131 725
649
649
1298
Testele de
AG
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO211
166 667
1062
1062
2124
Testele de
BC
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO111
69 708
354
354
708
Testele de
BH
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO112
25 560
177
177
354
Testele de
BN
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO212
178 683
1239
1239
2478
Testele de
BT
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
369
RO221
136 309
118
118
236
Testele de
BR
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO122
10 331
767
767
1534
Testele de
BV
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO321
473
59
59
118
Testele de
BUC
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO222
210 514
767
767
1534
Testele de
BZ
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO312
214 892
1003
1003
2006
Testele de
CL
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO422
33 240
295
295
590
Testele de
CS
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO113
27 824
177
177
354
Testele de
CJ
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO223
100 151
649
649
1298
Testele de
CT
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO123
16 310
118
118
236
Testele de
CV
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
370
RO313
102 997
649
649
1298
Testele de
DB
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO411
254 256
1947
1947
3894
Testele de
DJ
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO224
151 132
1121
1121
2242
Testele de
GL
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO314
66 809
413
413
826
Testele de
GR
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO412
184 572
1180
1180
2360
Testele de
GJ
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO124
12 139
100
100
200
Testele de
HR
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO423
28 676
177
177
354
Testele de
HD
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO315
202 795
1357
1357
2714
Testele de
IL
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO213
179 004
1003
1003
2006
Testele de
IS
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
371
RO322
11 105
110
110
220
Testele de
IF
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO114
11 843
90
90
180
Testele de
MM
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO413
440 899
1357
1357
2714
Testele de
MH
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO125
78 934
472
472
944
Testele de
MS
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO214
79 273
472
472
944
Testele de
NT
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO414
416 329
2360
2360
4760
Testele de
OT
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO316
88 774
590
590
1180
Testele de
PH
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO116
35 058
177
177
354
Testele de
SJ
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO115
39 017
236
236
472
Testele de
SM
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
372
RO126
9 628
118
118
236
Testele de
SB
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO215
59 427
295
295
590
Testele de
SV
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO317
286 721
1770
1770
2340
Testele de
TR
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO424
171 292
531
531
1062
Testele de
TM
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO225
86 864
531
531
1062
Testele de
TL
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO415
165 724
826
826
1652
Testele de
VS
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO216
108 997
1062
1062
2124
Testele de
VL
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
RO226
91 096
531
531
1062
Testele de
VN
inhibare a
hemaglutinării
pentru H5 și H7
Total
4 785 071
27 381
27 381
54762*
373
* Numărul probelor prelevate x 2 teste/proba prelevată /metodă (HA și HI pentru H5/H7)
374
Capitolul III
A.
TESTE FOLOSITE ÎN LABORATOR
Articolul 25
Testele de laborator se efectuează în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 54/2007.
Articolul 26
Examenele
serologice care vor fi efectuate de laboratoarele acreditate și de IDSA din
Romania, sunt testele de inhibare a hemaglutinării
pentru H5 și H7; principiul acestei metode se bazează pe capacitatea virusului gripei aviare de a prezenta activitatea de hemaglutinare, prin compararea cu celulele roșii din sânge; inhibarea hemaglutinării care folosește un anumit subtip de hemaglutinină,
indică prezența anticorpilor specifici pentru tipul A al gripei aviare.
Articolul 27
Toate constatările serologice positive sunt confirmate de Laboratorul Național de Referință pentru gripa aviară și boala de Newcastle din cadrul IDSA, prin testul de inhibare a hemaglutinării, prin folosirea unor tulpini furnizate de Laboratorul Comunitar de Referință pentru gripa aviară și boala de Newcastle, astfel :
H5
a)
testul inițial, care folosește struți /Danemarca/72420/96 (H5N2);
b)
testarea tuturor cazurilor pozitive la rațe /Danemarca /64650/03 (H5N7) pentru a elimina anticorpii N2 cu reactivitate încrucișată.
H7
a)
testul inițial care folosește curci /Anglia /647/77 (H7N7);
b)
testarea tuturor cazurilor pozitive la graurul African /983/79 (H7N1), pentru a
elimina anticorpii
N7 cu reactivitate încrucișată.
Articolul 28
Supravegherea virusologică pentru gripa aviară la păsările sălbatice vizează identificarea riscului introducerii virusurilor gripei aviare slab patogeni, LPAI și înalt patogeni HPAI, la păsările domestice prin:
a)
asigurarea unei detectări timpurii a HPAI, H5N1 prin investigarea incidenței ridicate a morbidității și mortalității la păsările sălbatice, în special, la speciile cu risc ridicat;
b)
prelevarea de probe nu se poate extinde după 31 decembrie din anul de implementare a Programului;
c)
testarea probelor se efectuează la Laboratoarele Naționale pentru Influența Aviară în statele membre ale Uniunii Europene sau de la alte laboratoare autorizate sanitar-veterinar de autoritatea competentă și sub controlul Laboratorului Național pentru Influența Aviară;
d)
toate rezultatele sunt trimise Laboratorului Comunitar de Referință pentru Gripa Aviară în vederea analizării;
e)
toate izolatele de virus ale gripei aviare în cazul păsărilor sălbatice trebuie să fie trimise la Laboratorul Comunitar de Referință în conformitate cu legislația comunitară, dacă nu se acordă o derogare în conformitate cu pct. 4 din Capitolul V, Diagnosticul diferențial, din Manualul de diagnostic pentru gripa aviară aprobat prin Decizia Comisiei 2006/437/CE; virusurile de subtip H5/H7 trebuie trimise fără întârziere și trebuie supuse testelor standard de caracterizare, secvențierea nucleotidică /IVPI, în conformitate cu manualul de diagnostic menționat.
Articolul 29
În cazul în care se detectează HPAI, H5N1 la păsările sălbatice, supravegherea păsărilor sălbatice vii și moarte va fi intensificată pentru a determina dacă păsările sălbatice din alte specii pot acționa ca purtători asimptomatici sau specii de legătură.
Articolul 30
Continuarea unei supravegheri etalon, a diferitelor specii de păsări migratoare libere, ca parte a monitorizării continue a virusurilor LPAI; Anseriformele, păsările de apă și Charadriiformele, păsările de pe țărmuri și pescărușii, vor fi principalele ținte de prelevare a probelor pentru a evalua dacă sunt purtătoare de subtipuri H5 și H7 virale LPAI, care vor detecta oricum HPAI, H5N1 și HPAI, dacă există; speciile cu risc ridicat trebuie vizate în special.
Articolul 31
Trebuie să se
asigure un flux bun de informații, iar Laboratorul Comunitar de Referință trebuie să furnizeze sprijin tehnic și să păstreze un număr mare de reactivi de diagnostic; antigenii care se utilizează în procesul de supraveghere trebuie trimiși la Laboratoarele Naționale de către Laboratorul Comunitar de Referință pentru a se asigura uniformitatea.
B.
PROCEDURI DE PRELEVARE A PROBELOR ÎN SCOPUL DIAGNOSTICULUI DE LABORATOR
Articolul 32
Tampoanele orofaringeale și cloacale pentru examinarea virologică trebuie colectate de la păsări clinic sănătoase; dacă dintr- un motiv oarecare nu se poate preleva tampoane cloacale de la păsări vii, probele de fecale colectate pot servi ca o alternativă; trebuie să se asigure trasabilitatea în cazul locurilor diferite frecventate de diverse specii de păsări.
Articolul 33
Tampoanele orofaringeale, cloacale și traheale și/sau țesuturile, respectiv creierul, inima, plămânii, traheea, rinichiul și intestinele, de la păsări sălbatice găsite moarte sau împușcate trebuie prelevate probe pentru izolarea virusului și detectarea moleculară, RT-PCR.
Articolul 34
Depozitarea și transportul probelor trebuie să fie asigurată cu o atenție deosebită; tampoanele trebuie răcite imediat pe gheață sau cu pachete de gel înghețat și trimise la laborator imediat; probele nu trebuie să fie înghețate dar dacă sunt, tampoanele trebuie îmbibate în antibiotic sau într-un mediu de transport specific virusului astfel încât ele să fie în întregime imersate; plasarea probelor într-un mediu propice transportului trebuie să se facă în plus la răcire și nu ca o alternativă la răcire; în absența unui astfel de mediu, tampoanele trebuie returnate în cutie și trimise în stare uscată; dacă nu se garantează transportul rapid în 48 ore la laborator, în mediul de transport la 4 0 C, probele trebuie înghețate, depozitate imediat și apoi transportate pe gheață în stare uscată.
C.
PĂSĂRI SĂLBATICE
375
Articolul 35
Investigația se realizează în conformitate cu Programul de supraveghere a gripei aviare la păsările sălbatice stabilit în anexa nr. II la Decizia Comisiei nr. 2007/268/CE, cu respectarea indicațiilor din tabelul de mai jos:
Codul NUTS (2)
Păsările sălbatice de la care urmează să se preleveze probe
Numărul total al probelor prelevate pentru supravegherea activă
Numărul total al probelor prelevate pentru supravegherea pasivă
RO121
45
35
10
RO421
45
35
10
RO311
45
35
10
RO211
45
35
10
RO111
45
35
10
RO112
45
35
10
RO212
90
70
20
RO221
150
130
20
RO122
45
35
10
RO321
45
35
10
RO222
90
70
20
RO312
150
130
20
RO422
90
70
20
RO113
45
35
10
RO223
200
170
30
RO123
45
35
10
RO313
45
35
10
RO411
150
130
20
RO224
90
70
20
RO314
150
130
20
RO412
45
35
10
RO124
45
35
10
RO423
45
35
10
RO315
150
130
20
RO213
90
70
20
RO322
45
35
10
RO113
45
35
10
RO413
150
130
20
RO125
45
35
10
RO214
45
35
10
RO414
150
130
20
RO316
45
35
10
RO116
45
35
10
RO115
45
35
10
RO126
45
35
10
RO215
45
35
10
RO317
90
70
20
RO424
45
35
10
RO225
200
170
30
RO415
90
70
20
RO216
90
70
20
RO226
45
35
10
Total
3295
2685
610
376
D.
Testele de laborator utilizate pentru supravegherea păsărilor sălbatice
Articolul 36
Supravegherea serologică nu se utilizează în România pentru supravegherea gripei aviare la păsările sălbatice.
E.
Testele virusologice:
Articolul 37
Testele virusologice sunt:
a)
RT – PCR - metoda se bazează pe amplificarea și identificarea unui fragment genetic al proteinei matrice, fragmentul comun pentru toate virusurile de subtip A ale gripei aviare;
b)
izolarea virusului prin inocularea ouălor de bibilică embrionate specifice libere de patogeni, doar pentru probele pozitive la RT- PCR, - metoda se bazează pe inocularea materialelor patologice, reprezentate prin tampoane traheale, tampoane cloacale, organe și probe de fecale colectate de la păsări bolnave și moarte, în lichidul alantoidian al ouălor de găină embrionate, mai vechi de 9-11 zile; lichidele alantoamniotice ale embrionilor morți sunt testate pentru activitatea de hemaglutinare;
c)
de tip A, din familia
Orthomyxoviridae
este confirmată prin tipizarea cu ser pozitiv cu specificitate unică comparând cu respectivele 16 hemaglutinine cunoscute.
F.
Măsuri incluse în Program
Articolul 38
Autoritatea centrală responsabilă cu supravegherea și coordonarea departamentelor care implementează programul este ANSVSA; prezentul Program este întocmit la nivelul Direcției de Sănătate și Bunăstare Animală pe baza datelor obținute de la DSVSA.
Articolul 39
Sistemul în vigoare pentru înregistrarea exploatațiilor se aplică în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 73/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind înregistrarea exploatațiilor care dețin găini ouatoare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 763 din 22 august 2005; fiecare exploatație primește un număr distinct care urmează să fie marcat pe oul destinat consumului uman.
G.
Reguli generale pentru autorizarea unei unități
Articolul 40
Exploatațiile de păsări domestice trebuie autorizate din punct de vedere sanitar-veterinar cu scopul de a putea funcționa; cadrul legal pentru efectuarea activității comerciale cu păsări domestice și produse de pasăre constă în:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 144/2006 pentru aprobarea normei sanitare veterinare cu privire la condițiile de sănătate animală care reglementează comerțul intra-comunitar, și importurile din țări terțe de păsări domestice și ouă de incubație,
publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I nr. 641 din 25 iulie 2006 , cu modificările ulterioare, care transpune în legislația națională Directiva Consiliului 90/539/CE cu privire la condițiile de sănătate animală care reglementează comerțul intracomunitar, și importurile din țări terțe de păsări domestice și ouă de incubație, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L. 303 din 31 octombrie 1990;
377
b)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările ulterioare.
378
H.
Măsuri incluse în programul de supraveghere pentru păsările sălbatice
Articolul 41
Programul se aplică pe întreg teritoriul României, luând în considerare zonele cu risc ridicat; în localitățile identificate cu risc ridicat și mediu cu privire la Influența Aviară aflate în S-E țării, în jurul lacurilor și iazurilor unde păsările sălbatice sunt prezente după migrare se vor preleva probe doar de la cele mai expuse exploatații comerciale și nonprofesionale.
I.
Măsuri cu privire la notificarea bolii
Articolul 42
Notificarea bolilor animalelor se face în conformitate prevederile Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 788 din 30 august 2005, cu modificările ulterioare, care transpune în legislația națională Directiva Consiliului 1982/894/CE privind notificarea bolilor animalelor, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 378 din 31 decembrie 1982.
Articolul 43
Notificarea bolilor animalelor se comunică la Comisia Europeană, prin ADNS, și la OIE, prin sistemul W.A.H.I.S.
Articolul 44
Toate suspiciunile de boală sunt notificate prin Sistemul Rapid de Alertă la Comisia Europeană, iar cazurile de boală sunt notificate când boala este confirmată și raportul de notificare ajunge la ANSVSA.
Capitolul IV DISPOZIȚII FINALE
Articolul 45
Autoritățile sanitare veterinare competente teritorial trebuie:
a)
să pună în aplicare Programul în conformitate cu dispozițiile legale în vigoare;
b)
să transmită la ANSVSA, la fiecare trei luni un raport privind rezultatele pozitive și negative constatate în cadrul supravegherii păsărilor de curte și a celor sălbatice, în termen de patru săptămâni de la încheierea lunii de referință a respectivului raport;
c)
să transmită la autoritatea veterinară centrală, până la 15 iunie 2009, un raport intermediar privind executarea tehnică a programului, însoțit de documentele justificative referitoare la costurile suportate de județul respectiv și la rezultatele obținute în cursul perioadei cuprinse între 1 ianuarie 2009 și 1 iunie 2009;
d)
să transmită la ANSVSA, până la 30 aprilie 2010, un raport final privind executarea tehnică a programului, însoțit de documentele justificative referitoare la costurile suportate de județul respectiv și la rezultatele obținute în perioada curpinsă între 1 ianuarie 2009 și 31 decembrie 2009.
Anexa 3 la Normele metodologice
PROGRAMUL PENTRU SUPRAVEGHEREA, CONTROLUL ȘI ERADICAREA TURBĂRII SAU RABIEI LA VULPI PENTRU ANUL 2009
Capitolul I DISPOZIȚII GENERALE
Articolul 1
Programul pentru supravegherea, controlul și eradicarea turbării sau rabiei la vulpi pentru anul 2009, denumit în continuare Program, se desfășoară pe întreg teritoriul României și se aplică la întreg efectivul de vulpi.
Articolul 2
Implementarea Programului se face de către serviciile sanitar - veterinare, în colaborare cu serviciile din cadrul Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale, sub coordonarea ANSVSA, având în vedere:
a)
situația epidemiologică actuală referitoare la modul de transmitere a rabiei și de distribuția geografică a zonelor rabigene;
b)
existența populației de vulpi ca principal vector al rabiei în zonele de șes, colinară, deal, submontană, în apropierea și chiar vecinătatea zonelor populate;
c)
realizarea unei zonări în funcție de bariere naturale sau artificiale;
d)
gradul de răspândire în teritoriu, categoriile de animale potențial și real infectate;
379
e)
transmisibilitatea bolii la om.
380
Capitolul II
OBIECTIVELE ȘI ACȚIUNELE ÎNTREPRINSE PENTRU ÎNDEPLINIREA OBIECTIVELOR
Articolul 3
Obiectivele Programului sunt:
a)
controlul rabiei în populația de vulpi;
b)
supravegherea rabiei în populația de vulpi;
c)
monitorizarea vaccinarii orale în populația de vulpi;
d)
eradicarea rabiei.
Articolul 4
Acțiunile întreprinse pentru îndeplinirea obiectivelor sunt:
a)
vaccinarea întregului efectiv de vulpi;
b)
monitorizarea evoluției rabiei corelată cu schema de aplicare a vaccinării și rezultatele obținute;
c)
supravegherea circulației virusului rabic în teritoriu;
d)
controlul aplicării momelilor vaccinale și evaluarea eficienței acesteia;
e)
colectarea de date, înregistrarea acestora, prelucrarea statistico-informatică și prezentarea lor în forme apropiate pentru utilizarea în practica combaterii și eradicării rabiei în România.
Capitolul III
MĂSURI DE COMBATERE ȘI CONTROL A RABIEI LA VULPI
Articolul 5
Măsuri de combatere și control a rabiei la vulpi pentru anul 2009 sunt:
a)
vaccinarea și tipurile de vaccinuri și momeli folosite;
b)
modul de distribuție al vaccinului;
c)
vaccinarea și înregistrarea câinilor și pisicilor este obligatorie;
d)
vaccinarea de urgență a tuturor animalelor domestice care au venit în contact cu animale infectate sau suspecte de rabie.
Articolul 6
Zona de vaccinare în anul 2009 este reprezentată de întreaga țară, însumând un teritoriu cu o suprafață de 237,000 km, folosindu-se vaccinarea clasică, cu distribuție aeriană a momelilor în două campanii anuale, respectiv primăvara și toamna, de regulă în lunile aprilie și octombrie.
Articolul 7
În primăvara anului, vaccinarea orală a vulpilor va fi efectuată în funcție de starea vremii, folosind un număr de 4.065.000 momeli vaccinale, vaccinarea repetându-se în toamnă, cu alte 4.065.000 momeli vaccinale distribuite în același teritoriu ținându-se cont și de starea vremii.
Articolul 8
Pentru distribuția manuală a momelilor, DSVSA, în cooperare cu direcțiile silvice teritoriale livrează momeli vaccinale către asociațiile de vânători și pădurari ce au în grijă fondurile de vânătoare.
Articolul 9
Vaccinurile antirabice cu virus viu atenuat folosite pentru vaccinarea orală a vulpilor trebuie să îndeplinească cerințele Farmacopeei Europene, precum și recomandările OMS privind eficacitatea și inocuitatea.
381
Articolul 10
Titrul virusului din momelile vaccinale la administrare trebuie să conțină cel puțin un logaritm peste doza protectoare 100%; titrul final al virusului vaccinal din momeală nu trebuie să scadă sub doza protectoare de 100% în urma expunerii la o temperatură de 25° C timp de sapte zile;
Articolul 11
Fiecare lot de vaccin trebuie testat și certificat pentru titru și pentru stabilitate de un sistem recunoscut de control al calității în conformitate cu standardele OIE și recomandările OMS.
Articolul 12
Laboratoarele implicate în monitorizarea și evaluarea programelor de rabie trebuie să monitorizeze titrul tuturor loturilor de momeli vaccinale antirabice înainte, precum și în timpul distribuirii în teren a acestora; temperatura de topire al învelișului momelii trebuie să fie superioară temperaturii de 40°C pentru a se asigura integritatea vaccinului din capsulă, dacă momeala este expusă la astfel de temperaturi în teren.
Articolul 13
Distribuția vaccinului este realizată într-un interval de 3 - 4 săptămâni.
Articolul 14
Compania responsabilă de distribuirea aeriană a momelilor trebuie să aibă experiență, echipament adecvat, un număr corespunzător de avioane și GPS pentru determinarea culoarelor de zbor.
Articolul 15
Culoarele de zbor urmăresc liniile trasate în hârtiile topografice fiind omise de la vaccinare luciul apelor, orașele, zonele locuite, drumurile, distribuția aeriană fiind înlocuită la periferiile orașelor, în parcuri și în alte zone similare cu distribuție manuală;
În zonele de frontieră distribuția momelilor trebuie facută din ambele părți ale graniței printr-o strategie de suprapunere; este necesar un mecanism anume pentru aruncarea momelilor astfel:
a)
momelile trebuie aruncate la anumite intervale, calculate pentru dozajele respective, luandu-se în considerare viteza aparatului de zbor;
b)
distanța dintre liniile de zbor trebuie să fie de 500 m;
382
c)
viteza de croazieră trebuie să fie de aproximativ 150 km/h ± 40km/h;
d)
altitudinea de zbor trebuie să fie de aproximativ 150 m;
e)
pentru un km 2
se utilizează în mod normal 20-30 doze; numărul de doze reflectă densitatea populației de vulpi, incidența rabiei și tipul de teren.
Articolul 16
Tipul de avion determină numărul de ore de zbor; distribuția aeriană a momelilor vaccinale crește costurile dozei de vaccin cu 20-30%; vor fi luate probe la un interval de 30-45 zile după fiecare campanie de vaccinare.
Articolul 17
Instituțiile principale implicate în aplicarea programului de control, monitorizare și eradicare a rabiei sunt: ANSVSA, DSVSA și IDSA. Art.18 - Responsabilitatea organizării și coordonării achiziționării momelilor vaccinale și a stocării acestora revine ANSVSA și DSVSA.
Articolul 19
IDSA coordonează și gestionează capacitatea de testare a laboratoarelor județene, de aplicare a metodelor de diagnostic și de realizare a instructajelor necesare aplicării de noi tehnici.
Articolul 20
Programul de vaccinare se desfășoară în toată țara luându-se în calcul întreaga suprafață de peste 237.000 km 2 , distribuindu-se 20 doze vaccinale/campanie/km 2 .
Articolul 21
Vaccinarea antirabică a vulpilor se realizează după bariere naturale, conform figurii de mai jos:
o
Lanțul Munților Carpați
o
Râuri
384
Capitolul IV
Legislația aplicabilă pentru realizarea Programului
Articolul 22
Profilaxia rabiei este reglementată de următoarele acte normative:
a)
Hotărârea Guvernului nr. 55/2008 pentru aprobarea Programului strategic privind supravegherea, controlul și eradicarea turbării la vulpe în România, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 55 din 24 ianuarie 2008;
b)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea internă și declararea oficială a unor boli transmisibile ale animalelor, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 699 din 14 octombrie 2008;
c)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 788 din 30 august 2005, cu modificările și completările ulterioare;
c)
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr.642/2002 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare cu privire la recunoașterea vaccinurilor antirabice, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 145 din 6 martie 2003;
d)
Ordinul ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 6/2003 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care desemnează instituția specifică responsabilă pentru stabilirea criteriilor necesare pentru standardizarea testelor serologice în scopul monitorizării eficienței vaccinurilor antirabice, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 152 din 10 martie 2003;
e)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 21/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind lista laboratoarelor autorizate pentru controlul eficienței vaccinării antirabice la unele carnivore domestice, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 135 din 13 februarie 2006;
f)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 29/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind masurile generale de prevenire și control al rabiei la animale domestice și sălbatice, publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 323 din 24 aprilie 2008.
Capitolul V ESTIMAREA POPULAȚIEI DE VULPI
Articolul 23
Anual, populația de vulpi se estimează prin metode specifice; numărătoarea vulpilor se realizează iarna și primăvara devreme prin identificarea vizuinilor, observații directe asupra anumitor zone și exploatații și prin vânătoare oarbă; vânătoarea de vulpi are loc tot timpul anului, dar cea mai importantă se desfășoară în timpul iernii.
Articolul 24
Testele serologice și virusologice utilizate pentru detectarea virusului rabic și a statusului imun sunt în conformitate cu manualul de standarde pentru produse biologice și reagenți de diagnostic OIE, după cum urmează:
a)
Testul de imunofluorescență directă este pentru diagnosticul virusului rabic recomandat atât de OIE, cât și de OMS; testul poate fi folosit atât pentru detecția virusului rabic din probe provenite de la animalale infectate cu virusul rabic cât și pentru evidențierea antigenelor rabice din culturi celulare infectate cu virusul rabic sau din creer provenit de la animale inoculate în scop de diagnostic; testul este valid în câteva ore pe probe proaspete într-un procent de 95-99% de cazuri; sensibilitatea imunofluorescenței directe depinde de calitatea probei, gradul de autoliză sau locul prelevării din creer, de tipul de lisavirus și de experiența personalului din laborator; sensibilitatea poate fi mai mică pe probe provenite de la animale vaccinate datorită localizării antigenului viral; pentru diagnosticul rapid, frotiurile preparate din țesuturi nervoase sunt fixate în acetonă purificată rece și apoi colorată cu un conjugat antirabic specific; conjugatele comerciale sunt preparate cu seruri policlonale față de toate antigenele virale sau numai față de antigenele capsidale, sau pot fi preparate din amestecuri de anticorpi monoclonali; în
imunofluorescență directă
agregatele nucleoproteice sunt evidențiate prin fluorescența acestora; stecificitatea și sensibilitatea conjugatelor antirabice față de variantele de virus circulant trebuie verificate înainte de utilizare; testul
imunofluorescență directă
poate fi realizat și pe probe prelevate pe glicerol; dacă probele sunt prelevate pe soluție de formol,
imunofluorescența directă
poate fi folosită numai dacă probele au fost tratate cu enzime proteolitice;
b)
Test imunoenzimatic, ELISA
care se comercializează, permite determinarea cantitativă a anticorpilor antirabici postvaccinali; potrivit recomandărilor WHO, 0,5 I.U./ml de anticorpi rabici este cantitatea minimă măsurabilă care reprezintă nivelul de imunitate ce conferă protecția în caz de infecție cu virus sălbatic;
c)
Testul de amplificare genică -
RT-PCR
- permite genotiparea de izolate salbatice;
385
d)
Alte teste
se fac prin testul pentru depistarea markerului tetraciclină; tetraciclina este markerul utilizat în momelile vaccinale, are o remanență mare în oasele și dinții animalelor care îl consumă putând fi determinat postmortem; este utilizat atât pentru animalele țintă cât și pentru
386
alte specii; determinarea tetraciclinei este modalitatea de monitorizare a vaccinărilor, rezultatele testărilor
putând fi utilizate la interpretarea succesului sau eșecului vaccinării.
Articolul 25
Testele estimative serologice și virusologice sunt redate în tabelul de mai jos:
Nr.
Județ
Teste virusologice
Teste serologice
Altele
1.F.A.T.
2. E.L.I.S.A F.A.V.N
(nivelul de anticorpi)
3. U.V
(tetraciclina marker)
Nr. de probe
Nr de caz. poz
Nr. de probe
Nr de caz.
poz
Nr. de probe
Nr. de caz. poz
1.
ALBA
400
200
-
200
2.
ARAD
500
250
250
3.
ARGES
300
150
150
4.
BACAU
400
150
200
5.
BIHOR
300
150
150
6.
BISTRITA-NASAUD
400
200
200
7.
BOTOSANI
400
150
200
8.
BRAILA
400
150
200
9.
BRASOV
400
200
200
10.
BUZAU
400
150
200
11.
CARAS-SEVERIN
400
200
200
12.
CALARASI
400
150
200
13.
CLUJ
500
250
250
14.
COSTANTA
100
50
50
15.
COVASNA
200
100
100
16.
DAMBOVITA
200
50
100
17.
DOLJ
500
200
250
18.
GALATI
150
50
100
19.
GIURGIU
150
50
50
20.
GORJ
200
100
100
21.
HARGHITA
400
200
200
22.
HUNEDOARA
300
150
150
23.
IALOMITA
200
100
100
24.
IASI
400
150
200
25.
ILFOV
100
50
100
26.
MARAMURES
300
150
150
27.
MEHEDINTI
250
100
150
28.
MURES
400
200
200
29.
NEAMT
300
100
150
30.
OLT
250
100
100
31.
PRAHOVA
300
150
150
32.
SATU-MARE
300
150
150
33.
SALAJ
300
150
150
34.
SIBIU
50
50
50
35.
SUCEAVA
600
200
300
36.
TELEORMAN
300
100
150
37.
TIMIȘ
400
200
200
387
38.
TULCEA
150
100
100
39.
VASLUI
400
200
200
40.
VALCEA
300
100
150
41.
VRANCEA
250
100
150
Total
5800
3050
3050
388
Articolul 26
Programul de vaccinare, detaliat în tabelul de mai jos, se va desfășura în toată țara luându-se în calcul întreaga suprafață a României, distribuindu-se 20 de doze vaccinale/campanie/km 2 ; vaccinarea se va desfășura în două campanii, de primavară și de toamnă, cu o distribuire predominant aeriană, cu avionul și/sau elicopterul, evitându-se teritoriul localităților, al luciului de apă, autostrăzilor; în aceste zone distribuirea de momeli vaccinale se va face manual, la vizuină, cu depunerea acestora
la gurile de intrare în vizuină; numărul de momeli aplicate la vizuină va depinde de indicele de ocupare al vizuinilor.
Nr.
Județul
Km 2
Nr.
de
vulpi
Program de vaccinare
Nr.
de
doze/momeli/km²
Nr. de campanii
Nr. total de doze/momeli/
județe
1.
ALBA
5872
2333
20
2
220.000
2.
ARAD
7431
1980
20
2
300.000
3.
ARGEȘ
6419
1274
20
2
260.000
4.
BACĂU
6113
923
20
2
250.000
5.
BIHOR
7005
1668
20
2
280.000
6.
BISTRIȚA-NĂSĂUD
4968
874
20
2
200.000
7.
BRAȘOV
4491
1586
20
2
50.000
8.
BRĂILA
4630
584
20
2
160.000
9.
BOTOȘANI
5099
1586
20
2
200.000
10.
BUZĂU
5736
1202
20
2
240.000
11.
CARAȘ-SEVERIN
8274
1791
20
2
330.000
12.
CĂLĂRAȘI
4837
800
20
2
200.000
13.
CLUJ
5994
2915
20
2
240.000
14.
CONSTANȚA
6583
538
20
2
250.000
15.
COVASNA
3704
871
20
2
120.000
16.
DÂMBOVIȚA
3685
1126
20
2
140.000
17.
DOLJ
6931
1095
20
2
280.000
18.
GALAȚI
4183
290
20
2
160.000
19.
GIURGIU
4274
489
20
2
160.000
20.
GORJ
4972
611
20
2
200.000
21.
HARGHITA
5939
1661
20
2
240.000
22.
HUNEDOARA
6764
2004
20
2
280.000
23.
IALOMIȚA
4244
464
20
2
160.000
24.
IAȘI
5188
1467
20
2
200.000
25.
ILFOV
1577
250
20
2
60.000
26.
MARAMUREȘ
5857
1435
20
2
240.000
27.
MEHEDINȚI
4817
772
20
2
180.000
28.
MUREȘ
6398
2847
20
2
270.000
29.
NEAMȚ
5359
1259
20
2
200.000
30.
OLT
4920
680
20
2
200.000
31.
PRAHOVA
4112
1161
20
2
160.000
389
32.
SĂLAJ
3978
1798
20
2
150000
33.
SATU-MARE
3541
1285
20
2
160.000
34.
SIBIU
5217
2050
20
2
200.000
35.
SUCEAVA
7862
2995
20
2
300.000
36.
TELEORMAN
5630
811
20
2
220.000
37.
TIMIȘ
8272
2558
20
2
320.000
38.
TULCEA
5987
871
20
2
250.000
39.
VASLUI
5292
1012
20
2
200.000
40.
VÂLCEA
4776
1048
20
2
180.000
41.
VRANCEA
4543
673
20
2
180.000
TOTAL
221.474
60838
8.130.000
390
Anexa 4 la Normele metodologice
PROGRAMUL PENTRU ERADICAREA ȘI MONITORIZAREA ENCEFALOPATIILOR SPONGIFORME TRANSMISIBILE PENTRU ANUL 2009
Capitolul I
Dispoziții generale
Articolul 1
Programul pentru eradicarea și monitorizarea encefalopatiilor spongiforme transmisibile pentru anul 2009, denumit în continuare Program, se desfășoară pe întreg teritoriul României și se aplică la întreg efectivul de bovine, ovine, caprine și cervidee, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului și Consiliului European nr. 999/2001/CE de stabilire a unor reglementări pentru prevenirea, controlul și eradicarea anumitor forme transmisibile de encefalopatie spongiformă, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 147 din 31 mai 2001, cu amendamentele ulterioare, precum și prevederilor Deciziei Comisiei nr. 182/2007/CE privind un studiu asupra bolii cronice cașectizante a cervidelor ,
publicate în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 84 din 24 martie 2007 .
Encefalopatiile spongiforme transmisibile cuprind următoarele boli:
a)
encefalopatia spongiformă bovină la bovine;
b)
scrapia la ovine și caprine;
c)
boala cronică cahectizantă la cervidee.
Capitolul II
Obiectivele și acțiunile întreprinse pentru îndeplinirea obiectivelor
Articolul 2
Obiectivele Programului sunt:
a)
prevenirea apariției EST în populația de rumegătoare;
b)
monitorizarea EST în populația de rumegătoare;
c)
controlul și eradicarea scrapiei.
391
Articolul 3
Acțiunile întreprinse pentru îndeplinirea obiectivelor sunt:
392
a)
îndepărtarea materialului cu risc specific de la rumegătoarele care sunt destinate consumului uman, distrugerea acestuia și respectarea interdicției totale de furajare a rumegătoarelor și nerumegătoarelor cu proteină de origine animală;
b)
realizarea programului de supraveghere activă precum și asigurarea supravegherii pasive a rumegătoarelor, pentru fiecare grup țintă de testare eligibil, așa cum este stabilit în Regulamentul Parlamentului și Consiliului European nr. 999/2001, cu amendamentele următoare, și în Decizia Comisiei 182/2007;
c)
genotiparea și/sau uciderea și distrugerea ovinelor din focarele de scrapie, conform prevederilor Regulamentului Parlamentului și al Consiliului European nr. 999/2001, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 4
Instituțiile principale implicate în aplicarea programului de monitorizare control și eradicare a ESB și scrapiei, precum și a programului de monitorizare al bolii cronice cahectizante la cervidee sunt:
a)
ANSVSA;
b)
DSVSA;
c)
IDSA, prin:
(i)
Laboratorul National de Referinta pentru EST;
(ii)
Serviciul de biologie moleculară.
Capitolul III
Legislația aplicabilă pentru realizarea Programlui
Articolul 5
Pentru înregistrarea exploatațiilor legislația aplicabilă este:
a)
pentru bovine: art. 5 și 7 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1760/2000/CE de stabilire a unui sistem de identificare și înregistrare a bovinelor și privind etichetarea cărnii de vită și mânzat și a produselor din carne de vită și mânzat și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 820/97 al Consiliului, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 204 din 11 august 2000;
b)
pentru ovine și caprine: art. 7 din Regulamentul Consiliului nr. 21/2004/CE de stabilire a unui sistem de identificare și de înregistrare a animalelor din speciile ovină și caprină și de modificare a Regulamentului (CE) nr.1782/2003 și a Directivelor 92/102/CEE și 64/432/CEE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 5 din 9 ianuarie 2004.
Articolul 6
Pentru identificarea animalelor legislația aplicabilă este:
a)
pentru bovine - art. 4 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1760/2000/CE;
b)
pentru ovine/caprine - art. 4 din Regulamentul Consiliului nr. 21/2004/CE.
Pentru notificarea bolilor, legislația aplicabilă este Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 788 din 30 august 2005, cu modificările, care transpune în legislația națională prevederile Directivei Consiliului 1982/894/CE privind notificarea bolilor animalelor, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 378 din 31 decembrie 1982.
Articolul 7
Pentru monitorizarea EST în populația de rumegătoare, se respectă indicațiile din tabelele de mai jos:
a)
pentru bovine:
Prevederi legale aplicabile
Număr estimat de teste la nivel național
Anexa III , capitolul A, partea I, pct. 2.1, 3 și 4 din
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
9000
Anexa III , capitolul A, partea I, pct. 2.2 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului
nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
122.300
393
b)
pentru ovine:
Prevederi legale aplicabile
Număr estimat de teste la
nivel național
Anexa III , capitolul A, partea II, pct. 2 din Regulamentul Parlamentului
European
și
al
Consiliului
nr.
999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
10.000
Anexa III , capitolul A, partea II, pct. 3 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare
10.000
Anexa III , capitolul A, partea II, pct. 5 din Regulamentul
Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
2000
Anexa VII , capitolul A, partea II, pct. 3.4 lit. (d) din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului
nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
500
Anexa VII , capitolul A, partea II, pct. 5 lit. (b) (ii) din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului
nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
0
394
c)
pentru caprine:
Prevederi legale aplicabile
Număr estimat de teste la nivel național
Anexa III , capitolul A, partea II, pct. 2 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE,
cu amendamentele ulterioare.
1000
Anexa III , capitolul A, partea II, pct. 3 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE,
cu amendamentele ulterioare.
500
Anexa III , capitolul A, partea II, pct. 5 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare
100
Anexa VII , capitolul A, partea II, pct. 3.3 lit. (c) din
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
0
Anexei VII, capitolul A, partea II, pct. 5 lit. (b) (ii) din
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 999/2001/CE, cu amendamentele ulterioare.
0
d)
pentru cervidee:
Categorii de cervidee
Număr estimat de teste la nivel național
Cervidee sănătoase vânate
2500
Cervidee sănătoase sacrificate în abatoare
0
Cervidee prezentând semne clinice de boală
50
Cervidee rănite sau ucise pe șosele
20
Cervidee moarte/ucise
50
Anexa 5 la normele metodologice
PROGRAMUL PENTRU SUPRAVEGHEREA BLUETONGUE PENTRU ANUL 2009
Articolul 1
Programul pentru supravegherea bluetongue pentru anul 2009, denumit în continuare Program, vizează:
a)
detectarea din timp a oricăror indicii privind apariția bluetongue pe teritoriul României;
b)
intervenția urgentă și eficientă în cazul focarului de bluetongue;
c)
stabilirea arealurilor de reproducere și supraviețiure a vectorilor virusului bluetongue.
d)
stabilirea zonelor de risc pentru bluetongue în România;
e)
calificarea populațiilor de rumegătoare domestice în România ca libere de bluetongue.
Programul se aplică pe întreg teritoriul României.
Articolul 2
- (1) ANSVSA controlează modul de aplicare și respectare a prezentului Program.
(2) Implementrea prezentului Program se realizează de DSVSA.
Articolul 3
Supravegherea serologică se realizează pe întreg teritoriul țării, fiind aplicată o monitorizare lunară a unor efective țintă de rumegătoare.
395
Efectivele țintă sunt stabilite în interiorul unităților epidemiologice, teritorii pătrate cu dimensiunea de 25/25 km, respectiv suprafața de 525 km 2
în perioada mai – octombrie și cu dimensiunea de 50/50 km, respectiv 2500 km 2
în perioada noiembrie – aprilie, conform figurilor 1 și 2 de mai jos.
396
Figura 1.
Unități epidemiologice cu dimensiune 25/25 km
Figura 2.
Unități epidemiologice cu dimensiune 50/50 km
Din luna mai până în luna octombrie, supravegherea se efectuează lunar prin test ELISA competitiv pe probe de ser prelevate de la animale receptive la virusul bluetongue în procent de 3% din rumegătoare, minim 1200 probe/ județ/ perioadă, conform tabelului prevăzut în anexa nr.1 la prezentul Program.
Din luna noiembrie până în luna aprilie, supravegherea lunară se efectuează prin test ELISA competitiv pe probe de ser prelevate de la animale receptive la virusul bluetongue, în procent de 1% din rumegătoare, minim 400 probe/ județ/ perioadă, conform tabelului prevăzut în anexa nr. 2 la prezentul Program.
Animalele receptive la virusul bluetongue sunt: bovinele, ovinele și caprinele.
Articolul 4
În România, în anul 2009 numărul estimat de rumegătoare supuse riscului privind bluetongue este următorul:
a)
bovine: 2.700.000.
b)
ovine: 9.900.000.
c)
caprine: 1.070.000.
Numărul estimat de rumegătoare care trebuie supravegheate din punct de vedere serologic în anul 2009 este de 95.600.
În timpul activității intense a vectorilor, din luna mai până în luna octombrie, 3% din rumegătoare trebuie testate cu testul ELISA competitiv.
În timpul perioadei cu activitate scăzută a vectorilor, din luna noiembrie până în luna aprilie, 1% din rumegătoare trebuie testate.
Localitățile și efectivele țintă, sunt stabilite de DSVSA de comun acord cu Laboratorul Național de Referință din cadrul IDSA.
Toate probele de ser se testează în laboratoarele sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Testul care se utilizează pentru supravegherea serologică este ELISA competitiv.
Testarea speciei bovine se realizează conform tabelului prevăzut în anexa nr. 3 la prezentul Program.
Obiectivele urmărite în ceea ce privește testarea efectivelor de rumegătoare sunt stabilite în tabelul prevăzut în anexa nr. 4 la prezentul Program.
Testarea rumegătoarelor se face în conformitate cu tabelul prevăzut în anexa nr. 5 la prezentul Program.
Articolul 5
Identificarea genului și speciilor, precum și a abundenței sezoniere și distribuției vectorilor culicoizi se realizează:
a)
în timpul sezonului de activitate al insectelor, din luna mai până în luna octombrie, prin capturarea insectelor cu ajutorul capcanelor luminoase mobile; planificarea lunară, pentru fiecare locație de capturare, se face conform tabelului prevăzut în anexa nr. 6 la prezentul Program;
b)
pe durata întregului an, prin capturi săptămânale, cu capcane permanente care acoperă întreg teritoriul țării; se utilizează o singură capcană permanentă pentru fiecare regiune, conform tabelului prevăzut în anexa nr. 7 la prezentul Program.
Articolul 6
Monitorizarea parametrilor de mediu se realizează cu meteostații HOBO.
Articolul 7
Monitorizarea parametrilor de mediu cu meteostații HOBO se realizează în județele Botoșani, Cluj, Arad, Caraș - Severin și Constanța.
Înregistrarea coordonatelor de latitudine, longitudine și altitudine pentru fiecare punct de colectare a vectorilor se face cu mijloace GPS.
Datele de mediu se înregistrează de meteostațiile HOBO din oră în oră.
397
Toate datele de mediu prevăzute la alin. (2) sunt preluate lunar de medicii veterinari oficiali special instruiți și transmise Laboratorului Național de Referință din cadrul IDSA, pentru prelucrare statistică și analiza spațială.
398
Articolul 8
Supravegherea rumegătoarelor sălbatice se face prin prelevare de probe pentru testele de laborator, virusologice și de biologie moleculară; se prelevează probe de la rumegătoarele sălbatice bolnave, împușcate, găsite moarte sau de la animalele care prezintă simptome care pot fi atribuite bluetongului.
Rezultatele testelor se pot utiliza pentru efectuarea analizelor epidemiologice și de risc.
Articolul 9
– Prezentul Program se derulează până la data de 31 decembrie 2009.
Articolul 10
Prezentul Program se derulează cu respectarea prevederilor legale în vigoare referitoare la:
a)
identificarea animalelor:
i)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 21/2004/CE de stabilire a unui sistem de identificare și de înregistrare a animalelor din speciile ovină și caprină și de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1782/2003 și a Directivelor 92/102/CEE și 64/432/CEE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr .
L 5 din 9 ianuarie 2004;
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 83/2008 pentru aprobarea Normelor metodologice de aplicare a Programului acțiunilor privind identificarea și înregistrarea porcinelor, ovinelor și caprinelor, precum și a Programului acțiunilor privind identificarea și înregistrarea bovinelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 765 din 13 noiembrie 2008;
ii)
Decizia Comisiei nr. 228/2007/CE de stabilire a măsurilor tranzitorii privind sistemul de identificare și de înregistrare a animalelor din speciile ovină și caprină în România, prevăzut de Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului (CE) nr. 21/2004, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 65 din 3 martie 2007;
b)
notificarea bolilor:
i)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 79/2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea internă și declararea oficială a unor boli transmisibile ale animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 699 din 14 octombrie 2008;
ii)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 107/2005 privind modificarea Ordinului președintelui ANSVSA nr. 77/2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind notificarea bolilor animalelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 964 din 31 octombrie 2005, cu modificările ulterioare, care transpune în legislația națională Decizia Comisiei 2004/216/CE care modifică Directiva Consiliului 82/894/CEE privind notificarea bolilor animalelor din cadrul Comunității pentru a se include unele boli ale ecvinelor și unele boli ale albinelor în lista bolilor notificabile, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 67 din 5 martie 2004;
c)
măsurile în cazul unui rezultat pozitiv, conform Ordinului președintelui ANSVSA nr. 32/2006 privind aprobarea Normei sanitare veterinare care stabilește prevederi specifice pentru controlul și eradicarea bolii limbii albastre, cu modificările ulterioare, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 207 din 7 martie 2006, care transpune în legislația națională Directiva Consiliului 2000/75 care stabilește prevederi specifice pentru controlul și eradicarea bolii limbii albastre, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 327 din 22 decembrie 2000;
d)
despăgubirile pentru proprietarii animalelor sacrificate sau ucise, conform Hotărârii Guvernului nr. 1415/2004 privind acordarea despăgubirilor pentru animalele tăiate, ucise sau altfel afectate în vederea lichidării rapide a focarelor de boli transmisibile ale animalelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 837 din 10 septembrie 2004, cu modificările și completările ulterioare.
Anexa 1 la Program
Prelevarea probelor din luna mai până în luna octombrie
Număr de pătrate de 25 /25km ( 525 kmp )
390
Numărul mediu al efectivelor țintă per județ
12
Numărul mediu de probe / județ/ perioadă
1550
Numărul mediu de probe/ efective țintă/ lună
12
Numărul total de animale care urmează să fie testate în timpul perioadei
63.700
Anexa 2 la Program
399
Prelevarea probelor din luna noiembrie până în luna aprilie
Numărul de pătrate de 50 /50km ( 2500 kmp )
98
Numărul mediu al efectivelor țintă per județ
4
Numărul mediu de probe / județ/ perioadă
780
Numărul de probe/ efective țintă/ lună
12
Numărul total de animale care trebuie testate în timpul perioadei
31.900
400
Anexa 3 la Program
Testarea speciei bovine
Regiune
Tipul testului
Populația țintă
Tipul de probă
Obiectiv
Număr de teste planificate
42 județe
Test competitiv ELISA
Bovine – toate categoriile
ser
supraveghere
67.000
Anexa 4 la Program
Testarea efectivelor de rumegătoare
Regiun ea
Numărul total al efectivelor
Numărul total al efectivelor incluse în program
Numărul efectivului care trebuie verificat
Numărul de efective estimate a fi pozitive
Numărul de noi efective estimate a fi pozitive
Numărul de efective estimate a fi depopulate
% de efective pozitive estimate a fi depopulate
Indicatori țintă
% estimat al acoperirii efectivului
% de efective cu rezultat pozitiv Perioada estimată de prevalență a
efectivului
% de noi efective cu rezultat pozitiv Incidența estimată a efectivului
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
42
județe
10.455
492
492
0
0
0
0
100
0
0
Anexa 5 la Program
Testarea rumegătoarelor
Regiunea
Numărul total de animale
Numărul de animale incluse în program
Numărul de animale care trebuie testate
Numărul de animale care trebuie testate individual
Numărul estimat al animalelor cu rezultat pozitiv
Tăierea
Indicatori țintă
Numărul de animale cu rezultat pozitiv estimate a fi tăiate sau
ucise
Numărul total de animale estimate a fi tăiate
% estimat de acoperire la nivel de animale
% de animale cu rezultat pozitiv (prevalența estimată a animalelor)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
42 județe
13.670.000
95.600
95.600
95.600
0
0
0
100
0
Anexa 6 la Program
Planificarea lunară a colectărilor de vectori cu ajutorul capcanelor mobile
Codul capcan ei cu lumină neagră
Zilele lunii ( din mai până în octombrie)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
CMYY YYZZ *
*
*
*
*
*
401
* Se vor utiliza capcanele cu lumină neagră de tipul celor din Africa de Sud.
402
Anexa 7 la Program
Planificarea săptămânală a colectărilor de vectori prin capcane permanente
Codul capcanelor cu lumină neagră
Numele fermei din locația de colectare
Intervalul de capturare
XXYYYYZZ *
…..
O noapte/ săptămână
ianuarie
decembrie
* Se vor utilize capcanele cu lumină neagră de tipul celor din Africa de Sud.
Notă:
Zilele de capturare
**
CM = Capcană mobilă cu lumină:
YYYY= abrevierea numelui localității din locația de colectare; ZZ = acronimul numelui de județ.
Anexa 6 la normele metodologice
PROGRAMUL PENTRU CONTROLUL SALMONELOZELOR ZOONOTICE ÎN EFECTIVELE DE GĂINI OUĂTOARE DE GALLUS GALLUS PENTRU ANUL 2009
Articolul 1
Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini ouătoare de Gallus gallus pentru anul 2009, denumit în continuare Program, are ca scop:
a)
reducerea Salmonellei enteritidis și a Salmonellei typhimurium la găinile ouătoare adulte din specia Gallus gallus și constă dintr-o reducere a procentului maxim al efectivului de găini ouătoare adulte cu rezultat pozitiv, în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE și ale Regulamentului Comisiei nr. 1168/2006/CE de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului cu privire la stabilirea unui obiectiv comunitar de reducere a prevalenței anumitor serotipuri de salmonella la găinile ouătoare din specia
Gallus gallus
și de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1003/2005, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 211 din 1 august 2006, până la 31 decembrie 2011.
b)
reducerea incidenței ouălor de masă infectate și eventual reducerea apariției salmonelozei la oameni și implicit o reducere a suferinței, mortalității și a costurilor serviciilor de sănătate.
Prezentul Program are la bază prevederile:
a)
Directivei Comisiei 2002/4/CE de înregistrare a unităților de creștere a găinilor ouătoare, reglementată de Directiva 1999/74/CE a Consiliului, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 30 din 31 ianuarie 2002 ;
b)
Directivei Consiliului 1999/74/CE de stabilire a standardelor minime pentru protecția găinilor ouătoare, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 203 din 3 august 1999;
c)
Deciziei Comisiei 2004/450/CE de stabilire a cerințelor comune aplicabile conținutului cererilor de finanțare comunitară pentru programele de combatere sau de eradicare și de control privind bolile animalelor, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 155 din 30 aprilie 2004;
d)
Deciziei Consiliului 90/638/CEE de stabilire a criteriilor comunitare pentru eradicarea și controlul anumitor boli ale animalelor, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 74 din 20 martie 1990;
e)
Deciziei Consiliului 90/424/CEE privind anumite cheltuieli în domeniul veterinar, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 224 din 18 august 1990 ;
f)
Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
g)
Regulamentul Comisiei nr. 1168/2006/CE;
403
h)
Regulamentul Comisiei nr.1177/2006/CE de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului privind cerințele în vederea utilizării de metode de control specifice în cadrul programelor naționale de control al salmonelei la păsările de curte, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 212 din 2 august 2006 ;
404
Articolul 2
– (1) Prezentul Program se aplică pe întregul teritoriu al României.
(2) Limitele administrative ale teritoriului sunt frontierele țării.
Articolul 3
Prezentul Program include fiecare tip de efectiv de păsări domestice ouătoare, din specia Gallus gallus cuprinzând cel puțin 350 păsări, în sectorul pentru ouă de masă.
Articolul 4
Programul cuprinde următoarele serotipuri ale Salmonellei zoonotice:
a)
Salmonella enteritidis,
b)
Salmonella typhimurium.
Articolul 5
– (1) Prelevarea probelor se realizează în conformitate cu:
a)
Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
b)
Regulamentului Comisiei nr. 1168/2006/CE;
c)
Regulamentului Comisiei nr.1177/2006/CE.
(2) Prelevarea oficială a probelor se realizează de către medicul veterinar oficial al circumscripției sanitar-veterinare zonale.
Articolul 6
Autoritatea centrală responsabilă cu supravegherea și coordonarea autorităților responsabile cu implementarea prezentului program este ANSVSA.
În vederea realizării prezentului Program, ANSVSA:
a)
elaborează planul de control al bolilor;
b)
dispune măsurile legale pentru prevenirea și combaterea bolii;
c)
realizează determinarea și evaluarea controlului în România;
d)
trimite rapoartele cu privire la această boală lor către Comisia Europeană.
Autoritățile responsabile cu implementarea Programului la nivel județean sunt cele 41 DSVSA.
IDSA este desemnat ca laborator național de referință pentru Salmonella la animalele vii.
Articolul 7
Responsabilitățile și obiectivele laboratoarelor naționale de referință pentru Salmonella sunt prevăzute în:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 160/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare referitoare la laboratoare comunitare de referință pentru epidemiologia zoonozelor și pentru Salmonella și laboratorul național de referință pentru Salmonella, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 614 din 17 iulie 2006, cu modificările ulterioare;
b)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
c)
Decizia Comisiei 2004/564/CE privind laboratoarele comunitare de referință pentru epidemiologia zoonozelor și pentru salmonella și laboratoarele naționale de referință pentru salmonella, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 251 din 27 iulie 2004.
d)
Directiva Parlamentului European și al Consiliului 2003/99/CE privind monitorizarea zoonozelor și a agenților zoonotici, de modificare a Deciziei 90/424/CEE a Consiliului și de abrogare a Directivei 92/117/CEE a Consiliului, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 325 din 12 decembrie 2003 .
LSVSA care aplică sistemele de asigurare a calității conforme cu solicitările standardului actual EN/ISO, dacă sunt desemnate de către ANSVSA, pot să efectueze examinări bacteriologice în cadrul Programului, sub supravegherea IDSA - Laborator Național de Referință pentru Salmonella.
Articolul 8
- Prezentul program se aplică exploatațiilor de păsări domestice înregistrate sau autorizate sanitar - veterinar în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
Articolul 9
Cadrul legal pentru efectuarea de activități comerciale cu păsări domestice și produse provenite din carne de pasăre este reprezentat de următoarele acte normative:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 144/2006;
b)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările ulterioare.
Articolul 10
Cadrul legal cu privire la notificarea bolii ce face obiectul prezentului Program este reprezentat de următoarele acte normative:
a)
Decizia Comisiei 176/2005/CE de stabilire a formei codificate și a codurilor privind notificarea bolilor animalelor în aplicarea Directivei 82/894/CEE a Consiliului, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 59 din 5 martie 2005.
b)
Decizia Comisiei 924/2006/CE de modificare a Deciziei 2005/176/CE de stabilire a formei codificate și a codurilor privind notificarea bolilor animalelor în aplicarea Directivei 82/894/CEE a Consiliului, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 354 din 14 decembrie 2006 .
c)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE.
Articolul 11
Fiecare exploatație de păsări domestice primește un număr distinct de aprobare, număr care poate fi același cu cel furnizat în conformitate cu Regulamentul Consiliului nr. 2782/75/CEE privind producția și comercializarea ouălor pentru incubație și a puilor de fermă, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 282 din 1 noiembrie 1975, cu amendamentele ulterioare
.
Articolul 12
Un efectiv de păsări ouătoare este considerat pozitiv în cazul în care prezența Salmonellei enteritidis și a Salmonellei typhimurium, alta decât tulpinile de vaccin, este detectată într-una sau în mai multe probe prelevate din efectivul de păsări ouătoare.
Efectivele de păsări ouătoare pozitive vor fi numărate doar o dată, indiferent de numărul de operațiuni de prelevare și testare și vor fi raportate doar în primul an de detectare.
Articolul 13
– (1) Exploatațiile cu efective de păsări ouătoare infectate cu Salmonella enteritidis și Salmonella typhimurium trebuie plasate sub supraveghere veterinară oficială.
(2) Măsura stabilită la alin.(1) se aplică în conformitate cu:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA nr.79/2008;
b)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului 2160/2003/CE;
c)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 14
– Pentru reducerea Salmonellei enteritidis și a Salmonellei typhimurium la găinile ouătoare adulte din specia Gallus gallus se vor aplica și măsurile prevăzute în Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.2160/2003/CE:
a)
ouăle nu trebuie utilizate pentru consum uman direct, ca ouă de masă, decât dacă ele provin dintr-un efectiv comercial de găini ouătoare supus unui program național și nu se află sub restricție oficială.
405
b)
ouăle care provin din efective cu status de sănătate necunoscut, care sunt suspectate de a fi infectate sau din efective infectate, pot fi utilizate pentru consum uman doar dacă sunt tratate într-o manieră care garantează eliminarea tuturor serotipurilor de salmonella cu importanță pentru sănătatea publică, în conformitate cu legislația comunitară privind igiena alimentară.
406
c)
când păsările din cadrul efectivelor infectate sunt sacrificate sau eliminate, trebuie să se ia măsuri pentru a reduce riscul răspândirii zoonozelor cât mai curând posibil.
d)
sacrificarea trebuie efectuată în conformitate cu legislația comunitară privind igiena alimentară;
e)
produsele derivate provenind de la astfel de păsări pot fi plasate pe piață pentru consum uman în conformitate cu legislația comunitară privind igiena alimentară și, o dată aplicată, se ia în considerare partea E a anexei II din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.2160/2003/CE.
Articolul 15
– (1) În conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE, carnea proaspătă de pasăre, de la animalele prevăzute în anexa I la acest act normativ, poate fi plasată pe piață pentru consum uman doar dacă îndeplinește următorul criteriu: "Salmonella: absentă în 25 grame"
(2) Dacă produsele de la alin.(1) nu sunt destinate consumului uman,
ele trebuie utilizate sau eliminate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 16
– (1) Controlul utilizării antibioticelor în furaje prin prelevarea oficială de probe se face în conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr.1168/2006/CE.
(2)
Autoritatea competentă poate dispune efectuarea de teste suplimentare, după caz, astfel încât rezultatele examinărilor pentru Salmonella la păsări să nu fie afectate de utilizarea antimicrobienilor la efective; o prelevare de probe compusă din materii fecale și păsări poate fi efectuată oficial .
(3)
Prelevarea poate include o probă provenită de la păsări luată la întâmplare din fiecare coteț din cadrul fermei, în mod normal până la cinci păsări per coteț, dacă autoritatea competentă nu consideră necesar să preleveze probe de la un număr mai mare de păsări.
(4)
Examinarea constă dintr-un test pentru studierea antimicrobienilor sau efectului de inhibiție al proliferării bacteriene din probe realizat la IISPV sau la laboratoarele lor zonale.
(5)
În cazul în care prezența Salmonellei enteritidis și Salmonellei typhimurium nu este detectată, dar există anti-microbieni și efectul de inhibiție al proliferării bacteriene, efectivul va fi considerat ca fiind un efectiv de păsări ouătoare infectat.
(6)
Un procent de 0,1% din producția de carne de pasăre trebuie testată în cadrul IISPV sau în laboratoarele lor zonale pentru studierea antimicrobienilor și a efectului de inhibiție a proliferării bacteriene.
(7)
Rezultatele pozitive cu privire la păsările care aparțin exploatațiilor comerciale de găini ouătoare vor fi raportate cât mai curând posibil către DSVSA și la ANSVSA.
Articolul 17
- Ridicarea restricțiilor se face în conformitate cu prevederile Ordinul președintelui ANSVSA nr. 79/2008, în cazul în care:
a)
în teritoriul restricționat nu mai există animale bolnave sau suspectate a fi infectate;
b)
măsurile de control și prevenire incluzând dezinfecția finală, sub supravegherea medicului veterinar oficial zonal, au fost finalizate.
Articolul 18
– (1) Repopularea, după ridicarea restricțiilor, se face cu pui sau găini ouătoare care îndeplinesc cerințele Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE.
(2) Principiul "totul – plin, totul-gol," trebuie respectat în fiecare exploatație comercială.
Articolul 19
– Animalele din cadrul efectivelor infectate și care aparțin exploatațiilor comerciale trebuie să fie izolate și îndepărtarea acestor animale trebuie realizată în condiții speciale, în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE.
Articolul 20
– Baza legală referitoare la controlul bolii ce face obiectul prezentului program o constituie:
a)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
b)
Regulamentul Comisiei nr.1168/2006/CE;
c)
Regulamentul Comisiei nr.1177/2006/CE.
Articolul 21
– (1) Utilizarea antimicrobienilor se face în conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE.
(2)
Antimicrobienii nu pot fi utilizați ca o metodă specifică pentru a controla salmonella la păsările domestice.
(3)
Prin derogare de la alin.(2), antimicrobienii autorizați în conformitate cu art. 5 din Directiva Parlamentului European și a Consiliului 2001/82/CE de instituire a unui cod comunitar cu privire la produsele medicamentoase veterinare, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 311 din 28 noiembrie 2001 ,
sau cu art. 3 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 726/2004/CE de stabilire a procedurilor comunitare privind autorizarea și supravegherea medicamentelor de uz uman și veterinar și de instituire a unei Agenții Europene pentru Medicamente, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 136 din 30 aprilie 2004, pot fi utilizați în următoarele circumstanțe excepționale:
a)
pentru a calma suferința exagerată a păsărilor domestice infectate cu salmonella; efectivele infectate tratate cu antimicrobieni vor fi considerate încă infectate cu salmonella și trebuie luate măsuri corespunzătoare la efectivele de reproducție pentru a reduce cât mai mult posibil riscul de răspândire al salmonellei în piramida de reproducție;
b)
pentru recuperarea materialului genetic important la efectivele de reproducție cu scopul de a stabili noi efective libere de salmonella, incluzând "efective de elită", efectivele din cadrul raselor periclitate și efectivele păstrate în scopuri de cercetare; puii ecluzionați din ouă de incubație colectate de la păsări domestice tratate cu antimicrobieni vor fi supuși la prelevare la două săptămâni în timpul etapei de creștere, cu un plan care are ca scop detectarea prevalenței de 1 % a salmonellei cu o limită de confidență de 95 %;
c)
cu acordul autorității sanitare veterinare competente, când se solicită utilizarea antimicrobienilor în alte scopuri decât pentru controlul salmonellei la un efectiv suspectat de infecție cu salmonella, în special în urma investigației epidemiologice a unui focar de toxiinfecție alimentară sau a detectării de salmonella în incubator sau în exploatație;
d)
în situații de urgență, se poate decide permiterea efectuării tratamentului cu antimicrobieni fără autorizare anterioară, cu condiția prelevării de probe de către un medic veterinar autorizat, astfel cum este definit la art. 2 alin. (1) lit (g) din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr 854/2004/CE, și cu obligativitatea raportării tratamentului, imediat, către autoritatea sanitară veterinară competentă; efectivele sunt considerate ca infectate cu salmonella dacă prelevarea de probe nu a avut loc în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
407
Articolul 22
– Utilizarea antimicrobienilor se supune supravegherii și raportării către autoritatea sanitară veterinară competentă; această utilizare trebuie bazată oricând este posibil pe rezultatele prelevării bacteriologice și testării susceptibilității.
408
Articolul 23
– Prevederile de mai sus nu se aplică substanțelor, microorganismelor sau preparatelor autorizate pentru utilizare ca aditivi furajeri, în conformitate cu art. 3 al Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1831/2003/CE.
Articolul 24
– (1) Programele de vaccinare împotriva Salmonellei au ca scop reducerea numărul de purtători și contaminarea ouălor.
(2)
Vaccinurile vii de salmonella nu se utilizează în cadrul programelor naționale de control în care producătorul nu furnizează o metodă adecvată de a distinge din punct de vedere bacteriologic tulpini de tip sălbatic de salmonella din tulpinile de vaccin.
(3)
Vaccinurile vii de salmonella nu se utilizează în cadrul programelor naționale de control la găinile ouătoare în timpul producției dacă nu s- a demonstrat siguranța utilizării și ele sunt autorizate în acest scop în conformitate cu Directiva Parlamentului European și a Consiliului 2001/82/CE.
Articolul 25
– Cadrul legal cu privire la despagubirile acordate proprietarilor animalelor taiate și ucise este reprezentat de Hotărârea Guvernului nr. 1415/2004, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 26
– Ecarisarea și procesarea deșeurilor de origine animală trebuie realizată în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 27
– Obiectivele privind testele de diagnostic ,
pentru a investiga prezența Salmonellei în materiile fecale ale găinilor ouătoare și în praf, numărul și specificarea testelor sunt prevăzute în tabelul de mai jos:
Regiunea
Tipul testului
Populația țintă
Tipul probei
Obiectiv
Numărul testelor planificate
Toate regiunile
Detectarea bacteriologică conform ISO 6579/2002,
modificat
300 efective în creștere
Materii fecale colectate pentru probe medii
Supraveghere, confirmare
600
Toate regiunile
Detectarea bacteriologică conform ISO 6579/2002,
modificat
1000 efective de găini ouătoare adulte
Materii fecale colectate sau încălțăminte de protecție de
Supraveghere, confirmare
6000
Toate regiunile
Detectarea bacteriologică conform ISO 6579/2002,
modificat
efective de găini ouătoare adulte
150 exploatații
Materii fecale colectate sau încălțăminte de protecție de unică folosință și praf
Supraveghere, confirmare
2250
Toate regiunile
Serotipizare, conform clasificării Kaufmann- White
Salmonella enteritidis,
S. Typhimurium - animale testate pozitiv
Izolate de Salmonella
Determinarea serotipului
375
TOTALUL PROBELOR / AN
NR. DE PROBE LA INIȚIATIVA OPERATORULUI/ AN
9225
NR. PROBELOR OFICIALE / AN
3500
409
410
Articolul 28
– Toate efectivele de găini ouătoare trebuie testate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.
2160/2003/CE și cu Regulamentul Comisiei nr. 1168/2006/CE.
Articolul 29
– Pentru activitatea de creștere a efectivelor de găini ouătoare, prelevarea, la inițiativa operatorului, se realizează trebuie să acopere următoarele etape de producție:
a)
la puii de o zi;
b)
cu două săptămâni înainte de a ajunge puii în faza de ouat sau unitatea de ouat.
Articolul 30
– Probele care urmează să fie prelevate trebuie să cuprindă:
a)
în cazul puilor de o zi, probele de pe muchiile interne ale bateriilor în care puii au fost livrați la o explotație și din carcasele puilor găsiți decedați la sosire;
b)
în cazul găinilor tinere la două săptămâni înainte de a intra în faza de ouat, probele din materiile fecale colectate constituite din probe separate de materii fecale proaspete fiecare cântărind nu mai puțin de 1 g luate la întâmplare de la un număr de locații din clădirea în care păsările sunt ținute, sau, unde păsările au acces liber la mai mult de o clădire de la o anumită exploatație, din fiecare grup de clădiri la exploatația în care păsările sunt ținute;
c)
numărul de locații din care probele separate de materii fecale trebuie prelevate cu scopul de a face o probă medie, după cum urmează:
Nr. de păsări ținute într-o clădire
Nr. de probe de materii fecale care trebuie prelevate în clădire
1-24
Numărul egal cu numărul de păsări până la maxim 20
25-29
20
30-39
25
40-49
30
50-59
35
60-89
40
90-199
50
200-499
55
500 sau mai multe
60
Articolul 31
– (1) La efectivele de găini ouătoare adulte, prelevarea la inițiativa operatorului va avea loc la fiecare 15 săptămâni; prima prelevare trebuie să aibă loc la vârsta de 24 ± 2 săptămâni.
(2)
Pentru efectivele păstrate în baterii, se prelevează 2 × 150 grame materii fecale colectate în mod natural de pe toate benzile cu dejecții sau racletele prezente în coteț după utilizarea sistemului de îndepărtare a găinațului; pentru cotețele în care bateriile sunt dispuse în trepte și nu sunt
prevăzute cu raclete sau benzi cu dejecții, se colectează 2 × 150 grame de materii fecale proaspete amestecate din 60 locații diferite din partea de jos a bateriilor din fosele pentru dejecții.
(3)
În hambare sau în clădirile de pe pășunile deschise, se utilizează două perechi de încălțăminte de protecție de unică folosință sau tălpici, fără să fie necesară schimbarea șoșonilor între încălțămintea de protecție de unică folosință.
(4)
1000 x 3 teste x 2 probe= 6000 examinări.
Articolul 32
– (1) Prelevarea oficială de probe se realizează de autoritatea sanitară veterinară competentă astfel:
a)
într-un efectiv de animale, anual într-o exploatație care conține cel puțin 1000 păsări;
b)
atunci când animalele au atins vârsta de 24 de săptămâni, cu o marjă pozitivă sau negativă de 2 săptămâni, în efectivele de găini ouătoare păstrate în clădiri în care efectivul de animale precedent a fost infectat cu salmonella;
c)
atunci când se suspectează o infecție cu Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurium, ca rezultat al investigației epidemiologice asupra focarelor de toxiinfecție alimentară efectuate în conformitate cu articolul 8 al Directivei Parlamentului European și a Consiliului 2003/99/CE;
d)
în toate celelalte efective de găini ouătoare din exploatație în cazul în care se detectează prezența de Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurium într-unul dintre efectivele de găini ouătoare din exploatație;
e)
în cazurile în care autoritatea competentă consideră că este necesar.
(2) O prelevare de probe efectuată de autoritatea sanitară veterinară competentă poate înlocui o prelevare de probe la inițiativa operatorului.
Articolul 33
– (1) Prelevarea de rutină se realizează de autoritatea sanitară veterinară competentă astfel:
a)
pentru efectivele păstrate în baterii, se preleveză 2 × 150 grame materii fecale colectate în mod natural de pe toate benzile cu dejecții sau racletele prezente în coteț după utilizarea sistemului de îndepărtare a găinațului; pentru cotețele în care bateriile sunt dispuse în trepte și nu sunt prevăzute cu raclete sau benzi cu dejecții, trebuie să se colecteze 2 × 150 grame de materii fecale proaspete amestecate din 60 locații diferite din partea de jos a bateriilor din fosele pentru dejecții.
411
b)
în hambare sau în clădirile de pe pășunile deschise, se utilizează două perechi de încălțăminte de protecție de unică folosință sau tălpici, fără să fie necesară schimbarea șoșonilor între încălțămintea de protecție de unică folosință.
412
c)
se colectează 250 ml substanță care conține cel puțin 100 grame de praf din surse importante de praf din tot coteț; dacă nu există suficient praf, trebuie să se preleveze o probă suplimentară de 150 grame materii fecale colectate în mod natural – sau vor fi utilizate o pereche suplimentară de încălțăminte de protecție de unică folosință sau de tălpici.
(2)
În cazul prelevării de probe menționate la alin. (1) lit. b) și c) autoritatea competentă se asigură, prin efectuarea de teste suplimentare, după caz, că rezultatele analizelor pentru depistarea salmonellei la păsări nu sunt afectate prin utilizarea de antimicrobieni în efectivele de animale.
(3)
Atunci când nu este detectată prezența de Salmonella enteritidis și de Salmonella typhimurium, dar există antimicrobieni sau efectul de inhibiție al proliferării bacteriene, efectivul de găini ouătoare este considerat un efectiv infectat cu scopul de a realiza obiectivul comunitar menționat la art. 1 alin. (2) al Regulamentului Comisiei nr. 1168/2006/CE.
(4)
Probele oficiale trebuie colectate din 300 exploatații (1efectiv/ exploatație/ an) x 3 probe (2 materii fecale și 1 praf) = 900
+
2400 probe în cazul prelevării de probe la care se face referire la punctul B literele (b), (c) și (d) x 3 probe (2 materii fecale și 1 praf) = 3300 teste bacteriologice oficiale.
Articolul 34
– (1) Probele trebuie trimise prin curier expres sau curier către laboratoarele desemnate.
(2)
La laborator, probele trebuie păstrate refrigerate până la examinare, care trebuie efectuată în 48 ore de la primirea acestora.
(3)
Probele de pe încălțămintea de protecție de unică folosință se examinează astfel:
a)
cele două perechi de încălțăminte de protecție de unică folosință sau tălpici se despachetează cu grijă pentru a se evita desprinderea materiilor fecale aderente; acestea sunt adunate și puse în 225 ml de soluție tamponată de apă peptonată care a fost încălzită la temperatura mediului ambiant;
b)
preparatul se amestecă până când proba este saturată în întregime și se conțin uă cultura prin utilizarea metodei de detectare prevăzute la
art. 34.
(4)
Probele de materii fecale și de praf altele decât cele de la alin.(3) se examineză astfel:
a)
probele de materii fecale trebuie colectate și amestecate cu grijă iar o subprobă de 25 grame se prelevează în vederea culturii.
b)
subproba de 25 grame trebuie adăugată la 225 ml de soluție tamponată de apă peptonată care a fost încălzită la temperatura mediului ambiant.
c)
se conțin uă cultura probei prin utilizarea metodei de detectare menționată la art.35.
(5)
Dacă standardele ISO pentru prepararea probelor de materii fecale pentru detectarea salmonellei sunt aprobate, acestea se aplică și înlocuiesc prevederile menționate mai sus privind prepararea probelor.
Articolul 35
– (1) Pentru detectare trebuie să se utilizeze metoda recomandată de Laboratorul Comunitar de Referință pentru Salmonella situat la Bilthoven, Olanda; în această metodă, se utilizează un mediu semi-solid – mediu semi-solid Rappaport-Vassiladis modificat, MSRV, ca mediu de îmbogățire selectiv unic.
Articolul 36
– (1) Cel puțin un izolat din fiecare probă pozitivă trebuie serotipizat, în conformitate cu clasificarea Kaufmann-White.
(2) Tulpinile de salmonella detectate la efectivele de găini ouătoare trebuie depozitate în vederea unei lizotipii viitoare și a testării sensibilității la agenții anti-microbieni, în conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr. 1168/2006/CE.
Articolul 37
– Pentru fiecare tulpină de Salmonella detectată la efectivele de găini ouătoare, testarea sensibilității agenților anti-microbieni trebuie efectuată, în conformitate cu Directiva Parlamentului European și a Consiliului 2003/99/CE.
Articolul 38
– (1) Vaccinarea, care este obligatorie la creșterea animalelor în conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr.1177/2006/CE, se va efectua și la găinile ouătoare;
(2)
Vaccinarea cu vaccinuri inactive constă în două vaccinări împotriva Salmonella Enteritidis sau ambele Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium și se face în timpul perioadei de creștere.
(3)
Vaccinarea cu vaccinuri vii se poate realiza doar în conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr.1177/2006/CE.
413
(4)
Vaccinarea efectivelor de găini ouătoare împotriva Salmonellei Zoonotice se face conform tabelului de mai jos:
Regiunea
Numărul
Numărul total
Obiectivele privind programul de vaccinare sau tratare
total
de
de animale în
efective
programul de
Nr
de
Nr de efective
Nr de animale
Nr de doze de
Nr de animale
Nr de animale
în
vaccinare sau
efective
în
estimate
a
fi
estimate
a
fi
vaccin
sau
adulte estimate
tinere
program
tratare
programul
vaccinate
sau
vaccinate
sau
tratament
a fi vaccinate
estimate a fi
ul
de
de vaccinare
tratate
tratate
estimate a fi
vaccinate
vaccinare
sau tratare
administrate
sau
tratare
300
4.000.000
300
300
4.000.000
8.000.000
4.000.000
414
Anexa 7 la Normele metodologice
PROGRAM PENTRU CONTROLUL SALMONELOZELOR ZOONOTICE ÎN EFECTIVELE DE GĂINI DE REPRODUCȚIE DE GALLUS GALLUS PENTRU ANUL 2009
Articolul 1
– Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice în efectivele de găini de reproducție de Gallus gallus pentru anul 2009, denumit în continuare Program, are ca scop reducerea Salmonellei enteritidis, Salmonellei hadar, Salmonellei infantis, Salmonellei typhimurium și Salmonellei virchow la efectivele de găini de reproducție din specia Gallus gallus și constă dintr-o reducere a procentului maxim al efectivului de găini de reproducție adulte, care cuprind cel puțin 250 păsări care rămân pozitive, până la cel mult 1 %, până la 31 decembrie 2009.
Articolul 2
Prezentul Program se aplică pe întreg teritoriul României.
Limitele administrative le reprezintă frontierele țării.
Articolul 3
Prezentul Program include fiecare tip de efectiv de bibilici domestice de reproducție, din specia Gallus gallus cuprinzând cel puțin 250 păsări, în sectoarele pentru broileri și ouă de consum.
Articolul 4
Autoritatea centrală responsabilă cu supravegherea și coordonarea departamentelor responsabile pentru implementarea prezentului Program este ANSVSA.
ANSVSA are următoarele responsabilități:
a)
elaborează planul de control al bolilor;
b)
dispune măsurile legale pentru prevenirea și combaterea bolii;
c)
determinarea și evaluarea controlului în România;
d)
trimite rapoartele cu privire la această boală lor către Comisia Europeană.
Departamentele responsabile pentru implementarea Programului sunt cele 42 DSVSA; acestea urmăresc realizarea Programului la nivel județean.
IDSA este desemnat ca Laborator Național de Referință pentru Salmonella la animalele vii.
LSVSA care aplică sistemele de asigurare a calității conforme cu solicitările standardului actual EN/ISO, dacă sunt desemnate de către ANSVSA pot să efectueze examinări bacteriologice în cadrul programului, sub supravegherea IDSA.
IISPV este laboratorul național de referință cu privire la expertiza pentru produsele alimentare de origine animală și de asemenea laboratorul național de referință pentru Salmonella - sănătatea publică sanitar-veterinară.
Articolul 5
Programul cuprinde următoarele serotipuri ale Salmonellei zoonotice:
a)
Salmonella enteritidis;
b)
Salmonella typhimurium;
c)
Salmonella hadar;
d)
Salmonella ifantis;
e)
Salmonella virchow.
Articolul 6
Prelevarea probelor se face în conformitate cu prevederile:
a)
Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
b)
Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE ;
c)
Regulamentului Comisiei nr. 1168/2006/CE;
d)
Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE.
Prelevarea oficială a probelor se realizează de către medicul veterinar oficial zonal.
Articolul 7
Responsabilitățile și obiectivele laboratoarelor naționale de referință pentru Salmonella sunt prevăzute în Ordinului președintelui ANSVSA nr. 160/2006.
Articolul 8
- Prezentul program se aplică exploatațiilor de păsări domestice înregistrate sau autorizate sanitar - veterinar în conformitate cu prevederile legale în vigoare.
Articolul 9
Cadrul legal pentru efectuarea de activități comerciale cu păsări domestice și produse provenite din carne de pasăre este reprezentat de următoarele acte normative:
a)
b)
Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitar-veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 62/2007, cu modificările și completările ulterioare;
c)
Regulamentul Consiliului nr. 2782/75/CEE.
Articolul 10
Cadrul legal cu privire la notificarea bolii ce face obiectul prezentului program este reprezentat de următoarele acte normative:
a)
b)
c)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE.
Articolul 11
Un efectiv de găini de reproducție este considerat pozitiv dacă:
a)
se constată, pe baza testelor probelor prelevate din exploatație, prezența Salmonellei, alta decât tulpinile de vaccin, în una sau în mai multe probe colectate din materiile fecale;
b)
există o confirmare secundară oficială în statul membru al Uniunii Europene, pentru probele relevante din materiile fecale sau din organele păsărilor.
Articolul 12
– Măsura prevăzută la art. 7 nu se aplică efectivelor de găini de reproducție suspectate în cazul în care detectarea Salmonellei la exploatație la inițiativa operatorului nu a fost confirmată de prelevarea de probe oficială.
Articolul 13
Efectivele de găini de reproducție testate pozitiv trebuie numărate doar o dată, indiferent de numărul operațiunilor de prelevare
și testare.
Rezultatele cumulative ale prelevării de probe și testării efectivelor de găini de reproducție de la nivel de exploatație se cumulează și fiecare efectiv de găini de reproducție trebuie numărat doar o dată indiferent de numărul operațiunilor de prelevare și testare.
Articolul 14
– (1) Exploatațiile cu efective de găini de reproducție infectate cu S.enteritidis, S.typhimurium, se plasează sub supraveghere veterinară oficială și nicio pasăre nu poate părăsi incinta în cauză dacă autoritatea sanitară veterinară competentă nu a autorizat sacrificarea și eliminarea sub supraveghere sau sacrificarea într-un abator desemnat de autoritatea competentă.
415
(2) Măsurile stabilite la alin.(1) se dispun în cazul în care analiza probelor efectuate indică prezența Salmonellei enteritidis sau Salmonellei typhimurium într-un efectiv de găini de reproducție din specia Gallus gallus.
416
Articolul 15
– (1) Dacă autoritatea competentă a aprobat metoda de analiză utilizată pentru probele prelevate, se poate solicita ca măsurile stabilite anterior să fie întreprinse dacă astfel de analize detectează prezența Salmonellei enteritidis sau Salmonellei typhimurium.
(2) Măsurile stabilite la art. 14 și la alin.(1) al prezentului articol trebuie întreprinse atunci când autoritatea competentă confirmă o suspiciune a prezenței de Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurium care apar din analiza probelor efectuate.
Articolul 16
– (1) Ouăle neincubate din cadrul efectivului trebuie eliminate.
(2) Ouăle prevăzute la alin.(1) pot fi utilizate pentru consumul uman doar dacă sunt tratate astfel încât să se garanteze eliminarea Salmonellei enteritidis și Salmonellei typhimurium, în conformitate cu legislația sanitară veterinară în vigoare referitoare la privind igiena alimentelor.
Articolul 17
– (1) Toate păsările, inclusiv puii de o zi din efectiv, trebuie sacrificați sau eliminați pentru a reduce cât mai mult posibil riscul de răspândire al Salmonellei.
(2)
Sacrificarea trebuie efectuată în conformitate cu legislația sanitară veterinară în vigoare referitoare.
(3)
Produsele provenite de la astfel de păsări pot fi plasate pe piață pentru consumul uman în conformitate cu legislația sanitară veterinară privind igiena alimentară, în vigoare.
(4)
Produsele provenite de la astfel de păsări și care nu sunt destinate consumului uman se utilizează în conformitate cu prevederile Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
(5)
În cazul în care ouăle de incubație din efectivele în care Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurium este prezentă sunt încă prezente într-un incubator, ele trebuie eliminate sau tratate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
(6)
Atunci când analiza probelor indică prezența altor serotipuri de Salmonella zoonotică într-un efectiv de găini de reproducție din specia Gallus gallus, este obligatorie o creștere a măsurilor de biosecuritate.
Articolul 18
– (1) În cazurile în care autoritatea competentă are motive să suspecteze rezultate false negative la prelevarea de probe de la exploatație, poate fi efectuată o prelevare oficială de confirmare, compusă din materii fecale și păsări (pentru detectarea salmonellei în organe).
(2)
Prelevarea poate include o probă provenită de la păsări luată la întâmplare din fiecare coteț de păsări de la fermă, în mod normal până la cinci păsări per coteț, dacă autoritatea competentă nu consideră necesar să se colecteze probe de la un număr mai ridicat de păsări.
(3)
Examinarea constă dintr-un test pentru studierea antimicrobienilor sau efectului de inhibiție al proliferării bacteriene din probe.
(4)
Testul prevăzut la alin.(3) se realizează la IISPV sau la laboratoarele lor zonale.
(5)
Un test este considerat nereușit dacă o probă pozitivă este găsită la oricare din păsări.
(6)
În cazul în care prezența salmonellei nu este detectată dar agenții antimicrobieni sau efectul de inhibiție al proliferării bacteriene există, prelevarea de probe din efectiv pentru salmonella și efectul de inhibiție al proliferării bacteriene trebuie repetat până când niciun efect de inhibiție al proliferării bacteriene nu este detectat, sau efectivul de găini de reproducție este eliminat; în ultimul caz, efectivul de găini de reproducție va fi considerat ca fiind un efectiv infectat în scopul realizării obiectivului comunitar.
Articolul 19
–
Un procent de 0,1% din producția de carne de pasăre trebuie testată în cadrul IISPV sau în laboratoarele lor zonale, pentru studierea agenților antimicrobieni sau efectului de inhibiție al proliferării bacteriene.
Rezultatele referitoare la păsările care aparțin exploatațiilor comerciale de păsări domestice de reproducție se raportează imediat către DSVSA competentă teritorial și către ANSVSA.
Articolul 20
Ridicarea restricțiilor se realizează atunci când:
a)
în teritoriul restricționat nu mai există animale bolnave sau suspectate a fi infectate;
b)
măsurile de control și prevenire incluzând dezinfecția finală, sub supravegherea medicului veterinar oficial zonal au fost finalizate.
Articolul 21
Repopularea, după ridicarea restricțiilor, trebuie să includă pui sau găini de reproducție și se face în conformitate cu prevederile:
a)
Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
b)
Regulamentului Comisiei 1003/2005/CE;
c)
Ordinului președintelui ANSVSA nr. 147/2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind condițiile de biosecuritate în exploatațiile avicole comerciale, precum și a Procedurii privind mișcarea păsărilor vii, a produselor, subproduselor și a gunoiului de la păsări, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 551 din 27 iunie 2006.
Articolul 22
Principiul "totul – plin, totul-gol," trebuie respectat în fiecare exploatație comercială.
Articolul 23
Animalele din cadrul efectivelor de animale infectate aparținând exploatațiilor comerciale trebuie să fie izolate și se aplică condiții speciale pentru îndepărtarea acestor animale.
Nicio pasăre nu poate părăsi cotețul în cauză dacă autoritatea competentă nu a autorizat sacrificarea și eliminarea sub supraveghere sau sacrificarea într-un abator desemnat de autoritatea competentă.
Ouăle neincubate produse de către păsările din cotețul în cauză, trebuie eliminate imediat sau după ce se realizează marcarea corespunzătoare sub supraveghere la o unitate procesatoare de ouă autorizată, pentru a fi tratate termic în conformitate cu prevederile Directivei Consiliului 89/437/CEE privind problemele de ordin igienic și sanitar care afectează producția și introducerea pe piață a produselor din ouă, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 212 din 22 iulie 1989.
Toate păsările din coteț trebuie sacrificate în conformitate cu pct. 31 lit. (c) din capitolul VI al anexei I la Directiva Consiliului 71/118/CEE, medicul veterinar oficial al abatorului fiind informat de decizia cu privire la sacrificare, în conformitate cu pct. 25 lit. (a) din capitolul VI al anexei I la Directiva Consiliului 71/118/CEE, sau trebuie sacrificate și eliminate astfel încât să se reducă cât mai mult posibil riscul răspândirii salmonellei.
Articolul 24
Procedurile de control, regulile cu privire la mișcarea animalelor posibil afectate sau contaminate de o anumită boală și inspecția obișnuită a exploatațiilor sau zonelor în cauză sunt reglementate de:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 147/2006;
b)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE.
Articolul 25
Antimicrobienii nu vor fi utilizați ca o metodă specifică pentru a controla salmonella la păsările domestice.
Prin derogare de la alin.(1) microbienii autorizați în conformitate cu art. 5 din Directiva Parlamentului European și a Consiliului nr. 2001/82/CE, pot fi utilizați în următoarele circumstanțe excepționale:
a)
păsările domestice care prezintă infecție cu Salmonella cu semne clinice posibil a cauza suferință exagerată animalelor; efectivele infectate tratate cu antimicrobieni vor fi considerate încă infectate cu salmonella; vor fi luate măsuri corespunzătoare la efectivele de reproducție pentru a reduce cât mai mult posibil riscul de răspândire al salmonellei în piramida de reproducție;
b)
recuperarea materialului genetic important la efectivele de reproducție cu scopul de a stabili noi efective libere de salmonella, incluzând "efective de elită", efectivele din cadrul raselor periclitate și efectivele păstrate în scopuri de cercetare; puii ecluzionați din ouă de incubație colectate de la păsări domestice tratate cu antimicrobieni vor fi supuși la prelevare la două săptămâni în timpul etapei de creștere, cu un plan care are ca scop detectarea prevalenței de 1 % a salmonellei cu o limită de confidență de 95 %;
417
c)
autorizarea acordată de autoritatea competentă de la caz la caz în alte scopuri decât controlul salmonellei la un efectiv suspectat de infecție cu salmonella, în special în urma investigației epidemiologice a unui focar de toxiinfecție alimentară sau a detectării de salmonella în incubator sau în exploatație; totuși, statele membre al Uniunii Europene pot decide permiterea tratamentului fără autorizare anterioară în situații de urgență, supus prelevării de probe de către un medic veterinar autorizat, astfel cum este definit la art. 2 alin. (1) lit (g) din Regulamentul Parlamentului European și
418
al Consiliului nr 854/2004/CE, și raportarea tratamentului imediat către autoritatea competentă; efectivele vor fi considerate ca infectate cu salmonella dacă prelevarea de probe nu a avut loc în conformitate cu prevederile din acest paragraf.
Utilizarea antimicrobienilor trebuie supusă supravegherii și raportării către autoritățile competente; această utilizare trebuie să se bazeze pe cât posibil pe rezultatele prelevării bacteriologice și testării sensibilității.
Prevederile la care s-a făcut referire în acest articol nu trebuie să se aplice substanțelor, microorganismelor sau preparatelor autorizate pentru utilizare ca aditivi furajeri în conformitate cu art.3 al Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1831/2003/CE.
Articolul 26
Programele de vaccinare împotriva Salmonellei au ca scop reducerea numărul de purtători și contaminarea ouălor.
Vaccinurile vii de Salmonella nu trebuie utilizate în cadrul programelor naționale de control în care producătorul nu furnizează o metodă adecvată de a distinge din punct de vedere bacteriologic tulpini de tip sălbatic de salmonella din tulpinile de vaccin.
Vaccinurile vii de salmonella nu trebuie utilizate în cadrul programelor naționale de control la găinile ouătoare în timpul producției dacă nu s-a demonstrat siguranța utilizării și ele sunt autorizate în acest scop în conformitate cu Directiva Parlamentului Europena și a Consiliului 2001/82/CE .
Articolul 27
– Măsurile și prevederile legislative cu privire la compensarea proprietarilor de animale sacrificate și ucise sunt reglementate de Hotărârea Guvernului nr. 1415/2004, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 28
Ecarisarea și procesarea deșeurilor de origine animală se face conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr.
1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 29
Toate efectivele de găini de reproducție trebuie testate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE și cu Regulamentul Comisiei nr. 1003/2005/CE
.
Articolul 30
– (1) Pentru activitatea de creștere a efectivelor de găini de reproducție, prelevarea trebuie să acopere următoarele etape de producție:
a)
pui de o zi;
b)
păsări cu vârsta de patru săptămâni;
c)
două săptămâni înainte de a ajunge la unitatea de ouat.
(2) Probele care urmează să fie prelevate trebuie să cuprindă:
a)
în cazul puilor de o zi, probele de pe muchiile interne ale bateriilor în care puii au fost livrați la o explotație și din carcasele puilor găsiți decedați la sosire;
b)
în cazul găinilor tinere cu vârsta de patru săptămâni sau la două săptămâni înainte de a intra în faza de ouat, probele din materiile fecale colectate constituite din probe separate de materii fecale proaspete, fiecare cântărind nu mai puțin de 1 g luate la întâmplare de la un număr de locații din clădirea în care păsările sunt ținute, sau, unde păsările au acces liber la mai mult de o clădire de la o anumită exploatație, din fiecare grup de clădiri de la exploatația în care păsările sunt ținute;
c)
numărul de locații din care probele separate de materii fecale trebuie prelevate cu scopul de a realiza o probă medie trebuie să fie după cum urmează:
Nr. de păsări ținute într-o clădire
Nr de probe de materii fecale care trebuie prelevate în clădire
1-24
Numărul echivalează cu numărul de păsări până la maxim 20
25-29
20
30-39
25
40-49
30
50-59
35
60-89
40
90-199
50
200-499
55
500 sau mai multe
60
Articolul 31
-
Pentru 190 efective de găini de reproducție în creștere estimate pentru 2009, înseamnă 190 x 6 ori x 1 probă medie = 1140 probe colectate = 1140 teste bacteriologice.
Articolul 32
La efectivele de găini de reproducție adulte planul de prelevare de probe va avea loc la exploatație.
Prelevarea de probe de rutină la inițiativa operatorului:
a)
se realizează la fiecare 2 săptămâni,
b)
constă în probe din materiile fecale;
c)
trebuie să aibă ca scop detectarea a 1 % din prevalența efectivului, cu o limită de confidență de 95 %.
d)
se face astfel: materiile fecale colectate constituite din probe separate de materii fecale proaspete, fiecare cântărind nu mai puțin de 1 g, se prelevează la întâmplare de la un număr de locații din clădirea în care păsările sunt ținute, sau unde păsările au acces liber la mai mult de o clădire de la o anumită exploatație, din fiecare grup de clădiri la exploatația în care păsările sunt ținute;
Numărul minim de probe colectate pentru analiză din materiile fecale este de 2 probe.
419
Numărul de locații din care probele de materii fecale urmează a fi colectate cu scopul de a realiza o probă medie este prevăzut în tabelul de mai jos :
Nr. crt.
Număr de păsări ținute într-o clădire
Numărul de probe din materiile fecale care trebuie prelevate în clădirea sau grupul de clădiri
1.
1000 sau mai multe
300
2.
250-349
200
3.
350-449
220
4.
450-799
250
5.
800-999
260
420
Articolul 33
Prelevarea de probe de la efectivele de găini de reproducție păstrate în baterii, se face din materiile fecale în mod natural amestecate, de pe benzile cu dejecții, raclete sau fosele pentru dejecții, în funcție de tipul de coteț.
Se recoltează cel puțin două probe, de cel puțin 150 g, care vor fi colectate pentru a fi testate în mod individual.
Recoltarea se face:
a)
de pe benzile cu dejecții de sub fiecare șir de baterii care sunt schimbate în mod obișnuit și descărcate în fosa sistemului convector;
b)
sistemul foselor pentru dejecții în care deflectorii de sub baterii sunt introduși într-o fosă adâncă de sub coteț;
c)
sistemul foselor pentru dejecții într-un coteț cu bateriile dispuse în trepte în cazul în care bateriile sunt deschise și materiile fecale cad direct în fosă.
În cazul în care în cadrul unui coteț există mai multe rânduri de baterii materiile fecale se colectează din fiecare rând și se va realiza o probă totală colectată.
De la fiecare efectiv trebuie prelevate minimum două probe medii astfel :
(i)
în sistemele în care există benzi sau raclete, acestea vor fi puse în funcțiune în ziua prelevării înainte de a se efectua prelevarea de
probe.
(ii)
în sistemele în care există deflectori sub baterii și raclete, materiile fecale colectate care au pătruns în racletă după ce a fost pusă în
funcțiune, trebuie colectate.
(iii)
în sistemele de baterii dispuse în trepte unde nu există niciun sistem de benzi sau raclete este necesar să se colecteze materii fecale din fosa adâncă.
În situația sistemele de benzi cu dejecții, materia fecală se colectează de pe benzile colectoare.
Articolul 34
Dacă prelevarea de probe la inițiativa operatorului are loc la exploatație, prelevarea de rutină trebuie efectuată în trei situații în timpul ciclului de producție:
a)
în timp de patru săptămâni ca urmare a înaintării către faza de ouat sau unitatea de ouat;
b)
spre sfârșitul fazei de ouat, nu mai devreme de opt săptămâni înainte de sfârșitul ciclului de producție;
c)
în timpul producției, la o perioadă suficient de lungă în ceea ce privește probele la care s-a făcut referire la lit. a) și b)
Articolul 35
– (1) Pentru 215 efective adulte estimate pentru 2009, reprezintă 215 x 16 ori x 3 probe colectate = 10320 probe colectate care trebuie prelevate la inițiativa operatorului = 10320 teste bacteriologice;
(2) În același timp, 215 x 3 ori x 2 probe colectate = 1290 probe oficiale care trebuie prelevate = 1290 teste bacteriologice oficiale.
Articolul 36
În cazuri excepționale, atunci când autoritatea competentă are motive să suspecteze rezultate negative false la prima prelevare oficială de la exploatație, poate fi efectuată o a doua prelevare de probe de confirmare oficială, compusă din materii fecale sau păsări ; prelevarea de la păsări se face pentru detectarea Salmonellei în organe.
Articolul 37
În cazuri excepționale atunci când autoritatea competentă are motive să suspecteze rezultate pozitive false la prelevarea de probe efectuată la inițiativa operatorului de la exploatație, trebuie efectuată o prelevare oficială.
Articolul 38
Examinarea probelor din materiile fecale se realizează:
a)
la laborator se așează fiecare probă, sau probă medie după caz, într-o cantitate egală de soluție tamponată de apă cu peptonă și se amestecă
ușor;
b)
se lasă proba să se înmoaie pentru 10-15 minute apoi amestecați ușor;
c)
imediat după mixare se înlătură 50 g din amestec și se adaugă până la 200 ml din soluția tamponată de apă cu peptonă care a fost încălzită la temperatura mediului ambiant;
d)
se continuă cultura probei prin utilizarea metodei de detectare prevăzute la art. 39.
Articolul 39
– (1) Pentru examinarea probelor din materiile fecale se utilizează metoda recomandată de către Laboratorul Comunitar de Referință pentru Salmonella situat în Bilthoven, Olanda, metodă ce cuprinde o modificare a standardului ISO 6579 (2002), unde este utilizat un mediu semisolid (MSRV) ca mediu de îmbogățire selectiv unic; mediul semisolid trebuie incubat la 41, 5 +/– 1 °C pentru 2 × (24 +/– 3) ore.
(2) În ceea ce privește probele prelevate din materiile fecale, este posibil să se mențină incubate în soluția tamponată de apă cu peptonă care reprezintă lichidul de îmbogățire ce favorizează dezvoltarea bacteriei pentru cultura viitoare.
(3) Pentru a realiza prevederile de la alin. (2), se incubează ambele probe în soluția tamponată de apă cu peptonă; se prelevează apoi 1 ml din lichidul incubat din fiecare probă și se amestecă cu grijă, se prelevează 0,1 ml din amestec și în final se inoculează plăcile MSRV.
Articolul 40
Minimum un izolat din fiecare probă pozitivă trebuie serotipizat, în conformitate cu clasificarea Kaufmann-White.
În conformitate cu Regulamentul Comisiei nr. 1168/2006/CE, tulpinile de salmonella detectate la efectivele de găini de reproducție trebuie depozitate în vederea unei lizotipii viitoare și a monitorizării rezistenței antimicrobiene.
Articolul 41
Pentru fiecare tulpină de Salmonella detectată la efectivele de găini de reproducție, testarea sensibilității agenților anti-microbieni trebuie efectuată, în conformitate cu Directiva Parlamentului European și al Consiliului 2003/99/CE.
Articolul 42
Vaccinarea, nu este obligatorie, dar recomandată de ANSVSA în vederea reducerii la mimim
a riscului apariției bolii, se efectuează prin utilizare de vaccinuri inactive.
În cazul în care se utilizează vaccinuri vii vaccinarea se face în conformitate cu Regulamentul Comisiei nr. 1177/2006/CE.
În cadrul programelor naționale de control al Salmonellei la păsările de curte, planul de vaccinare constă din două vaccinări în timpul perioadei de creștere.
Articolul 43
Obiectivele privind testarea efectivelor pe anul 2009 pentru Salmonella Zoonotică la specia Gallus gallus, găini de reproducție sunt prevăzute în anexa nr. 1 la prezentul Program.
Obiectivele privind vaccinarea efectivelor pe anul 2009 pentru Salmonella Zoonotică la specia Gallus gallus, găini de reproducție sunt prevăzute în anexa nr. 2 la prezentul Program.
421
Obiectivele privind testele de diagnostic
pentru a investiga prezența Salmonellei în materiile fecale ale găinilor de reproducție sunt prevăzute în anexa nr. 3 la prezentul Program.
422
Anexa 1 la Program
Regiunea
Tipul testului
Populația
țintă
Tipul probei
Obiectiv
Numărul testelor planificate
Toate regiunile
Detectarea bacteriologică conform ISO 6579/ 2002 modificat
190
efective de găini de reproducție în creștere
Materii fecale colectate
Supraveghe re, confirmare
Efective în creștere: 190 x
6 ori x 1probă colectată =1140 probe
Toate regiunile
Detectarea bacteriologică conform ISO 6579
/2002 modificat
215
efective de
găini de reproducție
Materii fecale colectate
Supraveghe re, confirmare
Efective adulte:
215 x 16 ori x 3 probe colectate
Toate regiunile
Detectarea bacteriologică conform ISO 6579(2002)
modificat
215
efective de găini de reproducție
adulte
Materii fecale colectate
probe
Supravegher e, confirmare
215 x 3 ori x 2 probe colectate=1.290 probe oficiale
Toate regiunile
Serotipizare, conform clasificării Kaufmann-White
Efective testate pozitiv cu Salmonella
Izolate de Salmonel la probe oficiale
Determinare a serotipului
800
TOTALUL PROBELOR
/AN
Nr. de probe la inițiativa operatorului/ an
11460
Nr. probelor oficiale / an
2.090
423
Anexa 2 la Program
Regiu nea
Tipul de efectiv
Numărul total al efectivelo r
Numărul total al animalelor
Numărul total al efectivelor incluse în program
Numărul total
al animalelor incluse în program
Nr. de efective estimate a fi verificate
Nr de efective estimate a fi
testate pozitiv
Nr de efective estimate a fi depopulate
Nr total de animale estimate a fi sacrificate
sau eliminate
Cantitatea de ouă estimată a fi eliminată (număr sau kg)
Cantitatea de ouă estimată a fi
direcționată la produsele pe bază de ouă (număr sau
kg.)
(a1)
(a2)
(a3)
(a4)
(a3)
(a4)
(a3)
(a4)
(a3)
(a4)
(a3)
Toate
Efective de reprodu cție în
creștere
200
1.500.000
200
1.500.000
200
100
50
30
200
0
800 000
0
-
-
Toate
Efective de reprodu cție adulte
300
1.500.000
300
1.500.000
300
200
50
30
200
0
800 000
0
3000.000
3000.000
Total
500
3.000.000
500
3.000.000
500
300
100
60
400
0
1600000
0
3000000
3000000
424
Anexa 3 la Program
Regiunea
Numărul total de efective în programul de vaccinare sau tratare
Numărul total de animale în programul de vaccinare sau tratare
Obiectivele privind programul de vaccinare sau tratare
Nr de efective în programul de vaccinare sau tratare
Nr de efective estimate a fi vaccinate sau tratate
Nr de animale estimate a fi vaccinate sau tratate
Nr de doze de vaccin sau tratament estimate
a fi administrate
Nr de animale adulte estimate a fi vaccinate
Nr de animale tinere estimate a fi vaccinate
300
2000000
300
300
2000000
4000000
2000000
Total
300
2.000.000
300
300
2.000.000
4.000.000
2.000.000
Anexa 8 la Normele metodologice
PROGRAMUL PENTRU CONTROLUL SALMONELOZELOR ZOONOTICE LA BROILERI PENTRU ANUL 2009
Articolul 1
– Programul pentru controlul salmonelozelor zoonotice la broileri pentru anul 2009, denumit în continuare Program, are ca scop reducerea Salmonellei enteritidis și Salmonellei typhimurium la efectivele de pui broiler Gallus gallus și constă dintr-o reducere a procentului maxim al efectivelor de pui broiler Gallus gallus, până la 31 decembrie 2011.
Articolul 2
– (1) Prezentul Program se aplică pe întreg teritoriul României.
(2)
Limitele administrative sunt limitele județelor.
Articolul 3
Prezentul Program include toate tipurile de broileri din categoria păsările domestice ,
Gallus gallus reprezentând cel puțin 5000 de păsări, în sectorul broilerilor.
Articolul 4
Prezentul Program are în vedere următoarele serotipuri ale Salmonellei zoonotice:
a)
Salmonella enteritidis,
b)
Salmonella typhimurium,
Articolul 5
Prelevarea probelor se face în conformitate cu prevederile:
a)
Regulamentul Parlamentului Comisiei nr. 646/2007/CE de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 2160/2003 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce privește obiectivul comunitar de diminuare a prevalenței Salmonella Enteritidis și Salmonella Typhimurium la puii de carne și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 1091/2005, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 151 din 13 iunie 2007 .
b)
Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 2160/2003/CE;
c)
Regulamentului Comisiei nr. 1003/2005/CE ;
d)
Regulamentului Comisiei nr. 1177/2006/CE;
e)
Regulamentului Comisiei nr. 1168/2006/CE.
Articolul 6
Autoritatea centrală responsabilă cu supravegherea și coordonarea departamentelor responsabile pentru implementarea prezentului program este ANSVSA.
ANSVSA are următoarele responsabilități:
a)
elaborează planul de control al bolilor;
b)
dispune măsurile legale pentru prevenirea și combaterea bolii;
c)
determinarea și evaluarea controlului în România
d)
trimite rapoartele cu privire la această boală lor către Comisia Europeană.
425
Autoritățile responsabile cu implementarea programului sunt cele 42 DSVSA; acestea urmăresc realizarea programului la nivel județean.
426
IDSA este laboratorul național de referință pentru sănătatea animală, desemnat ca laborator național de referință pentru Salmonella la animalele vii.
LSVSA care aplică sistemele de asigurare a calității conforme cu solicitările standardului actual EN/ISO, dacă sunt desemnate de către ANSVSA pot să efectueze examinări bacteriologice în cadrul programului, sub supravegherea IDSA - laborator național de referință pentru Salmonella.
IISPV este laboratorul național de referință cu privire la expertiza pentru produsele alimentare de origine animală și de asemenea laboratorul național de referință pentru Salmonella. Art. 7 –
Responsabilitățile și obiectivele laboratoarelor naționale de referință pentru Salmonella sunt prevăzute în Ordinului președintelui ANSVSA nr. 160/2006.
Articolul 8
In fermele de păsări se vor asigura măsurile de biosecuritate prevăzute de legislația în vigoare.
În vederea reducerii riscului apariției bolii măsurile de biosecuritate se pot aplica în paralel cu procedurile de sanitatie si dezinfectie.
Măsurile de biosecuritate în fermele comerciale de păsări trebuie să fie în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 147/2006.
Măsuri de biosecuritate în exploatații trebuie să aibă în vedere:
a)
Statusul de sănătate al animalelor din fermă;
b)
ca intrarea în toate adăposturile din fermă să existe o barieră de dezinfectie pentru mișcarea oamenilor;
c)
Igiena transportului;
d)
Igiena furajelor;
e)
Igiena apei;
f)
Controlul rozatoarelor, insectelor și păsărilor;
g)
Curătarea și dezinfectarea clădirilor
h)
Inregistrarea evenimentelor și operațiunilor.
Prezentul Program se aplică exploatațiilor de păsări înregistrate sau autorizate sanitar - veterinar în conformitate cu prevederile legale în
vigoare.
Articolul 9
Cadrul legal pentru efectuarea de activități comerciale cu păsări domestice și produse provenite din carne de pasăre este reprezentat de următoarele acte normative:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 144/2006;
b)
Ordinul președintelui ANSVSA nr. 62/2007, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 10
Cadrul legal referitor la notificarea bolii este reprezentat de:
a)
b)
Articolul 11
Un efectiv de broileri este considerat pozitiv:
a)
când prezența salmonellei relevante, alta decat tulpinile vaccinale, este detectată în una sau mai multe probe fecale;
b)
dacă există o a doua confirmare oficiala în probele relevante de fecale sau organe ale păsărilor.
Prevederile alin.(1) nu se aplică cazurilor exceptionale de efective suspecte acolo unde detectarea salmonellei în exploatație este facută la inițiativa operatorului și nu este confirmată de prelevarea oficială.
Rezultatele de la prelevarea de probe si testarea efectivelor de broileri vor fi cumulate.
Efectivele de broileri pozitive vor fi numarate numai o singura data indiferent de numarul de probe si operatiuni de testare.
Articolul 12
Exploatațiile cu efective de broileri infectate cu S. Enteritidis și S.typhimurium se plasează sub supraveghere veterinară oficială.
Autoritatea competenta, după aprobarea metodei de analiză folosită pentru prelevarea de probe, poate cere aplicarea măsurilor prevăzute la alin.(3) dacă la aceste analize se detecteaza prezenta Salmonellei enteritidis sau Salmonellei typhimurium și se confirmă suspiciunea prezentei
Salmonellei enteritidis
sau
Salmonella typhimurium
din analiza probelor prelevate.
Pe perioada în care exploatațiile cu efective de broileri infectate cu S. Enteritidis și S.typhimurium se plasează sub supraveghere veterinară oficială nicio pasăre nu poate părăsi adăpostul în cauză decat daca autoritatea competenta a autorizat sacrificarea sau distrugerea sub supraveghere sau sacrificarea intr-un abator desemnat de autoritatea competenta,în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului 2160/2003/CE.
Articolul 13
Dacă se confirmă suspiciunea prezentei
Salmonellei enteritidis
sau
Salmonella typhimurium
din analiza probelor prelevate, toate păsări le, inclusiv puii de o zi, din efectiv trebuiesc sacrificati sau distrusi pentru a reduce cat de mult posibil riscul raspandirii salmonellei.
Sacrificarea trebuie sa fie efectuată in conformitate cu prevederile legale referitoare la igiena alimentelor.
Produsele provenite de la păsări le sacrificate pot fi plasate pe piata pentru consum uman in conformitate cu legislatie cu legislatia comunitara referitoare la igiena alimentelor; daca nu sunt destinate consumului uman, asemenea produse trebuiesc distruse in conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1774/2002, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 14
Pentru controlul folosirii antibioticelor in furaje prin intermediul prelevarii oficiale de probe, în cazurile in care autoritatea competenta are motive sa suspecteze rezultate fals negative la prelevarea de probe de la exploatatie, se prelevează o proba oficiala de confirmare; proba poate fi compusa din fecale si păsări .
Prelevarea de probe poate include o probă de la păsări luată aleatoriu de la fiecare din adăposturile din fermă, în mod normal până la cinci păsări în adapost, dacă autoritatea competentă nu consideră necesară prelevarea unui număr mai mare de probe de la păsări.
Examinarea constă într-un test pentru cercetarea efectul de inhibitor de creștere antimicrobiană și bacteriologică în probe; testul se realizează la Institutul pentru IISPV sau la laboratoarele zonale ale acestuia.
Un test este considerat eșuat dacă se găsește un rezultat pozitiv la oricare din păsări .
În cazul în care prezența salmonellei nu este detectată dar se constată prezența efectului de inhibitor antimicrobian sau bacterian, testarea efectivului pentru salmonella si efectul inhibitor antimicrobian sau bacterian se repetata pana cand niciun efect inhibitor bacterian nu mai este detectat, sau pana cand efectivul de broileri este distrus; în ultimul caz, efectivul de broileri este considerat ca un efectiv infectat.
Articolul 15
In conformitate cu programul național pentru supravegherea, prevenirea și controlul bolilor la animale și a zoonozelor, 0.1% din producția de carne de pasăre trebuie testată la IISPV sau la laboratoarele zonale al acestuia pentru cercetarea efectului inihibitor de creștere microbian sau bacterian.
Rezultatele pozitive referitoare la păsările din exploatațiile comerciale de pui broiler se raportează, cât mai curând posibil, către DSVSA și la ANSVSA.
Articolul 16
Ridicarea restricțiilor va fi aprobată atunci când :
a)
pe teritoriul restricționat nu mai sunt animale suspecte sau bolnave;
b)
măsurile de control și prevenire inclusiv dezinfecția finală, au fost finalizate sub supravegherea medicului veterinar oficial zonal.
Articolul 17
Repopularea, după ridicarea restricțiilor, trebuie făcută cu pui broiler care îndeplinesc condițiile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului 2160/2003/CE, ale Regulamentului Comisiei nr. 646/2007/CE și ale Ordinului președintelui ANSVSA 147/2006.
427
In fiecare exploatație comercială se aplică politica "all-in, all-out" .
428
Articolul 18
-
Procedurile de control si regulile specifice privind mișcarea animalelor suspectate de contaminare sau afectate de o boală data precum și inspectia regulata a exploatatiilor sau zonele in cauza au la bază:
a)
Ordinul președintelui ANSVSA 147/2006;
b)
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului 2160/2003/CE.
Articolul 19
Măsurile care trebuie să fie luate, în exploatațiile comerciale, pentru a preveni diseminarea Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium sunt următoarele:
a)
animalele din efectivele infectate aparținând exploatațiilor comerciale se izolează și se aplică măsuri speciale pentru îndepartarea acestora;
b)
nicio pasăre nu poate părăsi adăpostul în cauză, doar dacă autoritatea competenta a autorizat uciderea sau distrugerea sub supraveghere sau uciderea într-un abator desemnat de autoritatea competenta.
c)
toate păsările din adăpost se sacrifică în conformitate pct. 31 lit. (c) din capitolul VI al anexei I la Directiva Consiliului 71/118/CEE privind problemele de sănătate care afectează schimburile cu carne proaspătă de pasăre, publicată în Jurnalul Oficial al Comunităților Europene nr. L 55 din 8 martie 1971, medicul veterinar al abatorului fiind informat de decizia de ucidere, în conformitate cu pct. 25 lit. (a) din capitolul VI al anexei I la Directiva Consiliului 71/118/CEE, astfel încât să se reducă cât mai mult posibil riscul de răspândire al salmonellei.
Articolul 20
Baza legală cu privire la controlul bolii este reprezentată de Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr.
2160/2003/CE și Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1177/2006/CE.
Articolul 21
Agenții antimicrobieni nu pot fi folosiți ca metodă specifică în controlul salmonellei la păsări .
Prin derogare de la prevederile alin.(1), agenții antimicrobieni autorizați în conformitate cu art. 5 din Directiva Parlamentului European și a Consiliului 2001/82/CE sau art. 3 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 726/2004/CE pot fi folosiți în următoarele circumstanțe excepționale:
a)
la păsările care prezintă infecție cu salmonella cu semne clinice într-un mod care să nu cauzeze suferința nejustificată a animalelor; efectivele infectate tratate cu agenți antimicrobieni vor fi considerate ca infectate cu salmonella;
b)
autorizația dată de autoritatea competenta pentru alte scopuri decât controlul salmonellei intr-un efectiv suspectat de infectie cu salmonella, in special ca urmare a unei investigatii epidemiologice a unei infectii transmise prin alimente sau detectarea salmonellei la incubator sau la exploatatie;
Folosirea agenților antimicrobieni trebuie este supravegheată si raportată autorității competente.
Folosirea agenților antimicrobieni trebuie efectuată pe baza rezultatelor prelevării bacteriologice și după testarea susceptibilității.
Articolul 22
Prevederile art. 21 nu se aplică substanțelor, microorganismelor sau preparatelor autorizate pentru folosirea ca aditivi furajeri în conformitate cu art. 3 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 1831/2003/CE.
Articolul 23
Programele de vaccinare împotriva salmonella au sarcina de a reduce răspândirea și contaminarea oualelor.
(2)
Vaccinurile vii salmonella nu se vor folosi în cadrul programelor naționale de control atunci când producătorul nu pune la dispoziție o metodă adecvată pentru a distinge între tulpinile bacteriologice de salmonella de tip sălbatic de tulpinile de salmonella.
(3)
Vaccinurile vii salmonella nu se folosesc în cadrul programelor naționale de control la găinile ouătoare în timpul producției decât dacă a fost demonstrată siguranța folosirii și au fost autorizate în acest scop în conformitate cu Directiva Parlamentului European și a Consiliului 2001/82/CE.
Articolul 24
- Cadrul legal cu privire la compensația pentru proprietarii animalelor sacrificate și ucise este reprezentat de Hotărârea Guvernului nr. 1415/2004, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 25
Ecarisarea și procesarea deșeurilor de origine animală se realizează în conformitate cu prevederile Regulamentului Comisiei nr.
1774/2002/CE, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 26
Obiectivele privind testele de diagnostic :
investigarea prezenței Salmonellei în fecalele puilor broileri.
Articolul 27
Toate efectivele de broileri vor fi testate în conformitate cu Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului 2160/2003/CE și Regulamentul Comisiei nr. 646/2007/CE
.
In cazul efectivelor de broileri schema de prelevare de probe se realizează la exploatație.
Articolul 28
Prelevarea de rutină a probelor, la inițiativa operatorului, se va desfașura cu trei săptămâni înaintea datei de trimitere a păsări lor la abator.
Prelevarea de probe se va realiza din fecale și are scopul de a detecta prevalența de 15 în cadrul efectivului, cu o confidență de 95%.
Articolul 29
Prelevarea oficială de probe se realizează de medicul veterinar zonal.
Articolul 30
Prelevarea de probe de catre DSVSA trebuie să includă, în fiecare an, cel puțin un efectiv de broileri la 10% din exploatațiile de peste 5000 de păsări ; prelevarea se probe desfășoară pe baza de risc de fiecare dată când autoritatea competenta consideră necesar.
Cadrul prelevării de probe va acoperi toate efectivele de broileri din România.
Cel puțin o probă va fi prelevată din fiecare efectiv de broileri în cadrul prelevării de rutina oficială.
Articolul 31
Prelevarea oficială de probe efectuată de DSVSA poate înlocui prelevarea de probe la inițiativa operatorului economic.
DSVSA pot decide să preleveze probe la cel puțin un efectiv de broileri o data la exploatațiile cu mai multe efective în următoarele cazuri:
a)
sistemul “totul plin/ totul gol” este folosit;
b)
același management se aplică la toate efectivele;
c)
rezerva de apa și furaje este comună pentru toate efectivele;
d)
pe parcursul unui an cel puțin 6 cicluri, salmonella spp au fost testate în conformitate cu schema de monitorizare de la lit. b) la toate efectivele din exploatație și probele de la toate efectivele cel puțin la un ciclu au fost prelevate de autoritatea competentă și toate rezultatele de la testarea pentru salmonella enteritidis sau salmonella typhimurim au fost negative.
Articolul 32
Măsurile de control și notificare a rezultatelor pozitive:
În caz de suspiciune sau confirmare de Salmonella enteritidis sau Salmonella typhimurim Laboratorul Național de Referință va notifica imediat ANSVSA.
In caz de suspiciune a unei infecții de către ANSVSA și de către celelalte autorități competente potrivit legii se aplică următoarele măsuri:
a)
interzicerea mișcării broilerilor;
b)
prelevarea de probe suplimentare pentru confirmarea infecției.
In cazul în care este confirmată prezența Salmonellei enteritidis sau Salmonellei typhimurim se aplică următoarele măsuri:
a)
carnea proaspată de la broileri poate fi pusă pe piața dacă aceasta îndeplinește criteriul lipsei salmonellei în 25 g de carne;
b)
cerința menționată la lit. a) nu se aplică pentru carnea proaspată de pui care este destinată tratamentului termic sau altui tratament pentru eliminarea salmonellei în conformitate cu legislația comunitară referitoare la igiena alimentelor.
Articolul 33
Prelevarea de probe se realizează astfel:
a)
cel puțin două perechi recipienți de unică folosință vor fi prelevate;
b)
pentru efectivele de broileri crescute în libertate, probele vor fi prelevate din zona din interiorul adăpostului.
c)
toate probele de unică folosință pot fi folosite pentru o probă medie.
429
Articolul 34
In efectivele cu mai puțin de 100 de broileri, acolo unde nu este posibilă folosirea de recipienți de unică folosință deoarece accesul în adăpost nu este posibil, acestea vor fi înlocuite cu probe prelevate manual, iar probele trebuie prelevate cu ajutorul mănușilor de cauciuc care sunt frecate de suprafețele care conțin fecale, iar dacă nu este posibil, cu ajutorul altor tehnici de prelevare a fecalelor care sunt adecvate scopului urmărit.
430
Articolul 35
Inainte pe plasarea recipienților pentru prelevarea probelor, suprafața acestora, va fi înmuiată în diluanți - MRD:0,8% clorura de sodiu, 0.1% peptona în apa sterila deionizată, pentru o maximă capacitate de prelevare, sau apă sterilă sau alt diluant aprobat de laboratorul național de referință prevăzut la art. 11 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului 2160/2003/CE.
Folosirea apei de la ferma care conține substanțe antimicrobiene sau alți dezinfectanți este interzisă.
Metoda recomandată pentru înmuierea incaltaminții pentru prelevare de probe este amestecul cu diluanți în pungi autoclave sau în borcane.
Se vor lua toate măsurile ca toate secțiunile adăpostului să fie reprezentate la prelevarea de probe într-un mod proporțional.
Fiecare pereche trebuie să acopere circa 50% din suprafața adăpostului.
Articolul 36
Prelevarea de probe din furaje pentru salmonella trebuie efectuată lunar pentru fiecare lot.
Articolul 37
Numărul de probe se calculează pe baza evaluarii de risc, în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European
și al Consiliului nr. 882/2004/CE, cu amendamentele ulterioare.
Articolul 38
In cazuri excepționale, atunci cănd autoritatea competenta are motive sa suspecteze rezultate negative false la prima prelevare oficială de probe din exploatație, o a doua prelevare de probe pentru confirmare poate fi efectuată; prelevarea se face din fecale sau păsări.
In cazuri excepționale atunci când autoritatea competenta are motiv să suspecteze probe fals pozitive prelevate la inițiativa operatorului exploatației, o prelevare oficială ulterioară poate fi efectuată.
Examinarea probelor de material fecal în laborator se realizează prin metoda recomandată de Laboratorul comunitar de referință pentru salmonella din Bilthoven, Olanda; metoda este o modificare a ISO 6579/2002, când un mediu semisolid (MSRV) este folosit ca un singur mediu selectiv imbunătățit. Un mediu semisolid trebuie incubat la 41,5 +/- 1°C pentru 2 x (24+/- 3 ore).
Articolul 39
Pentru fiecare tulpină de salmonella detectat la efectivele de broileri, testul de susceptibilitate antimicrobiană trebuie efectuat, în conformitate cu Ordinul președintelui ANSVSA nr. 34/2006, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 40
Cel puțin o tulpină izolată pe adapost trebuie colectata în fiecare an de IDSA și depozitată pentru patogenotipare sau pentru testarea susceptibilității antimicrobiene, folosind metode normale pentru colectarea culturii, care trebuie să asigure integritatea tulpinilor pentru cel puțin doi ani.
Articolul 41
Un efectiv de broileri poate fi considerat pozitiv atunci când prezența salmonelei enteritidis și/sau salmonella typhimurium, altele decât tulpinile de vaccin, a fost detectat în efectiv în orice moment.
Articolul 42
Efectivele pozitive de broileri trebuie numărate numai o singură dată, indiferent de numărul probelor și operatiunilor de testare și pot fi raportate numai în anul primei testări pozitive.
Articolul 43
Raportarea include:
a)
numărul total de efective de broileri de la care s-au prelevat probe de către autoritatea competentă sau de operatorii economici;
b)
numărul total de efective de broileri infectate;
c)
toate izolatele de serotipuri de salmonela, altele decât Salmonella enteritidis si Salmonella typhimurium;
d)
explicarea rezultatelor, cu specificarea cazurilor excepționale.
Articolul 44
Cel puțin următoarele informații vor fi disponibile pentru fiecare efectiv de broileri testat pentru analiza la nivel național de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor la cererea acesteia:
a)
probele prelevate de autoritatea competentă sau de operatorul economic;
b)
referința exploatației, ce rămâne unică în timp;
c)
referința exploatației, ce rămâne unică în timp;
d)
luna în care au fost prelevate probele.
Anexa 2
la ordin
NORME METODOLOGICE DE APLICARE A PROGRAMULUI DE SUPRAVEGHERE ȘI CONTROL ÎN DOMENIUL SIGURANȚEI ALIMENTELOR PENTRU ANUL 2009
431
A.
EXPERTIZA CONTAMINANȚILOR ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ
Nr. crt.
Denumirea
Produsul
Locul de prelevare
Frecvența de recoltare a probelor
1.
2.
3.
4.
5.
1.
Aflatoxină (totală și B1)
Arahide destinate sortării sau altor tratamente fizice înainte de consumul uman sau utilizării ca ingrediente alimentare
Arahide și produse prelucrate din acestea destinate direct consumului uman sau
folosirii ca ingrediente alimentare
Posturi de inspecție la frontieră și depozite
de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
(2)
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Fructe în coajă destinate sortării sau altor tratamente fizice înainte de consumul uman sau utilizării ca ingrediente alimentare
Fructe în coajă și produse prelucrate din acestea destinate direct consumului uman sau folosirii ca ingrediente alimentare
Posturi de inspecție la
frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
(2)
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Supermarket/ hipermarket
Semestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenind din producția
autohtonă
Fructe uscate destinate sortării sau altor
tratamente fizice înainte de consumul uman sau utilizării ca ingrediente
Posturi de inspecție la
frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
(2)
alimentare
Fructe uscate și produse prelucrate din acestea destinate direct consumului uman sau folosirii ca ingrediente alimentare
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Supermarket/ hipermarket
Semestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenind din producția
autohtonă
Cereale neprelucrate
Depozit /siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Porumb supus sortării sau altor tratamente fizice inainte de a fi consumat de om sau
folosit ca ingredient alimentar
Depozit /siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Specii de fructe destinate producerii de condimente:
Posturi de inspecție la frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
2.
Ochratoxină A
Cereale neprelucrate
Depozit /siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Cafea boabe prăjită și cafea prăjită măcinată
Posturi de inspecție la frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Cafea solubilă
Posturi de inspecție la frontieră și depozite
de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
a)
Capsicum spp.: fructele uscate ale acestuia, întregi sau măcinate, inclusiv chilli, pudră de chili, cayenne și paprika;
b)
Piper spp.: fructele acestuia, inclusiv piper alb sau negru;
c)
Myristica fragrans: nucșoară;
d)
Zingiber officinale: ghimbir;
e)
Curcumalonga: turmeric.
432
Stafide (currants și sultanine)
Posturi de inspecție la frontieră și depozite
de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Vin, inclusiv vin spumant și exclusiv vinul licoros și vinul cu o tărie alcoolică de cel puțin 15% vol și vinurile de fructe Vin aromatizat, băuturi pe bază de vin aromatizat și cocktailuri din vinuri aromatizate
Posturi de inspecție la
frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Unități de fabricare a
vinurilor
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare
județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar
Suc de struguri, suc de struguri concentrat după reconstituire, nectar de struguri, must de struguri și must de struguri concentrat după reconstituire destinate consumului uman direct
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/
hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar și import
3.
Patulină
Sucuri de fructe, sucuri de fructe concentrate după reconstituire și nectar de
fructe
Unități de fabricare a sucurilor de fructe
O dată pe an pentru fiecare unitate
Băuturi spirtoase, cidru și alte băuturi fermentate derivate din mere sau care conțin suc de mere
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate începând din trimestrul IV
Produse solide din mere inclusiv compot, piure de mere destinat consumului uman direct
Sunt exceptate: sucul de mere și produsele
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/
hipermarket,
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, produsele provenite din comerțul intracomunitar, import și producția internă
433
solide din mere, inclusiv compotul de mere și piureul de mere destinate sugarilor și copiilor de vârstă mică,
etichetate și vândute ca atare
magazine specializate
Suc de mere și produse solide din mere, inclusiv compot de mere și piure de mere destinate sugarilor și copiilor de vârstă
mică, etichetate și vândute ca atare
Supermarket/ hipermarket
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, produsele provenite din comerțul intracomunitar, import și producția internă
Preparate pentru copii, altele decât cele pe bază de cereale prelucrate, destinate
sugarilor și copiilor de vârstă mică
Supermarket/ hipermarket
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, produsele provenite din comerțul
intracomunitar, import și producția internă
4.
Deoxinivalenol
Cereale neprocesate
Depozit
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Porumb neprelucrat, cu excepția
porumbului neprocesat destinat procesării prin măcinare umedă
Depozit/siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Cereale destinate consumului uman direct
Depozit alimentar
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Supermarket/ hipermarket
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, produsele provenite din comerțul
intracomunitar, import și producția internă
Făină de cereale, tărâțe și germeni comercializate ca produse finale pentru consumul uman direct cu excepția alimentelor menționate la pct. 2.4.7, 2.4.8 și 2.4.9 Secțiunea 2 din anexa la Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 364 din 20 decembrie 2006, cu amendamentele
ulterioare,
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Pâine (inclusiv specialități de panificație), produse de patiserie, biscuiți, snacks-uri din cereale și cereale pentru micul dejun
Unități de panificație
și patiserie
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
434
Fracțiuni rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate
la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, și alte produse rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni și care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate
la codul NC 1904 10 10
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Fracțiuni rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor ≤ 500 microni, clasificate
la codul NC 1102 20, și alte produse rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor ≤ 500 microni și care nu se folosesc pentru consumul uman
direct, clasificate la codul NC 1904 10 10
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Paste făinoase uscate
Unități de fabricare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din import sau comerțul intracomunitar
5.
Zearalenonă
Cereale neprocesate, cu excepția porumbului neprocesat destinat prelucrării prin măcinare umedă
Depozit
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Cereale destinate consumului uman direct
Depozit alimentar
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Supermarket/ hipermarket
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, produsele provenite din comerțul
intracomunitar și import
Făină de cereale, tărâțe și germeni comercializați ca produse finale pentru
consumul uman direct
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
435
Ulei de porumb rafinat
Posturi de inspecție la frontieră și depozite
de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
Unități de fabricare a uleiului
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare
județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar
Pâine (inclusiv specialități de panificație), produse de patiserie, biscuiți, snacks-uri din cereale și cereale pentru micul dejun
Unități de fabricare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare
județ și ori de câte ori situația o impune (3)
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/
hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, import sau comerțul intracomunitar
Porumb destinat consumului uman direct Snackuri pe bază de porumb și cereale pentru micul dejun pe bază de porumb
Depozit alimentar
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune (3)
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul
intracomunitar și import
Fracțiuni rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, și alte produse rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni și care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate
la codul NC 1904 10 10
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
436
Fracțiuni rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor ≤ 500 microni, clasificate
la codul NC 1102 20, și alte produse rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor ≤ 500 microni și care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul NC 1904 10 10
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
6.
Fumonisină (sumă de B1 și B2)
Porumb neprocesat
Depozit/siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Porumb destinat consumului uman direct Produse alimentare pe bază de porumb destinate consumului uman direct
Sunt exceptate:
Cereale pentru micul dejun pe bază de porumb și snackuri pe bază de porumb și produsele alimentare pe bază de porumb procesat și alimente pentru copii destinate
sugarilor și copiilor de vârstă mică
Depozit alimentar
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Cereale pentru micul dejun pe bază de porumb și snacks-uri pe bază de porumb
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar și import
Fracțiuni rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni, clasificate
la codul NC 1103 13 sau 1103 20 40, și alte produse rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor > 500 microni și care nu se folosesc pentru consumul uman direct, clasificate la codul
NC 1904 10 10
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
Fracțiuni rezultate din măcinarea porumbului de dimensiunea particulelor ≤ 500 microni, clasificate
la codul NC 1102 20, și alte produse
rezultate din măcinarea porumbului de
Unități de morărit
Trimestrial de la maximum 2 unități din fiecare județ și ori de câte ori situația o impune
(3)
437
dimensiunea particulelor ≤ 500 microni și care nu se folosesc pentru consumul uman
direct, clasificate la codul NC 1904 10 10
7.
Cadmiu
Cereale
Depozit / siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Soia
Depozit / siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Legume
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
Fructe
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
Ciuperci
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
8.
Plumb
Cereale
Depozit / siloz
O dată pe an pentru fiecare depozit
(4)
Legume și leguminoase
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
Fructe
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
Ciuperci
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/
hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
438
Uleiuri și grăsimi vegetale
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate
Sucurile de fructe, sucurile de fructe concentrate după reconstituire și nectar de fructe
Unități de fabricare a
sucurilor de fructe
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar și import
Vinurile, inclusiv vinurile spumante și exclusiv vinurile licoroase, cidru, cidru de pere și vinuri de fructe
Vinurile aromatizate, băuturile pe bază de vinuri aromatizate și cocktailuri din vinuri aromatizate
Unități de fabricare a
vinurilor
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din import și comerțul intracomunitar
9.
Nitrați
Spanac proaspăt:
-recoltat 1 octombrie – 31 martie
-recoltat 1 aprilie – 30 septembrie
Spanac conservat, înghețat sau congelat
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Semestrial, maximum 3 probe din fiecare județ, produsele provenite din comerțul intracomunitar, import și producția internă
Salată proaspătă
Recoltată 1 octombrie – 31 martie: salată cultivată în seră
salată cultivată în aer liber
Recoltată 1 aprilie – 30 septembrie: salată cultivată în seră
salată cultivată în aer liber
Salată de căpățână salată cultivată în seră
salată cultivată în aer liber
Salată de tip „Iceberg”
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Semestrial, maximum 3 probe din fiecare județ, produsele provenite din comerțul intracomunitar, import și producția internă
439
10.
3 MCPD
Proteine vegetale hidrolizate Sos de soia
Posturi de inspecție la frontieră și depozite
de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate, pentru fiecare țară de origine, la produsele care nu reprezintă primul import
Ori de câte ori situația o impune
(3)
11.
Precursori de dioxină și PCB similare dioxinei -
conform Secțiunii 5 din anexa la Regulamentul Comisiei nr.
1881/2006/CE, cu
amendamentele ulterioare
Uleiuri și grăsimi vegetale
Unități de procesare ulei și grăsimi vegetale
O dată pe lună pentru fiecare unitate, începând cu trimestrul II
12.
Staniu
Alimente conservate
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate
Băuturile conservate, sucurile de fructe și sucurile vegetale
Unități de fabricare
O dată pe an pentru fiecare unitate
Alimente pentru copii conservate și alimente pe bază de cereale procesate pentru sugari și copii de vârstă mică,
exclusiv produse uscate și sub formă de praf
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket,
magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă, comerțul intracomunitar și import
13.
Hidrocarburi aromatice policiclice
Uleiuri
Unități de fabricare a uleiului
O dată pe an pentru fiecare unitate, începând cu trimestrul IV
440
MONITORIZARE
1.
Furan
Cafea măcinată sau solubilă
Sucuri de fructe și alte produse similare, pasteurizate
Conserve de legume – fructe care necesită tratament termic înainte de consum Conserve mixte care necesită tratament termic înainte de consum
Alimente pentru copii
Sosuri
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Câte o probă / produs / an, din fiecare dintre județele: Prahova, Iași, Constanța, Cluj, Suceava, Timiș și Brașov, precum și din municipiul București pentru produsele din import, producția internă și comerț intracomunitar
2.
Acrilamida
Cartofi prăjiți comercializați în vederea consumului imediat
Chipsuri din cartofi
Produse semipreparate pe bază de cartofi/ Preparate din cartofi destinate preparării la domiciliu
Pâine
Cereale pentru micul dejun
Biscuiți, inclusiv biscuiți pentru sugari Cafea prăjită
Produse alimentare pentru copii conservate în recipienți de sticlă Produse alimentare pentru copii pe bază de cereale procesate
Alte produse pe bază de cacao, alte
produse pentru sugari nemenționate mai sus
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Câte o probă / produs / an, din fiecare dintre județele: Prahova, Iași, Constanța, Cluj, Suceava, Timiș și Brașov, precum și din municipiul București pentru produsele din import, producția internă și comerț intracomunitar
3.
Precursori de dioxina și PCB similare
dioxinei- conform Secțiunii 5 din Anexa la Regulamentul Comisiei nr.
1881/2006/CE, cu
Alimente pentru copii
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Câte 2 probe /an, începând din trimestrul II, din fiecare dintre județele: Constanța, Iași, Timiș și Brașov, precum și din municipiul București pentru produsele din import, producția internă și comerț intracomunitar
441
amendamentele ulterioare
4.
Toxina T-2
Cereale neprelucrate
Depozit/Siloz
O dată pe an pentru fiecare unitate
(4)
Preparate pe bază de cereale
Unități de comerț cu amănuntul - supermarket/ hipermarket, magazine specializate
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele din import, producția internă și comerț intracomunitar
5.
Ochratoxină A
Cafea verde
Cacao și produse pe bază de cacao Condimente
Lemn dulce
Fructe uscate altele decât stafide
Posturi de inspecție la frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare
județ, pentru fiecare din produsele provenite din comerțul intracomunitar
Vinuri licoroase
Posturi de inspecție la
frontieră și depozite de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Unități de fabricare a vinurilor
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele din comerțul
intracomunitar
Bere
Posturi de inspecție la frontieră și depozite
de destinație
(1)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
(2)
Unități de fabricare a
berii
O dată pe an pentru fiecare unitate
Unități de comercializare
Trimestrial de la maximum 3 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar
442
Notă:
(1)
Depozit de destinație – Locul de destinație al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală. Prelevarea la primul import se face la depozitul de destinație numai în cazul în care importul se derulează pe raza județului unde este localizat depozitul.
(2)
Sunt exceptate produsele importate în condiții speciale.
(3)
Există suspiciune de contaminare cu mucegaiuri.
(4
) Depozitele/silozurile de cereale de la care se prelevează probe sunt cele cu capacități egale sau mai mari de 1500 tone. Prelevarea se va realiza astfel încât să fie incluse produse provenite din producția internă/comerț intracomunitar/import și pe baza datelor existente privind riscul, cantitatea de produs etc.
Precizări tehnice:
a)
analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
b)
nivelurile maxime admise de contaminanți pentru produsele din coloana 2 a tabelului de mai sus, precum și metodele de prelevare a probelor și metodele de analiză se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, ministrului agriculturii și dezvoltării rurale, ministrului sănătății publice și președintelui Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor nr. 121/530/EN7289/351/2007 privind anumiți contaminanți din alimentele de origine animală și nonanimală, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 509 din 30 iulie 2007, și ale Regulamentului Comisiei nr. 1881/2006/CE, cu amendamentele ulterioare;
c)
prelevarea de probe, precum și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor și de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră;
d)
contraproba etichetată și ambalată corespunzător trebuie să se păstreze de către operatorii din industria alimentară în condiții adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) la Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004/CE privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformității cu legislația privind hrana pentru animale și produsele alimentare și cu normele de sănătate animală și de bunăstare a animalelor, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 165 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, și se consemnează în procesul-verbal de prelevare;
e)
în cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare, se prelevează probe și pentru următoarele loturi ce provin din import, comerț intracomunitar sau producție autohtonă cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise. în aceste situații, probele prelevate sunt însoțite de o notă justificativă în care se preciează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program;
f)
în cazul în care, în urma inspecției, se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program;
g)
la stabilirea Planului cifric la nivel județean sunt luate în considerare criterii cum ar fi: originea produsului, capacitatea depozitului alimentar/silozului, numărul unităților de procesare și altele;
443
h)
monitorizarea furanului, acrilamidei, dioxinei din alimentele pentru copii, toxinei T2 și Ochratoxinei A se realizează în vederea stabilirii nivelurilor maxime care ulterior să fie introduse în legislația comunitară specifică, în conformitate cu Recomandarea Comisiei nr. 331/2007 privind monitorizarea nivelurilor de acrilamida în alimente, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 123 din 12 mai 2007; Recomandarea Comisiei nr. 196/2007 privind monitorizarea prezentei furanului în alimente, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 88 din 29 martie 2007; Recomandarea Comisiei nr. 794/2006 privind monitorizarea nivelului de bază pentru dioxine, PCB-uri similare dioxinelor și PCB-uri
444
nesimilare dioxinelor, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 322/24 din 22 noiembrie 2006, și Regulamentul Comisiei nr. 1881/2006/CE, cu amendamentele ulterioare.
B.
EXPERTIZA REZIDUURILOR DE PESTICIDE ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ
Grupa și denumirea
Denumire substanță activă
Produse
de origine nonanimală
Locul de prelevare
Frecvența probelor recoltate
1.
2.
3.
4.
5.
Pesticide organo- fosforice
Malation
I. FRUCTE:
II. LEGUME:
III. CEREALE:
orez, grâu
IV. PRODUSE PROCESATE:
suc de portocale
Posturi de inspecție la frontieră;
Depozite de destinație ale produselor provenite din import și comerț intracomunitar
(*)
Minimum 16 probe anual pentru fiecare produs, conform Planului cifric la nivel județean
Paration
Azinfos - metil
Clorpirifos
Clorpirifos - metil
Pirimifos - metil
Metidation
Dimetoat + Ometoat (suma exprimată în dimetoat)
Diazinon
Fosalon
Diclorvos
Azinfos-etil
Bromofos-etil
Etion
Fenclorfos
Paration-metil
Forat
Mevinfos
Fosdrin
Ciromazin
1.
Citrice: portocale, mandarine, lamâi, grapefruit
2.
Fructe semințoase: mere, pere
3.
Fructe sâmburoase: piersici, cireșe, prune
4.
Bace și fructe mici: struguri, căpșune
5.
Fructe diverse: banane
1.
Legume rădăcinoase și cu tuberculi: morcovi, cartofi
2.
Legume bulboase: ceapă
3.
Legume fructoase: tomate, ardei, vinete, castraveți,
4.
Brasicacee: conopidă, varză
5.
Legume cu frunze: spanac, salată
6.
Legume păstăi: fasole, mazăre
7.
Legume cu tulpină: praz
8.
Ciuperci: ciuperci de cultură
Atrazin
Metribuzin
Imidacloprid
Pesticide organo- clorurate
Endosulfan (suma de izomeri alfa si beta, endosulfan sulfat exprimată în endosulfan)
Hexaclorciclohexan HCH, izomerul alfa
Hexaclorciclohexan HCH,
izomerul beta
Lindan ( izomerul gama al
hexaclorciclohexanului (HCH) )
Clortalonil
Heptaclor
Aldrin si Dieldrin (aldrin și
dieldrin combinati exprimați în dieldrin)
Captan
Folpet
Endrin
Iprodion
DDT (suma de p, p’- DDT,
o, p’-DDT, p, p’-DDE si p, p’ DDD exprimata in DDT)
Imazalil
Vinclozolin
Hexaclorbenzen
Dicofol
Diclorfuanid
Carbamați
Carbaril
Carbofuran
Carbosulfan
445
Piretroizi de sinteză
Cipermetrin (sumă de 4 izomeri)
Permetrin
Deltametrin
Ciflutrin (sumă de 4 izomeri)
Fenvalerat și Esfenvalerat (suma de izomeri RR /SS și RS/SR)
Lambda Cihalotrin
Bifentrin
Flucitrinat
446
Notă:
(*)
Depozit de destinație – Locul de destinație al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală. Prelevarea la primul import se face la depozitul de destinație numai în cazul în care importul se derulează pe raza județului unde este localizat depozitul.
Precizări tehnice:
a)
analizele se efectuează în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
b)
nivelurile maxime admise de reziduuri de pesticide pentru compușii din coloana 2 a tabelului de mai sus sunt în conformitate cu prevederile Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 396/2005/CE privind conținuturile maxime aplicabile reziduurilor de pesticide din sau de pe produse alimentare și hrana de origine vegetală și animală pentru animale și de modificare a Directivei 91/414/CEE, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 70 din 16 martie 2005, cu amendamentele ulterioare, și cu prevederile Ordinului președintelui ANSVSA, al ministrului
sănătății,
al
ministrului
agriculturii,
pădurilor
și
dezvoltării
rurale
și
al
președintelui
Autorității
Naționale
pentru
Protecția Consumatorilor nr. 12/286/173/1/124/2006 privind stabilirea limitelor maxime admise de reziduuri de pesticide în și pe fructe, legume, cereale și alte produse de origine vegetală, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 430 și 430 bis din 18 mai 2006, cu modificările și completările ulterioare;
c)
metodele de prelevare a probelor se efectuează în conformitate cu prevederile Ordinului președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 147/2004 pentru aprobarea normelor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor privind reziduurile de pesticide din produsele de origine animală și nonanimală și reziduurile de medicamente de uz veterinar în produsele de origine animală, publicat in Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 143 și 143 bis din 17 februarie 2005, cu modificările și completările ulterioare, și ale Ghidului pentru prelevarea de probe din produse alimentare de origine nonanimală în vederea determinării concentrației de reziduuri de pesticide elaborat de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinară si pentru Siguranța Alimentelor;
d)
prelevarea de probe se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentelor/serviciilor de siguranța alimentelor/standarde, mărci și calitatea alimentelor, precum și inspectorii Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră;
e)
la stabilirea Planului cifric la nivel județean sunt luate în considerare criterii precum: numărul depozitelor de destinație a operatorilor economici care realizează importul și capacitatea acestora, numărul de consumatori, ponderea produselor în regimul alimentar, volumul importurilor derulate prin posturile de inspecție la frontieră și rezultatele analizelor de laborator privind depășirile limitelor maxime admise din anii precedenți;
f)
în cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare, se prelevează probe și pentru următoarele loturi ce provin din import sau comerț intracomunitar cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise; în aceste situații, probele prelevate sunt însoțite de o notă justificativă în care se preciează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program.
C.
SUPRAVEGHEREA ȘI CONTROLUL
447
UNITĂȚILOR CARE PROCESEAZĂ, DEPOZITEAZĂ ȘI VALORIFICĂ PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ
Nr. crt.
Unitatea
Modalitate de supraveghere și control
Prin inspecție
Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator
Frecvența (*)
Natura probei recoltate
Frecvența recoltării probelor pentru examenele prevăzute la litera C1 din
Program
1.
2.
3.
4.
5.
1.
Fabricarea pâinii, fabricarea prăjiturilor a produselor proaspete de patiserie
Apă potabilă utilizată ca ingredient
Lunar maximum 5 probe de apă potabilă utilizată ca ingredient, din unități alese în mod aleatoriu, din fiecare județ
2.
Fabricarea produselor de morărit
3.
Fabricarea biscuiților și pișcoturilor, fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie
Apă potabilă utilizată ca ingredient
4.
Fabricarea amidonului și a produselor din
amidon
5.
Prelucrarea și conservarea fructelor și
legumelor
Apă potabilă utilizată ca
ingredient
6.
Fabricarea sucurilor de fructe și legume
Apă potabilă utilizată ca
ingredient
Lunar maximum 5 probe de apă potabilă utilizată ca ingredient, din unități alese în mod aleatoriu, din fiecare județ
7.
Fabricarea uleiurilor și grăsimilor vegetale
8.
Fabricarea margarinei și a altor produse comestibile similare
9.
Prelucrarea și conservarea cartofilor
10.
Fabricarea zahărului
11.
Fabricarea produselor din cacao, a
ciocolatei și a produselor zaharoase
Apă potabilă utilizată ca
ingredient
12.
Fabricarea macaroanelor, tăițeilor, cuș-
cuș-ului și a altor produse făinoase similare
Apă potabilă utilizată ca ingredient
13.
Prelucrarea ceaiului și a cafelei
14.
Fabricarea condimentelor
15.
Fabricarea altor produse alimentare
16.
Fabricarea băuturilor alcoolice distilate și a alcoolului etilic de fermentație
17.
Fabricarea vinurilor din struguri
18.
Fabricarea cidrului și a vinului din fructe
19.
Fabricarea altor băuturi nedistilate, obținute prin fermentare
20.
Fabricarea berii
Apă potabilă utilizată ca
ingredient
21.
Fabricarea malțului
22.
Fabricarea înghețatei de origine vegetală
448
23.
Producția de băuturi răcoritoare nealcoolice, producția de ape minerale, ape de izvor și alte ape îmbuteliate
Apă imbuteliată în sticle sau alte recipiente
Apă minerală naturală Apă de izvor
Semestrial/unitate (pentru fiecare categorie de produs din
coloana 4)
24.
Depozite de semințe de consum Depozite de legume și fructe
Depozite de alte produse alimentare
25.
Comerț cu ridicata
26.
Comerț cu amănuntul exclusiv supermarketuri / hipermarketuri
27.
Supermarket / hipermarket
Legume și fructe tăiate gata pentru a fi consumate Sucuri de legume și fructe
nepasteurizate gata pentru a fi consumate
Semințe încolțite gata pentru a fi consumate
Miez de nucă
Alimente gata de consum (care conțin ingrediente de
origine nonanimală)
Semestrial / unitate
(pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)
28.
Restaurante
Legume și fructe tăiate gata pentru a fi consumate Sucuri de legume și fructe
nepasteurizate gata pentru a fi consumate
Alimente gata de consum (care conțin ingrediente de
origine nonanimală)
Lunar maximum 3 probe din fiecare județ
(pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)
29.
Baruri
30.
Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Legume și fructe tăiate gata pentru a fi consumate Sucuri de legume și fructe
nepasteurizate gata pentru a fi consumate
Lunar maximum 3 probe din fiecare județ
(pentru fiecare categorie de produs din coloana 4)
449
Alimente gata de consum (care conțin ingrediente de
origine nonanimală
31.
Unități de îmbuteliere, ambalare
450
Notă :
(*)
Frecvența supravegherii și controlului unităților care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală prin inspecție, menționată în coloana 3 a tabelului C, se stabilește și se aplică în funcție de clasificarea unităților în categorii de risc conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 852/2004/CE privind igiena produselor alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 139 din 30 aprilie 2004, cu amendamentele ulterioare, și Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, după cum urmează:
1.
pentru unitățile cu activitate în domeniul alimentar cu risc crescut, respectiv cele care au obținut punctajul > 42 la evaluarea unității, inspecția se va realiza o dată pe lună;
2.
pentru unitățile cu activitate în domeniul alimentar cu risc mediu, respectiv cele care au obținut punctajul între 30 și 42 la evaluarea unității, inspecția se va realiza o dată la 2 luni;
3.
pentru unitățile cu activitate în domeniul alimentar cu risc scăzut, respectiv cele care au obținut punctajul < 30 la evaluarea unității, inspecția se va realiza o dată la 4 luni.
Precizări tehnice:
a)
prelevarea probelor, acolo unde este cazul, se realizează din unitățile prevăzute în coloana 2 din tabelul de mai sus;
b)
semestrial se vor preleva probe pentru determinarea alergenilor: alune de pădure (Corylus avellana) și arahide și produse derivate (Arachis hypogeae) din unitățile de producție a cerealelor pentru micul dejun, musli, produselor de patiserie, înghețatei, biscuiților care nu conțin ciocolată sau alune; cerințele privind etichetarea alergenilor sunt prevăzute în Directiva Parlamentului European
ș i a Consiliului nr. 2003/89/CE de modificare a Directivei 2000/13/CE privind indicarea ingredientelor prezente în produsele alimentare, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 308/15 din 25 noiembrie 2003, iar costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor sunt suportate de către operatorul economic;
c)
analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
d)
prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laboratorul desemnat se realizează de către inspectorii desemnați ai Direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor;
e)
în cazul în care în urma inspecției se constată nereguli în aplicarea prevederilor Regulamentului al Parlamentului European și al Consiliului nr. 852/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, procesul verbal de constatare întocmit în urma inspecției trebuie să specifice termenul de timp acordat pentru eliminarea deficiențelor constatate și data la care se va efectua recontrolul;
f)
în cazul în care în urma inspecției se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice.
451
C1. Condiții microbiologice
Nr. crt.
Produsul
Examenul de laborator microbiologic
Punctul de prelevare
1.
2.
3.
4.
1.
Legume și fructe tăiate (gata pentru a fi consumate)
Salmonella
Produse introduse pe piață în timpul perioadei lor de valabilitate în: Supermarket/hipermarket
Restaurante
Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Escherichia coli
Sfârșitul procesului de fabricație în: Supermarket/ hipermarket
Restaurante
Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering
2.
Sucuri de legume și fructe nepasteurizate (gata pentru a fi consumate)
Salmonella
Produse introduse pe piață în timpul perioadei lor de valabilitate în: Supermarket/ hipermarket
Restaurante
Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Escherichia coli
Sfârșitul procesului de fabricație în: Supermarket/ hipermarket Restaurante
Cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
3.
Semințe încolțite (gata pentru a fi consumate)
Salmonella
Produse introduse pe piață în timpul perioadei lor de valabilitate în: Supermarket/ hipermarket
4.
Apă potabilă utilizată ca ingredient
Escherichia coli
/100 ml
Enterococi
(Streptococi fecali)
/100 ml
Fabricarea pâinii, fabricarea prăjiturilor a produselor proaspete de patiserie Fabricarea biscuiților și pișcoturilor, fabricarea prăjiturilor și a produselor conservate de patiserie
Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor Fabricarea sucurilor de fructe și legume
Fabricarea produselor din cacao, a ciocolatei și a produselor zaharoase Fabricarea macaroanelor, tăițeilor, cuș-cuș-ului și a altor produse făinoase similare
Fabricarea berii
5.
Apa îmbuteliată în sticle
sau alte recipiente
Escherichia coli
/250 ml
Enterococi
(Streptococi fecali)
Producția de ape minerale și alte ape îmbuteliate
/250 ml
Pseudomonas aeruginosa
/250 ml Număr total de germeni aerobi mezofili la 22 0 C/ml
Număr total de germeni aerobi
mezofili la 37 0 C/ml
6.
Ape minerală naturale
Escherichia coli
și alți coliformi la 37 0 C / 250 ml și 44,5
0 C/ 250 ml
Enterococi
(Streptococi fecali) / 250 ml
Pseudomonas aeruginosa
/ 250 ml Număr total de germeni aerobi mezofili la 22 0 C/ml
Număr total de germeni aerobi
mezofili la 22 0 C/ml si 37 0 C/ml
Producția de ape minerale și alte ape îmbuteliate
452
Precizări tehnice:
a)
condițiile microbiologice pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie să fie în conformitate cu prevederile cuprinse în Regulamentul Comisiei nr. 2073/2005/CE privind criteriile microbiologice pentru produsele alimentare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 338 din 22 decembrie 2005, cu amendamentele ulterioare, în Legea nr. 458/2002 privind calitatea apei potabile, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 552 din 29 iulie 2002, cu modificările și completările ulterioare, și în Hotărârea Guvernului nr. 1020/2005 pentru aprobarea Normelor tehnice de exploatare și comercializare a apelor minerale naturale, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 854 din 22 septembrie 2005;
b)
la punctul 6 din tabelul de mai sus se vor preleva probe, inclusiv pentru apa de izvor, semestrial, din unitățile de îmbuteliere a apelor de izvor; costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor sunt suportate din veniturile proprii și subvenții de la bugetul de stat din bugetul ANSVSA;
c)
semestrial se vor preleva probe de alimente gata pentru consum (care conțin ingrediente de origine nonanimală) pentru determinarea
Listeria monocytogenes;
din restaurante, cantine, alte unități de preparare a hranei (catering) și supermarket / hipermarket; costurile privind prelevarea, transportul și analiza probelor sunt suportate din veniturile proprii și subvenții de la bugetul de stat din bugetul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor;
d)
analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
e)
prelevarea se realizează prin metode diferite de prelevare în funcție de produs. Pentru probele care nu sunt prelevate în ambalajul final se utilizează tehnici aseptice de prelevare. Pentru fiecare probă prelevată se vor folosi instrumente sterile. Proba trebuie să fie ambalată în recipiente sterile sau în pungi de polietilenă de uz alimentar care să ofere protecție adecvată împotriva contaminării externe și protecție împotriva deteriorării probei pe perioada transportului. Recipientul în care se pune proba recoltată trebuie să fie sigilat astfel incât deschiderile neautorizate să fie
detectabile și trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate măsurile necesare de protecție împotriva scurgerilor sau a alterării. Proba de laborator trebuie să fie păstrată astfel incât caracteristicile microbiologice să nu fie modificate;
f)
prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către inspectorii desemnați ai Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor judetene, respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor;
g)
contraproba etichetată și ambalată corespunzator se va păstra de către operatorii din industria alimentară în condiții adecvate, în conformitate cu prevederile art. 11 alin. (6) al Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004/CE, cu amendamentele ulterioare, și se consemnează în procesul-verbal de prelevare;
h)
în cazul în care în urma inspecției se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator. Probele recoltate în aceste condiții vor fi însoțite de o nota justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentele norme metodologice.
453
C2. Examene de laborator pentru stabilirea eficienței operațiunilor de igienizare
Teste de sanitație:
Frecvența controlului
Locul de prelevare
Examen microbiologic
1.
2.
3.
4.
Suprafețe de lucru Ustensile, recipiente Utilaje Echipamente de
protecție
Lunar de la maximum 5 unități din fiecare județ, alese aleatoriu
Unități de procesare, depozitare și comercializare Restaurante, baruri, cantine și alte unități de preparare a hranei (catering) –
Număr total de germeni (NTG) Bacterii coliforme
Mâini
Lunar de la maximum 5 unități din fiecare județ, alese aleatoriu
Unități de procesare, depozitare și comercializare Restaurante, baruri, cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Bacterii coliforme
Salmonella
Stafilococ coagulazo-pozitiv
Aeromicrofloră
Lunar de la maximum 5 unități din fiecare județ, alese aleatoriu
Unități de procesare, depozitare și comercializare Restaurante, baruri, cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Număr total de germeni (NTG) Numărul total de drojdii și mucegaiuri
Recipienți de sticlă, metal, material plastic inclusiv capace, capse
Lunar de la maximum 5 unități din fiecare județ, alese aleatoriu
Unități de procesare, depozitare și comercializare Restaurante, baruri, cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Număr total de germeni (NTG) Bacterii coliforme
Ambalaje polietilenă,
Lunar de la maximum
Unități de procesare, depozitare și comercializare
Număr total de germeni (NTG)
polistiren
5 unități din fiecare județ, alese aleatoriu
Restaurante, baruri, cantine și alte unități de preparare a hranei (catering)
Bacterii coliforme Numărul total de drojdii și
mucegaiuri
454
Precizări tehnice:
a)
condițiile microbiologice pentru parametrii și produsele din tabelul de mai sus, trebuie să fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului sănătății nr. 976/1998 pentru
aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 268 din 11 iunie 1999, cu modificările și completările ulterioare;
b)
analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
c)
în cazul în care, în urma inspecției, se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program;
d)
probă de laborator trebuie să fie păstrată astfel încât caracteristicile microbiologice să nu fie modificate; pentru fiecare probă prelevată se folosesc instrumente sterile; proba trebuie să fie ambalată în recipiente sterile sau în pungi de polietilenă de uz alimentar care să ofere protecție adecvată împotriva contaminării externe și protecție împotriva deteriorării probei pe perioada transportului; recipientul care conține proba trebuie să fie sigilat, astfel încât deschiderile neautorizate să fie detectabile și trimis la laborator în cel mai scurt timp posibil luând toate măsurile necesare de protecție împotriva scurgerilor sau a alterării;
e)
prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor.
D.
EXPERTIZA ADITIVILOR/SUBSTANȚELOR INTERZISE ÎN PRODUSE DE ORIGINE NONANIMALĂ
Nr. Crt.
Aditivi /Substanțe interzise
Produsul
Locul de prelevare
Frecvența prelevării de probe
1
2
3
4
5
1.
Sudan I, II, III, IV
Boia Sosuri roșii
Pastă tomate, bulion, Ketchup
Depozitul de destinație (*)
Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
2.
Tartrazină (E102)
Paste făinoase Muștar
Băuturi răcoritoare
Unități de procesare
Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune,
Paste de fructe
3.
Para Red
Boia Sosuri roșii
Pastă tomate, bulion,
Ketchup
Unități de procesare
Trimestrial/ unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
4.
Sunset Yellow
Paste făinoase Muștar
Băuturi răcoritoare Paste de fructe
Unități de procesare
Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
5.
Amarant
Paste făinoase Muștar
Băuturi răcoritoare
Paste de fructe
Unități de procesare
Trimestrial/ unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
6.
Eritozină
Paste făinoase Muștar
Băuturi răcoritoare Paste de fructe
Unități de procesare
Trimestrial/ unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
7.
Sulfiți (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228)
Fructe și legume deshidratate Siropuri de fructe
Pastă de tomate, bulion
Legume și fructe conservate in oțet, ulei sau saramură (exclusiv măsline și ardei grași în saramură)
Muștar (exclusiv muștar de dijon)
Conserve de fructe (paste de fructe, marmelade, jeleuri și gemuri)
Unități de procesare
Semestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune
Depozitul de destinație (*)
O data pe an pentru fiecare unitate
pentru fiecare țară de origine și pentru fiecare furnizor
Vinuri
Unități de procesare
Semestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune
8.
Benzoați (E210, E211, E212, E213)
Băuturi răcoritoare, sucuri de fructe Siropuri de fructe
Pasta de tomate, bulion
Legume conservate in oțet, saramură sau ulei (exclusiv de măsline)
Unități de procesare
Semestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune
455
Conserve fructe (gemuri, jeleuri, paste de fructe, marmelade)
Depozitul de destinație (*)
O dată pe an pentru fiecare unitate
pentru fiecare țară de origine și pentru fiecare furnizor
9
Aspartam (E951)
Băuturi răcoritoare Sosuri
Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, marmelade, paste de fructe)
Mustar
Unități de procesare
Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
10.
Zaharina (E954) și sarurile sale de Na, Ca
Băuturi răcoritoare Sosuri
Muștar
Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, paste de fructe, marmelade)
Unități de procesare
Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
11.
Acesulfam
Băuturi răcoritoare Sosuri
Conserve de fructe (gemuri, jeleuri, marmelade, paste de fructe)
Muștar
Unități de procesare
Trimestrial/unitate și ori de câte ori situația o impune, începând cu trimestrul IV
456
Notă:
(*)
Depozit de destinație – Locul de destinație al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală.
Precizări tehnice:
a)
nivelurile maxime de doză admisibilă pentru aditivii din tabel sunt în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului sănătății publice și al ministrului agriculturii, alimentației și pădurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea Normelor privind aditivii alimentari destinați utilizării în produsele alimentare pentru consumul uman, publicat în Monitorul Oficial al României Partea I, nr. 722 și 722 bis din 3 octombrie 2002, cu modificările și completările ulterioare;
b)
analizele se efectuează la laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
c)
prelevarea și transportul probelor de la punctul de prelevare la laborator se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor;
d)
în cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare se prelevează probe și pentru următoarele loturi ce provin din import sau producție autohtonă cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise;
e)
în cazul în care, în urma inspecției, se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program.
457
E.
DETERMINAREA GRADULUI DE CONTAMINARE RADIOACTIVĂ A PRODUSELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMALĂ
Nr. crt.
Produsele controlate
Locul de prelevare
Frecvența recoltării probelor
1.
2.
3.
4.
1.
Legume și fructe
(*)
Depozite de legume
și fructe
Trimestrial, maximum 3 probe din fiecare județ,
pentru produsele provenite din producția internă
2.
Afine Merișor de munte, afine și alte fructe proaspete din genul Vaccinium (1)
(NC 081040)
Posturi de inspecție la frontieră și
Depozite de destinație (**)
La primul import al fiecărui furnizor, din fiecare
țară de origine
Depozit alimentar
Trimestrial, maximum 3 probe din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar
Fructe de Vaccinium myrtillus, nefierte sau fierte în apă sau aburi, congelate, chiar cu adaos de zahăr sau alți îndulcitori (1)
(NC
08119050)
Fructele plantelor din speciile Vaccinium myrtilloides și Vaccinium angustifolium, nefierte sau fierte în apă sau aburi, congelate, chiar cu adaos de zahăr sau alți îndulcitori (1)
(NC 0811
90 70)
Fructe de Vaccinium myrtillus, conservate provizoriu (de exemplu cu ajutorul gazului sulfuros sau în apă sărată, sulfurată sau cu adaos de alte substanțe pentru conservare provizorie), dar
improprii consumului în această stare (1)
( NC 0812 90 40)
Legume și zarzavaturi în stare proaspătă sau refrigerate: ceapă, hașmă, usturoi, cartofi noi (2)
Legume și zarzavaturi, tratate prin uscare, deshidratare sau
evaporare, chiar și tăiate în bucăți sau felii, măcinate sau sub formă de pulbere, dar nepreparate altfel: ceapă (2)
Legume cu păstaie, uscate, curățate, chiar decorticate sau zdrobite:
mazăre sau fasole (2)
Banane proaspete (2)
Citrice, proaspete sau uscate:portocale, mandarine și clementine,
lămâi, grepfrut (2) ,
Struguri proaspeți (2)
Mere, pere și gutui proaspete (2)
Fructe cu sâmburi, proaspete: caise (2)
Prune (2)
Cafea verde (2)
Cereale (2)
Făină de panificație (2)
Semințe și fructe oleaginoase întregi și zdrobite (2)
Ceară vegetală, chiar colorată artificial (brută, altele)
Suc de sfeclă și de trestie de zahăr, în stare solidă
Varză acră
Hamei (conuri și lupulină) (2)
Boabe de cacao întregi sau sfărâmate, crude sau prăjite (2)
Must de struguri parțial fermentat sau oprit din fiert, nealcoolizat (2)
Glucoză și siropul de glucoză (2)
Lactoză și siropul de lactoză (2)
Albumine (inclusiv concentratele din două sau mai multe proteine din zer, care conțin în greutate mai mult de 80 % de proteine din zer, calculate pe materie uscată), albuminați și alți derivați ai
albuminei (2)
Porumb zaharat, nefiert sau fiert în apă sau abur, congelat (2)
Porumb zaharat, conservat provizoriu (de exemplu prin gazare cu gaz bioxid de sulf, în saramură, în apă sulfurată sau în alte soluții care să asigure provizoriu conservarea sa), dar impropriu
consumului în această stare (2)
Margarină (2)
Dulciuri fără cacao (inclusiv ciocolata albă), cu excepția extractelor de lemn dulce cu conținut de zaharoză mai mare de 10
%, fără adaos de alte materii (2)
458
Ciocolată și alte preparate alimentare cu conținut de cacao (2)
Paste alimentare, fie fierte sau umplute, spaghete, macaroane, tăiței, lasagna, gnochi, ravioli, cannelloni, cu excepția pastelor
alimentare umplute (2)
Produse pe bază de cereale obținute prin suflare sau prăjire (spre exemplu: corn flakes); cereale (altele decât porumb) boabe sau sub formă de fulgi sau de alte cereale prelucrate (cu excepția făinii și
grișului) (2)
Produse de panificație, de patiserie sau de biscuiți, cu sau fără adaos de cacao; hostii, capsule goale de modele utilizate pentru medicamente, pâini preambalate, foi de paste uscate din făină,
amidon sau feculă și produse similare (2)
Porumb zaharat (Zea mays var. saccharata) preparat sau conservat
în oțet sau acid acetic (2)
Ape, inclusiv ape minerale și ape gazoase, cu adaos de zahăr sau alți îndulcitori și alte băuturi nealcoolice, cu excepția sucurilor de fructe sau de legume de la nr. 2009, care nu conțin produsele de la
nr. 0401 la 0404 sau grăsimi obținute din produsele de la nr. 0401 la 0404 (2)
Preparate pe bază de cafea (2)
Preparate pe bază de ceai sau maté (2)
Inlocuitori prăjiți de cafea, cu excepția cicorii prăjite (2)
Drojdii de panificație, uscate sau nu (2)
3.
Ciuperci de cultură
(*)
Comercializare la locul de producție
Semestrial pentru fiecare producător din fiecare județ
Unități de prelucrare
și procesare
Semestrial de la fiecare unitate pentru produsele
provenite din producția internă
Unități de comerț cu amănuntul (supermarket/ hipermarket, magazine
specializate)
Trimestrial maximum 3 probe din fiecare județ, pentru produsele provenite din producția internă
459
4.
Ciuperci proaspete sau refrigerate, altele decât ciupercile de cultură (1)
(NC 0709 51, 0709 59)
Posturi de inspecție la frontieră
Depozite de destinație
(**)
Orice transport provenit din țări terțe 3
care conține mai mult de 10 kg de produs proaspăt sau echivalentul este supus prelevării de probe
Depozite de destinație
Trimestrial de la maximum 3 probe din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul
intracomunitar
Unități de prelucrare
și procesare
Semestrial de la fiecare unitate
Ciuperci congelate (nefierte sau fierte în apă sau aburi), altele
decât ciupercile de cultură (1)
(NC 0710 80 69)
Ciuperci conservate provizoriu (de exemplu cu ajutorul gazului sulfuros sau în apă sărată, sulfurate sau cu adaos de alte substanțe pentru conservare provizorie), dar improprii consumului în această stare, altele decât ciupercile de cultură (1)
(NC 0711 90 60,
0711 59 00)
Ciuperci uscate, fie tăiate în bucăți sau felii fie mărunțite zdrobite sau pulverizate, dar nepreparate în alt mod, altele decât ciupercile
de cultură (1)
(NC 0712 30 00)
Ciuperci, preparate sau conservate în oțet sau acid acetic, altele
decât ciupercile de cultură (1)
(NC 2001 90 50)
Ciuperci, preparate sau conservate altfel decât în oțet sau acid acetic, altele decât ciupercile de cultură (1)
(NC 2003 10 80)
460
Notă:
(*) Se referă la produsele provenite din producția internă pentru care se aplică nivelurile maxime admise prevăzute în Ordinul ministrului sănătății publice, președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor și președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 1805/286/314/2006;
(**) Depozit de destinație – Locul de destinație al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală. Prelevarea la primul import se face la depozitul de destinație numai în cazul în care importul se derulează pe raza județului unde este localizat depozitul.
(1)
Produse pentru care se aplică prevederile Regulamentului Consiliului nr. 733/2008/CE privind condițiile de import al produselor agricole originare din țările terțe în urma accidentului produs la centrala nucleară de la Cernobâl, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 201 din 30 iulie 2008, ale Regulamentului Comisiei nr. 1609/2000/CE de stabilire a unei liste de produse excluse din domeniul de aplicare al Regulamentului Consiliului nr. 737/1990/CEE privind condițiile de import pentru produsele agricole provenite din țări terțe în urma accidentului survenit la centrala nucleară de la Cernobîl, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 185 din 25 iulie 2000 și ale Regulamentului Comisiei nr. 1635/2006 de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului Consiliului nr. 737/90/CEE privind condițiile de import al produselor agricole originare din țările terțe în urma accidentului produs la centrala nucleară de la Cernobâl, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 306 din 7 noiembrie 2006;
(2)
Produse originare din țările terțe prevăzute în: anexa I la Tratatul de instituire a Comunității Economice Europene, Regulamentul Consiliului nr. 1667/2006/CE privind glucoza și lactoza, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 312 din 11 noiembrie 2006, Regulamentul Consiliului nr. 2783/1975/CEE privind regimul comun de comercializare a ovalbuminei și a lactalbuminei, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 282 din 1 noiembrie 1975, cu amendamentele ulterioare, și în Regulamentul Consiliului nr. 3448/1993/CE de stabilire a regimului comercial aplicabil anumitor mărfuri rezultate din transformarea produselor agricole, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 318 din 20 decembrie 1993, cu amendamentele ulterioare;
(3)
Țările terțe sunt: Albania, Fosta Republică Iugoslavă a Macedoniei, Belarus, Bosnia și Herțegovina, Croația, Liechtenstein, Moldova, Muntenegru, Norvegia, Rusia, Serbia, Elveția, Turcia, Ucraina.
Precizări tehnice:
a)
analizele se efectuează în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
b)
prelevarea de probe se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentelor/serviciilor de siguranța alimentelor/standarde, mărci și calitatea alimentelor precum și inspectorii Autorității Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din Posturile de Inspecție la Frontieră;
c)
în cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare se prelevează probe și pentru următoarele loturi ce provin din import comerț intracomunitar sau producție autohtonă cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise;
d)
în cazul în care în urma inspecției se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program.
G. DETERMINAREA TRATĂRII CU RADIAȚII IONIZANTE
461
A PRODUSELOR ALIMENTARE ȘI A INGREDIENTELOR ALIMENTARE DE ORIGINE NONANIMALĂ
Nr. Crt.
Produs controlat
Locul de prelevare
Frecvența recoltării probelor
1
2
3
4
1.
Condimente
Posturi de inspecție la frontieră
Depozitele de destinație
(*)
La primul import /transport al fiecărui furnizor, din
fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate pentru fiecare țară de
origine, la produsele care nu reprezintă primul import
2.
Plante aromatice
Posturi de inspecție la frontieră Depozitele de destinație
(*)
La primul import /transport al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate pentru fiecare țară de
origine, la produsele care nu reprezintă primul import
3.
Ingrediente vegetale uscate
Posturi de inspecție la frontieră Depozitele de destinație
(*)
La primul import /transport al fiecărui furnizor, din fiecare țară de origine
Depozite de destinație
O dată pe an de la fiecare unitate pentru fiecare țară de
origine, la produsele care nu reprezintă primul import
462
Notă:
(*)
Depozit de destinație – Locul de destinație al produselor provenind din import, astfel cum este declarat în Documentul de intrare al produselor de origine nonanimală; prelevarea la primul import se face la depozitul de destinațe numai în cazul în care importul se derulează pe raza județului unde este localizat depozitul.
Precizări tehnice:
a)
prelevarea de probe se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor și inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră;
b)
analizele se efectuează în laboratoare specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
c)
dozele maxime admise pentru produsele din tabelul de mai sus trebuie să fie în conformitate cu prevederile Ordinului ministrului sănătății și familiei, ministrului agriculturii alimentației și pădurilor și al președintelui Comisiei Naționale pentru Controlul Activităților Nucleare nr. 855/2001/98/90/2002 pentru aprobarea Normelor privind alimentele și ingredientele alimentare tratate cu radiații ionizante, publicat in Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 281 din 25 aprilie 2002, și Ordinul ministrului sănătății publice nr. 870/2006 privind aprobarea Listei cu alimentele și ingredientele alimentare și dozele maxime la care acestea pot fi tratate cu radiații ionizante, în vederea autorizării introducerii lor pe piață, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 632 din 21 iulie 2006;
e)
în cazul unor rezultate de laborator necorespunzătoare se prelevează probe și pentru următoarele loturi ce provin din import cu origine comună cu cea a lotului necorespunzător, până la obținerea de rezultate care se încadrează în limitele legale admise;
f)
în cazul în care în urma inspecției se constată o neregulă sau există o suspiciune care necesită investigații de laborator se prelevează probe pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă în care se precizează motivația recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program.
H. DETERMINAREA PREZENȚEI ULEIULUI MINERAL ÎN ULEIUL DE FLOAREA SOARELUI
Produs controlat
Locul de prelevare
Frecvența de prelevare
Ulei de floarea-soarelui, încadrat la codurile NC 1512 11 91 sau 1512
19 90 10, originar sau expediat din Ucraina
Posturi de inspecție la frontieră
Începând din trimestrul IV pentru fiecare transport de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina
Precizări tehnice:
a)
prelevarea de probe se realizează de către inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră;
b)
analizele se efectuează în laboratorul sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor București;
c)
transporturile de ulei de floarea-soarelui originar sau expediat din Ucraina care nu sunt în conformitate cu prevederile Deciziei Comisiei nr. 433/2008/CE de impunere a unor condiții speciale de reglementare a importurilor de ulei de floarea - soarelui originar sau expediat din Ucraina, ca urmare a riscului de contaminare cu ulei mineral, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 151 din 11 iunie 2008, nu sunt introduse pe piață în vederea folosirii acestuia ca hrană pentru animale sau în alimente.
I.
DETERMINAREA MELAMINEI DIN
PRODUSE CARE CONȚIN LAPTE SAU PRODUSE DIN LAPTE
Nr. Crt.
Produs controlat
Locul de prelevare
Frecvența de prelevare
1
2
3
4
1.
Produse compuse care conțin lapte
Posturi de inspecție la frontieră
Toate transporturile de produse compuse care conțin lapte, originare sau expediate din China
Depozite alimentare Supermarket/
hipermarket
Trimestrial de la maximum 5 unități din fiecare județ, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar și import
Unități de producție
O dată pe trimestru pentru fiecare unitate
2.
Produse alimentare cu un conținut ridicat de proteine
Posturi de inspecție la frontieră
Toate transporturile de produse alimentare cu un conținut ridicat de proteine originare sau expediate din China
Depozitele alimentar Supermarket/
hipermarket
O dată pe lună din fiecare unitate, pentru produsele provenite din comerțul intracomunitar și import
Unități de producție
O dată pe trimestru pentru fiecare unitate
Precizări tehnice:
463
a)
prelevarea de probe se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene respectiv a municipiului București, din cadrul compartimentului/serviciului de siguranța alimentelor și inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră;
464
b)
analizele se efectuează în laboratoarele specializate, desemnate de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
c)
nivelurile maxime admise de melamină în produse alimentare trebuie să fie în conformitate cu Decizia Comisiei nr. 798/2008/CE de impunere a unor condiții speciale de reglementare a importurilor de produse care conțin lapte sau produse din lapte originare sau expediate din China și de abrogare a Deciziei Comisiei 2008/757/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 273 din 15 octombrie 2008.
J. SUPRAVEGHEREA ȘI CONTROLUL ALIMENTELOR ȘI FURAJELOR MODIFICATE GENETIC
1.
Produse constând în, care conțin sau sunt obținute din soia
Nr. Crt.
Unitatea
Modalitate de supraveghere și control
Prin inspectie
Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator
Frecvența
Frecvența recoltării probelor
1.
2.
3.
4.
1.
Depozite de soia (intermediari)
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine și o dată pe trimestru pentru fiecare depozit
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine, declarat a fi liber de organisme modificate genetic și o dată pe trimestru pentru depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic
2.
Fabrici de nutrețuri combinate
La produsele provenite din primul import
pentru fiecare țară de origine și o data pe trimestru pentru fiecare fabrică
( * )
O dată pe trimestru prin recoltare de probe din depozitele
de materii prime provenite din import pe bază de soia, declarate a fi libere de organisme modificate genetic
3.
Unități de fabricare a uleiului din soia
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine și o dată pe trimestru pentru fiecare fabrică
( * )
O dată pe trimestru pentru fiecare fabrică, prin recoltare de probe (materii prime) provenite din import din depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic
4.
Unități de procesare soia, pentru obținerea de alimente, altele decât cele pentru producția de ulei (fabrici de procesare carne care utilizează produse din soia, fabrici de produse
zaharoase, biscuiți)
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine și o data pe trimestru pentru fiecare fabrică
( * )
Se prelevează probe, conform unui program trimestrial, din depozitele de materii prime provenite din import declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximum 5 unitați / trimestru din fiecare județ
5.
Unități de comercializare a soiei/produselor care conțin, sunt constituite sau sunt derivate din soia
O dată pe an pentru fiecare unitate
( * )
Se prelevează probe, conform unui program trimestrial, din depozitele alimentare ale unităților de comercializare, de la maximum 5 unități declarate a fi libere de organisme
modificate genetic/trimestru din fiecare județ
2.
Produse constând în, care conțin sau sunt obținute din porumb
Nr. Crt.
Unitatea
Modalitate de supraveghere și control
Prin inspecție
Prin recoltarea de probe pentru examene de laborator
Frecvența
Frecvența recoltării probelor
1.
2.
3.
4.
1.
Depozite de porumb (intermediari)
La produsele provenite din primul import
pentru fiecare țară de origine și o dată pe trimestru pentru fiecare depozit
( * )
O dată pe trimestru pentru depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic
2.
Unități de nutrețuri combinate
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine și o data pe
trimestru pentru fiecare fabrică
( * )
O dată pe trimestru prin recoltare de probe din depozitele de materii prime pe bază de porumb declarate a fi libere de
organisme modificate genetic
3.
Unități de ulei din germeni de porumb
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine și o data pe trimestru pentru fiecare fabrică
( * )
O dată pe trimestru pentru fiecare fabrică, prin recoltare de probe (materii prime) din depozitele declarate a fi libere de organisme modificate genetic
4.
Unități de procesare porumb, pentru obținerea de alimente, altele decât cele pentru producția de ulei (mori, fabrici de produse zaharoase,
biscuiți, fulgi de porumb)
La produsele provenite din primul import pentru fiecare țară de origine și o dată pe trimestru pentru fiecare fabrică
( * )
Se prelevează probe, conform unui program trimestrial, din depozitele de materii prime declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la maximumum 5 unități /trimestru din fiecare județ
5.
Unități de comercializare a porumbului/produselor care conțin, sunt constituite sau sunt derivate
din porumb
O dată pe an pentru fiecare unitate
( * )
Se prelevează probe, conform unui program trimestrial, din depozitele alimentare ale unitatilor de comercializare, declarate a fi libere de organisme modificate genetic, de la
maximumum 5 unități/trimestru din fiecare județ
465
3.
Produse constând în, care conțin sau sunt obținute din orez
Unitatea
Modalitate de supraveghere și control - prin inspecție
Frecvența
Puncte de inspecție la frontieră
La toate importurile de produse originare din SUA, conform Deciziei Comisiei Europene nr. 601/2006/CE, cu amendamentele ulterioare, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 244 din 7 septembrie 2006
( ** ) .
La toate importurile de produse originare din China, conform Deciziei Comisiei Europene nr. 289/2008/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 96 din 9 aprilie 2008
( ** ) .
466
Notă:
( * )
Se referă la verificarea documentelor necesare asigurării trasabilității;
( ** )
Controlul se efectuează conform procedurii transmise către toate posturile de inspecție la frontieră.
Precizări tehnice:
a)
analizele pentru identificarea și cuantificarea alimentelor și furajelor care conțin soia modificată genetic și porumb modificat genetic se efectuează la Institutul de Diagnostic si Sănătate Animală – Unitatea de Biologie Moleculară și Organisme Modificate Genetic, iar Laboratoarele de Biologie Moleculară ale direcțiilor sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor din județele Arad, Brașov, Brăila, Călărași, Constanța, Iași, Satu Mare, Sălaj, Suceava și Tulcea efectuează, alături de Institutul de Diagnostic si Sănătate Animală, analizele probelor de soia pentru identificarea organismelor modificate genetic;
b)
prelevarea de probe se realizează de către inspectorii desemnați ai direcției sanitar - veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv ai municipiului București, din cadrul compartimentului standarde, mărci și calitatea alimentelor și compartimentului de furaje și inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din posturile de inspecție la frontieră, în conformitate cu prevederile Recomandarea Comisiei nr. 787/2004 privind liniile directoare pentru prelevarea de probe și detecția organismelor modificate genetic și a materialului produs din organisme genetic ca sau în produse în contextul Regulamentului nr. 1830/2003/CE, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene nr. L 348 din 24 noiembrie 2004 ,
și ale Ghidului privind inspecția și prelevarea de probe pentru alimentele și furajele care conțin sau pot conține organisme modificate genetic, elaborat de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor;
c)
acțiunile de inspecție și prelevare de probe, dacă este cazul, la primul import de produse din fiecare țară de origine se realizează după primirea notificărilor din partea posturilor de inspecție la frontieră, în conformitate cu procedurile stabilite de Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 145/2007 privind aprobarea Normei pentru siguranța alimentelor care stabilește condițiile în care se derulează operațiunile de import-export și comerț intracomunitar de produse alimentare de origine nonanimală supuse supravegherii și controlului pentru siguranța alimentelor, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 440 din 29 iunie 2007, cu modificările și completările ulterioare;
d)
în cazul în care, în urma inspecției, se suspicionează sau se constată o neregulă care necesită investigații de laborator, se prelevează probe de soia și porumb pentru efectuarea analizelor de laborator; probele recoltate în aceste condiții sunt însoțite de o notă justificativă cu precizarea motivației recoltării acestora în afara frecvenței stabilite prin prezentul program.
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.